Метка: отчет USDA

Производство кофе в Коста-Рике вырастет на 3.5% в 2026

Posted on by Qahwa World

Автор: Qahwa World – Сан-Хосе

Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет CS2026-0004
Дата: 20 мая 2026 года

Краткое содержание

  • Прогноз производства кофе в Коста-Рике на 2026/2027 – 1.2 млн 60-килограммовых мешков, рост на 3.5%.
  • Несколько факторов ограничивают рост, несмотря на благоприятный двухгодичный цикл: сильная местная валюта, высокие цены на удобрения, падение цен на кофе и ожидаемый Эль-Ниньо.
  • Коста-риканский колон укрепился примерно на 35% с середины 2022 года, сокращая доходы фермеров в местной валюте.
  • Цены на кофе упали с $574 за мешок в октябре 2025 до $378 в апреле 2026.
  • Эль-Ниньо ожидается во второй половине 2026 года, осадки могут снизиться до 30% в некоторых районах.
  • Прогноз экспорта – 1.06 млн мешков; США остаются главным направлением с долей 39.6% в 2024/2025.
  • Число фермеров сократилось на 48% за десять лет до 24,653 в 2024/2025.

Офис Службы сельского хозяйства за рубежом USDA в Сан-Хосе прогнозирует рост производства кофе в Коста-Рике в маркетинговом году 2026/2027 до 1.2 млн 60-килограммовых мешков, что на 3.5% больше, чем в предыдущем году. Хотя следующий маркетинговый год ожидается как год высокого производства в рамках двухгодичного цикла, несколько факторов ограничат рост.

Это сильная местная валюта, снижение цен на кофе, рост цен на удобрения и топливо, а также потенциальные аномальные погодные явления, вызванные Эль-Ниньо.

По данным Института кофе Коста-Рики (ICAFE), сектор готовится к продолжению негативных последствий сильной местной валюты по отношению к доллару США. Коста-риканский колон укрепился примерно на 35% с середины 2022 года.

Поскольку большая часть кофе экспортируется, даже при исторически высоких ценах на кофе доходы в колонах резко снизились из-за обменного курса, что напрямую повлияло на прибыльность фермеров. ICAFE также сообщил, что цены на кофе упали с $574 за мешок в октябре 2025 до $378 в апреле 2026, создавая ожидания снижения будущих доходов.

Эль-Ниньо угрожает следующему сезону

Национальный метеорологический институт Коста-Рики подтвердил, что Эль-Ниньо, скорее всего, затронет Коста-Рику во второй половине 2026 года. Это может привести к сокращению количества осадков до 30% от нормы в некоторых районах страны, в основном на севере Тихоокеанского побережья. Хотя районы производства кофе могут пострадать не так сильно, сроки явления определят, будут ли последствия мягкими или сильными для производства кофе.

Офис FAS в Сан-Хосе ожидает, что производители кофе столкнутся с постоянными проблемами в обеспечении рабочей силой. Панамские рабочие из племени Нгабе-Бугле теперь собирают большую часть урожая кофе, хотя никарагуанцы также участвуют. По данным ICAFE, приток полевых рабочих замедлился из-за медленных миграционных процессов, что вызывает неопределённость среди производителей.

Сокращение площадей и числа фермеров

Согласно последним доступным данным обследования площадей за 2022 год, площадь посадок сократилась на 11.9% по сравнению с предыдущим набором данных за 2018 год. Офис FAS в Сан-Хосе прогнозирует, что площадь посадок в 2026/2027 останется неизменной на уровне примерно 83 000 гектаров. Однако источники в отрасли предполагают, что некоторые менее продуктивные производители могут полностью уйти из этого вида деятельности или сократить обслуживание своих плантаций в связи со сложной ситуацией.

По данным ICAFE, количество производителей кофе в стране сократилось до 24,653 фермеров в 2024/2025 с 25,549 в 2023/2024. Это число снизилось на 48% по сравнению с десятилетней давностью. Длительные периоды низких цен на кофе, старение фермеров и высокие цены на землю вблизи городских районов способствовали сокращению числа производителей.

Таблица 1: Оценочная площадь посадок в 2025/2026 (гектары)

Кофейный регион 2018 2022 Изменение
Лос-Сантос (Тарразу) 27,944 28,519 2.1%
Оксиденталь Вэлли 21,992 18,640 -15.2%
Центральная долина 13,327 11,493 -13.8%
Перес-Селедон (Брунка) 13,315 10,617 -20.3%

Экспорт, импорт и потребление

Офис FAS в Сан-Хосе прогнозирует экспорт кофе в 2026/2027 на уровне 1.06 млн мешков благодаря ожидаемому росту производства. Экспорт в 2025/2026 оценивается в 1.02 млн мешков. ICAFE сообщил, что неопределённость на Ближнем Востоке недавно подтолкнула международных покупателей к увеличению закупок для обеспечения доступности продукта, в то время как в конце 2025 года покупатели были очень осторожны.

Соединённые Штаты были основным направлением для коста-риканского экспорта на протяжении многих лет, хотя их доля рынка в последнее время снизилась. Доля США в общем экспорте составила 39.6% в 2024/2025, что немного выше 38% в 2023/2024. Европейский союз является другим крупным направлением.

Прогнозируется, что внутреннее потребление останется неизменным на уровне 320,000 мешков в 2026/2027 из-за медленного роста населения и относительно высоких цен. Население Коста-Рики составляет 5.3 млн человек, уровень легальной иммиграции низок, а рост населения составляет менее 1% в год. Внутренние цены выросли почти на 40% с 2022 года из-за инфляционного давления и роста мировых цен на кофе.

