هرر.. المدينة التي تلتقي فيها القهوة والإيمان وخطوات العدّائين

Posted on 19 يوليو، 202619 يوليو، 2026 by Qahwa World

تأخذك مدينة هرر في رحلة بين تاريخ القهوة، والأسواق العريقة، والضيافة الإثيوبية، بالتزامن مع انطلاق أول نسخة من سباق هرر الكبير.

بقلم: تيودروس بالشا .. خاص لـ قهوة ورلد

اجتاز آلاف العدّائين اليوم بوابات مدينة هرر التاريخية، ليحوّلوا واحدة من أقدم المدن المأهولة في إفريقيا إلى أحدث محطة على خريطة سباقات الجري في إثيوبيا.

ولم يكن سباق “إثيو تيليكوم هرر الكبير” مجرد فعالية رياضية، بل نافذة لاكتشاف مدينة شكّلت القهوة والإيمان والضيافة ملامح حياتها على مدى قرون طويلة.

وقبل أن ينطلق المتسابقون في أزقة هرر الضيقة، كانت هذه الشوارع نفسها قد شهدت مرور أجيال من التجار والعلماء والحجاج. واليوم، سار العدّاؤون على الخطى ذاتها، في مدينة ارتبط تاريخها ارتباطًا وثيقًا بقصة القهوة التي انتشرت من مرتفعات إثيوبيا إلى العالم.

مدينة قامت على الإيمان والتبادل التجاري

تقع هرر في المرتفعات الشرقية لإثيوبيا، وظلت لقرون نقطة التقاء بين إفريقيا وشبه الجزيرة العربية. ووفقًا للروايات المحلية، تعود نشأة المدينة إلى القرن العاشر الميلادي، وترتبط باسم الشيخ أبادر عمر الرضا، الذي ترك بصمة عميقة في هويتها الدينية والثقافية.

وتُعرف هرر باسم “مدينة الأولياء”، إذ تضم داخل أسوارها التاريخية عددًا كبيرًا من المساجد والأضرحة والمدارس الإسلامية، ما جعلها واحدة من أهم المراكز الإسلامية التاريخية في القرن الإفريقي. وفي عام 2006 أُدرجت مدينة هرر جوغول على قائمة التراث العالمي لليونسكو تقديرًا لقيمتها التاريخية والثقافية الفريدة.

وعبر هذه البوابات نفسها، مرت قوافل التجارة التي حملت القهوة والتوابل والمنسوجات والأفكار، وربطت إثيوبيا بموانئ البحر الأحمر وشبه الجزيرة العربية، ومنها إلى مناطق أخرى من العالم.

حيث أصبحت القهوة إرثًا

نشأت القهوة العربية في مرتفعات إثيوبيا، لكن هرر لعبت دورًا محوريًا في تحويلها من نبات بري إلى محصول زراعي وتجاري ذي مكانة عالمية.

ولقرون طويلة، كانت هرر واحدة من أهم مراكز زراعة وتجارة القهوة في البلاد، إذ كانت القوافل تنقل حبوبها عبر الطرق التجارية القديمة إلى موانئ البحر الأحمر، ومنها حملها التجار العرب إلى أسواق الشرق الأوسط قبل أن تجد طريقها لاحقًا إلى أوروبا.

ولا تزال قهوة هرر حتى اليوم من أشهر أنواع القهوة الإثيوبية وأكثرها تميزًا، إذ تشتهر بمعالجتها الطبيعية ونكهاتها المعقدة التي تجمع بين التوت الأزرق والفواكه المجففة والتوابل والشوكولاتة والروائح الزهرية. وقبل أن يظهر مصطلح “القهوة المختصة” بقرون، كان مزارعو هرر قد رسخوا تقاليد دقيقة في زراعة القهوة وتجفيفها ومعالجتها، وهي الممارسات التي ما تزال تمنح قهوتها شهرتها العالمية.

أكثر من فنجان

في هرر، لا تُقدَّم القهوة ببساطة.

بل تُحضَّر بعناية.

