Рубрика: новости

Чёрный кофейный сверлильщик веток: что это и как влияет на кофе

Posted on by Qahwa World

Автор: Qahwa World – Сельскохозяйственный отдел
Источник: Международный мониторинг вредителей кофе, USDA, отраслевые исследования (2025-2026)
Дата: 22 мая 2026 года

Чёрный кофейный сверлильщик веток: что это и как влияет на кофе

Краткое содержание

  • Чёрный кофейный сверлильщик веток (Xylosandrus compactus) – инвазивный жук-амброзия родом из Юго-Восточной Азии, наносящий ущерб кофе в Восточной Африке (особенно Уганде), на Гавайях и в Латинской Америке.
  • В основном поражает робусту, но атакует также арабику и более 200 видов растений-хозяев. Потери урожая могут достигать 20-50% при сильном заражении.
  • Самки буравят молодые ветки, заносят грибы-амброзии, вызывая отмирание ветвей через 5-14 дней.
  • Факторы, способствующие заражению: высокая плотность посадки, плохая обрезка, водный стресс и неподходящие тенистые деревья.
  • Интегрированная борьба включает санитарную обрезку, этаноловые ловушки и поддержание здоровья деревьев. Химикаты – крайнее средство.
  • В Уганде ежегодные потери оцениваются в десятки миллионов долларов. Общественная борьба наиболее эффективна.
  • Для фермеров в засушливых регионах (например, в странах Персидского залива) профилактика через здоровый посадочный материал и регулярный мониторинг критически важна.

Чёрный кофейный сверлильщик веток (Xylosandrus compactus), также известный как «жук-сверлильщик», – это маленький жук-амброзия, родом из Юго-Восточной Азии. Он стал серьёзным инвазивным вредителем во многих кофейных регионах, включая Восточную Африку (особенно Уганду), Гавайи, части Латинской Америки и Юго-Восточной Азии.

Он в первую очередь поражает кофе робуста (Coffea canephora), но также атакует арабику и более 200 других видов растений из 62 семейств. Жук считается одним из наиболее экономически опасных вредителей в поражённых районах: потери урожая могут достигать 20-50% из-за отмирания ветвей и снижения урожайности.

Биология и жизненный цикл

Взрослые самки имеют длину 1,4–1,7 мм, тёмно-коричневые или чёрные, блестящие. Самцы мельче (0,9–1,3 мм), не летают и редко встречаются вне галерей.

Только самки начинают атаку. Они вбуравливаются в тонкие ветки (обычно диаметром менее 2 см) и заносят симбиотические грибы-амброзии (Raffaelea spp. или подобные), которые растут внутри ходов и служат пищей для взрослых жуков и личинок.

Полный жизненный цикл занимает около 3–5 недель в зависимости от температуры. Самки спариваются внутри галереи (или партеногенезом) и откладывают яйца. Личинки питаются грибом. Новые самки выходят и атакуют другие ветви.

Вредитель особенно активно нападает на ослабленные, стрессированные или загущённые растения, особенно в засушливый сезон, но может заражать и внешне здоровые деревья.

Симптомы и повреждения кофейных деревьев

Внешние признаки: крошечные круглые входные отверстия (около 1 мм) на ветках, часто с буровой мукой (опилкообразный материал) или вытекающим соком. Внезапное увядание и пожелтение листьев на поражённых ветках (флагинг) появляется в течение нескольких дней. Отмирание кончиков ветвей и мелких веточек происходит через 5-14 дней.

Внутренние повреждения: рост гриба блокирует ксилему (водопроводящие ткани), вызывая быстрое обезвоживание. Поражённые ветки часто имеют тёмные пятна внутри.

Экономическое воздействие серьёзно: потеря плодоносящих ветвей напрямую снижает урожай. Повторные атаки ослабляют деревья, повышают восприимчивость к другим болезням и могут убить молодые растения или саженцы. В Уганде ежегодные потери оцениваются в десятки миллионов долларов США. В других регионах потеря ветвей может достигать 20–40%.

Факторы, способствующие заражению

Высокая плотность посадки и плохая обрезка (густые кроны) создают благоприятные условия. Чрезмерные или неподходящие тенистые деревья, такие как Maesopsis eminii (музизи) и Markhamia platycalyx (мусамбья), также повышают риск. Водный стресс в засушливые периоды, плохое питание почвы и низкая жизнеспособность деревьев являются дополнительными факторами. Наличие поблизости альтернативных хозяев ещё больше усугубляет проблему.

Интегрированная борьба с вредителями – современные лучшие практики (2025-2026)

Наиболее эффективный и устойчивый подход сочетает агротехнические, механические и мониторинговые методы. Использование химикатов обычно не рекомендуется в качестве основной стратегии.

Агротехнические практики – основа контроля. Санитарная обрезка очень эффективна: регулярно осматривайте и обрезайте заражённые ветки, затем немедленно сжигайте или глубоко закапывайте их, чтобы предотвратить повторное заражение. Однако это трудоёмко.

Управление здоровьем деревьев критически важно: обеспечьте оптимальное удобрение, орошение в засушливые периоды, правильную схему посадки (например, 3 м x 3 м) и сбалансированное затенение. Здоровые, сильные деревья гораздо менее восприимчивы.

Управление теневыми деревьями: используйте подходящие виды (например, папайя может снизить заражение) и избегайте известных видов-хозяев. Старые, более высокие системы затенения часто показывают более низкий уровень заражения. Удаляйте или избегайте посадки поблизости восприимчивых видов.

Мониторинг и массовый отлов настоятельно рекомендуются. Этаноловые ловушки из бутылок недороги и эффективны. Используйте пустые пластиковые бутылки с мыльной водой и этанолом (или местным спиртом крепостью ~75%) в качестве аттрактанта. Размещайте 7-15 ловушек на акр, предпочтительно в нижней части кроны. Общественное уничтожение на районном уровне наиболее успешно.

Химический контроль должен быть крайним средством. Системные инсектициды, такие как имидаклоприд (например, после обрезки), показали некоторую эффективность в исследованиях, но риск устойчивости и негативное воздействие на полезных насекомых ограничивают долгосрочное использование.

Новые подходы включают стратегии «привлечения-отпугивания» с использованием репеллентов (например, вербенон + метилсалицилат) в сочетании с аттрактантными ловушками (исследования 2024 г.). Также изучается биологическое усиление через биоразнообразие и естественных врагов.

Рекомендации для фермеров (особенно в регионе Персидского залива / ОАЭ)

Хотя Xylosandrus compactus ещё широко не зарегистрирован в ОАЭ, бдительность важна при импорте кофейных растений или выращивании в аналогичном климате. Используйте сертифицированный безвредный посадочный материал. Обеспечьте отличное питание и орошение растений (критически важно в засушливых условиях).

Проводите регулярный осмотр, особенно в засушливые или жаркие сезоны. Применяйте районное управление, координируя действия с соседними фермами. Сочетайте обрезку, санитарную обработку и массовый отлов в качестве основной стратегии.

Ключевой принцип: профилактика через здоровье растений более эффективна и экономична, чем лечебные меры.

Часто задаваемые вопросы

Что такое чёрный кофейный сверлильщик веток?
Это инвазивный жук (Xylosandrus compactus), который атакует ветки кофе, вызывая их отмирание и потерю урожая на 20-50%.

Какие сорта кофе страдают сильнее?
Основной хозяин – робуста, но также поражаются арабика и более 200 других видов растений.

Как распознать заражение?
Ищите крошечные входные отверстия (1 мм) на ветках, буровую муку, внезапное увядание ветвей и отмирание через 5-14 дней.

Какой метод борьбы наиболее эффективен?
Санитарная обрезка (удаление и уничтожение заражённых ветвей) в сочетании с этаноловыми ловушками и поддержанием здоровья деревьев.

Рекомендуются ли химические инсектициды?
Только как крайняя мера. Имидаклоприд имеет некоторую эффективность, но риск устойчивости и воздействие на окружающую среду ограничивают его применение.

Можно ли использовать ловушки для массового отлова?
Да. Этаноловые ловушки из бутылок недороги, просты в изготовлении и очень эффективны при использовании на районном уровне (7-15 ловушек на акр).

Автор: Qahwa World – Сельскохозяйственный отдел | Источник: Международный мониторинг вредителей кофе, USDA, отраслевые исследования (2025-2026) | Дата: 22 мая 2026 года

Производство кофе в Уганде вырастет до 7.2 млн мешков

Posted on by Qahwa World

Автор: Qahwa World – Найроби

Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет UG2026-0001
Дата: 20 мая 2026 года

Производство кофе в Уганде вырастет до 7.2 млн мешков

Краткое содержание

  • Прогноз производства кофе в Уганде на 2026/2027 – 7.2 млн 60-килограммовых мешков, рост с 7.1 млн мешков.
  • Посадочная площадь расширится до 595 тыс. гектаров благодаря переходу земель из-под лесозаготовок в регионе Масака.
  • Робуста составляет 80% производства (6.0 млн мешков), арабика – 20% (1.1 млн мешков).
  • Прогноз экспорта – 6.8 млн мешков, рост на 1.9%. Европейский союз забирает 73% всего экспорта.
  • Внутреннее потребление вырастет до 335 тыс. мешков благодаря росту гостиничного сектора.
  • Цены на удобрения выросли примерно на 21% за 50-килограммовый мешок, что ограничивает их использование фермерами.
  • Правительство планирует постепенный переход от экспорта зелёных зёрен к переработанному кофе (жареному и растворимому) для увеличения добавленной стоимости.

Офис Службы сельского хозяйства за рубежом USDA в Найроби прогнозирует рост производства кофе в Уганде в маркетинговом году 2026/2027 до 7.2 млн 60-килограммовых мешков, по сравнению с 7.1 млн мешков в предыдущем сезоне.

Рост обусловлен расширением площадей под производством, поддержанным устойчиво высокими ценами в последние годы.

Экспорт кофе в 2026/2027, по прогнозам, вырастет с 6.7 млн до 6.8 млн мешков.

Внутреннее потребление вырастет до 335 тыс. мешков благодаря росту гостиничного сектора и постепенному увеличению потребления кофе, особенно в городских районах.

Офис FAS в Найроби прогнозирует посадочную площадь в 2026/2027 на уровне 595 тыс. гектаров, что выше 590 тыс. гектаров в 2025/2026.

Рост обусловлен постепенным переходом земель из-под производства древесины под кофе, особенно в регионе Масака.

Мелкие фермеры обычно обрабатывают от 0.5 до 2.5 гектаров.

Мелкие хозяйства доминируют в секторе и дают около 90% всего производства, в то время как средние и крупные фермы обеспечивают остальные 10%.

Робуста доминирует в производстве

На 2026/2027 прогнозируется производство робусты на уровне 6.0 млн 60-килограммовых мешков и арабики – 1.1 млн мешков.

Рост отражает незначительное расширение посадочных площадей, поддерживаемое высокими ценами.

Благоприятные погодные условия, более широкое внедрение улучшенных агрономических практик и созревание высокоурожайных деревьев, посаженных ранее, также способствуют росту производства.

Робуста составляет примерно 80% от общего национального производства, арабика – оставшиеся 20%.

Основные кофейные регионы Уганды – центральная, восточная и западная зоны, с появляющимися районами производства на севере.

Робуста в основном выращивается в центральном регионе, хотя выращивание всё больше распространяется на север из-за роста инвестиций и доступности земли.

Арабика в основном выращивается в высокогорных районах востока и запада.

Таблица 1: Производство, поставки и распределение кофе в Уганде (тыс. мешков по 60 кг)

Показатель 2024/2025 2025/2026 2026/2027
Посадочная площадь (тыс. га) 580 590 595
Уборочная площадь (тыс. га) 570 575 580
Робуста (тыс. мешков) 5,670 5,815 6,025
Арабика (тыс. мешков) 1,030 1,060 1,135
Всего производство (тыс. мешков) 6,700 6,875 7,160
Экспорт (тыс. мешков) 6,350 6,700 6,830
Внутреннее потребление (тыс. мешков) 325 330 335
Конечные запасы (тыс. мешков) 269 334 329

Цены на удобрения и проблемы с вредителями

Использование удобрений среди угандийских фермеров остаётся низким, хотя они начинают их применять.

На средние и крупные хозяйства приходится большая часть внесения удобрений, в то время как растущее число мелких фермеров начинает включать удобрения в свою агрономическую практику.

Однако высокие затраты по-прежнему ограничивают более широкое распространение.

Цены на широко используемые азотные и фосфорные удобрения выросли примерно на 21% за 50-килограммовый мешок, что ограничивает доступность для фермеров.

Большинство мелких фермеров по-прежнему полагаются в основном на механические и традиционные методы борьбы с вредителями и болезнями.

