الوسم: أسعار القهوة

سجلت عقود القهوة الآجلة مكاسب حادة اليوم. ارتفعت أسعار قهوة أرابيكا إلى أعلى مستوى لها في أسبوع. قوة الريال البرازيلي أسعار القهوة كانت من العوامل المؤثرة في هذا الصعود. زادت عقود يوليو لأرابيكا بنسبة 3.43 في المائة. وصعدت عقود يوليو لروبوستا بنسبة 1.5 في المائة.

العامل الداعم الرئيسي هو قوة الريال البرازيلي. فقد صعدت العملة إلى أعلى مستوى لها في عامين وربع مقابل الدولار الأمريكي. العملة الأقوى تثني مزارعي القهوة البرازيليين عن بيع محاصيلهم للخارج، مما يضغط على الأسعار صعوداً. من الواضح أن قوة الريال البرازيلي أسعار القهوة أصبحت عاملاً أساسياً في السوق.

دعماً إضافياً يأتي من استمرار إغلاق مضيق هرمز. هذا الاضطراب رفع تكاليف الشحن العالمي وأسعار التأمين والأسمدة والوقود. يواجه مستوردو ومحمصو القهوة حالياً تكاليف أعلى، مما يشد الخصاص في المعروض العالمي.

على الجانب السلبي، فإن توقعات بمحصول برازيلي كبير تحد من المكاسب. فقد توقعت أكاديمية تجارة القهوة الأسبوع الماضي أن يزيد محصول البرازيل 2026/2027 بنسبة 12 في المائة على أساس سنوي ليصل إلى 71.4 مليون كيس. مع قوة الريال البرازيلي أسعار القهوة بدأت تتأثر بشكل مباشر عند تغير الإنتاج.

في 19 مارس، توقعت مجموعة ماريكس محصولاً قياسياً بلغ 75.9 مليون كيس، متجاوزة توقعات سوكافينا البالغة 75.4 مليون كيس. وفي 12 مارس، رفعت ستون إكس تقديراتها لإنتاج البرازيل إلى رقم قياسي بلغ 75.3 مليون كيس. وتتوقع ستون إكس أيضاً أن يتسع فائض القهوة العالمي في 2026 إلى 10 ملايين كيس، وهو الأكبر في ست سنوات.

بالنسبة لقهوة روبوستا، فإن صادرات فيتنام المتزايدة تشكل عاملاً سلبياً. فيتنام هي أكبر منتج للروبوستا في العالم. أعلن مكتب الإحصاءات الوطني الفيتنامي يوم السبت أن صادرات البلاد من القهوة خلال الفترة من يناير إلى أبريل 2026 ارتفعت 15.8 في المائة إلى 810 آلاف طن متري. كما قفزت صادرات فيتنام لعام 2025 بنسبة 17.5 في المائة إلى 1.58 مليون طن متري. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يرتفع إنتاج فيتنام 2025/2026 بنسبة 6 في المائة إلى 1.76 مليون طن متري، وهو أعلى مستوى في أربع سنوات. بالمقابل، تأثير قوة الريال البرازيلي أسعار القهوة يبقى ملحوظاً على السوق.

تشير المؤشرات إلى شح في معروض أرابيكا. فقد انخفضت مخزونات أرابيكا في بورصة إنتركونتيننتال إلى أدنى مستوى في شهرين وربع، حيث بلغت 494,508 كيس في 21 أبريل.

كما تدعم الأسعار تراجع الصادرات البرازيلية. أفادت سيكافي في 14 أبريل أن صادرات البرازيل من البن الأخضر في مارس انخفضت 10 في المائة إلى 2.65 مليون كيس. وفي 7 أبريل، ذكرت وزارة التجارة البرازيلية أن صادرات مارس من القهوة تراجعت 31 في المائة إلى 151 ألف طن متري.

الروبوستا بدورها ترى إشارات صعودية من شح المخزونات. فقد هوت مخزونات روبوستا في بورصة إنتركونتيننتال إلى أدنى مستوى في 16 شهراً وربع، حيث بلغت 3,755 عقداً الثلاثاء الماضي. الجدير بالذكر أن قوة الريال البرازيلي أسعار القهوة تحمل تأثيراً مستمراً على ديناميكيات الأسعار.