تُحمَّص الحبوب أمام الضيوف، وتملأ رائحتها المكان، قبل أن تُغلى القهوة بهدوء وتُقدَّم في طقس اجتماعي يعكس كرم الضيافة أكثر مما يعكس مجرد تقديم مشروب.

وسيجد الزائر القادم من العالم العربي الكثير مما يألفه في هذه الطقوس. فبرغم اختلاف التفاصيل بين الثقافات، تبقى الرسالة واحدة: الترحيب بالضيف يبدأ بفنجان قهوة.

مدينة لا تزال تنبض بالحياة

التجول داخل مدينة هرر جوغول لا يشبه زيارة متحف مفتوح.

فالأزقة الضيقة ما زالت تعج بالحياة اليومية، والأسواق تواصل نشاطها كما فعلت منذ قرون، فيما تحتفظ البيوت التاريخية والساحات الملونة والمساجد القديمة بدورها الطبيعي في حياة السكان.

كما أسهمت المخطوطات العربية التي نسخها العلماء عبر الأجيال في ترسيخ مكانة هرر مركزًا مهمًا للعلم الإسلامي في القرن الإفريقي، ولا تزال كثير من هذه التقاليد حية حتى اليوم، تنتقل من جيل إلى آخر.

سباق يكتب فصلًا جديدًا

أضاف سباق “إثيو تيليكوم هرر الكبير” فصلًا جديدًا إلى تاريخ المدينة.

وجاء السباق، الذي يمثل المحطة الختامية لسلسلة **اكتشف كلاسيكيات إثيوبيا** لهذا العام، ليجمع آلاف المشاركين، بينهم عداؤون محترفون وسكان محليون وزوار قدموا من تسع دول.

ونظمت الحدث مؤسسة السباق الإثيوبي الكبير، التي تُعد واحدة من أبرز الجهات المنظمة لسباقات الجري في إفريقيا، والمعروفة عالميًا بتنظيم سباقها السنوي في العاصمة أديس أبابا، الذي رسخ مكانة إثيوبيا كإحدى أبرز وجهات الجري في العالم.

لكن في هرر، لم يكن السباق مجرد منافسة رياضية.

فالطريق نفسه كان جزءًا من التجربة.

فقد مر العداؤون عبر بوابات المدينة التاريخية، وساروا بين أحيائها العريقة، بينما استقبلتهم مراسم إعداد القهوة في أكثر من زاوية، ومع اقتراب المساء، استعد مروّضو الضباع، الذين اشتهرت بهم المدينة، لممارسة تقليدهم الليلي الذي يجذب الزوار منذ سنوات طويلة.

وفي هرر، حتى سباق الجري يتحول إلى رحلة في التاريخ.

أكثر من وجهة سياحية

يعتقد كثير من المسافرين أنهم يبحثون عن الأماكن الأصيلة.

أما هرر، فلم تكن يومًا بحاجة إلى أن تثبت أصالتها.

فمن يصل قبل موعد السباق بيوم واحد يستطيع التجول في المدينة القديمة على مهل، وزيارة مزارع القهوة المحيطة بها، ومشاهدة حبوب القهوة وهي تجف تحت شمس إثيوبيا، والمشاركة في مراسم إعداد القهوة التي لا تزال جزءًا من الحياة اليومية.

قد يكون السباق سببًا للمجيء.

لكن المدينة هي السبب الذي يدفعك إلى البقاء.

فهناك مدن تُعرف بمعالمها.

أما هرر، فتُعرف بأهلها، وقهوتها، وكرمها الذي يرافق الزائر حتى بعد مغادرته.

بعض المدن تزورها… أما هرر، فإنك تحملها معك أينما ذهبت.

