Метка: Изменение климата

Доходы Эфиопии от кофе превысили 3 млрд долларов

Posted on by Qahwa World

Источник: Официальные правительственные отчёты и анализ издания Daily Coffee News
Автор: Qahwa World
Дата: 8 июля 2026 года

Доходы Эфиопии от кофе превысили 3 млрд долларов

  • Эфиопия заработала 3,1 млрд долларов на экспорте кофе за один год.
  • Этот показатель вырос на 719,6% по сравнению с данными 20-летней давности.
  • Страна занимает третье место в мире и первое в Африке по экспорту кофе.
  • Доход за один год превысил совокупный доход за предыдущие 17 лет.
  • Растущий мировой спрос на органический кофе открывает новые горизонты.
  • Сравнение с Бразилией показывает конкурентные преимущества Эфиопии.
  • Анализ рекомендует усилить техническую и финансовую поддержку фермеров.

Эфиопия объявила об историческом достижении в кофейном секторе. Доходы от экспорта превысили отметку в 3 миллиарда долларов. Это отражает стратегические изменения в сельском хозяйстве и маркетинге.

Годовой доход достиг 3,1 млрд долларов. Эта сумма превосходит общий доход за предыдущие 17 лет. Тогда он составлял всего 3,3 млрд долларов.

Исторические цифры подтверждают ускоренный рост

Официальные данные сравнили текущие показатели с прошлыми периодами. Результаты показали огромный рост доходов. Например, 20 лет назад доход составлял только 366 млн долларов. Сегодня он достиг 3,1 млрд долларов.

Кроме того, чистый прирост за 20 лет превысил 2,6 млрд долларов. Это означает рост на 719,6%. В отличие от этого, доход увеличился более чем вдвое только за последние 5 лет.

Сравнение доходов от экспорта кофе из Эфиопии (в млрд долларов)
Период Доход Чистый прирост Темп роста
20 лет назад 0,366 +2,634 719,6%
10 лет назад 0,722 +2,278 315,5%
5 лет назад 0,907 +2,093 230,7%
Текущий год 3,100 — —

Стратегические возможности на фоне кризиса в Бразилии

Бразилия, крупнейший производитель кофе в мире, сталкивается с суровыми климатическими проблемами. Производство в штате Минас-Жерайс сильно пострадало. В результате экспортный потенциал Бразилии снизился.

В отличие от этого, Эфиопия обладает уникальными природными преимуществами. Она является родиной арабики. Кроме того, её сельское хозяйство основано на органических и лесных системах. Поэтому она может заполнить пробел на европейских и азиатских рынках.

Органический кофе и конкурентное преимущество

Бразильские фермеры переходят на химические удобрения. Они стремятся быстро компенсировать потерю производства. Однако это снижает качество органического кофе.

В то же время эфиопский кофе остаётся натуральным и химически чистым. Более того, система агролесоводства в Эфиопии соответствует новым нормам ЕС. Это укрепляет её позиции на мировом рынке. В результате стоимость её экспорта постоянно растёт.

Необходимые шаги для максимальной выгоды

В отчёте подчёркивается необходимость срочных мер. Во-первых, нужно повысить производительность через техническую поддержку фермеров. Во-вторых, улучшить контроль качества для сохранения репутации. В-третьих, обеспечить доступное финансирование устойчивых сельскохозяйственных проектов.

Вдобавок, следует использовать прочные дипломатические связи с Азией. Особенно с Китаем, который является огромным растущим рынком. В конечном счёте, это позволит Эфиопии превратить своё происхождение в реальное рыночное доминирование.

Часто задаваемые вопросы

Каков текущий объём экспорта кофе из Эфиопии?Экспорт кофе из Эфиопии достиг 3,1 млрд долларов в прошлом году, установив новый рекорд.

Каким был объём экспорта 20 лет назад?Объём составлял всего 366 млн долларов, что означает огромный рост более чем на 700%.

Какое место занимает Эфиопия в мире по экспорту кофе?Эфиопия занимает третье место в мире после Бразилии и Колумбии, и первое место в Африке.

Как Эфиопия выигрывает от кризиса в Бразилии?Она может восполнить дефицит предложения на мировом рынке, особенно в Европе и Азии, благодаря качеству своих органических и натуральных зёрен.

Каковы основные проблемы сектора сейчас?Сектор нуждается в большей поддержке фермеров, улучшении инфраструктуры и увеличении финансирования для соответствия новым требованиям рынка.

Является ли эфиопский кофе полностью органическим?Да, подавляющее большинство выращивается естественным образом на мелких фермах или в лесах без использования химикатов.

Автор: Редакционная коллегия (на основе официальных данных и анализа издания Daily Coffee News)
Источник: Правительственные данные Эфиопии и отчёт Daily Coffee News о климатических проблемах Бразилии
Дата публикации: 8 июля 2026 года

Кофе под угрозой: как учёные борются за его спасение от вымирания

Posted on by Qahwa World

Источник: Nature – Адаптировано Qahwa World |
Автор: Qahwa World |
Дата: 1 июля 2026 года

Кофе под угрозой: как учёные борются за его спасение от вымирания

Ключевые тезисы:

  • Кофе находится под серьёзной угрозой из-за изменения климата. Арабика страдает и гибнет при повышении температуры всего на несколько градусов.
  • Робуста требует огромного количества воды, а её урожайность резко падает в условиях засухи.
  • Эфиопия, родина арабики, сохраняет генетическое разнообразие кофе через заповедные зоны и живые коллекции из более чем 12 000 растений.
  • Учёные изучают дикие виды кофе, такие как C. liberica, C. excelsa и C. stenophylla, которые более устойчивы к климатическим изменениям.
  • C. stenophylla, забытый с XVIII века вид, по вкусу напоминает спешелти арабику из Руанды.
  • Химические уловки, такие как помол замёрзших зёрен, могут улучшить экстракцию и сократить отходы, позволяя получать лучший вкус из меньшего количества кофе.

«Математик — это машина для превращения кофе в теоремы» — фраза, часто приписываемая венгерскому математику Полу Эрдёшу. Кофе — один из самых любимых напитков в мире и важный стимулятор для многих исследователей. Но его будущее неопределённо. «Кофе находится под серьёзной угрозой из-за изменения климата», — говорит Касахун Тесфайе, генетик растений из Университета Аддис-Абебы.

Почти все 10 миллионов тонн кофейных зёрен, потребляемых ежегодно во всём мире, происходят от двух видов растений: крепкой и часто горьковатой робусты и более нежной на вкус арабики. К сожалению, арабика страдает и гибнет при повышении температуры всего на несколько градусов, а робуста требует огромного количества воды, и её урожайность резко падает в условиях засухи. Исследователи спешат сохранить бодрствование любителей кофе во всём мире и сохранить средства к существованию фермеров в странах с низким уровнем дохода, которые выращивают эту товарную культуру.

Родина арабики и генетическое разнообразие в Эфиопии

Эфиопы гордятся тем, что их страна является родиной арабики. Правительство Эфиопии создаёт заповедные зоны для сохранения природного генетического разнообразия вида. Оно также выращивает более 12 000 растений арабики в живых коллекциях в Институте биоразнообразия Эфиопии в Аддис-Абебе и в Институте сельскохозяйственных исследований Эфиопии в Джимме. Правительство рассчитывает, что эти растения предоставят материал для селекции или генной инженерии сортов арабики с признаками, предназначенными для противостояния высоким температурам и засухе.

Дикие виды кофе: либерика, эксцельза и стенофилла

По мере повышения температур выращивание арабики может потребовать перемещения на всё более высокие территории, чтобы сохранять прохладу, что будет непросто для владельцев небольших кофейных плантаций. Другое решение — выращивать другие виды кофе, которые лучше переносят изменение климата. Известно 134 диких вида кофе, и некоторые из них выращиваются благодаря своей устойчивости к климату, включая C. liberica и C. excelsa.

Аарон Дэвис, исследователь из Королевских ботанических садов Кью, говорит, что «истории успеха всегда связаны с изменением видов», которые выращивают фермеры. Во влажных регионах это может означать переход с арабики на робусту, но в других местах это может означать выращивание C. liberica, которая выдерживает более высокие температуры и не требует так много воды.

Дэвис также попробовал «сумасшедший» вид кофе — Coffea stenophylla, который был описан шведским ботаником в Западной Африке в XVIII веке, а затем почти забыт наукой. «Меня до сих пор это поражает, потому что у нас есть кофе, который не связан с арабикой, растёт в экстремальных условиях и при этом по вкусу напоминает очень специфическую арабику из Руанды». Проблема, говорит он, будет в том, чтобы вывести сорта C. stenophylla, которые будут продуктивными и которые фермеры смогут легко выращивать.

Вид Характеристики Проблемы
Арабика (Coffea arabica) Нежный вкус, самый популярный Чувствительна к жаре, гибнет при небольшом повышении температуры
Робуста (Coffea canephora) Крепкая, горькая, устойчива к жаре Требует много воды, урожай падает в засуху
Либерика (Coffea liberica) Устойчива к жаре, вкус тропических фруктов Необычный вкус, не для всех
Эксцельза (Coffea excelsa) Устойчива к климату, фруктовые и ореховые ноты Редко культивируется, малоизвестна
Стенофилла (Coffea stenophylla) По вкусу напоминает арабику из Руанды, переносит суровые условия Низкая продуктивность, сложности в выращивании

Химические уловки: помол замёрзших зёрен и улучшение экстракции

Некоторые исследователи ищут способы получить больше из сокращающихся запасов арабики. Кристофер Хендон, специалист по материаловедению из Университета Орегона, говорит: «Многое можно сделать со стороны потребления». Хендон и его коллеги обнаружили, что помол кофейных зёрен при температуре ниже нуля даёт более мелкие частицы. Однако, как ни странно, они также обнаружили, что более мелкий помол не обязательно даёт более вкусный напиток. Мелкие частицы склонны к агрегации под действием электростатических сил, что уменьшает площадь поверхности, контактирующей с водой, и, следовательно, количество веществ, переходящих в раствор. Однако корректировка методов помола, например, использование влажных зёрен, может помочь уменьшить слипание.