Таблица 2: Экспорт зелёного кофе по направлениям (мешки 60 кг)

Страна 2022/2023 2023/2024 2024/2025
США 506,098 386,307 454,266
Бельгия 128,290 282,162 269,551
Германия 93,990 60,347 57,089
Южная Корея 28,312 29,164 32,658
Япония 21,022 25,656 23,841
Китай 12,504 16,384 29,025
Всего 1,002,321 1,017,105 1,102,439

Соответствие EUDR: кофе без обезлесения

ICAFE продолжает работу по консолидации схемы маркетинга кофе без обезлесения в соответствии с требованиями Зелёного курса Европейского союза по проверке продукции на отсутствие обезлесения. Институт укрепляет свои информационные системы для обеспечения геопривязанной прослеживаемости продукции, регистрации заявлений о должной осмотрительности и гарантии информированного согласия производителей. Он также расширил обучение и техническую помощь для производителей, мельниц и экспортёров.

14 марта 2024 года Коста-Рика экспортировала первую партию кофе, свободного от обезлесения и деградации лесов, в Италию в рамках пилотной программы с участием местного кооператива, Программы развития ООН и ICAFE. Пилотная программа охватила 69 производителей кофе (около 0.3% от всех производителей). Целью было разработать эффективный и практичный метод оценки и документирования соответствия коста-риканского кофе строгим требованиям, чтобы считаться «свободным от обезлесения».

Часто задаваемые вопросы

Сколько кофе произведёт Коста-Рика в 2026/2027?

Прогноз производства – 1.2 млн 60-килограммовых мешков, рост на 3.5% по сравнению с предыдущим годом.

Каковы основные проблемы кофейного сектора Коста-Рики?

Сильная местная валюта (колон вырос на 35% с середины 2022), высокие цены на удобрения, падение цен на кофе и ожидаемый Эль-Ниньо.

Как обменный курс повлиял на доходы фермеров?

Несмотря на более высокие экспортные цены в долларах, сильный колон снизил доходы в местной валюте примерно на 9% в 2025/2026 по сравнению с предыдущим сезоном.

Каковы основные направления экспорта коста-риканского кофе?

США являются главным направлением с долей 39.6%, за ними следуют Бельгия, Германия, Южная Корея, Япония и Китай.

Сколько фермеров кофе в Коста-Рике?

В 2024/2025 насчитывалось 24,653 фермера, что на 48% меньше, чем десять лет назад.

Готова ли Коста-Рика к регламенту ЕС о борьбе с обезлесением?

Да. Успешная пилотная программа была запущена в 2024 году, а ICAFE укрепляет системы геопрослеживаемости и обучение фермеров.

Автор: Qahwa World – Сан-Хосе | Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет CS2026-0004 | Дата: 20 мая 2026 года

Производство кофе в Колумбии вырастет на 7.2%

Posted on by Qahwa World

Автор: Qahwa World – Богота

Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет CO2026-0008
Дата: 20 мая 2026 года

Производство кофе в Колумбии вырастет на 7.2%

Краткое содержание

  • Прогноз производства кофе в Колумбии на маркетинговый год 2026/2027 составляет 13.4 млн мешков (по 60 кг), рост на 7.2%.
  • Рост обусловлен благоприятными засушливыми условиями и переходом от Ла-Нинья к сильному Эль-Ниньо, так как кофейные деревья хорошо переносят водный стресс.
  • Снижение цен на кофе стимулирует пересадку и обновление плантаций, поддерживая будущий рост.
  • Прогноз экспорта – 13.4 млн мешков, при этом США остаются главным направлением с долей более 40%.
  • Внутреннее потребление стабильно на уровне 2.2 млн мешков, несмотря на рекламные кампании и новый закон о кофе как национальном напитке.
  • Конечные запасы снизятся на 22.6% до 670 тыс. мешков из-за роста экспорта и снижения импорта.
  • Почти 90% колумбийских партий кофе уже соответствуют регламенту ЕС о борьбе с обезлесением (EUDR).

Офис Службы сельского хозяйства за рубежом USDA в Боготе прогнозирует рост производства кофе в Колумбии в маркетинговом году 2026/2027 до 13.4 млн 60-килограммовых мешков, что на 7.2% больше, чем в предыдущем году.

Этот рост в основном объясняется благоприятными засушливыми условиями после нескольких лет обильных дождей. Колумбия переходит от Ла-Нинья, вызвавшей чрезмерные осадки, к сильному Эль-Ниньо, ожидаемому после середины 2026 года.

Несмотря на опасения по поводу влияния Эль-Ниньо на урожай, кофейные деревья хорошо переносят водный стресс и высокие температуры, особенно при выращивании на почвах с хорошей влагоудерживающей способностью. Исторически производство кофе показывает лучшие результаты в периоды Эль-Ниньо, чем Ла-Нинья. Для достижения этого уровня производства Колумбийская федерация кофе (Fedecafe) рекомендовала правильное удобрение, борьбу с сорняками для сохранения влаги в почве, эффективный сбор урожая и создание временного затенения с использованием подходящих видов растений.

Снижение производства в 2025/2026 из-за обильных дождей

Для маркетингового года 2025/2026 USDA оценивает снижение производства на 9.4% до 12.5 млн мешков по сравнению с предыдущей оценкой. Это падение вызвано чрезмерными осадками в кофейных регионах, которые негативно повлияли на цветение и развитие зерна. Постоянные дожди препятствуют водному дефициту, необходимому для индукции цветения, вызывают преждевременное опадание цветков и увеличивают заболеваемость кофейной ржавчиной из-за высокой влажности.