بطء حصاد البرازيل يرفع أسعار القهوة

Posted on 18 يوليو، 202618 يوليو، 2026 by Qahwa World

المصدر: Barchart / Rich Asplund
الكاتب: قهوة ورلد
التاريخ: 17 يوليو 2026

أسعار القهوة تقفز بسبب بطء حصاد البرازيل

ارتفع البن العربي 2.46% والروبوستا 2.11% يوم الجمعة.
حصاد البرازيل 2026/27 بلغ 64% فقط، متخلفًا عن 77% العام الماضي ومتوسط 70%.
رفعت بورصة ICE متطلبات الهامش مرتين الأسبوع الماضي، مما قلص السيولة وزاد التقلبات.
عطلت الأمطار الغزيرة العمل الميداني في البرازيل وقد خفضت جودة المحصول.
انخفضت مخزونات البن العربي في ICE إلى أدنى مستوى في 2.25 سنة عند 332,945 كيسًا.
مخاوف النينيو تدعم الأسعار مع تأثيرات محتملة على إزهار البرازيل.
قفزت صادرات القهوة الخضراء البرازيلية في يونيو 14.4% إلى 2.64 مليون كيس.

استقرت أسعار القهوة مرتفعة بشكل حاد يوم الجمعة. أغلق البن العربي مرتفعًا 7.70 سنتًا، بنسبة 2.46%. أغلق الروبوستا مرتفعًا 80 نقطة، بنسبة 2.11%. جاء الارتفاع وسط تأخيرات في حصاد القهوة البرازيلي.

أفادت سافراس آي ميركادو بأن الحصاد بلغ 64% حتى 15 يوليو. هذا بالمقارنة مع 77% في نفس الوقت من العام الماضي. المتوسط الخمسي يبلغ 70%. يستمر البطء في دعم الأسعار.

تأخيرات الحصاد تدفع الأسعار للارتفاع

يتقدم حصاد القهوة البرازيلي 2026/27 ببطء. عطلت الأمطار الغزيرة العمل الميداني. قد تكون هذه الأمطار خفضت أيضًا جودة المحصول. المزارعون البرازيليون يحتجزون مبيعاتهم. يأملون في ارتفاع الأسعار أكثر. كما يستعدون لتأثيرات النينيو المحتملة.

يوم الاثنين الماضي، قفز البن العربي إلى أعلى مستوى في 5.5 شهر. يوم الثلاثاء الماضي، وصل الروبوستا أيضًا إلى أعلى مستوى في 5.5 شهر. ومع ذلك، تذبذبت الأسعار منذ ذلك الحين في نطاق واسع. ظروف التداول لا تزال غير سائلة. أدى هذا إلى تحركات سعرية متقلبة.

**تقدم حصاد القهوة البرازيلي (حتى 15 يوليو)**
الفترة	نسبة الإنجاز
العام الحالي (2026/27)	64%
العام الماضي (2025/26)	77%
المتوسط الخمسي	70%

زيادات الهامش تقلل السيولة

رفعت بورصة ICE متطلبات الهامش لعقود القهوة مرتين الأسبوع الماضي. أدى هذا الإجراء إلى جفاف السيولة. أغلقت العديد من الصناديق السلعية مراكزها. كانت النتيجة تحركات سعرية مفرطة في اتجاه واحد. تضخمت التقلبات بسبب الظروف غير السائلة.

خلق هذا بيئة تداول صعبة. تحركت الأسعار بشكل حاد في كلا الاتجاهين. يجب على المشاركين في السوق توقع استمرار التقلبات في المدى القريب.

اتجاهات المخزون تدعم الأسعار

تجهت مخزونات القهوة في ICE نحو الانخفاض خلال الأشهر الثلاثة الماضية. هذا داعم لأسعار القهوة. انخفضت مخزونات البن العربي في ICE إلى أدنى مستوى في 2.25 سنة عند 332,945 كيسًا يوم الجمعة. في المقابل، انخفضت مخزونات الروبوستا في ICE إلى أدنى مستوى في عامين في 15 مايو. ومع ذلك، ارتفعت منذ ذلك الحين إلى أعلى مستوى في 3.5 شهر عند 4,220 عقدًا.

