Метка: Вьетнам

Отчет USDA: рекордное мировое производство кофе в 2026/27

Posted on by Qahwa World

Источник: Служба сельского хозяйства США (USDA FAS) — Кофе: Мировые рынки и торговля
Автор: Редакционная коллегия
Дата: 23 июля 2026 года

Отчет USDA: рекордное мировое производство кофе в 2026/27

  • Прогноз мирового производства кофе на 2026/27 — рекордные 189.7 млн мешков, рост на 10.8 млн по сравнению с прошлым годом.
  • Бразилия лидирует с рекордными 71.9 млн мешков, благодаря восстановлению арабики на 9.5 млн мешков.
  • Мировое потребление вырастет до рекордных 179.7 млн мешков, с наибольшим ростом в ЕС и США.
  • Прогноз мирового экспорта зерна — рекордные 131.4 млн мешков, рост на 11.9 млн.
  • Конечные запасы вырастут второй год подряд до 26.3 млн мешков.
  • Цены на кофе упали на 25% за последние семь месяцев по мере появления дополнительных поставок.
  • Вьетнам, Колумбия, Эфиопия и Уганда показывают рост производства, Индонезия снижается.

Служба сельского хозяйства США опубликовала свой последний отчёт о мировых рынках и торговле кофе. Прогноз мирового производства кофе на 2026/27 — рекордные 189.7 млн мешков. Это представляет собой рост на 10.8 млн мешков по сравнению с предыдущим годом.

Рост обеспечивается рекордным производством в Бразилии, Эфиопии, Уганде и Вьетнаме. Эти gains более чем компенсируют потери в Индии и Индонезии. Ожидается, что мировой экспорт зёрен кофе достигнет рекордных 131.4 млн мешков. Прогнозируется рост мирового потребления до рекордных 179.7 млн мешков.

Мировое производство на рекордном уровне

Прогнозируется, что мировое производство кофе в 2026/27 году будет на 10.8 млн мешков выше, чем в предыдущем году. Ожидается, что производство достигнет рекордных 189.7 млн мешков. Наибольшая доля приходится на Бразилию с рекордными 71.9 млн мешков. Восстановление производства арабики особенно заметно после пяти лет низкой продуктивности.

Мировое производство кофе 2026/27 (млн 60-кг мешков)
Категория 2025/26 Прогноз 2026/27 Изменение
Общее производство 178.8 189.7 +10.8
Производство арабики 94.4 105.9 +11.4
Производство робусты 84.4 83.8 -0.6

Бразилия: рекордное производство и восстановление арабики

Прогнозируется, что совокупный урожай арабики и робусты в Бразилии достигнет рекордных 71.9 млн мешков в 2026/27. Это представляет собой рост на 8.9 млн мешков по сравнению с предыдущим годом. Ожидается восстановление производства арабики на 9.5 млн мешков до 47.5 млн, что прекращает пятилетний период низкой продуктивности из-за неблагоприятных погодных условий.

Своевременные дожди во время цветения в сентябре и октябре обеспечили благоприятное развитие плодов. Рекордные урожаи были достигнуты в Минас-Жерайс, где выращивается более 70% арабики. Прогнозируется снижение производства робусты на 600,000 мешков до 24.4 млн после рекордного урожая прошлого года. Более низкие температуры и повышенное количество осадков снизили урожайность в Эспириту-Санту, где выращивается около 70% робусты.

На Бразилию приходится около 40% мирового производства, и она оказывает значительное влияние на глобальные поставки и цены. Роль Бразилии на рынках арабики ещё более заметна: она обычно поставляет от 40% до 50% в зависимости от двухгодичного цикла.

Прогноз производства кофе в Бразилии 2026/27
Категория 2025/26 Прогноз 2026/27 Изменение
Производство арабики 38.0 млн мешков 47.5 млн мешков +9.5 млн
Производство робусты 25.0 млн мешков 24.4 млн мешков -0.6 млн
Общее производство 63.0 млн мешков 71.9 млн мешков +8.9 млн
Экспорт зерна 34.0 млн мешков 45.0 млн мешков +11.0 млн
Конечные запасы 3.9 млн мешков 4.4 млн мешков +0.5 млн

Мировое потребление и торговля

Прогнозируется рост мирового экспорта зёрен кофе на 11.9 млн мешков до рекордных 131.4 млн мешков. Это обусловлено ростом производства в основных странах-производителях. Ожидается, что мировое потребление вырастет до рекордных 179.7 млн мешков. Наибольший рост происходит в Европейском союзе и Соединённых Штатах.

Ожидается, что конечные запасы вырастут второй год подряд до 26.3 млн мешков. Это следует за значительным сокращением в период с 2020/21 по 2024/25, когда мировые конечные запасы упали на 15.5 млн мешков. Хотя запасы восстанавливаются, они остаются ниже долгосрочного среднего значения.

Мировой рынок кофе 2026/27 (млн 60-кг мешков)
Категория 2025/26 Прогноз 2026/27 Изменение
Мировое производство 178.8 189.7 +10.8
Мировой экспорт зерна 119.5 131.4 +11.9
Мировое потребление 173.5 179.7 +6.3
Конечные запасы 24.4 26.3 +1.9

Основные страны-производители

Вьетнам: прогнозируется рост производства на 800,000 мешков до рекордных 32.5 млн. Расширение площадей и повышение урожайности способствуют росту. Высокие цены позволили фермерам увеличить расходы на удобрения. Прогнозируется рост экспорта зерна на 300,000 мешков до 25.4 млн. Внутреннее потребление, как ожидается, достигнет рекордных 5.0 млн мешков.

Колумбия: ожидается рост производства на 900,000 мешков до 13.4 млн. Этому росту способствует достаточная влажность почвы после сильных дождей прошлого года. Также способствует увеличение использования удобрений и пестицидов. Прогнозируется рост экспорта зерна на 500,000 мешков до 12.2 млн.

Эфиопия: прогнозируется рост производства более чем на 500,000 мешков до рекордных 12.1 млн. Этому способствуют увеличение площадей и урожайности. За последние четыре года рост был обеспечен заменой более половины посевных площадей на высокоурожайные сорта. Прогнозируется рост экспорта зерна почти на 200,000 мешков до 7.1 млн.

Центральная Америка и Мексика: прогнозируется рост производства почти на 600,000 мешков до 17.7 млн. Рост производства в Коста-Рике, Гватемале, Гондурасе, Мексике и Панаме способствует этому росту. Ожидается, что Гондурас обеспечит почти весь рост региона, увеличившись на 500,000 мешков до 6.0 млн.

Индонезия: прогнозируется падение производства на 1.0 млн мешков до 11.4 млн. Ожидается снижение производства робусты на 1.0 млн мешков до 10.0 млн из-за снижения урожайности. Сильные дожди нарушили цветение и формирование плодов в Южной Суматре и на Яве. Ожидается, что снижение производства сократит экспорт зерна более чем на 800,000 мешков до 7.0 млн.

Производство ключевых стран 2026/27 (млн 60-кг мешков)
Страна 2025/26 Прогноз 2026/27 Изменение
Бразилия 63.0 71.9 +8.9
Вьетнам 31.7 32.5 +0.8
Колумбия 12.5 13.4 +0.9
Эфиопия 11.6 12.1 +0.5
Индонезия 12.4 11.4 -1.0
Гондурас 5.5 6.0 +0.5
Уганда 7.1 7.2 +0.1

Влияние на цены

Цены на кофе упали на 25% за последние семь месяцев по мере появления дополнительных поставок. Это измеряется месячным составным индексом цен Международной организации кофе. Улучшение ситуации с поставками отражает рекордное производство и рост конечных запасов.

Однако конечные запасы остаются ниже долгосрочного среднего значения. Погодные условия в ключевых регионах-производителях, особенно в Минас-Жерайс (Бразилия), остаются основным индикатором состояния мирового рынка. Двухгодичный производственный цикл в Бразилии продолжает формировать ожидания в отношении мировых поставок и цен.

Пересмотр оценок 2025/26

Мировое производство не изменилось по сравнению с оценкой декабря 2025 года в 178.8 млн мешков. Вьетнам повышен на 900,000 мешков до 31.7 млн благодаря более высокой урожайности. Перу повышена почти на 600,000 мешков до 4.8 млн. Колумбия понижена на 1.3 млн мешков до 12.5 млн из-за сильных дождей и облачности. Гватемала снижена почти на 400,000 мешков до 3.2 млн из-за ягодного бурильщика и кофейной ржавчины.

Мировой экспорт зерна пересмотрен в сторону понижения на 4.3 млн мешков до 119.5 млн. Бразилия понижена на 3.0 млн мешков до 34.0 млн из-за снижения поставок в ЕС и США. Эфиопия снижена более чем на 800,000 мешков до 6.9 млн из-за более высокого внутреннего потребления. Вьетнам повышен на 500,000 мешков до 25.1 млн благодаря более высокому производству.