Как ни странно, более крупный помол также может высвобождать больше полезных веществ в эспрессо, но это происходит только при давлении до 7 атмосфер. (Типичная кофемашина работает при давлении около 10 атмосфер.)

Химия: ключ к будущему кофе

Химия также имеет решающее значение для изучения альтернативных растений кофе и способов превращения их в желаемые продукты. Хендон говорит, что наука о кофе всё ещё молода, и исследователи работают над разработкой воспроизводимых и объективных методов. «Измерение состава — это большая проблема, как и присвоение числового значения вкусу». Типичная чашка кофе может содержать более 2000 органических соединений, и их концентрация сильно варьируется в зависимости от того, как и где выращено растение и как обжарены зёрна.

Тесфайе подчёркивает, что учёные должны заботиться о будущем кофе не только потому, что наука полезна для кофе, но и потому, что кофе полезен для науки. «Многие открытия и знания рождаются после чашки кофе».

Часто задаваемые вопросы о будущем кофе в условиях изменения климата

Вопрос: Почему кофе находится под угрозой исчезновения?

Ответ: Из-за изменения климата. Арабика очень чувствительна к повышению температуры, а робуста требует большого количества воды и страдает от засухи.

Вопрос: Какие решения предлагаются для спасения кофе?

Ответ: Решения включают сохранение генетического разнообразия арабики, выведение устойчивых к жаре и засухе сортов, выращивание диких видов, таких как либерика, эксцельза и стенофилла, а также улучшение методов помола и экстракции.

Вопрос: Что такое Coffea stenophylla?

Ответ: Дикий вид кофе, описанный в XVIII веке и затем почти забытый. По вкусу напоминает спешелти арабику из Руанды и переносит суровые условия окружающей среды.

Вопрос: Как химия может помочь в решении кофейного кризиса?

Ответ: Через улучшение методов помола и экстракции, таких как помол замёрзших зёрен, для получения лучшего вкуса из меньшего количества кофе, а также разработку объективных методов измерения вкуса.

Вопрос: Какова роль Эфиопии в сохранении кофе?

Ответ: Эфиопия является родиной арабики. Правительство создаёт заповедные зоны и живые коллекции из более чем 12 000 растений для сохранения генетического разнообразия.

Кофе сталкивается с экзистенциальной угрозой из-за изменения климата, но учёные по всему миру неустанно работают над его спасением. От сохранения генетического разнообразия в Эфиопии до изучения устойчивых диких видов и улучшения методов помола и экстракции — будущее кофе зависит от научного творчества и международного сотрудничества. Как сказал один из исследователей: «Многие открытия рождаются после чашки кофе». Давайте работать вместе, чтобы сохранить этот ценный напиток для будущих поколений.

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – на основе статьи в Nature.

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 1 июля 2026 года

Кофейные плантации во Вьетнаме уничтожили полмиллиона акров леса, угрожая исчезновением редких видов

Posted on by Qahwa World

Источник: Доклад Coffee Watch – Адаптировано Qahwa World |
Автор: Qahwa World |
Дата: 25 июня 2026 года

Кофейные плантации во Вьетнаме уничтожили полмиллиона акров леса, угрожая исчезновением редких видов

Ключевые тезисы:

  • Новый доклад некоммерческой организации Coffee Watch показывает, что выращивание кофе во Вьетнаме привело к вырубке почти полумиллиона акров леса с 1990 года.
  • Центральное нагорье потеряло диких тигров и слонов, а саола — «азиатский единорог» — вероятно, вымерла.
  • Интенсивное орошение истощает грунтовые воды, а использование химикатов разрушает почвы, угрожая устойчивости производства.
  • На долю кофе приходится всего 1% глобальной вырубки лесов, тогда как на скотоводство — 40%, а на сою и пальмовое масло — 18%.
  • Эксперты призывают к внедрению агролесоводства и сокращению потребления мяса для сдерживания вырубки лесов.

Новый доклад некоммерческой организации Coffee Watch показывает, что выращивание кофе в Центральном нагорье Вьетнама привело к вырубке почти полумиллиона акров густых лесов с 1990 года — территории размером с Люксембург. Регион, когда-то бывший домом для тигров, слонов и обезьян, потерял большую часть своего биоразнообразия. Дикие тигры полностью исчезли, а популяции слонов находятся на критическом уровне.

Эти выводы были сделаны в то время, когда Вьетнам занимает второе место в мире по производству кофе после Бразилии и является ведущим производителем бобов Робуста, используемых в большинстве растворимых кофе, обеспечивая около 40% мирового рынка. В докладе указывается, что лесной покров в Центральном нагорье сократился на треть, а площади под кофейными плантациями увеличились в четырнадцать раз за одно поколение.

Утрата биоразнообразия и исчезновение «азиатского единорога»

В докладе, основанном на спутниковых снимках и исторических записях, документируется, что провинции Даклак, Дакнонг и Зялай подверглись масштабному уничтожению лесов. Хотя темпы вырубки замедлились в последние годы, это в основном связано с тем, что лесов почти не осталось. Имеются свидетельства исчезновения диких тигров в регионе, резкого сокращения популяций слонов и вероятного вымирания саолы — редкой антилопы, известной как «азиатский единорог».

Истощение грунтовых вод и деградация почв угрожают будущему кофе

Помимо уничтожения лесов, в докладе сообщается, что интенсивное орошение привело к снижению уровня грунтовых вод в регионе, вынуждая фермеров бурить скважины глубиной до 150 футов. Интенсивное использование химикатов истощило почвы, поставив фермеров на «карусель питательных веществ», где они вынуждены вносить всё больше удобрений и пестицидов для поддержания урожайности. В докладе делается вывод, что «производственная система разрушает экологические основы, на которых она держится».

Учащающиеся засухи, связанные с изменением климата, уже вызывают дефицит кофейных зёрен, что способствовало рекордному росту цен на кофе в прошлом году. Учёные предупреждают, что к середине века половина кофейных площадей в регионе может стать непригодной для выращивания, что потенциально приведёт к дальнейшей вырубке лесов и росту цен.

Сельскохозяйственный продукт Доля в вырубке лесов Влияние
Крупный рогатый скот (говядина) 40% Крупнейший фактор вырубки
Соя и пальмовое масло 18% Второй по величине фактор
Кофе 1% Ограниченное, но реальное влияние

Эксперты: «Мы пьём Землю с каждой чашкой»

Этель Игонне, основатель и директор Coffee Watch, заявила: «Большинство людей — хорошие люди; им бы и в голову не пришло пойти в Starbucks и заказать латте с мёртвым слоном. Но именно это мы и делаем. Мы насилуем и отравляем планету с каждой выпитой чашкой». Она добавила: «Если эта система рухнет, ударная волна будет ощущаться в каждом супермаркете и каждой кофейне».

Игонне призвала к усилению давления на крупных покупателей кофе с целью «озеленения» их цепочек поставок, отметив, что около 20% мирового производства кофе в настоящее время выращивается с использованием устойчивых методов агролесоводства, сочетающих восстановление лесов и производство.

Влияние кофе меньше, чем мяса, но он не безгрешен

Несмотря на разрушительное воздействие кофейных плантаций во Вьетнаме, данные показывают, что на долю кофе приходится всего около 1% глобальной вырубки лесов, вызванной сельским хозяйством. Напротив, на скотоводство приходится 40% вырубки, а на сою и пальмовое масло — 18%. Пастбища сегодня покрывают площадь, вдвое превышающую площадь Южной Америки, в то время как Соединённые Штаты используют около половины своих сельскохозяйственных земель для производства говядины, которая обеспечивает всего 3% их калорий.

Экологический писатель и аналитик Майкл Грюнвальд отмечает, что ежедневная чашка кофе вносит вклад в глобальное потепление примерно так же, как поездка на бензиновом автомобиле на 100 миль, подчёркивая при этом, что воздействие мяса гораздо больше.

Призывы к агролесоводству и сокращению потребления мяса

В докладе содержится призыв к внедрению более устойчивых методов ведения сельского хозяйства, таких как агролесоводство (выращивание кофе под пологом деревьев) и разработка новых засухоустойчивых и климатически устойчивых сортов кофе, чем в настоящее время занимается Nestlé. Экологические организации также призывают правительства стимулировать фермеров к сокращению использования оросительной воды и удобрений и запретить импорт кофе, выращенного на недавно вырубленных землях.

Эксперты утверждают, что главный урок трансформации вьетнамского Центрального нагорья заключается не в том, что кофе уникально вреден, а в том, что всё, что мы потребляем, наносит экологический ущерб, и что истинное решение заключается в глобальном сокращении потребления мяса, особенно в богатых странах.

Часто задаваемые вопросы о воздействии кофе на окружающую среду

Вопрос: Сколько леса было вырублено под кофейные плантации во Вьетнаме?

