Метка: рынок кофе

МОК и МАОК подписали меморандум о сотрудничестве в секторе кофе

Posted on by Qahwa World

Соглашение на выставке «Мир кофе» в Сан-Диего направлено на развитие данных, регулирования и поддержку африканского кофейного сектора

Сан-Диего — Qahwa World

В первый день выставки «Мир кофе» в Сан-Диего Международная организация кофе и Межафриканская организация кофе подписали меморандум о взаимопонимании, направленный на укрепление сотрудничества.Соглашение развивает существующие отношения между организациями и определяет направления совместной работы в области данных, исследований и поддержки стран Африки, производящих кофе.

Рамки сотрудничества в ключевых направлениях

Меморандум устанавливает основу для взаимодействия в ряде технических и стратегических областей, связанных с развитием мирового кофейного сектора.

Среди них — улучшение сбора и анализа данных, поддержка соблюдения международных регуляторных требований, включая европейское регулирование по вырубке лесов, развитие исследований в области устойчивости к изменению климата, а также укрепление потенциала по всей цепочке поставок.

Документ не предусматривает обязательных к исполнению мер, но создаёт основу для координации инициатив и обмена информацией между сторонами.

Укрепление роли Африки

Соглашение отражает стремление более активно интегрировать позиции африканских стран в глобальные обсуждения кофейной отрасли.

Несмотря на значительную роль в мировом производстве, многие африканские страны сталкиваются с климатическими рисками, ограниченным доступом к финансированию и изменяющимися требованиями рынка.

Сотрудничество направлено на укрепление институциональной координации и повышение устойчивости сектора.

Контекст организаций

Международная организация кофе была создана в 1963 году как межправительственная платформа для стран-экспортёров и импортёров кофе с целью повышения прозрачности и устойчивого развития отрасли.

Межафриканская организация кофе объединяет африканские страны-производители и занимается развитием производства, улучшением качества и повышением конкурентоспособности африканского кофе.

Подписание меморандума отражает продолжение уже существующего сотрудничества между организациями.

Выставка «Мир кофе»

Выставка «Мир кофе» является одной из ключевых международных площадок отрасли, объединяющей производителей, экспортёров, обжарщиков, исследователей и представителей власти.

Сессия в Сан-Диего акцентирует внимание на вопросах устойчивого развития, регулирования и изменений на рынке, а также на взаимодействии между странами-производителями и потребителями.

Участники

  • Ванузия Ногейра, исполнительный директор Международной организации кофе
  • Посол Соломон Рутега, генеральный секретарь Межафриканской организации кофе
  • Клод Бизимана, исполнительный председатель Межафриканской организации кофе
  • Селестин Гатарaйха, директор по исследованиям и разработкам Межафриканской организации кофе

Анализ

Меморандумы о взаимопонимании обычно используются для формализации намерений сотрудничества и не предполагают немедленных обязательств по реализации.

В данном случае соглашение отражает продолжение институционального взаимодействия в условиях растущих регуляторных и климатических вызовов.

Практическое значение документа будет зависеть от того, насколько заявленные направления будут реализованы в конкретных программах.

Репортаж Qahwa World из Сан-Диего

Великий поворот: как Дубай и Азия меняют глобальную торговлю зеленым кофе

Posted on by Qahwa World

Структурное смещение переносит центр мировой торговли кофе от традиционных западных рынков к более гибкой и близкой к источникам системе, формирующейся в Дубае, Сингапуре и Шанхае.

Источник: Дубай – Qahwa World |

торговля зеленым кофе

апрель 2026

Мировая торговля зеленым кофе переживает глубокую трансформацию. На протяжении десятилетий ключевые процессы ценообразования, логистики и финансирования были сосредоточены в североатлантическом пространстве, прежде всего в Нью-Йорке, Лондоне и Роттердаме. Сегодня эта модель постепенно утрачивает свое доминирование.

На ее месте формируется новый торговый пояс, охватывающий Дубай, Сингапур и Шанхай. Эти центры становятся не просто логистическими узлами, а полноценными экосистемами, объединяющими инфраструктуру, капитал и растущий потребительский спрос.

К 2034 году мировой рынок зеленого кофе может достичь объема от 54,5 до 61,4 миллиарда долларов, при этом основная часть роста будет обеспечена странами Азии и Ближнего Востока.

