Рубрика: новости

Дубай -Qahwa World

Мировые цены на кофе демонстрируют рост, чему способствуют усиливающиеся опасения относительно перебоев в поставках и сокращения запасов. Котировки как арабики, так и робусты увеличились, при этом робуста показывает более выраженную динамику.

Одним из ключевых факторов роста стали риски, связанные с ситуацией вокруг Ормузского пролива. Нарушения в морских перевозках усилили обеспокоенность стабильностью глобальной торговли, что привело к увеличению стоимости фрахта, страхования и топлива. В результате выросли издержки для импортеров и обжарщиков, что оказывает дополнительную поддержку ценам.

Дополнительным драйвером для робусты стало сокращение биржевых запасов до минимальных уровней более чем за год, что указывает на ограниченное предложение в краткосрочной перспективе.

В то же время ожидания рекордного урожая в Бразилии сдерживают дальнейший рост цен. По оценкам аналитиков, производство в сезоне 2026/27 может превысить 75 млн мешков. Также прогнозируется значительный глобальный профицит кофе в 2026 году — крупнейший за последние несколько лет.

Сильные экспортные показатели Вьетнама, крупнейшего производителя робусты, оказывают давление на рынок. В начале 2026 года поставки заметно выросли, а производство, как ожидается, достигнет максимальных значений за последние годы.

С другой стороны, снижение экспорта из Бразилии оказывает поддержку ценам, ограничивая предложение на мировом рынке в краткосрочной перспективе.

Погодные условия в Бразилии остаются важным фактором неопределенности. Недостаточное количество осадков в ключевых регионах, включая Минас-Жерайс, вызывает опасения по поводу урожайности и поддерживает восходящий тренд цен.

В глобальном масштабе наблюдается относительная стабильность экспорта при умеренном росте производства. Ожидается снижение производства арабики и значительное увеличение производства робусты. При этом мировые запасы кофе, по прогнозам, сократятся, что указывает на сохранение давления на предложение, несмотря на рост производства в отдельных странах.

для ускорения мировой торговли какао стоимостью 26.2 миллиарда долларов через Дубай

Дубай -Qahwa World

Дубайский многопрофильный товарно-сырьевой центр (ДМТЦ) — ведущая международная свободная зона и центр мировой торговли товарами в Дубае — объявил о своем намерении запустить Центр какао. Эта новая торговая платформа предназначена для создания интегрированной экосистемы торговли, переработки и инноваций в сфере какао, что еще больше укрепит позиции Дубая как мирового центра торговли сельскохозяйственными товарами.

Запуск является частью более широкого расширения предложения сельскохозяйственных товаров центра, использующего проверенную кластерную модель, которая уже изменила мировые торговые потоки чая и кофе. В настоящее время в центре работают 88 компаний, занимающихся торговлей какао, производством шоколада и кондитерских изделий. Новый Центр какао объединит эту деятельность в рамках структурированной платформы, охватывающей всю цепочку создания стоимости — от закупок и переработки до создания брендов, распределения и доступа к финансированию.

Центр будет запущен в партнерстве с компанией «Кумби Какао», которая ориентирована на построение прямых и справедливых отношений с фермерскими кооперативами, и группой «Рибецци», диверсифицированным конгломератом со штаб-квартирой в Дубае, который возглавит разработку и реализацию проекта. Вместе стороны оценят возможность создания в Дубае интегрированной инфраструктуры, способной хранить, торговать и перерабатывать какао-бобы в полуфабрикаты, такие как какао тертое, какао-масло и какао-порошок. Это в конечном итоге будет обслуживать мировые рынки, повышая эффективность, прозрачность и создание стоимости во всей цепочке поставок какао.

Основываясь на успехе Центра кофе и Центра чая, новая платформа отражает растущий сдвиг в мировых сельскохозяйственных товарах, где создание стоимости все больше обеспечивается интегрированными рыночными платформами, сочетающими логистику, переработку и доступ к капиталу. Центр какао предложит современную инфраструктуру и услуги, включая классификацию, хранение, смешивание, брендинг и упаковку. Эти возможности будут напрямую связаны с решениями по торговому финансированию для советов по какао, кооперативов и фермеров через платформу «Фин-Икс», предоставляя критически важные инструменты на рынке, определяемом волатильностью цен и ограничениями ликвидности.

