الوسم: القهوة

دبي – قهوة ورلد

عادت أسهم لاكين كوفي إلى دائرة اهتمام المستثمرين بعد تعافٍ ملحوظ، ما دفع الأسواق إلى إعادة تقييم ما إذا كان السهم لا يزال يحمل فرص صعود إضافية بعد فترة من التقلبات.

أغلق السهم عند 33.79 دولارًا في 17 أبريل 2026، مع أداء متباين على المدى القصير. فقد ارتفع بنسبة 4.4% خلال الأسبوع الماضي، وظل شبه مستقر خلال شهر (-0.4%)، بينما تراجع بنسبة 4.6% منذ بداية العام. في المقابل، تبدو الصورة أقوى على المدى الأطول، مع مكاسب بلغت 10.6% خلال عام واحد و38.4% خلال ثلاث سنوات.

وجاء هذا التعافي بعد ضغوط سابقة مرتبطة بهوامش الربحية واشتداد المنافسة في سوق القهوة سريع النمو في الصين، ما أعاد تسليط الضوء على تقييم السهم.

• مؤشرات التقييم تشير إلى خصم

تشير تحليلات شركة تحليل مالي إلى أن السهم قد لا يزال يتداول دون قيمته العادلة. إذ يقدّر نموذج التدفقات النقدية المخصومة القيمة الجوهرية بنحو 52.14 دولارًا للسهم، ما يعني وجود فجوة تقارب 35.2% مقارنة بالسعر الحالي.

كما أن مضاعف الربحية البالغ 20.68 مرة يقل عن متوسط القطاع وكذلك عن المستوى العادل المقدر، ما يعزز الرأي القائل بأن السهم قد يكون مقوّمًا بأقل من قيمته وفق المقاييس التقليدية.

• نمو قوي وتوسع سريع

تعكس النتائج المالية الأخيرة استمرار الزخم التشغيلي للشركة. فقد سجلت إيرادات عام 2025 نحو 49.29 مليار يوان، بزيادة 43% على أساس سنوي، مدفوعة بالتوسع الكبير في عدد المتاجر وارتفاع الطلب.

وأضافت الشركة أكثر من 8700 متجر جديد، ليتجاوز إجمالي عدد الفروع 31000 موقع، فيما ارتفع متوسط عدد العملاء النشطين شهريًا إلى 94.2 مليون، بزيادة 31%.

• ضغوط على الهوامش ومنافسة متصاعدة

رغم قوة الإيرادات، لا تزال الهوامش تحت الضغط نتيجة ارتفاع التكاليف وزيادة العروض الترويجية، حيث بلغت هوامش التشغيل نحو 10.3%.

وتشتد المنافسة مع توسع ستاربكس في السوق الصينية، إلى جانب دخول لاعبين محليين وسلاسل مشروبات أخرى تستهدف الشريحة نفسها من المستهلكين.

• النظرة المستقبلية

يتركز الجدل الحالي حول قدرة لاكين كوفي على الحفاظ على وتيرة النمو مع تحسين الربحية. وبينما تشير نماذج التقييم إلى احتمالات صعود، فإن تحقيق ذلك يعتمد على كفاءة التنفيذ في بيئة أكثر تنافسية وحساسية للتكاليف.

ويبقى السؤال المطروح أمام المستثمرين: هل لا يزال السهم فرصة نمو مقومة بأقل من قيمتها، أم أنه يدخل مرحلة أكثر تحديًا في مسار توسعه؟

دبي – قهوة ورلد

تدفع لائحة الاتحاد الأوروبي لمكافحة إزالة الغابات نحو إحداث تغييرات في سلوك الشركات داخل أوروبا، إلا أن قطاع القهوة لا يزال من بين الأضعف أداءً في المؤشرات الرئيسية المرتبطة بمخاطر إزالة الغابات، وذلك وفقاً لنسخة عام 2026 من تقرير «فورست 500» الصادر عن منظمة «غلوبال كانوبي» البيئية ومقرها المملكة المتحدة.

وفي عامه الثاني عشر، يقوم تقييم «فورست 500» السنوي بترتيب 500 شركة تمتلك أكبر تأثير على تسع سلع مرتبطة بمخاطر الغابات: لحوم الأبقار، الكاكاو، القهوة، الجلود، زيت النخيل، اللب والورق، المطاط، فول الصويا، والأخشاب، وذلك استناداً فقط إلى المعلومات المتاحة علناً على مواقع الشركات.