Спрос, который меняет рынок

Рост потребления кофе больше не распределяется равномерно. В то время как западные рынки демонстрируют признаки насыщения, Азия и Ближний Восток становятся главными драйверами расширения.

Регион Темпы роста Характер рынка
Северная Америка и Европа 0,5% до 1,2% Насыщенные рынки с акцентом на премиум-сегмент
Китай 5% до 7% Рост импорта и внутренней переработки
Индия 6% до 8% Быстрое развитие кофейной культуры
Ближний Восток 4% до 6% Рост потребления высокой стоимости
Юго-Восточная Азия 5% до 7% Сильная база робусты и рост сегмента specialty

Смещение добавленной стоимости

Страны-производители, включая Вьетнам, Индонезию и Эфиопию, увеличивают инвестиции в переработку и обжарку, что позволяет им удерживать большую часть добавленной стоимости внутри страны.

Региональные центры в восточном поясе усиливают этот процесс, создавая условия для переработки ближе к источнику сырья.

В результате производители могут сохранять дополнительно от 15% до 20% стоимости.

Логистика как фактор конкурентоспособности

Сокращение времени доставки становится ключевым преимуществом. Новые маршруты между странами-производителями и восточными хабами значительно ускоряют оборот товара.

Маршрут Время доставки
Восточная Африка – Европа 35–45 дней
Восточная Африка – Дубай 7–14 дней
Юго-Восточная Азия – Европа 30–40 дней
Юго-Восточная Азия – Азия 5–12 дней

Финансовая трансформация

Торговые модели постепенно меняются. Растет роль прямых контрактов, долгосрочных соглашений и гибких финансовых инструментов.

Заключение

Мировая торговля кофе вступает в новую фазу. Центр тяжести смещается в сторону более быстрых и интегрированных систем, расположенных ближе к источникам производства и растущему спросу.

Этот процесс отражает не временные изменения, а долгосрочную перестройку всей отрасли.

Урожай Бразилии давит на цены на кофе

Posted on by Qahwa World

Дубай -Qahwa World

Мировые цены на кофе остаются под давлением на фоне ожиданий крупного урожая в Бразилии — крупнейшем производителе кофе. Майские фьючерсы на арабику снизились на 0,65%, а на робусту — на 0,69%, продолжив недавнюю нисходящую тенденцию.

Арабика недавно опустилась до минимального уровня за три недели, в то время как робуста достигла самого низкого значения для ближайших контрактов за восемь месяцев. Основной причиной снижения являются прогнозы рекордного производства кофе в Бразилии в сезоне 2026/2027. По оценкам аналитиков, объем урожая может составить от 75,3 до 75,9 млн мешков, что значительно выше показателей прошлого года.

Одновременно ожидается существенное расширение глобального профицита кофе. Прогнозируется, что в 2026 году он достигнет 10 млн мешков по сравнению с 1,8 млн мешков в 2025 году — это станет максимальным значением за последние шесть лет.

Дополнительное давление на рынок оказывает Вьетнам — крупнейший производитель робусты. В первом квартале экспорт кофе из страны вырос на 14% в годовом выражении и составил 585 тыс. тонн. По итогам 2025 года экспорт увеличился на 17,5%, а производство в сезоне 2025/2026, как ожидается, вырастет на 6% и достигнет максимума за четыре года.

Несмотря на преобладание негативных факторов, некоторые элементы оказывают поддержку ценам. В частности, погодные условия в Бразилии вызывают обеспокоенность: в ключевом регионе выращивания арабики — Минас-Жерайс — уровень осадков составил лишь 47% от исторической нормы, что может повлиять на развитие урожая.

Ситуация с запасами также неоднозначна. Запасы робусты сократились до минимума примерно за 15 месяцев, что оказывает определённую поддержку рынку. В то же время запасы арабики выросли до максимального уровня более чем за полгода, усиливая давление на цены в этом сегменте.

Дополнительную поддержку рынку оказали данные по экспорту из Бразилии: поставки зеленого кофе в феврале сократились на 27% в годовом выражении, а в марте — на 31%, что указывает на замедление экспортной активности.

Напомним, что в феврале цены на кофе уже пережили резкое падение: арабика достигла минимума за 16,75 месяца на фоне ранних сигналов о высоком урожае в Бразилии. В целом ожидается, что мировое производство кофе достигнет рекордных уровней в сезоне 2026/2027.

