Метка: экспорт кофе

Москва — Qahwa World

Поставки бразильского кофе на российский рынок в 2025 году продемонстрировали резкий рост и впервые сделали кофе главным экспортным товаром Бразилии в Россию. Об этом заявил посол Бразилии в РФ Сержио Родригес дос Сантос, отметив, что по итогам года объем экспорта кофе увеличится примерно на 70%.

По словам дипломата, кофе занял первое место в структуре бразильского экспорта в Россию, тогда как ранее лидирующую позицию традиционно занимала соя. Существенную роль в этом сыграло не только увеличение поставок зеленого зерна, но и рост экспорта переработанного кофе.

В интервью ТАСС посол подчеркнул, что Россия закупает у Бразилии не только сырье, но и готовую кофейную продукцию, что имеет принципиальное значение для бразильской стороны. Речь идет о товарах с более высокой добавленной стоимостью, которые позволяют расширять экономическое сотрудничество и углублять торговые связи между двумя странами.

На фоне роста кофейного экспорта поставки южноамериканской сои в Россию, напротив, значительно сократились. С начала сезона их объем снизился на 63% и достиг минимального за всю историю уровня — около 150 тыс. тонн. Это изменение стало одним из факторов, позволивших кофе выйти на первое место среди бразильских товаров на российском рынке.

По итогам первых девяти месяцев 2025 года крупнейшими поставщиками кофе в Россию остаются Вьетнам, Бразилия и Индонезия. При этом лидером по объему экспорта в отчетный период стал Вьетнам, тогда как Бразилия уверенно укрепляет свои позиции за счет стремительного роста поставок.

Комментируя ситуацию на мировом кофейном рынке и рост цен, Сержио Родригес дос Сантос отметил, что Бразилия уже смогла нарастить экспорт кофе в Россию, несмотря на сложную конъюнктуру. По его словам, увеличение поставок стало результатом устойчивого спроса со стороны российского рынка.

Посол также подтвердил, что кофе является одним из ключевых сельскохозяйственных товаров, которые Бразилия заинтересована и дальше активно продвигать в Россию наряду с говядиной, мясом птицы и другими продуктами аграрного сектора. При этом бразильская сторона стремится не только к росту объемов, но и к расширению ассортимента экспортируемой кофейной продукции.

Таким образом, в 2025 году бразильский кофе не только укрепил свое присутствие в России, но и впервые стал главным экспортным товаром страны на этом рынке, оттеснив сою и подтвердив стратегическое значение кофейного направления в двусторонней торговле.

ДУБАЙ —  Qahwa World

Доходы от экспорта индийского кофе, как ожидается, превысят отметку в два миллиарда долларов к концу 2025 года благодаря высоким мировым ценам, несмотря на сокращение физических объемов поставок.

Согласно данным экспортных разрешений Совета по кофе Индии, стоимость экспорта по состоянию на 16 декабря достигла примерно 1,968 миллиарда долларов. Это на 21 процент больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, когда экспорт оценивался в 1,63 миллиарда долларов. Текущий показатель более чем вдвое превышает уровень пятилетней давности, что подчеркивает влияние ценовой конъюнктуры на мировом рынке.

При этом объемы экспорта сократились. За отчетный период было отгружено около 366 тысяч тонн кофе, тогда как годом ранее этот показатель составлял 391 тысячу тонн, что соответствует снижению примерно на шесть процентов.

По данным отраслевых источников, на которые ссылаются индийские СМИ, часть европейских покупателей переориентировалась на более доступные по цене страны происхождения, поскольку индийский кофе в течение года оставался относительно дорогим.

Несмотря на это, индийские сорта робуста и арабика продолжают продаваться с заметной премией на международных рынках. Премия на робусту категории пергамент эй би оценивается в пределах от 1000 до 1100 долларов за тонну сверх цен лондонской биржи. Робуста черри эй би торгуется с надбавкой от 400 до 450 долларов за тонну. Арабика пергамент реализуется с премией около 12–15 центов за фунт по отношению к ценам нью-йоркской биржи.