وأعربت «غلوبال كانوبي» عن معارضتها لأي تأجيلات أو تبسيطات إضافية في تطبيق اللائحة. ويحظى برنامج «فورست 500» بدعم من «كلايمت آرك» والوكالة النرويجية للتعاون الإنمائي.

وجاء في الملخص التنفيذي للتقرير: «رغم تحقيق بعض النجاحات، تُظهر بيانات هذا العام أن المعركة ضد إزالة الغابات لا تزال تُخسر بشكل غير ضروري. كان عام 2025 محور أهداف شركات بارزة لإنهاء إزالة الغابات، إلا أن هذه الأهداف لم تتحقق. وكما في السنوات السابقة، لا تزال قلة من الشركات تتحرك بالسرعة المطلوبة».

تقدم محدود عبر القطاعات

أشارت 68 شركة فقط من أصل 500 (14 %) إلى اللائحة في إفصاحاتها العلنية المتعلقة بإزالة الغابات. كما أظهرت آليات التتبع تحسناً عبر ثماني من أصل تسع سلع. ومع ذلك، وصف التقرير اللائحة بأنها وصلت «بشكل متأخر ومخفف» بعد قرار الاتحاد الأوروبي تأجيل تطبيقها إلى 30 ديسمبر 2026 بالنسبة للمشغلين والتجار الكبار والمتوسطين، و30 يونيو 2027 بالنسبة للمشغلين الصغار ومتناهِي الصغر.

وتهدف اللائحة، التي تم اعتمادها في عام 2023 وكان من المقرر تطبيقها في أواخر 2024، إلى منع دخول المنتجات المرتبطة بإزالة الغابات إلى سلاسل التوريد الأوروبية.

نتائج متباينة لقطاع القهوة

سجل قطاع القهوة أداءً متبايناً، حيث ارتفعت نسبة الشركات المدرجة في «فورست 500» التي لديها التزام علني بخلو القهوة من إزالة الغابات إلى 47 % في عام 2025، مقارنة بـ44 % في العام السابق. كما تحسن الإفصاح عن أنظمة التتبع ليصل إلى 18 % بعد أن كان 14 %.

لكن في أحد أهم مؤشرات التقرير، وهو نسبة الشركات التي تعلن أن أكثر من نصف كميات القهوة لديها خالية من إزالة الغابات وتغيير استخدام الأراضي، جاء قطاع القهوة بالقرب من أدنى الترتيب بين السلع التسع بنسبة 5 % فقط، مقارنة بـ7 % في 2024. ولم يسجل أداءً أضعف سوى قطاع الجلود بنسبة 1 %.

منهجية التقييم وتصنيف الشركات

تحصل كل شركة على درجة مئوية، حيث يتم تخصيص 25 % لقوة الالتزامات، و75 % للتنفيذ والإفصاح والتحقق.

ويصنف التقرير الشركات إلى ثلاث فئات:

• القادة: شركات لديها التزامات قوية عبر جميع السلع ذات الصلة، مع تنفيذ يتفوق بشكل واضح على أقرانها.
• الأغلبية المتأخرة: شركات تُظهر نية لمعالجة إزالة الغابات، لكن التزاماتها جزئية وتنفيذها ضعيف.
• المتأخرون: شركات لا تمتلك أي التزامات تتعلق بإزالة الغابات أو منع تحويل الأراضي.

كما يحدد التقرير 14 شركة تراجعت عن التزاماتها، و24 شركة مصنفة ضمن «المتأخرين المستمرين» لعدم نشرها أي التزام منذ عام 2014.

أبرز شركات القهوة

من بين الشركات المرتبطة بالقهوة، كانت «نستله» الوحيدة المصنفة ضمن فئة القادة، حيث سجلت 71 %. وأفصحت الشركة أن ما لا يقل عن 80 % من كميات أعمالها في لحوم الأبقار والقهوة وزيت النخيل واللب والورق وفول الصويا كانت خالية من إزالة الغابات وتغيير استخدام الأراضي في عام 2025.

في المقابل، ظهرت الشركة الإيطالية «فين لاف» ضمن فئة المتأخرين بدرجة 23 %. كما أُدرجت شركة «ثانغ لوي للقهوة المساهمة» الفيتنامية ضمن قائمة الشركات التي تراجعت عن التزاماتها.