Фитопатологическое исследование, проведенное Cenicafe в январе 2026 года, показало, что средняя заболеваемость кофейной ржавчиной достигла 4.5%, по сравнению с 3.9% в октябре 2025 года, но остается в пределах фитосанитарного контроля. Заражение кофейным жуком-короедом достигло 1.6% по стране, что ниже экономического порога ущерба в 2%. Примечательно, что 87% кофейных площадей Колумбии засажены устойчивыми к ржавчине сортами, по сравнению с 35% в 2010 году.

Снижение цен стимулирует обновление плантаций

Местные цены на кофе зависят от мировой цены в Нью-Йорке и обменного курса колумбийского песо к доллару США. С конца 2025 года цены снизились из-за глобального оптимизма по поводу производства кофе и падения обменного курса. По состоянию на февраль 2026 года цена кофе составляла 2 174 143 колумбийских песо за мешок весом 125 кг, что на 30% ниже, чем в тот же период годом ранее.

Затраты на рабочую силу составляют около 70% расходов на производство кофе. Эти расходы выросли из-за повышения минимальной заработной платы более чем на 20%, а также из-за роста цен на удобрения в результате конфликта на Ближнем Востоке. Сектор также страдает от нехватки рабочей силы, поскольку работники уезжают в города в поисках более выгодной работы.

Однако снижение цен создает стратегическое окно для обновления плантаций. Когда цены высоки, производители максимизируют урожай с существующих деревьев. Когда цены падают, альтернативная стоимость обновления снижается, и долгосрочная отдача от омоложенных деревьев становится более привлекательной.

Экспорт, импорт и запасы

USDA прогнозирует экспорт на 2026/2027 год на уровне 13.4 млн мешков, что на 4.6% больше, чем в предыдущем году. Колумбия экспортирует кофе более чем в 40 стран. США остаются главным направлением с долей более 40%, за ними следуют Европейский союз, Канада и Япония. С октября 2025 по февраль 2026 года экспорт в США, Японию и Южную Корею вырос более чем на 6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Напротив, прогнозируется, что импорт в 2026/2027 году снизится на 18% до 2.0 млн мешков по мере восстановления внутреннего производства. На 2025/2026 год импорт оценивается в 2.4 млн мешков из-за снижения внутреннего производства и повышенного спроса на кофе низкого качества из Бразилии, Перу и Эквадора для выполнения экспортных обязательств по растворимому кофе. Колумбия в основном импортирует зеленый кофе (84.1%), затем растворимый кофе (15.7%) и жареный кофе (0.2%).

Конечные запасы, по прогнозам, снизятся на 22.6% до 670 тыс. мешков в 2026/2027 году из-за роста экспорта и снижения импорта, несмотря на улучшение производства.

Таблица 1: Производство, поставки и распределение кофе в Колумбии (тыс. мешков по 60 кг)

Показатель 2024/2025 (офиц.) 2025/2026 (оценка) 2026/2027 (прогноз)
Всего производство 14,800 12,500 13,400
Всего импорт 980 2,404 2,004
Всего экспорт 13,380 12,810 13,400
Внутреннее потребление 2,150 2,200 2,200
Конечные запасы 918 866 670

Внутреннее потребление и государственная политика

Прогнозируется, что внутреннее потребление кофе останется стабильным на уровне 2.2 млн мешков в 2026/2027 году. Несмотря на ожидаемое умеренное улучшение экономической активности, высокая инфляция (6.3% в 2026 году) и высокие цены на кофе ограничивают рост. Потребление кофе на душу населения в Колумбии составляет около 3.08 кг в год, что относительно мало по сравнению с более чем 6 кг в большинстве стран-производителей.

Федерация кофе продолжает продвигать внутреннее потребление через кампанию «Ищите треугольник качества колумбийского кофе». Треугольный логотип «Café de Colombia» гарантирует 100% происхождение кофе из Колумбии, и около 850 брендов используют его. Правительство также приняло Закон 2504 от 2025 года, который объявляет кофе национальным напитком, способствует его потреблению и позволяет государственным учреждениям закупать национальный кофе и включать его в продовольственные программы.

В апреле 2024 года Комитет Фонда стабилизации цен на кофе создал Механизм компенсации доходов кофе (MECIC 2024). Этот механизм обеспечивает прямую финансовую поддержку производителям, когда средняя внутренняя цена падает ниже средней стоимости производства. Он еще не был активирован, поскольку цены оставались выше эталонной стоимости.

Соответствие регламенту ЕС о борьбе с обезлесением

Колумбийские производители кофе активно внедряют меры отслеживания для соблюдения Регламента ЕС о борьбе с обезлесением (EUDR) 2023/1115. Колумбия экспортирует более 20% своего производства кофе в ЕС. Крайний срок соблюдения требований – 30 декабря 2025 года для средних и крупных компаний и 30 июня 2026 года для микро- и малых предприятий.

По данным Fedecafe, почти 90% партий колумбийского кофе уже соответствуют регламенту ЕС. Федерация обучила производителей новым правовым требованиям и создала геопространственную платформу, позволяющую пользователям наносить на карту координаты своих ферм.

Часто задаваемые вопросы

Сколько кофе произведет Колумбия в 2026/2027 году?

Прогноз производства – 13.4 млн 60-килограммовых мешков, что на 7.2% больше, чем в предыдущем году.

Почему производство упало в 2025/2026 году?

Производство снизилось на 9.4% до 12.5 млн мешков из-за чрезмерных осадков, повлиявших на цветение и развитие зерен.