كعامل سلبي، أفادت المنظمة الدولية للقهوة في 7 نوفمبر أن صادرات القهوة العالمية للسنة التسويقية الحالية (أكتوبر إلى سبتمبر) انخفضت 0.3 في المائة إلى 138.658 مليون كيس.

ذكرت دائرة الزراعة الأجنبية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية في تقريرها نصف السنوي الصادر في 18 ديسمبر أن الإنتاج العالمي للقهوة في 2025/2026 سيزيد 2.0 في المائة إلى مستوى قياسي بلغ 178.848 مليون كيس. يشمل ذلك انخفاض إنتاج أرابيكا بنسبة 4.7 في المائة إلى 95.515 مليون كيس، وزيادة إنتاج روبوستا بنسبة 10.9 في المائة إلى 83.333 مليون كيس.

وتوقعت الدائرة أن ينخفض إنتاج البرازيل 2025/2026 بنسبة 3.1 في المائة إلى 63 مليون كيس، بينما يرتفع إنتاج فيتنام 6.2 في المائة إلى 30.8 مليون كيس. كما تتوقع أن تنخفض المخزونات الختامية 2025/2026 بنسبة 5.4 في المائة إلى 20.148 مليون كيس.

ترييستي، إيطاليا — قهوة ورلد

أعلنت شركة إيلي كافيه الإيطالية عن نتائج قوية لعام 2025، ويشمل هذا الإعلان تفاصيل نمو إيرادات إيلي كافيه 2025، حيث ارتفعت إيرادات المجموعة بنسبة 12% لتصل إلى 700 مليون يورو، مدعومة بنمو في حجم المبيعات عبر الأسواق الرئيسية، خصوصا إيطاليا والولايات المتحدة وأوروبا.

وأوضحت الشركة أنها حققت بذلك العام الرابع على التوالي من النمو العضوي القوي، رغم بيئة تشغيلية صعبة اتسمت بارتفاع قياسي في أسعار القهوة الخضراء وتحديات جيوسياسية مستمرة. وتجدر الإشارة إلى أن نمو إيرادات إيلي كافيه 2025 كان له تأثير ملحوظ في هذه النتائج.

النتائج المالية

سجلت الشركة:

• إيرادات: 700 مليون يورو (+12%)
• الأرباح قبل الفوائد والضرائب والاستهلاك: 90 مليون يورو
• صافي الأرباح: 20 مليون يورو
• صافي المركز المالي: 197 مليون يورو

وأشارت الشركة إلى أن ارتفاع التكاليف والمواد الخام إلى جانب الاستثمارات الاستراتيجية كان له تأثير على النتائج المالية. علاوة على ذلك، كان لنمو إيرادات إيلي كافيه 2025 دور مهم في تعزيز أداء المجموعة.

ضغط أسعار القهوة

شهد عام 2025 ارتفاعا كبيرا في أسعار القهوة الخضراء، حيث بلغ متوسط السعر 368 سنتا للرطل، أي ما يقارب ثلاثة أضعاف المتوسط التاريخي، وأكثر من 50% مقارنة بعام 2024.

وأكدت الشركة أنها تمكنت جزئيا من مواجهة هذه الضغوط عبر سياسات تسعير مدروسة وإجراءات لرفع الكفاءة التشغيلية.

تصريحات الإدارة

قالت الرئيسة التنفيذية كريستينا سكوتشيا إن الشركة واصلت تحقيق النمو رغم التحديات الخارجية.

“يمثل عام 2025 العام الرابع على التوالي من النمو القوي، رغم البيئة الصعبة وارتفاع أسعار المواد الخام.”

وأضافت أن الشركة عززت حضورها عبر سلسلة القيمة من خلال الاستثمارات والتوسع الاستراتيجي. من المهم ملاحظة أن نمو إيرادات إيلي كافيه 2025 يعكس التوسع الكبير الذي حققته الشركة في الأسواق الدولية.