Ключевые выводы для кофейной индустрии

Ожидается, что рекордное мировое производство значительно увеличит поставки. Восстановление арабики в Бразилии после пяти лет низкой продуктивности особенно примечательно. Это может помочь пополнить мировые запасы, которые были истощены в предыдущие годы.

Прогнозируется рост конечных запасов второй год подряд. Однако они остаются ниже долгосрочного среднего значения. Погодные условия в Минас-Жерайс остаются основным индикатором состояния мирового рынка. Цены на кофе упали на 25% за семь месяцев, что отражает улучшение предложения. Производителям и трейдерам следует внимательно следить за производственным циклом Бразилии, поскольку он сильно влияет на глобальные рыночные условия.

Часто задаваемые вопросы

Каков прогноз мирового производства кофе на 2026/27?Прогнозируется рекордное мировое производство в 189.7 млн мешков, рост на 10.8 млн по сравнению с прошлым годом.

Каков прогноз производства Бразилии?Прогнозируется рекордное производство Бразилии в 71.9 млн мешков, благодаря восстановлению арабики на 9.5 млн мешков.

Каков прогноз мирового потребления?Ожидается рост мирового потребления до рекордных 179.7 млн мешков, с наибольшим ростом в ЕС и США.

Каков прогноз конечных запасов?Ожидается рост конечных запасов второй год подряд до 26.3 млн мешков.

Как цены на кофе отреагировали на увеличение предложения?Цены на кофе упали на 25% за последние семь месяцев по мере появления дополнительных поставок.

Какие страны показывают рост производства?Бразилия, Вьетнам, Колумбия, Эфиопия и Уганда показывают рост производства, в то время как Индонезия снижается.

Автор: Редакционная коллегия (на основе отчёта USDA FAS)
Источник: Служба сельского хозяйства США, Кофе: Мировые рынки и торговля
Дата публикации: 23 июля 2026 года

Кофейные плантации во Вьетнаме уничтожили полмиллиона акров леса, угрожая исчезновением редких видов

Posted on by Qahwa World

Источник: Доклад Coffee Watch – Адаптировано Qahwa World |
Автор: Qahwa World |
Дата: 25 июня 2026 года

Кофейные плантации во Вьетнаме уничтожили полмиллиона акров леса, угрожая исчезновением редких видов

Ключевые тезисы:

  • Новый доклад некоммерческой организации Coffee Watch показывает, что выращивание кофе во Вьетнаме привело к вырубке почти полумиллиона акров леса с 1990 года.
  • Центральное нагорье потеряло диких тигров и слонов, а саола — «азиатский единорог» — вероятно, вымерла.
  • Интенсивное орошение истощает грунтовые воды, а использование химикатов разрушает почвы, угрожая устойчивости производства.
  • На долю кофе приходится всего 1% глобальной вырубки лесов, тогда как на скотоводство — 40%, а на сою и пальмовое масло — 18%.
  • Эксперты призывают к внедрению агролесоводства и сокращению потребления мяса для сдерживания вырубки лесов.

Новый доклад некоммерческой организации Coffee Watch показывает, что выращивание кофе в Центральном нагорье Вьетнама привело к вырубке почти полумиллиона акров густых лесов с 1990 года — территории размером с Люксембург. Регион, когда-то бывший домом для тигров, слонов и обезьян, потерял большую часть своего биоразнообразия. Дикие тигры полностью исчезли, а популяции слонов находятся на критическом уровне.

Эти выводы были сделаны в то время, когда Вьетнам занимает второе место в мире по производству кофе после Бразилии и является ведущим производителем бобов Робуста, используемых в большинстве растворимых кофе, обеспечивая около 40% мирового рынка. В докладе указывается, что лесной покров в Центральном нагорье сократился на треть, а площади под кофейными плантациями увеличились в четырнадцать раз за одно поколение.

Утрата биоразнообразия и исчезновение «азиатского единорога»

В докладе, основанном на спутниковых снимках и исторических записях, документируется, что провинции Даклак, Дакнонг и Зялай подверглись масштабному уничтожению лесов. Хотя темпы вырубки замедлились в последние годы, это в основном связано с тем, что лесов почти не осталось. Имеются свидетельства исчезновения диких тигров в регионе, резкого сокращения популяций слонов и вероятного вымирания саолы — редкой антилопы, известной как «азиатский единорог».

Истощение грунтовых вод и деградация почв угрожают будущему кофе

Помимо уничтожения лесов, в докладе сообщается, что интенсивное орошение привело к снижению уровня грунтовых вод в регионе, вынуждая фермеров бурить скважины глубиной до 150 футов. Интенсивное использование химикатов истощило почвы, поставив фермеров на «карусель питательных веществ», где они вынуждены вносить всё больше удобрений и пестицидов для поддержания урожайности. В докладе делается вывод, что «производственная система разрушает экологические основы, на которых она держится».

Учащающиеся засухи, связанные с изменением климата, уже вызывают дефицит кофейных зёрен, что способствовало рекордному росту цен на кофе в прошлом году. Учёные предупреждают, что к середине века половина кофейных площадей в регионе может стать непригодной для выращивания, что потенциально приведёт к дальнейшей вырубке лесов и росту цен.

Сельскохозяйственный продукт Доля в вырубке лесов Влияние
Крупный рогатый скот (говядина) 40% Крупнейший фактор вырубки
Соя и пальмовое масло 18% Второй по величине фактор
Кофе 1% Ограниченное, но реальное влияние

Эксперты: «Мы пьём Землю с каждой чашкой»

Этель Игонне, основатель и директор Coffee Watch, заявила: «Большинство людей — хорошие люди; им бы и в голову не пришло пойти в Starbucks и заказать латте с мёртвым слоном. Но именно это мы и делаем. Мы насилуем и отравляем планету с каждой выпитой чашкой». Она добавила: «Если эта система рухнет, ударная волна будет ощущаться в каждом супермаркете и каждой кофейне».

Игонне призвала к усилению давления на крупных покупателей кофе с целью «озеленения» их цепочек поставок, отметив, что около 20% мирового производства кофе в настоящее время выращивается с использованием устойчивых методов агролесоводства, сочетающих восстановление лесов и производство.

Влияние кофе меньше, чем мяса, но он не безгрешен

Несмотря на разрушительное воздействие кофейных плантаций во Вьетнаме, данные показывают, что на долю кофе приходится всего около 1% глобальной вырубки лесов, вызванной сельским хозяйством. Напротив, на скотоводство приходится 40% вырубки, а на сою и пальмовое масло — 18%. Пастбища сегодня покрывают площадь, вдвое превышающую площадь Южной Америки, в то время как Соединённые Штаты используют около половины своих сельскохозяйственных земель для производства говядины, которая обеспечивает всего 3% их калорий.

Экологический писатель и аналитик Майкл Грюнвальд отмечает, что ежедневная чашка кофе вносит вклад в глобальное потепление примерно так же, как поездка на бензиновом автомобиле на 100 миль, подчёркивая при этом, что воздействие мяса гораздо больше.

Призывы к агролесоводству и сокращению потребления мяса

В докладе содержится призыв к внедрению более устойчивых методов ведения сельского хозяйства, таких как агролесоводство (выращивание кофе под пологом деревьев) и разработка новых засухоустойчивых и климатически устойчивых сортов кофе, чем в настоящее время занимается Nestlé. Экологические организации также призывают правительства стимулировать фермеров к сокращению использования оросительной воды и удобрений и запретить импорт кофе, выращенного на недавно вырубленных землях.

Эксперты утверждают, что главный урок трансформации вьетнамского Центрального нагорья заключается не в том, что кофе уникально вреден, а в том, что всё, что мы потребляем, наносит экологический ущерб, и что истинное решение заключается в глобальном сокращении потребления мяса, особенно в богатых странах.

Часто задаваемые вопросы о воздействии кофе на окружающую среду

Вопрос: Сколько леса было вырублено под кофейные плантации во Вьетнаме?

Ответ: Почти полмиллиона акров с 1990 года — территория размером с Люксембург.

Вопрос: Какие животные пострадали от вырубки лесов во Вьетнаме?

Ответ: Дикие тигры полностью исчезли, популяции слонов резко сократились, а саола, вероятно, вымерла.

Вопрос: Является ли кофе основной причиной вырубки лесов в мире?

Ответ: Нет. На скотоводство приходится 40%, на сою и пальмовое масло — 18%, а на кофе — только около 1%.

Вопрос: Какие решения предлагаются?

Ответ: Агролесоводство, повышение эффективности производства, засухоустойчивые сорта, запрет импорта кофе с недавно вырубленных земель.

Вопрос: Как могут помочь потребители?