**مستويات مخزونات القهوة في بورصة ICE**
الفئة	آخر مستوى	الحالة
مخزونات البن العربي	332,945 كيسًا	أدنى مستوى في 2.25 سنة
مخزونات الروبوستا (15 مايو)	3,631 عقدًا	أدنى مستوى في عامين
مخزونات الروبوستا (حاليًا)	4,220 عقدًا	أعلى مستوى في 3.5 شهر

مخاوف النينيو تدعم الأسعار

المخاوف من نمط النينيو المناخي تدعم الأسعار. حذر تاجر القهوة Commercial من أن النينيو قد يؤخر الأمطار في البرازيل. هذا سبتمبر وأكتوبر هو وقت الإزهار الطبيعي للأشجار. أي تأخير قد يضر بمحصول القهوة البرازيلي 2026/27.

يوم الأربعاء الماضي، أصدر مركز المناخ الأمريكي تحذيرًا. نمط النينيو الذي ظهر عبر المحيط الهادئ الاستوائي الشهر الماضي سيكون على الأرجح واحدًا من الأقوى منذ أكثر من 75 عامًا. يمهد هذا الطريق لفيضانات وجفاف وتقلبات في درجات الحرارة. قد تعيق هذه الظروف إنتاج القهوة في آسيا وأمريكا الجنوبية.

أفادت سومار ميتيورولوجيا بعدم هطول أمطار في ميناس جيرايس خلال الأسبوع المنتهي في 5 يوليو. هذه أكبر منطقة لزراعة القهوة في البرازيل. تضيف الظروف الجافة إلى مخاوف السوق.

عوامل سلبية يجب مراعاتها

على الرغم من الزخم الصعودي، توجد عدة عوامل سلبية. قوة صادرات القهوة البرازيلية الأخيرة سلبية للأسعار. يوم الخميس، أفادت سيكافي بأن صادرات القهوة الخضراء البرازيلية في يونيو قفزت 14.4% على أساس سنوي إلى 2.64 مليون كيس.

تشكل مراكز الصناديق أيضًا مخاطر. أظهرت بيانات COT يوم الجمعة الماضي أن الصناديق عززت مراكزها الطويلة في الروبوستا بمقدار 5,607 عقود في الأسبوع المنتهي في 7 يوليو. وصلت المراكز الطويلة الصافية إلى 44,195، وهو الأعلى منذ أكثر من عامين. يمكن لهذه المراكز الطويلة المكثفة تسريع انخفاضات الأسعار إذا بدأ المستثمرون في التصفية.

صادرات فيتنام المتزايدة سلبية أيضًا لأسعار الروبوستا. في 3 يوليو، أبلغ المكتب الإحصائي الفيتنامي عن ارتفاع صادرات القهوة من يناير إلى يونيو بنسبة 7.3% إلى 1.05 مليون طن متري. قفزت صادرات فيتنام للقهوة في 2025 بنسبة 17.5% إلى 1.58 مليون طن متري. من المتوقع أن يرتفع إنتاج 2025/26 بنسبة 6% إلى أعلى مستوى في أربع سنوات عند 1.76 مليون طن متري.

توقعت دائرة الزراعة الخارجية الأمريكية إنتاجًا عالميًا قياسيًا. من المتوقع أن يزيد الإنتاج العالمي للقهوة في 2025/26 بنسبة 2% إلى مستوى قياسي 178.848 مليون كيس. من المتوقع أن ينخفض إنتاج البن العربي 4.7% إلى 95.515 مليون كيس. بينما من المتوقع أن يرتفع إنتاج الروبوستا 10.9% إلى 83.333 مليون كيس.

**توقعات التموين العالمي (USDA)**
الفئة	التوقع	التغير
الإنتاج العالمي 2025/26	178.848 مليون كيس	+2.0%
إنتاج البن العربي	95.515 مليون كيس	-4.7%
إنتاج الروبوستا	83.333 مليون كيس	+10.9%
إنتاج البرازيل 2025/26	63 مليون كيس	-3.1%
إنتاج فيتنام 2025/26	30.8 مليون كيس	+6.2%
المخزونات الختامية 2025/26	20.148 مليون كيس	-5.4%

النظرة الفنية

في 9 يونيو، انخفض البن العربي إلى أدنى مستوى في 20.25 شهرًا. انخفض الروبوستا إلى أدنى مستوى في 3.25 شهر. حدث هذا في ظل توقعات بمحصول قياسي للقهوة في البرازيل. ومع ذلك، تعافت الأسعار بشكل كبير منذ ذلك الحين. لا يزال السوق متقلبًا للغاية مع إمكانات صعودية كبيرة.