Ответ: Почти полмиллиона акров с 1990 года — территория размером с Люксембург.

Вопрос: Какие животные пострадали от вырубки лесов во Вьетнаме?

Ответ: Дикие тигры полностью исчезли, популяции слонов резко сократились, а саола, вероятно, вымерла.

Вопрос: Является ли кофе основной причиной вырубки лесов в мире?

Ответ: Нет. На скотоводство приходится 40%, на сою и пальмовое масло — 18%, а на кофе — только около 1%.

Вопрос: Какие решения предлагаются?

Ответ: Агролесоводство, повышение эффективности производства, засухоустойчивые сорта, запрет импорта кофе с недавно вырубленных земель.

Вопрос: Как могут помочь потребители?

Ответ: Покупая кофе из устойчивых источников, сокращая потребление мяса и поддерживая бренды, использующие экологически чистые методы.

Доклад Coffee Watch проливает свет на скрытую экологическую цену кофе, но также подчёркивает, что проблема выходит далеко за пределы одной чашки. Речь идёт о всей нашей модели потребления и о необходимости переосмыслить наши отношения с едой, напитками и землёй, которая их производит. Перемены начинаются с осознанности потребителей и готовности компаний и правительств взять на себя ответственность за планету.

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – на основе доклада Coffee Watch и статьи Майкла Грюнвальда в Canary Media (23 июня 2026 года).

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 25 июня 2026 года

Климатическое давление затрагивает всех производителей кофе, но их адаптационные возможности различаются кардинально

Posted on by Qahwa World

В этой статье рассматриваются климатические риски производители кофе.

Источник: Отчёт TechnoServe и программы ACT (ЮНИДО) – июнь 2026 года |
Автор: Qahwa World |
Дата: 18 июня 2026 года

Климатическое давление затрагивает всех производителей кофе, но их адаптационные возможности различаются кардинально

Ключевые тезисы:

  • Новый отчёт TechnoServe и программы ACT по кофе показывает, что все десять ведущих стран-производителей кофе сталкиваются с растущим климатическим давлением, но их способность адаптироваться существенно различается.
  • Страны Латинской Америки и Индонезия наиболее уязвимы к климатическим рискам, в то время как страны Восточной Африки менее подвержены рискам, но страдают от большей экономической хрупкости.
  • Разрыв в доходах поражает: фермеры в Уганде зарабатывают 610 долларов на гектар, тогда как их коллеги во Вьетнаме получают 4 885 долларов.
  • Отчёт призывает к стратегическим инвестициям в размере 560 миллионов долларов ежегодно в течение семи лет, что может принести 2,1 миллиарда долларов дополнительного дохода фермеров и 2,6 миллиарда долларов экспорта в год.
  • Тринадцать мировых кофейных компаний поддержали выводы отчёта, что свидетельствует о растущем осознании необходимости климатических действий в отрасли.

Новый отчёт, подготовленный TechnoServe в партнёрстве с программой ACT по кофе Организации Объединённых Наций по промышленному развитию (ЮНИДО), показывает, что десять ведущих стран-производителей кофе в мире сталкиваются с растущим климатическим давлением. Однако самым поразительным выводом является то, что способность этих стран адаптироваться к этому давлению сильно различается, создавая глубокий экономический разрыв между фермерами по всему миру.

Отчёт, озаглавленный «Сравнительный анализ производства кофе и климатических рисков», опирается на исследование TechnoServe 2025 года «Инвестиционный кейс для регенеративного производства кофе» и даёт всестороннее представление о том, как изменение климата влияет на сектор и что можно сделать для повышения его устойчивости.

Методология: три измерения риска и два временных горизонта

Отчёт использует глобальные климатические данные, международные индексы рисков и полевые данные программ TechnoServe. Он оценивает десять стран по трём ключевым параметрам: подверженность климатическим рискам (интенсивность изменений температуры и осадков), чувствительность к рискам (степень влияния этих изменений на производственную систему) и адаптационный потенциал (готовность фермеров, правительств и частного сектора инвестировать в решения по адаптации). Анализ проводился в рамках умеренного климатического сценария (SSP2-4.5) и охватывал два временных горизонта: ближайший (2020–2040) и долгосрочный (2040–2060).

Различия между странами: Латинская Америка и Индонезия наиболее уязвимы, Восточная Африка наиболее хрупка

Результаты показывают значительные различия в способности фермеров противостоять климатическим вызовам и уровне доступной поддержки. Бразилия, Перу и Индонезия показали высокую степень подверженности рискам с относительно более высоким адаптационным потенциалом. Вьетнам также продемонстрировал высокий адаптационный потенциал, но был отнесён к категории промежуточной уязвимости.

Восточноафриканские страны, такие как Эфиопия и Уганда, показали более низкую общую подверженность рискам, но более слабый адаптационный потенциал, с меньшими размерами ферм, более низкой урожайностью и ограниченными системами поддержки. В отчёте отмечается, что доход мелких фермеров в Уганде оценивается примерно в 610 долларов на гектар, по сравнению с 4 885 долларами во Вьетнаме и 4 731 долларом в Бразилии. Это неравенство отражает глубокую экономическую хрупкость в Восточной Африке, несмотря на относительно более низкую климатическую подверженность.

Страна Подверженность рискам Чувствительность Адаптационный потенциал Доход фермы ($/га)
Бразилия 1.52 3.1 2.6 4,731
Индонезия 2.00 2.4 2.6 —
Перу 1.90 2.8 2.7 —
Вьетнам 1.69 2.6 2.7 4,885
Эфиопия 1.28 2.1 2.1 —
Уганда 1.07 2.1 2.1 610

Источник: Отчёт TechnoServe – Сравнительный анализ производства кофе и климатических рисков (2026). Значения варьируются от 1 до 4 (1=Низкий, 4=Высокий).

Типы рисков: тепловой стресс, обильные осадки и засуха

В отчёте отмечается, что Индонезия, Перу, Вьетнам и Бразилия сталкиваются с наиболее серьёзными проблемами из-за повышения температур, выходящих за пределы подходящих диапазонов для выращивания кофе. В этих странах низкая высота над уровнем моря ещё больше усиливает воздействие теплового стресса и температурных колебаний. Индонезия, Перу и Колумбия подвержены наибольшему риску ущерба от чрезмерных осадков, которые могут привести к эрозии почвы, заболачиванию и распространению вредителей и болезней.

В свою очередь, Бразилия сталкивается с наибольшим риском тепловодного стресса, когда сочетание высоких температур и низкого уровня осадков увеличивает риск засухи. В отдельных регионах Кении и Уганды также ожидается дефицит осадков.

Рекомендации: инвестиции в фермы и инфраструктуру – это решение

Одним из центральных выводов отчёта является то, что повышение рентабельности ферм является одним из наиболее эффективных способов повышения устойчивости к климатическим рискам. Отчёт призывает направлять капитал в три взаимосвязанные категории:

  • Обучение фермеров и техническая помощь: для внедрения методов регенеративного сельского хозяйства, устраняющих местные тепловые и водные риски.
  • Капитал для фермеров и финансовые продукты: для предоставления доступного финансирования фермерам для покрытия переходных затрат и преодоления разрывов в доходах в годы обновления.
  • Системные и инфраструктурные пробелы: включая готовность к стихийным бедствиям, исследования и разработки, рыночные системы и политические реформы.

В отчёте подсчитано, что ежегодные инвестиции в размере примерно 560 миллионов долларов в течение семи лет в регенеративное сельское хозяйство могут приносить 2,1 миллиарда долларов дополнительного дохода фермеров и 2,6 миллиарда долларов экспорта в год в нескольких ключевых странах-производителях кофе.

Тринадцать кофейных компаний поддерживают выводы, но проблемы финансирования остаются

По данным TechnoServe, 13 кофейных компаний поддержали выводы отчёта, что отражает растущее признание в отрасли необходимости действий. Однако в отчёте не уточняется, предоставили ли эти компании финансовую поддержку исследованию, и не детализируются инвестиции в климатическую адаптацию, которые они могли бы сделать для фермеров.

Призыв к скоординированным инвестициям прозвучал в сложное время для сельскохозяйственного развития в глобальном масштабе. Недавние сокращения финансирования иностранной помощи, включая урезание международных программ развития, способствовали расширению разрыва в финансировании кофейного сектора.

Эксперты: отчёт отражает ежедневную реальность фермеров

Пол Стюарт, глобальный директор по кофе TechnoServe и один из ведущих авторов отчёта, сказал: «Отчёт отражает то, что команды TechnoServe по всему миру видят каждый день. Изменение климата уже влияет на продуктивность и средства к существованию мелких фермеров, но многим из них не хватает инструментов, необходимых для реагирования».

Часто задаваемые вопросы об отчёте о климатических рисках

Вопрос: Какие десять стран охвачены отчётом?

Ответ: Бразилия, Индонезия, Перу, Вьетнам, Кения, Гондурас, Колумбия, Танзания, Эфиопия и Уганда.

Вопрос: Каковы три измерения оценки рисков?

Ответ: Подверженность климатическим рискам, чувствительность к рискам и адаптационный потенциал.

Вопрос: Почему восточноафриканские страны более хрупки, несмотря на меньшую подверженность рискам?

Ответ: Из-за меньших размеров ферм, более низкой урожайности, более слабых систем поддержки и более низкого дохода на гектар, что ограничивает способность фермеров инвестировать в адаптацию.

Вопрос: Каковы необходимые инвестиции согласно отчёту?