Однако наблюдается постепенное увеличение использования агрохимикатов, особенно пестицидов, вызванное устойчивым и всё более серьёзным давлением вредителей и болезней.

Наиболее распространённым вредителем является «веточный точильщик» (Twig Borer), а наиболее распространённым заболеванием – кофейная ржавчина.

Эти проблемы продолжают влиять на урожайность и увеличивать производственные затраты.

Производство кофе в основном зависит от дождей, которых обычно достаточно.

Орошение актуально в районах с менее надёжными осадками, включая части севера и востока, но его применение остаётся ограниченным из-за высоких капитальных и эксплуатационных затрат.

Экспорт и рынки

Уганда экспортирует более 98% своего кофе в виде зелёных зёрен.

Экспорт в 2026/2027 прогнозируется на уровне примерно 6.8 млн мешков, рост на 1.9%, обусловленный устойчивым сильным мировым спросом.

Европейский союз остаётся главным направлением экспорта Уганды, составляя около 73% всего экспорта в 2024/2025.

Марокко и США составляют около 6% каждый.

Великобритания, Швейцария, Австралия, Турция и Украина – около 1% каждая, а остальные направления в совокупности – около 6%.

Уганда всё больше расширяет своё присутствие на нетрадиционных рынках, при этом Марокко и Китай приобретают всё большее значение.

Офис пересмотрел оценку экспорта на 2025/2026 в сторону повышения на 2.8% – с 6.52 до 6.70 млн мешков – чтобы отразить дополнительный экспорт в неотчитывающиеся направления, особенно в Судан.

Политический сдвиг в сторону добавленной стоимости

Уганда планирует постепенно сокращать экспорт необработанного кофе в соответствии с ориентацией страны на добавленную стоимость для достижения амбициозной стратегии десятикратного роста.

Правительство намерено привлекать инвестиции в переработку кофе для расширения промышленности, увеличения экспортных поступлений и создания рабочих мест по всей цепочке создания стоимости.

Это позволит отдавать приоритет экспорту переработанных кофейных продуктов, таких как жареный и растворимый кофе, над зелёными зёрнами.

Однако чиновники отмечают, что переход будет происходить постепенно, а не путём немедленного запрета, что позволит продолжать экспорт зелёных зёрен в кратко- и среднесрочной перспективе по мере расширения местных перерабатывающих мощностей и поддерживающей инфраструктуры.

В 2025 году правительство Уганды реструктурировало Угандийское управление по развитию кофе, интегрировав его функции в Министерство сельского хозяйства, животноводства и рыболовства.

Первоначальная реализация вызвала неоднозначные отклики: некоторые заинтересованные стороны сообщают о продолжении доступа к услугам с минимальными сбоями, в то время как другие указывают на задержки в предоставлении услуг.

Часто задаваемые вопросы

Сколько кофе произведёт Уганда в 2026/2027 году?

Прогноз производства – 7.2 млн 60-килограммовых мешков, рост с 7.1 млн мешков.

Каково соотношение робусты и арабики?

Робуста составляет 6.0 млн мешков (80%), арабика – 1.1 млн мешков (20%).

Каковы основные направления экспорта угандийского кофе?

Европейский союз забирает 73% экспорта, за ним следуют Марокко (6%) и США (6%).

Насколько выросли цены на удобрения?

Цены на удобрения выросли примерно на 21% за 50-килограммовый мешок.

Какова политика Уганды в отношении экспорта кофе?

Уганда планирует постепенно сокращать экспорт зелёных зёрен и переходить к переработанному кофе (жареному и растворимому) для увеличения добавленной стоимости.

Автор: Qahwa World – Найроби | Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет UG2026-0001 | Дата: 20 мая 2026 года

Производство кофе в Перу стабильно на уровне 4.78 млн мешков

Posted on by Qahwa World

Автор: Qahwa World – Лима
Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет PE2026-0008
Дата: 20 мая 2026 года

Производство кофе в Перу стабильно на уровне 4.78 млн мешков

Краткое содержание

  • Производство кофе в Перу в 2026/2027 оценивается в 4.78 млн 60-килограммовых мешков, практически без изменений по сравнению с предыдущим годом.
  • Уборочная площадь оценивается в 340 тыс. гектаров, что примерно на 1% больше, чем в прошлом сезоне.
  • Экспорт оценивается в 4.55 млн мешков, также без существенных изменений, поддерживаемый стабильным предложением и высоким спросом на качественную арабику.
  • США являются крупнейшим рынком для перуанского кофе с долей 32%, за ними следуют Германия (16%) и Бельгия (11%).
  • Более 90% кофе выращивается мелкими фермерами на участках площадью менее 5 гектаров.
  • Перу – крупнейший в мире экспортёр органического кофе, имея около 90 тыс. сертифицированных гектаров.
  • Внутреннее потребление оценивается в 305 тыс. мешков, из которых 75% приходится на растворимый кофе.

Офис Службы сельского хозяйства за рубежом USDA в Лиме оценивает производство кофе в Перу в маркетинговом году 2026/2027 на уровне 4.78 млн 60-килограммовых мешков, практически без изменений по сравнению с 2025/2026 (4.76 млн мешков). Общий экспорт оценивается в 4.55 млн мешков, также без существенных изменений, поддерживаемый стабильным предложением и устойчивым спросом на высококачественную арабику и сертифицированный кофе. Внутреннее потребление оценивается в 305 тыс. мешков.

Уборочная площадь в 2026/2027 оценивается в 340 тыс. гектаров, что примерно на 1% больше, чем в 2025/2026. Количество плодоносящих деревьев оценивается в 630 млн, а общая численность деревьев – около 668 млн. Доминирует арабика, в основном сорта Типика и Катура. Большинство хозяйств мелкие (менее 5 гектаров) и используют традиционные методы: затенённое выращивание, ручной сбор и сушку на солнце.

Проблемы доступа к кредитам и инфраструктуры

Ограниченный доступ к кредитам остаётся серьёзной проблемой для мелких производителей. Частные банки часто отвергают земли без оформленных прав собственности в качестве залога, вынуждая фермеров полагаться на неформальных кредиторов или покупателей. Это приводит к обременительным контрактам с фиксированными ценами и высоким процентным ставкам.

Многие фермеры объединяются в кооперативы для получения лучших цен, технической поддержки и маркетинговых ресурсов. Однако инфраструктурные проблемы, особенно плохие дороги и неадекватные складские помещения, продолжают ограничивать конкурентоспособность Перу на мировых рынках кофе.

Таблица 1: Производство, поставки и распределение кофе в Перу (тыс. мешков по 60 кг)

Показатель 2024/2025 2025/2026 2026/2027
Посадочная площадь (тыс. га) 370 370 375
Уборочная площадь (тыс. га) 332 335 340
Производство арабики (тыс. мешков) 3,700 4,200 4,780
Производство робусты (тыс. мешков) 0 0 0
Всего производство (тыс. мешков) 3,700 4,764 4,780
Всего экспорт (тыс. мешков) 3,440 4,238 4,550
Внутреннее потребление (тыс. мешков) 220 300 305
Конечные запасы (тыс. мешков) 28 26 21

Производство, урожайность и риски

Исходя из оценок производства и уборочной площади, средняя урожайность в 2026/2027 составляет около 843 кг с гектара. Урожайность сильно варьируется: хорошо управляемые плантации достигают до 45 мешков (2700 кг) с гектара.

Рабочая сила составляет самую высокую долю производственных затрат – около 58% от всех расходов, за ней следуют удобрения (24%) и агрохимикаты (12%).

Кофейный сектор Перу сталкивается с рядом рисков, которые могут повлиять на производство и экспорт в 2026/2027:

  • Изменчивость климата: Нерегулярные осадки, повышение температур и экстремальные погодные явления влияют на цветение, урожайность и качество.
  • Соответствие EUDR: Выполнение требований Регламента ЕС о борьбе с обезлесением остаётся серьёзной проблемой, особенно для мелких фермеров, не имеющих документов на землю и геопространственных данных.
  • Ограничения по рабочей силе: Рост затрат на рабочую силу и её нехватка в периоды пикового сбора увеличивают производственные расходы.

Экспорт и ключевые рынки

Экспорт перуанского кофе в 2026/2027 оценивается в 4.55 млн мешков, практически без изменений по сравнению с предыдущим годом. На экспорт зёрен приходится основная часть поставок – 4.25 млн мешков, в то время как экспорт жареного и молотого кофе оценивается в 300 тыс. мешков, а растворимого – в 4 тыс. мешков.

США остались главным направлением в 2024/2025, получив 32% экспорта, за ними следуют Германия (16%) и Бельгия (11%).

Экспортные цены резко выросли в 2025/2026, составив в среднем 7 577 долларов за тонну, что на 55% выше предыдущего года. Ожидается, что цены останутся выше исторических средних значений из-за сохраняющейся неопределённости с поставками, роста производственных затрат и устойчивого спроса на высококачественную арабику.

Перу – крупнейший в мире экспортёр органического кофе: около 90 тыс. гектаров сертифицированы как органические. Многие дополнительные гектары являются органическими де-факто из-за ограниченного использования химических ресурсов. Для удовлетворения внешнего спроса на спешелти кофе многие производители проходят сертификацию по программам: Fair Trade, Organic, Rainforest Alliance и Starbucks C.A.F.E. Practices.

Внутреннее потребление и политика

Внутреннее потребление кофе в 2026/2027 оценивается в 305 тыс. мешков, что примерно на 2% больше, чем в 2025/2026. На растворимый кофе приходится 75% общего внутреннего потребления. Однако структура потребления меняется: растёт предпочтение жареного и молотого кофе, особенно среди молодых городских потребителей. Несмотря на эти тенденции, внутреннее потребление составляет лишь около 6% от общего производства кофе.

В рамках программы «Продовольствие для прогресса» FAS финансировала региональный проект MOCCA по укреплению цепочек создания стоимости кофе. В Перу MOCCA обучил более 27 тыс. производителей, поддержал создание 515 питомников и предоставил почти 17 млн долларов кредитных средств.

Перуанские производители кофе выразили обеспокоенность по поводу Регламента ЕС о борьбе с обезлесением (EUDR), который требует, чтобы продукция не происходила с земель, обезлесенных после 31 декабря 2020 года. Национальный кофейный совет предупреждает, что мелкие производители могут столкнуться с трудностями в соблюдении требований из-за отсутствия сертификатов землепользования и прав собственности. Хотя в январе 2024 года Конгресс внёс поправки в лесное законодательство для упрощения сертификации, производители утверждают, что необходима дополнительная поддержка для сохранения доступа на рынки ЕС.

Кофейный сектор Перу обеспечивает 855 тыс. рабочих мест, в основном в отдалённых и экономически уязвимых регионах. Правительство через Национальную комиссию по развитию и жизни без наркотиков (DEVIDA) продвигает выращивание кофе как законную альтернативу производству листьев коки.

Часто задаваемые вопросы

Сколько кофе произведёт Перу в 2026/2027 году?

Производство оценивается в 4.78 млн 60-килограммовых мешков, практически без изменений по сравнению с предыдущим годом.

Каковы основные направления экспорта перуанского кофе?

США являются крупнейшим рынком с долей 32%, за ними следуют Германия (16%) и Бельгия (11%).

Какова позиция Перу на рынке органического кофе?

Перу – крупнейший в мире экспортёр органического кофе с примерно 90 тыс. сертифицированных гектаров.

Какой процент перуанского кофе производится мелкими фермерами?

Более 90% кофе выращивается мелкими фермерами на участках площадью менее 5 гектаров.

Каков уровень внутреннего потребления кофе в Перу?

Внутреннее потребление оценивается в 305 тыс. мешков, из которых 75% приходится на растворимый кофе.

Автор: Qahwa World – Лима | Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет PE2026-0008 | Дата: 20 мая 2026 года

Производство кофе в Никарагуа упадет на 8% в 2026

Posted on by Qahwa World

Автор: Qahwa World – Манагуа

Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет NU2026-0003
Дата: 20 мая 2026 года

Производство кофе в Никарагуа упадет на 8% в 2026

Краткое содержание

  • Прогноз производства кофе в Никарагуа на 2026/2027 – 2.4 млн 60-килограммовых мешков, что на 8% ниже недавнего максимума в 2.6 млн мешков.
  • Высокая вероятность Эль-Ниньо во второй половине 2026 года, что обычно вызывает засуху в Центральной Америке и угрожает наливу зёрен и урожайности.
  • Цены на удобрения выросли на 25% из-за сбоев в глобальных перевозках через Ормузский пролив.
  • Прогноз экспорта – 2.25 млн мешков. США – крупнейший рынок (35%), за ними следует Европейский союз (32%).
  • Около 45 000 фермеров возделывают 143 000 гектаров, из которых 7 000 гектаров заняты робустой.
  • Более 600 000 никарагуанцев (10% населения) покинули страну с 2018 года, что усугубляет нехватку рабочей силы.
  • Прогнозируемый рост производства арабики в Бразилии на 23% может создать глобальный профицит и обрушить цены на 35%, подорвав прибыльность фермеров Никарагуа.