الأسئلة الشائعة

كم ارتفعت أسعار القهوة يوم الجمعة؟ارتفع البن العربي 2.46% والروبوستا 2.11% يوم الجمعة 17 يوليو.

ما هي حالة حصاد القهوة البرازيلي؟حصاد البرازيل 2026/27 بلغ 64% حتى 15 يوليو، متخلفًا عن 77% العام الماضي ومتوسط 70% لخمس سنوات.

لماذا مخزونات القهوة في بورصة ICE مهمة؟المخزونات المنخفضة تقلل العرض المتاح وتدعم الأسعار المرتفعة. وصلت مخزونات البن العربي مؤخرًا إلى أدنى مستوى في 2.25 سنة.

كيف تؤثر النينيو على أسعار القهوة؟قد تؤخر النينيو الأمطار خلال فترة الإزهار الحرجة في سبتمبر-أكتوبر في البرازيل، مما قد يقلل من غلات المحصول.

ما هي مراكز الصناديق في الروبوستا؟بلغت المراكز الطويلة الصافية للصناديق 44,195 عقدًا حتى 7 يوليو، وهو أعلى مستوى منذ أكثر من عامين، مما يزيد من مخاطر الهبوط.

ما هو توقع الإنتاج العالمي؟تتوقع USDA إنتاجًا عالميًا قياسيًا 178.848 مليون كيس لعام 2025/26، مع ارتفاع الروبوستا 10.9% وانخفاض البن العربي 4.7%.

عودة القهوة للصعود بعد ارتفاع 49%

Posted on 16 يوليو، 202616 يوليو، 2026 by Qahwa World

المصدر: Barchart / Andrew Hecht
الكاتب: الفريق التحريري
التاريخ: 14 يوليو 2026

عودة القهوة للصعود بعد ارتفاع 49%

قفزت عقود القهوة العربية في بورصة ICE بنسبة 49.5% في شهر واحد، محيت أربعة أشهر من الانخفاضات.
جاء الارتفاع بعد تراجع 37.8% من يناير إلى يونيو، حيث سجلت الأسعار قاعًا عند 2.3885 دولار للرطل.
حصاد البرازيل 2026/27 متأخر عن الجدول بسبب الأمطار الغزيرة التي عطلت العمليات.
بلغت مخزونات القهوة العربية في بورصة ICE أدنى مستوى في عامين عند 366,756 كيسًا.
أنماط النينيو المناخية الناشئة قد تضر بإزهار ومحصول البرازيل.
المزارعون البرازيليون يحتجزون الحبوب لتخزينها للبيع بأسعار أعلى.
المقاومة الرئيسية عند أعلى مستوى قياسي في أكتوبر 2025 عند 4.3795 دولار للرطل.

عادت عقود القهوة إلى الوضع الصاعد. قفزت عقود القهوة العربية بنسبة 49.5% خلال الشهر الماضي. محى الارتفاع أربعة أشهر من الانخفاضات. سجلت الأسعار قاعًا عند 2.3885 دولار للرطل في 9 يونيو. في 6 يوليو، وصلت إلى 3.5700 دولار للرطل.

كانت التقلبات شديدة. انخفضت عقود القهوة بنسبة 37.8% من يناير إلى يونيو. ثم عوضت كل تلك الخسائر في أقل من شهر. لا يزال السوق متقلبًا للغاية مع إمكانات صعودية كبيرة.

لماذا عادت القهوة للصعود؟

عدة عوامل تقود الارتفاع. أولاً، حصاد البرازيل 2026/27 متأخر عن الجدول. عطلت الأمطار الغزيرة عمليات الحصاد. زاد هذا المخاوف بشأن جودة حبوب القهوة. كانت توقعات انخفاض الإنتاج البرازيلي داعمة للأسعار.