Основными направлениями экспорта индийского кофе остаются европейские страны. Италия обеспечивает около 18 процентов поставок, Германия — 11 процентов, Бельгия — 7,5 процента. Значительные объемы также направляются в Российскую Федерацию, на долю которой приходится 5,3 процента экспорта, а также в Объединенные Арабские Эмираты с показателем около 5 процентов.

Индия занимает седьмое место в мире по объему производства кофе и пятое место по экспорту, сохраняя устойчивые позиции на глобальном рынке, несмотря на изменение структуры спроса и цен.

Дубай — Qahwa World

Мировые цены на кофе во вторник продемонстрировали смешанную динамику под влиянием климатических и торговых факторов, затрагивающих ключевые страны-производители и экспортеры.

Фьючерсы на арабику с поставкой в марте показали незначительное снижение, тогда как контракты на робусту с поставкой в январе выросли, что отражает различия в ситуации с поставками двух сортов кофе.

Поддержку рынку оказали масштабные наводнения в Индонезии — одном из ведущих мировых производителей кофе. По последним данным, паводки затронули около трети плантаций арабики на севере острова Суматра в течение последних недель. При этом урожай робусты пострадал в меньшей степени, что ограничило общий ущерб для экспортного потенциала страны.

В то же время погодные условия в Бразилии частично снизили опасения относительно дефицита поставок. Согласно данным метеорологической службы, в штате Минас-Жерайс — крупнейшем регионе производства арабики — за неделю, завершившуюся 19 декабря, выпало 38,3 миллиметра осадков, что составляет около 76 процентов от среднестатистической нормы.

Несмотря на эти поддерживающие факторы, ожидания избыточного предложения продолжают оказывать давление на цены. Бразильское агентство сельскохозяйственного прогнозирования повысило оценку производства кофе в 2025 году до 56,54 миллиона мешков по сравнению с предыдущим прогнозом в 55,20 миллиона мешков.

Цены на робусту остаются под давлением из-за роста поставок из Вьетнама. Официальная статистика зафиксировала резкий рост экспорта кофе из страны в ноябре, а также значительное увеличение совокупных поставок за период с января по ноябрь в годовом выражении.

В то же время рынок арабики получил определённую поддержку на фоне снижения экспорта из Бразилии. Данные отраслевого экспортного объединения показали сокращение поставок зелёного кофе в ноябре по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Динамика складских запасов также оказала влияние на рынок. Запасы арабики, находящиеся под наблюдением международных бирж, ранее снизились до минимальных уровней более чем за год, после чего в декабре последовало частичное восстановление. Аналогичную картину продемонстрировали и запасы робусты, которые сначала опустились до многомесячных минимумов, а затем умеренно выросли.

На торговом направлении отмечается сокращение закупок бразильского кофе Соединёнными Штатами в период действия повышенных таможенных пошлин ранее в этом году. Несмотря на последующее снижение тарифов, запасы кофе на американском рынке остаются ограниченными из-за прежнего падения импорта.

В перспективе рост производства во Вьетнаме рассматривается как фактор давления на цены. Прогнозы на сезон 2025–2026 годов указывают на увеличение объёмов производства при сохранении благоприятных погодных условий. Вьетнам продолжает удерживать статус крупнейшего производителя робусты в мире.

На глобальном уровне отдельные показатели свидетельствуют о некотором ужесточении предложения, поскольку мировые поставки кофе в текущем маркетинговом году продемонстрировали незначительное снижение. Однако долгосрочные прогнозы предполагают рекордный объём мирового производства за счёт роста выпуска робусты, несмотря на ожидаемое сокращение производства арабики и снижение конечных запасов по сравнению с предыдущим сезоном.

