يقام معرض إثيوبيكا للقهوة أديس أبابا 2026 في العاصمة الإثيوبية، ويعد من أبرز الفعاليات في عالم القهوة.

معرض إثيوبيكا للقهوة ينطلق في أديس أبابا كأكبر تجمع لصناعة القهوة والصناعات الزراعية

انطلقت اليوم الخميس في العاصمة الإثيوبية أديس أبابا النسخة الثانية من معرض إثيوبيكا للقهوة، الذي يُقام في مركز أديس الدولي للمؤتمرات بالتزامن مع معارض أغروفود إثيوبيا، ومعرض الطعام الإثيوبي، ومعرض بلاستبرينتباك إثيوبيا. وتستمر هذه الفعاليات حتى 27 يونيو، محولةً المركز إلى نقطة التقاء عالمية لصناعات القهوة، وتجهيز الأغذية، والزراعة، والتعبئة والتغليف، والطباعة.

ويشارك في المعارض المجمعة أكثر من 150 عارضاً من 18 دولة، يعرضون منتجاتهم وتقنياتهم التي تغطي سلسلة القيمة بأكملها، بدءاً من الإنتاج الزراعي وتجهيز القهوة، وصولاً إلى تصنيع الأغذية والتعبئة والتغليف والتجارة الدولية.

إثيوبيكا للقهوة: منصة متنامية لقطاع التصدير الإثيوبي

يمثل معرض إثيوبيكا للقهوة منصة متنامية مخصصة لأحد أهم قطاعات التصدير في إثيوبيا. يشارك في المعرض منتجون ومصدرون ومحمصون ومصنعو معدات وشركات تعبئة وتغليف ومقدمو خدمات، يسعون جميعاً إلى تعزيز العلاقات التجارية في الأسواق المحلية والإقليمية والدولية. ويعكس المعرض الاهتمام العالمي المتزايد بصناعة القهوة الإثيوبية، في وقت يولي فيه أصحاب المصلحة أهمية متزايدة لإضافة القيمة، وتطوير القهوة المختصة، وبناء العلامات التجارية، والمشاركة المباشرة في الأسواق.

ما وراء القهوة: ترابط الاقتصاد الزراعي الصناعي الإثيوبي

إلى جانب القهوة، تسلط المعارض الموسعة الضوء على الترابط بين القطاعات في الاقتصاد الزراعي الصناعي الإثيوبي. يمكن للزوار استكشاف الابتكارات في تجهيز الأغذية، وإنتاج المشروبات، والمدخلات الزراعية، وحلول التعبئة والتغليف، وتقنيات الطباعة، ومعدات التصنيع. هذه القطاعات تدعم بشكل متزايد طموحات إثيوبيا في النمو الصناعي وتوسيع الصادرات، مما يعكس التحول الاستراتيجي للبلاد نحو اقتصاد أكثر تنوعاً وتكاملاً.

زخم متصاعد ومكانة إقليمية راسخة

يبني هذا الحدث على الزخم الذي حققته النسخ السابقة، التي سجلت مشاركة قياسية من العارضين والزوار التجاريين. ويتوقع المنظمون أن تعزز هذه النسخة مكانة إثيوبيا كمركز إقليمي لتجارة المنتجات الزراعية، مع تعزيز سمعتها كموطن القهوة العربية وكواحدة من أهم الدول المنتجة للقهوة في العالم. وعلى مدار الأيام الثلاثة المقبلة، سينخرط العارضون والزوار في عروض المنتجات، والاجتماعات التجارية، والمناقشات السوقية التي تهدف إلى توسيع الفرص التجارية وتعزيز الشراكات الجديدة في صناعات القهوة والمنتجات الزراعية.

تكامل المعارض: انعكاس لسلسلة القيمة الواقعية

يعكس تنظيم هذه المعارض الأربعة في موقع واحد التكامل الواقعي لسلسلة القيمة في قطاع الصناعات الزراعية. فمعرض إثيوبيكا للقهوة يركز على الإنتاج والتجهيز، بينما يغطي معرض أغروفود الجانب الزراعي الأوسع، ويعالج معرض الطعام الإثيوبي صناعة الأغذية، ويلبي معرض بلاستبرينتباك احتياجات التعبئة والتغليف والطباعة. هذا التكامل يخلق بيئة مثالية للتواصل بين مختلف الفاعلين في سلسلة القيمة، ويسهل تبادل المعرفة ونقل التكنولوجيا بين القطاعات المختلفة.

أسئلة شائعة حول معرض إثيوبيكا للقهوة والفعاليات المصاحبة

زراعة القهوة في فيتنام تلتهم نصف مليون فدان من الغابات وتُهدد بانقراض حيوانات نادرة

كشف تقرير جديد صادر عن منظمة “كوفي ووتش” غير الربحية أن زراعة البن في المرتفعات الوسطى بفيتنام تسببت في إزالة ما يقرب من نصف مليون فدان من الغابات الكثيفة منذ عام 1990، وهي مساحة تعادل حجم دولة لوكسمبورغ. المنطقة، التي كانت يوماً موطناً للنمور والفيلة والقرود، فقدت اليوم معظم تنوعها البيولوجي، مع اختفاء النمور البرية تماماً وتراجع أعداد الفيلة إلى مستويات حرجة.

تأتي هذه الكشوفات في وقت تعتبر فيه فيتنام ثاني أكبر منتج للقهوة في العالم بعد البرازيل، والمنتج الأول لحبوب “روبوستا” المستخدمة في معظم القهوة سريعة التحضير، بحصة تصل إلى 40% من السوق العالمية. ويشير التقرير إلى أن الغطاء النباتي في المرتفعات الوسطى تقلص بمقدار الثلث، بينما توسعت مساحة زراعة البن أربعة عشر ضعفاً خلال جيل واحد.

انهيار التنوع البيولوجي واختفاء “وحيد القرن الآسيوي”

وثق التقرير، الذي اعتمد على صور الأقمار الصناعية والسجلات التاريخية، أن مقاطعات مثل داك لاك وداك نونغ وجيا لاي شهدت تدميراً واسعاً للغابات، رغم تراجع معدلات التدمير في السنوات الأخيرة بسبب ندرة الغابات المتبقية. وتشير الأدلة إلى انقراض النمور البرية في المنطقة، وتراجع حاد في أعداد الفيلة، بينما يُخشى أن يكون ظبي الساولا، المعروف بـ”وحيد القرن الآسيوي”، قد انقرض تماماً.

استنزاف المياه الجوفية واستنفاد التربة يهددان مستقبل القهوة

إلى جانب تدمير الغابات، يكشف التقرير أن الري المكثف أدى إلى انخفاض منسوب المياه الجوفية في المنطقة، مما أجبر المزارعين على حفر آبار بعمق يصل إلى 150 قدماً. كما أن الاستخدام المفرط للأسمدة والمبيدات الزراعية أدى إلى استنزاف التربة، مما وضع المزارعين في “حلقة مفرغة من المغذيات” حيث يضطرون إلى زيادة استخدام المواد الكيميائية للحفاظ على الإنتاجية. ويخلص التقرير إلى أن نظام الإنتاج الحالي “يؤدي إلى تآكل الأسس البيئية التي يعتمد عليها”.