الأداء الإقليمي

• إيطاليا: نمو 14%
• أوروبا: نمو 23%
• الولايات المتحدة: نمو 20%

الاستحواذات والتوسع

خلال عام 2025، قامت الشركة بخطوتين استراتيجيتين.

• الاستحواذ الكامل على الموزع السويسري لتعزيز التواجد في أوروبا
• الاستحواذ على حصة 80% في شركة متخصصة في تصنيع آلات القهوة المنزلية

وتهدف هذه الخطوات إلى تعزيز التكامل بين إنتاج القهوة وتقنيات التحضير. على هذا الأساس، يمكن القول إن نمو إيرادات إيلي كافيه 2025 كان من أهم محفزات توسع الشركة هذا العام.

التوقعات

تتوقع الشركة استمرار التحديات في عام 2026 بسبب التوترات الجيوسياسية وتقلبات الأسعار، لكنها تخطط لمواصلة التوسع الدولي وزيادة الاستثمار في التسويق والابتكار المستدام.

دبي –  قهوة ورلد

التعريفات الجمركية المتقلبة تعيد رسم خريطة تجارة القهوة عالميًا، وتدفع مختلف الأطراف إلى البحث عن حلول بديلة وتسريع تحولات هيكلية داخل الصناعة.

في عام 2025، فُرضت تعريفات جمركية واسعة على واردات القهوة الخضراء ومعدات التحميص. بدأت بمعدل أساسي يقارب 10%، ثم ارتفعت لاحقًا في بعض الأسواق لتصل إلى مستويات أعلى على دول رئيسية منتجة للقهوة مثل البرازيل، وفيتنام، وإندونيسيا، والمكسيك.

لم تستمر هذه السياسات بشكل ثابت، إذ جرى تخفيفها أو إلغاؤها جزئيًا لاحقًا بعد اتفاقات تجارية وإعفاءات شملت بعض السلع الزراعية غير المنتجة محليًا مثل القهوة. ومع ذلك، كانت آثار المرحلة الأولى واضحة: ارتفاع أسعار القهوة المحمصة في بعض الأسواق، تراجع في بعض الصادرات، واضطرابات في سلاسل الإمداد العالمية.

بما أن بعض الأسواق الكبرى للقهوة تعتمد بشكل كبير على الاستيراد، انعكست هذه التغيرات بسرعة على المستوردين والمحمصين والمقاهي، وصولًا إلى المستهلك النهائي. وقد واجهت المشاريع الصغيرة تحديات أكبر مقارنة بالشركات الكبرى التي امتلكت قدرة أعلى على امتصاص التكاليف أو إعادة توزيعها.

ورغم التراجع اللاحق في بعض القيود، ظل السوق متأثرًا بتراكمات سابقة، منها ارتفاع أسعار القهوة الخضراء نتيجة عوامل مناخية واضطرابات في الإنتاج والنقل، وهو ما استمر تأثيره في الفترة اللاحقة.

• اضطراب سلاسل التوريد

أظهرت هذه المرحلة هشاشة التوازن في تجارة القهوة العالمية، ومن أبرز التحولات:

تغير مسارات الصادرات باتجاه أسواق جديدة في آسيا والشرق الأوسط

إعادة توجيه جزء من الإنتاج بعيدًا عن الأسواق التقليدية

زيادة تكلفة المعدات المرتبطة بالتحميص والإسبريسو نتيجة الاعتماد على الاستيراد

كما أدى التغير السريع في السياسات التجارية إلى صعوبة التخطيط طويل المدى، وارتفاع التكاليف التشغيلية، وضغط كبير على الهوامش الربحية.

• ما وراء الحبوب.. المعدات والبنية التحتية

لم تقتصر التأثيرات على القهوة الخام فقط، بل امتدت إلى معدات التحميص والتجهيز، ما جعل تأسيس المقاهي أو تطويرها أكثر كلفة. وجاء ذلك في سياق عالمي سبقته اضطرابات في سلاسل الإمداد وارتفاع تكاليف الشحن والمواد الخام.