Ответ: Покупая кофе из устойчивых источников, сокращая потребление мяса и поддерживая бренды, использующие экологически чистые методы.

Доклад Coffee Watch проливает свет на скрытую экологическую цену кофе, но также подчёркивает, что проблема выходит далеко за пределы одной чашки. Речь идёт о всей нашей модели потребления и о необходимости переосмыслить наши отношения с едой, напитками и землёй, которая их производит. Перемены начинаются с осознанности потребителей и готовности компаний и правительств взять на себя ответственность за планету.

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – на основе доклада Coffee Watch и статьи Майкла Грюнвальда в Canary Media (23 июня 2026 года).

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 25 июня 2026 года

Климатическое давление затрагивает всех производителей кофе, но их адаптационные возможности различаются кардинально

Posted on by Qahwa World

В этой статье рассматриваются климатические риски производители кофе.

Источник: Отчёт TechnoServe и программы ACT (ЮНИДО) – июнь 2026 года |
Автор: Qahwa World |
Дата: 18 июня 2026 года

Климатическое давление затрагивает всех производителей кофе, но их адаптационные возможности различаются кардинально

Ключевые тезисы:

  • Новый отчёт TechnoServe и программы ACT по кофе показывает, что все десять ведущих стран-производителей кофе сталкиваются с растущим климатическим давлением, но их способность адаптироваться существенно различается.
  • Страны Латинской Америки и Индонезия наиболее уязвимы к климатическим рискам, в то время как страны Восточной Африки менее подвержены рискам, но страдают от большей экономической хрупкости.
  • Разрыв в доходах поражает: фермеры в Уганде зарабатывают 610 долларов на гектар, тогда как их коллеги во Вьетнаме получают 4 885 долларов.
  • Отчёт призывает к стратегическим инвестициям в размере 560 миллионов долларов ежегодно в течение семи лет, что может принести 2,1 миллиарда долларов дополнительного дохода фермеров и 2,6 миллиарда долларов экспорта в год.
  • Тринадцать мировых кофейных компаний поддержали выводы отчёта, что свидетельствует о растущем осознании необходимости климатических действий в отрасли.

Новый отчёт, подготовленный TechnoServe в партнёрстве с программой ACT по кофе Организации Объединённых Наций по промышленному развитию (ЮНИДО), показывает, что десять ведущих стран-производителей кофе в мире сталкиваются с растущим климатическим давлением. Однако самым поразительным выводом является то, что способность этих стран адаптироваться к этому давлению сильно различается, создавая глубокий экономический разрыв между фермерами по всему миру.

Отчёт, озаглавленный «Сравнительный анализ производства кофе и климатических рисков», опирается на исследование TechnoServe 2025 года «Инвестиционный кейс для регенеративного производства кофе» и даёт всестороннее представление о том, как изменение климата влияет на сектор и что можно сделать для повышения его устойчивости.

Методология: три измерения риска и два временных горизонта

Отчёт использует глобальные климатические данные, международные индексы рисков и полевые данные программ TechnoServe. Он оценивает десять стран по трём ключевым параметрам: подверженность климатическим рискам (интенсивность изменений температуры и осадков), чувствительность к рискам (степень влияния этих изменений на производственную систему) и адаптационный потенциал (готовность фермеров, правительств и частного сектора инвестировать в решения по адаптации). Анализ проводился в рамках умеренного климатического сценария (SSP2-4.5) и охватывал два временных горизонта: ближайший (2020–2040) и долгосрочный (2040–2060).

Различия между странами: Латинская Америка и Индонезия наиболее уязвимы, Восточная Африка наиболее хрупка

Результаты показывают значительные различия в способности фермеров противостоять климатическим вызовам и уровне доступной поддержки. Бразилия, Перу и Индонезия показали высокую степень подверженности рискам с относительно более высоким адаптационным потенциалом. Вьетнам также продемонстрировал высокий адаптационный потенциал, но был отнесён к категории промежуточной уязвимости.

Восточноафриканские страны, такие как Эфиопия и Уганда, показали более низкую общую подверженность рискам, но более слабый адаптационный потенциал, с меньшими размерами ферм, более низкой урожайностью и ограниченными системами поддержки. В отчёте отмечается, что доход мелких фермеров в Уганде оценивается примерно в 610 долларов на гектар, по сравнению с 4 885 долларами во Вьетнаме и 4 731 долларом в Бразилии. Это неравенство отражает глубокую экономическую хрупкость в Восточной Африке, несмотря на относительно более низкую климатическую подверженность.

Страна Подверженность рискам Чувствительность Адаптационный потенциал Доход фермы ($/га)
Бразилия 1.52 3.1 2.6 4,731
Индонезия 2.00 2.4 2.6 —
Перу 1.90 2.8 2.7 —
Вьетнам 1.69 2.6 2.7 4,885
Эфиопия 1.28 2.1 2.1 —
Уганда 1.07 2.1 2.1 610

Источник: Отчёт TechnoServe – Сравнительный анализ производства кофе и климатических рисков (2026). Значения варьируются от 1 до 4 (1=Низкий, 4=Высокий).

Типы рисков: тепловой стресс, обильные осадки и засуха

В отчёте отмечается, что Индонезия, Перу, Вьетнам и Бразилия сталкиваются с наиболее серьёзными проблемами из-за повышения температур, выходящих за пределы подходящих диапазонов для выращивания кофе. В этих странах низкая высота над уровнем моря ещё больше усиливает воздействие теплового стресса и температурных колебаний. Индонезия, Перу и Колумбия подвержены наибольшему риску ущерба от чрезмерных осадков, которые могут привести к эрозии почвы, заболачиванию и распространению вредителей и болезней.

В свою очередь, Бразилия сталкивается с наибольшим риском тепловодного стресса, когда сочетание высоких температур и низкого уровня осадков увеличивает риск засухи. В отдельных регионах Кении и Уганды также ожидается дефицит осадков.

Рекомендации: инвестиции в фермы и инфраструктуру – это решение

Одним из центральных выводов отчёта является то, что повышение рентабельности ферм является одним из наиболее эффективных способов повышения устойчивости к климатическим рискам. Отчёт призывает направлять капитал в три взаимосвязанные категории:

  • Обучение фермеров и техническая помощь: для внедрения методов регенеративного сельского хозяйства, устраняющих местные тепловые и водные риски.
  • Капитал для фермеров и финансовые продукты: для предоставления доступного финансирования фермерам для покрытия переходных затрат и преодоления разрывов в доходах в годы обновления.
  • Системные и инфраструктурные пробелы: включая готовность к стихийным бедствиям, исследования и разработки, рыночные системы и политические реформы.

В отчёте подсчитано, что ежегодные инвестиции в размере примерно 560 миллионов долларов в течение семи лет в регенеративное сельское хозяйство могут приносить 2,1 миллиарда долларов дополнительного дохода фермеров и 2,6 миллиарда долларов экспорта в год в нескольких ключевых странах-производителях кофе.

Тринадцать кофейных компаний поддерживают выводы, но проблемы финансирования остаются

По данным TechnoServe, 13 кофейных компаний поддержали выводы отчёта, что отражает растущее признание в отрасли необходимости действий. Однако в отчёте не уточняется, предоставили ли эти компании финансовую поддержку исследованию, и не детализируются инвестиции в климатическую адаптацию, которые они могли бы сделать для фермеров.

Призыв к скоординированным инвестициям прозвучал в сложное время для сельскохозяйственного развития в глобальном масштабе. Недавние сокращения финансирования иностранной помощи, включая урезание международных программ развития, способствовали расширению разрыва в финансировании кофейного сектора.

Эксперты: отчёт отражает ежедневную реальность фермеров

Пол Стюарт, глобальный директор по кофе TechnoServe и один из ведущих авторов отчёта, сказал: «Отчёт отражает то, что команды TechnoServe по всему миру видят каждый день. Изменение климата уже влияет на продуктивность и средства к существованию мелких фермеров, но многим из них не хватает инструментов, необходимых для реагирования».

Часто задаваемые вопросы об отчёте о климатических рисках

Вопрос: Какие десять стран охвачены отчётом?

Ответ: Бразилия, Индонезия, Перу, Вьетнам, Кения, Гондурас, Колумбия, Танзания, Эфиопия и Уганда.

Вопрос: Каковы три измерения оценки рисков?

Ответ: Подверженность климатическим рискам, чувствительность к рискам и адаптационный потенциал.

Вопрос: Почему восточноафриканские страны более хрупки, несмотря на меньшую подверженность рискам?

Ответ: Из-за меньших размеров ферм, более низкой урожайности, более слабых систем поддержки и более низкого дохода на гектар, что ограничивает способность фермеров инвестировать в адаптацию.

Вопрос: Каковы необходимые инвестиции согласно отчёту?