الجفاف المتزايد الناتج عن تغير المناخ يؤدي بالفعل إلى نقص في حبوب البن، مما ساهم في ارتفاع أسعار القهوة إلى مستويات قياسية في العام الماضي. ويحذر العلماء من أن نصف مساحة مزارع البن في المنطقة قد تصبح غير صالحة للزراعة بحلول منتصف القرن، مما قد يؤدي إلى مزيد من إزالة الغابات وارتفاع الأسعار.

خبراء: “نحن نشرب الأرض مع كل فنجان قهوة”

قالت إيتيل هيغونيه، مؤسس ومدير منظمة “كوفي ووتش”: “معظم الناس أناس طيبون؛ لن يحلموا أبداً بالذهاب إلى ستاربكس وطلب لاتيه مع فيل ميت. لكن هذا ما نفعله أساساً. إننا نغتصب ونسمم الكوكب مع كل فنجان نشربه”. وأضافت: “إذا انهار هذا النظام، ستشعر الصدمة في كل سوبر ماركت وكل مقهى”.

ودعت هيغونيه إلى زيادة الضغط على كبار مشتري القهوة لتخضير سلاسل التوريد الخاصة بهم، مشيرة إلى أن حوالي 20% من إنتاج القهوة العالمي يُزرع حالياً من خلال ممارسات الحراجة الزراعية المستدامة التي تجمع بين إعادة التشجير والإنتاج.

القهوة أقل ضرراً من اللحوم.. لكنها ليست بريئة

رغم التأثير المدمر لزراعة القهوة في فيتنام، تشير البيانات إلى أن القهوة مسؤولة عن حوالي 1% فقط من إجمالي إزالة الغابات العالمية الناتجة عن الزراعة. في المقابل، تسبب الماشية وحدها 40% من إزالة الغابات، بينما يساهم فول الصويا وزيت النخيل بنسبة 18%. وتغطي المراعي حالياً مساحة تعادل ضعف مساحة أميركا الجنوبية، بينما تستخدم الولايات المتحدة حوالي نصف أراضيها الزراعية لإنتاج اللحوم التي توفر 3% فقط من سعراتها الحرارية.

يشير الكاتب والمحلل البيئي مايكل جرونوالد إلى أن شرب فنجان قهوة كل صباح يساهم في ظاهرة الاحتباس الحراري بقدر ما تساهم به سيارة تعمل بالبنزين لمسافة 100 ميل، مع إضافة أن تأثير اللحوم أكبر بكثير.

دعوات لتعزيز الزراعة المستدامة وتقليل استهلاك اللحوم

يدعو التقرير إلى تبني ممارسات زراعية أكثر استدامة، مثل الزراعة الحراجية التي تزرع القهوة تحت ظلال الأشجار، وتطوير أصناف جديدة من البن مقاومة للجفاف وتغير المناخ، كما تفعل شركة نستله حالياً. كما تطالب المنظمات البيئية الحكومات بتشجيع المزارعين على استخدام كميات أقل من مياه الري والأسمدة، وحظر استيراد القهوة المزروعة على أراضٍ تم إزالة غاباتها حديثاً.

ويرى الخبراء أن الدرس الأهم من تحول المرتفعات الوسطى الفيتنامية ليس أن القهوة فريدة في ضررها، بل أن كل ما نستهلكه يسبب ضرراً بيئياً، وأن الحل الحقيقي يكمن في تقليل استهلاك اللحوم عالمياً، خاصة في الدول الغنية.

أسئلة شائعة حول تأثير القهوة على البيئة

الطقس الجاف في البرازيل يساعد في حصاد البن ويثقل على أسعار القهوة

تتعرض أسعار القهوة لضغوط هبوطية اليوم، مع تراجع حاد في أسعار روبوستا إلى أدنى مستوى في أسبوع. تأتي هذه التحركات مع توقعات بأن الطقس الجاف في البرازيل سيسمح باستئناف حصاد البن في أكبر دولة منتجة للقهوة في العالم. سجلت عقود سبتمبر لأرابيكا انخفاضاً بنسبة 0.73%، بينما تراجعت عقود يوليو لروبوستا بنسبة 1.76%.

وكانت الأسعار قد ارتفعت يوم الخميس الماضي إلى أعلى مستوى في 5 أسابيع، وسط أمطار متواصلة في البرازيل أدت إلى تأخير الحصاد. لكن تحسن الظروف الجوية حالياً يعيد الضغط الهبوطي على الأسعار، خاصة مع استئناف أنشطة القطف في مناطق البن الرئيسية.

الطقس الجاف في البرازيل يعيد الحياة للحصاد ويضغط على الأسعار

توقعت هيئات الأرصاد الجوية أن تشهد مناطق زراعة البن الرئيسية في البرازيل طقساً جافاً خلال الأيام المقبلة، مما سيسمح للمزارعين باستئناف عمليات القطف التي توقفت بسبب الأمطار الغزيرة. هذا التطور من شأنه أن يزيد المعروض من البن في الأسواق العالمية، خاصة مع توقعات موسم حصاد وفير هذا العام. وقد أدى هذا التحسن في الظروف الجوية إلى تراجع الأسعار، حيث استغل المتداولون فرصة الطقس الملائم لتسريع عمليات البيع لجني الأرباح.

إعادة فتح مضيق هرمز تخفف اضطرابات الإمدادات وتضغط على الأسعار

أعلنت السلطات المختصة إعادة فتح مضيق هرمز أمام حركة الملاحة البحرية، مما يخفف من اضطرابات الإمدادات التي شهدها السوق في الأشهر الأخيرة. من المتوقع أن يؤدي إعادة فتح المضيق إلى خفض تكاليف الشحن والتأمين والوقود والأسمدة، مما يخفض التكاليف الإجمالية للمستوردين والمحمصين. هذا التطور يمثل عاملاً هبوطياً إضافياً على الأسعار، حيث تتراجع التكاليف اللوجستية التي كانت تدعم الأسعار خلال فترة الإغلاق.

مخزونات البورصة في أدنى مستوياتها منذ سنوات

سجلت مخزونات أرابيكا لدى بورصة إنتركونتيننتال انخفاضاً إلى 394,267 كيس يوم الخميس الماضي، وهو أدنى مستوى في 27 شهراً (2.25 سنة). هذا التراجع في المخزونات يدعم الأسعار ويعكس شح المعروض الفوري. في المقابل، قفزت مخزونات روبوستا من أدنى مستوى في عامين عند 3,631 عقداً في 15 مايو إلى 4,032 عقداً، وهو أعلى مستوى في 2.25 شهر.