وتقع عدة شركات تحميص وشراء كبرى ضمن فئة الأغلبية المتأخرة، منها «ستاربكس» (36 %)، و«جي دي إي بيتس» (41 %)، و«كيوريغ دكتور بيبر» (26 %)، و«جي إم سموكر» (14 %). أما على صعيد التجارة، فتشمل النتائج «لويس دريفوس» (65 %)، و«نيومان كافيهه غروب» (45 %)، و«إيكوم أغرو إندستريال» (38 %)، و«سوكافينا» (36 %).

تنبيه مهم

يغطي تقرير «فورست 500» جزءاً فقط من صناعة القهوة العالمية، ويعتمد حصرياً على ما تفصح عنه الشركات على مواقعها الإلكترونية، دون التحقق الميداني من الأداء الفعلي.

أمستردام – طارق الشميري

انطلقت في العاصمة الهولندية أمستردام فعاليات مهرجان القهوة 2026، وسط حضور لافت من الزوار والمتخصصين في قطاع القهوة، ومشاركة واسعة من شركات دولية وجهات عاملة في الصناعة، في حدث يؤكد استمرار مكانة المهرجان كأحد أبرز المنصات الأوروبية المتخصصة في هذا القطاع.

ويقام مهرجان أمستردام للقهوة 2026 خلال الفترة من 16 إلى 18 أبريل 2026 في قاعة إن دي إس إم لوس بمنطقة ساحة إن دي إس إم 85 في أمستردام، حيث يمتد الحدث على مدى ثلاثة أيام من الأنشطة المتخصصة في القهوة المختصة، والعروض الحية للتحميص، وورش العمل، إلى جانب فعاليات ترفيهية تشمل الموسيقى والمشروبات والكوكتيلات، وفق ما تشير إليه بيانات الفعالية الرسمية.

ويقدم المهرجان برنامجاً متنوعاً يجمع بين التجربة التذوقية والتعليمية، حيث يضم جلسات تذوق للقهوة المختصة، وورش عمل موجهة لمحترفي إعداد القهوة، إضافة إلى فعاليات تفاعلية تشمل مفاهيم مثل قرية المحمصين، والعرض الحي لفن الرسم على القهوة بالحليب، وتجارب التذوق، إلى جانب عروض موسيقية وأنشطة مصاحبة.

وبحسب قوائم الفعاليات في أمستردام، تبدأ أسعار التذاكر من نحو 12 يورو، ما يجعل الحدث متاحاً لشريحة واسعة من الزوار، سواء من المتخصصين أو المهتمين بعالم القهوة.

وشهدت النسخة الحالية من المهرجان حضوراً جماهيرياً وتجارياً ملحوظاً، حيث امتد المعرض على مساحة كبيرة خُصصت لاستعراض أحدث ما توصلت إليه صناعة القهوة من معدات وتقنيات، شملت ماكينات التحضير، وأنظمة التحميص، والحلول الرقمية المرتبطة بسلسلة الإنتاج والاستهلاك.

ويبرز في دورة هذا العام التوجه المتزايد نحو التقنيات الحديثة، إذ تعرض عدد من الشركات حلولاً تعتمد على الذكاء الاصطناعي في تحسين تجربة إعداد القهوة، من خلال أنظمة تفاعلية قادرة على قراءة تفضيلات المستخدم وتقديم توصيات مخصصة، إلى جانب معدات توفر تحكماً دقيقاً في درجات التحميص والاستخلاص.

كما يتضمن البرنامج سلسلة من ورش العمل التدريبية الموجهة للباريستا ومحترفي القهوة، إضافة إلى جلسات تذوق احترافية ومسابقات مباشرة، تتيح للزوار فرصة التعرف على أحدث أساليب التحضير وتطوير المهارات العملية في هذا المجال.

ويشهد المهرجان كذلك حضوراً لجهات دولية ومؤسسات متخصصة في قطاع القهوة، إلى جانب شركات من أسواق أوروبية وعالمية مختلفة، ما يعكس تنامي البعد الدولي للصناعة، سواء من حيث التجارة أو تبادل الخبرات والمعرفة.