Ахмед бин Сулайем, исполнительный председатель и генеральный директор центра, сказал: «Какао сегодня — это не только производство, но и то, как ценность структурируется, финансируется и распределяется по цепочке поставок. С Центром какао мы строим платформу вокруг этой реальности. Объединяя производителей, торговцев, производителей и капитал на единой платформе, мы создаем условия для фиксации большей стоимости ближе к источнику происхождения, одновременно укрепляя роль Дубая как мирового центра торговли сельскохозяйственными товарами. Это естественное продолжение нашей кластерной модели и следующий шаг в позиционировании Дубая в центре мировых продовольственных и товарных потоков».

Квадво Боачи-Аджей, основатель и генеральный директор «Кумби Какао», отметил: «Миссия нашей компании всегда заключалась в создании прозрачных и справедливых цепочек поставок, которые напрямую связывают фермеров с мировыми рынками. Как стратегический партнер, мы гордимся тем, что поддерживаем развитие инфраструктуры, которая приносит пользу производителям и поставляет высококачественное какао на международные рынки».

Мауро Рибецци, основатель группы «Рибецци», добавил: «Мировой рынок какао быстро развивается, и эта инициатива отражает дальновидный подход к товарной инфраструктуре. Интегрируя сорсинг, логистику, торговлю и переработку на разных континентах, Центр какао может стать новым эталоном и катализатором для отрасли».

В глобальном масштабе рынок какао оценивался примерно в 16.6 миллиарда долларов в 2025 году и, согласно прогнозам, достигнет 26.2 миллиарда долларов к 2035 году. В то же время сегмент шоколада премиум-класса, как ожидается, вырастет с 31.9 миллиарда долларов в 2024 году до 40.6 миллиарда долларов к 2030 году.

Роль Дубая в торговле какао продолжает расти. В 2023 году ОАЭ импортировали сырых какао-бобов на сумму 17.3 миллиона долларов и готовых шоколадных изделий на 65.3 миллиона долларов. Экспорт сырых бобов составил 16.4 миллиона долларов, что вывело ОАЭ на 28-е место в мире среди экспортеров. Эти цифры отражают ускорение торговых потоков как сырья, так и готовой продукции через Дубай.

Структурные дисбалансы продолжают определять мировую торговлю какао: на долю производителей из Западной Африки приходится около трех четвертей объема производства, однако они получают лишь малую часть конечной рыночной стоимости. Центр какао призван сократить этот разрыв, напрямую связывая производителей с мировыми покупателями и капиталом. Параллельно с этим опыт Дубая в складировании и структурированном торговом финансировании будет выступать стабилизатором торговли, подкрепленным инвестициями в логистику с температурным контролем для сохранения качества продукции.

ДУБАЙ — Qahwa World

Уже не является секретом то, с какими беспрецедентными трудностями сталкивается мировой кофейный сектор; начиная с проблем в цепочках поставок и климатических колебаний в регионах производства и заканчивая новыми законодательными стандартами, вводимыми крупнейшими рынками, а также другими серьезными вызовами, которые напрямую влияют как на фермеров, так и на потребителей.

В условиях этих вызовов возникает потребность в дискуссионных площадках, которые выходят за рамки языка цифр и фокусируются на «корпоративной гибкости». Из самого сердца Дубая, закрепившего за собой статус логистического и интеллектуального центра для переосмысления концепций современной торговли, 23 апреля 2026 года стартует первая встреча «Кофейная пауза».

Организатором мероприятия выступает «Мока 1450», ведущая сеть в сегменте спешелти кофе, в сотрудничестве с компанией «Модора». Проект станет платформой, объединяющей творческие умы и влиятельных деятелей отрасли для обсуждения путей превращения трудностей в возможности, опираясь на исключительный опыт Дубая в управлении кризисами.