В более широком контексте прогнозируется умеренный рост мирового производства кофе в сезоне 2025/2026, главным образом за счёт увеличения производства робусты, особенно во Вьетнаме. Однако ожидается снижение конечных запасов, что может привести к сохранению нестабильного баланса между спросом и предложением на рынке.

Цены на кофе снижаются на фоне ожиданий роста мирового предложения

Posted on by Qahwa World

Дубай -Qahwa World

Во вторник цены на кофейные фьючерсы резко снизились, при этом как арабика, так и робуста показали заметное падение. Арабика достигла самого низкого уровня примерно за три недели, а робуста опустилась до минимального уровня для ближайших контрактов за около восемь месяцев.

Снижение цен в основном связано с ожиданиями высокого урожая кофе в Бразилии. Обновленные прогнозы на сезон 2026–2027 годов указывают на возможное производство свыше 75 миллионов мешков, что значительно превышает предыдущие оценки и показатели прошлого года.

Глобальные ожидания по предложению также меняются. Прогнозы указывают на расширение профицита в 2026 году по сравнению с предыдущим годом, что может привести к самому высокому уровню избытка за последние несколько лет.

Вьетнам, крупнейший производитель робусты в мире, также усиливает давление на цены. Объемы экспорта заметно выросли, включая значительный рост в первом квартале 2026 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По итогам 2025 года экспорт также продемонстрировал уверенное увеличение. Ожидается, что производство продолжит расти и достигнет максимального уровня примерно за четыре года.

Наряду с этим, сбои в логистике, связанные с закрытием Ормузского пролива, создают дополнительные трудности для рынка. Рост стоимости перевозок, страхования и топлива увеличивает расходы импортеров и обжарщиков, несмотря на улучшение ожиданий по предложению.

Погодные условия в Бразилии оказывают определенную поддержку ценам. В ключевых регионах выращивания арабики, таких как Минас-Жерайс, зафиксировано количество осадков ниже нормы, что может повлиять на развитие урожая при сохранении сухой погоды.

Данные по запасам показывают смешанную картину. Запасы робусты сократились до минимальных уровней за несколько месяцев, что указывает на краткосрочную ограниченность предложения. В то же время запасы арабики увеличились, что оказывает дополнительное давление на цены.

Экспортные показатели Бразилии также демонстрируют слабость. Поставки зеленого кофе в феврале снизились по сравнению с прошлым годом, а общий объем экспорта также сократился за тот же период.

Ранее в этом году рынок кофе уже испытывал давление. В феврале цены на арабику резко снизились, достигнув минимальных значений более чем за год на фоне ожиданий роста производства.

На глобальном уровне ожидается, что производство кофе достигнет рекордного уровня в сезоне 2026–2027 годов, увеличившись на несколько миллионов мешков по сравнению с предыдущим годом.

Несмотря на в целом негативные ожидания, сохраняются и поддерживающие факторы. Мировые данные по экспорту показывают небольшое снижение в текущем маркетинговом году, а конечные запасы, как ожидается, умеренно сократятся к концу сезона 2025–2026 годов.

В целом рынок кофе формируется под влиянием баланса между ростом предложения и локальными ограничениями, при этом участники рынка внимательно следят за погодными условиями, экспортной динамикой и уровнем запасов.

Топ-5 самых дорогих городов США для кофе

Posted on by Qahwa World

Дубай -Qahwa World

Кофе — это не просто ежедневная привычка. Он отражает место, культуру и реальную стоимость пути от фермы до чашки.

По всей территории США цена на стандартную чашку кофе заметно различается. В среднем обычный горячий кофе стоит от 3,50 до 3,65 доллара. Однако на Гавайях цена часто превышает 5 долларов, а холодный кофе может достигать почти 6,75 доллара.

Последние данные из систем продаж кофеен подтверждают, что Гавайи занимают первое место: средняя цена горячего кофе составляет около 5,23 доллара, а холодного — 6,74 доллара.

Почему Гавайи лидируют

Гавайи — один из немногих регионов США, где кофе выращивается в коммерческих масштабах, особенно известен сорт Кона. Здесь кофе растет на вулканической почве и формируется под влиянием уникального климата.

Производство кофе на Гавайях обходится дорого. Высокая стоимость труда, небольшие фермы и необходимость тщательного ухода делают процесс более затратным.

Удаленное расположение островов также увеличивает расходы. Молоко, оборудование и упаковка доставляются через океан. Высокая арендная плата и общий уровень жизни дополнительно влияют на цену.

