دبي — قهوة ورلد
أعلنت «دريـنكِت» سلسلة المقاهي الرقمية الشهيرة عن شراكة مع شركة فيكتوريا أردوينو لتنظيم ورشة عمل احترافية في دبي يوم 20 مايو 2026، تركّز على ابتكار المشروبات وتطوير المنتجات وآليات بناء المشروبات القادرة على تحقيق النجاح التجاري والاستدامة التشغيلية.
وتُقام الورشة في المقر الرئيسي لشركة فيكتوريا أردوينو في دبي، وتستمر لمدة ثلاث ساعات، حيث تستهدف العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات الراغبين في تطوير فهم عملي لأساليب تصميم المنتجات وبناء المشروبات التي يمكن تشغيلها بكفاءة داخل بيئات العمل الحقيقية.
ويشارك فريق البحث والتطوير في «دريـنكِت» خبراته المستمدة من تشغيل عشرة مقاهٍ رقمية في دبي، مع استعراض المنهجية التي تعتمدها الشركة لتقييم الأفكار الجديدة قبل اعتمادها ضمن قائمة المشروبات، وذلك من خلال تحقيق التوازن بين جودة الطعم، وكفاءة التشغيل، والتكلفة، وسرعة الخدمة، وقابلية التوسع.
وتركّز الورشة على مفهوم «التفكير في المنتج» باعتباره العنصر الأساسي في تطوير المشروبات الناجحة، بدلاً من الاعتماد على الوصفات وحدها، حيث يتطلب بناء منتج ناجح دمج تجربة العميل مع الجوانب التشغيلية والمالية ضمن نموذج عملي قابل للتطبيق والتوسع.
ويتضمن البرنامج عدة محاور رئيسية، من بينها تطوير المشروبات القابلة للتنفيذ داخل المقاهي، واستراتيجيات التسعير، وتحليل تكلفة المكونات، واقتصاديات الوحدة، إضافة إلى التحديات المرتبطة بتوسيع نطاق التشغيل مع الحفاظ على الجودة والكفاءة.
كما تشمل الورشة تدريبات عملية تتيح للمشاركين اختبار مراحل تطوير المنتجات، بدءاً من بناء الفكرة وتقييمها وصولاً إلى اتخاذ قرار الإطلاق التجاري.
وتستهدف الفعالية رؤساء الباريستا، ومديري الأغذية والمشروبات، وأصحاب المقاهي، ومسؤولي تطوير المنتجات، ورواد الأعمال العاملين في قطاع المشروبات والمفاهيم الحديثة للمقاهي.
ومن المقرر أن تُعقد الورشة يوم 20 مايو 2026 من الساعة الثالثة مساءً وحتى السابعة مساءً في مقر فيكتوريا أردوينو بدبي، فيما أكدت الجهات المنظمة أن عدد المقاعد محدود ويتطلب التسجيل المسبق.
التسجيل متاح عبر الرابط التالي: رابط التسجيل