Эта встреча — не просто социальное событие, а профессиональная необходимость в контексте «управления изменениями», где опыт лидеров частного сектора встречается с пионерами культуры спешелти кофе для обсуждения насущного вопроса: как модель устойчивости Дубая может вдохновить участников кофейной индустрии перейти от стадии «реагирования на кризис» к стадии «опережения перемен»?

Список спикеров

• Абдулла Аль-Шайбани: генеральный директор группы компаний «Аксид».

• Гарфилд Керр: генеральный директор «Мока 1450» и бывший президент Ассоциации спешелти кофе.

• Халид Аль-Мулла: генеральный директор Музея кофе в Дубае.

• Дженнифер Петтингер-Хейнс: основатель и генеральный директор «ГРИФ Коллектив».

• Пол Клиффорд: редакционный директор и отраслевой обозреватель.

Дискуссию проведет ведущая и предприниматель Зина Заламеа, чтобы обеспечить создание «искреннего общения и настоящих связей».

Детали мероприятия

• Дата: 23 апреля 2026 года

• Время: 15:00

• Место: Модора Хоум, улица Умм-Сукейм, Аль-Барша 2, Дубай.

• Билеты: 59 дирхамов (включая кофе и закуски).

Дубай – Qahwa World

Компания Кофе Планет, основанная в Объединённых Арабских Эмиратах, планирует дальнейшее расширение на рынках стран Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива после 20 лет деятельности в регионе.

Компания была основана в 2005 году в ОАЭ с поставок кофе в магазины на автозаправочных станциях, а затем расширила свою деятельность в секторах розничной торговли и гостиничного бизнеса. Открытие обжарочного производства в Дубае в 2008 году стало важным этапом развития и роста бизнеса.

Сегодня Кофе Планет работает в сферах обжарки кофе, дистрибуции, розничной торговли и технического обслуживания. Производственная база компании расположена в ОАЭ, что, по её заявлению, способствует стабильности поставок и гибкости операций при росте спроса.

Компания сообщает, что обслуживает широкий спектр секторов, включая гостиничный бизнес, корпоративных клиентов, государственные учреждения, транспорт и розничную торговлю. Также она поставляет продукцию значительной части отелей высокого класса в ОАЭ, а также широкой сети корпоративных клиентов и партнёров.

За последнее десятилетие компания зафиксировала среднегодовой темп роста на уровне 10,7%, а в 2025 году её выручка выросла на 19%. По её данным, она обслуживает более 1000 корпоративных клиентов и поставляет более 21 миллиона чашек кофе ежемесячно в странах Персидского залива.

Основатель и председатель совета директоров Аллан Джонс отметил, что компания сосредоточена на долгосрочных партнёрствах и стабильном качестве обслуживания. Он также указал на усиливающийся региональный тренд на локальные производственные модели, обеспечивающие более быструю адаптацию и масштабирование.

Компания управляет обжарочным заводом в Джебель Али с годовой мощностью около 5000 тонн и площадью около 26 000 квадратных футов. На предприятии выпускается более 450 позиций продукции в месяц, а также работает собственная лаборатория контроля качества и разработки продукции.

Кофе Планет отмечает, что локальное производство помогло снизить зависимость от импорта и обеспечить стабильность поставок. Компания ожидает дальнейший рост объёмов обжарки на 25–30% в 2026 году.

В рамках стратегии расширения планируется открытие новых обжарочных мощностей в ОАЭ и Саудовской Аравии, а также дальнейшее развитие в странах Персидского залива и выход на новые международные рынки, включая Европу, Африку и Азию.

Помимо обжарки, компания предоставляет услуги по управлению кофейным оборудованием, обслуживая более 8000 кофемашин в ОАЭ и выполняя более 2000 сервисных заявок в месяц.

В рамках организационных изменений основатель и председатель совета директоров Аллан Джонс также возьмёт на себя функции главного исполнительного директора, чтобы усилить координацию между стратегическим направлением и операционной деятельностью компании.

Москва — Qahwa World

Данные аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» фиксируют изменения в структуре потребления кофе в России в 2024–2026 годах на фоне устойчивого роста цен во всех основных категориях.