Как Эль-Ниньо влияет на производство кофе в Колумбии?

Исторически производство кофе работает лучше во время Эль-Ниньо, потому что кофейные деревья хорошо переносят водный стресс, особенно на почвах с хорошей влагоудерживающей способностью.

Каковы основные направления экспорта колумбийского кофе?

США являются главным направлением с долей более 40%, за ними следуют Европейский союз, Канада и Япония.

Какой процент колумбийского кофе соответствует EUDR?

Почти 90% партий колумбийского кофе уже соответствуют Регламенту ЕС о борьбе с обезлесением.

Как снижение цен на кофе влияет на решения фермеров?

Снижение цен уменьшает альтернативную стоимость обновления, побуждая фермеров пересаживать старые деревья для повышения долгосрочной продуктивности.

Автор: Qahwa World – Богота | Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет CO2026-0008 | Дата: 20 мая 2026 года

Производство кофе в Индонезии упало на 8% до 11,38 млн мешков

Posted on by Qahwa World

Автор: Qahwa World – Джакарта
Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA (FAS) – офис в Джакарте
Номер отчёта: ID2026-0021
Дата: 15 мая 2026 года

Краткое содержание
• Прогноз производства кофе в Индонезии на маркетинговый год 2026/27 составляет 11,38 млн мешков по 60 кг, что на 8% ниже предыдущего года.
• Производство робусты падает до 10 млн мешков (снижение на 1 млн мешков) из-за сильных дождей на юге Суматры и в Центральной Яве.
• Оценка производства арабики на 2025/26 пересмотрена вниз до 1,37 млн мешков после наводнений, вызванных тайфуном Синьяр в Ачех и Северной Суматре.
• Цены на фермах: робуста снизилась на 16% от пика 2025 года, арабика – на 14% с октября 2025 года.
• Прогноз экспорта на 2026/27 – 7 млн мешков, что на 11% меньше из-за сокращения поставок и высокого внутреннего спроса.
• Европейский импорт индонезийского кофе вырос на 72% до 2,4 млн мешков в 2025/26 году.
• Внутреннее потребление прогнозируется на уровне 4,83 млн мешков, поддерживаемое растворимым кофе и трендом копи сусу.
• Некоторые плантации арабики в Ачех могут потребовать 2-3 года для полного восстановления после повреждений.

1. Обзор: позиция Индонезии на мировом рынке кофе

Индонезия занимает второе место по производству кофе в Азии и четвёртое место в мире после Бразилии, Вьетнама и Колумбии, опережая Эфиопию и Уганду. Примерно 75% индонезийского кофе экспортируется. Робуста составляет почти 88% от общего объёма производства, что делает Индонезию крупнейшим производителем робусты в Азии и ключевым поставщиком на европейские и американские рынки.

Согласно отчёту FAS USDA из офиса в Джакарте, кофейный сектор Индонезии сталкивается с серьёзными климатическими проблемами. Чрезмерные осадки в период цветения и развития плодов в конце 2025 – начале 2026 года сильно повредили посевы робусты на юге Суматры и в Центральной Яве. В то же время районы выращивания арабики в Ачех и Северной Суматре всё ещё восстанавливаются после наводнений и оползней, вызванных тайфуном Синьяр в ноябре 2025 года.

Ключевое замечание: Робуста доминирует в производстве кофе в Индонезии с долей 88%. Мелкие фермеры (обычно владеющие 1-2 гектарами) обрабатывают около 98% всех кофейных площадей, что делает сектор очень уязвимым к климатическим потрясениям и нарушениям инфраструктуры.

2. Прогноз производства: МГ 2026/27

FAS Джакарта прогнозирует производство кофе в Индонезии на 2026/27 год на уровне примерно 11,38 млн 60-килограммовых мешков (682 800 метрических тонн), включая 1,38 млн мешков арабики (82 800 тонн) и 10,00 млн мешков робусты (600 000 тонн). Это представляет собой снижение на 8% по сравнению с пересмотренной оценкой предыдущего года (12,37 млн мешков).

Таблица 1: Прогноз производства кофе в Индонезии (млн мешков по 60 кг)

Категория 2021/22 2022/23 2023/24 2024/25 2025/26 (пересмотр) 2026/27 (прогноз)
Арабика 1,30 1,40 1,40 1,40 1,37 1,38
Робуста 9,30 10,50 6,80 9,30 11,00 10,00
Всего 10,60 11,90 8,20 10,70 12,37 11,38

3. Климатические проблемы: сильные дожди и ущерб от тайфуна

Основная причина снижения производства в Индонезии – аномальные осадки в период цветения и развития плодов. В середине 2025 года сильные дожди нарушили цветение робусты в высокогорьях южной Суматры. В Центральной Яве фермеры сообщили о сильных дождях, которые привели к опадению цветов и смыванию пыльцы, что нарушило опыление и привело к плохому завязыванию плодов.

В Ачех и Северной Суматре районы выращивания арабики продолжают страдать от наводнений, вызванных тайфуном Синьяр в конце ноября 2025 года. По состоянию на апрель 2026 года восстановление инфраструктуры остаётся незавершённым, что поддерживает высокие транспортные расходы. Несколько перерабатывающих предприятий и складов также пострадали. Некоторые плантации арабики могут потребовать 2-3 года для восстановления. Основной урожай в Ачех, обычно собираемый в октябре-ноябре, был отложен до начала 2026 года.