مخاوف النينيو تدعم الأسعار وتهدد محصول العام المقبل

لا تزال مخاوف تأثير ظاهرة النينيو على محصول البرازيل في العام المقبل تدعم الأسعار. فقد حذرت شركة تجارة القهوة كوميرشال من أن النينيو قد تؤخر وصول الأمطار الموسمية خلال فترة التزهير الحرجة في البرازيل خلال شهري سبتمبر وأكتوبر، مما قد يضر بمحصول 2026/2027. وتقدر الإدارة الوطنية الأميركية للمحيطات والغلاف الجوي احتمال بنسبة 67% لحدوث “نينيو فائقة القوة” هذا العام، والتي قد تكون الأقوى على الإطلاق. وأكدت وكالة الأرصاد الجوية اليابانية في 10 يونيو تشكل ظروف النينيو في المحيط الهادئ الاستوائي، مما يمهد لشهور من الفيضانات والجفاف وتقلبات درجات الحرارة التي قد تعيق إنتاج البن في آسيا وأميركا الجنوبية.

المحاصيل الكبيرة لا تزال تثقل على السوق رغم المكاسب المؤقتة

على الرغم من المكاسب الأخيرة، لا يزال السوق تحت ضغط توقعات وفرة المعروض. في 3 يونيو، توقعت دائرة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأميركية أن يصل محصول البرازيل لموسم 2026/2027 إلى مستوى قياسي عند 71.9 مليون كيس، بزيادة 14% عن العام السابق. كما رفع بنك رابو بنك توقعاته لفائض أرابيكا العالمي في 2026/2027 إلى 9.5 مليون كيس، مقابل 7 ملايين كيس سابقاً. وأضافت تقارير مجلس مصدري البن البرازيلي (سيسكافي) في 11 يونيو أن صادرات البن الأخضر من البرازيل ارتفعت بنسبة 4.2% في مايو على أساس سنوي إلى 2.73 مليون كيس.

فيتنام توسع الصادرات والإنتاج وتزيد الضغط على الأسعار

تواصل فيتنام، أكبر منتج للروبوستا في العالم، زيادة صادراتها، مما يزيد الضغط على الأسعار. وفقاً للمكتب الوطني للإحصاء في فيتنام في 2 يونيو، بلغت صادرات القهوة خلال الأشهر الخمسة الأولى من عام 2026 حوالي 922 ألف طن متري، بزيادة 7.9% عن الفترة نفسها من العام الماضي. كما قفزت صادرات العام الكامل 2025 بنسبة 17.5% إلى 1.58 مليون طن متري. ومن المتوقع أيضاً أن يرتفع إنتاج فيتنام لموسم 2025/2026 بنسبة 6% على أساس سنوي إلى 1.76 مليون طن متري، أي ما يعادل حوالي 29.4 مليون كيس.

توقعات الإنتاج العالمي والمخزونات تشير إلى توازن دقيق

أعلنت منظمة القهوة الدولية في 7 نوفمبر أن صادرات القهوة العالمية خلال العام التسويقي الحالي (أكتوبر-سبتمبر) بلغت 138.66 مليون كيس، بانخفاض طفيف قدره 0.3% عن العام السابق. في غضون ذلك، تتوقع وزارة الزراعة الأميركية (تقرير 18 ديسمبر) أن يصل الإنتاج العالمي للقهوة في 2025/2026 إلى مستوى قياسي عند 178.85 مليون كيس، بزيادة 2% على أساس سنوي. وتشمل التوقعات: إنتاج أرابيكا 95.52 مليون كيس (-4.7%)، وإنتاج روبوستا 83.33 مليون كيس (+10.9%). وتقدر وزارة الزراعة الأميركية محصول البرازيل لموسم 2025/2026 عند 63 مليون كيس، بانخفاض 3.1% عن العام السابق، بينما من المتوقع أن يرتفع إنتاج فيتنام بنسبة 6.2% إلى 30.8 مليون كيس. من المتوقع أن تنخفض المخزونات العالمية في نهاية الموسم بنسبة 5.4% إلى 20.15 مليون كيس في 2025/2026، مقارنة بـ 21.31 مليون كيس في 2024/2025.

أسئلة شائعة حول تحركات أسعار القهوة

مأساة بائعة القهوة هدير تهز مصر: قصة كفاح تنتهي برعونة شبابية

في أيام قليلة، هزت قصة فتاة شابة مصر الرأي العام، وانتشرت على وسائل التواصل الاجتماعي كالنار في الهشيم، مثيرة موجة من الحزن والغضب والتعاطف الإنساني العميق. مأساة بائعة القهوة في حدائق الأهرام.. من هي هذه الفتاة التي خرجت تبحث عن لقمة العيش فلم تعد؟ وكيف انتهت حياتها في لحظات رعونة شبابية متهورة؟

هدير محمد شعبان، الفتاة التي تقع في العشرينيات من عمرها، كانت تجسد قصة كفاح يومي مألوفة لملايين المصريين. تعمل على عربة مشروبات ساخنة في شارع الجيش بمنطقة حدائق الأهرام بالجيزة. تقف لساعات طويلة، تكسب قوت يومها لمساعدة أسرتها، محبوبة بين الأهالي بطيبتها وتواضعها.

من هي هدير؟ قصة كفاح يومي تنتهي بمأساة

هدير محمد شعبان، ابنة محافظة الجيزة، كانت تعمل على عربة مشروبات ساخنة (شاي وقهوة) في شارع الجيش بمنطقة حدائق الأهرام. كانت تقف لساعات طويلة، تكسب قوت يومها لمساعدة أسرتها. عُرفت بين الأهالي بطيبتها وتواضعها وابتسامتها التي لا تفارق وجهها رغم تعب العمل. عملت سابقاً كمدرسة في مدرسة خاصة قبل أن تشارك صديقتها في هذا العمل البسيط. حياتها كانت نموذجاً للكفاح اليومي الذي يعيشه ملايين المصريين.

لحظات الرعب: كيف وقع الحادث المأساوي؟

في يوم 18 أو 19 يونيو 2026، كانت هدير تقف بجوار عربة المشروبات برفقة صديقتها رحاب، تخدم الزبائن في شارع الجيش بمنطقة حدائق الأهرام. فجأة، اندفعت سيارة ملاكي مسرعة بطريقة متهورة، وانحرفت عن مسارها واصطدمت بالعربة والفتاتين بقوة هائلة.

توفيت هدير في الحال متأثرة بإصابات بالغة، بينما أصيبت صديقتها بكسور وجروح متفرقة ونُقلت إلى المستشفى. وصف الشهود المشهد بالدموي، حيث اختلط الشاي بالدماء، وتجمع الأهالي سريعاً في حالة من الصدمة والفزع.