В 2025 году цены выросли во всех сегментах рынка. Средняя цена растворимого кофе составила 482 руб. (+22% год к году), зернового — 1223 руб. (+40%), молотого — 541 руб. (+29%), капсульного — 710 руб. (+15%), кофе в дрип-пакетах — 354 руб. (+16%).

При этом в большинстве категорий снизились объемы покупок. Потребление зернового кофе сократилось на 21%, молотого — на 11%, капсульного — на 13%, растворимого — на 10%. Единственным растущим сегментом стали дрип-пакеты, где число покупок увеличилось на 37% в 2025 году.

По данным аналитиков, рост в этом сегменте связан с более низкой ценой относительно других форматов, а также удобством приготовления, что привело к частичному перераспределению спроса с молотого кофе и капсул. Также отмечается более высокая популярность формата среди молодых потребителей, включая поколение Z.

В первом квартале 2026 года рост цен продолжился. Средняя цена растворимого кофе достигла 527 руб. (+7%), зернового — 1330 руб. (+10%), молотого — 618 руб. (+15%), капсульного — 737 руб. (+5%), дрип-пакетов — 422 руб. (+10%).

Динамика спроса в этот период оказалась разнонаправленной. Покупки растворимого кофе выросли на 4%, тогда как зернового снизились на 2%, молотого — на 13%, капсульного — на 7%, дрип-пакетов — на 13%.

В сегменте общественного питания россияне приобретают около 10,3 млн чашек кофе в месяц. Среднее количество позиций в чеке составляет 3,1, при этом кофе и напитки формируют 72% стоимости покупки.

Средняя цена чашки кофе в кафе в первом квартале 2026 года достигла 289 руб. После роста на 19% в 2025 году продажи кофе в сегменте общественного питания снизились на 4% в начале 2026 года.

Таким образом, данные указывают на постепенную трансформацию рынка кофе в России под влиянием роста цен и изменения потребительских предпочтений.

Москва — Qahwa World

Индонезия может продолжить наращивать экспорт кофе в Россию после заметного роста поставок в 2025 году, несмотря на сохраняющиеся трудности с логистикой и расчетами, сообщил представитель отрасли на профильной выставке в Москве.

По его словам, хотя Индонезия вряд ли сможет в ближайшее время обогнать Вьетнам — крупнейшего поставщика кофе на российский рынок, потенциал для увеличения объемов экспорта остается.

Согласно данным международной торговой статистики, в январе–сентябре 2025 года Индонезия укрепила свои позиции среди ведущих поставщиков кофе в Россию, продемонстрировав существенный рост по сравнению с предыдущим годом. При этом Вьетнам сохранил лидерство с большим отрывом.

Основными препятствиями для дальнейшего роста поставок остаются сложности с транспортировкой продукции, а также проведение финансовых операций между странами. Тем не менее участники рынка рассчитывают, что постепенное развитие двусторонних отношений поможет смягчить эти ограничения.

Отмечается, что Россия пока не входит в число ключевых направлений экспорта индонезийского кофе, однако уровень потребления в стране растет, что повышает интерес экспортеров к этому рынку.

Дополнительный импульс сотрудничеству могут придать переговоры на государственном уровне, в том числе инициативы по упрощению финансовых расчетов между двумя странами.

Дубай – Qahwa World

Акции компании Лакин Кофи снова привлекли внимание инвесторов после заметного восстановления, что заставило рынок пересмотреть вопрос о дальнейшем потенциале роста после периода высокой волатильности.

Бумаги закрылись на уровне 33.79 доллара 17 апреля 2026 года. В краткосрочной динамике наблюдается смешанная картина: рост на 4.4% за неделю, почти нулевая динамика за месяц (-0.4%) и снижение на 4.6% с начала года. При этом долгосрочные показатели остаются сильными: рост на 10.6% за год и 38.4% за три года.

Восстановление произошло после давления, связанного со снижением маржинальности и усилением конкуренции на быстрорастущем рынке кофе в Китае, что вновь вывело на первый план вопрос справедливой оценки компании.