Офис Службы сельского хозяйства за рубежом USDA в Манагуа прогнозирует общее производство кофе в Никарагуа (включая робусту) в маркетинговом году 2026/2027 на уровне 2.4 млн 60-килограммовых мешков, что на 8% ниже недавнего максимума в 2.6 млн мешков.

Хотя фермеры сообщали о хорошем цветении в марте и апреле 2026 года, высокая вероятность Эль-Ниньо во второй половине 2026 года, обычно связанного с засухами в Центральной Америке, может серьёзно повлиять на налив зёрен, качество и урожайность. Цены на удобрения выросли на 25% из-за глобальных сбоев в перевозках через Ормузский пролив, что ещё один фактор, способный снизить урожай.

Офис FAS в Манагуа оценивает общий объём производства в 2025/2026 в 2.56 млн мешков, что на 4% ниже предыдущего года. Затяжная каникула (засуха в середине лета в июле и августе) повлияла на налив зёрен в некоторых низменных регионах. Несмотря на более низкое производство, фермеры охарактеризовали сезон 2025/2026 как очень успешный из-за рекордных цен: экспортёры платили до 290 долларов за мешок экспортного кофе. Отрасли в значительной степени удалось избежать серьёзной нехватки рабочей силы благодаря более сбалансированному циклу сбора урожая, хотя в некоторых регионах нехватка работников всё же повлияла на завершение сбора. Один крупный фермер оценил потерю 30% урожая из-за нехватки сборщиков кофе.

Эль-Ниньо и рост цен на удобрения угрожают следующему сезону

Национальное управление океанических и атмосферных исследований (NOAA) прогнозирует 62% вероятность развития Эль-Ниньо (возможно, «супер-Эль-Ниньо») к середине 2026 года. Это погодное явление ассоциируется с засухами в Никарагуа и регионе, что может значительно снизить урожайность и повысить уязвимость к вредителям. В то же время цены на удобрения выросли на 25% в первой половине 2026 года из-за сбоев в глобальных перевозках через Ормузский пролив, добавляя давление на производителей.

Помимо погодных рисков и роста стоимости ресурсов, экспортёры кофе обеспокоены тем, что прогнозируемое увеличение производства арабики в Бразилии на 23% в 2026/2027 году может создать крупнейший глобальный профицит за пять лет и обрушить цены до 35%, подрывая прибыльность фермеров. Несмотря на эти проблемы, кофейная отрасль сохраняет оптимизм, и офис FAS в Манагуа считает, что Никарагуа продолжит поставлять высококачественный кофе в ближайшие годы.

Посадочные площади и нехватка рабочей силы

Офис FAS в Манагуа прогнозирует, что посадочные площади в 2026/2027 останутся неизменными на уровне 143 000 гектаров, а уборочная площадь незначительно сократится до 141 000 гектаров из-за нехватки рабочей силы, вызванной усилением миграции за последние пять лет. В Никарагуа насчитывается около 45 000 кофейных фермеров, возделывающих примерно 143 000 гектаров, из которых 7 000 гектаров заняты сортами робусты. Более 85% ферм арабики расположены в северной и центральной части Никарагуа (департаменты Хинотега, Матагальпа и Нуэва-Сеговия), а производство робусты сконцентрировано в автономном регионе Южного Карибского побережья.

По данным отраслевых источников, более 600 000 никарагуанцев (10% населения) покинули страну с 2018 года, что усугубляет нехватку рабочей силы в сельскохозяйственном секторе. Один крупный фермер оценил потерю 30% урожая из-за отсутствия сборщиков кофе.

Таблица 1: Производство, поставки и распределение кофе в Никарагуа (тыс. мешков по 60 кг)

Экспорт и ключевые направленияОфис FAS в Манагуа оценивает экспорт никарагуанского кофе в 2026/2027 на уровне 2.25 млн мешков, что отражает ожидаемое снижение производства. Соединённые Штаты были крупнейшим рынком для никарагуанского кофе в 2024/2025, на них пришлось 35% всего экспорта. Большая часть этих поставок – высококачественные зёрна арабики, востребованные обжарщиками и кофейнями спешелти. Европейский союз – второй по величине рынок с долей около 32%, где покупатели особенно ищут органический и справедливый кофе. Экспортёры изучают возможности расширения продаж в Китай, поскольку США и Европа считаются зрелыми рынками с ограниченными перспективами роста.Таблица 2: Экспорт никарагуанского кофе по направлениям (мешки 60 кг)Политика и структурные проблемыЗакон 853 (Закон о преобразовании и развитии кофейного сектора), принятый в 2013 году, является одной из основных мер государственной поддержки кофейных фермеров. Он взимает сбор с каждого экспортируемого мешка кофе; в 2025/2026 средний сбор составил 4 доллара за мешок. По оценкам отраслевых источников, с 2013 года закон собрал более 40 млн долларов. Однако мнения фермеров о его эффективности неоднозначны: некоторые выиграли от фонда обновления, другие считают сбор финансовым бременем.В 2019 году правительство впервые ввело налоги на удобрения и агрохимикаты, причём импортные пошлины на некоторые продукты достигли 30%. Это снижает выгоды от предыдущих налоговых льгот и ограничивает доступ производителей к таким важным ресурсам, как удобрения. В кофейной цепочке создания стоимости занято более 330 000 человек, что делает кофе одной из важнейших экономических отраслей Никарагуа.Часто задаваемые вопросы

Сколько кофе произведёт Никарагуа в 2026/2027 году?

Прогноз производства – 2.4 млн 60-килограммовых мешков, что на 8% ниже недавнего максимума в 2.6 млн мешков.

Что вызывает ожидаемое снижение?

Высокая вероятность Эль-Ниньо, вызывающего засуху, а также рост цен на удобрения на 25% из-за сбоев в перевозках через Ормузский пролив.

Каковы основные направления экспорта никарагуанского кофе?

США (35%) и Европейский союз (32%) – крупнейшие рынки, за ними следуют Бельгия, Германия и Канада.

Сколько фермеров и какие площади задействованы?

Около 45 000 фермеров возделывают 143 000 гектаров, включая 7 000 гектаров робусты.

Как рост производства в Бразилии влияет на Никарагуа?

Прогнозируемый рост производства арабики в Бразилии на 23% может создать глобальный профицит и обрушить цены на 35%, подрывая прибыльность никарагуанских фермеров.

Автор: Qahwa World – Манагуа | Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет NU2026-0003 | Дата: 20 мая 2026 года

Показатель 2024/2025 (офиц.) 2025/2026 (оценка) 2026/2027 (прогноз)
Посадочная площадь (тыс. га) 143 143 143
Уборочная площадь (тыс. га) 141 141 141
Всего производство (тыс. мешков) 2,560 2,560 2,440
Всего экспорт (тыс. мешков) 2,410 2,420 2,250
Внутреннее потребление (тыс. мешков) 160 160 160
Конечные запасы (тыс. мешков) 130 130 85
Страна 2022/2023 2023/2024 2024/2025
США 1,113,500 850,266 895,066
Бельгия 280,180 427,268 470,917
Германия 101,075 116,693 221,633
Канада 73,393 78,167 81,383
Италия 98,275 72,767 89,933
Мексика 10,218 4,467 82,183

Производство кофе в Эфиопии вырастет на 4.7% в 2026

Posted on by Qahwa World

Автор: Qahwa World – Аддис-Абеба

Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет ET2026-0005
Дата: 20 мая 2026 года

Производство кофе в Эфиопии вырастет на 4.7% в 2026

Краткое содержание

  • Прогноз производства кофе в Эфиопии на маркетинговый год 2026/2027 составляет 12.10 млн 60-килограммовых мешков, рост на 4.7%.
  • Уборочная площадь прогнозируется на уровне 800 тыс. гектаров, что на 1.3% больше, чем в предыдущем году.
  • Экспорт прогнозируется на уровне 7.13 млн мешков, рост на 2.4%, поддерживаемый растущим спросом на эфиопскую арабику.
  • Китай стал третьим по величине рынком в 2024/2025: экспорт вырос на 264% до 670 тыс. мешков.
  • Цены на красную вишню достигли рекордных 220-250 быр за кг в Йиргачеффе, почти в четыре раза выше предыдущего сезона.
  • Около 5.9 млн фермеров заняты в производстве кофе, мелкие хозяйства дают 90% национального урожая.
  • Правительство выделило 100 тыс. гектаров для частных механизированных кофейных ферм для трансформации сектора.

Офис Службы сельского хозяйства за рубежом USDA в Аддис-Абебе прогнозирует рост производства кофе в Эфиопии в маркетинговом году 2026/2027 на 4.7% до 12.10 млн 60-килограммовых мешков, благодаря улучшению урожайности при нормальных погодных условиях.

Уборочная площадь прогнозируется на уровне 800 тыс. гектаров, что на 1.3% больше оценочной площади 2025/2026. Экспорт прогнозируется на уровне 7.13 млн мешков, поддерживаемый растущим спросом на эфиопские зерна арабики.

Маркетинговый год 2025/2026 стал исключительным периодом для экспортного сектора кофе Эфиопии, поскольку рекордно высокие цены на свежую вишню и растущие операционные расходы продолжают оказывать финансовое давление на трейдеров и экспортёров.

Китай быстро становится одним из крупнейших покупателей кофе благодаря беспошлинному доступу на рынок.

Рост производства благодаря повышению урожайности и расширению площадей

Прогноз предполагает благоприятные погодные условия, особенно регулярные осадки. В апреле 2026 года фермеры сообщили о более здоровом цветении и более равномерном развитии ягод в ключевых производственных регионах. Ожидается, что южные регионы покажут положительный результат после снижения урожая в сезоне 2025/2026. Эфиопское управление по кофе и чаю сообщает, что 5.9 млн фермеров заняты в производстве кофе по всей стране. Мелкие фермеры доминируют в кофейном секторе Эфиопии, обеспечивая 90% национального производства. Эти фермеры обычно выращивают кофе на небольших участках площадью менее половины гектара, часто интегрируя кофейные деревья в смешанные сельскохозяйственные системы вместе с продовольственными культурами.

На уровне хозяйств растёт внедрение улучшенных агрономических практик, таких как обрезка и омоложение старых деревьев, а также использование рекомендованных пакетов услуг, включая компостирование и методы управления почвой, что поддерживает рост продуктивности. Фермеры также лучше осознают преимущества омоложения старых кофейных деревьев и смешанных посевов. Постепенное внедрение улучшенных саженцев, которые дают более высокие урожаи и более устойчивы к болезням, начинает способствовать повышению продуктивности.

Таблица 1: Оценка и прогноз производства кофе в Эфиопии

Маркетинговый год 2024/2025 (оценка) 2025/2026 (оценка) 2026/2027 (прогноз)
Уборочная площадь (га) 760 000 790 000 800 000
Производство (млн мешков) 11.46 11.56 12.10
Урожайность (т/га) 0.90 0.90 0.91

Национальная кампания по омоложению деревьев повышает урожайность

По данным отраслевых источников, почти 70% кофейных деревьев в Эфиопии стары, некоторые из них оцениваются в более чем 100 лет. После запуска четыре года назад национальной кампании по омоложению деревьев, Эфиопское управление по кофе и чаю сообщает, что омоложенные деревья уже начали давать урожай. Омоложенные деревья занимают 15% от общей площади сбора кофе в 2025/2026. Регион Оромия показал самый высокий уровень омоложения — 19% от общей уборочной площади, за ним следуют Южная Эфиопия (14%) и Сидама (13%). Исследования в регионах Сидама и Южная Эфиопия показали, что омоложенные кофейные деревья могут увеличить урожайность до трёх раз в течение четырёх лет после омоложения.

Эфиопский институт сельскохозяйственных исследований сообщает, что более 50 улучшенных сортов, обеспечивающих более высокую урожайность и лучшую устойчивость к болезням, были распространены среди производителей кофе по всей стране. Эти улучшенные гибридные сорта дают около 2.8 тонны с гектара при лучших условиях управления, по сравнению с текущим средним национальным показателем менее 1.0 тонны с гектара.

