Метка: добавленная стоимость

Верьте или нет: третий по величине производитель кофе в мире импортирует обработанный кофе

Posted on by Qahwa World

Колумбия импортирует обработанный кофе: this surprising fact is important for understanding global coffee trade dynamics.

Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом (FAS) при Минсельхозе США |
Автор: Qahwa World |
Дата: 2 июля 2026 года

Верьте или нет: третий по величине производитель кофе в мире импортирует обработанный кофе

Ключевые тезисы:

  • Колумбия, третий по величине производитель кофе в мире, всё чаще импортирует обработанные кофейные продукты: жареный кофе, экстракты и концентраты.
  • Импорт продуктов с добавленной стоимостью вырос в среднем на 9% в год за последние пять лет.
  • Спрос обусловлен главным образом сектором пищевой промышленности Колумбии, который использует кофейные экстракты в широком ассортименте продуктов.
  • Конкуренция в этом сегменте усиливается, особенно со стороны Бразилии.
  • Розничные продажи продуктов питания в Колумбии выросли на 4% в 2025 году, а сектор общественного питания — на 9%.
  • Потребители всё больше обращают внимание на происхождение продуктов, отдавая предпочтение местным товарам, но оставаясь открытыми для премиальных и инновационных ингредиентов.

Верьте или нет: Колумбия, третий по величине производитель кофе в мире, всё чаще импортирует обработанные кофейные продукты, такие как жареный кофе, экстракты, эссенции и концентраты. Согласно последнему руководству для экспортёров, опубликованному Службой сельского хозяйства за рубежом (FAS) при Минсельхозе США, эти продукты с добавленной стоимостью представляют собой одну из самых быстрорастущих потребительских категорий на колумбийском рынке: импорт растёт в среднем на 9% в год за последние пять лет.

Хотя Колумбия сохраняет сильную национальную кофейную индустрию, в отчёте отмечается, что возможности для поставщиков обработанных кофейных ингредиентов остаются. Спрос обусловлен главным образом сектором пищевой промышленности страны, который всё чаще использует кофейные экстракты и концентраты в широком ассортименте продуктов питания и напитков.

Растущий спрос на обработанные продукты и конкуренция со стороны Бразилии

В отчёте FAS отмечается, что конкуренция в этом сегменте усиливается, особенно со стороны Бразилии, что отражает рост регионального рынка обработанных кофейных продуктов, а не только зелёного кофе. Этот сдвиг отражает изменение рыночной динамики: производители ищут готовые к использованию кофейные ингредиенты, которые соответствуют их производственным потребностям и предлагают гибкость и качество.

Рост розничной торговли и общественного питания, несмотря на проблемы

Широкий колумбийский рынок продуктов питания и напитков продолжает расширяться, несмотря на экономические и нормативные проблемы. Розничные продажи продуктов питания выросли на 4% в 2025 году, а сектор общественного питания вырос на 9% благодаря туризму и городскому потреблению. Потребительский спрос также смещается в сторону более здоровых продуктов, продуктов быстрого приготовления и экологически чистой упаковки.

Согласно отчёту, пищевая промышленность Колумбии составляет примерно 30% обрабатывающего сектора страны, что создаёт возможности для ингредиентов, отвечающих меняющимся нормативным требованиям и поддерживающих инновации в продуктах. Кофейные экстракты и специализированные ингредиенты вписываются в эту тенденцию, поскольку производители диверсифицируют свои продуктовые портфели.

Показатель Значение Значение
Рост импорта продуктов с добавленной стоимостью (5 лет) 9% в год Растущий спрос на обработанные продукты
Рост розничных продаж продуктов питания (2025) 4% Стабильный внутренний рынок
Рост общественного питания (2025) 9% Рост потребления вне дома и туризм
Доля пищевой промышленности в обрабатывающем секторе 30% Возможности для инновационных ингредиентов

Потребители Колумбии: предпочтение местному, открытость к инновациям

В отчёте также отмечается, что колумбийские потребители всё больше обращают внимание на происхождение продуктов питания, отдавая предпочтение товарам местного производства, но оставаясь открытыми для премиальных и инновационных ингредиентов, которые добавляют ценность готовым продуктам. Это создаёт конкурентную среду, в которой импортные обработанные кофейные продукты должны отличаться качеством и функциональностью.

Колумбия: перспективный рынок для поставщиков специализированных ингредиентов

В руководстве для экспортёров, опубликованном Службой сельского хозяйства за рубежом при Минсельхозе США, подчёркивается, что Колумбия остаётся одним из крупнейших продовольственных рынков Латинской Америки и продолжает предлагать возможности для поставщиков специализированных пищевых ингредиентов, включая кофейные продукты с добавленной стоимостью, несмотря на свой статус мировой кофейной державы.