Заглядывая вперёд, Национальное метеорологическое агентство Индонезии прогнозирует, что сухой сезон 2026 года будет значительно более сухим и продолжительным, чем климатологическая норма, в первую очередь из-за слабого Эль-Ниньо, который, как ожидается, усилится до умеренного уровня во второй половине 2026 года. На Суматре сухой сезон начнётся в апреле-мае 2026 года, сначала в Ачех и Северной Суматре, затем распространится на Лампунг и Южную Суматру, достигнув пика около августа 2026 года. Условия Эль-Ниньо обычно увеличивают риск сильной засухи, которая может нарушить цветение и снизить урожайность.

Таблица 2: Влияние осадков на ключевые регионы производства (2025-2026)

Регион Событие Последствия Сроки восстановления
Высокогорья южной Суматры Сильные дожди (середина 2025) Нарушение цветения робусты Снижение урожая в 2026/27
Центральная Ява Сильные дожди, смыв пыльцы Плохое развитие плодов Ожидается снижение сбора
Ачех и Северная Суматра Наводнения тайфуна Синьяр (ноябрь 2025) Повреждение плантаций арабики, разрушение инфраструктуры 2-3 года

4. Прогноз урожайности

На 2026/27 год ожидается снижение урожайности робусты из-за дождей, хотя конкретные цифры урожайности на гектар в отчёте не приводятся. Исторически урожайность робусты в Индонезии остаётся ниже одной метрической тонны с гектара и сильно варьируется в зависимости от региона. Урожайность арабики в Ачех и Северной Суматре, как ожидается, останется низкой до тех пор, пока не восстановятся инфраструктура и плантации.

Внедрение улучшенных высокоурожайных саженцев остаётся ограниченным, поскольку большинство фермеров полагаются на местный посадочный материал. Государственное распределение субсидируемых саженцев и программы обучения фермеров также остаются ограниченными по географическому охвату.

5. Динамика цен: снижение с пиков 2025 года

Фермерские и спотовые цены как на робусту, так и на арабику значительно снизились по сравнению с максимумами 2025 года. Согласно данным спотовых цен из Лампунга (робуста) и Медана (арабика), цены снизились из-за улучшения ожиданий мирового предложения и ослабления спроса со стороны некоторых обжарщиков.

Спотовая цена робусты в Лампунге достигла пика выше 104 000 IDR/кг в феврале 2025 года, но упала до около 66 661 IDR/кг к апрелю 2026 года, что на 36% ниже пика. В годовом исчислении (апрель 2025 – апрель 2026) цена робусты упала на 32%. По сравнению с октябрём 2025 года (84 128 IDR/кг) снижение составляет около 21%.

Спотовая цена арабики в Медане достигла пика выше 229 835 IDR/кг в ноябре 2025 года, а затем упала до около 174 162 IDR/кг к апрелю 2026 года, что на 24% ниже пика. По сравнению с октябрём 2025 года (219 802 IDR/кг) снижение составляет около 21%.

Таблица 3: Спотовые цены робусты в Лампунге (IDR/кг) – выбранные месяцы

Месяц 2024 2025 2026 Изменение (окт.2025 – апр.2026)
Январь 56 069 94 724 78 595 -21%
Февраль 55 854 104 371 70 862
Март 59 018 102 373 69 785
Апрель 72 712 98 659 66 661

6. Прогноз экспорта: снижение поставок и высокий европейский спрос

FAS прогнозирует, что экспорт зелёных кофейных зёрен в 2026/27 году снизится на 11% до 7 млн мешков (420 000 тонн) из-за сокращения экспортных запасов и устойчивого внутреннего спроса. Общий экспорт (включая жареный и растворимый кофе) прогнозируется на уровне 8,05 млн мешков.

Несмотря на общее снижение, поставки на европейские рынки выросли на 72% до 2,4 млн мешков в 2025/26 году по сравнению с предыдущим годом. Это отражает возобновление спроса на индонезийский кофе, особенно из Бельгии и Германии, поддерживаемое восстановлением поставок, конкурентоспособными ценами и готовностью экспортёров к соблюдению европейского регламента о борьбе с обезлесением.

Ожидается, что Соединённые Штаты останутся в пятёрке крупнейших рынков для Индонезии со стабильным спросом в размере 680 000 – 950 000 мешков за последние пять лет. В 2025/26 году поставки в США заняли третье место с 797 000 мешков. Эти поставки обычно состоят из 60-80% зёрен арабики, которые в основном экспортируются через порт Белаван в Северной Суматре.

Таблица 4: Экспорт зелёного кофе из Индонезии по направлениям (тыс. мешков по 60 кг, 2025/26)

Место Назначение Объём (тыс. мешков) Доля
1 Европа (всего) 2 400 ~30%
2 США 797 ~10%
3 Другие страны ~3 800 ~60%

7. Торговые соглашения и политическая среда

В отличие от Индии, у Индонезии нет недавно ратифицированных соглашений о свободной торговле, специально нацеленных на экспорт кофе в Европу. Однако страна продолжает пользоваться существующими системами общих преференций с различными рынками. Экспортёры сообщали о более высоких транспортных расходах и задержках доставки, связанных с конфликтом на Ближнем Востоке в последнем квартале 2025/26 года, что повлияло на некоторые поставки.

Ослабление рупии по отношению к доллару США поддержало более сильный спрос в конце 2025/26 года. Цены на арабику низких сортов выросли к марту 2026 года по мере улучшения доступа, хотя транспортные расходы, по сообщениям, удвоились в пострадавших районах.