ومن الناحية الاقتصادية، يسهم الحدث في تنشيط الحركة السياحية والتجارية في مدينة أمستردام، مع توافد الزوار من داخل هولندا وخارجها، ويشكّل منصة مهمة لعقد اللقاءات المهنية واستكشاف فرص الشراكات بين العاملين في قطاع القهوة.

ويعكس مهرجان أمستردام للقهوة في نسخته لعام 2026 استمرار التحول نحو الابتكار والاستدامة في الصناعة، في ظل سعي الشركات إلى تطوير حلول تجمع بين الجودة والكفاءة، وتواكب تطلعات الأسواق العالمية المتنامية.

ويواصل المهرجان ترسيخ موقعه كمنصة تجمع بين البعد المهني والتجاري والثقافي، في صناعة تشهد تطوراً متسارعاً وتوسعاً في أدواتها وأسواقها على مستوى العالم.

أليسو فييخو، كاليفورنيا  — قهوة ورلد

أعلن معهد جودة القهوة عن تكريم مدرب العام خلال حفل غداء أقيم بمناسبة الذكرى الثلاثين لتأسيسه في سان دييغو. وقد تم اختيار خافيير أويوس غارسيا من كولومبيا كفائز بجائزة عام 2026.

قال المدير التنفيذي للمعهد مايكل شيريدان: «يُعدّ المدربون الأبطال غير المعلن عنهم في عمل معهد جودة القهوة، وهم من يمكّنون منظمتنا الصغيرة من إحداث تأثير كبير. نحن نطوّر المناهج، ونستقطب وندرب ونُعتمد نخبة من المتخصصين في القهوة لتقديمها. وحتى ضمن هذه المجموعة المتميزة من المدربين، برز خافيير بشكل واضح خلال العام الماضي».

كرّس أويوس غارسيا جزءاً كبيراً من حياته للتعليم، حيث يعمل كمهندس زراعي وأستاذ جامعي. بدأ عمله كمدرب معتمد لدى المعهد في عام 2019. ومنذ ذلك الحين، قام بتدريب أكثر من 1000 طالب، مساهماً بشكل كبير في تطوير متخصصي القهوة في كولومبيا في مجالات متعددة، خاصة معالجة ما بعد الحصاد. وإلى جانب عمله التعليمي، يشغل منصب الرئيس التنفيذي لمتنزه الابتكار التكنولوجي للقهوة (TECNiCAFE)، وهو مركز تدريبي رائد يقع في إقليم كاوكا بكولومبيا.

قال أويوس غارسيا: «ما أقدّره أكثر هو القدرة على مشاركة ما أعرفه مع من يحتاج إليه. من المدهش كيف يمكنك التأثير في حياة الناس من خلال مشاركة المعرفة وأفضل الممارسات والخبرة والفهم التقني. التغيير حقيقي. آمل أن أواصل توسيع هذا التأثير خارج كولومبيا. هذا العام سأبدأ التدريس في بيرو وتايلاند، وهي تجارب تثير حماسي».

ومن أبرز إنجازاته في عام 2025 التزامه بتقديم تدريب لأربعمائة امرأة من كاوكا في ممارسات التخمير التي تعزز جودة وثبات معالجة القهوة. وتنتمي المشاركات إلى شبكة “إنتر أميغاس”، ويمثلن منظمات زراعية مختلفة في المنطقة. وقد حصلت كل مشاركة على منحة دراسية من الصندوق العالمي للقهوة التابع للمعهد، إضافة إلى شهادة من معهد جودة القهوة بعد إتمام البرنامج.

قالت يمارا مارتينيز أغوديلو، مديرة برامج ما بعد الحصاد في المعهد: «يشرفنا تكريم خافيير أويوس غارسيا لما يحمله من شغف وتفانٍ في عمله، سواء داخل المعهد أو طوال مسيرته المهنية. هذا التكريم يعكس مسيرته وانضباطه والتزامه بالتعليم ونقل المعرفة والإرشاد. خافيير يقود من خلال التعليم، وهو ليس مجرد عمل يقوم به، بل هو تعبير حقيقي عن شخصيته. إنه لشرف لنا الاحتفاء بمدربينا المتميزين، وخاصة خافيير».

من خلال عمله في تعليم معالجة ما بعد الحصاد، لم يساهم أويوس غارسيا فقط في تطوير مهارات العاملين في القهوة، بل أعاد الثقة، وفتح فرصاً جديدة، وغيّر حياة الكثيرين. ولا ينعكس تأثيره فقط في جودة القهوة، بل في الأشخاص الذين يقفون خلفها.