Ответ: Примерно 560 миллионов долларов ежегодно в течение семи лет.

Отчёт TechnoServe подтверждает, что климатические проблемы, стоящие перед кофейным сектором, неоднородны, и что умные инвестиции, основанные на данных, могут существенно изменить жизнь миллионов фермеров и устойчивость глобального сектора.

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – на основе отчёта TechnoServe «Сравнительный анализ производства кофе и климатических рисков» (июнь 2026 года) и программы ACT по кофе (ЮНИДО).

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 18 июня 2026 года

Давление сбора урожая в Бразилии давит на цены кофе

Posted on by Qahwa World

Актуальные данные по теме цены на кофе бразилия 2026 представлены ниже.

Источник: Барчарт (с изменениями) |
Автор: Coffee World |
Дата: 8 июня 2026 года

Давление сбора урожая в Бразилии давит на цены кофе

Главное:

  • Июльские фьючерсы на арабику снизились на 0.37%, на робусту выросли на 0.60%.
  • Арабика достигла 19-месячного минимума на прошлой неделе.
  • Прогноз рекордного урожая в Бразилии в сезоне 2026/2027 — 71.9 млн мешков (+14% г/г).
  • Rabobank повысил прогноз мирового избытка арабики до 9.5 млн мешков.
  • Экспорт кофе из Вьетнама вырос на 7.9% за январь-май 2026 года.
  • Запасы арабики на ICE упали до 5.75-месячного минимума — 419 504 мешка.
  • Риски Эль-Ниньо и закрытие Ормузского пролива поддерживают цены.

Цены на кофе торгуются разнонаправленно: текущий сбор урожая в Бразилии продолжает оказывать давление. Июльские фьючерсы на арабику снизились на 0.37%, а на робусту выросли на 0.60%. Ослабление бразильского реала до двухмесячного минимума также давит на цены, так как стимулирует экспортные продажи со стороны бразильских производителей.

На прошлой неделе арабика достигла 19-месячного минимума, а робуста — 7-недельного. Основным медвежьим фактором остаются ожидания рекордного урожая в Бразилии, хотя существуют и поддерживающие элементы.

Рекордный урожай в Бразилии давит на цены

В прошлую среду Служба сельского хозяйства за рубежом (FAS) при Минсельхозе США спрогнозировала рекордный урожай кофе в Бразилии в сезоне 2026/2027 – 71.9 млн мешков. Это на 14% больше, чем в прошлом году. Rabobank также повысил оценку мирового избытка арабики до 9.5 млн мешков с прежних 7.0 млн.

7 мая Академия торговли кофе спрогнозировала рост урожая Бразилии на 12% до 71.4 млн мешков. 19 марта Marex Group дал прогноз в 75.9 млн мешков, превысив оценку Sucafina (75.4 млн). StoneX повысил свою оценку до 75.3 млн мешков 12 марта.

В результате цены на кофе снижались последние шесть недель на фоне улучшения глобальных перспектив предложения. StoneX ожидает, что мировой избыток кофе в 2026 году вырастет до 10 млн мешков по сравнению с 1.8 млн в 2025 году. Это станет самым большим избытком за шесть лет.

Источник Прогноз урожая Бразилии 2026/2027 (млн мешков)
FAS Минсельхоза США 71.9
Академия торговли кофе 71.4
Marex Group 75.9
Sucafina 75.4
StoneX 75.3

Рекордный экспорт Вьетнама давит на робусту, запасы падают

Во вторник Главное статистическое управление Вьетнама сообщило, что экспорт кофе из страны за январь-май 2026 года вырос на 7.9% до 922 тыс. метрических тонн. Весь экспорт 2025 года вырос на 17.5% до 1.58 млн тонн. Ожидается, что производство кофе во Вьетнаме в сезоне 2025/2026 вырастет на 6% до четырёхлетнего максимума – 1.76 млн тонн (29.4 млн мешков).

Запасы арабики на бирже ICE упали в прошлую пятницу до 5.75-месячного минимума — 419 504 мешка. Запасы робусты упали до двухлетнего минимума 15 мая (3 631 лот), а сейчас находятся немного выше — 3 732 лота. Снижение запасов оказывает некоторую поддержку ценам.

Опасения Эль-Ниньо и закрытие Ормузского пролива поддерживают цены

Растут опасения, что погодный паттерн Эль-Ниньо может навредить бразильскому урожаю кофе в следующем году. Трейдер Coffee Commercial заявил, что Эль-Ниньо может отсрочить дожди в Бразилии в сентябре и октябре, когда обычно происходит цветение деревьев. Это навредит урожаю 2026/2027.

Национальное управление океанических и атмосферных исследований США оценивает вероятность возникновения условий Эль-Ниньо в период с мая по июль в 82% и сохранения их до конца года. Вероятность «супер Эль-Ниньо» составляет 67%.

Продолжающееся закрытие Ормузского пролива нарушает мировые поставки кофе и поддерживает цены. Закрытие ужесточило предложение из-за роста стоимости фрахта, страховок, удобрений и топлива, что увеличило издержки импортёров и обжарщиков.

С другой стороны, Международная организация кофе сообщила 7 ноября, что мировой экспорт кофе в текущем маркетинговом году (октябрь-сентябрь) снизился на 0.3% до 138.658 млн мешков. В полугодовом докладе FAS от 18 декабря прогнозируется рост мирового производства кофе в 2025/2026 на 2.0% до рекордных 178.848 млн мешков. Производство арабики снизится на 4.7% до 95.515 млн мешков, а робусты вырастет на 10.9% до 83.333 млн мешков.

Тип Прогноз 2025/2026 (млн мешков) Изменение %
Арабика 95.52 -4.7%
Робуста 83.33 +10.9%
Мировое производство 178.85 +2.0%

Конечные запасы продолжают снижаться

FAS прогнозирует, что конечные запасы в сезоне 2025/2026 снизятся на 5.4% до 20.148 млн мешков по сравнению с 21.307 млн мешков в сезоне 2024/2025. Это снижение происходит несмотря на ожидаемый рост производства и отражает высокий мировой спрос и сохраняющееся давление на цепочки поставок.

Тем не менее, цены могут столкнуться с дополнительным давлением, если прогнозы большого избытка сбудутся, особенно на фоне восстановления производства в Бразилии и Вьетнаме. Инвесторы внимательно следят за погодой в Южной Америке и геополитической напряжённостью в районе Персидского залива.

Часто задаваемые вопросы о движении цен на кофе

Вопрос: Почему цены на арабику падают, несмотря на снижение биржевых запасов?

Ответ: Из-за прогнозов рекордного урожая в Бразилии и роста экспорта из Вьетнама, которые увеличивают мировое предложение и давят на цены.

Вопрос: Как экспорт Вьетнама влияет на цены робусты?

Ответ: Рост вьетнамского экспорта увеличивает мировое предложение робусты, что оказывает давление на цены.

Вопрос: Каково влияние Эль-Ниньо на цены кофе?

Ответ: Эль-Ниньо может задержать дожди в Бразилии, навредить цветению и снизить будущий урожай, что поддержит рост цен.

Вопрос: Как закрытие Ормузского пролива влияет на рынок кофе?

Ответ: Закрытие нарушает судоходство, повышает расходы на фрахт, страховку и топливо, увеличивая издержки импортёров и обжарщиков.

Вопрос: Каков прогноз мирового избытка кофе на 2026 год?

Ответ: StoneX ожидает избыток в 10 млн мешков – крупнейший за 6 лет – за счёт роста производства в Бразилии и Вьетнаме.

Рынок кофе остаётся в ожидании: с одной стороны – прогнозы большого избытка, с другой – дефицит спотового предложения, климатические и геополитические риски. Инвесторы продолжают следить за биржевыми запасами и погодой в Бразилии.

Подготовлено и отредактировано: Coffee World – на основе отчёта Барчарт (Рич Асплунд) с изменениями.

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 8 июня 2026 года

Что делать чтобы прекратить экспорт сырого кофе из Вьетнама

Posted on by Qahwa World

Источник: Coffee World (перевод с вьетнамского) |
Автор: Nguyễn Nghĩa |
Дата: 7 июня 2026 года

Что нужно сделать, чтобы прекратить экспорт сырого кофе и продажу его дёшево?

Главные тезисы:

  • Лам Донг – крупнейшая кофейная провинция Вьетнама – до сих пор экспортирует почти 100% сырых зёрен по низким ценам.
  • За первые 4 месяца 2026 года объём экспорта вырос на 9.4%, а стоимость упала на 10.3% по сравнению с прошлым годом.
  • Переработка обеспечивает до 60% качества и вкуса кофе.
  • Международные стандарты (EUDR, Net Zero, ESG) становятся обязательным пропуском на рынки.
  • Необходим стратегический переход к глубокой переработке с использованием современных технологий.
  • Кооперативы должны стать основой для объединения мелких фермеров.