التحقيقات الجنائية: مفاجآت وكشف الحقيقة

بدأت التحقيقات فور تلقي بلاغ الحادث بقسم شرطة الهرم. أصدرت وزارة الداخلية بياناً أولياً أشارت فيه إلى أن السائق طالب يدعى مروان (15 عاماً)، وأن السيارة مملوكة لوالده. لكن الروايات الشعبية والشهود أكدت أن فتاة قاصر تدعى جودي كانت تقود السيارة.

مع تقدم التحقيقات تحت إشراف النيابة العامة، كشفت التفاصيل التالية:

• تبديل المقاعد: بعد الحادث مباشرة، حاول المتهمان تبديل أماكنهما ليبدو مروان السائق، لحماية جودي.
• الأدلة الفنية: كاميرات المراقبة، التقارير الفنية، وفحص السيارة أثبتت أن جودي كانت تقود.
• شهود العيان: استمعت النيابة إلى أقوال خمسة شهود أجمعوا على أن جودي كانت تقود السيارة وقت الحادث.
• أقوال المتهمين: اعترف مروان أمام النيابة بأن جودي كانت تقود، وقال إنه كان يعلمها السواقة. أنكرت جودي في البداية لكن الدلائل أثبتت خلاف ذلك.
• مسؤولية الوالد: وجهت اتهامات لوالد مروان بتهمة الإهمال والسماح لقاصر بالقيادة رغم عدم وجود رخصة.

أصدرت النيابة قراراً بحبس المتهمين الثلاثة لمدة 4 أيام ثم تجديده 15 يوماً على ذمة التحقيقات، بتهم القتل الخطأ، القيادة بدون رخصة، تعريض حياة المواطنين للخطر، والإهمال.

ردود الفعل: غضب شعبي ومطالب برلمانية للإصلاح

أثارت القصة غضباً شعبياً عارماً، تحولت معه هدير إلى رمز للغلابة الذين يناضلون من أجل لقمة العيش أمام تهور “أبناء المترفين”. انتشرت فيديوهات العزاء ودعاء الأسرة، مع انتقادات حادة لعدم المسؤولية الأسرية. وصلت القضية إلى البرلمان، حيث طالب النواب بتشديد العقوبات على أولياء الأمور وإصلاحات قانونية في قوانين المرور. أسرة هدير أنهت العزاء بدعاء لها، بينما حركت مالكة العربة محضراً إضافياً.

ماذا بعد؟ المصير القانوني للمتهمين والتعويضات

القضية لا تزال في مراحلها الأولى داخل أروقة المحاكم. يتوقع مراقبون عقوبات تشمل حبساً للمتهمين، مع مراعاة سنهم القاصر، ومسؤولية جنائية ومدنية على الوالد، بالإضافة إلى تعويضات مالية لأسرة هدير ومالكة العربة. تظل المأساة تذكيراً مؤلماً بقيمة الحياة، وأهمية المسؤولية، وثغرات تطبيق قوانين المرور في مصر.

أسئلة شائعة حول مأساة بائعة القهوة هدير

90 ثانية فقط تحوّل بقايا القهوة الرطبة إلى وقود صلب عالي الجودة

كل عام، ينتج الاستهلاك العالمي للقهوة أكثر من 10 ملايين طن من بقايا القهوة المستعملة، ينتهي معظمها في مكبات النفايات أو المحارق، مما يطلق غازات الدفيئة ويلوث البيئة. على الرغم من أن هذه البقايا تحمل إمكانات طاقية حقيقية، إلا أن محتواها العالي من الرطوبة كان يشكل عائقاً طويل الأمد أمام تحويلها إلى وقود أو منتجات كربونية.

الآن، طوّر فريق بحثي من معهد كوريا لعلوم الأرض والموارد المعدنية تقنيةً ثورية تُدعى “التحلل الحراري بالبلازما اللهبية”، والتي تعالج الكتلة الحيوية التي تحتوي على حوالي 55% رطوبة مباشرةً، دون أي حاجة للتجفيف المسبق، وتحولها إلى فحم حيوي عالي الجودة في غضون 90 ثانية فقط.

حل لمشكلة النفايات المتزايدة: بقايا القهوة من نفايات إلى طاقة

تواجه صناعة القهوة العالمية تحدياً بيئياً متزايداً: أكثر من 10 ملايين طن من بقايا القهوة المستعملة تُنتج سنوياً، ومعظمها ينتهي في مكبات النفايات أو المحارق. هذه البقايا ليست مجرد نفايات، بل هي مصدر طاقة مهدر. تحتوي بقايا القهوة على قيمة حرارية تصل إلى 21.8 ميغاجول/كغ، لكن الرطوبة العالية (حوالي 55%) كانت العائق الأكبر أمام استغلالها اقتصادياً.

تقنية التحلل الحراري بالبلازما اللهبية: ثورة في معالجة النفايات الرطبة

يعمل نظام البلازما اللهبية على توليد ألسنة لهب بدرجات حرارة تتراوح بين 800 و900 درجة مئوية، من خلال احتراق غاز البترول المسال والهواء المضغوط. على عكس تقنيات التحلل الحراري التقليدية، تلغي هذه التقنية الحاجة إلى أي معالجة تجفيف مسبقة. أثناء المعالجة، تعمل الطاقة الحرارية الشديدة على تبخير الرطوبة المحتجزة داخل جزيئات الكتلة الحيوية بسرعة. يؤدي تراكم الضغط الناتج إلى حدوث انفجارات مجهرية تُعرف بـ”تأثير الفشار”، والتي تعزز في الوقت نفسه عملية الكربنة وتخلق بنى مسامية عالية. بدلاً من أن تكون الرطوبة عائقاً، تصبح عاملاً مساعداً في التنشيط بالبخار، مما يسرع التفاعلات ويحسن جودة المنتج.

أداء وقود على مستوى الأنثراسيت وتحسينات نوعية كبيرة

تحت ظروف محسّنة، حقق الباحثون تحويلاً كاملاً خلال 90 ثانية، مع خفض في الكتلة بنسبة 83.3%. أظهر الفحم الحيوي الناتج قيمة حرارية بلغت 29.0 ميغاجول/كغ، أي أعلى بحوالي 33% من بقايا القهوة الأصلية (21.8 ميغاجول/كغ)، وهو ما يعادل فحم الأنثراسيت عالي الجودة.

أسرع بأكثر من 40 مرة من التقنيات الحالية

توفر التقنية الجديدة مزايا كبيرة في سرعة المعالجة وكفاءة الطاقة. مقارنة بتقنية الكربنة المائية الحرارية التي تتطلب عادةً من ساعة إلى ست ساعات، فإن تقنية البلازما اللهبية أسرع بـ 40 إلى 240 مرة. كما أنها تقلل وقت المعالجة بأكثر من 20 ضعفاً مقارنة بعملية التحميص التي تستغرق عادةً 30 دقيقة على الأقل. ونظراً لأن النظام يعتمد على البلازما الناتجة عن الاحتراق بدلاً من أجهزة البلازما كثيفة الاستهلاك للكهرباء، فإنه يخفض استهلاك الطاقة الإجمالي مع الحفاظ على أداء معالجة عالٍ.