Ответ: Примерно 560 миллионов долларов ежегодно в течение семи лет.

Отчёт TechnoServe подтверждает, что климатические проблемы, стоящие перед кофейным сектором, неоднородны, и что умные инвестиции, основанные на данных, могут существенно изменить жизнь миллионов фермеров и устойчивость глобального сектора.

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – на основе отчёта TechnoServe «Сравнительный анализ производства кофе и климатических рисков» (июнь 2026 года) и программы ACT по кофе (ЮНИДО).

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 18 июня 2026 года

Глобальный саммит по устойчивости C20 объединит лидеров индустрии в Лондоне

Posted on by Qahwa World

Саммит C20 устойчивость кофе стал важной темой для обсуждения среди специалистов отрасли.

Источник: пресс-релиз некоммерческой организации C20 (Си‑20) |
Автор: Qahwa World |
Дата: 10 июня 2026 года

Глобальный саммит по устойчивости C20 объединит лидеров индустрии в Лондоне, продвигая действия от фермы до чашки

Главное:

  • Cаммит C20 по устойчивому развитию пройдёт в Лондоне 23–24 июня 2026 года в Кэмден‑таун‑холле (район Кингс‑Кросс).
  • Девиз события: «За пределами устойчивости» – переход от диалога к реальным действиям.
  • Участвуют более 120 делегатов высокого уровня из более чем 100 компаний по всей цепочке создания стоимости.
  • Первый день посвящён странам-производителям: изменение климата, социальная справедливость, водная безопасность, регенеративное сельское хозяйство.
  • Второй день – рынки потребления: регенеративная культура кофеен, декарбонизация, безотходная экономика.
  • Ключевые спикеры: Кристиана Фигерес, Ванузия Ногейра, д‑р Аарон Дэвис, Кейт О’Брайен, Дэвид Браунинг.
  • Cаммит – не разовое событие, а платформа для круглогодичной работы: вебинары, подкасты, библиотека ресурсов.

Мировая кофейная индустрия соберётся в Лондоне на Глобальном саммите по устойчивому развитию C20. Это мероприятие высокого уровня, нацеленное на конкретные действия для обеспечения устойчивого будущего сектора. Саммит пройдёт 23–24 июня 2026 года в районе Кингс‑Кросс. Организатор – некоммерческая организация C20 (Си‑20). Мероприятие обещает стать поворотным моментом для сотрудничества по всей цепочке создания стоимости кофе.

Под девизом «За пределами устойчивости» саммит переходит от диалога к измеримому эффекту. Будут затронуты критические вызовы: от изменения климата и водной безопасности до социальной справедливости и регенеративных бизнес-моделей. В саммите примут участие более 120 делегатов из более чем 100 компаний, включая агроинноваторов, генеральных директоров, обжарщиков, ритейлеров, чемпионов-бариста и фермеров.

Программа: два дня – от происхождения до рынка

Тщательно продуманная программа разделена на два дня, каждый из которых посвящён отдельной опоре кофейной экосистемы.

День первый (23 июня) – Взгляд стран происхождения: Будут рассмотрены самые острые проблемы кофепроизводящих стран. Ключевые выступления и панели с участием Ванузии Ногейры (генеральный директор Международной кофейной организации), д‑ра Аарона Дэвиса (старший научный сотрудник Королевских ботанических садов Кью) и Кейт О’Брайен (генеральный директор Costa Foundation). Сессии охватят: изменение климата и рост регенеративного земледелия; социальную справедливость, равенство и экономику фермерства как бизнеса; водную безопасность и агролесоводство; «Зелёный план» по масштабированию органических и регенеративных моделей.

День второй (24 июня) – Взгляд глобального Севера и рынка: Фокус смещается на регионы потребления – как кофейни, обжарщики и ритейлеры могут способствовать системным изменениям. Ведущие мыслители: Кристиана Фигерес (бывший исполнительный секретарь Рамочной конвенции ООН об изменении климата), Том Молнар (Gail’s) и Джемаль Эзель (Change Please). Основные темы: формирование регенеративной культуры кофеен; великий энергетический переход – декарбонизация кофейной цепочки; создание безотходной кофейной экосистемы; вовлечение потребителей и бариста в защиту устойчивости; институциональная дорожная карта для общего набора инструментов устойчивого развития на 2026–2030 годы.

Параметр Детали
Полное название Глобальный саммит по устойчивости C20
Даты 23–24 июня 2026 года
Место проведения Кэмден‑таун‑холл, Кингс‑Кросс, Лондон
Организатор Некоммерческая организация C20 (Си‑20)
Количество делегатов более 120
Количество компаний более 100

Ведущие спикеры мирового уровня

В число ключевых спикеров входят представители глобальной экспертизы:

  • Кристиана Фигерес – бывший исполнительный секретарь Рамочной конвенции ООН об изменении климата.
  • Ванузия Ногейра – генеральный директор Международной кофейной организации.
  • Д‑р Аарон Дэвис – старший научный сотрудник Королевских ботанических садов Кью.
  • Кейт О’Брайен – генеральный директор Costa Foundation.
  • Дэвид Браунинг – генеральный директор Enveritas.
  • Этель Игонне – основатель Coffee Watch.
  • Каспер Хюльсен – коммерческий директор Slow Forest.
  • Себастьян Нилсон – генеральный директор Slow Forest.
  • Ли Холдсток – глава отдела регулирования и торговых отношений, Soil Association.
  • Рокси Рокс‑Энгельман – временный директор Project Waterfall.

Дополнительные инсайты представят компании: Taylors of Harrogate, University College London, Marks & Spencer, Gail’s, Enveritas, Trabocca, Colonna Coffee, Origin, Bean Voyage, Notpla и другие.

После саммита: круглогодичный двигатель перемен

Саммит C20 – не разовое событие, а центральная часть круглогодичной некоммерческой инициативы. Организация напрямую сотрудничает с партнёрами по индустрии, создавая инструменты, рамки и ресурсы для внедрения ответственности в повседневную работу цепочки поставок кофе.

После саммита будет запущена непрерывная программа, включающая: двухмесячные заседания Консультативного совета и подкомитетов (по соответствию нормам EUDR, секвестрации углерода и т.д.); 24+ цифровых городских собраний и вебинаров с экспертами; цифровую библиотеку ресурсов первого уровня (отчёты, базовый документ «Приоритеты C20»); медиа-экосистему из 12 глубоких подкастов и ежемесячный исполнительный дайджест; стратегические аудиты объектов, экскурсии по лучшим практикам и выступления на крупных международных выставках.

Билеты и участие

Саммит пройдёт в Кэмден‑таун‑холле (Кингс‑Кросс, Лондон). Доступны следующие варианты билетов:

  • Билет на два дня (промышленный сектор): £595.
  • Билет на два дня (НКО / малый и средний бизнес): £395.
  • Билет на один день (промышленный сектор): £295.
  • Билет на один день (НКО / малый и средний бизнес): £195.

(Код скидки для НКО/МСП можно получить по электронной почте.)

Билеты включают доступ ко всем лекциям, ключевым выступлениям, панельным дискуссиям и нетворкинг-сессиям, а также место на первом Глобальном конкурсе C20 по устойчивому развитию (место и дата будут объявлены позднее).

Тип билета Цена (£)
Два дня – промышленный сектор £595
Два дня – НКО/МСП £395
Один день – промышленный сектор £295
Один день – НКО/МСП £195

В то время как мировой кофейный сектор находится на перепутье, Глобальный саммит по устойчивости C20 позиционирует себя как ключевую платформу для лидеров, готовых перейти от намерений к действиям – от фермы до последнего глотка.

Часто задаваемые вопросы о C20 Global Coffee Sustainability Summit

Вопрос: Когда и где пройдёт саммит?

Ответ: 23–24 июня 2026 года в Кэмден‑таун‑холле, Кингс‑Кросс, Лондон.

Вопрос: Кто организатор?

Ответ: Некоммерческая организация C20 (Си‑20).

Вопрос: Сколько участников ожидается?

Ответ: Более 120 делегатов, представляющих более 100 компаний.

Вопрос: Какие основные темы саммита?

Ответ: Первый день – страны происхождения (изменение климата, регенеративное сельское хозяйство, социальная справедливость, водная безопасность). Второй день – рынки потребления (регенеративная культура кофеен, декарбонизация, безотходная экономика).

Вопрос: Как зарегистрироваться?

Ответ: На сайте C20. Предусмотрены скидки для НКО и малого бизнеса.

Вопрос: Будут ли мероприятия после саммита?

Ответ: Да, круглогодичная программа: вебинары, подкасты, библиотека ресурсов, стратегические аудиты.

Саммит C20 – это платформа, объединяющая лидеров индустрии для превращения вызовов в возможности. Не упустите шанс внести вклад в формирование устойчивого будущего кофе – от фермы до чашки. Зарегистрируйтесь сейчас и обеспечьте себе место на этом историческом событии.

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – на основе пресс-релиза некоммерческой организации C20 (Си‑20).

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 10 июня 2026 года

Эль-Ниньо – что это и как влияет на кофе ?

Posted on by Qahwa World

Автор: Qahwa World – Климатический отдел. В этом материале мы рассмотрим Эль-Ниньо влияние на кофе 2026.