ثانيًا، المخزونات العالمية منخفضة. بلغت مخزونات القهوة العربية في بورصة ICE أدنى مستوى في عامين عند 366,756 كيسًا. يخلق هذا إمكانية لضغوط في التموين. ثالثًا، ترتفع تكاليف الإنتاج بسبب التضخم العالمي المستمر.

**أكبر منتجي القهوة (2025)**
الدولة	الحصة من الإنتاج العالمي
البرازيل	37.08%
فيتنام	16.54%
كولومبيا	8.44%
إثيوبيا	~4%
إندونيسيا	~4%

هيمنة البرازيل ومشاكل الحصاد

البرازيل هي أكبر منتج للقهوة في العالم. تمثل 37.08% من الإنتاج العالمي. هذا يعادل تقريبًا ما تنتجه الدول الأربع التالية مجتمعة. فيتنام وكولومبيا وإثيوبيا وإندونيسيا تنتج مجتمعة 37.41%.

حصاد البرازيل 2026/27 متأخر عن الجدول. عطلت الأمطار الغزيرة الحصاد. زاد هذا المخاوف من انخفاض جودة حبوب القهوة. كانت توقعات انخفاض الإنتاج البرازيلي داعمة لأسعار عقود القهوة العربية في بورصة ICE.

مخاطر النينيو وتخزين المزارعين

قد يتسبب نمط النينيو المناخي الناشئ في تحولات شديدة في درجات الحرارة. يمكن أن تضر الأمطار غير المنتظمة بإزهار أشجار القهوة. قد يؤثر هذا سلبًا على المحصول البرازيلي الإجمالي. هذه المخاوف تدفع الأسعار للارتفاع.

بدأ المزارعون البرازيليون في احتجاز الحبوب. يقومون بتخزينها للبيع عندما ترتفع الأسعار. هذا السلوك يزيد من ضغط التموين. كما يضيف ضغطًا صعوديًا على الأسعار.

المستويات الفنية للمتابعة

سوق عقود القهوة لديه مستويات فنية واضحة. أعلى مستوى قياسي عند 4.3795 دولار للرطل من أكتوبر 2025. هذا هو مستوى المقاومة الرئيسي. الدعم الفني عند أدنى مستوى في مايو 2025 عند 2.3885 دولار للرطل.

عند 3.16 دولار للرطل في 7 يوليو، كانت عقود القهوة أقل من نقطة المنتصف. ومع ذلك، كانت قد تداولت فوقها في 6 يوليو. هناك مجال كبير لتقلبات سعرية عنيفة بين هذه المستويات.

**المستويات الفنية الرئيسية للقهوة العربية**
المستوى	السعر (للرطل)
أعلى مستوى قياسي (أكتوبر 2025)	$4.3795
السعر الحالي (7 يوليو 2026)	$3.16
أدنى مستوى حديث (9 يونيو 2026)	$2.3885
دعم تاريخي (مايو 2019)	$0.876

تداول العقود والخيارات

لا توجد صناديق متداولة في البورصة تتبع أسعار القهوة. المشاركة محدودة بعقود وخيارات ICE المستقبلية. يحتوي كل عقد مستقبلي على 37,500 رطل من القهوة العربية. عند 3.28 دولار للرطل، تبلغ قيمة العقد 123,000 دولار.

يمكن للمتداولين التحكم بهذه القيمة بإيداع هامش أولي قدره 23,227 دولار. يمثل هذا 18.9% من قيمة العقد. تسببت التقلبات الأخيرة في ارتفاع متطلبات الهامش من 7.9% من قيمة العقد. يمكن للبورصة تغيير متطلبات الهامش بناءً على تقلبات السوق. تؤدي التقلبات الأوسع إلى متطلبات هامش أعلى وأكثر صرامة.

تقدم ICE خيارات البيع والشراء على عقود القهوة العربية. تتضمن الخيارات الطويلة دفع علاوة ولا تخضع لمتطلبات الهامش. بينما تتطلب الخيارات القصيرة هامشًا. الرافعة المالية كبيرة للمشاركين في السوق.