Часто задаваемые вопросы о колумбийском кофейном рынке

Вопрос: Почему Колумбия импортирует кофейные продукты, несмотря на то, что является крупным производителем?

Ответ: Из-за растущего спроса на обработанные продукты, такие как экстракты и концентраты, которые используются сектором пищевой промышленности и могут не производиться в нужных объёмах или спецификациях на месте.

Вопрос: Какие категории продуктов растут быстрее всего на колумбийском рынке?

Ответ: Жареный кофе, кофейные экстракты, эссенции и концентраты, импорт которых вырос на 9% в год за последние пять лет.

Вопрос: Кто является главным конкурентом Колумбии в этом сегменте?

Ответ: Бразилия, которая наращивает свою конкурентоспособность в поставках обработанных кофейных продуктов на колумбийский рынок.

Вопрос: Как потребительские предпочтения влияют на рынок?

Ответ: Потребители предпочитают местные продукты, но открыты для премиальных и инновационных ингредиентов, что создаёт конкурентную среду, основанную на качестве и функциональности.

Вопрос: Какие возможности существуют для поставщиков ингредиентов?

Ответ: Возможности заключаются в поставках обработанных кофейных ингредиентов, соответствующих стандартам качества и поддерживающих инновации в пищевой промышленности, которая составляет 30% обрабатывающего сектора Колумбии.

Отчёт Минсельхоза США выявляет тонкий, но значимый сдвиг на колумбийском кофейном рынке. Хотя Колумбия остаётся производственной державой, спрос на продукты с добавленной стоимостью быстро растёт. Этот сдвиг, обусловленный сектором пищевой промышленности и меняющимися потребительскими предпочтениями, открывает новые возможности для международных поставщиков обработанных кофейных продуктов и отражает более широкую тенденцию на развивающихся рынках: переход от сырьевых товаров к продуктам с добавленной стоимостью.

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – на основе Руководства для экспортёров Службы сельского хозяйства за рубежом (FAS) при Минсельхозе США по Колумбии.

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 2 июля 2026 года

Африка в 63: кофе тихо занимает место в континентальной стратегии Африканского союза

Posted on by Qahwa World
Источник: Qahwa World — специальный репортаж из Аддис-Абебы
Автор: Qahwa world × Buna Kurs — ADDIS ABABA
Фотограф: Антонио Фьоренте
Дата: 26 мая 2026 г.Эта статья посвящена теме: кофе в стратегии Африканского союза.

Африка в 63: кофе тихо занимает место в континентальной стратегии Африканского союза

Краткое резюме

  • На праздновании Дня Африки 2026 в штаб-квартире Африканского союза в Аддис-Абебе кофе стал центральным элементом идентичности и экономического видения континента.
  • Эфиопская группа Akoya была самым заметным представителем частного сектора с павильоном Akoya Coffee, где подавали эфиопский фильтр-кофе дипломатам и гостям.
  • В феврале 2024 года главы африканских государств официально признали кофе стратегическим товаром в рамках Повестки 2063 и признали Межафриканскую кофейную организацию (IACO) специализированным агентством Африканского союза.
  • Решению предшествовали саммиты Группы 25 по кофе в Найроби, Кампале и Дар-эс-Саламе, призывающие к обжарке, брендингу и удержанию стоимости внутри Африки.
  • Кофе поддерживает средства к существованию около 60 миллионов африканцев, но континент получает лишь малую долю глобальной стоимости кофе, которая остаётся за его пределами.
  • Председатель комиссии АС Махмуд Али Юсуф подчеркнул растущую роль Африки в мире, включая постоянное членство континента в G20.

Кофе в центре празднования

На праздновании Дня Африки в штаб-квартире Африканского союза кофе никогда официально не был центральной темой. Тем не менее, на протяжении трёх дней торжеств — от спортивных соревнований и культурных мероприятий до присутствия частного сектора — самая знаковая культура континента оказалась всё более переплетённой с более широким разговором, который Африка ведёт сегодня об идентичности, торговле, создании стоимости и глобальном позиционировании.

Самым заметным присутствием частного сектора на протяжении всех торжеств была эфиопская группа Akoya, конгломерат, чья деятельность охватывает недвижимость, туризм, автомобилестроение и экспорт кофе через Akoya Coffee.