Источник: NOAA, ВМО, МОК, StoneX, отраслевые источники
Дата: 22 мая 2026 года

Краткое содержание

  • Вероятность сохранения Эль-Ниньо в течение зимы 2026/2027 составляет 96%.
  • Температура поверхности моря в регионе Ниньо 3.4 уже превысила порог +0.5°C.
  • Вьетнам и Индонезия столкнутся с засухой и жарой, что угрожает урожаям робусты.
  • В Бразилии возможны нерегулярные осадки в критический период цветения (август-октябрь 2026), что снизит качество арабики.
  • Колумбия и Центральная Америка подвержены смешанным рискам: ливни (ржавчина) или засуха.
  • Аналитики ожидают роста волатильности цен на кофе в 2027 году из-за рисков поставок робусты.
  • Мелкие фермеры в уязвимых регионах могут потерять доходы и столкнуться с нехваткой продовольствия.

В середине мая 2026 года тропическая часть Тихого океана демонстрирует явные признаки быстрого перехода к условиям Эль-Ниньо. Согласно диагностическому обсуждению ENSO Центра прогнозирования климата NOAA, опубликованному 14 мая, вероятность возникновения Эль-Ниньо в период с мая по июль 2026 года составляет 82%, а вероятность сохранения в течение зимы 2026/2027 года в Северном полушарии достигает 96%.

Учёные внимательно следят за тем, может ли это событие перерасти в Супер-Эль-Ниньо, сравнимое по силе с рекордными эпизодами 1982‑83, 1997‑98 или 2015‑16 годов. Поскольку температура поверхности моря в ключевых регионах Ниньо уже резко повысилась, созданы условия для значительных нарушений глобальных погодных моделей — от разрушительных наводнений в Южной Америке до сильной засухи в Юго-Восточной Азии и некоторых частях Восточной Африки.

Что такое Эль-Ниньо?

Эль-Ниньо (в переводе с испанского «маленький мальчик» или «младенец Христос») — это тёплая фаза Южного колебания Эль-Ниньо (ENSO), самой влиятельной модели климатической изменчивости на Земле.

В обычных условиях сильные восточные пассаты толкают тёплую поверхностную воду на запад через экваториальную часть Тихого океана в сторону Индонезии, позволяя холодной богатой питательными веществами воде подниматься у побережья Перу и Эквадора. Во время Эль-Ниньо эти пассаты ослабевают или меняют направление. Тёплая вода распространяется на восток, подавляя апвеллинг и изменяя модели атмосферной циркуляции во всём мире.

Противоположная фаза — Ла-Нинья — приносит более холодную воду и противоположные погодные эффекты. События ENSO обычно происходят каждые 2‑7 лет и длятся от 9 до 18 месяцев.

Текущая ситуация – май 2026

Экваториальная часть Тихого океана в настоящее время находится в переходном состоянии после слабой Ла-Ниньи. Температура поверхности моря в регионе Ниньо 3.4 быстро выросла, и последние недельные значения превысили порог Эль-Ниньо в +0.5°C.

Многочисленные международные модели, включая модели NOAA, Европейского центра среднесрочных прогнозов погоды и Всемирной метеорологической организации, демонстрируют высокую уверенность в развитии Эль-Ниньо к середине или концу 2026 года. Хотя пиковая интенсивность остаётся неопределённой, некоторые прогнозы предполагают аномалии, превышающие +2.0°C, что указывает на возможность сильного или очень сильного события.

Глобальные погодные последствия

Эль-Ниньо перераспределяет тепло и влагу по всей планете:

  • Южная Америка (Перу, Эквадор, север Бразилии): Увеличение количества осадков и риски наводнений, возможный ущерб инфраструктуре и сельскому хозяйству.
  • Юго-Восточная Азия, Индонезия, Австралия: Значительное сокращение осадков, засуха, повышенный риск лесных пожаров, нехватка воды.
  • Восточная Африка: Более влажные, чем обычно, условия, повышенный риск наводнений и болезней.
  • Юг США: Более влажная зима; на севере США и в Канаде часто мягче.
  • Глобально: Повышение средней температуры (Эль-Ниньо обычно добавляет ~0.1‑0.3°C к глобальной поверхностной температуре).

Влияние на мировое производство кофе

Кофе — один из самых климатически чувствительных основных товаров. Поскольку во всём мире от него зависят около 12.5 миллионов семей фермеров, любое крупное событие ENSO вызывает волновые эффекты в ценах, качестве и средствах к существованию. Ожидается, что Эль-Ниньо 2026/2027 повлияет как на арабику, так и на робусту по-разному в ключевых регионах производства.

1. Бразилия – крупнейший производитель в мире

Перспективы Бразилии неоднозначны. Хотя текущий урожай 2026/27, по прогнозам, будет хорошим, Эль-Ниньо может нарушить критический период цветения (август-октябрь 2026) из-за нерегулярных осадков или сильной жары. Исторические модели показывают, что Эль-Ниньо часто приносит более засушливые условия в ключевые регионы арабики в Минас-Жерайс и Сан-Паулу, что может уменьшить размер зёрен, увеличить дефекты и снизить качество.

2. Вьетнам и Индонезия – оплоты робусты

Эти два гиганта очень уязвимы к засухе и высоким температурам, вызванным Эль-Ниньо. Сокращение количества осадков и продолжительные засушливые сезоны могут вызвать стресс у деревьев робусты, что приведёт к уменьшению размера зёрен, снижению урожайности и увеличению производственных затрат из-за повышенной потребности в ирригации. Эль-Ниньо 2015‑16 вызвало заметное снижение производства робусты в этих регионах.

3. Колумбия, Центральная Америка и Восточная Африка

Колумбия и Центральная Америка сталкиваются со смешанными сигналами: возможны обильные осадки в одних районах (увеличение грибковых заболеваний, таких как кофейная ржавчина) или засуха в других. В Эфиопии и Кении может наблюдаться более влажная погода, которая повысит урожайность в некоторых высокогорьях, но также усилит давление болезней и усложнит сбор урожая.

Общий прогноз рынка

Аналитики ожидают более высокой волатильности цен в 2027 году по мере достижения событием пика. Хотя большой урожай в Бразилии может смягчить общий объём в краткосрочной перспективе, опасения по поводу качества и риски поставок робусты могут подтолкнуть фьючерсы на арабику и робусту вверх. Международная организация по кофе и крупные трейдеры уже учитывают эти риски в своих прогнозах.

Более широкие экономические и гуманитарные последствия

  • Скачки цен: Фьючерсы на кофе уже проявили чувствительность к заголовкам об Эль-Ниньо, отмечено покрытие коротких позиций.
  • Мелкие фермеры: Миллионы людей в уязвимых регионах сталкиваются с потерей доходов, отсутствием продовольственной безопасности и потенциальным миграционным давлением.
  • Цепочка поставок: Обжарщикам, трейдерам и странам-потребителям следует подготовиться к ужесточению поставок кофе специальных сортов и росту затрат.
  • Сложные факторы: Устойчиво низкие запасы, высокие производственные затраты (удобрения, рабочая сила) и изменение климата усиливают риски.

Рекомендации и готовность

Для правительств и международных организаций: Укрепить системы раннего предупреждения, поддерживать фермеров засухоустойчивыми сортами, ирригацией, управлением теневым покровом и страхованием урожая. ВМО, ФАО и МОК должны координировать планирование на случай чрезвычайных ситуаций.

Для кофейной индустрии: Диверсифицировать стратегии закупок, инвестировать в устойчивые практики, повышающие устойчивость, и ежемесячно отслеживать обновления ENSO.

Для потребителей: Ожидайте возможного повышения цен на премиальные и повседневные кофейные смеси в течение 2027 года. Поддержка прослеживаемого климатически ответственного кофе может помочь снизить долгосрочные риски.

Часто задаваемые вопросы

Какова вероятность сохранения Эль-Ниньо зимой 2026/2027?

NOAA оценивает вероятность сохранения Эль-Ниньо в течение зимы Северного полушария 2026/2027 в 96%.

Какие регионы производства кофе подвержены наибольшему риску?

Вьетнам и Индонезия (робуста) сталкиваются с засухой; Бразилия (арабика) может получить нерегулярное цветение; Колумбия и Центральная Америка – смешанные риски наводнений и засухи.

Как Эль-Ниньо повлияет на цены на кофе?

Аналитики ожидают роста волатильности цен в 2027 году. Риски поставок робусты могут подтолкнуть фьючерсы вверх, а поставки кофе специальных сортов могут сократиться.

Что могут сделать мелкие фермеры для подготовки?

Правительства и организации должны предоставить засухоустойчивые сорта, ирригационную поддержку, управление теневым покровом и страхование урожая.

Как это Эль-Ниньо сравнивается с прошлыми событиями?

Модели предполагают, что оно может стать сильным или очень сильным событием, сопоставимым с 1982‑83, 1997‑98 или 2015‑16 годами, но окончательная сила остаётся неопределённой.

Каковы более широкие экономические риски за пределами кофе?

Мелкие фермеры сталкиваются с потерей доходов и отсутствием продовольственной безопасности; цепочки поставок – с дефицитом и ростом затрат; может усилиться миграционное давление.