Несмотря на то, что Лам Донг является крупнейшей кофейной провинцией Вьетнама, она остаётся в ловушке экспорта сырых зёрен по низким ценам. Пришло время для революции в этой стратегической отрасли – перехода от сырого зерна к глубокой переработке для повышения стоимости.

Парадокс столицы «коричневого золота»

В 2025 году среди экспорта сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции на ключевые рынки, такие как Европейский союз, кофе вместе с морепродуктами и кешью лидировали по стоимости, составив 49%, 15% и 14% соответственно. За первые четыре месяца 2026 года экспорт кофе из Вьетнама оставался динамичным: объём достиг примерно 791 090 тонн, а стоимость – 3,66 млрд долларов США. Однако за этими цифрами скрывается тревожная реальность: объём экспорта вырос на 9,4%, а стоимость упала на 10,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Это падение обнажает фундаментальную слабость кофейной индустрии – чрезмерную зависимость от экспорта сырых зёрен. Провинция Лам Донг имеет самую большую площадь кофейных плантаций в стране – около 314 000 гектаров под сбором урожая, средняя урожайность составляет 3,2 тонны зелёных зёрен с гектара. Парадокс очевиден: почти 100% экспорта остаётся сырыми зелёными зёрнами. При этом переработка обеспечивает до 60% вкуса и качества кофе.

Технологии как ворота в цепочку создания стоимости

По данным Вьетнамской ассоциации кофе и какао, Вьетнам присоединился к 17 двусторонним и многосторонним соглашениям о свободной торговле. Соглашения нового поколения, такие как EVFTA, CPTPP и RCEP, открывают благоприятные тарифные возможности, но путь также полон технических барьеров.

Если Лам Донг продолжит использовать мелкомасштабную, фрагментированную модель производства, лишённую долгосрочных цепочечных связей, кофейная индустрия окажется в слабой позиции. Господин Туан подчеркнул: «Крупные рынки покупают не просто кофейные зёрна; они покупают «экологическую этику» процесса производства. Международные стандарты становятся всё более строгими: Регламент ЕС о борьбе с обезлесением (EUDR), обязательства Net Zero, права труда и стандарты ESG становятся обязательными пропусками на рынки».

Стандарт / Требование Влияние на экспорт кофе
EUDR (борьба с обезлесением) Прослеживаемость и доказательство производства без вырубки лесов
Net Zero / ESG Углеродный след, социальная ответственность, управление
4C, Rainforest Alliance, VietGAP Минимальные входные сертификаты для премиальных рынков

Что нужно сделать?

Чтобы прекратить экспорт сырых зёрен и продажу дёшево, кофейной индустрии Лам Донг необходима стратегия реструктуризации. Ключевое внимание – активное привлечение инвестиций в технологии глубокой переработки. Господин Бак Тхань Туан, вице-президент Вьетнамской ассоциации кофе и какао, поделился: «Нужно разработать и ввести льготные налоговые политики, земельные фонды и зелёный кредит, чтобы пригласить крупных инвесторов строить современные, крупномасштабные интегрированные перерабатывающие заводы. Следует уделить внимание привлечению инвестиций в производство молотого обжаренного кофе, специализированного растворимого кофе на экспорт. Только смело инвестируя в современные технологии сушки, можно многократно увеличить стоимость кофейных зёрен».

Наряду с привлечением инвестиций экономисты также утверждают, что необходимо укреплять внутреннюю силу за счёт развития коллективной экономики. Кооперативы и кооперативные группы должны стать настоящим стержнем для объединения мелких фермерских хозяйств, консолидации продукции и тем самым повышения переговорной и ценовой силы.

Переход от количества к качеству, от сырьевого экспорта к глубокой переработке требует совместных усилий правительства, бизнеса и фермеров. Когда выращивание, уход и технологии глубокой переработки будут в приоритете в сочетании с рыночным мышлением, кофейные зёрна Лам Донг несомненно сбросят «ценник дешёвого товара» и будут уверенно конкурировать благодаря бренду и ценности самой земли, на которой они выросли.

Оригинальная статья на вьетнамском языке: Nguyễn Nghĩa – Перевод и адаптация: Coffee World.

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 7 июня 2026 года

Арабика дорожает на фоне дефицита предложения на спотовом рынке

Posted on by Qahwa World

Источник: Барчарт (с изменениями) |
Автор: Qahwa World |
Дата: 5 июня 2026 года

Арабика дорожает на фоне дефицита предложения на спотовом рынке

Главное:

  • Фьючерсы на арабику с поставкой в июле выросли на 0.34% после 19-месячного минимума.
  • Запасы арабики на бирже ICE упали до 3.75-месячного минимума.
  • Прогноз рекордного урожая арабики в Бразилии в сезоне 2026/2027 давит на цены.
  • Rabobank повысил оценку мирового избытка арабики до 9.5 млн мешков.
  • Экспорт кофе из Вьетнама вырос на 7.9% за первые пять месяцев 2026 года.
  • Эль-Ниньо может задержать дожди в Бразилии и навредить урожаю следующего года.
  • Закрытие Ормузского пролива нарушает мировые поставки кофе и поддерживает цены.

Фьючерсы на арабику отскочили от 19-месячного минимума, торгуясь разнонаправленно с робустой. Июльские контракты на арабику выросли на 0.34%, тогда как июльские контракты на робусту упали на 1.34%.

Отскок поддержан закрытием коротких позиций на фоне сохраняющегося дефицита на спотовом рынке. Запасы арабики, отслеживаемые биржей ICE, снизились в четверг до 3.75-месячного минимума.

Прогноз рекордного урожая арабики в Бразилии давит на цены

В среду Служба сельского хозяйства за рубежом (FAS) при Минсельхозе США спрогнозировала рекордный урожай кофе в Бразилии в сезоне 2026/2027 – 71.9 млн мешков. Это на 14% больше, чем в прошлом году. Кроме того, Rabobank повысил оценку мирового избытка арабики до 9.5 млн мешков с прежних 7.0 млн мешков.

Кроме того, 7 мая Академия торговли кофе спрогнозировала рост урожая в Бразилии на 12% до 71.4 млн мешков. 19 марта Marex Group спрогнозировала рекордные 75.9 млн мешков, превысив прогноз Sucafina (75.4 млн). StoneX повысил свою оценку до 75.3 млн мешков 12 марта.

В результате цены снижались последние шесть недель на фоне улучшения мировых перспектив предложения. StoneX ожидает, что мировой избыток кофе в 2026 году вырастет до 10 млн мешков по сравнению с 1.8 млн в 2025 году. Это станет самым большим избытком за шесть лет.

Источник Прогноз урожая Бразилии 2026/2027 (млн мешков)
FAS Минсельхоза США 71.9
Академия торговли кофе 71.4
Marex Group 75.9
Sucafina 75.4
StoneX 75.3

Рекордный экспорт Вьетнама давит на робусту, запасы снижаются

Во вторник Главное статистическое управление Вьетнама сообщило, что экспорт кофе из страны за январь-май 2026 года вырос на 7.9% до 922 тыс. метрических тонн. Весь экспорт 2025 года вырос на 17.5% до 1.58 млн тонн. Ожидается, что производство кофе во Вьетнаме в сезоне 2025/2026 вырастет на 6% до четырёхлетнего максимума – 1.76 млн тонн (29.4 млн мешков).

Запасы арабики на бирже ICE упали в четверг до 3.75-месячного минимума – 426 063 мешка. Запасы робусты упали до двухлетнего минимума 15 мая (3 631 лот), а сейчас находятся немного выше – 3 732 лота.

Эль-Ниньо и Ормузский пролив угрожают поставкам

Растут опасения, что погодный паттерн Эль-Ниньо может навредить бразильскому урожаю арабики в следующем году. Трейдер Coffee Commercial заявил, что Эль-Ниньо может отсрочить дожди в Бразилии в сентябре и октябре, когда обычно происходит цветение деревьев, что навредит урожаю 2026/2027.

Национальное управление океанических и атмосферных исследований США оценивает вероятность возникновения условий Эль-Ниньо в период с мая по июль в 82% и сохранения их до конца года. Вероятность «супер Эль-Ниньо» составляет 67%.

Продолжающееся закрытие Ормузского пролива нарушает мировые поставки кофе и поддерживает цены. Закрытие ужесточило предложение из-за роста стоимости фрахта, страховок, удобрений и топлива, что увеличило издержки импортёров и обжарщиков.

C другой стороны, Международная организация кофе сообщила 7 ноября, что мировой экспорт кофе в текущем маркетинговом году (октябрь-сентябрь) снизился на 0.3% до 138.658 млн мешков. В полугодовом докладе FAS от 18 декабря прогнозируется рост мирового производства кофе в 2025/2026 на 2.0% до рекордных 178.848 млн мешков. Производство арабики снизится на 4.7% до 95.515 млн мешков, а робусты вырастет на 10.9% до 83.333 млн мешков.