Оценка указывает на возможный дисконт

По оценке компании анализа финансовых данных, акции могут торговаться ниже своей справедливой стоимости. Модель дисконтированных денежных потоков оценивает внутреннюю стоимость примерно в 52.14 доллара за акцию, что предполагает разрыв около 35.2% по сравнению с текущей ценой.

Также коэффициент цена/прибыль на уровне 20.68 ниже среднего по отрасли и расчетного справедливого уровня, что усиливает мнение о недооцененности бумаг.

Сильный рост бизнеса и масштабирование

Финансовые результаты за 2025 год показывают продолжение активного роста. Выручка составила около 49.29 млрд юаней, увеличившись на 43% в годовом выражении.

Компания добавила более 8700 новых точек, доведя их общее число до более чем 31000, а число активных клиентов в месяц достигло 94.2 млн, увеличившись на 31%.

Давление на прибыльность и конкуренция

Несмотря на рост выручки, прибыльность остаётся под давлением из-за роста затрат и активных промо-акций. Операционная маржа составила около 10.3%.

Конкуренция также усиливается: крупные международные сети расширяют присутствие в Китае, а местные игроки и чайные бренды активно борются за ту же аудиторию.

Перспективы

Основной вопрос для инвесторов заключается в том, сможет ли компания сохранить высокие темпы роста и одновременно улучшить прибыльность. Модели оценки указывают на потенциал роста, однако его реализация зависит от эффективности управления в более конкурентной среде.

От Мекки до бедуинского маджлиса: традиции гостеприимства и наследие вкусов в специальном материале журнала Sayidaty

Дубай — Qahwa World

Журнал Sayidaty опубликовал специальный материал, посвящённый саудовскому кофе как одному из важнейших символов гостеприимства и щедрости в Королевстве Саудовская Аравия. В публикации подчёркивается его значение как культурного элемента, отражающего социальную и историческую идентичность общества.

Материал отмечает, что саудовский кофе представляет собой не просто традиционный напиток, а глубоко укоренившуюся культурную практику, связанную с обрядами гостеприимства. Его аромат, дополненный кардамоном и благовониями, является первым знаком приветствия гостя. Также подчёркивается, что этот элемент культурного наследия включён в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

По словам инженера Абдуллы бин Калиба, эксперта в области кофейного наследия, кофе изначально не был основным напитком гостеприимства. В более ранние времена использовались молоко и бульоны, прежде чем кофе занял центральное место в культуре арабского гостеприимства, особенно на Аравийском полуострове. Он добавил, что кофе впервые распространился в городах, прежде всего в Мекке, а затем перешёл в бедуинскую среду, став частью их социальной и культурной жизни.

Материал подчёркивает, что кофейные собрания маджлис являются не просто местами встреч, а социально-культурными пространствами, где передаются ценности, молодое поколение обучается традициям гостеприимства, а также обсуждаются новости, поэзия и деловые вопросы.

Отдельное внимание уделяется разнообразию саудовского кофе и способам его приготовления. Среди сортов выделяются арабика и робуста, а также редкий кофе хаула́ни, выращиваемый в регионе Джизан и отличающийся ореховыми нотами. Также отмечаются региональные различия в обжарке и приготовлении, формирующие богатую вкусовую палитру.

Процесс приготовления включает обжарку, помол с использованием традиционной ступки, кипячение и добавление специй, таких как кардамон, шафран, имбирь и гвоздика, после чего кофе подаётся в традиционном далла в соответствии с установленными правилами гостеприимства.

Традиции подачи кофе предполагают, что напиток предлагают начиная с самого старшего гостя или с правой стороны, что отражает уважение и социальный этикет, закреплённый в культуре маджлисов.

В заключение отмечается традиционное сочетание кофе с финиками, а также современные изменения в его приготовлении, включая использование электрических приборов и растворимого кофе. Эти нововведения способствуют распространению напитка, сохраняя его культурную ценность, благодаря чему саудовский кофе остаётся живым символом наследия, идентичности и гостеприимства.