Эфиопия стремится к механизированным и коммерческим фермам

Правительство Эфиопии заинтересовано в крупномасштабном современном производстве кофе и выделило 100 000 гектаров земли для развития частного сектора. Это первый случай, когда правительство выделило большие участки земли исключительно для современного производства кофе. Это представляет собой увеличение на 70% по сравнению с текущими 143 000 гектаров коммерческих кофейных ферм страны. Местные чиновники описывают инициативу как стратегический национальный проект, направленный на преобразование кофейного сектора Эфиопии от его нынешней зависимости от традиционного мелкого земледелия к гибридной модели, сочетающей устоявшиеся практики с крупномасштабным технологически ориентированным производством. Сообщения от мая 2026 года показывают, что 110 частных инвесторов получили новые сельскохозяйственные земли для выращивания кофе. Посадка ещё не началась, и власти призывают инвесторов быстро приступить к освоению земель.

Рекордные цены на вишню и сокращение предложения мытого кофе

Фермеры ожидали, что рекордно высокие цены на кофе в предыдущем году сохранят динамику, подняв местные цены на вишню до беспрецедентного уровня. В начале 2025/2026 цены на вишню выросли в три раза в одних районах и в четыре раза в других по сравнению с предыдущим сезоном. Несколько фермерских кооперативов в районе Йиргачеффе сообщили, что цены на красную вишню достигли пика в 220-250 быр (1.42-1.62 доллара) за килограмм в декабре 2025 года, что почти в четыре раза выше, чем в предыдущем сезоне. Этот резкий скачок цен в сочетании с ростом производственных затрат, включая расходы на рабочую силу, создал серьёзные проблемы для мокрых мельниц.

В результате произошёл заметный сдвиг в практике обработки кофе. Некоторые фермеры предпочли обрабатывать кофе дома, а не продавать красную вишню на моечные станции, получая более высокую прибыль от сушки и продажи натурального кофе самостоятельно. Одновременно мокрые мельницы стали менее склонны закупать свежую вишню из-за роста цен и повышенных потребностей в оборотном капитале. Удержание вишни фермерами и сокращение закупок мельницами значительно уменьшили объём красной вишни, поступающей на моечные станции, что привело к сокращению доступности мытого кофе в 2025/2026 году, а также к увеличению доли натуральных кофейных зёрен.

Китай становится третьим по величине рынком

В 2024/2025 Эфиопия экспортировала в Китай около 670 000 мешков, получив более 274 миллионов долларов дохода. Это сделало Китай третьим по величине направлением для эфиопского кофе, резкий рост с 17-го места десятилетие назад, когда экспорт составлял примерно 22 000 мешков. Темпы этого роста подчёркивают, как быстро Китай превратился из второстепенного покупателя в крупного игрока. Китайский импорт стимулировался целевым продвижением торговли, улучшенным доступом на рынок и укреплением коммерческих связей. С 1 декабря 2024 года эфиопский экспорт в Китай пользуется беспошлинным доступом, а Китай расширил свою политику нулевых пошлин на все тарифные линии для продуктов из 53 африканских стран с 1 мая 2026 года.

Согласно отчёту USDA, внутренний рынок кофе в Китае в 2024 году оценивался примерно в 42 миллиарда долларов, поскольку потребление кофе быстро растёт среди молодых городских потребителей. Потребление кофе в Китае достигло 6.3 млн мешков к концу 2024 года, но потребление на душу населения остаётся низким — 22 чашки в год, что указывает на значительный потенциал для будущего расширения. Крупные сети, такие как Luckin Coffee (более 26 000 магазинов) и Cotti Coffee (около 15 000 точек), продолжают агрессивно расширяться, формируя потребительские привычки и стимулируя спрос на высококачественные зёрна.

Таблица 2: Топ-10 рынков экспорта эфиопского кофе (2024/2025)

Место Страна Объём (тыс. мешков) Доля
1 Саудовская Аравия 1 182 15.9%
2 Германия 1 126 15.2%
3 Китай 670 9.0%
4 Бельгия 651 8.8%
5 США 614 8.3%
6 ОАЭ 444 6.0%
7 Южная Корея 381 5.1%
8 Италия 259 3.5%
9 Россия 171 2.3%
10 Судан 117 1.6%

Внутреннее потребление расширяется несмотря на высокие цены

Прогноз внутреннего потребления кофе на 2026/2027 составляет 5.0 млн мешков. Офис пересмотрел оценку внутреннего потребления на 2025/2026 в сторону повышения с 3.70 млн до 4.50 млн мешков, что отражает текущую рыночную динамику, когда падение мировых цен на кофе, как ожидается, перенаправит больше поставок на внутренний рынок. Растущий спрос в сельских и городских центрах, а также формирующаяся кофейная культура среди молодёжи стимулируют внутреннее потребление. Эфиопия входит в число крупнейших стран-потребителей кофе среди основных производителей. Потребление на душу населения оценивается примерно в 2.0 кг в год.

Соответствие требованиям EUDR и проблемы органической сертификации

Эфиопия добивается прогресса в соблюдении Регламента ЕС о борьбе с обезлесением, который вступает в силу 30 декабря 2026 года для крупного бизнеса и 30 июня 2027 года для малых предприятий. Эфиопское управление по кофе и чаю работает с международными партнёрами по развитию и заинтересованными сторонами частного сектора над вводом в эксплуатацию национальной платформы прослеживаемости. Сотни тысяч мелких фермерских участков уже нанесены на карту и зарегистрированы. Однако остаются проблемы из-за фрагментированной системы мелкого производства, ограниченной цифровой инфраструктуры и удалённости многих производственных районов.

Обновлённый органический регламент ЕС (Регламент 2018/848) стал полностью обязательным для экспортёров из стран, не входящих в ЕС, с 1 января 2025 года, прекратив предыдущую систему эквивалентности. Минимальная ежегодная частота выборочных проверок на месте выросла с примерно 2% до 5% фермеров, при этом не менее 2% теперь должны проходить выборочный контроль остатков. Регламент также ограничивает групповую сертификацию примерно 2000 мелкими фермерами и требует ежегодного аудита всех сертифицированных операторов. Эти более строгие требования приводят к более длительному времени полевых проверок, росту затрат на соблюдение требований и увеличению административной нагрузки, что затрудняет для эфиопских мелких фермеров поддержание органической сертификации ЕС.

Часто задаваемые вопросы

Сколько кофе произведёт Эфиопия в 2026/2027 году?

Прогноз производства – 12.10 млн 60-килограммовых мешков, рост на 4.7% по сравнению с предыдущим годом.

Сколько фермеров занято в производстве кофе в Эфиопии?

Около 5.9 млн фермеров, причём мелкие хозяйства дают 90% национального производства.

Каковы основные направления экспорта эфиопского кофе?

Саудовская Аравия и Германия являются крупнейшими с долями 15.9% и 15.2%, за ними следуют Китай, Бельгия и США.

Сколько кофе Эфиопия экспортировала в Китай в 2024/2025?

Около 670 000 мешков на сумму 274 млн долларов, рост на 264% по сравнению с предыдущим годом, что сделало Китай третьим по величине рынком.

Почему цены на красную вишню так высоки в 2025/2026?

Фермеры ожидали сохранения динамики рекордных цен предыдущего года, что подтолкнуло местные цены до беспрецедентного уровня, достигнув 220-250 быр за кг в Йиргачеффе.

Как Эфиопия готовится к Регламенту ЕС о борьбе с обезлесением?

Эфиопское управление по кофе и чаю разрабатывает национальную платформу прослеживаемости с международными партнёрами; сотни тысяч мелких фермерских участков уже нанесены на карту и зарегистрированы.

Автор: Qahwa World – Аддис-Абеба | Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет ET2026-0005 | Дата: 20 мая 2026 года

Эль-Ниньо – что это и как влияет на кофе ?

Posted on by Qahwa World

Автор: Qahwa World – Климатический отдел. В этом материале мы рассмотрим Эль-Ниньо влияние на кофе 2026.

Источник: NOAA, ВМО, МОК, StoneX, отраслевые источники
Дата: 22 мая 2026 года

Краткое содержание

  • Вероятность сохранения Эль-Ниньо в течение зимы 2026/2027 составляет 96%.
  • Температура поверхности моря в регионе Ниньо 3.4 уже превысила порог +0.5°C.
  • Вьетнам и Индонезия столкнутся с засухой и жарой, что угрожает урожаям робусты.
  • В Бразилии возможны нерегулярные осадки в критический период цветения (август-октябрь 2026), что снизит качество арабики.
  • Колумбия и Центральная Америка подвержены смешанным рискам: ливни (ржавчина) или засуха.
  • Аналитики ожидают роста волатильности цен на кофе в 2027 году из-за рисков поставок робусты.
  • Мелкие фермеры в уязвимых регионах могут потерять доходы и столкнуться с нехваткой продовольствия.

В середине мая 2026 года тропическая часть Тихого океана демонстрирует явные признаки быстрого перехода к условиям Эль-Ниньо. Согласно диагностическому обсуждению ENSO Центра прогнозирования климата NOAA, опубликованному 14 мая, вероятность возникновения Эль-Ниньо в период с мая по июль 2026 года составляет 82%, а вероятность сохранения в течение зимы 2026/2027 года в Северном полушарии достигает 96%.

Учёные внимательно следят за тем, может ли это событие перерасти в Супер-Эль-Ниньо, сравнимое по силе с рекордными эпизодами 1982‑83, 1997‑98 или 2015‑16 годов. Поскольку температура поверхности моря в ключевых регионах Ниньо уже резко повысилась, созданы условия для значительных нарушений глобальных погодных моделей — от разрушительных наводнений в Южной Америке до сильной засухи в Юго-Восточной Азии и некоторых частях Восточной Африки.

Что такое Эль-Ниньо?

Эль-Ниньо (в переводе с испанского «маленький мальчик» или «младенец Христос») — это тёплая фаза Южного колебания Эль-Ниньо (ENSO), самой влиятельной модели климатической изменчивости на Земле.

В обычных условиях сильные восточные пассаты толкают тёплую поверхностную воду на запад через экваториальную часть Тихого океана в сторону Индонезии, позволяя холодной богатой питательными веществами воде подниматься у побережья Перу и Эквадора. Во время Эль-Ниньо эти пассаты ослабевают или меняют направление. Тёплая вода распространяется на восток, подавляя апвеллинг и изменяя модели атмосферной циркуляции во всём мире.

Противоположная фаза — Ла-Нинья — приносит более холодную воду и противоположные погодные эффекты. События ENSO обычно происходят каждые 2‑7 лет и длятся от 9 до 18 месяцев.

Текущая ситуация – май 2026

Экваториальная часть Тихого океана в настоящее время находится в переходном состоянии после слабой Ла-Ниньи. Температура поверхности моря в регионе Ниньо 3.4 быстро выросла, и последние недельные значения превысили порог Эль-Ниньо в +0.5°C.

Многочисленные международные модели, включая модели NOAA, Европейского центра среднесрочных прогнозов погоды и Всемирной метеорологической организации, демонстрируют высокую уверенность в развитии Эль-Ниньо к середине или концу 2026 года. Хотя пиковая интенсивность остаётся неопределённой, некоторые прогнозы предполагают аномалии, превышающие +2.0°C, что указывает на возможность сильного или очень сильного события.

Глобальные погодные последствия

Эль-Ниньо перераспределяет тепло и влагу по всей планете:

  • Южная Америка (Перу, Эквадор, север Бразилии): Увеличение количества осадков и риски наводнений, возможный ущерб инфраструктуре и сельскому хозяйству.
  • Юго-Восточная Азия, Индонезия, Австралия: Значительное сокращение осадков, засуха, повышенный риск лесных пожаров, нехватка воды.
  • Восточная Африка: Более влажные, чем обычно, условия, повышенный риск наводнений и болезней.
  • Юг США: Более влажная зима; на севере США и в Канаде часто мягче.
  • Глобально: Повышение средней температуры (Эль-Ниньо обычно добавляет ~0.1‑0.3°C к глобальной поверхностной температуре).

Влияние на мировое производство кофе

Кофе — один из самых климатически чувствительных основных товаров. Поскольку во всём мире от него зависят около 12.5 миллионов семей фермеров, любое крупное событие ENSO вызывает волновые эффекты в ценах, качестве и средствах к существованию. Ожидается, что Эль-Ниньо 2026/2027 повлияет как на арабику, так и на робусту по-разному в ключевых регионах производства.

1. Бразилия – крупнейший производитель в мире

Перспективы Бразилии неоднозначны. Хотя текущий урожай 2026/27, по прогнозам, будет хорошим, Эль-Ниньо может нарушить критический период цветения (август-октябрь 2026) из-за нерегулярных осадков или сильной жары. Исторические модели показывают, что Эль-Ниньо часто приносит более засушливые условия в ключевые регионы арабики в Минас-Жерайс и Сан-Паулу, что может уменьшить размер зёрен, увеличить дефекты и снизить качество.