تطبيقات مستقبلية واسعة: من مخلفات القهوة إلى أنظمة الطاقة اللامركزية

إلى جانب مخلفات القهوة، يمكن تطبيق هذه التقنية على مجموعة واسعة من النفايات العضوية عالية الرطوبة، بما في ذلك مخلفات الطعام، وحمأة الصرف الصحي، والمخلفات الزراعية. تصميمها المضغوط وقدرتها الفائقة على المعالجة يجعلانها جذابة بشكل خاص لمنشآت تحويل النفايات إلى طاقة في الموقع، حيث غالباً ما تحد تكاليف النقل والتجفيف من جهود استعادة الموارد.

الباحثون: “نحن نغير النموذج من النفايات كمشكلة إلى النفايات كمورد طاقي”

قال الدكتور تايجون بارك، المؤلف الرئيسي للدراسة: “تقدم هذه التقنية نموذجاً جديداً لم يعد فيه النفايات يُنظر إليها كقضية تصريف، بل كمورد طاقي قيم”. وأضاف: “نخطط لتوسيع التقنية لتشمل أنواعاً مختلفة من النفايات العضوية عالية الرطوبة، ومواصلة تحسين العملية للتسويق على نطاق صناعي”.

السياق البحثي: نشر في مجلة الهندسة الكيميائية الرائدة

نُشر البحث في مجلة الهندسة الكيميائية (إلزيفير، عامل التأثير 13.2)، وهي إحدى المجلات الدولية الرائدة في مجال الهندسة الكيميائية. ويوضح البحث نهجاً جديداً لتحويل النفايات العضوية الرطبة إلى موارد طاقية قيمة، مع تعزيز استراتيجيات إدارة النفايات المحايدة للكربون. يُذكر أن معهد كوريا لعلوم الأرض والموارد المعدنية هو معهد بحثي ممول حكومياً متخصص في علوم الأرض، وموارد المعادن، وتقنيات الطاقة، وعلوم نظام الأرض.

أسئلة شائعة حول تقنية تحويل بقايا القهوة إلى وقود

إثيوبيا في قلب التقارب العالمي للقهوة والصناعات الزراعية مع عودة معرض إثيوبيكا للقهوة إلى أديس أبابا

تستعد أديس أبابا لاستضافة واحدة من أهم الفعاليات العالمية في قطاع القهوة والصناعات الزراعية، حيث يعود معرض “إثيوبيكا للقهوة” إلى العاصمة الإثيوبية في الفترة من 25 إلى 27 يونيو 2026. ويأتي هذا الحدث بالتزامن مع معارض “أغروفود” و”بلاستبرينتباك” و”معرض الطعام الإثيوبي”، لتشكل منصة متكاملة تجمع بين الإنتاج الزراعي، التجهيز، التعبئة، والتغليف في موقع واحد.

إثيوبيا، بوصفها موطن القهوة الأصلي، تواصل تعزيز مكانتها ليس فقط كدولة منتجة للبن، بل كمنظومة صناعية متطورة تشمل سلسلة القيمة الكاملة للقهوة، من الزراعة والتعامل مع الحبوب الخام إلى تقنيات التجهيز وابتكارات التعبئة وأنظمة الأسواق الجاهزة للتصدير.

معارض متكاملة تعكس تحولاً صناعياً في المشهد الزراعي الإثيوبي

تأتي هذه المعارض المجمعة في نسختها الثامنة في وقت تشهد فيه إثيوبيا زخماً اقتصادياً قوياً، حيث يتوقع صندوق النقد الدولي أن تكون إحدى أسرع الاقتصادات الأفريقية نمواً في عام 2026. وينعكس هذا النمو في توسع المشاركة الصناعية، حيث يتوقع مشاركة أكثر من 150 عارضاً من أكثر من 19 دولة من أفريقيا وأوروبا وآسيا والشرق الأوسط.

وتبرز الأجنحة الوطنية من البرازيل والصين وإيطاليا الأهمية العالمية للحدث، حيث تجمع هذه الأجنحة لاعبين من أنظمة الإنتاج الزراعي، وتقنيات تجهيز الأغذية، وحلول التعبئة، والآلات الصناعية. وينظم المعارض شركة “فيرترايد ميسي” بالتعاون مع “برانا إيفنتس”، وتجمع آلاف الزوار التجاريين وصناع السياسات وأصحاب المصلحة في القطاع، مما يجعل أديس أبابا نقطة التقاء عالمية مؤقتة لابتكارات سلسلة قيمة القهوة والصناعات الغذائية.

مركز أديس الدولي للمؤتمرات: منصة عالمية جديدة

تُقام النسخة 2026 من المعارض في “مركز أديس الدولي للمؤتمرات”، وهو صالة جديدة على مستوى عالمي صُممت خصيصاً لاستضافة المعارض الدولية الكبيرة. ويعكس التصميم الداخلي للمركز التكامل الواقعي بين قطاعات الإنتاج الزراعي والتجهيز والتعبئة، حيث تستضيف القاعة الأولى معارض أغروفود والطعام الإثيوبي وإثيوبيكا للقهوة، بينما تركز القاعة الثانية على معرض بلاستبرينتباك.

هذا التوزيع المتعمد يعكس سلسلة القيمة الواقعية من الإنتاج الزراعي إلى التجهيز والتعبئة، وهو ما يظهر بشكل خاص في قطاع القهوة، حيث تتفاعل أنظمة الإنتاج التقليدية في إثيوبيا بشكل متزايد مع تقنيات التجهيز الحديثة ومراقبة الجودة وحلول التعبئة الموجهة للأسواق العالمية.

مؤتمر الطحّان الإثيوبيين: تعزيز الصناعة عبر الحوار السياسي

إلى جانب المعارض، تستضيف جمعية الطحّان الإثيوبيين مؤتمراً رفيع المستوى يركز على تعزيز صناعة الطحن من خلال الحوار السياسي وربط الأسواق. ويعزز هذا المؤتمر دور الفعالية كمنصة تجارية وسياسية في آن واحد، حيث يجمع صناع القرار والخبراء لمناقشة التحديات والفرص في قطاع الطحن والصناعات الغذائية المرتبطة به.

مشاركة مؤسسية دولية تعزز مكانة الحدث

تعزز المشاركة المؤسسية من السلطات الإثيوبية والشركاء الدوليين، بما في ذلك وكالات التنمية والسفارات والجمعيات الصناعية العالمية، مكانة الحدث كنقطة التقاء استراتيجية للحوار والاستثمار في القطاع الزراعي الصناعي. هذه المشاركة تعكس الاعتراف المتزايد بأهمية إثيوبيا كمركز صناعي ناشئ في أفريقيا.