Автор: Qahwa World – Климатический отдел | Источник: NOAA, ВМО, МОК, StoneX, отраслевые источники | Дата: 22 мая 2026 года

Всемирная организация по исследованию кофе опубликовала годовой отчёт 2025

Posted on by Qahwa World

Qahwa World – Дубай |
14 мая 2026 |
Время чтения: 7 минут |
Источник: Годовой отчёт Международной организации по исследованию кофе 2025

Резюме

  • Международная организация по исследованию кофе опубликовала годовой отчёт за период с 1 января по 31 декабря 2025 года
  • Глобальная сеть селекции кофе «Иннова» получила премию TIME как лучшее изобретение 2025 года
  • Сеть расширилась на кофе робуста с участием 6 стран, производящих 64% мирового робуста
  • 11 стран в сети «Иннова» производят 40% мировых поставок кофе
  • Цель организации: сократить срок селекции кофе с 30 лет до 8 лет с использованием низкозатратных генетических маркеров
  • Результаты 10-летних испытаний: половина земель арабики может стать непригодной к 2050 году из-за изменения климата
  • 4.96 млн долларов доход от кофейной индустрии, 9.85 млн долларов финансовое положение
  • Расширение семенных систем в Перу, Уганде, Гватемале, Гондурасе для производства миллионов деревьев ежегодно
  • Организация помогла обеспечить 175 млн долларов американского финансирования исследований кофе

Международная организация по исследованию кофе объявила о публикации своего годового отчёта за 2025 год, в котором освещается расширение сети селекции кофе «Иннова», получившей премию TIME, на кофе робуста, а также новые данные о том, что половина нынешних земель арабики может стать непригодной для выращивания к 2050 году из-за изменения климата.

Отчёт, охватывающий период с 1 января по 31 декабря 2025 года, подтвердил, что сеть «Иннова» расширилась на селекцию кофе робуста, при этом Вьетнам и Гана присоединились в качестве новых национальных партнёров. Шесть стран теперь участвуют в селекции робуста: Вьетнам, Гана, Индия, Индонезия, Руанда и Уганда, которые вместе производят 64% мировых поставок робуста. Всего в сеть «Иннова» входят 11 стран, производящих 40% мировых поставок кофе.

Отчёт показал, что независимая комиссия из мировых экспертов по селекции, назначенная советом директоров организации в начале 2025 года, описала подход организации как «радикальный шаг вперёд», устанавливающий новый стандарт для мировой селекции кофе. Позже сеть «Иннова» получила премию TIME как лучшее изобретение 2025 года. Программа селекции робуста объединяет множество генетических групп, включая коллекцию, предоставленную французским исследовательским институтом CIRAD. Размножение этих деревьев началось в 2025 году, и начиная с 2027 года каждый партнёр по робуста получит 1000 уникальных новых деревьев от организации для выявления продуктивных, климатостойких и высококачественных вариантов.

В отчёте разъясняется, что организация работает над сокращением срока селекции кофе с традиционных 30 лет до всего 8 лет. В 2025 году организация начала сотрудничество с Cenicafe, одним из ведущих национальных институтов исследований кофе в мире, и Тропической сельскохозяйственной исследовательской станцией Министерства сельского хозяйства США в Пуэрто-Рико для разработки низкозатратных генетических маркеров листовой ржавчины кофе, самого экономически разрушительного заболевания кофе. В 2026 году организация расширит эту работу на другие ключевые заболевания, включая болезнь ягод кофе, гниль плодов кофе и кофейную зерновку. После проверки и подтверждения в период с 2025 по 2028 год эти маркеры будут公开发ны бесплатно через научные публикации.

Согласно отчёту, 10-летние результаты Международного многорегионального сортоиспытания, запущенного в 2015 году с участием 31 сорта арабики от 11 селекционных программ, подтвердили, что устойчивость к листовой ржавчине кофе зависит как от генетики, так и от окружающей среды. Исследование, проведённое организацией и Международным центром тропического сельского хозяйства в 2015 году, которое легло в основу выбора участков для испытательной сети, показало, что до половины нынешних земель арабики могут стать непригодными для производства кофе к 2050 году. Испытания позволили выявить высокоэффективные сорта с сильной устойчивостью к ржавчине и стабильной урожайностью. В 2026 году организация запустит бесплатную онлайн-платформу CafeClima, которая объединяет климатическое моделирование с данными о характеристиках сортов, чтобы помочь фермерам и инвесторам принимать основанные на данных решения о пересадке и снижать риск обновления.

Организация высадила 10000 гибридных саженцев F1 на 10 опытных участках в Перу, Гватемале и Коста-Рике, высаженных непосредственно на полях фермеров в рамках испытаний под руководством членов организации. В отчёте также подробно описано расширение семенных систем в четырёх странах. В Перу было установлено 10 новых семенных участков арабики, управляемых 8 кооперативами, с целью достижения 15 семенных участков к 2028 году, производящих до 6 миллионов семян ежегодно. В Уганде было установлено или расширено 11 материнских садов устойчивой к увяданию кофе робуста в сотрудничестве с Национальным институтом кофе, с целью создания более 40 материнских садов к 2028 году, производящих 560000 высококачественных деревьев в год. В Гватемале и Гондурасе в 2026 году будет установлено 12 новых семенных участков, производящих 5.4 миллиона семян ежегодно, начиная с 2029 года.

В отчёте освещаются успехи в адвокации, включая обеспечение 175 миллионов долларов в виде «жёстких earmarks» на международные сельскохозяйственные исследования и разработки на 2026 финансовый год благодаря скоординированной адвокации компаний-членов в США, с юридическим требованием, чтобы часть этих средств поддерживала исследования кофе. Отдельная коалиция мобилизовала 850000 долларов на будущее кофе в Уганде от UNIDO, JDE Peet’s, Фонда Lavazza и The J.M. Smucker Co.

Согласно финансовому разделу отчёта, общий доход от кофейной индустрии в 2025 году составил 4.96 миллиона долларов. Общее финансовое положение на конец года достигло 9.85 миллиона долларов. Цифры приведены до аудита. Организация подтвердила приверженность своих 194 компаний-членов из 30 стран, при этом 59 дополнительных компаний и частных лиц оказали финансовую поддержку в 2025 году. Продукты знаний организации, включая Каталог сортов кофе, Сенсорный лексикон и руководства по питомникам, были просмотрены 239722 раза в 195 странах в течение 2025 года. Организация также установила небольшую оптовую перерабатывающую установку на своей исследовательской ферме в Сальвадоре, специально разработанную для селекционных программ, для обработки образцов тысяч отдельных деревьев.

Часто задаваемые вопросы

Что такое глобальная сеть селекции кофе «Иннова»?

Это самая амбициозная и глобально скоординированная программа селекции кофе в истории, объединяющая 11 стран для трансформации селекции кофе и создания улучшенной генетики с беспрецедентной скоростью.

Какое признание получила Международная организация по исследованию кофе в 2025 году?

Сеть «Иннова» была названа лучшим изобретением 2025 года по версии TIME, а экспертная группа описала подход организации как «радикальный шаг вперёд» для кофе.

Как изменение климата повлияет на производство кофе согласно отчёту?

Исследование, проведённое организацией и Международным центром тропического сельского хозяйства в 2015 году, показало, что до половины нынешних земель арабики могут стать непригодными к 2050 году.

Какие страны участвуют в программе селекции робуста?

Вьетнам, Гана, Индия, Индонезия, Руанда и Уганда, которые вместе производят 64% мирового робуста.

Сколько компаний-членов в организации?

194 компании-члена из 30 стран, а также 59 дополнительных компаний и частных лиц оказали финансовую поддержку в 2025 году.

Что такое CafeClima?

Бесплатная онлайн-платформа, запускаемая в 2026 году, которая объединяет климатическое моделирование с данными о характеристиках сортов, чтобы помочь фермерам принимать основанные на данных решения о пересадке.

Источник: Годовой отчёт Международной организации по исследованию кофе 2025
Период отчёта: 1 января 2025 – 31 декабря 2025
Подготовлено: Qahwa World – Дубай
Дата публикации: 14 мая 2026

 

Глобальная дорожная карта генетического улучшения

Posted on by Qahwa World

Дубай — Qahwa World

В то время как мировой кофейный сектор находится на историческом перепутье, журнал Frontiers in Plant Science опубликовал одну из самых значимых исследовательских работ последнего десятилетия. Это не просто академическое исследование, а настоящий «документ спасения» для будущего кофе. Работа, возглавляемая доктором Робертом Кавуки, экспертом по селекции робусты в организации World Coffee Research (WCR), при участии 14 исследователей из восьми международных программ на трех континентах, впервые намечает четкий технологический путь для ускорения генетического улучшения кофе робуста (Coffea canephora).

  • Робуста: от «альтернативы» к экономическому «столпу»

Лицо мирового рынка кофе кардинально изменилось. Если в 1990-х годах робуста составляла лишь 25% мирового производства, то сегодня ее доля подскочила и превысила 40%. Этот рост не был случайным; он стал ответом на устойчивость этого вида и его способность выдерживать более высокие температуры по сравнению с чувствительной «арабикой». Однако исследование подчеркивает, что робуста не получила должного внимания в области исследований и генетических разработок на протяжении прошлого века, из-за чего ее производственный и качественный потенциал используется далеко не полностью.

  • Анатомия препятствий: почему мы опоздали на десятилетия?

Исследование выявило основные проблемы, сдерживавшие развитие культуры:

Фрагментация генетических ресурсов: Национальные программы селекции работали изолированно, при почти полном отсутствии обмена генетическим материалом и общими данными.

Длительные циклы селекции: Процесс разработки и передачи нового сорта фермерам занимает более 20 лет. Исследователи называют этот срок «катастрофическим» в условиях ускоряющегося изменения климата, которое меняет среду ведения сельского хозяйства в течение жизни одного поколения фермеров.

Слабые инвестиции в технологии: Робуста по-прежнему опирается на традиционные методы отбора, в то время как другие культуры совершили огромные скачки благодаря геномике и искусственному интеллекту.