• محاولات التكيف في السوق

عند ارتفاع التكاليف، تلجأ الأسواق عادة إلى عدة استراتيجيات للتأقلم، من بينها:

إعادة توجيه الشحنات عبر دول وسيطة

إعادة تصنيف المنشأ ضمن سلاسل إنتاج متعددة

إنشاء عمليات معالجة أو تحميص في دول مختلفة لتغيير القيمة المضافة للمنتج

وتُعد الشركات الكبرى الأكثر قدرة على تنفيذ مثل هذه الاستراتيجيات بفضل مواردها واستثماراتها، بينما تبقى الشركات الصغيرة أكثر تأثرًا بالتقلبات.

• التهريب والحيل التجارية عبر التاريخ

لم تكن محاولات تجاوز القيود التجارية جديدة على عالم القهوة، إذ ارتبط تاريخها بعدة قصص عن انتقالها عبر الحدود بطرق غير تقليدية، مثل:

انتقال بذور القهوة من مناطقها الأصلية إلى آسيا وأفريقيا وأمريكا اللاتينية عبر رحلات تاريخية

استخدام طرق إخفاء أو تهريب لنقل الشتلات في فترات الاحتكار

تطبيق ضرائب صارمة على القهوة في بعض الدول الأوروبية في مراحل تاريخية سابقة

تُظهر هذه الأمثلة أن القيود التجارية غالبًا ما تخلق طرقًا بديلة للحركة، سواء عبر القنوات القانونية أو غيرها.

• تحولات السوق العالمي

شهدت الفترة الأخيرة عدة اتجاهات بارزة:

ارتفاع الاستهلاك في آسيا والشرق الأوسط

زيادة الاعتماد على الإنتاج المحلي في بعض الدول المنتجة

توجه أكبر نحو تنويع مصادر الاستيراد

ضغوط تنظيمية متزايدة في بعض الأسواق المتعلقة بالاستدامة

هذه التحولات تشير إلى إعادة تشكيل تدريجية في مراكز الثقل داخل سوق القهوة العالمي.

• النتائج غير الواضحة

يبقى الأثر طويل المدى لهذه التغيرات غير محسوم. بعض المؤشرات تشير إلى استمرار حساسية الأسعار حتى بعد استقرار السياسات التجارية، نتيجة تراكم اضطرابات الإنتاج والتوزيع.

ورغم أن بعض السياسات تهدف إلى دعم الصناعات المحلية، فإن النتائج الفعلية قد تختلف حسب هيكل السوق، حيث تتحمل الأطراف الصغيرة عادة العبء الأكبر، بينما تمتلك الشركات الكبرى قدرة أعلى على التكيف.

• الخلاصة

تعكس هذه المرحلة واحدة من الفترات التحولية في تجارة القهوة العالمية. ومن خلال تاريخها الطويل، تبدو القهوة دائمًا مرتبطة بالحركة والتغير وتجاوز القيود.

اليوم، ومع توسع الأسواق في آسيا والشرق الأوسط، وتغير أنماط الاستهلاك، وتطور سلاسل القيمة، تدخل صناعة القهوة مرحلة جديدة من إعادة التشكيل.

ويبقى السؤال مفتوحًا: هل ستقود هذه التحولات إلى سوق أكثر توازنًا واستدامة، أم إلى تركيز أكبر للقوة في أيدي اللاعبين الكبار؟

القهوة ليست مجرد منتج استهلاكي، بل مرآة للتحولات الاقتصادية العالمية، وتاريخها يوضح أن قدرتها على التكيف كانت دائمًا جزءًا من قصتها المستمرة.

دبي – قهوة ورلد

تراجعت أسعار القهوة في الأسواق العالمية مع زيادة التوقعات بإنتاج قياسي في البرازيل، ما أدى إلى انخفاض أسعار قهوة الأرابيكا إلى أدنى مستوى لها في عدة أسابيع، بينما حدّت بعض العوامل المرتبطة بالإمدادات من وتيرة هذا التراجع، خاصة في سوق الروبوستا.

وتشير تقديرات عدد من المؤسسات إلى أن محصول البرازيل للموسم 2026/2027 قد يصل إلى مستويات غير مسبوقة، متجاوزًا 75 مليون كيس، وهو ما يمثل زيادة ملحوظة مقارنة بالعام السابق، ويعزز من احتمالات اتساع الفائض العالمي في سوق القهوة خلال الفترة المقبلة.