8. Внутреннее потребление: растущий рынок

FAS прогнозирует внутреннее потребление кофе на 2026/27 год на уровне 4,83 млн мешков (289 800 тонн), что на 20 000 мешков больше, чем в предыдущем году, поддерживаемое устойчивым спросом со стороны обжарщиков и переработчиков. Местные обжарщики столкнулись со сжатой маржой из-за роста цен на зелёный кофе с 2024 года, а снижение покупательной способности в 2025/26 году сместило часть спроса в сторону кофе низкого и среднего качества. С ослаблением цен на зелёный кофе в начале 2026 года спрос со стороны обжарщиков должен оставаться высоким.

На потребительском уровне недорогой кофе, продаваемый уличными торговцами, остаётся популярным среди рабочих и потребителей с низким и средним доходом, в то время как кофейни в общественных местах обслуживают более взыскательных потребителей, включая молодое поколение Z. Копи сусу (кофе с молоком) остаётся популярным начальным напитком для новых потребителей кофе и широко доступен в кофейнях и готовых напитках.

Таблица 5: Внутреннее потребление кофе в Индонезии (млн мешков по 60 кг)

Категория 2024/25 2025/26 2026/27 (прогноз)
Жареный и молотый (внутренний) 3,343 3,270 3,280
Растворимый (внутренний) 1,530 1,540 1,550
Всего внутреннее потребление 4,873 4,810 4,830

9. Долгосрочное видение и перспективы восстановления

У Индонезии нет публично заявленной долгосрочной цели по производству, аналогичной индийской «Видение 2047». Однако правительство и Индонезийский совет по кофе (при Министерстве сельского хозяйства) продвигают программы устойчивого развития и поддержку соблюдения EUDR. Прогноз метеорологического агентства по Эль-Ниньо на вторую половину 2026 года создаёт дополнительные риски. Восстановление плантаций арабики в Ачех, как ожидается, займёт 2-3 года, в то время как районы робусты могут восстановиться в 2027/28 году при возвращении нормальных осадков.

10. Импорт: заполнение пробела

FAS прогнозирует импорт зелёных кофейных зёрен на 2026/27 год на уровне 1,42 млн мешков (85 200 тонн), что немного выше, чем 1,415 млн мешков в 2025/26 году. Импорт зелёного кофе в Индонезию тесно связан с объёмами производства и местным спросом: он вырос с около 230 000 мешков в 2020/21 году до пика 942 000 мешков в 2023/24 году, а затем упал до около 372 000 мешков в 2025/26 году. Пик 2023/24 года отражает сочетание слабого внутреннего предложения и устойчивого спроса на кофе специальных сортов и растущего сектора готовых напитков.

Зелёные зёрна составляют примерно 94% от общего импорта и поступают в основном из Никарагуа, Вьетнама, Бразилии и Кении для переработки и реэкспорта.

11. Основные проблемы индонезийского кофейного сектора

  • Изменчивость климата: Сильные дожди во время цветения (середина 2025 года) с последующей ожидаемой засухой из-за Эль-Ниньо (конец 2026 года) создают экстремальные климатические шоки.
  • Разрушение инфраструктуры: Тайфун Синьяр уничтожил дороги, мосты, перерабатывающие предприятия и склады в Ачех и Северной Суматре. Восстановление не завершено по состоянию на апрель 2026 года.
  • Уязвимость мелких фермеров: 98% кофейных площадей обрабатываются мелкими фермерами с ограниченным доступом к кредитам, улучшенным саженцам и страхованию урожая.
  • Затраты на удобрения: Рост стоимости ресурсов и неопределённость с поставками удобрений продолжают давить на маржу фермеров.
  • Сбои в перевозках: Конфликт на Ближнем Востоке увеличил стоимость доставки и вызвал задержки, что повлияло на конкурентоспособность экспорта.
  • Ограниченные программы пересадки: В последние годы не реализовывались крупные программы пересадки или расширения, что оставляет старые деревья на месте.

12. Возможности

  • Готовность к EUDR: Индонезийские экспортёры подготовились к европейскому регламенту о борьбе с обезлесением, что может позволить им увеличить долю на европейском рынке.
  • Растущий внутренний рынок: Растущая кофейная культура среди поколения Z, популярность копи сусу и готовых напитков.
  • Спрос на растворимый кофе: Ожидается, что внутреннее потребление растворимого кофе останется высоким на уровне 1,55 млн мешков.
  • Ослабление рупии: Более слабая рупия поддерживает конкурентоспособность экспорта, несмотря на снижение цен.
  • Потенциал восстановления: Как только инфраструктура будет восстановлена, а осадки нормализуются, производство робусты в Индонезии может быстро восстановиться.

Часто задаваемые вопросы

  • Сколько кофе произведёт Индонезия в 2026/27 году?
Согласно отчёту USDA FAS, Индонезия произведёт 11,38 млн 60-килограммовых мешков (примерно 682 800 метрических тонн) в маркетинговом году 2026/27, включая 1,38 млн мешков арабики и 10,00 млн мешков робусты. Это на 8% меньше, чем в предыдущем году.
  • Почему ожидается снижение производства робусты?
Производство робусты, по прогнозам, сократится на 1 млн мешков (до 10 млн мешков) из-за сильных дождей в середине 2025 года, которые нарушили цветение в высокогорьях южной Суматры, и сильных дождей в Центральной Яве, которые вызвали опадение цветов и смывание пыльцы, что нарушило опыление.
  • Что случилось с производством арабики в Ачех и Северной Суматре?
Тайфун Синьяр в конце ноября 2025 года вызвал сильные наводнения и оползни, повредив плантации арабики, перерабатывающие предприятия и инфраструктуру. Восстановление, как ожидается, займёт 2-3 года. Основной сбор урожая в Ачех был отложен до начала 2026 года.
  • Как изменились цены на кофе в Индонезии?
Спотовая цена робусты в Лампунге упала с пика выше 104 000 IDR/кг в феврале 2025 года до около 66 661 IDR/кг в апреле 2026 года (снижение на 36% от пика). Спотовая цена арабики в Медане упала с пика выше 229 835 IDR/кг в ноябре 2025 года до около 174 162 IDR/кг в апреле 2026 года (снижение на 24% от пика).
Автор: Qahwa World – Джакарта
Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA (FAS) – отчёт ID2026-0021
Дата: 15 мая 2026 года