إدارة المخاطر ضرورية

عادت القهوة إلى الوضع الصاعد في يوليو 2026. من المحتمل أن يزيد هذا من نشاط التداول. قد يؤدي أيضًا إلى تقلبات سعرية واسعة. أي مركز مخاطرة في عقود القهوة العربية في ICE يتطلب خطة للمخاطرة والمكافأة. يجب على المتداولين استخدام أوامر وقف الخسارة وآفاق الربح. هذا يحمي رأس المال ويحدد احتمالات معقولة للنجاح.

الأسئلة الشائعة

لماذا عادت القهوة للوضع الصاعد؟تأخيرات حصاد البرازيل، المخزونات المنخفضة، مخاطر النينيو، وارتفاع تكاليف الإنتاج تقود عقود القهوة للارتفاع.

كم ارتفعت عقود القهوة في يوليو 2026؟قفزت عقود القهوة العربية في ICE بنسبة 49.5% في شهر واحد، محية أربعة أشهر من الانخفاضات.

ما هي حصة البرازيل من الإنتاج العالمي للقهوة؟تمثل البرازيل 37.08% من الإنتاج العالمي للقهوة، أي ما يعادل تقريبًا ما تنتجه الدول الأربع التالية مجتمعة.

ما هي المستويات الفنية الرئيسية للقهوة؟المقاومة عند أعلى مستوى قياسي في أكتوبر 2025 عند 4.3795 دولار للرطل. الدعم عند أدنى مستوى في مايو 2025 عند 2.3885 دولار للرطل.

هل توجد صناديق متداولة تتبع أسعار القهوة؟لا. الصندوق الوحيد للسلع اللينة هو Teucrium Sugar ETF (CANE). المشاركة في القهوة محدودة بعقود وخيارات ICE.

ما هو متطلب الهامش لعقود القهوة؟إيداع الهامش الأولي هو 23,227 دولار لكل عقد، يمثل 18.9% من قيمة العقد. يمكن أن تتغير متطلبات الهامش بناءً على التقلبات.

الجمعية الوطنية للقهوة ترحب بإعفاء القهوة من التعرفة الجمركية الجديدة

Posted on 16 يوليو، 202616 يوليو، 2026 by Qahwa World

المصدر: الجمعية الوطنية للقهوة (NCA)
الكاتب: قهوة ورلد
التاريخ: 16 يوليو 2026

الجمعية الوطنية للقهوة ترحب بإعفاء القهوة من التعرفة الجمركية الجديدة

أعلن الممثل التجاري الأمريكي إعفاء القهوة من رسوم المادة 301 على البرازيل.
يشمل الإعفاء القهوة الفورية غير المنكهة لأول مرة.
ثلثا البالغين الأمريكيين يشربون القهوة يوميًا.
شكر رئيس الجمعية الوطنية للقهوة الإدارة الأمريكية على القرار.
يعترف الإعفاء بالفوائد الفريدة للقهوة للاقتصاد الأمريكي.
لا تستطيع أمريكا زراعة القهوة لتلبية الطلب المحلي.
يخفف القرار ضغوط تكلفة المعيشة على المستهلكين الأمريكيين.

أصدرت الجمعية الوطنية للقهوة بيانًا اليوم. جاء الرد على إعلان الممثل التجاري الأمريكي بشأن رسوم القهوة. أكد الممثل التجاري إعفاء القهوة من رسوم المادة 301 على البرازيل. يشمل الإعفاء القهوة الفورية غير المنكهة.

شكر ويليام “بيل” موراي، رئيس الجمعية الوطنية للقهوة، الإدارة الأمريكية. أثنى على قرار الحفاظ على الإعفاءات السابقة للقهوة. رحب أيضًا بإضافة القهوة الفورية غير المنكهة. تعترف الخطوة بالفوائد الفريدة للقهوة للمستهلكين والشركات الأمريكية.