2. Вьетнам и Индонезия – оплоты робусты

Эти два гиганта очень уязвимы к засухе и высоким температурам, вызванным Эль-Ниньо. Сокращение количества осадков и продолжительные засушливые сезоны могут вызвать стресс у деревьев робусты, что приведёт к уменьшению размера зёрен, снижению урожайности и увеличению производственных затрат из-за повышенной потребности в ирригации. Эль-Ниньо 2015‑16 вызвало заметное снижение производства робусты в этих регионах.

3. Колумбия, Центральная Америка и Восточная Африка

Колумбия и Центральная Америка сталкиваются со смешанными сигналами: возможны обильные осадки в одних районах (увеличение грибковых заболеваний, таких как кофейная ржавчина) или засуха в других. В Эфиопии и Кении может наблюдаться более влажная погода, которая повысит урожайность в некоторых высокогорьях, но также усилит давление болезней и усложнит сбор урожая.

Общий прогноз рынка

Аналитики ожидают более высокой волатильности цен в 2027 году по мере достижения событием пика. Хотя большой урожай в Бразилии может смягчить общий объём в краткосрочной перспективе, опасения по поводу качества и риски поставок робусты могут подтолкнуть фьючерсы на арабику и робусту вверх. Международная организация по кофе и крупные трейдеры уже учитывают эти риски в своих прогнозах.

Более широкие экономические и гуманитарные последствия

  • Скачки цен: Фьючерсы на кофе уже проявили чувствительность к заголовкам об Эль-Ниньо, отмечено покрытие коротких позиций.
  • Мелкие фермеры: Миллионы людей в уязвимых регионах сталкиваются с потерей доходов, отсутствием продовольственной безопасности и потенциальным миграционным давлением.
  • Цепочка поставок: Обжарщикам, трейдерам и странам-потребителям следует подготовиться к ужесточению поставок кофе специальных сортов и росту затрат.
  • Сложные факторы: Устойчиво низкие запасы, высокие производственные затраты (удобрения, рабочая сила) и изменение климата усиливают риски.

Рекомендации и готовность

Для правительств и международных организаций: Укрепить системы раннего предупреждения, поддерживать фермеров засухоустойчивыми сортами, ирригацией, управлением теневым покровом и страхованием урожая. ВМО, ФАО и МОК должны координировать планирование на случай чрезвычайных ситуаций.

Для кофейной индустрии: Диверсифицировать стратегии закупок, инвестировать в устойчивые практики, повышающие устойчивость, и ежемесячно отслеживать обновления ENSO.

Для потребителей: Ожидайте возможного повышения цен на премиальные и повседневные кофейные смеси в течение 2027 года. Поддержка прослеживаемого климатически ответственного кофе может помочь снизить долгосрочные риски.

Часто задаваемые вопросы

Какова вероятность сохранения Эль-Ниньо зимой 2026/2027?

NOAA оценивает вероятность сохранения Эль-Ниньо в течение зимы Северного полушария 2026/2027 в 96%.

Какие регионы производства кофе подвержены наибольшему риску?

Вьетнам и Индонезия (робуста) сталкиваются с засухой; Бразилия (арабика) может получить нерегулярное цветение; Колумбия и Центральная Америка – смешанные риски наводнений и засухи.

Как Эль-Ниньо повлияет на цены на кофе?

Аналитики ожидают роста волатильности цен в 2027 году. Риски поставок робусты могут подтолкнуть фьючерсы вверх, а поставки кофе специальных сортов могут сократиться.

Что могут сделать мелкие фермеры для подготовки?

Правительства и организации должны предоставить засухоустойчивые сорта, ирригационную поддержку, управление теневым покровом и страхование урожая.

Как это Эль-Ниньо сравнивается с прошлыми событиями?

Модели предполагают, что оно может стать сильным или очень сильным событием, сопоставимым с 1982‑83, 1997‑98 или 2015‑16 годами, но окончательная сила остаётся неопределённой.

Каковы более широкие экономические риски за пределами кофе?

Мелкие фермеры сталкиваются с потерей доходов и отсутствием продовольственной безопасности; цепочки поставок – с дефицитом и ростом затрат; может усилиться миграционное давление.

Автор: Qahwa World – Климатический отдел | Источник: NOAA, ВМО, МОК, StoneX, отраслевые источники | Дата: 22 мая 2026 года

Производство кофе в Коста-Рике вырастет на 3.5% в 2026

Posted on by Qahwa World

Автор: Qahwa World – Сан-Хосе

Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет CS2026-0004
Дата: 20 мая 2026 года

Краткое содержание

  • Прогноз производства кофе в Коста-Рике на 2026/2027 – 1.2 млн 60-килограммовых мешков, рост на 3.5%.
  • Несколько факторов ограничивают рост, несмотря на благоприятный двухгодичный цикл: сильная местная валюта, высокие цены на удобрения, падение цен на кофе и ожидаемый Эль-Ниньо.
  • Коста-риканский колон укрепился примерно на 35% с середины 2022 года, сокращая доходы фермеров в местной валюте.
  • Цены на кофе упали с $574 за мешок в октябре 2025 до $378 в апреле 2026.
  • Эль-Ниньо ожидается во второй половине 2026 года, осадки могут снизиться до 30% в некоторых районах.
  • Прогноз экспорта – 1.06 млн мешков; США остаются главным направлением с долей 39.6% в 2024/2025.
  • Число фермеров сократилось на 48% за десять лет до 24,653 в 2024/2025.

Офис Службы сельского хозяйства за рубежом USDA в Сан-Хосе прогнозирует рост производства кофе в Коста-Рике в маркетинговом году 2026/2027 до 1.2 млн 60-килограммовых мешков, что на 3.5% больше, чем в предыдущем году. Хотя следующий маркетинговый год ожидается как год высокого производства в рамках двухгодичного цикла, несколько факторов ограничат рост.

Это сильная местная валюта, снижение цен на кофе, рост цен на удобрения и топливо, а также потенциальные аномальные погодные явления, вызванные Эль-Ниньо.

По данным Института кофе Коста-Рики (ICAFE), сектор готовится к продолжению негативных последствий сильной местной валюты по отношению к доллару США. Коста-риканский колон укрепился примерно на 35% с середины 2022 года.

Поскольку большая часть кофе экспортируется, даже при исторически высоких ценах на кофе доходы в колонах резко снизились из-за обменного курса, что напрямую повлияло на прибыльность фермеров. ICAFE также сообщил, что цены на кофе упали с $574 за мешок в октябре 2025 до $378 в апреле 2026, создавая ожидания снижения будущих доходов.

Эль-Ниньо угрожает следующему сезону

Национальный метеорологический институт Коста-Рики подтвердил, что Эль-Ниньо, скорее всего, затронет Коста-Рику во второй половине 2026 года. Это может привести к сокращению количества осадков до 30% от нормы в некоторых районах страны, в основном на севере Тихоокеанского побережья. Хотя районы производства кофе могут пострадать не так сильно, сроки явления определят, будут ли последствия мягкими или сильными для производства кофе.

Офис FAS в Сан-Хосе ожидает, что производители кофе столкнутся с постоянными проблемами в обеспечении рабочей силой. Панамские рабочие из племени Нгабе-Бугле теперь собирают большую часть урожая кофе, хотя никарагуанцы также участвуют. По данным ICAFE, приток полевых рабочих замедлился из-за медленных миграционных процессов, что вызывает неопределённость среди производителей.

Сокращение площадей и числа фермеров

Согласно последним доступным данным обследования площадей за 2022 год, площадь посадок сократилась на 11.9% по сравнению с предыдущим набором данных за 2018 год. Офис FAS в Сан-Хосе прогнозирует, что площадь посадок в 2026/2027 останется неизменной на уровне примерно 83 000 гектаров. Однако источники в отрасли предполагают, что некоторые менее продуктивные производители могут полностью уйти из этого вида деятельности или сократить обслуживание своих плантаций в связи со сложной ситуацией.

По данным ICAFE, количество производителей кофе в стране сократилось до 24,653 фермеров в 2024/2025 с 25,549 в 2023/2024. Это число снизилось на 48% по сравнению с десятилетней давностью. Длительные периоды низких цен на кофе, старение фермеров и высокие цены на землю вблизи городских районов способствовали сокращению числа производителей.

Таблица 1: Оценочная площадь посадок в 2025/2026 (гектары)

Кофейный регион 2018 2022 Изменение
Лос-Сантос (Тарразу) 27,944 28,519 2.1%
Оксиденталь Вэлли 21,992 18,640 -15.2%
Центральная долина 13,327 11,493 -13.8%
Перес-Селедон (Брунка) 13,315 10,617 -20.3%

Экспорт, импорт и потребление

Офис FAS в Сан-Хосе прогнозирует экспорт кофе в 2026/2027 на уровне 1.06 млн мешков благодаря ожидаемому росту производства. Экспорт в 2025/2026 оценивается в 1.02 млн мешков. ICAFE сообщил, что неопределённость на Ближнем Востоке недавно подтолкнула международных покупателей к увеличению закупок для обеспечения доступности продукта, в то время как в конце 2025 года покупатели были очень осторожны.

Соединённые Штаты были основным направлением для коста-риканского экспорта на протяжении многих лет, хотя их доля рынка в последнее время снизилась. Доля США в общем экспорте составила 39.6% в 2024/2025, что немного выше 38% в 2023/2024. Европейский союз является другим крупным направлением.

Прогнозируется, что внутреннее потребление останется неизменным на уровне 320,000 мешков в 2026/2027 из-за медленного роста населения и относительно высоких цен. Население Коста-Рики составляет 5.3 млн человек, уровень легальной иммиграции низок, а рост населения составляет менее 1% в год. Внутренние цены выросли почти на 40% с 2022 года из-за инфляционного давления и роста мировых цен на кофе.

Таблица 2: Экспорт зелёного кофе по направлениям (мешки 60 кг)

Страна 2022/2023 2023/2024 2024/2025
США 506,098 386,307 454,266
Бельгия 128,290 282,162 269,551
Германия 93,990 60,347 57,089
Южная Корея 28,312 29,164 32,658
Япония 21,022 25,656 23,841
Китай 12,504 16,384 29,025
Всего 1,002,321 1,017,105 1,102,439

Соответствие EUDR: кофе без обезлесения

ICAFE продолжает работу по консолидации схемы маркетинга кофе без обезлесения в соответствии с требованиями Зелёного курса Европейского союза по проверке продукции на отсутствие обезлесения. Институт укрепляет свои информационные системы для обеспечения геопривязанной прослеживаемости продукции, регистрации заявлений о должной осмотрительности и гарантии информированного согласия производителей. Он также расширил обучение и техническую помощь для производителей, мельниц и экспортёров.

14 марта 2024 года Коста-Рика экспортировала первую партию кофе, свободного от обезлесения и деградации лесов, в Италию в рамках пилотной программы с участием местного кооператива, Программы развития ООН и ICAFE. Пилотная программа охватила 69 производителей кофе (около 0.3% от всех производителей). Целью было разработать эффективный и практичный метод оценки и документирования соответствия коста-риканского кофе строгим требованиям, чтобы считаться «свободным от обезлесения».

Часто задаваемые вопросы

Сколько кофе произведёт Коста-Рика в 2026/2027?

Прогноз производства – 1.2 млн 60-килограммовых мешков, рост на 3.5% по сравнению с предыдущим годом.

Каковы основные проблемы кофейного сектора Коста-Рики?

Сильная местная валюта (колон вырос на 35% с середины 2022), высокие цены на удобрения, падение цен на кофе и ожидаемый Эль-Ниньо.

Как обменный курс повлиял на доходы фермеров?

Несмотря на более высокие экспортные цены в долларах, сильный колон снизил доходы в местной валюте примерно на 9% в 2025/2026 по сравнению с предыдущим сезоном.

Каковы основные направления экспорта коста-риканского кофе?

США являются главным направлением с долей 39.6%, за ними следуют Бельгия, Германия, Южная Корея, Япония и Китай.

Сколько фермеров кофе в Коста-Рике?

В 2024/2025 насчитывалось 24,653 фермера, что на 48% меньше, чем десять лет назад.

Готова ли Коста-Рика к регламенту ЕС о борьбе с обезлесением?

Да. Успешная пилотная программа была запущена в 2024 году, а ICAFE укрепляет системы геопрослеживаемости и обучение фермеров.