Почти на всей территории комплекса АС брендинг «Akoya Africa Day 2026» формировал общественную атмосферу, а павильон Akoya Coffee у входа в главный церемониальный зал подавал эфиопский фильтр-кофе дипломатам, высоким гостям и приглашённым.

От культурного символа к стратегическому товару

Под девизом «Тридцать три года единства, интеграции и развития — давайте праздновать вместе» День Африки 2026 собрал дипломатов, художников, экспонентов, представителей молодёжи и семьи в штаб-квартире АС в Аддис-Абебе — дипломатической столице Африки и городе, наиболее тесно связанном с происхождением арабики.

По мере того как культурные выступления, ремесленные выставки и общественные торжества разворачивались по всему комплексу, кофе оставался не просто церемонией или гостеприимством, но всё чаще становился стратегией.

В своей официальной речи председатель комиссии Африканского союза Махмуд Али Юсуф назвал это событие одновременно «празднованием нашего общего наследия» и признанием «растущей роли Африки в формировании глобальных дел», подтвердив приверженность континента Повестке 2063 и более глубокой континентальной интеграции.

Председатель указал на растущую глобальную роль Африки, включая постоянное членство континента в G20, как на свидетельство того, что Африка намерена более активно участвовать в формировании международных экономических дискуссий — направление, которое всё чаще находит отклик в обсуждениях африканского кофе, торговли и добавленной стоимости.

Кофе как стратегический товар в Повестке 2063

Этот сдвиг больше не является символическим. В феврале 2024 года, во время 37-й очередной сессии Ассамблеи АС в Аддис-Абебе, главы африканских государств официально приняли кофе как стратегический товар в рамках Повестки 2063, а также признали Межафриканскую кофейную организацию (IACO) специализированным агентством Африканского союза.

Этому шагу предшествовала серия саммитов Группы 25 по кофе в Найроби, Кампале и Дар-эс-Саламе, где африканские лидеры и заинтересованные стороны сектора призвали континент выйти за рамки экспорта сырых зёрен, перейдя к обжарке, брендингу и удержанию большей стоимости на африканской земле.

Для многих в этом секторе послание становится всё более ясным: континент, подаривший кофе миру, начинает задаваться вопросом, насколько большая часть кофейной экономики должна оставаться в самой Африке.

Сегодня кофе обеспечивает средства к существованию около 60 миллионов африканцев, но континент по-прежнему получает лишь малую долю стоимости, генерируемой мировой кофейной экономикой, большая часть которой остаётся сосредоточенной в обжарке, брендинге и розничных рынках за пределами Африки.

Показатель Число
Африканцев, живущих за счёт кофе Около 60 миллионов
Дата признания кофе стратегическим товаром Февраль 2024 г.
Места саммитов Группы 25 по кофе Найроби, Кампала, Дар-эс-Салам

Ярко выраженная африканская атмосфера

За три дня празднования на территории комплекса АС текстиль, ремесленные стенды, музыка, общественные собрания и кофейные церемонии слились в атмосферу, которая была ярко выраженной африканской и заметно ориентированной на публику, далёкой от формального дипломатического имиджа, обычно ассоциируемого с этим институтом.

И, возможно, именно здесь кроется более глубокий символизм кофе на Дне Африки 2026. На континентальном собрании, построенном вокруг единства, интеграции и развития, напиток, зародившийся в Африке, оказался тихо созвучен многим амбициям, которые Африканский союз теперь ставит в центр Повестки 2063: местное производство, занятость молодёжи, трансграничная торговля, культурная идентичность и более сильная африканская собственность на признанные во всём мире продукты.

В 63 года Африка не просто празднует своё наследие. Она всё чаще пытается вернуть себе право собственности на то, как это наследие перерабатывается, оценивается и представляется миру.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

1. Как событие Дня Африки связано со стратегией АС по кофе?

На праздновании Дня Африки 2026 кофе стал заметной темой, отражающей признание его роли в идентичности и экономическом видении континента.

2. Когда кофе был признан стратегическим товаром?

В феврале 2024 года на сессии Ассамблеи АС в Аддис-Абебе в рамках Повестки 2063.

3. Что такое IACO?

Межафриканская кофейная организация, признанная специализированным агентством Африканского союза.

4. Сколько африканцев зависят от кофе?

Около 60 миллионов человек.

5. Какая эфиопская компания выделялась на праздновании?

Группа Akoya через свой павильон Akoya Coffee.

6. В чём главный посыл присутствия кофе на Дне Африки?

Африка стремится вернуть контроль над переработкой и оценкой своего наследия, оставляя больше стоимости от кофе внутри континента.