معرض إثيوبيكا للقهوة: لقطة لمستقبل القهوة الإثيوبية

في خضم هذا التجمع الكبير، يبرز معرض إثيوبيكا للقهوة كأكثر من مجرد جناح عرض. إنه لقطة لمستقبل القهوة الإثيوبية، حيث تُشكّل أنظمة المنشأ والتجهيز والتصدير ضمن إطار صناعي موحد. بالنسبة لمحترفي القهوة العالميين، يقدم المعرض عدسة مزدوجة نادرة: إثيوبيا ليس فقط كموطن للقهوة، بل كنظام بيئي صناعي متطور حيث تتشكل القهوة عبر سلسلة قيمة كاملة، من الزراعة والتعامل مع الحبوب الخام إلى تقنيات التجهيز وابتكارات التعبئة وأنظمة الأسواق الجاهزة للتصدير.

أسئلة شائعة حول معارض إثيوبيا للقهوة والصناعات الزراعية

مسابقة فنيي نوفا سيمونيلي.. قوة مجتمع يدفع التميز في خدمة القهوة

في عالم القهوة الاحترافية، لا تُقاس التميز بجودة الاستخلاص فقط، بل بخبرة الأشخاص الذين يعملون خلف الكواليس كل يوم: الفنيون. انطلاقاً من هذه الرؤية، أُطلقت مسابقة فنيي نوفا سيمونيلي، واستمرت في النمو كحدث يتجاوز كونه مجرد مسابقة، ليصبح فرصة حقيقية للتواصل والتدريب وتبادل المعرفة لمجتمع الخدمة بأكمله.

أثبتت النسختان الأخيرتان في لندن ودبي مدى أهمية هذا المشروع في رؤية نوفا سيمونيلي: الاعتراف بالفنيين والاحتفاء بهم كقوة دافعة في نظام القهوة البيئي.

مجتمع عالمي واحد وهدف مشترك

ترسخت مسابقة فنيي نوفا سيمونيلي دولياً كالحدث الوحيد المخصص حصرياً لفنيي القهوة، حيث تجذب محترفين ذوي مهارات عالية يجمعهم شغف واحد: التحسين المستمر لخبراتهم والمساهمة في رفع معايير الصناعة. حصل على الميدالية الذهبية في مسابقة لندن أليكس ساكو (مودرن ستاندرد سيرفيس)، بينما فاز بالنسخة الثانية من المسابقة في دبي محمد يحيى (بون كوفي).

ما ميّز كلتا النسختين حقاً، أكثر من كونهما مسابقة، هو الروح القوية للمجتمع. فالفنيون والمهندسون الثمانية، الذين تم اختيارهم من خلال اختبار تمهيدي وجاءوا من خلفيات مهنية متنوعة، تبادلوا الخبرات والنصائح العملية وأفضل الممارسات، محولين كل تحدٍ إلى فرصة للنمو المتبادل. هذا النهج يعكس تماماً فلسفة نوفا سيمونيلي: بناء علاقات هادفة بين المحترفين مع تعزيز التعلم المستمر والتعاوني.

العودة إلى باريس: النسخة الخامسة في معرض باريس للقهوة

تعود مسابقة فنيي نوفا سيمونيلي إلى باريس خلال معرض باريس للقهوة (Paris Coffee Show) يومي 12 و13 سبتمبر 2026. سيتنافس ثمانية فنيين للعام الخامس على التوالي على لقب أفضل فني في فرنسا. هذا يؤكد التزام نوفا سيمونيلي المستمر بدعم مجتمع الخدمة وتقدير دور الفنيين في صناعة القهوة.

التزام نوفا سيمونيلي بمجتمع الخدمة

مسابقة فنيي نوفا سيمونيلي هي مجرد واحدة من المبادرات العديدة التي تستثمر من خلالها نوفا سيمونيلي في قطاع الخدمة. لطالما أدركت العلامة التجارية الدور الاستراتيجي الذي يلعبه الفنيون، ليس فقط في صيانة الآلات، بل أيضاً في تشكيل تجربة العميل النهائية. لهذا السبب، تلتزم نوفا سيمونيلي بدعم تبادل المعرفة التقنية مع تعزيز المواهب الناشئة ومكافأتها.

نظام بيئي مبني معاً

يتحقق نجاح مسابقة فنيي نوفا سيمونيلي أيضاً من خلال التعاون مع شركاء يتشاركون نفس قيم الجودة والابتكار. يشمل رعاة النسختين شركات رائدة في الصناعة مثل كافيتو (حلول التنظيف)، وريبا وجاغوار إسبريسو سيستمز (قطع الغيار)، وبي دبليو تي (معالجة المياه)، بالإضافة إلى تحالف القهوة المختصة في الإمارات ومنطقة 51، دعماً لثقافة القهوة والتطوير المهني. تساعد هذه الشراكات في خلق نظام بيئي قوي، حيث كل عنصر، من الآلة نفسها إلى الصيانة والدعم الفني، مصمم لضمان أداء استثنائي.

ما بعد المسابقة: بناء مستقبل الخدمة

مسابقة فنيي نوفا سيمونيلي ليست مجرد حدث، بل مشروع يركز على المستقبل. مستقبل يصبح فيه دور الفني أكثر مركزية، ومُعترفاً به، ومُقدَّراً في جميع أنحاء صناعة القهوة. لأن خلف كل إسبرسو رائع، هناك دائماً فني ممتاز. وتفخر نوفا سيمونيلي بالوقوف إلى جانبهم، كل يوم.

أسئلة شائعة حول مسابقة فنيي نوفا سيمونيلي

قوة الدولار تثقل على أسعار القهوة وتحد من مكاسبها رغم تأخر الحصاد في البرازيل

أغلقت أسعار القهوة على تباين يوم الخميس، حيث تخلى السوق عن مكاسبه المبكرة مع صعود مؤشر الدولار إلى أعلى مستوى في 13 شهراً، مما أثار موجة من تصفية مراكز الشراء في عقود القهوة الآجلة. سجلت عقود يوليو لأرابيكا انخفاضاً بنسبة 0.99%، بينما ارتفعت عقود يوليو لروبوستا بنسبة طفيفة بلغت 0.14%.

وكانت الأسعار قد حققت مكاسب قوية خلال الأسبوع الماضي، وصولاً إلى أعلى مستوياتها في 5 أسابيع، وسط مخاوف من أن الأمطار المتواصلة في البرازيل قد تؤخر حصاد البن. لكن المكاسب تلاشت مع توقعات شركة كليما تيمبو للطقس بأن مناطق زراعة البن الرئيسية في البرازيل ستشهد طقساً جافاً في الغالب الأسبوع المقبل.