Тип Прогноз 2025/2026 (млн мешков) Изменение %
Арабика 95.52 -4.7%
Робуста 83.33 +10.9%
Мировое производство 178.85 +2.0%

Конечные запасы продолжают снижаться

FAS прогнозирует, что конечные запасы в сезоне 2025/2026 снизятся на 5.4% до 20.148 млн мешков по сравнению с 21.307 млн мешков в сезоне 2024/2025. Это снижение происходит несмотря на ожидаемый рост производства и отражает высокий мировой спрос и сохраняющееся давление на цепочки поставок.

Тем не менее, цены могут столкнуться с дополнительным давлением, если прогнозы большого избытка сбудутся, особенно на фоне восстановления производства в Бразилии и Вьетнаме. Инвесторы внимательно следят за погодой в Южной Америке и геополитической напряжённостью в районе Персидского залива.

Часто задаваемые вопросы о движении цен на кофе

Вопрос: Почему цены на арабику отскочили, несмотря на прогнозы рекордного урожая в Бразилии?

Ответ: Из-за закрытия коротких позиций и дефицита на спотовом рынке. Запасы на бирже упали до 3.75-месячного минимума.

Вопрос: Как экспорт Вьетнама влияет на цены робусты?

Ответ: Рост вьетнамского экспорта увеличивает мировое предложение робусты, что оказывает давление на цены. Июльские фьючерсы на робусту упали на 1.34%.

Вопрос: Каково влияние Эль-Ниньо на цены кофе?

Ответ: Эль-Ниньо может задержать дожди в Бразилии, навредить цветению и снизить будущий урожай, что поддержит рост цен.

Вопрос: Как закрытие Ормузского пролива влияет на рынок кофе?

Ответ: Закрытие нарушает судоходство, повышает расходы на фрахт, страховку и топливо, увеличивая издержки импортёров и обжарщиков.

Вопрос: Каков прогноз мирового избытка кофе на 2026 год?

Ответ: StoneX ожидает избыток в 10 млн мешков – крупнейший за 6 лет – за счёт роста производства в Бразилии и Вьетнаме.

Рынок кофе остаётся в ожидании: с одной стороны – прогнозы большого избытка, с другой – дефицит спотового предложения, климатические и геополитические риски. Инвесторы продолжают следить за биржевыми запасами и погодой в Бразилии.

Подготовлено и отредактировано: Coffee World – на основе отчёта Барчарт (Рич Асплунд) с изменениями.

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 5 июня 2026 года

Цены на кофе выросли из-за погодных рисков

Posted on by Qahwa World
Автор: Qahwa World
Источник: Barchart
Дата: 27 мая 2026 г.В этой статье мы рассмотрим последние новости и анализируем причины, влияющие на рост цен на кофе.

Цены на кофе выросли во вторник на фоне засухи во Вьетнаме и рисков Эль-Ниньо в Бразилии.

Цены на кофе выросли из-за погодных рисков

Краткое содержание:

  • Цены на кофе подскочили до недельных максимумов во вторник.
  • Фьючерсы на робусту выросли на 1,82%, арабика прибавила 0,61%.
  • Засуха во Вьетнаме угрожает развитию ягод робусты.
  • Рынки опасаются, что Эль-Ниньо задержит дожди в Бразилии.
  • NOAA оценивает вероятность Эль-Ниньо в 82% до конца года.
  • Экспорт кофе из Вьетнама вырос на 15,8% с начала года.
  • Запасы арабики на ICE упали до трёхмесячного минимума.

Таким образом, цены на кофе поднялись до недельных максимумов во вторник. Погодные риски в странах-производителях стали главной причиной роста. Фьючерсы на арабику с поставкой в июле закрылись ростом на 0,61%. В то же время фьючерсы на робусту подскочили на 1,82%.

Засуха во Вьетнаме влияет на рынок

Кроме того, цены на робусту резко выросли из-за засухи во Вьетнаме. Вьетнам является крупнейшим в мире производителем робусты. По данным Vaisala, недавние дожди в центральном нагорье были слабыми. Следовательно, для развития ягод требуется больше осадков. Это напрямую влияет на будущие цены на кофе.

Риски Эль-Ниньо для Бразилии

Однако, опасения по поводу Эль-Ниньо в Бразилии также поддержали цены на кофе. Трейдер Commercial считает, что Эль-Ниньо может задержать дожди в сентябре и октябре. Этот период важен для цветения кофейных деревьев. В результате урожай 2026/27 года может снизиться.

Более того, NOAA оценивает вероятность Эль-Ниньо в 82% в период с мая по июль. Существует 67% шанс супер-Эль-Ниньо. Между тем, за последний месяц цены на кофе в целом снизились. Это связано с ожиданием роста мировых поставок.

Прогнозы урожая и мировой профицит

Академия торговли кофе ожидает урожай в Бразилии 2026/27 в 71,4 млн мешков. Это на 12% больше, чем год назад. Marex Group прогнозирует рекордные 75,9 млн мешков. StoneX повысила оценку до 75,3 млн мешков. В результате StoneX ожидает мировой профицит кофе в 10 млн мешков в 2026 году.

Рекордный экспорт кофе из Вьетнама

Вьетнам также показал рост экспорта. 9 мая статистическое управление сообщило, что экспорт за январь-апрель вырос на 15,8% до 810 тыс. тонн. Экспорт за 2025 год вырос на 17,5% до 1,58 млн тонн. Ожидается, что производство Вьетнама в сезоне 2025/26 вырастет на 6% до 1,76 млн тонн.

Запасы на ICE и экспорт Бразилии

Запасы кофе на бирже ICE снижались два месяца подряд. Это поддержало цены на кофе. Запасы робусты упали до 3 631 лот в середине мая. Затем они выросли до 3 968 лотов. Запасы арабики упали до 446 816 мешков во вторник.

Экспорт Бразилии также поддержал рынок. Cecafe сообщила, что экспорт зелёного кофе в апреле снизился на 1,3% до 2,76 млн мешков. Закрытие Ормузского пролива повысило расходы на перевозку и страховку.

Прогноз USDA на 2025/26 год

Наконец, USDA ожидает рост мирового производства кофе на 2% до 178,8 млн мешков. Производство арабики снизится на 4,7% до 95,5 млн мешков. Производство робусты вырастет на 10,9% до 83,3 млн мешков. Урожай Бразилии составит 63 млн мешков (-3,1%). Урожай Вьетнама вырастет على 6,2% إلى 30,8 млн мешков.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

1. Почему выросли цены на кофе во вторник?

Цены на кофе выросли из-за засухи во Вьетнаме и рисков Эль-Ниньо в Бразилии.

2. Как изменилась робуста и арабика?

Робуста выросла على 1,82%, арабика на 0,61%.

3. Чем опасен Эль-Ниньо для Бразилии?

Эль-Ниньо может задержать дожди в период цветения, что снизит урожай.

4. Насколько вырос экспорт из Вьетнама?

Экспорт вырос на 15,8% за январь-апрель 2026 года до 810 тыс. тонн.

5. Что с запасами кофе на ICE?

Запасы робусты выросли до 3 968 лотов, арабики упали до 446 816 мешков.

6. Каков прогноз USDA?

Рекордное мировое производство 178,8 млн мешков, рост робусты 10,9%.

Qahwa World – На основе данных Barchart.
Подробнее о динамике цен на кофе.
Дата публикации: 27 мая 2026 г.

Рост цен на робусту из-за засухи во Вьетнаме

Posted on by Qahwa World
Автор: Qahwa World
Источник: Barchart (Рич Асплунд)
Дата: 23 мая 2026 г.

Рост цен на робусту из-за засухи во Вьетнаме

Краткое содержание:

  • Фьючерсы на робусту с поставкой в июле закрылись ростом на 1,68% в пятницу, а арабика снизилась на 0,38%.
  • Засуха в центральном нагорье Вьетнама вызвала опасения за урожай робусты, требуется больше дождей.
  • Феномен Эль-Ниньо может задержать дожди в Бразилии в сентябре-октябре (период цветения), угрожая урожаю 2026/27.
  • NOAA оценивает вероятность Эль-Ниньо в 82% в период май-июль, с 67% шансом на супер-Эль-Ниньо.
  • Запасы робусты на ICE восстановились до 6-недельного максимума в 3 968 лотов, а запасы арабики упали до 3-месячного минимума.
  • Экспорт зелёного кофе из Бразилии в апреле снизился на 1,3% до 2,76 млн мешков, поддерживая цены.
  • Закрытие Ормузского пролива продолжает нарушать мировые поставки кофе, оказывая повышательное давление.