Автор: Qahwa World – Сан-Хосе | Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет CS2026-0004 | Дата: 20 мая 2026 года

Производство кофе в Колумбии вырастет на 7.2%

Posted on by Qahwa World

Автор: Qahwa World – Богота

Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет CO2026-0008
Дата: 20 мая 2026 года

Производство кофе в Колумбии вырастет на 7.2%

Краткое содержание

  • Прогноз производства кофе в Колумбии на маркетинговый год 2026/2027 составляет 13.4 млн мешков (по 60 кг), рост на 7.2%.
  • Рост обусловлен благоприятными засушливыми условиями и переходом от Ла-Нинья к сильному Эль-Ниньо, так как кофейные деревья хорошо переносят водный стресс.
  • Снижение цен на кофе стимулирует пересадку и обновление плантаций, поддерживая будущий рост.
  • Прогноз экспорта – 13.4 млн мешков, при этом США остаются главным направлением с долей более 40%.
  • Внутреннее потребление стабильно на уровне 2.2 млн мешков, несмотря на рекламные кампании и новый закон о кофе как национальном напитке.
  • Конечные запасы снизятся на 22.6% до 670 тыс. мешков из-за роста экспорта и снижения импорта.
  • Почти 90% колумбийских партий кофе уже соответствуют регламенту ЕС о борьбе с обезлесением (EUDR).

Офис Службы сельского хозяйства за рубежом USDA в Боготе прогнозирует рост производства кофе в Колумбии в маркетинговом году 2026/2027 до 13.4 млн 60-килограммовых мешков, что на 7.2% больше, чем в предыдущем году.

Этот рост в основном объясняется благоприятными засушливыми условиями после нескольких лет обильных дождей. Колумбия переходит от Ла-Нинья, вызвавшей чрезмерные осадки, к сильному Эль-Ниньо, ожидаемому после середины 2026 года.

Несмотря на опасения по поводу влияния Эль-Ниньо на урожай, кофейные деревья хорошо переносят водный стресс и высокие температуры, особенно при выращивании на почвах с хорошей влагоудерживающей способностью. Исторически производство кофе показывает лучшие результаты в периоды Эль-Ниньо, чем Ла-Нинья. Для достижения этого уровня производства Колумбийская федерация кофе (Fedecafe) рекомендовала правильное удобрение, борьбу с сорняками для сохранения влаги в почве, эффективный сбор урожая и создание временного затенения с использованием подходящих видов растений.

Снижение производства в 2025/2026 из-за обильных дождей

Для маркетингового года 2025/2026 USDA оценивает снижение производства на 9.4% до 12.5 млн мешков по сравнению с предыдущей оценкой. Это падение вызвано чрезмерными осадками в кофейных регионах, которые негативно повлияли на цветение и развитие зерна. Постоянные дожди препятствуют водному дефициту, необходимому для индукции цветения, вызывают преждевременное опадание цветков и увеличивают заболеваемость кофейной ржавчиной из-за высокой влажности.

Фитопатологическое исследование, проведенное Cenicafe в январе 2026 года, показало, что средняя заболеваемость кофейной ржавчиной достигла 4.5%, по сравнению с 3.9% в октябре 2025 года, но остается в пределах фитосанитарного контроля. Заражение кофейным жуком-короедом достигло 1.6% по стране, что ниже экономического порога ущерба в 2%. Примечательно, что 87% кофейных площадей Колумбии засажены устойчивыми к ржавчине сортами, по сравнению с 35% в 2010 году.

Снижение цен стимулирует обновление плантаций

Местные цены на кофе зависят от мировой цены в Нью-Йорке и обменного курса колумбийского песо к доллару США. С конца 2025 года цены снизились из-за глобального оптимизма по поводу производства кофе и падения обменного курса. По состоянию на февраль 2026 года цена кофе составляла 2 174 143 колумбийских песо за мешок весом 125 кг, что на 30% ниже, чем в тот же период годом ранее.

Затраты на рабочую силу составляют около 70% расходов на производство кофе. Эти расходы выросли из-за повышения минимальной заработной платы более чем на 20%, а также из-за роста цен на удобрения в результате конфликта на Ближнем Востоке. Сектор также страдает от нехватки рабочей силы, поскольку работники уезжают в города в поисках более выгодной работы.

Однако снижение цен создает стратегическое окно для обновления плантаций. Когда цены высоки, производители максимизируют урожай с существующих деревьев. Когда цены падают, альтернативная стоимость обновления снижается, и долгосрочная отдача от омоложенных деревьев становится более привлекательной.

Экспорт, импорт и запасы

USDA прогнозирует экспорт на 2026/2027 год на уровне 13.4 млн мешков, что на 4.6% больше, чем в предыдущем году. Колумбия экспортирует кофе более чем в 40 стран. США остаются главным направлением с долей более 40%, за ними следуют Европейский союз, Канада и Япония. С октября 2025 по февраль 2026 года экспорт в США, Японию и Южную Корею вырос более чем на 6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Напротив, прогнозируется, что импорт в 2026/2027 году снизится на 18% до 2.0 млн мешков по мере восстановления внутреннего производства. На 2025/2026 год импорт оценивается в 2.4 млн мешков из-за снижения внутреннего производства и повышенного спроса на кофе низкого качества из Бразилии, Перу и Эквадора для выполнения экспортных обязательств по растворимому кофе. Колумбия в основном импортирует зеленый кофе (84.1%), затем растворимый кофе (15.7%) и жареный кофе (0.2%).

Конечные запасы, по прогнозам, снизятся на 22.6% до 670 тыс. мешков в 2026/2027 году из-за роста экспорта и снижения импорта, несмотря на улучшение производства.

Таблица 1: Производство, поставки и распределение кофе в Колумбии (тыс. мешков по 60 кг)

Показатель 2024/2025 (офиц.) 2025/2026 (оценка) 2026/2027 (прогноз)
Всего производство 14,800 12,500 13,400
Всего импорт 980 2,404 2,004
Всего экспорт 13,380 12,810 13,400
Внутреннее потребление 2,150 2,200 2,200
Конечные запасы 918 866 670

Внутреннее потребление и государственная политика

Прогнозируется, что внутреннее потребление кофе останется стабильным на уровне 2.2 млн мешков в 2026/2027 году. Несмотря на ожидаемое умеренное улучшение экономической активности, высокая инфляция (6.3% в 2026 году) и высокие цены на кофе ограничивают рост. Потребление кофе на душу населения в Колумбии составляет около 3.08 кг в год, что относительно мало по сравнению с более чем 6 кг в большинстве стран-производителей.

Федерация кофе продолжает продвигать внутреннее потребление через кампанию «Ищите треугольник качества колумбийского кофе». Треугольный логотип «Café de Colombia» гарантирует 100% происхождение кофе из Колумбии, и около 850 брендов используют его. Правительство также приняло Закон 2504 от 2025 года, который объявляет кофе национальным напитком, способствует его потреблению и позволяет государственным учреждениям закупать национальный кофе и включать его в продовольственные программы.

В апреле 2024 года Комитет Фонда стабилизации цен на кофе создал Механизм компенсации доходов кофе (MECIC 2024). Этот механизм обеспечивает прямую финансовую поддержку производителям, когда средняя внутренняя цена падает ниже средней стоимости производства. Он еще не был активирован, поскольку цены оставались выше эталонной стоимости.

Соответствие регламенту ЕС о борьбе с обезлесением

Колумбийские производители кофе активно внедряют меры отслеживания для соблюдения Регламента ЕС о борьбе с обезлесением (EUDR) 2023/1115. Колумбия экспортирует более 20% своего производства кофе в ЕС. Крайний срок соблюдения требований – 30 декабря 2025 года для средних и крупных компаний и 30 июня 2026 года для микро- и малых предприятий.

По данным Fedecafe, почти 90% партий колумбийского кофе уже соответствуют регламенту ЕС. Федерация обучила производителей новым правовым требованиям и создала геопространственную платформу, позволяющую пользователям наносить на карту координаты своих ферм.

Часто задаваемые вопросы

Сколько кофе произведет Колумбия в 2026/2027 году?

Прогноз производства – 13.4 млн 60-килограммовых мешков, что на 7.2% больше, чем в предыдущем году.

Почему производство упало в 2025/2026 году?

Производство снизилось на 9.4% до 12.5 млн мешков из-за чрезмерных осадков, повлиявших на цветение и развитие зерен.

Как Эль-Ниньо влияет на производство кофе в Колумбии?

Исторически производство кофе работает лучше во время Эль-Ниньо, потому что кофейные деревья хорошо переносят водный стресс, особенно на почвах с хорошей влагоудерживающей способностью.

Каковы основные направления экспорта колумбийского кофе?

США являются главным направлением с долей более 40%, за ними следуют Европейский союз, Канада и Япония.

Какой процент колумбийского кофе соответствует EUDR?

Почти 90% партий колумбийского кофе уже соответствуют Регламенту ЕС о борьбе с обезлесением.

Как снижение цен на кофе влияет на решения фермеров?

Снижение цен уменьшает альтернативную стоимость обновления, побуждая фермеров пересаживать старые деревья для повышения долгосрочной продуктивности.

Автор: Qahwa World – Богота | Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет CO2026-0008 | Дата: 20 мая 2026 года

Японский производитель выращивает спешелти кофе в высокотехнологичной теплице

Posted on by Qahwa World
Автор: Qahwa World
Источник: Отчёт о визите Kanamori Coffee Lab и объявление компании Nabeya Bi-tech
Дата: 21 мая 2026 г.В этом материале рассматривается японский кофе местного выращивания.
Краткое содержание:

  • Компания Nabeya Bi-tech, основанная в 1560 году, запустила проект Bitech Farm по выращиванию местного кофе в префектуре Гифу.
  • Ферма использует теплицу площадью 700 квадратных метров с автоматическими системами туманообразования и 100-процентными органическими удобрениями.
  • На ферме растёт от 120 до 150 кофейных деревьев сортов Бурбон, Типика и Мундо Ново.
  • В теплице одновременно наблюдаются цветение, зелёные и спелые красные ягоды.
  • Первый значительный урожай ожидается в 2027 году с полной вертикальной интеграцией от производства до продаж в кафе.
  • Kanamori Coffee Lab посетил ферму и высоко оценил долгосрочную приверженность качеству и прослеживаемости.
  • Проект представляет собой редкую серьёзную попытку выращивания кофе в теплице на главном острове Японии Хонсю.

Компания Nabeya Bi-tech, японский производитель с историей, основанный в 1560 году в городе Секи префектуры Гифу, запустила проект Bitech Farm по выращиванию местного кофе.

Компания, специализирующаяся на механических компонентах, таких как муфты и прецизионные винты, объявила о своём агротехнологическом направлении в 2023 году.

Вдохновлённый посещением виноградников на Майорке, президент Юдзиро Окамото запустил выращивание кофе как третью технологическую опору наряду с традиционным и современным производством.

Ферма расположена в большой плёночной теплице площадью около 700 квадратных метров на территории завода в городе Какамигахара.

Объект использует автоматические системы туманообразования для контроля климата и полагается на 100-процентные органические удобрения.

Умные сельскохозяйственные технологии включают облачный мониторинг собственной разработки для сбора данных, таких как температура воды. Теплица создаёт стабильный микроклимат, подходящий для деликатных кофейных сортов, смягчая сезонные колебания температур в Японии.

Сорта кофе и выращивание

Параметр Значение
Площадь теплицы около 700 кв. метров
Количество кофейных деревьев от 120 до 150
Сорта кофе Бурбон, Типика, Мундо Ново
Удобрения 100% органические
Контроль климата автоматическое туманообразование и облачный мониторинг
Высота деревьев до 180 см

Ферма в основном сосредоточена на сорте Типика, древней высококачественной арабике с отличительным вкусом, элегантной сладостью и чистой кислотностью. Также выращиваются сорта Бурбон и Мундо Ново. Отличительной особенностью экосистемы теплицы является одновременное присутствие нескольких фенологических стадий кофе.

Посетители могут наблюдать белые жасминообразные цветы, молодые зелёные ягоды и полностью созревшие красные ягоды в одном пространстве. Бронзово-коричневая окраска новых побегов на деревьях Типика отчётливо видна, что подтверждает сохранение сортами своей генетической идентичности в японских условиях.

Вертикальная интеграция и прослеживаемость

Nabeya Bi-tech строит строгую вертикально интегрированную бизнес-модель. Модель охватывает все звенья цепочки поставок: от выращивания саженцев до сбора урожая, послеуборочной обработки, разработки продукта, контроля качества и конечных продаж.

Компания намерена продавать высоко прослеживаемый, высокоценный спешелти кофе, который отражает региональные микроклиматы городов Секи и Какамигахара.

Ферма находится всего в двух с половиной часах от Токио на скоростном поезде, что делает её доступным центром для местных обжарщиков, исследователей и покупателей зелёного кофе.

Проект начался около пяти лет назад. Саженцы были с трудом получены из Кумамото после поисков в Окинаве и Кюсю. Сотрудники участвовали в фестивале посадки в 2025 году.