 

производство кофе в Мексике вырастет до 4.1 миллиона мешков в сезоне 2026/2027

Posted on by Qahwa World
Автор: Qahwa World — Дубай
Источник: Министерство сельского хозяйства США — Зарубежная сельскохозяйственная служба — офис в Мехико
Номер отчета: MX2026-0026
Дата: 14 мая 2026 года
Краткое содержание

  • Прогноз производства кофе в Мексике составляет 4.1 миллиона мешков (60-килограммовых в зеленом эквиваленте) на сезон 2026/2027
  • Ожидается рост производства на 1 процент благодаря расширению выращивания робусты
  • Производство кофе в Мексике состоит из 85 процентов арабики и 15 процентов робусты
  • Штаты Чьяпас, Веракрус и Пуэбла дают более 80 процентов национального производства
  • Прогнозируется рост внутреннего потребления на 1 процент до 3.2 миллиона мешков
  • США остаются основным направлением для экспорта мексиканского кофе
  • Растворимый кофе покрывает около 60 процентов внутреннего потребления

Зарубежная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США прогнозирует, что производство кофе в Мексике в маркетинговом сезоне 2026/2027 достигнет 4.1 миллиона мешков (60-килограммовых в зеленом эквиваленте). Это представляет собой рост на 1 процент по сравнению с предыдущим годом. Этот умеренный рост обусловлен продолжением инвестиций после двух лет благоприятных рыночных цен, а также продолжающимся расширением производства робусты.

Производство кофе в Мексике состоит из 85 процентов арабики и 15 процентов робусты. Штаты Чьяпас, Веракрус и Пуэбла являются тремя крупнейшими производителями кофе, вместе дающими более 80 процентов национального производства.

Прогноз производства по регионам

Ожидается, что штат Чьяпас останется крупнейшим производителем кофе по объему в сезоне 2026/2027. По прогнозам, штат Пуэбла достигнет самой высокой урожайности — 13 мешков в зеленом эквиваленте с гектара, что более чем вдвое превышает средний национальный показатель. Эти исключительные результаты объясняются благоприятными почвенными условиями, инвестициями в растения, устойчивые к кофейной ржавчине, и инфраструктурой вблизи крупных городов. Штат Веракрус занимает второе место по урожайности.

Несмотря на снижение по сравнению с пиками 2025 года, цены на кофе в начале 2026 года продолжают оставаться выше исторических средних показателей. Согласно данным Международной организации кофе, средняя цена на арабику в марте 2026 года составила 331 цент за фунт, что на 40 процентов выше десятилетнего среднего значения.

Этот продолжительный период прибыльности позволил производителям в штатах Чьяпас, Веракрус и Пуэбла реинвестировать в управление фермерскими хозяйствами. Фермеры увеличили плотность посадки, использование удобрений и меры контроля качества. Ожидается, что внедрение новых сортов, устойчивых к кофейной ржавчине, продолжит поддерживать рост сектора без необходимости расширения посевных площадей.

Аналитический вывод: После многих лет широкомасштабных вспышек кофейной ржавчины мексиканские производители постепенно переходят к посадке устойчивых к ржавчине сортов арабики. Эти растения находятся на ранних стадиях роста и еще не плодоносят, но ожидается, что они заложат основу для более устойчивого и продуктивного сектора в ближайшие годы.

Расширение производства робусты

Мексика расширяет производство робусты благодаря ее устойчивости к болезням, способности расти в условиях низких высот и спросу со стороны крупных производителей растворимого кофе. По данным источников в отрасли, крупные переработчики отдают приоритет местным поставкам, предоставляя фермерам, выращивающим робусту, контракты и стабильность цен. Крупнейшим производителем робусты является Чьяпас, за ним следуют Веракрус, Пуэбла и Оахака.

Оценочный объем производства в сезоне 2025/2026 составляет 4 миллиона мешков в зеленом эквиваленте, что на 4 процента больше, чем в предыдущем году. Этот рост обусловлен восстановлением после волн жары, повлиявших на поля робусты в сезоне 2024/2025. Также способствовали увеличение инвестиций в управление как робустой, так и арабикой, улучшение методов предуборочной и послеуборочной обработки, а также выборочный сбор урожая для получения более высокого качества и рыночных премий.

Тенденции внутреннего потребления

Прогнозируется, что потребление кофе в сезоне 2026/2027 достигнет 3.2 миллиона мешков в зеленом эквиваленте, что на 1 процент больше, чем в предыдущем году. Этот небольшой рост объясняется расширением сети розничных кофеен и сетей, а также изменением потребительских привычек в пользу кофе премиум-класса.

Сети магазинов шаговой доступности увеличивают наличие готового к употреблению кофе. Компания Каффеин, производитель кофе на севере Мексики, заключила партнерство с Оксо, крупнейшей сетью магазинов шаговой доступности в Мексике. Каффеин производит, обжаривает и поставляет кофе почти для всех магазинов Оксо в Мексике и Колумбии, обеспечивая высокое качество и быстрое обслуживание по всей сети.