Цены на кофе закрылись разнонаправленно в пятницу, 22 мая 2026 года. Фьючерсы на робусту с поставкой в июле выросли на 1,68% на фоне засухи во Вьетнаме, вызывающей опасения за урожай. Фьючерсы на арабику снизились на 0,38%.

Метеорологическая служба Vaisala сообщила, что недавние дожди в центральном нагорье Вьетнама, главном кофейном регионе страны, были неравномерными. Для развития ягод требуется больше осадков. Эти опасения по поводу поставок поддержали рост цен на робусту.

Риски Эль-Ниньо и прогноз урожая в Бразилии

Опасения, что погодный феномен Эль-Ниньо может навредить урожаю кофе в Бразилии в следующем году, также поддерживают цены. Трейдер Commercial заявил, что Эль-Ниньо может задержать дожди в Бразилии в сентябре и октябре, когда обычно происходит цветение деревьев, что потенциально угрожает урожаю 2026/27 года.

Национальное управление океанических и атмосферных исследований США (NOAA) оценивает вероятность возникновения условий Эль-Ниньо в 82% в период с мая по июль с сохранением до конца года и 67% шанс на супер-Эль-Ниньо.

Несмотря на эти риски, прогнозы более высокого урожая в Бразилии оказывают давление на цены арабики. 7 мая Академия торговли кофе спрогнозировала рост урожая в Бразилии в сезоне 2026/27 на 12% до 71,4 млн мешков. 19 марта Marex Group спрогнозировала рекордный урожай в 75,9 млн мешков.

12 марта StoneX повысила оценку до рекордных 75,3 млн мешков. StoneX также спрогнозировала расширение мирового профицита кофе в 2026 году до 10 млн мешков с 1,8 млн мешков в 2025 году, что станет самым большим профицитом за шесть лет.

Экспорт Вьетнама и динамика запасов

Резкий рост экспорта кофе из Вьетнама, крупнейшего в мире производителя робусты, оказывает медвежье давление на цены робусты. 9 мая Главное статистическое управление Вьетнама сообщило, что экспорт кофе из страны за первые четыре месяца 2026 года вырос на 15,8% до 810 тыс. метрических тонн.

Экспорт кофе из Вьетнама за 2025 год подскочил на 17,5% до 1,58 млн тонн. Ожидается, что производство в сезоне 2025/26 вырастет на 6% до четырёхлетнего максимума в 1,76 млн тонн (29,4 млн мешков).

Запасы кофе на бирже ICE снижались в течение последних двух месяцев, что обычно поддерживает цены. Запасы робусты упали до двухлетнего минимума в 3 631 лот в прошлую пятницу, но затем восстановились до шестинедельного максимума в 3 968 лотов в пятницу. Запасы арабики на ICE упали до трёхмесячного минимума в 449 567 мешков в пятницу.

Ключевые рыночные данные

Показатель Значение
Закрытие фьючерсов на робусту (июль) 22 мая рост на 1,68%
Закрытие фьючерсов на арабику (июль) 22 мая снижение на 0,38%
Экспорт кофе из Вьетнама (янв-апр 2026) 810 тыс. тонн (+15,8%)
Запасы робусты на ICE (22 мая) 3 968 лотов (6-недельный максимум)
Запасы арабики на ICE (22 мая) 449 567 мешков (3-месячный минимум)
Экспорт зелёного кофе из Бразилии (апрель) 2,76 млн мешков (-1,3%)
Вероятность Эль-Ниньо (NOAA) 82% в мае-июле, 67% супер-Эль-Ниньо

Другие рыночные факторы

Сокращение экспорта из Бразилии оказывает поддержку ценам на кофе. Во вторник Cecafe сообщила, что экспорт зелёного кофе из Бразилии в апреле снизился на 1,3% до 2,76 млн мешков. Продолжающееся закрытие Ормузского пролива нарушает мировые поставки кофе и оказывает повышательное давление на цены. Закрытие привело к росту ставок фрахта, страховых взносов, цен на удобрения и топливо, увеличив издержки импортёров и обжарщиков.

Как медвежий фактор, Международная организация кофе 7 ноября сообщила, что мировой экспорт кофе в текущем маркетинговом году (октябрь-сентябрь) снизился на 0,3% до 138,658 млн мешков.

В полугодовом отчёте Службы сельского хозяйства за рубежом Министерства сельского хозяйства США от 18 декабря прогнозируется рост мирового производства кофе в сезоне 2025/26 на 2,0% до рекордных 178,848 млн мешков, при этом производство арабики снизится на 4,7% до 95,515 млн мешков, а производство робусты вырастет на 10,9% до 83,333 млн мешков.

USDA прогнозирует снижение производства кофе в Бразилии в сезоне 2025/26 на 3,1% до 63 млн мешков, а объём производства во Вьетнаме вырастет на 6,2% до четырёхлетнего максимума в 30,8 млн мешков. Ожидается, что конечные запасы в сезоне 2025/26 сократятся на 5,4% до 20,148 млн мешков.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

1. Почему выросли цены на робусту в пятницу?

Цены на робусту выросли из-за опасений засухи в центральном нагорье Вьетнама, где неравномерные дожди угрожают развитию ягод.

2. В чём риск Эль-Ниньо для кофе Бразилии?

Эль-Ниньо может задержать дожди в сентябре-октябре (период цветения), что способно нанести ущерб урожаю 2026/27 года.

3. Насколько вырос экспорт кофе из Вьетнама?

Экспорт кофе из Вьетнама вырос на 15,8% за первые четыре месяца 2026 года до 810 тыс. тонн.

4. Что произошло с запасами кофе на ICE?

Запасы робусты восстановились до шестинедельного максимума (3 968 лотов), а запасы арабики упали до трёхмесячного минимума (449 567 мешков).

5. Как изменился экспорт кофе из Бразилии в апреле?

Экспорт зелёного кофе из Бразилии в апреле снизился на 1,3% до 2,76 млн мешков.

6. Каков прогноз мирового производства кофе на 2025/26 год?

USDA прогнозирует рекордное мировое производство в 178,848 млн мешков, с падением арабики на 4,7% и ростом робусты на 10,9%.

Qahwa World – На основе товарного бюллетеня Barchart (Рич Асплунд).
Дата публикации: 23 мая 2026 г.

Ле Куанг Кыонг (Ники) из Вьетнама стал чемпионом мира по дегустации кофе 2026

Posted on by Qahwa World

Али Аль-Закари – Дубай | Источник: Официальный сайт чемпионатов мира по кофе | 10 мая 2026 г. | 2 мин чтения

Ле Куанг Кыонг (Ники) из Вьетнама стал чемпионом мира по дегустации кофе 2026

Итоговый рейтинг: Вьетнам первое место, Швейцария второе, США третье, Япония четвёртое

Чемпионаты мира по кофе объявили Ле Куанг Кыонга (известного как Ники), представляющего Вьетнам, чемпионом мира по дегустации кофе 2026 года, после двух дней напряжённой концентрации, мгновенных решений и исключительных сенсорных навыков.

Кэтрин Кейруш из Швейцарии заняла второе место, Мехмет Соган из США — третье, а Мидзуки Тагами из Японии — четвёртое.

Чемпионат высоко оценил всех участников, вышедших на сцену, отметив, что уровень точности, самообладания и страсти был замечательным, и что они подняли планку для всего сообщества.

Чемпионат выразил благодарность своим спонсорам: титульному спонсору Porland, спонсору качества воды Bluewater Globe, а также Cosori, Kranti Coffee, Option O Coffee, Cold Perk, Nobletree Irhea и Femobook Grinder.

Итоговый рейтинг – Чемпионат мира по дегустации кофе 2026

Место Имя Страна
1 Ле Куанг Кыонг (Ники) Вьетнам
2 Кэтрин Кейруш Швейцария
3 Мехмет Соган США
4 Мидзуки Тагами Япония

Спонсоры

  • Титульный спонсор: Porland
  • Спонсор качества воды: Bluewater Globe
  • Cosori
  • Kranti Coffee
  • Option O Coffee
  • Cold Perk
  • Nobletree Irhea
  • Femobook Grinder

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Кто выиграл чемпионат мира по дегустации кофе 2026?
Ответ: Ле Куанг Кыонг (Ники) из Вьетнама.

Вопрос: Каков итоговый рейтинг?
Ответ: Вьетнам первое место, Швейцария второе, США третье, Япония четвёртое.

Вопрос: Сколько длилась конкуренция?
Ответ: Два дня.

Вопрос: Кто является главными спонсорами?
Ответ: Porland (титульный спонсор) и Bluewater Globe (спонсор качества воды).

✍️ Об авторе: Али Аль-Закари – журналист, специализирующийся на освещении чемпионатов мира по кофе и новостях индустрии.

Источник: Официальный сайт чемпионатов мира по кофе, май 2026 г.