  • Дорожная карта: новая «операционная система» для индустрии

Самый важный вывод работы заключается в необходимости превращения селекции кофе из «научных проектов» в «общую глобальную инфраструктуру». Рекомендации сводятся к ключевым пунктам:

Селекция, ориентированная на спрос (Demand-led Breeding): Впервые делается акцент на разработке сортов кофе на основе «профилей продукта» (Product Profiles). Это означает, что исследователь должен учитывать потребности фермера (высокая урожайность и устойчивость) и потребности рынка (вкусовые качества) еще до начала процесса гибридизации.

Технологии ускорения генетики: Авторы призывают к немедленному внедрению геномной селекции и инструментов цифрового фенотипирования. Эти инструменты позволяют оценивать тысячи саженцев в рекордно короткие сроки с чрезвычайной точностью, сокращая цикл разработки сортов более чем на 50%.

Правило трех лет: Исследование выявило потрясающий технический результат: оценка продуктивности дерева в первые три года дает точный прогноз (более 80%) его долгосрочной производительности. Одно это открытие сэкономит селекционным программам годы ненужного ожидания.

  • Альянс 64%: глобальная трансконтинентальная сила

Что придает этой работе огромную практическую значимость, так это участие исследователей из стран, контролирующих 64% мирового экспорта робусты: Вьетнама, Бразилии, Индонезии, Индии, Уганды, Ганы и Руанды. Эти партнеры составляют основу глобальной сети «Innovea», которая стремится объединить усилия по генетической селекции, чтобы они служили «инфраструктурой» для фермеров во всем мире.

Заключительные рекомендации по обеспечению устойчивости поставок
Исследование завершается срочным призывом к лицам, принимающим решения в кофейной индустрии: инвестиции в улучшение робусты — это не роскошь, а «страховка» от потенциального климатического коллапса. Исследование рекомендует:

Увеличение устойчивого финансирования: Переход от краткосрочных грантов к созданию инвестиционных фондов, поддерживающих долгосрочные программы селекции.

Улучшение путей доступа: Нет смысла в создании отличных сортов, если они не доходят до фермера быстро и по доступной цене.

Трансграничное сотрудничество: Разрушение барьеров секретности и обмен генетическими ресурсами — единственный способ противостоять общим глобальным угрозам, таким как «кофейная ржавчина» и засуха.

  • Заключение:

Будущее мирового кофе теперь напрямую связано с серьезностью реализации этой «дорожной карты». Робуста — это не просто «дешевая альтернатива» арабике; это культура, которая возьмет на себя бремя поддержания глобальной кофейной чашки в ближайшие десятилетия, а научные исследования — единственное оружие, которое у нас есть, чтобы сделать этот кофе устойчивым, прибыльным и высококачественным.

Кофейная реальность Бразилии: когда климатическое давление сталкивается с рыночным спросом

Posted on by Qahwa World

ДУБАЙ — Qahwa World

Данный анализ основан на материале, впервые опубликованном в Dialogue Earth, автор — Кевин Дамасио. Материал адаптирован и переиздан Qahwa World.

В холмах штата Минас-Жерайс, где производится значительная часть мировой арабики, происходит тихая, но глубокая трансформация. То, что раньше было циклом сезонной неопределенности, сегодня превратилось в постоянную борьбу под давлением климатических изменений и меняющегося глобального спроса.

Это уже не просто сельскохозяйственная проблема. Это поворотный момент для будущего кофе.

От климатической изменчивости к климатической нестабильности

На протяжении поколений бразильские кофейные фермеры адаптировались к засухам, заморозкам и нерегулярным осадкам. Сегодня эти явления перестали быть исключением и стали устойчивой тенденцией.

Засухи становятся продолжительнее, температуры растут, осадки распределяются всё более неравномерно. Это напрямую влияет на биологические процессы кофейных растений: нарушаются фазы цветения, формирование зерна становится неравномерным, а урожай теряет стабильность.

В южной части Минас-Жерайса фермеры уже не спрашивают, повлияет ли погода на урожай. Вопрос в том, насколько сильным будет это влияние каждый год.

Научные прогнозы подтверждают наблюдения фермеров: значительная часть территорий, пригодных для выращивания арабики, может потерять экономическую целесообразность в ближайшие десятилетия при сохранении текущих климатических тенденций.

Рост цен и хрупкость системы

На мировом рынке цены на кофе растут на фоне сокращения предложения. Бразилия продолжает получать рекордную экспортную выручку, несмотря на колебания объемов поставок.

Однако за этой устойчивостью скрывается более уязвимая реальность.

Рост цен не означает долгосрочной стабильности для производителей. Затраты увеличиваются: системы орошения, управление почвой, внедрение устойчивых сортов требуют инвестиций. Потери от экстремальных погодных условий подрывают финансовую устойчивость.

Для многих фермеров, особенно мелких производителей, разница между прибылью и убытком становится всё меньше.

Рынок вознаграждает дефицит, но условия, которые его создают, подрывают саму основу производства.

Отступление от органического производства

Одним из наиболее заметных сигналов является сокращение органического производства.

Органическое земледелие требует больше труда, более строгого контроля и более высоких затрат. В стабильных условиях эти затраты могут компенсироваться за счёт качества и премиальных цен. В условиях климатического давления это становится сложнее.

В результате часть фермеров возвращается к традиционным методам, стремясь обеспечить более предсказуемый урожай, даже если они продолжают ограничивать использование химикатов.

Это поднимает важный вопрос для глобальной кофейной индустрии: возможно ли сохранить устойчивые практики в условиях растущих климатических рисков и экономического давления?

Адаптация как повседневная необходимость

В Минас-Жерайсе адаптация больше не является долгосрочной стратегией. Она стала частью повседневной практики.

Фермеры пересаживают более устойчивые сорта, улучшают покрытие почвы для сохранения влаги, устанавливают защиту от града и чрезмерного солнца.

Всё большее распространение получает высадка деревьев, создающих тень. Это снижает тепловой стресс и помогает стабилизировать урожай.

Однако адаптация требует ресурсов. Не у всех производителей есть доступ к финансированию, знаниям и времени для экспериментов. Это усиливает разрыв между теми, кто может адаптироваться, и теми, кто не успевает за изменениями.

Агролесоводство: перспектива или ниша?

Среди возможных решений выделяется агролесоводство.

Этот подход предполагает интеграцию деревьев и сельскохозяйственных культур, воссоздавая естественную среду произрастания арабики. Он способствует улучшению почвы, регулированию водного баланса и снижению воздействия экстремальных погодных условий.

Первые результаты показывают высокий потенциал с точки зрения устойчивости и качества. Однако рост продуктивности не всегда происходит быстро, а управление системой более сложное.

Для фермеров ключевой вопрос заключается не столько в эффективности, сколько в экономической целесообразности в краткосрочной перспективе.

Меняющийся спрос

Пока предложение сталкивается с трудностями, мировой спрос продолжает расти.

Азия становится одним из ключевых драйверов потребления кофе. Китай, Индия, Индонезия и Вьетнам формируют новые тенденции рынка.

Для бразильских производителей это открывает новые возможности, но одновременно усиливает требования к объемам, стабильности и конкурентоспособности цен.

Это создаёт противоречие: расширение рынков требует увеличения производства, тогда как климатические условия подталкивают к более осторожным и диверсифицированным системам.

Будущее, формирующееся сегодня

Ситуация в Минас-Жерайсе отражает более широкий сдвиг в мировой кофейной отрасли.

Изменение климата уже стало фактором, который напрямую влияет на методы производства. Одновременно продолжают меняться рыночные условия, создавая как возможности, так и давление.

Фермеры отвечают на эти вызовы по-разному: через инновации, эксперименты и адаптацию. Единого пути вперёд не существует.

Очевидно одно: будущее кофе будет зависеть не только от цен, но и от способности отрасли поддержать фермеров, которые находятся на передовой этих изменений.

Для кофе это не просто период трудностей. Это момент переосмысления.

Рост температуры угрожает будущему кофе

Posted on by Qahwa World

Нью-Йорк – Qahwa World

Новый аналитический материал, подготовленный Группой по изучению климата Центрального уровня (независимая группа ученых и специалистов по коммуникациям, изучающая и освещающая факты изменения климата и его влияние на жизнь людей, действующая как некоммерческая и политически нейтральная структура), содержит предупреждение для мировой кофейной отрасли.

Данные показывают, что регионы выращивания кофе в Латинской Америке, Африке и Юго-Восточной Азии сталкиваются с ускоренным ростом температур, который не наблюдался ранее в современной сельскохозяйственной истории. Анализ ежедневных температур в зонах выращивания показывает, что растения все чаще подвергаются воздействию тепла, превышающего их естественные пределы, что создает давление на урожайность, качество зерна и устойчивость хозяйств.

Результаты указывают на то, что периоды экстремальной жары, превышающие критические значения для кофейных растений, становятся более частыми в ключевых странах-производителях, таких как Бразилия, Колумбия, Вьетнам, Эфиопия и Индонезия. Эти условия негативно влияют на различные виды кофе, включая более качественные и более устойчивые сорта, что отражается как на объеме, так и на качестве продукции.

Эти процессы происходят на фоне более широкой климатической нестабильности, включая нерегулярные осадки и продолжительные периоды засухи. Фермеры отмечают изменения в циклах цветения, сокращение сроков развития и резкие погодные колебания, которые повреждают цветы и плоды. Такие изменения усложняют прогнозирование ключевых этапов производства и повышают риски снижения урожайности и истощения почв.