• عن معهد جودة القهوة

معهد جودة القهوة هو منظمة غير ربحية تعمل عالمياً على تحسين جودة القهوة وتحسين حياة المنتجين. وعلى مدار ثلاثين عاماً، قام بتدريب العاملين في إنتاج ومعالجة القهوة في أكثر من ثلاثين دولة منتجة حول العالم.

دبي – قهوة ورلد

بالنسبة للإعلامي والكاتب راشد عبد الرزاق دبدوب، لا يعد شرب القهوة مجرد عادة يومية، بل هو طقس ذهني يرافق رحلته الإبداعية في عالم التواصل الاستراتيجي. فمنذ انطلاقة مسيرته المهنية من دبي عام 2001، وصولاً إلى المساهمة في قيادة الأقسام الاقتصادية وبناء المحتوى الإعلامي لفعاليات كبرى مثل إكسبو 2020 دبي، ظلت القهوة هي “المحرك الصامت” الذي يساعده على تحويل الرؤى المعقدة إلى قصص ملهمة وسرديات مؤثرة.

• من ضفاف “العاصي” إلى شواطئ دبي

وفي قلب هذه المسيرة، تبرز مدينة حمص، مسقط رأسه ومنبع إلهامه الأول. فرغم سنوات الاغتراب والنجاح في دبي، لا يزال راشد يحمل في وجدانه عشقاً استثنائياً لهذه المدينة العريقة بمآذنها، ومشايخها، وحكايات أهلها التي لا تنتهي. يرى راشد أن “حمص” ليست مجرد جغرافيا، بل هي مدرسة في الصبر، والفكاهة، والقدرة على تبسيط وتيسير الأمور؛ ومنها استمد شغفه بتوثيق الذاكرة وحبه للغة العربية التي صقلها بين أزقتها، لتصبح اليوم أداته الأقوى في مخاطبة العالم من منابر دولية.

• الجناح الوطني في البندقية: جسر الإمارات إلى قلب الفن العالمي

ينخرط راشد دبدوب اليوم في صياغة السردية الإعلامية لـ الجناح الوطني لدولة الإمارات في بينالي البندقية، ويسخر خبرته لتقديم استشارات متخصصة في مجال الاتصالات العربية، ودعم أنشطة التواصل الاستراتيجي باللغة العربية لضمان وصول الرسالة الثقافية للدولة بدقة وتأثير. تعد هذه المنصة واحدة من أبرز المبادرات الثقافية العالمية للدولة، حيث تتجلى أهميتها في كونها جسراً يربط المبدعين الإماراتيين بأرقى المحافل الفنية الدولية، مقدمةً سرديات بصرية وفلسفية تعكس عمق التجربة الإنسانية في دولة الإمارات. ويحظى الجناح بدعم ورعاية مستمرة من وزارة الثقافة في دولة الإمارات العربية المتحدة، بينما تتولى مؤسسة سلامة بنت حمدان آل نهيان مهام المفوض الرسمي له، مما يعكس تضافر الجهود المؤسسية لإبراز الهوية الوطنية الثقافية في أرقى صورها أمام جمهور عالمي.

• طقوس التركيز.. 3 أكواب من “لافاتزا”

على أريكته المريحة، وبينما يخطط لهذه المشاريع الوطنية الكبرى، يلتزم راشد بنظام دقيق؛ حيث يشرب ما بين اثنين إلى ثلاثة أكواب من قهوة “لافاتزا” (Lavazza) يومياً قبل الظهر. هذا النوع تحديداً يمنحه الصفاء الذهني اللازم لكتابة مراسلات رفيعة المستوى وخطابات رسمية تتطلب دقة لغوية فائقة وبمعانٍ لا تحتمل التأويل، بينما يذكره عبق القهوة بجلسات الحوار الصباحية في مدينته الأم وأبيات شاعرها “ديك الجن”.