В результате чашка кофе здесь отражает как высокое качество, так и экономические особенности островной жизни.

Возможно, вам будет интересно почитать: Топ-10 самых дорогих городов для капучино в 2025

Топ-5 самых дорогих городов США для кофе

1. Гонолулу, Гавайи, около 5,23 доллара
Гонолулу сочетает местное производство и высокие операционные расходы, что делает его самым дорогим городом для кофе в стране.

2. Лос-Анджелес, Калифорния, около 4,99 доллара
Кофе здесь является частью образа жизни, а высокий спрос и дорогая недвижимость поддерживают высокие цены.

3. Сан-Франциско, Калифорния, около 4,92 доллара
Культура ремесленного кофе и ориентация на качество вместе с высокими затратами формируют цену.

4. Сиэтл, Вашингтон, высокие цены с заметным ростом
Сиэтл остается важным центром кофейной культуры США, где растущие расходы и спрос влияют на стоимость.

5. Нью-Йорк, Нью-Йорк, около 4,80–5,00 доллара
В городе, который никогда не спит, кофе отражает быстрый ритм жизни и высокие издержки бизнеса.

Чашка, которая рассказывает историю

Несмотря на высокие цены в этих городах, более доступный кофе можно найти в штатах, таких как Миссисипи и Западная Вирджиния, где чашка стоит около 3 долларов.

От гавайского Кона до простого кофе в небольших городах — каждая цена отражает более широкую историю географии, затрат и культуры.

В конечном итоге кофе — это не только напиток, но и опыт, сформированный всем, что стоит за этой чашкой.

Возможно, вам будет интересно почитать: Этикет кофе в 2026 году

Бразильский реал поддерживает цены на арабику

Posted on by Qahwa World

Дубай — Qahwa World

Цены на арабскую кофе выросли в понедельник на фоне укрепления бразильского реала, при этом ожидания роста мирового избытка продолжали ограничивать прирост цен.

Фьючерсы показали умеренное повышение, тогда как торговля робустой оставалась приостановленной из-за праздничного дня на рынках Великобритании.

Основная поддержка пришла от бразильской валюты, достигшей самого высокого уровня за несколько недель по отношению к доллару США. Укрепление реала обычно снижает экспортные стимулы для бразильских производителей, крупнейших в мире, что сокращает предложение на международных рынках.

Тем не менее, рост цен оставался ограниченным прогнозами, указывающими на расширение мирового избытка кофе до примерно 10 миллионов мешков в 2026 году, что значительно выше показателей прошлого года и является самым большим избытком за несколько лет.

Ожидания сильного урожая в Бразилии также продолжают оказывать давление на рынок: по оценкам, производство может превысить 75 миллионов мешков в предстоящем сезоне, усиливая глобальное предложение.

Несмотря на эти факторы, цены получили некоторую поддержку из-за перебоев в глобальных цепочках поставок после закрытия ключевого морского пути, что привело к росту затрат на транспортировку и страхование.

Погодные условия в Бразилии также способствовали поддержке рынка, поскольку ключевые регионы выращивания арабики зафиксировали ниже среднего количества осадков, вызывая опасения относительно урожайности.

Между тем данные о запасах показали смешанные сигналы: запасы робусты сокращаются, тогда как запасы арабики растут, что отражает неоднородное состояние рынка.

Экспорт кофе из Бразилии также снизился по сравнению с прошлым годом, предоставляя дополнительную поддержку ценам.

В целом, ожидания роста мирового производства, наряду с увеличением объёмов робусты и повышением экспорта от крупных производителей, таких как Вьетнам, продолжают оставаться ключевым фактором давления на рынок в ближайший период.

Старбакс и Бою Кэпитал завершили создание совместного предприятия для роста в Китае

Posted on by Qahwa World

Дубай — Qahwa World

2 апреля 2026 года – Сиэтл. Компания Старбакс объявила о завершении сделки по созданию совместного предприятия с инвестиционной компанией Бою Кэпитал, закрепив важный этап своей долгосрочной стратегии развития в Китае.

Соглашение, о котором впервые сообщили в ноябре 2025 года, подтверждает значимость китайского рынка как одного из ключевых направлений роста. Новая структура призвана усилить присутствие бренда, повысить адаптацию к местному рынку и улучшить клиентский опыт при сохранении ценностей и стандартов компании.