Дубай – Qahwa World

Мировой рынок кофе в настоящее время находится в состоянии неустойчивого покоя, согласно отчету Международной организации по кофе (МОК) за ноябрь 2025 года. Несмотря на крупные геополитические и климатические события, Сводный индикатор цен ICO (I-CIP) показал лишь незначительный рост на 1,2%, составив в среднем 330,44 цента США за фунт.

Эта неожиданная стабильность не является признаком здоровья рынка, а скорее результатом «драматического эффекта противовеса» между двумя мощными, противоположными силами: историческим решением США смягчить тарифы на бразильский кофе (медвежий сигнал) и разрушительными наводнениями во Вьетнаме (бычий фактор). Эти силы временно нейтрализовали влияние друг друга.

• Слабый эффект отмены американских тарифов

Самым заметным политическим событием месяца стало решение администрации США постепенно отказаться от дополнительного 40% тарифа, ранее введенного на импорт бразильского кофе. Предполагалось, что эта мера спровоцирует резкую коррекцию цен вниз, учитывая статус Бразилии как крупнейшего мирового производителя.

Профессиональный анализ: Реакция рынка оказалась на удивление сдержанной. Индикатор I-CIP действительно опускался до своего месячного минимума (320,39 цента/фунт) сразу после объявления, но эффект исчез в течение трех дней. Аналитики сходятся во мнении, что рынок «уже заложил в цену» отмену тарифов заранее, что значительно снизило их немедленное воздействие.

Отсутствие прямого «медвежьего» давления усугубляется тем, что экспортные показатели Бразилии остаются слабыми. Экспорт бразильской кофе группы «Натуралс» (Brazilian Naturals) снизился на 8,2% в октябре, что стало восьмым месяцем подряд отрицательного роста для этой ключевой группы и указывает на фундаментальные проблемы, связанные с производственным циклом кофе «Арабика», а не только с торговыми барьерами.

• Катастрофа во Вьетнаме: неожиданный стабилизатор цен

В то время как американские новости не смогли оказать устойчивого понижательного давления, крупный климатический шок в Азии обеспечил необходимый противовес. Сильные наводнения обрушились на Центральное нагорье Вьетнама — мировой центр производства кофе «Робуста».

Оценки ущерба: Первоначальные сообщения из Даклака указывают на то, что, по оценкам, от 10% до 15% урожая кофе 2025/26 года, который уже был собран и находился на стадии сушки, был значительно поврежден.

Устойчивость цен: Эта тревожная новость оказала решающую поддержку, предотвратив резкое падение цен на кофе «Робуста» (они сократились всего на незначительные 0,1%). Более того, опасения по поводу поставок из Азии помогли подтолкнуть цены на все группы кофе «Арабика» (включая бразильские «Натуралс» и «Колумбийские Мягкие») вверх, где рост составил от 1,4% до 1,8%, что решительно способствовало общей стабильности индекса I-CIP.

• Красный флаг: обвал мировых запасов

Самые тревожные данные в отчете МОК касаются состояния биржевых сертифицированных запасов, которые быстро истощаются и указывают на острую структурную уязвимость в глобальной цепочке поставок.

Крах запасов «Робусты»: Сертифицированные запасы кофе «Робуста» на Лондонской бирже рухнули на 28,3% в ноябре, установившись на опасном уровне 0,73 миллиона мешков.

Сокращение «Арабики»: Запасы кофе «Арабика» в Нью-Йорке также сократились на 5,9%.

Этот обвал запасов означает, что рынок быстро теряет свой буферный потенциал. Он становится почти полностью зависимым от непрерывных и бесперебойных потоков нового урожая, что делает его чрезвычайно чувствительным к любым сбоям (например, к будущим последствиям наводнений во Вьетнаме) и очень подверженным резким скачкам цен вверх.

• Смена курса: снижение доминирования Латинской Америки

В то время как общий мировой экспорт зеленого кофе продемонстрировал небольшой рост на 1,9% в октябре 2025 года, географическое распределение выявило критический стратегический сдвиг:

Отступление Южной Америки: Экспорт из Южной Америки (в основном за счет Бразилии) сократился на 13,0%, что стало одиннадцатым месяцем подряд отрицательного роста для этого региона.