Последствия выходят за пределы сельского хозяйства и затрагивают мировые рынки, где сокращение урожая приводит к резким колебаниям цен. Эти факторы уже способствовали росту цен на кофе в последние периоды из-за ограниченного предложения и повышенной неопределенности.

Анализ также указывает на возможное изменение географии выращивания кофе. По мере роста температур производство может смещаться в более высокогорные районы или в регионы, ранее считавшиеся менее подходящими. Это может создать новые экономические возможности, но также несет экологические риски, включая вырубку лесов при расширении сельского хозяйства в более прохладные и чувствительные зоны.

Эксперты подчеркивают важность адаптации. Среди предлагаемых мер — использование затеняющих деревьев, улучшение состояния почв, изменение методов ведения хозяйства и поддержка мелких производителей для повышения их устойчивости к росту температур. Особое внимание уделяется долгосрочным стратегиям вместо краткосрочных решений.

Главный вывод очевиден. Регионы выращивания кофе во всем мире вступают в период глубоких климатических изменений. Адаптация становится решающим фактором, который определит будущее производства кофе и его устойчивость в ближайшие годы.

Бразилия выводит новые сорта кофе для борьбы с климатическими угрозами

Posted on by Qahwa World

Кампи́нас – Qahwa World

Кампи́нас, Бразилия, 2 апреля – В опубликованном агентством Рейтер материале рассказывается о работе бразильских ученых, которые ищут способы защитить будущее кофе арабика на фоне усиливающихся климатических изменений.

В Агрономическом институте города Кампи́нас на юго-востоке Бразилии агроном Оливейро Геррейро Фильо работает среди необычного собрания кофейных растений, которое резко отличается от привычных ровных рядов на большинстве коммерческих плантаций. На экспериментальных участках собраны различные виды кофе, включая 15 редких и некоммерческих разновидностей, таких как расемоза, либерика и стенoфилла.

Исследователи считают, что именно эти менее распространенные виды могут содержать генетические свойства, способные укрепить арабику, которая остается самым популярным видом кофе в мире.

Вам может понравиться: когда плод кофе перестаёт быть отходом

Ученые предупреждают, что арабика становится все более уязвимой к росту температуры и изменению климатических условий. В ближайшие десятилетия производство может оказаться под давлением, особенно в ключевых странах-производителях, включая Бразилию.

Согласно докладу банка Рабобанк, около 20 процентов территорий, где сегодня выращивают арабику, могут стать непригодными для этой культуры к 2050 году.

В ответ на эти риски исследователи пытаются внедрить генетический материал более выносливых видов в растения арабики. Цель состоит в том, чтобы создать новые сорта, способные лучше переносить жару, засуху и болезни.

Вы можете прочитать: Бразильский фермер: редкий кофе за 20 тысяч долларов

Особое внимание привлекает кофе либерика, который известен своей устойчивостью к жаркому и сухому климату. Фермеры в странах Юго-Восточной Азии, включая Индонезию и Малайзию, уже начали выращивать этот вид на небольших участках, чтобы оценить его устойчивость.

Джейсон Лью, основатель кофейной плантации в малайзийском штате Джохор, отметил, что либерика хорошо переносит высокие температуры и отличается устойчивостью к заболеваниям.

Бразильские исследователи стремятся перенести такие качества в растения арабики, учитывая ее ключевую роль на мировом рынке кофе.

По словам Геррейро Фильо, институт уже многие годы работает над переносом генов устойчивости к засухе из вида расемоза в арабику с целью создания более выносливых сортов.

Вы также можете прочитать: Расширение робусты в Бразилии на фоне климатических изменений

Этот процесс требует времени. Ученые проводят перекрестное скрещивание растений и испытывают новые гибриды в сложных условиях, чтобы определить наиболее устойчивые варианты. Подобные исследования могут занимать от двадцати до тридцати лет.

Помимо устойчивости к климатическим стрессам, гибриды также проверяются на сопротивляемость вредителям и болезням, а также на сохранение качества зерна. Некоторые комбинации показали лучшую защиту от кофейной ржавчины, а другие демонстрируют повышенную устойчивость к личинкам минирующей моли.

Родолфо Оливейра из бразильского исследовательского агентства сельского хозяйства подчеркнул, что работа с альтернативными видами кофе имеет решающее значение, поскольку генетическая база арабики остается крайне узкой и делает культуру более уязвимой к вредителям, болезням и климатическим изменениям.

На фоне усиливающихся климатических вызовов исследования, подобные тем, что ведутся в Кампи́насе, могут сыграть важную роль в обеспечении будущего мирового производства кофе.

Расширение робусты в Бразилии на фоне климатических изменений

Posted on by Qahwa World

Дубай — Qahwa World

Согласно недавним сообщениям, выращивание кофе робуста в Бразилии, который долгое время считался менее популярным по сравнению с арабикой, стремительно расширяется из-за воздействия изменения климата на производство кофе в мире.

В самом сердце бразильской Амазонии история робусты тесно связана с устойчивостью коренных общин. После того как народ Пайтер Суруи в 1981 году восстановил контроль над своими землями после изгнания захватчиков, перед ними встал трудный выбор: что делать с кофейными плантациями, оставшимися колонизаторами. Некоторые семьи решили выкорчевать деревья из-за болезненных воспоминаний, другие — сохранить их.

Спустя более четырех десятилетий эти плантации стали источником дохода для семей и одновременно инструментом защиты окружающей среды. Сегодня кофе используется как способ сохранения лесов и достижения устойчивого развития.

Вы можете прочитать: Ожидания роста урожая кофе в Бразилии оказывают давление на мировые цены

Селесте Пайтхайб Суруи, бариста и производитель кофе из числа коренного населения, является одним из ведущих сторонников так называемой «амазонской робусты», выращиваемой в штате Рондонья на западе Бразилии. Около 140 семей Суруи занимаются выращиванием кофе на небольших участках на территории «Сете ди Сетембро», где высокая температура и обильные осадки создают идеальные условия для робусты, сходные с природной средой в бассейне Конго.

Значение робусты в условиях изменения климата

Долгое время робуста считалась менее качественной по сравнению с арабикой: её вкус считался горьким, и её использовали в недорогих смесях. Однако это восприятие постепенно меняется. Исследователи и фермеры улучшают качество робусты, а её способность переносить высокие температуры делает её всё более важной в условиях глобального потепления.

Вы можете прочитать: Сектор спешелти-кофе Бразилии набирает мировой импульс

Доля робусты в мировом производстве выросла с 28% в 1990-х годах до 44% в 2023 году. Тем не менее, этот вид кофе не застрахован от климатических рисков. Например, в 2024 году засуха в Рондонье сократила производство на землях Суруи на 40%, что повлияло на мировые цены на кофе.

Научные исследования и инновации

Для решения этих проблем бразильские исследователи разрабатывают более устойчивые сорта, способные переносить высокие температуры и засуху, при этом улучшая вкус и качество зерен. За последние два десятилетия производственная организация значительно увеличила урожайность робусты. В настоящее время тестируются новые гибриды, которые могут противостоять экстремальным климатическим условиям.

Вы можете прочитать: Цены на кофе падают из-за дождей в Бразилии и роста запасов

Также специалисты подчёркивают важность правильного сбора и обработки урожая: выбор спелых ягод и тщательная обработка значительно повышают качество кофе, способствуя укреплению позиции робусты на специализированных рынках.

Устойчивое земледелие и сохранение лесов

Исследования показывают, что выращивание кофе рядом с лесами создаёт стабильную среду для растений, обеспечивая влажность и умеренный климат, а также поддерживает естественных опылителей и контролирует вредителей. Несмотря на это, значительные площади Рондоньи были вырублены под пастбища. В отличие от этого, общины Суруи с 2004 года реализуют долгосрочный план управления земельными ресурсами, который ориентирован на восстановление лесов и устойчивое земледелие.

Пример семейных ферм

Отдельно в отчёте отмечается опыт семьи Бенто вблизи города Какуал. На их ферме площадью 12 гектаров они управляют всеми этапами производства — от выращивания до обжарки, а также принимают посетителей, чтобы показать методы устойчивого земледелия.

Вы можете прочитать: когда плод кофе перестаёт быть отходом

Семья применяет рациональное использование воды, посадку деревьев для защиты источников, разведение пчёл для опыления и севооборот для поддержания плодородия почвы, что делает ферму образцом устойчивого и прибыльного производства.

Вызовы и возможности

Хотя рост цен и спроса на робусту открывает экономические возможности, эксперты предупреждают о рисках расширения монокультурных плантаций, что может угрожать лесам. Для устойчивого развития требуется тщательное планирование, поддержка мелких фермеров и осознанный выбор потребителей.

Переосмысление вкуса робусты

Ещё одной задачей является изменение восприятия вкуса. Ранее робуста оценивалась по стандартам арабики, но этот кофе обладает уникальными свойствами. Сейчас разрабатываются новые системы дегустации, учитывающие особенности робусты, без сравнения с арабикой.

Широкое видение Амазонии

Учёные и защитники природы призывают придавать большее значение продуктам леса, таким как орехи Бразилии, асаи, какао и другие, а также активно вовлекать коренные общины в создание устойчивых моделей развития.

Селесте Пайтхайб Суруи подчёркивает, что защита Амазонии невозможна без поддержки людей, которые там живут, отмечая: сохранение будущего кофе и лесов требует совместных усилий производителей, властей и потребителей.