Согласно условиям сделки, фонды под управлением Бою Кэпитал получили 60 процентов в розничном бизнесе Старбакс в Китае. Компания Старбакс сохраняет 40 процентов, а также право собственности на бренд и интеллектуальную собственность, предоставляя их по лицензии совместному предприятию.

Вы можете прочитать: Старбакс возвращается к росту впервые за два года

На данный момент предприятие управляет примерно 8 тысячами кофеен, которые будут переведены на лицензионную модель. В долгосрочной перспективе планируется расширение сети до 20 тысяч точек.

Руководство компании отмечает, что объединение глобального бренда и местной экспертизы позволит расширить географию присутствия, привлечь новых клиентов и укрепить позиции на быстро развивающемся рынке.

В компании также подчеркивают важность адаптации к местным особенностям через развитие ассортимента напитков и продуктов, цифровых решений и форматов кофеен, отвечающих потребностям различных регионов Китая.

Партнерство позволит ускорить развитие бизнеса, повысить эффективность и расширить доступ к продукции компании для более широкой аудитории.

После завершения сделки стороны переходят к операционному этапу, сосредоточенному на расширении сети, внедрении инноваций и развитии клиентского опыта по всей стране.

Рекордный аукцион в Эквадоре раскрывает трансформацию кофейного рынка

Posted on by Qahwa World

Дубай – Qahwa World

Мировая кофейная отрасль переживает период стремительных изменений, где рекордные достижения переплетаются с глубокими структурными вызовами. Одним из самых ярких сигналов стала недавняя экуадорская торговая сессия, которая демонстрирует тенденции, выходящие за рамки единственного рекорда.

На аукционе лот кофе сорта «Геша» был продан по цене 318 долларов за килограмм — это рекорд для эквадорского кофе на международной арене. Этот результат отражает не только успех отдельного фермера, но и более широкий сдвиг в позиции Эквадора на рынке специализированного кофе, где новые страны начинают занимать значимые места в сегменте премиального качества.

Такие аукционы подчеркивают растущее внимание к высочайшему качеству и истории происхождения продукта. Цена уже зависит не только от спроса и предложения, но и от уникальности фермы, способа обработки зерен и идентичности каждого производителя. Вместе с тем, рост цен на эксклюзивные лоты выявляет разрыв между высококлассным кофе ограниченных партий и массовым производством, которое продолжает сталкиваться с экономическим давлением.

Параллельно наука углубляет понимание экосистем кофе. Недавно были обнаружены новые виды микроорганизмов на деревьях арабики, играющие ключевую роль в разложении органического материала и восстановлении питательных веществ в почве. Эти открытия показывают, что устойчивость кофейного производства зависит не только от климата или цен, но и от сложных биологических процессов на фермах.

С точки зрения управления и торговли отрасль адаптируется к новым реалиям. Обновление правил арбитража и создание онлайн-программ обучения демонстрируют стремление к более гибкой и связанной на международном уровне рабочей среде, учитывая растущую сложность глобальной торговли кофе.

Крупные компании продолжают демонстрировать уверенный рост, стимулируемый глобальным спросом. Планы по расширению и привлечению инвестиций, особенно на крупных потребительских рынках, подтверждают, что кофе остаётся привлекательным сектором для капитала, несмотря на усиливающиеся вызовы.

Однако рост сопряжён с рисками. Судебные разбирательства, связанные с безопасностью продукции, и отдельные инциденты в цепочках поставок подчёркивают важность управления рисками в отрасли, где точность от фермы до чашки имеет решающее значение.

В то же время в других регионах мира появляются новые инициативы, направленные на создание устойчивых моделей производства с самого начала. Эти проекты отражают поколение новых производителей, которые ищут способы адаптироваться к экономическим и климатическим изменениям.

В целом, все эти события формируют сложную многослойную картину. Сегодня кофе — это не просто сельскохозяйственная культура, а глобальная система, где пересекаются качество, экология, экономика и культура. Между рекордными аукционными продажами и растущими производственными вызовами рынок кофе вступает в новую фазу, которая, вероятно, кардинально изменит его облик в ближайшие годы.

Резкий рост цен на кофе в России

Posted on by Qahwa World

Москва — Qahwa World

Кофе в России уже не является простой ежедневной привычкой, он стал ощутимым расходом для потребителей. За год ситуация изменилась. Сумма, которая раньше позволяла купить пять чашек кофе, теперь едва хватает на четыре.