Тарифы Трампа меняют мировую торговлю кофе

Posted on by Qahwa World

Дубай — Qahwa World

Тарифная политика, введённая в 2025 году, привела к значительным изменениям в мировой торговле кофе, вынуждая участников рынка пересматривать цепочки поставок и ускорять структурные преобразования в отрасли.

В 2025 году были введены широкие таможенные тарифы на импорт зелёного кофе и оборудования для обжарки. Базовая ставка начиналась примерно с 10%, но в отдельных случаях значительно увеличивалась для крупных стран-производителей кофе, таких как Бразилия, Вьетнам, Индонезия и Мексика.

Эти меры применялись непоследовательно. Позже часть тарифов была смягчена или отменена после торговых соглашений и корректировок политики, включая освобождение некоторых сельскохозяйственных товаров, не производимых внутри страны, таких как кофе. Однако первоначальный этап уже успел вызвать заметные нарушения на рынке.

Последствия включали рост цен на обжаренный кофе в ряде стран, изменение экспортных потоков и нестабильность глобальных цепочек поставок.

  • Нарушение цепочек поставок

Изменения показали, насколько чувствителен мировой рынок кофе к торговым ограничениям. Среди ключевых последствий:

Снижение экспорта из Бразилии в Соединённые Штаты с перенаправлением части поставок в Азию и на Ближний Восток

Рост тарифной нагрузки на экспорт из Вьетнама, Индонезии и Мексики, что вынудило покупателей искать альтернативные источники

Увеличение стоимости оборудования для кофе, включая кофемолки и машины для приготовления эспрессо

Частая смена торговых правил усложнила долгосрочное планирование и увеличила расходы по всей цепочке поставок.

  • За пределами зерна: оборудование и инфраструктура

Влияние затронуло не только сырьё. Импортное оборудование для обжарки и кофеен также подорожало, что увеличило стоимость открытия и обновления заведений.
Это происходило на фоне уже существующих глобальных проблем с логистикой, ростом цен на сырьё и задержками поставок.

  • Стратегии адаптации рынка

Рост издержек заставил участников рынка искать способы адаптации, включая:

Перенаправление поставок через страны с более низкими тарифами

Изменение заявленного происхождения товаров в рамках сложных цепочек производства

Создание производственных и упаковочных мощностей в третьих странах

Крупные международные компании оказались в более выгодном положении благодаря финансовым ресурсам и гибкости инфраструктуры.

  • Исторический контекст обхода торговых ограничений

Попытки обхода торговых ограничений в истории кофе не новы. На протяжении веков кофе распространялся по миру через сочетание законной торговли и скрытых перевозок.
Исторические примеры включают:

Распространение кофейных растений из регионов происхождения в Азию и Америку через контролируемые перевозки

Перенос кофе в Юго-Восточную Азию и Латинскую Америку морскими торговыми путями

Периоды в Европе, когда кофе облагался высокими налогами и ограничениями, что приводило к развитию теневой торговли

Эти примеры показывают, что ограничения часто создают новые каналы движения товаров.

  • Изменение мирового спроса

В этот период усилились более широкие тенденции:

Рост потребления кофе в Азии и на Ближнем Востоке

Увеличение внутреннего потребления в странах-производителях

Усиление диверсификации источников закупок

Повышенное внимание к экологическим и климатическим требованиям в некоторых рынках

Эти изменения указывают на постепенное перераспределение центров мирового кофейного рынка.

  • Неопределённые долгосрочные последствия

Долгосрочные последствия остаются неясными. Некоторые эксперты ожидают сохранения повышенных цен даже после стабилизации торговой политики из-за накопленных нарушений в цепочках поставок.

Хотя тарифы часто вводятся для поддержки внутреннего производства, на практике наблюдаются следующие эффекты:

Рост затрат для импортеров и обжарщиков, особенно малого бизнеса

Увеличение цен для конечных потребителей

Снижение эффективности логистических цепочек

Ограниченная выгода для производителей в развивающихся странах

Крупные компании получают преимущество за счёт масштаба и ресурсов, что усиливает концентрацию влияния в отрасли.

  • Заключение

События 2025 года могут стать поворотным моментом в мировой торговле кофе. На фоне изменения структуры потребления, роста новых рынков и трансформации логистики отрасль вступает в фазу глубоких изменений.
Главный вопрос остаётся открытым: приведут ли эти изменения к более устойчивой и сбалансированной системе, или усилят доминирование крупных игроков?
Кофе всегда был продуктом, который преодолевает границы и адаптируется к политическим и экономическим изменениям. И сегодня он продолжает эту историю трансформации вместе с глобальной экономикой.

Цены на кофе растут на фоне опасений по поводу глобальных поставок

Posted on by Qahwa World

Дубай -Qahwa World

Мировые цены на кофе демонстрируют рост, чему способствуют усиливающиеся опасения относительно перебоев в поставках и сокращения запасов. Котировки как арабики, так и робусты увеличились, при этом робуста показывает более выраженную динамику.

Одним из ключевых факторов роста стали риски, связанные с ситуацией вокруг Ормузского пролива. Нарушения в морских перевозках усилили обеспокоенность стабильностью глобальной торговли, что привело к увеличению стоимости фрахта, страхования и топлива. В результате выросли издержки для импортеров и обжарщиков, что оказывает дополнительную поддержку ценам.

Дополнительным драйвером для робусты стало сокращение биржевых запасов до минимальных уровней более чем за год, что указывает на ограниченное предложение в краткосрочной перспективе.

В то же время ожидания рекордного урожая в Бразилии сдерживают дальнейший рост цен. По оценкам аналитиков, производство в сезоне 2026/27 может превысить 75 млн мешков. Также прогнозируется значительный глобальный профицит кофе в 2026 году — крупнейший за последние несколько лет.

Сильные экспортные показатели Вьетнама, крупнейшего производителя робусты, оказывают давление на рынок. В начале 2026 года поставки заметно выросли, а производство, как ожидается, достигнет максимальных значений за последние годы.

С другой стороны, снижение экспорта из Бразилии оказывает поддержку ценам, ограничивая предложение на мировом рынке в краткосрочной перспективе.

Погодные условия в Бразилии остаются важным фактором неопределенности. Недостаточное количество осадков в ключевых регионах, включая Минас-Жерайс, вызывает опасения по поводу урожайности и поддерживает восходящий тренд цен.

В глобальном масштабе наблюдается относительная стабильность экспорта при умеренном росте производства. Ожидается снижение производства арабики и значительное увеличение производства робусты. При этом мировые запасы кофе, по прогнозам, сократятся, что указывает на сохранение давления на предложение, несмотря на рост производства в отдельных странах.

Цены на кофе снижаются на фоне ослабления опасений по поводу поставок

Posted on by Qahwa World

ДУБАЙ — Qahwa World

В конце недели на мировом рынке кофе наблюдалось заметное снижение цен: фьючерсы на арабику опустились до минимального уровня примерно за неделю, а робуста также показала уверенное падение.

Одним из ключевых факторов стало улучшение ситуации с мировой логистикой. Сообщение об открытии Ормузского пролива способствовало снижению опасений по поводу перебоев в поставках и усилило ожидания восстановления нормальных торговых потоков.

Ранее на неделе давление на рынок усилилось после того, как цены на арабику достигли месячного минимума. Это связано с прогнозами рекордного урожая в Бразилии в сезоне 2026/2027. Ряд аналитиков оценивает производство на уровне свыше 75 миллионов мешков, а также ожидает значительного увеличения глобального профицита в ближайшие годы.

Дополнительное давление оказывает Вьетнам — крупнейший производитель робусты. Страна наращивает экспорт: поставки в первом квартале выросли по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а общий объем производства в текущем сезоне может достичь максимума за несколько лет.

Тем не менее, некоторые факторы продолжают оказывать поддержку рынку. Запасы робусты на бирже ICE сократились до минимальных значений более чем за год, что указывает на ограниченное предложение на физическом рынке.

В Бразилии экспортные данные остаются неоднозначными: в последние месяцы зафиксировано снижение поставок по сравнению с прошлым годом, что может частично поддержать цены. Также внимание участников рынка приковано к погодным условиям — недостаточное количество осадков в ключевых регионах, таких как Минас-Жерайс, может повлиять на урожайность.

На глобальном уровне отмечается незначительное сокращение экспорта кофе в текущем маркетинговом году. При этом в сезоне 2025/2026 ожидается рост общего производства, главным образом за счет увеличения выпуска робусты, несмотря на прогнозируемое снижение производства арабики.

В перспективе аналитики предполагают небольшое сокращение производства в Бразилии при одновременном росте во Вьетнаме. Также ожидается уменьшение мировых запасов, что отражает продолжающиеся изменения в балансе спроса и предложения на рынке кофе.