Москва — Qahwa World
Российский бизнес международной сети кофеен Cofix готовится к продаже: его стоимость оценивается в диапазоне 1,25–1,4 млрд рублей. По информации участников рынка, основным претендентом на актив считается инвестиционный фонд Бумеранг Капитал, созданный в 2024 году Ваган Гаспарян, ранее работавшим в «Сбербанк Капитале». Официальных комментариев от сторон пока не поступало.
На сегодняшний день сеть объединяет около 290 точек в России, значительная часть которых развивается по франчайзингу. В Казани Cofix представлен двумя кофейнями — на улице Баумана и в торговом центре «МЕГА». По числу заведений бренд входит в пятерку крупнейших игроков рынка, уступая таким сетям, как Coffee Like, One Price Coffee и Surf Coffee. При этом рынок остается фрагментированным: на крупнейших операторов приходится не более 20% от общего числа кофеен, которое оценивается в 13–15 тысяч.
Покупка Cofix может усилить позиции Бумеранг Капитал в сегменте общепита. Эксперты полагают, что сделка позволит оптимизировать закупки, логистику и объединить активы. Ранее фонд уже инвестировал в кофейный рынок, в том числе приобретя сеть Даблби.
Переговоры о продаже проходят на фоне непростой ситуации в отрасли. В начале 2026 года продажи готового кофе в России снизились на 4% в годовом выражении, а сегмент кофе навынос — на 2%. Участники рынка связывают это с удорожанием сырья и снижением потребительской активности. По оценкам аналитиков, стоимость кофейных зерен за последний год выросла на 25–30%, а посещаемость кофеен сократилась примерно на 20%.
Сеть Cofix была основана в Израиле в 2013 году предпринимателями Ави Кац и Бенни Паркаш и изначально развивалась в формате дискаунтера с фиксированными ценами. В последние годы компания постепенно корректирует свою модель, в том числе из-за конкуренции со стороны ритейла, где потребители все чаще выбирают более доступный кофе в супермаркетах.
Российское юрлицо сети — «Урбан Кофикс Раша» — по итогам 2025 года показало выручку 3,01 млрд рублей при чистой прибыли 68,1 млн рублей, что указывает на умеренную рентабельность бизнеса.
В целом сегмент общественного питания в России также испытывает давление. По итогам 2025 года в стране прекратили работу около 35,4 тыс. заведений, включая рестораны, кафе и бары. В регионах, таких как Татарстан, ожидается дальнейшее сокращение числа заведений, особенно в среднем ценовом сегменте, на фоне роста издержек и изменения потребительских предпочтений.
Несмотря на текущие сложности, эксперты считают, что рынок сетевых кофеен продолжит развиваться, однако темпы открытия новых точек, вероятно, будут снижаться.