Данные показывают заметное повышение цен на кофе всех категорий. Цена молотого кофе выросла примерно на двадцать процентов, зернового на шестнадцать процентов, а растворимого кофе подорожала с 350 до 400 рублей за маленькую банку.

Этот рост связан не только с местными факторами, но и отражает более широкие глобальные изменения. Нестабильные погодные условия в основных странах-производителях, таких как Бразилия и Вьетнам, снизили урожай из-за засух и заморозков.

Цепочки поставок испытывают давление из-за роста транспортных расходов и геополитической нестабильности, что напрямую влияет на стоимость импорта кофе. В России эта ситуация усугубляется ослаблением национальной валюты, что делает импорт еще дороже.

Вам также может быть интересно: 70% россиян пьют кофе ежедневно

Также растут эксплуатационные расходы бизнеса, включая налоги, стоимость энергии, аренду и транспорт. Все эти факторы в совокупности отражаются на конечной цене, которую платит потребитель.

Мировой спрос на кофе продолжает расти. По оценкам рынка, потребление кофе может увеличиться примерно на треть в течение текущего десятилетия, создавая дополнительное давление на предложение и удерживая цены на высоком уровне.

Аналитики не ожидают значительного снижения цен в ближайшем будущем. Более вероятен умеренный рост цен, который может составить еще десять-двадцать процентов в зависимости от типа и качества кофе.

В итоге кофе перестал быть стабильным ежедневным продуктом, он стал отражением более широких изменений в мировой экономике, от климатических факторов до трансформации цепочек поставок и торговли.

Сила доллара и урожай Бразилии давят на цены кофе

Posted on by Qahwa World

Дубай – Qahwa World

Цены на кофе снизились на фоне укрепления доллара США и растущих ожиданий рекордного урожая в Бразилии, в то время как факторы предложения, погодные условия и глобальная торговля продолжают влиять на рынок.

Майские фьючерсы на арабику снизились на 0.95 пункта, или на 0.32%, тогда как робуста с поставкой в мае подешевела на 48 пунктов, или на 1.36%, отражая давление со стороны валютного фактора и улучшения прогнозов предложения.

Прогнозы по урожаю в Бразилии остаются ключевым драйвером рынка. Компания Марекс оценила производство кофе в сезоне 2026–2027 годов на рекордном уровне 75.9 миллиона мешков, что выше прогноза Сукафина на уровне 75.4 миллиона мешков, предполагающего рост на 15.5% в годовом выражении. Ранее в этом месяце компания СтоунЭкс повысила свою оценку до 75.3 миллиона мешков по сравнению с предыдущим прогнозом в 70.7 миллиона.

Несмотря на общее давление, ограниченное предложение робусты оказало частичную поддержку ценам. Запасы, отслеживаемые биржей, снизились до 4,093 лотов, что является минимумом за три с половиной месяца. В то же время запасы арабики выросли до 585,621 мешка, достигнув максимума за шесть с четвертью месяцев и усилив давление на рынок.

Дополнительное влияние оказали перебои в глобальной логистике. Закрытие Ормузского пролива нарушило морские перевозки, увеличив стоимость фрахта, страхования и топлива, что повысило издержки для импортеров и обжарщиков и усилило напряжение в цепочках поставок.

Погодные условия в Бразилии также остаются важным фактором. В штате Минас-Жерайс, крупнейшем регионе производства арабики, за последнюю неделю выпало всего 11.7 миллиметра осадков, что составляет лишь 47% от исторической нормы, согласно данным метеорологической службы Сомар. Обычно такие условия поддерживают цены, однако этот эффект был нивелирован ожиданиями роста предложения.

Данные по торговле показали смешанную динамику. Экспорт зеленого кофе из Бразилии в феврале сократился на 27% по сравнению с прошлым годом и составил 2.3 миллиона мешков, согласно данным Секафе. В то же время Министерство торговли сообщило о снижении общего экспорта кофе на 17.4% до 142 тысяч тонн, что оказало некоторую поддержку рынку.

Ранее в этом году цены уже испытывали значительное давление. В феврале арабика опустилась до минимального уровня за 16.25 месяца на фоне ожиданий крупного урожая в Бразилии. Государственное агентство Конаб прогнозирует, что производство кофе в 2026 году вырастет на 17.2% и достигнет рекордных 66.2 миллиона мешков, включая рост производства арабики на 23.2% до 44.1 миллиона мешков и увеличение производства робусты на 6.3% до 22.1 миллиона мешков.

На глобальном уровне банк Рабобанк ожидает, что мировое производство кофе достигнет рекордных 180 миллионов мешков в сезоне 2026–2027 годов, увеличившись примерно на 8 миллионов мешков по сравнению с предыдущим годом.

Вьетнам, крупнейший производитель робусты в мире, также усилил давление на рынок. Экспорт страны за первые два месяца 2026 года вырос на 14% и достиг 366 тысяч тонн. В 2025 году экспорт увеличился на 17.5% до 1.58 миллиона тонн, а производство в сезоне 2025–2026 годов, как ожидается, вырастет на 6% до 29.4 миллиона мешков, что станет максимумом за четыре года.

Дополнительные данные Международной организации по кофе показывают, что глобальный экспорт кофе в текущем маркетинговом году снизился на 0.3% и составил 138.658 миллиона мешков.

В то же время Служба зарубежного сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США прогнозирует рост мирового производства кофе в сезоне 2025–2026 годов на 2% до рекордных 178.848 миллиона мешков. При этом ожидается снижение производства арабики на 4.7% до 95.515 миллиона мешков и рост производства робусты на 10.9% до 83.333 миллиона мешков.

По оценкам ведомства, производство кофе в Бразилии в этом сезоне снизится на 3.1% до 63 миллионов мешков, тогда как производство во Вьетнаме вырастет на 6.2% до 30.8 миллиона мешков. Конечные запасы, по прогнозам, сократятся на 5.4% до 20.148 миллиона мешков по сравнению с 21.307 миллиона мешков в предыдущем сезоне.

Эти данные отражают рынок, находящийся под давлением на фоне роста глобального предложения, несмотря на сохраняющиеся риски, связанные с логистикой, погодными условиями и динамикой запасов.

Сделка между «Кериг Доктор Пеппер» и «Джей Ди И Питс»: что дальше после завершения?

Posted on by Qahwa World

Амстердам / Техас / Массачусетс — Qahwa World

Завершение сделки по приобретению компанией «Кериг Доктор Пеппер» компании «Джей Ди И Питс» уже не является главным событием. В центре внимания теперь — последствия этого шага и его влияние на будущее мировой кофейной индустрии.

После закрытия сделки, оцененной примерно в 18 миллиардов долларов, внимание рынка сосредоточено на том, как объединённая структура изменит конкурентную среду более чем на 100 рынках по всему миру. Слияние объединяет сильные позиции в сегменте порционного кофе в Северной Америке с широкой международной сетью и разнообразным портфелем продуктов.

Компания приобрела 96,22% акций «Джей Ди И Питс» по цене 31,85 евро за акцию, на общую сумму около 14,86 миллиарда евро. Предложение получило значительную поддержку акционеров: к моменту завершения периода приема заявок 27 марта 2026 года было предложено более 466 миллионов акций.

Вы можете прочитать: Джи Ди И Питс передает акции сотрудникам в рамках программ поощрения

После превышения порога владения в 95% компания приступает к процедуре снятия акций «Джей Ди И Питс» с биржи в Амстердаме к концу апреля, с возможными дальнейшими шагами по выкупу оставшихся акций.

Новый глобальный лидер кофейного рынка

Речь идет не просто о слиянии, а о создании крупного игрока, который, как ожидается, будет генерировать около 16 миллиардов долларов годовой выручки на рынке кофе с общей оценкой порядка 400 миллиардов долларов.

Объединённая компания включает широкий портфель известных брендов, среди которых Якобс, Дауэ Эгбертс, Питс, Л’Ор и Сенсео. Это позволяет ей конкурировать во всех сегментах — от молотого кофе до капсульных систем и премиальных продуктов — охватывая различные категории потребителей и ценовые уровни.

Разделение бизнеса: кофе и напитки

Одним из ключевых шагов станет планируемое разделение бизнеса на две независимые компании к концу 2026 года.

Первая компания сосредоточится исключительно на кофе, развивая глобальное присутствие за счёт сильных брендов, инноваций и глубокого понимания локальных рынков.

Вы можете прочитать: Кериг Доктор Пеппер приобрела Джей Ди И Питс и назначила Оливейру главой кофейного бизнеса

Вторая компания будет ориентирована на рынок безалкогольных напитков в Северной Америке с выручкой более 11 миллиардов долларов, опираясь на портфель известных марок в сегментах газированных напитков, энергетических и функциональных продуктов.

