Метка: международная торговля

Автор: Люси Вэн

Когда кофе впервые попал в Китай, люди даже не знали, как его назвать. Некоторые называли его «черным вином», другие пили его как средство для пищеварения. В определенный момент кофе продавали даже в аптеках как лекарство от кашля. Сегодня это кажется забавным, но за этим стоит важный урок: как полностью чужой продукт входит на новый рынок.

Этап первый: когда кофе был просто функциональным продуктом
В ранних записях кофе не воспринимался как элемент культуры или образа жизни. Это был просто напиток, который пили иностранцы после еды для улучшения пищеварения. Люди интерпретировали его исходя из того, что они знали: темная жидкость + употребление после еды = «черное вино». На этом этапе кофе еще не был «кофе» в привычном понимании, а был функциональным продуктом, пытавшимся вписаться в уже существующую категорию. В 1853 году в аптеке Олд Дэжи в Шанхае кофе продавали как средство от кашля.

Этап второй: когда рынок пытается понять продукт
С ростом популярности кофе понимание не становилось проще. Появлялись разные названия и различные интерпретации. Некоторые считали его лекарством, другие — необычным напитком. Этот хаос не был отказом от продукта, а попыткой рынка его понять. Когда появляется новый продукт, люди оценивают его через призму того, что они уже знают, а не по его собственным характеристикам.

Этап третий: когда понимание становится стандартом
Лишь в начале XX века одно название — «кофе» — стало общепринятым. Именно тогда потребление начало расти. Как только люди согласны с тем, что это за продукт, они могут решить, хотят ли они его приобрести. Язык не только описывает продукт, но и открывает рынок.

Уроки для бизнеса сегодня
Работа с кофейными машинами и международной торговлей показывает схожую закономерность на развивающихся рынках. Проблема часто не в названии продукта, а в понимании его сути. Клиенты спрашивают не только «Какая машина лучше?», но и: что такое эспрессо? Почему важен давление? Это ежедневный напиток или возможность для бизнеса? Проблема не в продукте, а в обучении. Иногда людям сначала нужно понять, как работает машина, прежде чем они будут готовы ее купить.

Главный вывод
Китай не только принимал кофе, но и учился его понимать. Выход на новый рынок — это не просто продвижение продукта. Это объяснение ценности. Прежде чем кто-то купит вашу машину, он должен понять опыт, который она дает. После этого все остальное становится гораздо проще.

Аддис-Абеба Qahwa World

Эфиопия предпринимает активные шаги по укреплению своего кофейного сектора за счёт расширения экспорта кофе с добавленной стоимостью и углубления стратегического сотрудничества с Китаем, прежде всего в сферах сельского хозяйства и кофейной индустрии, сообщили высокопоставленные государственные чиновники.

Сотрудничество между Эфиопией и Китаем в аграрной сфере вышло за рамки обычной торговли и переросло в стратегическое партнёрство, при этом кофе стал одним из ключевых направлений двустороннего взаимодействия. За последние пять лет Китай значительно укрепил свои позиции как рынок сбыта эфиопского кофе, поднявшись с 33-го на 4-е место среди экспортных направлений.

В городе Цзюйцзяо (Китай) состоялся форум по торгово-экономическому сотрудничеству, направленный на продвижение эфиопского кофе на китайском и мировом рынках. В мероприятии приняли участие представители государственных органов и частного сектора, а также компании-покупатели; по итогам форума были подписаны новые соглашения о развитии рыночных связей.

По словам официальных лиц, укреплению сотрудничества способствуют рост потребления кофе в Китае, предоставляемые африканским странам беспошлинные тарифные преференции, передача технологий и знаний, развитие электронной коммерции, а также роль провинции Хунань как важного торгового центра.

Заместитель министра сельского хозяйства Эфиопии доктор Эфрем Муллета отметил, что правительство реализует масштабные реформы с целью повышения конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции на международных рынках. Основное внимание уделяется увеличению объёмов и повышению качества производства за счёт внедрения современных технологий, инноваций и улучшенных аграрных ресурсов.

Он добавил, что конференция, прошедшая в Китае, является частью общих усилий по увеличению экспортных доходов не только от кофе, но и от продукции животноводства, рыболовства и других сельскохозяйственных товаров.

Генеральный директор Эфиопского управления по кофе и чаю доктор Адугна Дебела сообщил, что приоритетное внимание к продуктивности, качеству и добавленной стоимости кофе уже привело к заметным улучшениям в экспортных показателях страны.

В прошлом финансовом году Эфиопия экспортировала около 470 тысяч тонн кофе, получив доход в размере 2,6 миллиарда долларов США. Для дальнейшего роста валютных поступлений страна делает акцент на экспорте переработанного кофе, а не только сырого зерна.

По его словам, разработана и реализуется 15-летняя национальная стратегия развития кофейного сектора, направленная на устранение структурных проблем, повышение урожайности и расширение рынков сбыта. В её рамках были заменены старые малопродуктивные кофейные деревья, а также высажены миллионы новых саженцев в рамках инициативы «Зелёное наследие».

Он подчеркнул, что международная конкурентоспособность зависит не только от объёмов производства, но и от качества продукции. В этой связи осуществляется строгий контроль качества на всех этапах. Политические реформы также позволили упростить цепочку сбыта кофе, сократить потери и минимизировать негативное влияние на качество.

Недавно утверждённые нормативные документы позволили экспортировать обжаренный и молотый кофе, произведённый внутри страны, за иностранную валюту. В результате ряд эфиопских компаний уже начал реализацию продукции с добавленной стоимостью через Эфиопские авиалинии, крупные гостиницы и туристические объекты.

Доктор Адугна также отметил растущую популярность эфиопского специализированного кофе среди китайских потребителей, чему способствуют как увеличение спроса в Китае, так и беспошлинный доступ на рынок.

В свою очередь, заместитель министра государственных коммуникаций Тесфахун Гобезай подчеркнул, что большое население Китая и устойчивый рост потребления кофе делают эту страну перспективным и надёжным рынком для эфиопского кофе в долгосрочной перспективе.

Он также отметил, что прошедший форум позволил познакомить китайскую аудиторию с эфиопской кофейной культурой — от выращивания до потребления — и ознаменовал начало нового этапа в расширении двустороннего сотрудничества в сфере торговли кофе.

По мнению официальных лиц, сочетание политики добавленной стоимости, повышения качества продукции и развития стратегических партнёрств, прежде всего с Китаем, будет способствовать укреплению валютных поступлений и устойчивому росту кофейного сектора Эфиопии.