Мексика также является крупнейшим рынком Старбакс в Латинской Америке и Карибском бассейне и седьмым по величине рынком в мире. Расширяясь примерно на 70 новых магазинов в год, компания планирует открыть 1000 магазинов в стране к 2026 году.

В крупных городских районах Мексики наблюдается растущий спрос на высококачественный кофе из одного источника. Это создало новые рынки для премиальных кофейных продуктов, таких как капсулы, холодный кофе и специализированные предложения. В Мексике растет популярность микролоутов для удовлетворения спроса на уникальные вкусовые профили и ограниченные партии.

Онлайн-платформы в Мексике расширяют доступ к специализированным кофейным брендам, зернам из одного источника и программам подписки. Этот онлайн-канал позволяет небольшим обжарщикам охватывать клиентов по всей стране, давая потребителям возможность открывать для себя ремесленные кофейные продукты с ответственным подходом к sourcing.

Несмотря на рост сектора премиального кофе, растворимый кофе остается более практичным и экономичным, покрывая около 60 процентов внутреннего потребления. Трехколесные велосипеды с кофе, распространенные в Мехико и других городах, представляют собой уличные торговые точки для быстрого завтрака, предлагающие кафе де олья (жареный кофе с корицей и сахаром), растворимый кофе, горячий шоколад и хлеб или сэндвичи. Они являются доступной и традиционной альтернативой кофейням.

Тенденции экспорта и импорта

Прогнозируется, что экспорт кофе в сезоне 2026/2027 достигнет 3.4 миллиона мешков в зеленом эквиваленте, что на 1 процент меньше, чем в предыдущем году. Ожидается, что рост производства удовлетворит внутреннее потребление, немного сократив объемы экспорта.

Соединенные Штаты остаются основным рынком сбыта мексиканского кофе во всех формах. Экспорт в США достиг 2.6 миллиона мешков в зеленом эквиваленте в 2025 году. Мексика экспортирует в основном зеленые зерна и растворимый кофе на американский рынок.

Прогнозируется, что импорт кофе в сезоне 2026/2027 достигнет 2.4 миллиона мешков в зеленом эквиваленте, что на 4 процента меньше. Эта тенденция обусловлена ожидаемым ростом местного производства робусты, что снижает потребность в импорте зеленых зерен. В 2025 году частный сектор объявил о различных инвестиционных программах, направленных на увеличение производственных мощностей кофе. В результате Мексика заменяет импорт растворимого кофе продукцией местного производства.

Государственные программы поддержки

Секретариат сельского хозяйства и сельского развития Мексики управляет несколькими программами поддержки производителей кофе. Программа Производство ради благополучия предоставляет прямую финансовую поддержку в размере 388 долларов США на одного производителя в год. В 2026 году в программе приняли участие 181,364 производителя, охватив площадь 216,306 гектаров.

Программа Удобрения ради благополучия поставила 53,542 тонны удобрений 151,253 производителям в 2026 году, что принесло пользу площади 165,984 гектара. Эта инициатива направлена на повышение плодородия почвы и увеличение производительности кофеводов, и ожидается, что ее масштабы расширятся в 2026 году.

Программа Кафе Бьенстар, управляемая Секретариатом благополучия, направлена на распространение доступного кофе через сеть магазинов Бьенстар по всей стране, которые также предлагают основные товары, такие как кукуруза и бобы. Программа закупает кофе у производителей в штатах Чьяпас, Оахака, Пуэбла, Веракрус и Герреро и перерабатывает его. По оценкам, эта программа представляет от 3 до 4 процентов всего рынка растворимого кофе.

Часто задаваемые вопросы

Каков прогноз производства кофе в Мексике на 2026/2027 год?
Министерство сельского хозяйства США прогнозирует производство кофе в Мексике на уровне 4.1 миллиона мешков (60-килограммовых в зеленом эквиваленте) в сезоне 2026/2027, что на 1 процент больше, чем в предыдущем году.

Какие штаты производят больше всего кофе в Мексике?
Чьяпас, Веракрус и Пуэбла являются тремя крупнейшими штатами-производителями кофе, вместе дающими более 80 процентов национального производства. Чьяпас остается крупнейшим производителем по объему.

Какова доля арабики и робусты в Мексике?
Производство кофе в Мексике состоит из 85 процентов арабики и 15 процентов робусты. Производство робусты расширяется благодаря ее устойчивости к болезням и спросу со стороны производителей растворимого кофе.

Как кофейная ржавчина влияет на производство в Мексике?
После многих лет широкомасштабных вспышек кофейной ржавчины производители постепенно переходят к посадке устойчивых к ржавчине сортов арабики. Эти растения находятся на ранних стадиях роста и должны создать более устойчивый сектор.

Какова тенденция потребления кофе в Мексике?
Прогнозируется, что внутреннее потребление достигнет 3.2 миллиона мешков, что на 1 процент больше. Растворимый кофе покрывает около 60 процентов потребления, в то время как сегменты премиального и специализированного кофе быстро растут.

Кто является основным покупателем мексиканского кофе?
Соединенные Штаты остаются основным рынком сбыта для экспорта мексиканского кофе, приняв 2.6 миллиона мешков в зеленом эквиваленте в 2025 году.

Автор: Qahwa World — Дубай
Источник: Министерство сельского хозяйства США — Зарубежная сельскохозяйственная служба — офис в Мехико
Номер отчета: MX2026-0026
Дата: 14 мая 2026 года