الدولار والطقس يحددان مسار الأسعار

ارتفع مؤشر الدولار إلى أعلى مستوى في 13 شهراً، مما جعل السلع الأولية المقومة بالعملة الأميركية أكثر تكلفة لحائزي العملات الأخرى، وحفز عمليات بيع في عقود القهوة الآجلة. على صعيد الطقس، توقعت شركة فايسالا للأرصاد هطول أمطار معتدلة إلى غزيرة في مناطق زراعة البن بالبرازيل هذا الأسبوع، مما قد يؤخر الحصاد ويقلص المعروض الفوري. لكن شركة كليما تيمبو توقعت طقساً جافاً في الأسبوع المقبل، مما خفف من المخاوف.

مخزونات البورصة في أدنى مستوياتها منذ سنوات

سجلت مخزونات أرابيكا لدى بورصة إنتركونتيننتال انخفاضاً إلى 394,267 كيس يوم الخميس، وهو أدنى مستوى في 27 شهراً (2.25 سنة). هذا التراجع في المخزونات يدعم الأسعار ويعكس شح المعروض الفوري. في المقابل، قفزت مخزونات روبوستا من أدنى مستوى في عامين عند 3,631 عقداً في 15 مايو إلى 4,032 عقداً، وهو أعلى مستوى في 2.25 شهر.

مخاوف النينيو تدعم الأسعار وتهدد محصول العام المقبل

لا تزال مخاوف تأثير ظاهرة النينيو على محصول البرازيل في العام المقبل تدعم الأسعار. فقد حذرت شركة تجارة القهوة كوميرشال من أن النينيو قد تؤخر وصول الأمطار الموسمية خلال فترة التزهير الحرجة في البرازيل خلال شهري سبتمبر وأكتوبر، مما قد يضر بمحصول 2026/2027. وتقدر الإدارة الوطنية الأميركية للمحيطات والغلاف الجوي احتمال بنسبة 67% لحدوث “نينيو فائقة القوة” هذا العام، والتي قد تكون الأقوى على الإطلاق. وأكدت وكالة الأرصاد الجوية اليابانية تشكل ظروف النينيو في المحيط الهادئ الاستوائي، مما يمهد لشهور من الفيضانات والجفاف وتقلبات درجات الحرارة التي قد تعيق إنتاج البن في آسيا وأميركا الجنوبية.

المحاصيل الكبيرة لا تزال تثقل على السوق رغم المكاسب المؤقتة

على الرغم من المكاسب الأخيرة، لا يزال السوق تحت ضغط توقعات وفرة المعروض. في 3 يونيو، توقعت دائرة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأميركية أن يصل محصول البرازيل لموسم 2026/2027 إلى مستوى قياسي عند 71.9 مليون كيس، بزيادة 14% عن العام السابق. كما رفع بنك رابو بنك توقعاته لفائض أرابيكا العالمي في 2026/2027 إلى 9.5 مليون كيس، مقابل 7 ملايين كيس سابقاً. وأضافت تقارير مجلس مصدري البن البرازيلي (سيسكافي) أن صادرات البن الأخضر من البرازيل ارتفعت بنسبة 4.2% في مايو على أساس سنوي إلى 2.73 مليون كيس.

فيتنام توسع الصادرات والإنتاج وتزيد الضغط على الأسعار

تواصل فيتنام، أكبر منتج للروبوستا في العالم، زيادة صادراتها، مما يزيد الضغط على الأسعار. وفقاً للمكتب الوطني للإحصاء في فيتنام، بلغت صادرات القهوة خلال الأشهر الخمسة الأولى من عام 2026 حوالي 922 ألف طن متري، بزيادة 7.9% عن الفترة نفسها من العام الماضي. كما قفزت صادرات العام الكامل 2025 بنسبة 17.5% إلى 1.58 مليون طن متري. ومن المتوقع أيضاً أن يرتفع إنتاج فيتنام لموسم 2025/2026 بنسبة 6% على أساس سنوي إلى 1.76 مليون طن متري، أي ما يعادل حوالي 29.4 مليون كيس.

اضطرابات الشحن في مضيق هرمز لا تزال تدعم الأسعار

تستمر التوترات الجيوسياسية في مضيق هرمز في تعطيل إمدادات القهوة العالمية ودعم الأسعار. فقد أدى إغلاق المضيق إلى زيادة تكاليف الشحن والتأمين والوقود والأسمدة، مما رفع تكاليف المستوردين والمحمصين. هذا العامل الجيوسياسي يضيف طبقة إضافية من الدعم للأسعار في ظل استمرار عدم الاستقرار في المنطقة.

توقعات الإنتاج العالمي والمخزونات تشير إلى توازن دقيق

أعلنت منظمة القهوة الدولية أن صادرات القهوة العالمية خلال العام التسويقي الحالي (أكتوبر-سبتمبر) بلغت 138.66 مليون كيس، بانخفاض طفيف قدره 0.3% عن العام السابق. في غضون ذلك، تتوقع وزارة الزراعة الأميركية أن يصل الإنتاج العالمي للقهوة في 2025/2026 إلى مستوى قياسي عند 178.85 مليون كيس، بزيادة 2% على أساس سنوي. وتشمل التوقعات: إنتاج أرابيكا 95.52 مليون كيس (-4.7%)، وإنتاج روبوستا 83.33 مليون كيس (+10.9%). وتقدر وزارة الزراعة الأميركية محصول البرازيل لموسم 2025/2026 عند 63 مليون كيس، بانخفاض 3.1% عن العام السابق، بينما من المتوقع أن يرتفع إنتاج فيتنام بنسبة 6.2% إلى 30.8 مليون كيس. من المتوقع أن تنخفض المخزونات العالمية في نهاية الموسم بنسبة 5.4% إلى 20.15 مليون كيس في 2025/2026، مقارنة بـ 21.31 مليون كيس في 2024/2025.

أسئلة شائعة حول تحركات أسعار القهوة

إنترناشونال كوفي بارتنرز تدعم سبل العيش المتكاملة وتعزز دور المرأة في قطاع القهوة خلال 2025

أصدرت مؤسسة إنترناشونال كوفي بارتنرز (ICP) تقريرها السنوي لعام 2025، والذي يكشف عن استمرار جهودها في دعم صغار مزارعي البن عبر خمس دول هي البرازيل، هندوراس، إندونيسيا، تنزانيا، وأوغندا، مع إطلاق مشروع جديد طموح في إثيوبيا يحمل اسم “كافي ليجاسي” (CAFE Legacy). ورغم ارتفاع أسعار القهوة العالمية الذي حقق مكاسب قصيرة الأجل، إلا أن تقلبات المناخ واستمرار الاعتماد على ظروف السوق المواتية سلطت الضوء على الطبيعة الدورية للقطاع وتعرض المزارعين لتقلبات السوق العالمية.