في الوقت نفسه، تواصل فيتنام، أكبر منتج لقهوة الروبوستا في العالم، تسجيل نمو قوي في صادراتها. فقد ارتفعت شحنات القهوة خلال الربع الأول من العام مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، كما تشير التوقعات إلى زيادة الإنتاج إلى أعلى مستوياته في عدة سنوات، ما يضيف مزيدًا من الضغوط على الأسعار العالمية.

ورغم هذه العوامل السلبية، لا تزال هناك مؤشرات داعمة للأسعار، حيث تراجعت المخزونات العالمية من قهوة الروبوستا إلى أدنى مستوياتها منذ أكثر من عام، ما يعكس استمرار ضيق الإمدادات على المدى القصير.

من جانب آخر، أسهمت التوترات الجيوسياسية في زيادة تعقيد المشهد، إذ أدى إغلاق أحد أهم الممرات البحرية في منطقة الخليج إلى ارتفاع تكاليف الشحن والتأمين والوقود، ما زاد من الأعباء على مستوردي القهوة ومحمصيها حول العالم.

وفي البرازيل، أظهرت البيانات تراجع صادرات القهوة خلال شهر مارس مقارنة بالعام الماضي، وهو ما ساهم في الحد من انخفاض الأسعار. كما تظل الظروف المناخية محل متابعة، خاصة في المناطق الرئيسية لزراعة الأرابيكا، حيث قد يؤثر انخفاض معدلات الأمطار على حجم الإنتاج وجودته.

وعلى الصعيد العالمي، تشير التقديرات إلى ارتفاع إجمالي إنتاج القهوة خلال الموسم 2025/2026، مدفوعًا بزيادة إنتاج الروبوستا، في حين يُتوقع تراجع إنتاج الأرابيكا. كما يُرجح انخفاض المخزونات العالمية في نهاية الموسم، ما يعكس استمرار حالة التوازن الحذر في السوق.

بشكل عام، تتحرك أسعار القهوة حاليًا بين ضغوط التوقعات بوفرة المعروض مستقبلًا، والدعم الناتج عن تحديات الإمدادات في الوقت الراهن.

دبي – قهوة ورلد

سجلت أسعار القهوة ارتفاعًا ملحوظًا، مدفوعة بتزايد القلق حول اضطرابات الإمدادات العالمية وتراجع المخزونات، حيث حققت كل من قهوة الأرابيكا والروبوستا مكاسب، مع أداء أقوى للروبوستا.

ويعود جزء كبير من هذا الارتفاع إلى التوترات المرتبطة بمضيق هرمز، إذ أثارت اضطرابات حركة الشحن مخاوف بشأن تدفق التجارة العالمية. وقد أدى ذلك إلى زيادة تكاليف النقل والتأمين والوقود، مما انعكس بدوره على ارتفاع تكاليف الاستيراد والتحميص، ودعم الأسعار في الأسواق.

كما تلقت أسعار الروبوستا دعمًا إضافيًا نتيجة انخفاض المخزونات في البورصات إلى أدنى مستوياتها منذ أكثر من عام، في إشارة إلى شح المعروض على المدى القصير.

في المقابل، تحدّ التوقعات بمحصول قياسي في البرازيل من وتيرة الارتفاع، حيث تشير تقديرات عدة جهات إلى أن إنتاج موسم 2026/2027 قد يتجاوز 75 مليون كيس. كما يُتوقع أن يشهد السوق فائضًا عالميًا ملحوظًا في عام 2026، وهو الأكبر منذ عدة سنوات.

وتضغط الصادرات القوية من فيتنام، أكبر منتج للروبوستا في العالم، على الأسعار، خاصة مع تسجيل نمو ملحوظ في الشحنات خلال بداية عام 2026، إلى جانب توقعات بارتفاع الإنتاج إلى مستويات هي الأعلى منذ عدة سنوات.