Рывок Африки и Азии: Этот пробел был агрессивно восполнен другими регионами: экспорт из Азии и Океании подскочил на 23,9% (благодаря Вьетнаму), а экспорт из Африки взлетел на 21,9% (во главе с Эфиопией и Угандой).

Доля «Арабики» сокращается: Общая доля кофе «Арабика» в экспорте зеленого кофе упала до 68,8% с 70,2% годом ранее, что подчеркивает растущую зависимость рынка от кофе «Робуста» для удовлетворения общего мирового спроса.

• Вывод

Ценовая стабильность, наблюдавшаяся в ноябре, была случайностью, результатом взаимного погашения сильных сил. Однако истинный экономический фон — обрушение биржевых запасов и устойчивое снижение экспорта от крупнейшего мирового производителя — предполагает, что рынок находится в крайне нестабильном состоянии «активного ожидания».

Кофейный сектор сейчас опасно уязвим. Любой дальнейший негативный климатический отчет или логистический сбой, вероятно, разрушит нынешнее равновесие, немедленно спровоцировав резкую волну ценовой волатильности. Покупателям следует готовиться к потенциальным шокам предложения и связанному с ними повышательному ценовому давлению в ближайшие месяцы.

Дубай – Qahw World

Три вида вьетнамского кофе вошли в десятку лучших напитков Юго-Восточной Азии согласно рейтингу, опубликованному специализированным кулинарным порталом. Это достижение подтверждает устойчивые позиции Вьетнама на карте напитков региона.

Холодный кофе с молоком занял третье место. Его описывают как гармоничную смесь крепкого кофе, сгущённого молока и льда, создающую насыщенный и привлекательный вкус. Традиционно напиток готовят из средне- или грубо обжаренного кофе, заваренного через фильтр-капельницу, затем смешивают со сгущённым молоком и подают со льдом. Существует и современный вариант на основе крепкой концентрированной заварки.

Вьетнамский чёрный кофе занял шестое место. Несмотря на мировую популярность чёрного кофе, вьетнамский вариант выделяется благодаря особенностям местных сортов и традиционным методам обжарки. Кофе появился во Вьетнаме в XIX веке, и позже страна стала одним из крупнейших производителей робусты. Робуста отличается насыщенным вкусом и низкой кислотностью; в некоторых регионах её обжаривают с маслом, сахаром или ванилью для усиления аромата.

Знаменитый ханойский яичный кофе также вошёл в десятку лучших. Напиток известен своим густым и сладким вкусом: крепкий кофе покрывается кремовой пеной из взбитого яичного желтка, смешанного со сгущённым молоком. Этот рецепт появился в 1950-х годах.

В рейтинге также представлены другие популярные вьетнамские напитки, включая лотосовый чай (12 место), заморожённый йогурт (23), яблочное вино (26), рисовое ферментированное вино (29) и вино из чёрного клейкого риса (31). Кроме того, отмечены новые виды кофе, такие как солёный кофе и кокосовый кофе.

Первое место в топ-62 напитков региона занял тайский красный молочный чай, второе — малайзийский белый кофе.

За последние годы вьетнамский кофе неоднократно получал международное признание в мировых изданиях, где его включали в списки лучших напитков и отмечали как культурный символ с уникальными вкусами и способами приготовления.

Кофе был завезён во Вьетнам в 1857 году. Он особенно успешно развивался на Центральном нагорье, где благоприятный климат и почва оказались идеальны для робусты. Сегодня кофе является важной сельскохозяйственной культурой страны и выращивается на площади около 680 тысяч гектаров.

В 2025 году экспорт вьетнамского кофе значительно вырос. По состоянию на 15 ноября объём экспорта достиг около 1.35 миллиона тонн на сумму 7.64 миллиарда долларов, что составляет рост на 14.6% по объёму и на 62.3% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.