Первый значительный урожай ожидается в 2027 году, с амбициями в конечном итоге открыть кафе. Компания делает акцент на терруаре, прослеживаемости и создании уникального японского спешелти кофе путём переработки на месте, включая ферментацию.

Визит Kanamori Coffee Lab

Kanamori Coffee Lab, специализированный обжарщик спешелти кофе из города Дзама префектуры Канагава, недавно посетил Bitech Farm. Лабораторией руководит международный дегустатор кофе и обладатель сертификата Q Grader Фуки Канамори. Визит оставил сильное впечатление от пышных высоких деревьев и полного жизненного цикла, видимого в одном пространстве. Отчёт подчеркнул технические детали органических методов, автоматизации и сортовых особенностей.

Глубже посетитель проникся миссией компании, которая заключается не просто в новизне редкого местного кофе, а в страстной долгосрочной приверженности качеству, пониманию терруара и сквозной прослеживаемости в пределах Японии.

Реакция кофейного сообщества была поддержкой. Голоса в индустрии отмечают, что критерий японского кофейного движения изменился. Простой факт выращивания кофе в Японии больше не достаточен. Фокус сместился в сторону улучшения качества чашки, экспериментов с точными протоколами ферментации и подчёркивания местного терруара.

Подход Nabeya Bi-tech, основанный на данных, к управлению окружающей средой позиционирует компанию как ключевого драйвера в определении стандартов премиального местного спешелти кофе.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

1. Что такое Bitech Farm?

Это проект по выращиванию местного кофе, запущенный компанией Nabeya Bi-tech, японским производителем, основанным в 1560 году. Проект управляет тепличной кофейной фермой в городе Какамигахара префектуры Гифу.

2. Сколько кофейных деревьев на Bitech Farm?

На ферме около 120–150 кофейных деревьев сортов Бурбон, Типика и Мундо Ново.

3. Что делает этот кофейный проект уникальным?

Он сочетает традиционное японское производственное наследие с современными агротехнологиями, включая автоматическое туманообразование, облачный мониторинг и полную вертикальную интеграцию от выращивания до продаж.

4. Когда ожидается первый урожай?

Первый значительный урожай ожидается в 2027 году. Проект начался около пяти лет назад, посадка состоялась в 2025 году.

5. Кто посетил ферму и каково было впечатление?

Kanamori Coffee Lab, обжарщик спешелти кофе, посетил ферму и выразил восхищение пышными деревьями и полным жизненным циклом в теплице, похвалив долгосрочную приверженность компании качеству и прослеживаемости.

6. Планирует ли компания открыть кафе?

Да, у компании есть амбиции в конечном итоге открыть кафе как часть стратегии вертикальной интеграции от производства до продаж.

Qahwa World – На основе отчёта о визите Kanamori Coffee Lab и объявлений компании Nabeya Bi-tech.
Дата публикации: 21 мая 2026 г.

Как блокировка Ормузского пролива влияет на кофейный сектор

Posted on by Qahwa World
Источник: Международная кофейная организация (ICO)
Автор: Qahwa World — Dubai
Дата: 20 мая 2026 г.В этой статье рассматривается влияние Ормузского пролива на кофе.

Как блокировка Ормузского пролива влияет на кофейный сектор

Краткое резюме

  • Сокращение судоходства через Ормузский пролив с марта угрожает глобальным цепочкам поставок кофе.
  • Цена на нефть марки Брент выросла на 63%: с 72,29 доллара за баррель в феврале до 118,03 доллара в апреле.
  • Цена на мочевину (удобрение) выросла на 47%: с 465,45 до 684,75 доллара за тонну за тот же период.
  • От четверти до трети мировой торговли удобрениями проходит через пролив, а Катар поставляет 14% мировой мочевины.
  • Удобрения составляют 23% себестоимости производства в Бразилии и 26% во Вьетнаме, что особенно ударяет по мелким фермерам.
  • Ближний Восток импортирует 8,6 миллиона мешков кофе в год (4,5% мирового импорта), что делает региональный спрос уязвимым.

Ормузский пролив: мировая нефтяная артерия под давлением

Международная кофейная организация предупреждает, что геополитическая напряжённость на Ближнем Востоке может вызвать значительные последствия для мировых рынков сырья, и кофе не является исключением. Ормузский пролив – один из самых критических узких мест в мировой торговле, через который проходит около пятой части мировых поставок нефти. С марта судоходство через пролив сократилось, что привело к росту цен на нефть, увеличению стоимости топлива и волатильности на фрахтовых рынках.

Цена на нефть марки Брент выросла с 72,29 доллара за баррель 27 февраля до максимума 118,03 доллара за баррель 29 апреля – скачок более чем на 63%. Это напрямую влияет на транспортные расходы на кофе, внутреннюю логистику и цены на удобрения – ключевые элементы экономики производства и экспорта.

Удобрения: слабое звено цепочки

Удобрения необходимы для производства кофе. От четверти до трети мировой торговли удобрениями – и до трети азотных удобрений (мочевины) – проходит через Ормузский пролив. Регион Персидского залива является крупным производителем удобрений. Катарская компания Кафко, крупнейший в мире поставщик мочевины, обеспечивает 14% мирового объёма мочевины.

В результате цена на мочевину выросла с 465,45 до 684,75 доллара за тонну за тот же период – рост на 47%. Для таких стран-производителей кофе, как Бразилия и Вьетнам, удобрения составляют значительную долю производственных затрат: 23% в Бразилии и 26% во Вьетнаме. Мелкие фермеры, работающие с низкой маржой, наиболее уязвимы перед этим ростом.

Показатель 27 февраля 2026 29 апреля 2026 Рост
Нефть Брент (долл./барр.) 72,29 118,03 63%
Мочевина (долл./тонна) 465,45 684,75 47%

Ближний Восток: стратегический регион-потребитель под давлением

Ближний Восток стал всё более важным кофепотребляющим регионом: за последние два десятилетия наблюдался сильный рост спроса в странах Персидского залива. В 2024 году импорт на Ближний Восток достиг 8,6 миллиона мешков, что составляет 4,5% от общего мирового импорта. Любая региональная нестабильность может повлиять на импортный спрос, работу портов и центры реэкспорта, такие как Объединённые Арабские Эмираты, которые играют стратегическую роль в региональном распределении и торговле специализированным кофе.

Согласно данным Европейской кофейной федерации, напряжённость вокруг Ормузского пролива в сочетании с продолжающейся нестабильностью в Красном море заставляет судоходные компании использовать более длинные альтернативные маршруты вокруг мыса Доброй Надежды. Это приводит к увеличению времени транзита, сокращению пропускной способности судов, росту стоимости топлива и дополнительным страховым сборам, связанным с безопасностью – особенно для Эфиопии, которая использует порт Джибути, находящийся недалеко от зоны конфликта.

Фьючерсные рынки кофе: высокая чувствительность

Фьючерсные рынки кофе очень чувствительны к макроэкономической неопределённости. Повышенный геополитический риск обычно укрепляет доллар США и усиливает спекулятивные движения на рынках сырья. Для стран-производителей, чьи местные валюты тесно связаны с экспортными доходами, волатильность обменных курсов может создавать как возможности, так и риски, влияя на цены на фермах и конкурентоспособность экспорта.

На данном этапе Международная кофейная организация считает преждевременным делать выводы или прогнозировать конкретные результаты для рынка. Однако она определяет несколько показателей, которые сектор должен внимательно отслеживать в ближайшие месяцы: цены на энергию, фрахтовые ставки, стоимость удобрений, страховые премии по торговле, волатильность валют и изменения спроса на ключевых импортных рынках.

Заключение: глобальный кофейный сектор под угрозой

Кофе – глубоко глобализированный сектор, и его устойчивость зависит от стабильных торговых систем и международного сотрудничества. Во времена геополитической неопределённости прозрачность, рыночная аналитика и скоординированный диалог становятся ещё более важными. Международная кофейная организация продолжит отслеживать события и своевременно предоставлять анализ для поддержки стран-производителей и потребителей в управлении потенциальными рисками для сектора.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

1. Насколько выросли цены на нефть с начала кризиса в Ормузском проливе?

Цены на нефть марки Брент выросли на 63%: с 72,29 доллара за баррель 27 февраля до 118,03 доллара 29 апреля 2026 года.

2. Как кризис в проливе влияет на цены удобрений?

Цена на мочевину выросла на 47% за тот же период, поскольку от четверти до трети мировой торговли удобрениями проходит через пролив.

3. Какова доля удобрений в себестоимости производства кофе в Бразилии и Вьетнаме?

Удобрения составляют около 23% затрат в Бразилии и 26% во Вьетнаме, что делает эти страны очень уязвимыми.

4. Сколько кофе импортирует Ближний Восток ежегодно?

Ближний Восток импортировал 8,6 миллиона мешков в 2024 году, что составляет 4,5% мирового импорта кофе.

5. Какие альтернативные маршруты судоходства используются?

Суда следуют более длинным маршрутом вокруг мыса Доброй Надежды, что увеличивает время транзита, расходы на топливо и заторы в портах Средиземноморья.

6. Может ли Международная кофейная организация точно прогнозировать последствия для рынка?

Нет. Организация считает преждевременным делать выводы, но призывает отслеживать цены на энергию, фрахт, удобрения, валюту и спрос.

Автор: Qahwa World — Dubai  |
Источник: Международная кофейная организация (ICO)  |
Дата публикации: 20 мая 2026 г.

Цены на кофе падают на фоне улучшения перспектив урожая в Бразилии

Posted on by Qahwa World
Автор: Qahwa World
Источник: Barchart
Дата: 20 мая 2026 г.
Краткое содержание:

  • Фьючерсы на арабику с поставкой в июле закрылись снижением на 0,68%, а робуста упала на 0,51% до месячного минимума.
  • Арабика достигла полуторагодового минимума во вторник на фоне улучшения прогнозов мирового предложения.
  • Академия торговли кофе прогнозирует рост урожая в Бразилии в сезоне 2026/27 на 12% до 71,4 млн мешков.
  • Marex Group и StoneX прогнозируют рекордные урожаи в Бразилии выше 75 млн мешков в сезоне 2026/27.
  • StoneX ожидает расширения мирового профицита кофе в 2026 году до 10 млн мешков, что станет самым большим профицитом за шесть лет.
  • Экспорт кофе из Вьетнама вырос на 15,8% за первые четыре месяца 2026 года до 810 тыс. метрических тонн.
  • Запасы робусты на ICE упали до двухлетнего минимума на прошлой неделе, но немного восстановились в среду.

Цены на кофе снизились в среду, 20 мая 2026 года, при этом робуста упала до месячного минимума. Ожидания более высокого урожая в Бразилии продолжают оказывать давление на цены. Фьючерсы на арабику с поставкой в июле закрылись снижением на 0,68%, а фьючерсы на робусту с поставкой в июле закрылись снижением на 0,51%.

Цены снижались в течение последнего месяца, при этом арабика во вторник достигла полуторагодового минимума на фоне улучшения прогнозов мирового предложения. 7 мая Академия торговли кофе спрогнозировала рост урожая в Бразилии в сезоне 2026/27 на 12% до 71,4 млн мешков. 19 марта Marex Group спрогнозировала рекордный урожай в Бразилии в 75,9 млн мешков, что превысило прогноз Sucafina в 75,4 млн мешков. 12 марта StoneX повысила оценку производства кофе в Бразилии в 2026/27 до рекордных 75,3 млн мешков по сравнению с ноябрьской оценкой в 70,7 млн мешков. StoneX также спрогнозировала расширение мирового профицита кофе в 2026 году до 10 млн мешков с 1,8 млн мешков в 2025 году, что станет самым большим профицитом за шесть лет.

Экспорт Вьетнама и запасы ICE

Резкий рост экспорта кофе из Вьетнама, крупнейшего в мире производителя робусты, оказывает медвежье давление на цены робусты. 9 мая Главное статистическое управление Вьетнама сообщило, что экспорт кофе из страны за первые четыре месяца 2026 года вырос на 15,8% в годовом исчислении до 810 тыс. метрических тонн. Экспорт кофе из Вьетнама за 2025 год подскочил на 17,5% до 1,58 млн метрических тонн. Ожидается, что производство в сезоне 2025/26 вырастет на 6% до четырёхлетнего максимума в 1,76 млн метрических тонн, что эквивалентно 29,4 млн мешков.

Запасы кофе на бирже ICE снижались в течение последних двух месяцев, что обычно поддерживает цены. Запасы робусты упали до двухлетнего минимума в 3 631 лот в прошлую пятницу, хотя затем восстановились до двухнедельного максимума в 3 845 лотов в среду. Запасы арабики на ICE упали до минимума за 2,75 месяца до 456 462 мешков в среду.