يواجه صغار مزارعي البن تحديات كبيرة مرتبطة بتقلبات الأسواق، وتغير المناخ، ومحدودية الوصول إلى الخدمات والتمويل. وتتجلى هذه التحديات بشكل أكبر في المناطق الريفية حيث تعتمد سبل العيش على أنظمة زراعية حساسة للمناخ وتفتقر إلى التنويع الكافي، مما يجعل الأسر عرضة للصدمات المناخية والسوقية على حد سواء.

أرقام وإنجازات 2025: استفادة 12,819 أسرة وإطلاق مشروع جديد في إثيوبيا

في عام 2025، استفادت مشاريع المؤسسة من 12,819 أسرة من صغار مزارعي البن في الدول الخمس، مع استمرار الأنشطة الأساسية التي تتضمن بناء القدرات، والزراعة الذكية مناخياً، وتنويع سبل العيش، وتعزيز المنظمات المزارعة، وإدماج النساء والشباب. كما تم إطلاق مشروع “كافي ليجاسي” في إثيوبيا، الذي يعمل مع 10 تعاونيات واتحاد تعاوني واحد، ليصل إلى أكثر من 2,000 عضو، ويستفيد منه حوالي 12,000 أسرة من مزارعي البن بشكل غير مباشر.

المصدر: التقرير السنوي 2025 – إنترناشونال كوفي بارتنرز (ICP). * تم إطلاق مشروع “كافي ليجاسي” في إثيوبيا خلال 2025، ومن المتوقع توفر البيانات في السنوات القادمة.

أبرز النتائج حسب الدولة: تحسن الدخل وتمكين المرأة في المقدمة

البرازيل: ارتفع الدخل السنوي للأسر من 16,033 دولاراً إلى 18,170 دولاراً، مع زيادة نسبة المزارعين الذين يمارسون حفظ السجلات من 54% إلى 72%. كما ارتفع مؤشر تمكين المرأة من 52% إلى 63%، مما يعكس تعزيز صنع القرار المشترك على مستوى الأسرة.

هندوراس: قفز الدخل السنوي من 7,938 دولاراً إلى 10,372 دولاراً، مع ارتفاع مؤشر تمكين المرأة من 61% إلى 68%، وتحسن في تبني الممارسات الزراعية الجيدة والزراعة الذكية مناخياً.

إندونيسيا: شهدت أعلى زيادة نسبية في الدخل، من 2,925 دولاراً إلى 4,781 دولاراً، مع تركيز على تمكين المرأة اقتصادياً من خلال مجموعات نسائية وممارسات زراعية محسّنة.

تنزانيا: ارتفع الدخل من 1,227 دولاراً إلى 1,441 دولاراً، وشهد مؤشر تمكين المرأة زيادة ملحوظة من 65% إلى 84%، مما يعكس تحسناً كبيراً في مشاركة المرأة في صنع القرار وتمثيلها في قيادة التعاونيات.

أوغندا: ارتفع الدخل من 1,793 دولاراً إلى 1,949 دولاراً، مع تركيز على النهج المتكامل الذي يجمع بين التخطيط المناخي التشاركي وتدريب المدارس الحقلية وتعزيز المؤسسات التعاونية.

إثيوبيا: في عام 2025، تم إطلاق مشروع “كافي ليجاسي” (CAFE Legacy)، وهو مشروع طموح يبني على إنجازات مشاريع “كافي” السابقة التي عملت فيها المؤسسة عن كثب مع صغار المزارعين والمنظمات المزارعة لتعزيز المهارات والإنتاجية والقدرة على التكيف مع المناخ. سيعمل المشروع مع 10 تعاونيات قهوة واتحاد تعاوني واحد، ليصل إلى أكثر من 2,000 عضو من التعاونيات، بما في ذلك النساء والشباب، وسيستفيد منه بشكل غير مباشر حوالي 12,000 أسرة من مزارعي البن. تشمل مجالات التركيز الرئيسية للمشروع: تعزيز حوكمة التعاونيات والقدرات الإدارية، وتحسين الأداء التجاري والقدرة التنافسية في الأسواق، وتعزيز جودة القهوة من خلال تحسين الممارسات ما بعد الحصاد والمعايير، وتعزيز مشاركة وقيادة الشباب والنساء، ودعم البنية التحتية مثل أسرة التجفيف ومرافق التخزين.

المرأة محرك رئيسي للتحول، ومؤشر تمكينها يشهد تحسناً ملموساً

تؤكد المؤسسة أن تمكين المرأة يعزز المرونة الاقتصادية والإنتاجية لأسر مزارعي البن والمجتمعات. وقد شهد مؤشر تمكين المرأة تحسناً ملحوظاً في جميع الدول، حيث ارتفع بشكل خاص في تنزانيا من 65% إلى 84%، وفي هندوراس من 61% إلى 68%، وفي البرازيل من 52% إلى 63%. وتضمنت الأنشطة التركيز على النوع الاجتماعي والشباب لتعزيز المشاركة والفرص الاقتصادية.

الحضور العالمي: 28 مشروعاً في 13 دولة ووصول إلى 125,700 أسرة

منذ تأسيسها في عام 2001، نفذت المؤسسة 28 مشروعاً في 13 دولة، ووصلت إلى 125,700 أسرة، باستثمارات إجمالية بلغت 25 مليون يورو من مساهمي المؤسسة. وتعمل المؤسسة مع 487 منظمة مزارعين، وشارك 45% من النساء و21% من الشباب في أنشطة المشاريع والتدريبات خلال 2025.

الشركاء المؤسسيون والعوائد المتوقعة

تتعاون المؤسسة مع شركاء مؤسسيين رئيسيين هم: مجموعة نيوترال، وإي إم إس، وإي إس تي، وكافيه جولد، وكابي، ونستله. وتشير تقديرات المؤسسة إلى أن كل يورو مستثمر من قبل مساهميها يحقق عوائد اجتماعية وبيئية واقتصادية تبلغ حوالي 7 يورو، مما يعكس فعالية النموذج التنموي المتكامل الذي تتبناه.

ما يهم حقاً: دعم سبل العيش المتكاملة وتمكين المرأة

تؤكد المؤسسة أن دعم سبل العيش المتكاملة يتطلب تمكين صغار المزارعين من تقييم المخاطر والفرص في بيئات معقدة. من خلال نهج تشاركي وشامل، يتم تصميم المحتوى وفقاً للاحتياجات المحلية مع دمج التعليقات المجتمعية المستمرة. ويتم ربط التدريب والدعم التقني بتعزيز المؤسسات والتنمية الاقتصادية الشاملة، مما يمكن المزارعين من إدارة المخاطر المناخية والوصول إلى فرص السوق. وترى المؤسسة أن النساء يمكن أن يكن محركات رئيسية للتحول، وأن تمكينهن يعزز المرونة الاقتصادية والإنتاجية لأسر ومجتمعات مزارعي البن.

أسئلة شائعة حول تقرير إنترناشونال كوفي بارتنرز 2025