• من “البيان” إلى “البندقية”

بعد مسيرة ناجحة في صحيفة البيان لـ 12 عاماً، قاد خلالها فريقاً يضم 26 من المحررين والمترجمين، مروراً بالحدث الأروع إكسبو 2020 دبي ثم مدينة إكسبو دبي “قلب مستقبل دبي”، ينتقل راشد اليوم بخبرته إلى المحافل الدولية. وفي كل محطة، يظل فنجان القهوة هو الشاهد على ولادة الأفكار التي تربط بين ماضي الإمارات العريق، وجذور حمص الراسخة، وطموحات مستقبل مجتمع الإمارات التي نرويها في قلب مدينة البندقية التاريخية.

إن “الهمسة” الإبداعية التي يسعى راشد لترسيخها في أذهان العالم عبر خططه الإعلامية، تبدأ دائماً برائحة القهوة المختمرة، التي تحول لحظات التأمل إلى خطط عمل رصينة تضع اسم دولة الإمارات في طليعة المشهد الثقافي والاقتصادي العالمي.

دبي – قهوة ورلد

كشفت دراسة إيطالية حديثة نُشرت في 19 مارس 2026 في مجلة علمية متخصصة، عن وجود ارتباط بين استهلاك القهوة الإيطالية التقليدية وانخفاض خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني المرتبط باضطرابات التمثيل الغذائي (MASLD).

وأُجريت الدراسة من قبل باحثين في المعهد الوطني لأمراض الجهاز الهضمي في مدينة باري، حيث ركزت على نوع محدد من القهوة، وهو القهوة المحضّرة بالطريقة الإيطالية التقليدية مثل الإسبريسو والموكا، والتي تعتمد على الاستخلاص بالضغط.

ويُعد مرض MASLD من أكثر أمراض الكبد المزمنة انتشارًا عالميًا، إذ يصيب أكثر من 30% من البالغين، ويرتبط بعوامل مثل السمنة، ومقاومة الإنسولين، ومرض السكري من النوع الثاني، واضطرابات الدهون وارتفاع ضغط الدم. وقد يتطور في بعض الحالات إلى مراحل أكثر خطورة مثل التليف أو سرطان الكبد.

واعتمدت الدراسة على بيانات من مشروع بحثي طويل الأمد في جنوب إيطاليا، حيث جرى فحص 1,079 مشاركًا من مستهلكي القهوة. وتم تشخيص حالات المرض باستخدام الفحص بالموجات فوق الصوتية، فيما جرى تقييم استهلاك القهوة من خلال استبيان غذائي معتمد.

وأظهرت النتائج أنه بعد ضبط العوامل الصحية ونمط الحياة، وُجد ارتباط واضح بين زيادة استهلاك القهوة وانخفاض خطر الإصابة بالمرض. حيث انخفض الخطر بنسبة 52.1% لدى من يستهلكون كوبًا واحدًا يوميًا، و53.2% لكوبين، و55.1% لثلاثة أكواب، فيما وصلت نسبة الانخفاض إلى 59.3% لدى من يستهلكون ما بين أربعة إلى ستة أكواب يوميًا.

كما أشارت النتائج إلى أن كل كوب إضافي يوميًا يرتبط بانخفاض تقريبي في الخطر بنسبة 15.7%.

وأرجع الباحثون هذه النتائج إلى احتفاظ القهوة الإيطالية، خصوصًا غير المفلترة، بمستويات مرتفعة من مركبات حيوية مثل الأحماض الكلوروجينية والديتربينات والتريغونيلين والميلانويدينات، وهي مركبات يُعتقد أنها تلعب دورًا في تقليل الالتهابات وتحسين حساسية الإنسولين والحد من تراكم الدهون في الكبد.

ورغم هذه النتائج، أكد الباحثون أن الدراسة قائمة على الملاحظة ولا يمكنها إثبات علاقة سببية مباشرة، كما أن بيانات استهلاك القهوة اعتمدت على إفادات المشاركين.

وأشار فريق البحث إلى أن القهوة تمثل جزءًا أساسيًا من الثقافة اليومية في إيطاليا، حيث يفضل معظم السكان القهوة المحضّرة بالإسبريسو أو الموكا.

وبحسب التوصيات الصحية الأوروبية، فإن الحد الآمن لاستهلاك الكافيين للبالغين الأصحاء يصل إلى 400 ملغ يوميًا، مع ضرورة توخي الحذر لدى بعض الفئات مثل الحوامل أو الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين.

وتخلص الدراسة إلى أن استهلاك القهوة الإيطالية باعتدال قد يكون مرتبطًا بفوائد محتملة لصحة الكبد، مع الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج.