Производство кофе во Вьетнаме вырастет до 32.5 млн мешков

Автор: Qahwa World – Хошимин
Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет VM2026-0016
Дата: 20 мая 2026 года

Производство кофе во Вьетнаме вырастет до 32.5 млн мешков

Краткое содержание

  • Прогноз производства кофе во Вьетнаме на 2026/2027 – 32.5 млн 60-килограммовых мешков, включая 31.4 млн мешков робусты и 1.1 млн мешков арабики.
  • Уборочная площадь расширится до 644 тыс. гектаров благодаря программам пересадки и ценовым стимулам пиков 2024-2025 годов.
  • Прогноз экспорта – 28.95 млн мешков, рост на 2% по сравнению с 2025/2026, при сильном спросе из Германии, Италии, США и развивающихся азиатских рынков.
  • Внутреннее потребление продолжает расти, достигнув 5 млн мешков, чему способствует рост среднего класса и туризма.
  • Падение цен с недавних пиков побудило производителей выпустить запасы, что поддерживает высокие показатели экспорта.
  • Цены на удобрения и топливо выросли на 30%, затраты на рабочую силу – на 33%, что оказывает давление на доходы фермеров.
  • Эль-Ниньо ожидается с вероятностью 62% в середине 2026 года, что угрожает засушливыми условиями в Центральном нагорье.

Офис Службы сельского хозяйства за рубежом USDA в Хошимине прогнозирует производство кофе во Вьетнаме в маркетинговом году 2026/2027 на уровне 32.5 млн 60-килограммовых мешков, включая 31.4 млн мешков робусты и 1.1 млн мешков арабики. Это представляет собой рост по сравнению с пересмотренной оценкой 2025/2026 в 31.7 млн мешков.

Рост обусловлен расширением производства после ценовых пиков 2024-2025 годов, программами пересадки и расширением крупных частных предприятий, таких как Hoang Anh Gia Lai Group и Vinh Hiep Co., Ltd.

Прогноз экспорта на 2026/2027 составляет 28.95 млн мешков, что на 2% выше пересмотренной оценки 2025/2026 в 28.5 млн мешков. В первой половине 2025/2026 экспорт достиг 15.7 млн мешков, увеличившись на 27.5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Внутреннее потребление продолжает расти: прогноз на 2026/2027 – 5 млн мешков, по сравнению с 4.9 млн мешков. ВВП вырос более чем на 8% в 2025 году, а туризм достиг 21 млн международных посетителей, что стимулирует спрос на кофе.

По данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, общая площадь кофе во Вьетнаме достигла примерно 730 тыс. гектаров. Прогнозируемая уборочная площадь на 2026/2027 – 644 тыс. гектаров, что выше 630 200 гектаров в 2025/2026.

Повышение продуктивности и устойчивые к климату сорта обеспечивают устойчивый рост робусты, в то время как площадь арабики остаётся стабильной. Участки, пересаженные в рамках Программы пересадки кофе (2021-2023), вступят в стабильную фазу сбора урожая с высоким потенциалом урожайности.

Однако Институт сельского и лесного хозяйства Западного нагорья предупреждает, что около 30% текущей площади кофе старше 20 лет и требует пересадки или обновления для поддержания продуктивности.

Рост затрат на ресурсы и обеспокоенность фермеров

Высокие экспортные цены на кофе в 2024-2025 годах создали сильные производственные стимулы, но также породили риски для долгосрочной устойчивости. Фермеры увеличили внесение удобрений, часто превышая рекомендуемые уровни, что привело к избытку азота, фосфора и калия в некоторых районах Центрального нагорья.

Раннее или чрезмерное орошение может увеличить урожайность в краткосрочной перспективе, но истощает грунтовые воды и со временем повышает производственные затраты. Местные фермеры сообщают о значительном росте производственных затрат: удобрения и топливо подорожали примерно на 30%, а затраты на рабочую силу выросли на 33% по сравнению с предыдущим годом.

Фермеры выражают обеспокоенность по поводу уменьшения количества осадков и засушливых условий в Центральном нагорье. С января по март 2026 года количество осадков было ниже нормы в основных провинциях-производителях кофе, включая Дак Лак, Зя Лай, Кон Тум, Дак Нонг и Лам Донг.

NOAA прогнозирует 62% вероятность возникновения условий Эль-Ниньо в период с июня по август 2026 года и его сохранения как минимум до конца 2026 года. Эль-Ниньо обычно приносит более тёплые и засушливые условия в некоторые части Юго-Восточной Азии, что может снизить продуктивность и производство кофе.

Устойчивое развитие и соответствие требованиям EUDR

Вьетнам неуклонно превращается из экспортёра кофе, ориентированного на количество, в глобального конкурентоспособного производителя высококачественной, инновационной и устойчивой кофейной продукции. По состоянию на 2025 год около 40% кофейных площадей Вьетнама получили сертификаты устойчивости, такие как Rainforest Alliance, Fairtrade, 4C и UTZ.

Программа спешелти кофе, разработанная Министерством сельского хозяйства и окружающей среды в 2021 году, продолжает фокусироваться на улучшении качества зёрен за счёт совершенствования методов ведения сельского хозяйства, селективного сбора и технологий послеуборочной обработки. Этот сдвиг привлекает внимание глобальных покупателей, ищущих отличительные вкусовые профили и отслеживаемые истории происхождения.

Министерство сельского хозяйства и окружающей среды и кофейные экспортные компании активно работают над выполнением требований Регламента ЕС о борьбе с обезлесением (EUDR), который вступает в силу в декабре 2026 года. Однако остаются проблемы, связанные с участием более 600 000 мелких фермерских хозяйств в производстве кофе.

Смешанные посевы и диверсификация культур

В последние годы многие фермеры в Центральном нагорье перевели часть своих кофейных площадей на более ценные культуры, такие как дуриан, который может приносить прибыль в 2.5-3 раза выше, чем кофе на единицу площади. Однако резкий рост экспортных цен на кофе в 2024 году обратил эту тенденцию вспять, побудив фермеров вернуться к выращиванию кофе.

Традиционная модель монокультуры кофе постепенно сменяется системами смешанных посевов, где фермеры выращивают кофе вместе с дурианом, авокадо, макадамией или перцем. Хотя смешанные посевы помогают диверсифицировать доходы фермеров, они снижают плотность кофейных деревьев на единицу площади, что затрудняет точное измерение площадей.

Экспорт и рынки

В первой половине 2025/2026 Вьетнам экспортировал около 15.7 млн мешков, что на 27.5% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024/2025. Основные рынки продемонстрировали сильный рост экспорта, включая Германию (рост на 46%), Италию (31%), США (37%), Испанию (22%), Россию (35%) и Японию (19%).

Азиатские рынки также показали значительный рост, включая Индию (рост на 1,022%), Камбоджу (473%), Таиланд (56%) и Китай (50%). Экспорт растворимого и жареного кофе составляет около 13% от общего объёма экспорта, прогноз на 2026/2027 – 3.55 млн мешков.

В первой половине 2025/2026 Лаос был крупнейшим поставщиком кофе во Вьетнам, на его долю пришлось 45% всего импорта, за ним следуют Индонезия (19%), Бразилия (16%) и Уганда (10%).

Цены и запасы

Средняя экспортная цена достигла 5 127 долларов за тонну в первой половине 2025/2026, что на 9% ниже по сравнению с аналогичным периодом 2024/2025. В марте 2026 года экспортная цена составила 4 553 доллара за тонну, что на 22% меньше, чем в марте 2025 года. Однако цены на кофе остаются высокими по сравнению с 2023/2024.

Средняя цена на внутреннюю робусту в Центральном нагорье составила около 102 800 вьетнамских донгов за кг в первой половине 2025/2026, что на 16% ниже по сравнению с первой половиной 2024/2025.

Оценка конечных запасов на 2025/2026 была снижена до 689 тыс. мешков из-за более высокого экспорта и увеличения внутреннего потребления. Прогнозируется, что запасы продолжат снижаться до 489 тыс. мешков в 2026/2027.

Таблица 1: Производство, поставки и распределение кофе во Вьетнаме (тыс. мешков по 60 кг)

Показатель 2024/2025 2025/2026 2026/2027
Начальные запасы 889 1,089 689
Производство арабики 1,000 1,200 1,100
Производство робусты 28,000 30,500 31,400
Всего производство 29,000 31,700 32,500
Всего импорт 1,200 1,300 1,250
Всего экспорт 25,200 28,500 28,950
Внутреннее потребление 4,800 4,900 5,000
Конечные запасы 1,089 689 489

Часто задаваемые вопросы

Сколько кофе произведёт Вьетнам в 2026/2027 году?

Прогноз производства – 32.5 млн 60-килограммовых мешков, включая 31.4 млн мешков робусты и 1.1 млн мешков арабики.

Что способствует росту производства?

Расширение уборочной площади, программы пересадки и высокие ценовые стимулы пиков 2024-2025 годов.

Каковы основные направления экспорта вьетнамского кофе?

Основные рынки: Германия, Италия, США, Испания, Россия, Япония, а также развивающиеся азиатские рынки, такие как Индия, Таиланд и Китай.

Как меняются цены?

Экспортные цены снизились на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а внутренние цены на робусту упали на 16%.

Какова угроза Эль-Ниньо для урожая кофе во Вьетнаме?

NOAA прогнозирует 62% вероятность возникновения Эль-Ниньо к середине 2026 года, что может привести к засушливым условиям в Центральном нагорье и снижению продуктивности.

Какой процент кофейных площадей Вьетнама сертифицирован как устойчивый?

Около 40% кофейных площадей Вьетнама имеют сертификаты устойчивости, такие как Rainforest Alliance, Fairtrade, 4C и UTZ.


Автор: Qahwa World – Хошимин | Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет VM2026-0016 | Дата: 20 мая 2026 года

Эль-Ниньо – что это и как влияет на кофе ?

Автор: Qahwa World – Климатический отдел. В этом материале мы рассмотрим Эль-Ниньо влияние на кофе 2026.

Источник: NOAA, ВМО, МОК, StoneX, отраслевые источники
Дата: 22 мая 2026 года

Краткое содержание

  • Вероятность сохранения Эль-Ниньо в течение зимы 2026/2027 составляет 96%.
  • Температура поверхности моря в регионе Ниньо 3.4 уже превысила порог +0.5°C.
  • Вьетнам и Индонезия столкнутся с засухой и жарой, что угрожает урожаям робусты.
  • В Бразилии возможны нерегулярные осадки в критический период цветения (август-октябрь 2026), что снизит качество арабики.
  • Колумбия и Центральная Америка подвержены смешанным рискам: ливни (ржавчина) или засуха.
  • Аналитики ожидают роста волатильности цен на кофе в 2027 году из-за рисков поставок робусты.
  • Мелкие фермеры в уязвимых регионах могут потерять доходы и столкнуться с нехваткой продовольствия.

В середине мая 2026 года тропическая часть Тихого океана демонстрирует явные признаки быстрого перехода к условиям Эль-Ниньо. Согласно диагностическому обсуждению ENSO Центра прогнозирования климата NOAA, опубликованному 14 мая, вероятность возникновения Эль-Ниньо в период с мая по июль 2026 года составляет 82%, а вероятность сохранения в течение зимы 2026/2027 года в Северном полушарии достигает 96%.

Учёные внимательно следят за тем, может ли это событие перерасти в Супер-Эль-Ниньо, сравнимое по силе с рекордными эпизодами 1982‑83, 1997‑98 или 2015‑16 годов. Поскольку температура поверхности моря в ключевых регионах Ниньо уже резко повысилась, созданы условия для значительных нарушений глобальных погодных моделей — от разрушительных наводнений в Южной Америке до сильной засухи в Юго-Восточной Азии и некоторых частях Восточной Африки.

Что такое Эль-Ниньо?

Эль-Ниньо (в переводе с испанского «маленький мальчик» или «младенец Христос») — это тёплая фаза Южного колебания Эль-Ниньо (ENSO), самой влиятельной модели климатической изменчивости на Земле.

В обычных условиях сильные восточные пассаты толкают тёплую поверхностную воду на запад через экваториальную часть Тихого океана в сторону Индонезии, позволяя холодной богатой питательными веществами воде подниматься у побережья Перу и Эквадора. Во время Эль-Ниньо эти пассаты ослабевают или меняют направление. Тёплая вода распространяется на восток, подавляя апвеллинг и изменяя модели атмосферной циркуляции во всём мире.

Противоположная фаза — Ла-Нинья — приносит более холодную воду и противоположные погодные эффекты. События ENSO обычно происходят каждые 2‑7 лет и длятся от 9 до 18 месяцев.

Текущая ситуация – май 2026

Экваториальная часть Тихого океана в настоящее время находится в переходном состоянии после слабой Ла-Ниньи. Температура поверхности моря в регионе Ниньо 3.4 быстро выросла, и последние недельные значения превысили порог Эль-Ниньо в +0.5°C.

Многочисленные международные модели, включая модели NOAA, Европейского центра среднесрочных прогнозов погоды и Всемирной метеорологической организации, демонстрируют высокую уверенность в развитии Эль-Ниньо к середине или концу 2026 года. Хотя пиковая интенсивность остаётся неопределённой, некоторые прогнозы предполагают аномалии, превышающие +2.0°C, что указывает на возможность сильного или очень сильного события.

Глобальные погодные последствия

Эль-Ниньо перераспределяет тепло и влагу по всей планете:

  • Южная Америка (Перу, Эквадор, север Бразилии): Увеличение количества осадков и риски наводнений, возможный ущерб инфраструктуре и сельскому хозяйству.
  • Юго-Восточная Азия, Индонезия, Австралия: Значительное сокращение осадков, засуха, повышенный риск лесных пожаров, нехватка воды.
  • Восточная Африка: Более влажные, чем обычно, условия, повышенный риск наводнений и болезней.
  • Юг США: Более влажная зима; на севере США и в Канаде часто мягче.
  • Глобально: Повышение средней температуры (Эль-Ниньо обычно добавляет ~0.1‑0.3°C к глобальной поверхностной температуре).

Влияние на мировое производство кофе

Кофе — один из самых климатически чувствительных основных товаров. Поскольку во всём мире от него зависят около 12.5 миллионов семей фермеров, любое крупное событие ENSO вызывает волновые эффекты в ценах, качестве и средствах к существованию. Ожидается, что Эль-Ниньо 2026/2027 повлияет как на арабику, так и на робусту по-разному в ключевых регионах производства.

1. Бразилия – крупнейший производитель в мире

Перспективы Бразилии неоднозначны. Хотя текущий урожай 2026/27, по прогнозам, будет хорошим, Эль-Ниньо может нарушить критический период цветения (август-октябрь 2026) из-за нерегулярных осадков или сильной жары. Исторические модели показывают, что Эль-Ниньо часто приносит более засушливые условия в ключевые регионы арабики в Минас-Жерайс и Сан-Паулу, что может уменьшить размер зёрен, увеличить дефекты и снизить качество.

2. Вьетнам и Индонезия – оплоты робусты

Эти два гиганта очень уязвимы к засухе и высоким температурам, вызванным Эль-Ниньо. Сокращение количества осадков и продолжительные засушливые сезоны могут вызвать стресс у деревьев робусты, что приведёт к уменьшению размера зёрен, снижению урожайности и увеличению производственных затрат из-за повышенной потребности в ирригации. Эль-Ниньо 2015‑16 вызвало заметное снижение производства робусты в этих регионах.

3. Колумбия, Центральная Америка и Восточная Африка

Колумбия и Центральная Америка сталкиваются со смешанными сигналами: возможны обильные осадки в одних районах (увеличение грибковых заболеваний, таких как кофейная ржавчина) или засуха в других. В Эфиопии и Кении может наблюдаться более влажная погода, которая повысит урожайность в некоторых высокогорьях, но также усилит давление болезней и усложнит сбор урожая.

Общий прогноз рынка

Аналитики ожидают более высокой волатильности цен в 2027 году по мере достижения событием пика. Хотя большой урожай в Бразилии может смягчить общий объём в краткосрочной перспективе, опасения по поводу качества и риски поставок робусты могут подтолкнуть фьючерсы на арабику и робусту вверх. Международная организация по кофе и крупные трейдеры уже учитывают эти риски в своих прогнозах.

Более широкие экономические и гуманитарные последствия

  • Скачки цен: Фьючерсы на кофе уже проявили чувствительность к заголовкам об Эль-Ниньо, отмечено покрытие коротких позиций.
  • Мелкие фермеры: Миллионы людей в уязвимых регионах сталкиваются с потерей доходов, отсутствием продовольственной безопасности и потенциальным миграционным давлением.
  • Цепочка поставок: Обжарщикам, трейдерам и странам-потребителям следует подготовиться к ужесточению поставок кофе специальных сортов и росту затрат.
  • Сложные факторы: Устойчиво низкие запасы, высокие производственные затраты (удобрения, рабочая сила) и изменение климата усиливают риски.

Рекомендации и готовность

Для правительств и международных организаций: Укрепить системы раннего предупреждения, поддерживать фермеров засухоустойчивыми сортами, ирригацией, управлением теневым покровом и страхованием урожая. ВМО, ФАО и МОК должны координировать планирование на случай чрезвычайных ситуаций.

Для кофейной индустрии: Диверсифицировать стратегии закупок, инвестировать в устойчивые практики, повышающие устойчивость, и ежемесячно отслеживать обновления ENSO.

Для потребителей: Ожидайте возможного повышения цен на премиальные и повседневные кофейные смеси в течение 2027 года. Поддержка прослеживаемого климатически ответственного кофе может помочь снизить долгосрочные риски.

Часто задаваемые вопросы

Какова вероятность сохранения Эль-Ниньо зимой 2026/2027?

NOAA оценивает вероятность сохранения Эль-Ниньо в течение зимы Северного полушария 2026/2027 в 96%.

Какие регионы производства кофе подвержены наибольшему риску?

Вьетнам и Индонезия (робуста) сталкиваются с засухой; Бразилия (арабика) может получить нерегулярное цветение; Колумбия и Центральная Америка – смешанные риски наводнений и засухи.

Как Эль-Ниньо повлияет на цены на кофе?

Аналитики ожидают роста волатильности цен в 2027 году. Риски поставок робусты могут подтолкнуть фьючерсы вверх, а поставки кофе специальных сортов могут сократиться.

Что могут сделать мелкие фермеры для подготовки?

Правительства и организации должны предоставить засухоустойчивые сорта, ирригационную поддержку, управление теневым покровом и страхование урожая.

Как это Эль-Ниньо сравнивается с прошлыми событиями?

Модели предполагают, что оно может стать сильным или очень сильным событием, сопоставимым с 1982‑83, 1997‑98 или 2015‑16 годами, но окончательная сила остаётся неопределённой.

Каковы более широкие экономические риски за пределами кофе?

Мелкие фермеры сталкиваются с потерей доходов и отсутствием продовольственной безопасности; цепочки поставок – с дефицитом и ростом затрат; может усилиться миграционное давление.


Автор: Qahwa World – Климатический отдел | Источник: NOAA, ВМО, МОК, StoneX, отраслевые источники | Дата: 22 мая 2026 года

Экспорт кофе Вьетнама вырос на 16% в 2026 году при снижении выручки

Дубай — Qahwa World

Сектор кофе Вьетнама зафиксировал значительный рост объемов экспорта в первые четыре месяца 2026 года, однако общая выручка снизилась на фоне падения мировых цен после рекордных уровней предыдущего года. В настоящей статье рассматриваются ключевые тенденции экспорт кофе Вьетнам 2026 и их влияние на рынок. Кроме того, анализируется, как экспорт кофе Вьетнам 2026 отражает глобальные рыночные процессы.

Согласно официальным данным правительства, Вьетнам экспортировал около 810 тысяч тонн кофе в период с января по апрель 2026 года, что на 15,8 процента больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Этот рост отражает устойчивую производственную динамику и эффективность логистических цепочек, укрепляя позиции Вьетнама как крупнейшего производителя кофе робуста в мире.

Несмотря на увеличение объемов поставок, экспортная выручка снизилась на 7 процентов в годовом выражении и составила 3,69 миллиарда долларов США. Это снижение связано с коррекцией мировых цен на кофе, особенно в сегменте робусты.

  • Разрыв между объемами и стоимостью

Данные указывают на расширяющийся разрыв между физическими объемами экспорта и его денежной стоимостью. Средняя экспортная цена снизилась до примерно 4555 долларов за тонну по сравнению с более высокими уровнями, зафиксированными в середине 2025 года, что особенно важно для экспорт кофе Вьетнам 2026.

Такое снижение цен обусловлено стабилизацией мирового предложения. Улучшение урожайности в Центральном нагорье Вьетнама и восстановление производства в других странах-производителях снизили дефицит на рынке, что привело к ослаблению ценового давления.

  • Рыночная динамика и внутренние тенденции

Основной причиной снижения выручки стало падение мировых цен на кофе на фоне ожиданий увеличения предложения. Рост производства во Вьетнаме и усиление конкуренции со стороны других стран-экспортеров, включая Индонезию, способствовали более сбалансированной ситуации на мировом рынке.

На внутреннем рынке цены у фермеров в ключевых провинциях, таких как Даклак и Ламдонг, колебались в диапазоне от 88700 до 89300 донгов за килограмм в апреле. Это привело к осторожной стратегии продаж со стороны производителей, ожидающих более благоприятной ценовой конъюнктуры.

Ранее в этом году экспортный импульс уже демонстрировал устойчивый рост. Поставки в январе и феврале 2026 года увеличились примерно на 14 процентов, а первый квартал сохранил высокие темпы роста объемов, несмотря на давление на стоимость. Таким образом, экспорт кофе Вьетнам 2026 подтверждает общий тренд повышения объемов.

  • Прогноз урожая поддерживает экспорт

Ожидается, что урожай кофе во Вьетнаме в сезоне 2025–2026 годов останется высоким, с прогнозируемым ростом около 10 процентов по сравнению с предыдущим сезоном. Это связано с улучшением погодных условий после периодов засухи.

Благоприятные производственные условия продолжают поддерживать высокий уровень экспорта и стабильное предложение на мировых рынках.

  • Переход к увеличению добавленной стоимости

В ответ на волатильность мировых цен власти Вьетнама и представители отрасли активизируют стратегию глубокой переработки.

Основное внимание уделяется увеличению экспорта продукции с добавленной стоимостью, включая обжаренный, молотый и растворимый кофе, вместо экспорта сырого зерна. Это направлено на повышение доходности и укрепление позиций страны в глобальных цепочках поставок. Следовательно, экспорт кофе Вьетнам 2026 становится объектом стратегических преобразований.

  • Перспективы

Аналитики ожидают, что Вьетнам сохранит высокий уровень экспорта в течение 2026 года и может приблизиться к рекордным значениям при сохранении текущих темпов производства. Однако рост выручки может оставаться ограниченным, если мировые цены не восстановятся или спрос на ключевых рынках, таких как Европейский союз, США и Япония, не усилится. В заключение стоит отметить, что экспорт кофе Вьетнам 2026 будет зависеть от множества рыночных факторов.

Текущая динамика подчеркивает ключевую тенденцию мирового рынка кофе: рост объемов поставок при одновременной ценовой нормализации, ограничивающей рост доходов экспортеров.

Источник: Главное статистическое управление и Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов

Снижение экспорта из Бразилии поддерживает цены на кофе

Дубай — Qahwa World

Цены на кофе выросли в середине недели, при этом фьючерсы на арабику и робусту завершили торги в плюсе. Робуста показала более сильную динамику, достигнув максимума примерно за полторы недели на фоне ограниченного предложения.

Одним из ключевых факторов роста стало сокращение экспорта из Бразилии. Последние данные указывают на снижение поставок зеленого кофе в марте по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Дополнительная статистика также свидетельствует о заметном падении общего объема экспорта, что усилило опасения по поводу сокращения предложения со стороны крупнейшего производителя в мире.

На рынке робусты поддержку ценам оказывает снижение запасов. Контролируемые биржей объемы опустились до минимального уровня более чем за год, что подчеркивает напряженность в краткосрочном предложении.

Погодные условия в Бразилии также влияют на рынок. В ключевом регионе выращивания арабики — Минас-Жерайс — уровень осадков в последние недели оказался значительно ниже нормы. Недостаток влаги в важные периоды развития растений может повлиять на урожайность и усилить неопределенность в отношении будущего предложения.

Тем не менее, общий прогноз остается неоднозначным. Ранее ожидания крупного урожая в Бразилии продолжают оказывать давление на рынок. Ряд оценок указывает на возможность рекордного производства в сезоне 2026/27, что может привести к формированию значительного глобального профицита.

В то же время рост сертифицированных запасов арабики в последние недели оказывал давление на цены, отражая улучшение доступности на отдельных сегментах рынка.

Дополнительное влияние оказывают проблемы в глобальной логистике. Нарушения в ключевых транспортных маршрутах привели к росту стоимости фрахта, страхования и топлива, увеличивая издержки для импортеров и обжарщиков и усиливая волатильность рынка.

Тем временем Вьетнам продолжает укреплять свои позиции на рынке робусты. Устойчивый рост экспорта и ожидания увеличения производства могут частично компенсировать сокращение поставок из Бразилии.

Ранее в этом году цены на кофе заметно снижались на фоне ожиданий высокого мирового производства. Прогнозы указывают на возможность достижения рекордных объемов выпуска в ближайшие сезоны, главным образом за счет Бразилии и Вьетнама.

При этом ожидается некоторое сокращение глобальных запасов, так как конечные остатки могут снизиться по сравнению с предыдущим сезоном. Такое сочетание факторов формирует сложную и изменчивую картину мирового рынка кофе.

Цены на кофе снижаются на фоне ожиданий роста мирового предложения

Дубай -Qahwa World

Во вторник цены на кофейные фьючерсы резко снизились, при этом как арабика, так и робуста показали заметное падение. Арабика достигла самого низкого уровня примерно за три недели, а робуста опустилась до минимального уровня для ближайших контрактов за около восемь месяцев.

Снижение цен в основном связано с ожиданиями высокого урожая кофе в Бразилии. Обновленные прогнозы на сезон 2026–2027 годов указывают на возможное производство свыше 75 миллионов мешков, что значительно превышает предыдущие оценки и показатели прошлого года.

Глобальные ожидания по предложению также меняются. Прогнозы указывают на расширение профицита в 2026 году по сравнению с предыдущим годом, что может привести к самому высокому уровню избытка за последние несколько лет.

Вьетнам, крупнейший производитель робусты в мире, также усиливает давление на цены. Объемы экспорта заметно выросли, включая значительный рост в первом квартале 2026 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По итогам 2025 года экспорт также продемонстрировал уверенное увеличение. Ожидается, что производство продолжит расти и достигнет максимального уровня примерно за четыре года.

Наряду с этим, сбои в логистике, связанные с закрытием Ормузского пролива, создают дополнительные трудности для рынка. Рост стоимости перевозок, страхования и топлива увеличивает расходы импортеров и обжарщиков, несмотря на улучшение ожиданий по предложению.

Погодные условия в Бразилии оказывают определенную поддержку ценам. В ключевых регионах выращивания арабики, таких как Минас-Жерайс, зафиксировано количество осадков ниже нормы, что может повлиять на развитие урожая при сохранении сухой погоды.

Данные по запасам показывают смешанную картину. Запасы робусты сократились до минимальных уровней за несколько месяцев, что указывает на краткосрочную ограниченность предложения. В то же время запасы арабики увеличились, что оказывает дополнительное давление на цены.

Экспортные показатели Бразилии также демонстрируют слабость. Поставки зеленого кофе в феврале снизились по сравнению с прошлым годом, а общий объем экспорта также сократился за тот же период.

Ранее в этом году рынок кофе уже испытывал давление. В феврале цены на арабику резко снизились, достигнув минимальных значений более чем за год на фоне ожиданий роста производства.

На глобальном уровне ожидается, что производство кофе достигнет рекордного уровня в сезоне 2026–2027 годов, увеличившись на несколько миллионов мешков по сравнению с предыдущим годом.

Несмотря на в целом негативные ожидания, сохраняются и поддерживающие факторы. Мировые данные по экспорту показывают небольшое снижение в текущем маркетинговом году, а конечные запасы, как ожидается, умеренно сократятся к концу сезона 2025–2026 годов.

В целом рынок кофе формируется под влиянием баланса между ростом предложения и локальными ограничениями, при этом участники рынка внимательно следят за погодными условиями, экспортной динамикой и уровнем запасов.

Вьетнам готовится к рекордному году экспорта кофе

ДУБАЙ — Qahwa World

Вьетнам вступил в 2026 год с впечатляющим импульсом, что может привести к рекордным показателям экспорта кофе. Ранние данные Вьетнамской таможни показывают значительное ускорение поставок зелёного кофе, обработанных продуктов и различных сортов зерна, с превышением показателей за аналогичный период прошлого года. Стоимость экспорта также заметно выросла, что подтверждает статус кофе как одного из ведущих источников сельскохозяйственного дохода и укрепляет позиции Вьетнама на мировом рынке кофе.

Рост объясняется не только увеличением объёмов, но и расширением числа международных рынков. Ключевые страны, включая Германию, Испанию, Италию, Алжир и Японию, зафиксировали увеличение импорта в первые недели года. Вьетнамский кофе всё больше признаётся как важный поставщик в Европе, Северной Африке и Азии, с устойчивым ростом объёмов и стоимости импорта.

В структуре экспорта страны сорт робуста остаётся основой торговли, принося значительные доходы. Арабика, хотя и занимает меньшую долю производства, демонстрирует заметный рост благодаря растущему мировому интересу к специализированным сортам и долгосрочной стратегии Вьетнама по диверсификации продукции.

Вы можете прочитать: Вьетнам приостанавливает действие Декрета 46, облегчая торговлю кофе

Одновременно обработанные кофейные продукты показывают сильные результаты, что отражает стратегический сдвиг в сторону экспорта с добавленной стоимостью. Эксперты считают, что это свидетельствует о переходе Вьетнамского сектора кофе от товарной торговли к более вертикально интегрированной модели, способной конкурировать на премиальных рынках.

Сильное начало 2026 года строится на впечатляющих результатах 2025-го, когда Вьетнам достиг рекордных объёмов и доходов от экспорта кофе. Ассоциация кофе и какао Вьетнама прогнозирует, что нынешний урожай может превзойти эти показатели благодаря улучшенным условиям выращивания, увеличению инвестиций в агротехнические ресурсы и росту мировых цен, что способствует увеличению урожайности и производственного потенциала.

Международные наблюдатели разделяют этот оптимизм. Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует значительный рост производства кофе во Вьетнаме, отмечая активную реакцию фермеров на повышение мировых цен и улучшение управления урожаем. USDA также ожидает роста экспорта по нескольким категориям, включая жареный и растворимый кофе, при этом значительная часть спроса будет формироваться на азиатских рынках.

Вы можете прочитать: Кофейный кризис во Вьетнаме угрожает мировым поставкам

По пересмотренной в декабре оценке USDA, экспорт кофе Вьетнама в 2025/26 маркетинговом году может достичь 27,3 млн мешков GBE, что на 8% выше показателей предыдущего года. Ранние данные таможни указывают на то, что фактические поставки зелёного, жареного и растворимого кофе могут быть ещё выше, чему способствовали продажи международным туристам.

Тем не менее, глобальные тенденции создают более конкурентную среду. Аналитики предупреждают о возможном росте предложения в традиционных регионах производства кофе, что может оказывать давление на цены. При этом преимущества Вьетнама в эффективности, производительности и диверсификации продуктов, а также инвестиции в контроль качества и отслеживаемость поставок, позволяют сектору кофе адаптироваться к изменениям с высокой устойчивостью.

В целом, события начала 2026 года свидетельствуют о том, что Вьетнам вступает в решающую фазу своей экспортной истории кофе. Растущий спрос, признание на мировых рынках, расширение возможностей обработки кофе и поддержка как местных ассоциаций, так и международных аналитиков — всё это указывает на знаковый год. Если текущие тенденции сохранятся, Вьетнам сможет укрепить позиции ведущего игрока на мировом рынке кофе и задать новые ориентиры для высокообъёмного, ценно-добавленного экспорта.

Опасения за поставки поднимают цены на кофе

Дубай — Qahwa World

Фьючерсы на кофе выросли в понедельник, отыграв часть утренних потерь на фоне усилившихся опасений по поводу перебоев в мировых поставках.

Майские контракты на арабику прибавили 2,52 процента, или 7,20 пункта, тогда как робуста с поставкой в мае выросла на 0,46 процента, увеличившись на 16 пунктов.

Рост котировок последовал за сообщениями о закрытии Ормузский пролив, одного из ключевых мировых маршрутов судоходства. Это привело к росту стоимости фрахта, страхования и топлива, усилив давление на импортеров кофе и обжарочные компании по всему миру.

Вы можете прочитать: Цены на кофе растут на фоне конфликта с Ираном и угрозы поставкам

Ранее в ходе торгов цены снижались на фоне улучшения погодных условий в Бразилия, что ослабило опасения относительно состояния урожая. В штате Минас-Жерайс, ключевом для производства арабики, за прошедшую неделю выпало 57,7 миллиметра осадков, что составляет около 139 процентов от исторической нормы.

При этом ожидания крупного урожая в Бразилии продолжают оказывать давление на рынок. Компания StoneX повысила прогноз производства кофе в стране на сезон 2026–2027 годов до рекордных 75,3 миллиона мешков по сравнению с прежней оценкой в 70,7 миллиона.

Некоторую поддержку ценам оказали данные по экспорту. По информации Cecafé, экспорт зеленого кофе из Бразилии в феврале сократился на 27 процентов в годовом выражении и составил 2,3 миллиона мешков. Данные Министерства торговли страны также показали снижение общего экспорта кофе на 17,4 процента до 142 тысяч тонн.

Вы можете прочитать: Рынки кофе растут на фоне сбоев в судоходстве на Ближнем Востоке

В то же время рост запасов продолжает сдерживать цены. Запасы арабики, отслеживаемые Intercontinental Exchange, увеличились до 572 004 мешков, достигнув максимума за пять с половиной месяцев. Запасы робусты ранее в этом месяце поднимались до максимума за три с половиной месяца, после чего немного снизились.

В последние недели рынок кофе находился под давлением. В феврале цены на арабику опустились до минимального уровня более чем за 15 месяцев, а робуста достигла семимесячного минимума. Основной причиной стали ожидания высокого урожая в Бразилии.

Бразильское агентство Conab прогнозирует рост производства кофе в 2026 году на 17,2 процента до 66,2 миллиона мешков. Производство арабики может увеличиться на 23,2 процента, тогда как выпуск робусты вырастет на 6,3 процента.

Вы можете прочитать: Ким Томпсон: кофе на грани потрясений

На глобальном уровне Rabobank ожидает, что производство кофе в сезоне 2026–2027 годов достигнет рекордных 180 миллионов мешков, увеличившись примерно на 8 миллионов по сравнению с предыдущим сезоном.

Дополнительное давление на рынок оказывает рост поставок из Вьетнам, крупнейшего производителя робусты. Экспорт кофе из страны в первые два месяца 2026 года увеличился на 14 процентов до 366 тысяч тонн, а по итогам 2025 года вырос на 17,5 процента. Производство также, как ожидается, вырастет на 6 процентов до 1,76 миллиона тонн.

Согласно данным Международная организация кофе, мировые поставки кофе в текущем маркетинговом году сократились на 0,3 процента до 138,66 миллиона мешков. В то же время Служба внешнего сельского хозяйства США прогнозирует рост мирового производства на 2 процента до рекордных 178,85 миллиона мешков, несмотря на ожидаемое сокращение конечных запасов на 5,4 процента до 20,15 миллиона мешков.

Цены на кофе резко снижаются на фоне улучшения перспектив предложения

Дубай — Qahwa World

В среду цены на кофе продолжили недельное падение на фоне улучшения прогнозов по мировому предложению. Мартовский фьючерс на арабику (KCH26) снизился на 8,45 цента (-2,66%), а мартовский контракт на робусту на бирже ICE (RMH26) потерял 49 пунктов (-1,29%).

Арабика опустилась до минимума за 5,75 месяца, тогда как робуста достигла шестинедельного минимума. Давление на рынок усилилось из-за благоприятных погодных условий и роста ожиданий по производству, прежде всего в Бразилии и Вьетнаме.

Выше среднего уровня осадки в Бразилии ослабили опасения по поводу засухи в ключевых регионах выращивания. По данным Somar Meteorologia, в штате Минас-Жерайс — крупнейшем регионе производства арабики — за неделю, завершившуюся 30 января, выпало 69,8 мм осадков, что составляет 117% от исторической нормы.

Медвежьим фактором также стало обновление прогноза агентства Conab, которое повысило оценку производства кофе в Бразилии в 2025 году на 2,4% — до 56,54 млн мешков по сравнению с сентябрьской оценкой в 55,20 млн мешков.

Цены на робусту дополнительно находятся под давлением из-за роста экспорта и ожидаемого увеличения производства во Вьетнаме, крупнейшем производителе робусты в мире. Национальное статистическое управление Вьетнама сообщило, что экспорт кофе в 2025 году вырос на 17,5% в годовом выражении и достиг 1,58 млн метрических тонн. Производство кофе в стране в сезоне 2025/26, как ожидается, увеличится на 6% — до 1,76 млн тонн (29,4 млн мешков), что станет максимумом за четыре года. Ассоциация кофе и какао Вьетнама также отметила, что выпуск может вырасти на 10% по сравнению с предыдущим сезоном при сохранении благоприятных погодных условий.

Восстановление биржевых запасов усилило негативные настроения на рынке. Запасы арабики под контролем ICE выросли до 461 829 мешков 7 января — максимума за 3,25 месяца — после падения до минимума за 1,75 года в ноябре. Запасы робусты также увеличились, поднявшись до двухмесячного максимума в 4 662 лота после декабрьского минимума за 13 месяцев.

В то же время некоторые факторы оказывают ограниченную поддержку ценам. По данным Cecafe, экспорт зеленого кофе из Бразилии в декабре сократился на 18,4% в годовом выражении — до 2,86 млн мешков. Поставки арабики снизились на 10%, а робусты — на 61%.

Международная организация по кофе сообщила, что мировой экспорт кофе в текущем маркетинговом году (октябрь–сентябрь) сократился на 0,3% по сравнению с прошлым годом и составил 138,66 млн мешков, что указывает на некоторое ужесточение торговых потоков.

Согласно прогнозу Службы зарубежного сельского хозяйства Минсельхоза США (FAS), мировое производство кофе в сезоне 2025/26 вырастет на 2,0% и достигнет рекордных 178,85 млн мешков. При этом производство арабики, как ожидается, снизится на 4,7% — до 95,52 млн мешков, тогда как выпуск робусты увеличится на 10,9% — до 83,33 млн мешков. Производство кофе в Бразилии прогнозируется на уровне 63 млн мешков (-3,1% г/г), в то время как во Вьетнаме оно вырастет на 6,2% и достигнет четырехлетнего максимума в 30,8 млн мешков. Мировые конечные запасы, по оценке FAS, сократятся на 5,4% — до 20,15 млн мешков.

Цены на кофе снижаются на фоне укрепления доллара

Дубай — Qahwa World

Цены на кофе в четверг завершили торги снижением после утреннего роста. Давление на рынок оказало укрепление доллара США, что спровоцировало фиксацию длинных позиций в фьючерсах на кофе.

Фьючерсы на арабику с поставкой в марте снизились примерно на 0,8%, а марочные фьючерсы на робусту потеряли около 0,3%.

Ралли доллара до четырехнедельного максимума сделало кофе, номинированный в долларах, менее привлекательным для инвесторов, что перевесило ранний рост цен на арабику.

Ранее на рынке поддержку ценам оказали погодные условия в Бразилии. Осадки в ключевых регионах выращивания арабики, особенно в штате Минас-Жерайс, оказались ниже нормы, вызывая опасения за урожай крупнейшего в мире производителя арабики.

Фьючерсы на робусту продолжили испытывать давление из-за увеличения поставок из Вьетнама — крупнейшего мирового производителя робусты. Вьетнам сообщил о значительном росте экспорта кофе в 2025 году.

Запасы кофе показывают смешанную картину. Запасы арабики на бирже остаются низкими, хотя и восстановились после многолетнего минимума, а запасы робусты слегка увеличились после достижения годового минимума.

На рынок также влияла торговля с США. Ранее введённые высокие тарифы на бразильский кофе резко сократили закупки американскими покупателями летом и осенью. Несмотря на их последующее снижение, запасы кофе в США остаются ограниченными.

Прогнозы по глобальному предложению продолжают оказывать давление на цены. Бразильское агентство по прогнозированию урожая повысило оценку производства кофе в 2025 году, а Вьетнам ожидает один из самых больших урожаев за последние годы при благоприятной погоде.

В то же время некоторые данные указывают на возможное сокращение мировых поставок в среднесрочной перспективе. Международная организация кофе зафиксировала незначительное снижение глобального экспорта в текущем маркетинговом году.

Министерство сельского хозяйства США прогнозирует рекордный мировой урожай кофе в сезоне 2025/2026, в основном за счет роста производства робусты, несмотря на сокращение производства арабики. При этом мировые запасы на конец сезона ожидаются на уровне ниже прошлогоднего, что может поддержать цены в будущем.