في الوقت ذاته، يساهم تراجع صادرات البرازيل في تقديم بعض الدعم للأسعار، حيث أظهرت البيانات انخفاض الشحنات مقارنة بالعام الماضي، مما يحد من المعروض في السوق العالمية على المدى القريب.

وتبقى الأحوال الجوية في البرازيل عاملًا حاسمًا، إذ أثار انخفاض معدلات الأمطار في مناطق رئيسية مثل ميناس جيرايس مخاوف بشأن الإنتاجية، مما يدعم الاتجاه الصعودي للأسعار.

وعلى الصعيد العالمي، تشير البيانات إلى استقرار نسبي في الصادرات مع توقعات بزيادة طفيفة في الإنتاج الإجمالي. ومن المنتظر أن ينخفض إنتاج الأرابيكا مقابل زيادة قوية في إنتاج الروبوستا، في حين يُتوقع تراجع المخزونات العالمية، ما يعكس استمرار الضغوط على جانب العرض رغم تحسن الإنتاج في بعض الدول.

موسكو – قهوة ورلد

أظهرت بيانات مركز التحليل «تشِك إندكس» التابع لمنصة OFD تغيرات في أنماط استهلاك القهوة في روسيا خلال الفترة 2024–2026، في ظل ارتفاع الأسعار عبر مختلف الفئات.

وسجلت جميع أنواع القهوة في عام 2025 زيادات سعرية ملحوظة. وبلغ متوسط سعر القهوة سريعة التحضير 482 روبل (+22% على أساس سنوي)، والقهوة الحبوب 1223 روبل (+40%)، والقهوة المطحونة 541 روبل (+29%)، وكبسولات القهوة 710 روبل (+15%)، بينما بلغ سعر القهوة في أكياس الدريب 354 روبل (+16%).

وأظهرت البيانات تراجعاً في عدد المشتريات في معظم الفئات. وانخفض استهلاك القهوة الحبوب بنسبة 21%، والمطحونة بنسبة 11%، والكبسولات بنسبة 13%، وسريعة التحضير بنسبة 10%. وسجلت أكياس الدريب نمواً في المشتريات بنسبة 37% خلال عام 2025، لتكون الفئة الوحيدة التي حققت نمواً في هذا القطاع.

وأرجعت البيانات هذا النمو إلى انخفاض السعر النسبي لأكياس الدريب مقارنة بباقي الفئات، إضافة إلى سهولة التحضير، ما أدى إلى انتقال جزء من الطلب من القهوة المطحونة والكبسولات إلى هذا النوع. كما أظهرت المؤشرات ارتفاع إقبال الفئات الشابة على هذا الشكل من القهوة.

وفي الربع الأول من عام 2026، سجلت الأسعار ارتفاعاً إضافياً. وبلغ متوسط سعر القهوة سريعة التحضير 527 روبل (+7%)، والقهوة الحبوب 1330 روبل (+10%)، والقهوة المطحونة 618 روبل (+15%)، والكبسولات 737 روبل (+5%)، وأكياس الدريب 422 روبل (+10%).

وأظهرت البيانات تبايناً في الطلب خلال الفترة نفسها، إذ ارتفعت مشتريات القهوة سريعة التحضير بنسبة 4%، بينما تراجعت القهوة الحبوب بنسبة 2%، والمطحونة بنسبة 13%، والكبسولات بنسبة 7%، وأكياس الدريب بنسبة 13%.

وفي قطاع المقاهي، أظهرت البيانات أن الروس اشتروا نحو 10.3 مليون كوب قهوة شهرياً. وبلغ متوسط عدد العناصر في الفاتورة الواحدة 3.1، بينما شكلت القهوة والمشروبات 72% من إجمالي قيمة المشتريات.

وارتفع متوسط سعر كوب القهوة في المقاهي إلى 289 روبل في الربع الأول من عام 2026. وبعد نمو بنسبة 19% في عام 2025، تراجعت مبيعات القهوة في قطاع خدمات الطعام بنسبة 4% في بداية 2026.

وتشير البيانات إلى إعادة تشكيل تدريجية في سوق القهوة الروسية، مع تغير أنماط الطلب تحت تأثير ارتفاع الأسعار وتباين سلوك المستهلكين بين الفئات المختلفة.