Экспорт Бразилии и перебои с поставками

Сокращение экспорта из Бразилии оказывает поддержку ценам на кофе. Во вторник Cecafe сообщила, что экспорт зелёного кофе из Бразилии в апреле снизился на 1,3% в годовом исчислении до 2,76 млн мешков. Продолжающееся закрытие Ормузского пролива нарушает мировые поставки кофе и поддерживает цены. Закрытие привело к росту ставок фрахта, расходов на страхование, цен на удобрения и топливо, что увеличило издержки импортёров и обжарщиков.

Как медвежий фактор, Международная организация кофе 7 ноября сообщила, что мировой экспорт кофе в текущем маркетинговом году (октябрь-сентябрь) снизился на 0,3% в годовом исчислении до 138,658 млн мешков.

Прогнозы производства USDA

Показатель Прогноз на 2025/26
Мировое производство кофе 178,848 млн мешков (+2,0% рекорд)
Производство арабики 95,515 млн мешков (-4,7%)
Производство робусты 83,333 млн мешков (+10,9%)
Производство Бразилии 63 млн мешков (-3,1%)
Производство Вьетнама 30,8 млн мешков (+6,2%, 4-летний максимум)
Конечные запасы 20,148 млн мешков (-5,4%)

В полугодовом отчёте Службы сельского хозяйства за рубежом Министерства сельского хозяйства США от 18 декабря прогнозируется, что мировое производство кофе в сезоне 2025/26 вырастет на 2,0% в годовом исчислении до рекордных 178,848 млн мешков. В рамках этого общего объёма ожидается снижение производства арабики на 4,7% до 95,515 млн мешков, в то время как производство робусты, как ожидается, вырастет на 10,9% до 83,333 млн мешков. USDA также прогнозирует снижение производства кофе в Бразилии в сезоне 2025/26 на 3,1% до 63 млн мешков, в то время как объём производства во Вьетнаме вырастет на 6,2% до четырёхлетнего максимума в 30,8 млн мешков. Ожидается, что конечные запасы в сезоне 2025/26 сократятся на 5,4% до 20,148 млн мешков с 21,307 млн мешков в 2024/25.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

1. Почему падают цены на кофе?

Цены на кофе находятся под давлением из-за ожиданий более высокого урожая в Бразилии в сезоне 2026/27 и роста экспорта из Вьетнама, что указывает на наличие мирового профицита.

2. Насколько низко упали цены на арабику?

Фьючерсы на арабику с поставкой в июле достигли полуторагодового минимума 19 мая 2026 года и закрылись снижением на 0,68% 20 мая.

3. Каков прогноз урожая в Бразилии на 2026/27 год?

Академия торговли кофе прогнозирует 71,4 млн мешков, в то время как Marex Group и StoneX прогнозируют рекордные урожаи выше 75 млн мешков.

4. Насколько вырос экспорт кофе из Вьетнама?

Экспорт кофе из Вьетнама вырос на 15,8% за первые четыре месяца 2026 года по сравнению с тем же периодом прошлого года, достигнув 810 тыс. метрических тонн.

5. Каков ожидаемый мировой профицит кофе в 2026 году?

StoneX прогнозирует расширение мирового профицита кофе в 2026 году до 10 млн мешков, что станет самым большим профицитом за шесть лет.

6. Как закрытие Ормузского пролива влияет на цены кофе?

Закрытие пролива нарушает мировые поставки кофе за счёт роста ставок фрахта, страхования и топливных издержек, что является фактором, поддерживающим цены.

Qahwa World – На основе товарного бюллетеня Barchart.
Дата публикации: 20 мая 2026 г.

Sucafina: 43% ответственных закупок и $7,4 млн инвестиций в устойчивость в 2025

Posted on by Qahwa World
Автор: Coffee World
Источник: Отчёт об устойчивости Sucafina за 2025 год
Дата: Май 2026 г.

Sucafina: 43% ответственных закупок и $7,4 млн инвестиций в устойчивость в 2025

Краткое содержание:

  • Sucafina достигла 43% продаж, которые являются ответственными или прослеживаемыми до уровня фермы, в 2025 году.
  • Компания инвестировала $7,42 миллиона в проекты обучения и поддержки сообществ.
  • Кофе был закуплен у 214 313 сертифицированных фермеров по всему миру.
  • Sucafina отследила 437 602 земельных участка в 18 странах на предмет риска обезлесения, из них 99,2% свободны от вырубки.
  • Компания распространила 895 085 высококачественных саженцев кофе и 203 748 саженцев местных деревьев.
  • Sucafina добавила «Подотчётность» как седьмую корпоративную ценность и приняла стратегию «Связанной ценности».
  • Компания запустила IMPACT Industrial, чтобы расширить программу ответственных закупок на производство растворимого кофе.

Sucafina, мировой лидер в торговле кофе от фермы до обжарщика, объявила о выдающихся результатах в своём годовом отчёте об устойчивости за 2025 год. Объявление прозвучало в год, отмеченный глобальной неопределённостью, ростом затрат и изменением нормативных требований. Компания достигла рекордных показателей в программе ответственных закупок IMPACT, увеличила внешние инвестиции в инициативы устойчивости до беспрецедентного уровня, упростила свою стратегию и добавила «Подотчётность» в качестве седьмой корпоративной ценности.

Николя А. Тамари, генеральный директор Sucafina, сказал: «Несмотря на трудное начало 2025 года, вторая половина года показала более обнадёживающую реальность. Мы увидели возобновление приверженности со стороны клиентов, которые осознали, что устойчивость, прослеживаемость, права человека и забота об окружающей среде — это не просто опции. Они являются неотъемлемой частью ценности бренда и доверия потребителей. К концу года мы достигли важного рубежа: 43% наших продаж были ответственными или прослеживаемыми до уровня фермы. Это сильный сигнал того, что наши долгосрочные инвестиции соответствуют ожиданиям рынка.»

Ключевые показатели устойчивости за 2025 год

Показатель Значение
Сертифицированных фермеров, у которых закупался кофе 214 313
Высококачественных саженцев кофе распространено 895 085
Земельных участков отслежено на предмет обезлесения 437 602 (674 161 га в 18 странах)
Доля участков без обезлесения 99,2%
Саженцев местных деревьев распространено 203 748
Фермеров сертифицировано по IMPACT Verification 69 229
Всего часов обучения сотрудников 11 971
Инвестиции в обучение и поддержку сообществ $7,42 млн
Постоянных сотрудников обучено охране труда 680
Награда EcoVadis Бронза (лучшие 35%)

Стратегическое обновление: упрощение, интеграция и подотчётность

После пяти лет реализации стратегии устойчивости до 2030 года Sucafina провела всесторонний промежуточный пересмотр. В результате стратегия была обновлена и упрощена вокруг концепции «Связанной ценности». Пять целей программы IMPACT (Средства к существованию, Регенеративное сельское хозяйство, Климатические действия, Благополучие сообществ, Сохранение лесов) были интегрированы в три основных направления: Инвестиции в фермеров, Забота о людях и Защита планеты. Компания также добавила седьмую корпоративную ценность — Подотчётность, присоединившись к Адаптивности, Скромности, Предпринимательству, Честности, Экспертности и Страсти.

В стратегическом шаге Sucafina решила отойти от рамок Инициативы научно обоснованных целей (SBTi) и перейти к индивидуальному пути климатических действий для своих операций и цепочки поставок. Компания сосредоточится на практических мерах, обеспечивающих измеримое сокращение выбросов и повышение устойчивости в кофепроизводящих регионах, вместо соблюдения рамок, которые не всегда адаптируются к реальности торговли сельскохозяйственными товарами.

Ключевые полевые проекты и инициативы

Инвестиции в фермеров
Методология регенеративного сельского хозяйства Sucafina прошла внешнюю верификацию. Она оценивает внедрение 15 целевых практик, связанных с четырьмя экологическими аспектами: почва, вода, биоразнообразие и выбросы парниковых газов. Пилотные фермы были созданы в Уганде и других странах. Среди заметных проектов — проект SEMEIA в Бразилии (в партнёрстве с Itochu и Ajinomoto AGF), четырёхлетняя инициатива, поддерживающая девять фермеров в регионах Арабики и Робусты. Проект высадил 30 000 новых кофейных деревьев, установил компостные установки и высадил 6 680 местных деревьев, стремясь к 2028 году снизить выбросы и производственные затраты. Другие инициативы включают проект Tools for Prosperity в Уганде по распространению базовых сельскохозяйственных инструментов и проект стимулирования обновления в Руанде (с 100WEEKS и Ahold Delhaize), где 95-97% стимулированных фермеров провели радикальную обрезку по сравнению с 63% в нестимулированной группе.

Забота о людях (сообщества и сотрудники)
Проект REACH в Уганде (с JDE Peet’s, Elucid и RVO) разработал цифровую платформу финансирования здравоохранения, обслуживающую 2 700 фермерских семей, решая проблемы стоимости лечения и удалённости. Женские сберегательные и кредитные группы были созданы в Бурунди, Руанде и Кении, а также поддержка животноводства и пчеловодства как дополнительных источников дохода. В области защиты детей Sucafina присоединилась к Коалиции за права детей в Уганде (с ChildFund, JDE Peet’s, Nestlé, NKG, Volcafe) для внедрения системы мониторинга и решения проблем детского труда. В образовании компания построила классы в Колумбии (финансируется за счёт 1% чистой прибыли Sucafina Instant), поддержала программы раннего детства в Гватемале с Seeds for Progress и улучшила школьные помещения в Уганде. После циклона Синар в индонезийских сообществах Гайо Sucafina распространила экстренные продовольственные наборы для 913 фермеров и 69 поставщиков двумя авиарейсами.

Защита планеты
Для мониторинга обезлесения и соблюдения EUDR Sucafina отследила 437 602 земельных участка, из которых 99,2% свободны от вырубки. Компания разработала методологию соблюдения требований EUDR, включающую сбор геоданных, спутниковую оценку рисков, вторичную верификацию и поддержку восстановления окружающей среды (включая распространение 203 748 саженцев местных деревьев). Солнечная энергия была установлена на заводе Beyers Koffie в Бельгии: 642 высокоэффективные солнечные панели мощностью 285,69 кВт·ч производят около 243 000 кВт·ч в год, покрывая 4-5% общего потребления электроэнергии заводом. В Руанде программа агролесоводства в партнёрстве с Лондонской школой экономики распространила 110 064 регионально подходящих теневых деревьев среди 3 735 фермеров с денежными стимулами для обновления деревьев.

IMPACT Industrial: расширение программы на производство

Sucafina представила новое направление в рамках программы IMPACT: IMPACT Industrial, предназначенное для охвата этапов производства растворимого кофе. Инициатива направлена на оценку экологических, социальных и управленческих практик среди производственных партнёров и открытие конструктивного диалога для улучшения показателей на этапе, который исторически страдал от недостатка прозрачности и стандартизации.

Операционный масштаб Sucafina в 2025 году

Показатель Значение
Постоянных сотрудников 1 528 (38% женщины)
Сезонных сотрудников 7 138 (54% женщины)
Объём зелёного кофе 541 000 метрических тонн
Сертифицированных фермеров, у которых закупался кофе 214 313
Доля рынка Более 1 из каждых 20 чашек кофе в мире проходит через цепочки поставок Sucafina

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

1. Какой процент продаж Sucafina был ответственным в 2025 году?

43% от общего объёма продаж были ответственными или прослеживаемыми до уровня фермы.

2. Сколько инвестировала Sucafina в проекты устойчивости в 2025 году?

Компания инвестировала $7,42 миллиона в проекты обучения и поддержки сообществ через Фонд Kahawatu и другие инициативы.

3. Какова новая корпоративная ценность, добавленная Sucafina?

Sucafina добавила «Подотчётность» в качестве седьмой корпоративной ценности, наряду с Адаптивностью, Скромностью, Предпринимательством, Честностью, Экспертностью и Страстью.

4. Что такое новое направление IMPACT Industrial?

Новое направление в рамках программы IMPACT, предназначенное для оценки экологических, социальных и управленческих практик среди производственных партнёров растворимого кофе и повышения прозрачности на этом этапе.

5. Как Sucafina соблюдает Регламент ЕС о борьбе с обезлесением?

Компания разработала методологию соблюдения требований, включающую сбор геоданных, спутниковую оценку рисков и вторичную верификацию, в результате чего 99,2% отслеживаемых земель оказались свободными от вырубки лесов.

6. Каковы цели проекта SEMEIA в Бразилии?

Четырёхлетний проект направлен на снижение выбросов и производственных затрат к 2028 году путём посадки новых деревьев, установки компостных установок и выращивания местных деревьев.

Coffee World – На основе Отчёта об устойчивости Sucafina за 2025 год.
Дата публикации: май 2026 г.