Такой подход должен обеспечить каждой структуре большую гибкость и возможность реализовывать собственные стратегии роста.

Управление и интеграция

Руководство кофейным направлением возглавит Рафаэл Оливейра, обладающий значительным международным опытом в сфере потребительских товаров. Тим Кофер возглавит направление напитков после завершения разделения.

Основное внимание в процессе интеграции уделяется достижению синергии затрат на уровне около 400 миллионов долларов в течение трёх лет, а также развитию инноваций и продуктовых решений.

Финансирование и финансовые ожидания

Сделка была профинансирована за счёт сочетания новых долговых обязательств, инвестиций в привилегированные акции, производственных партнёрств, принятия существующих обязательств и использования доступных денежных средств.

Вы можете прочитать: «Кёриг Доктор Пеппер» завершает сделку по поглощению «Якобс Дау Эгбертс Питс» за 15,7 млрд долларов после выкупа 96% акций

Ожидается, что сделка увеличит прибыль на акцию примерно на 10% в первый полный год после завершения, при уровне долговой нагрузки около 4,5 от показателя прибыли.

Переломный момент для отрасли

Сделка происходит на фоне продолжающихся вызовов в цепочках поставок и изменения потребительских предпочтений в сторону более качественных и разнообразных кофейных продуктов.

В этих условиях объединённая компания получает возможность ускорить инновации, расширить присутствие в различных каналах продаж и укрепить позиции в быстрорастущих сегментах рынка.

Процесс интеграции уже начался с акцентом на операционную эффективность и плавный переход для сотрудников, клиентов и партнёров.

Завершение сделки открывает новый этап, который может существенно изменить структуру и расстановку сил на мировом кофейном рынке.

70% россиян пьют кофе ежедневно

Posted on by Qahwa World

Москва — Qahwa World

Российский кофейный рынок в 2026 году демонстрирует рекордные показатели: почти 70% населения страны употребляют этот напиток каждый день. Свежие аналитические данные подтверждают, что кофе окончательно закрепил за собой статус главного национального напитка, формируя новую культуру потребления.

Статистика и структура потребления

Исследование привычек россиян выявило четкую иерархию ежедневных ритуалов:

  • Постоянство: 68,4% респондентов не представляют свой день без чашки бодрящего напитка.

  • Золотая середина: Почти половина опрошенных (49,5%) ограничивается 1–2 чашками в сутки.

  • Высокая интенсивность: Около 12% выпивают по 3–4 чашки, а 6,9% превышают этот лимит.

  • Альтернативный выбор: Лишь 31,6% граждан предпочитают другие напитки или безкофеиновые варианты.

Возможно, вам будет интересно почитать: Экспорт российского растворимого кофе вырос на 28% до $366 млн

Трансформация рынка: Логистика и Спешелти

В 2026 году структура импорта претерпела значительные изменения. Россия расширила прямые поставки из стран Латинской Америки и Восточной Африки, минуя европейских посредников. Это позволило сохранить доступ к высококачественной кофе (specialty coffee) даже в условиях волатильности цен.

Аналитики отмечают рост интереса к «микро-лотам» — зерну с конкретных ферм, что свидетельствует о взрослении российского потребителя, который теперь ценит терруар и уникальный вкусовой профиль выше, чем просто бренд на упаковке.

Тренды 2026: Домашний бариста и AI-технологии

Главной новостью индустрии стал массовый переход на профессиональное приготовление дома. На фоне прогнозируемого роста цен на импортное сырье на 20%, потребители меняют свои привычки:

  1. Экономическая выгода: Самостоятельное заваривание обходится в среднем в 5–6 раз дешевле, чем покупка в сетевых кофейнях.

  2. Интеграция AI: В 2026 году на рынке лидируют кофемашины с поддержкой нейросетей, которые автоматически подстраивают параметры экстракции под конкретный сорт зерна и жесткость воды.

  3. Экологическая ответственность: Растет спрос на многоразовые капсулы и биоразлагаемую упаковку, что стало важным фактором выбора для молодой аудитории (18–35 лет).

Возможно, вам будет интересно почитать: Рынок кофе и жареного кофе в России 2026

Эксперты прогнозируют, что до конца 2026 года сегмент домашнего потребления вырастет еще на 15%, превращая утренний кофе из простой привычки в осознанный, высокотехнологичный и качественный ритуал.