Автор: Qahwa world × Buna Kurs — ADDIS ABABA  |
Фотограф: Антонио Фьоренте  |
Источник: Qahwa World — специальный репортаж  |
Дата публикации: 26 мая 2026 г.

Эфиопия и Китай укрепляют сотрудничество в кофейном секторе

Posted on by Qahwa World

Аддис-Абеба Qahwa World

Эфиопия предпринимает активные шаги по укреплению своего кофейного сектора за счёт расширения экспорта кофе с добавленной стоимостью и углубления стратегического сотрудничества с Китаем, прежде всего в сферах сельского хозяйства и кофейной индустрии, сообщили высокопоставленные государственные чиновники.

Сотрудничество между Эфиопией и Китаем в аграрной сфере вышло за рамки обычной торговли и переросло в стратегическое партнёрство, при этом кофе стал одним из ключевых направлений двустороннего взаимодействия. За последние пять лет Китай значительно укрепил свои позиции как рынок сбыта эфиопского кофе, поднявшись с 33-го на 4-е место среди экспортных направлений.

В городе Цзюйцзяо (Китай) состоялся форум по торгово-экономическому сотрудничеству, направленный на продвижение эфиопского кофе на китайском и мировом рынках. В мероприятии приняли участие представители государственных органов и частного сектора, а также компании-покупатели; по итогам форума были подписаны новые соглашения о развитии рыночных связей.

По словам официальных лиц, укреплению сотрудничества способствуют рост потребления кофе в Китае, предоставляемые африканским странам беспошлинные тарифные преференции, передача технологий и знаний, развитие электронной коммерции, а также роль провинции Хунань как важного торгового центра.

Заместитель министра сельского хозяйства Эфиопии доктор Эфрем Муллета отметил, что правительство реализует масштабные реформы с целью повышения конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции на международных рынках. Основное внимание уделяется увеличению объёмов и повышению качества производства за счёт внедрения современных технологий, инноваций и улучшенных аграрных ресурсов.

Он добавил, что конференция, прошедшая в Китае, является частью общих усилий по увеличению экспортных доходов не только от кофе, но и от продукции животноводства, рыболовства и других сельскохозяйственных товаров.

Генеральный директор Эфиопского управления по кофе и чаю доктор Адугна Дебела сообщил, что приоритетное внимание к продуктивности, качеству и добавленной стоимости кофе уже привело к заметным улучшениям в экспортных показателях страны.

В прошлом финансовом году Эфиопия экспортировала около 470 тысяч тонн кофе, получив доход в размере 2,6 миллиарда долларов США. Для дальнейшего роста валютных поступлений страна делает акцент на экспорте переработанного кофе, а не только сырого зерна.

По его словам, разработана и реализуется 15-летняя национальная стратегия развития кофейного сектора, направленная на устранение структурных проблем, повышение урожайности и расширение рынков сбыта. В её рамках были заменены старые малопродуктивные кофейные деревья, а также высажены миллионы новых саженцев в рамках инициативы «Зелёное наследие».

Он подчеркнул, что международная конкурентоспособность зависит не только от объёмов производства, но и от качества продукции. В этой связи осуществляется строгий контроль качества на всех этапах. Политические реформы также позволили упростить цепочку сбыта кофе, сократить потери и минимизировать негативное влияние на качество.

Недавно утверждённые нормативные документы позволили экспортировать обжаренный и молотый кофе, произведённый внутри страны, за иностранную валюту. В результате ряд эфиопских компаний уже начал реализацию продукции с добавленной стоимостью через Эфиопские авиалинии, крупные гостиницы и туристические объекты.

Доктор Адугна также отметил растущую популярность эфиопского специализированного кофе среди китайских потребителей, чему способствуют как увеличение спроса в Китае, так и беспошлинный доступ на рынок.

В свою очередь, заместитель министра государственных коммуникаций Тесфахун Гобезай подчеркнул, что большое население Китая и устойчивый рост потребления кофе делают эту страну перспективным и надёжным рынком для эфиопского кофе в долгосрочной перспективе.

Он также отметил, что прошедший форум позволил познакомить китайскую аудиторию с эфиопской кофейной культурой — от выращивания до потребления — и ознаменовал начало нового этапа в расширении двустороннего сотрудничества в сфере торговли кофе.

По мнению официальных лиц, сочетание политики добавленной стоимости, повышения качества продукции и развития стратегических партнёрств, прежде всего с Китаем, будет способствовать укреплению валютных поступлений и устойчивому росту кофейного сектора Эфиопии.