بيان الجمعية: إعفاء القهوة يحمي المستهلكين

“يشرب ثلثا البالغين الأمريكيين القهوة كل يوم – أكثر من أي مشروب آخر، بما في ذلك الماء – واليوم يمكنهم فعل ذلك بثقة بأن الرسوم الجديدة لن تؤثر على أكبر مصدر لمشروبهم المفضل.

لا تستطيع الولايات المتحدة زراعة القهوة لتلبية احتياجاتنا، لذا تساهم الإعفاءات الاستراتيجية للإدارة بشكل حاسم في تخفيف ضغوط تكلفة المعيشة وتمكين استمرار مساهمات القهوة الهائلة في الوظائف والتصنيع والاقتصاد الأمريكي.”

— ويليام “بيل” موراي، رئيس الجمعية الوطنية للقهوة

التأثير على المستهلكين الأمريكيين

يشرب ثلثا البالغين الأمريكيين القهوة كل يوم. هذا أكثر من أي مشروب آخر، بما في ذلك الماء. يضمن الإعفاء قدرة المستهلكين على الاستمتاع بالقهوة دون زيادات في الأسعار مرتبطة بالرسوم. هذا مهم بشكل خاص في ظل ضغوط تكلفة المعيشة الحالية.

لا تستطيع الولايات المتحدة زراعة القهوة لتلبية الطلب المحلي. لذلك، الواردات ضرورية. يساعد الإعفاء الاستراتيجي في الحفاظ على أسعار القهوة المعقولة لملايين الأمريكيين.

الأهمية الاقتصادية للقهوة

تساهم القهوة بشكل كبير في الاقتصاد الأمريكي. تدعم الوظائف عبر سلسلة التوريد. يشمل ذلك التحميص والتصنيع والتجزئة. يمكن الإعفاء استمرار هذه المساهمات دون انقطاع.

أكدت الجمعية الوطنية للقهوة أن القهوة مهمة بشكل فريد. ليست مجرد مشروب بل جزء حاسم من الحياة اليومية الأمريكية. يعكس قرار الإدارة هذا الفهم.

**حقائق أساسية عن القهوة في أمريكا**
الحقيقة	التفاصيل
شاربو القهوة يوميًا	ثلثا البالغين الأمريكيين
الترتيب بين المشروبات	الأكثر استهلاكًا، قبل الماء
إنتاج القهوة في أمريكا	لا يلبي الطلب المحلي
الإعفاء الجمركي	يشمل القهوة الفورية غير المنكهة
الأثر الاقتصادي	يدعم الوظائف والتصنيع والاقتصاد

حول تحقيق المادة 301

أجرى الممثل التجاري الأمريكي تحقيقًا بموجب المادة 301 في سياسات وممارسات مختلفة للبرازيل. نتيجة لذلك، فرضت رسوم على سلع معينة. ومع ذلك، تم إعفاء القهوة من هذه الرسوم. يعترف هذا القرار بالمكانة الفريدة للقهوة في السوق الأمريكية.

دعت الجمعية الوطنية للقهوة إلى هذا الإعفاء. تمثل الجمعية صناعة القهوة الأمريكية. يشمل أعضاؤها المحمصين وتجار التجزئة والمستوردين. يعود الإعفاء بالفائدة على الصناعة بأكملها والمستهلكين.

الأسئلة الشائعة

ماذا أعلن الممثل التجاري الأمريكي بشأن رسوم القهوة؟أعلن الممثل التجاري أن القهوة، بما في ذلك القهوة الفورية غير المنكهة، ستُعفى من رسوم المادة 301 على البرازيل.

لماذا هذا الإعفاء مهم؟يحمي الإعفاء المستهلكين من زيادات الأسعار ويدعم صناعة القهوة الأمريكية، التي لا تستطيع تلبية الطلب المحلي من خلال الإنتاج المحلي.

كم عدد الأمريكيين الذين يشربون القهوة يوميًا؟ثلثا البالغين الأمريكيين يشربون القهوة كل يوم، مما يجعلها المشروب الأكثر استهلاكًا في البلاد.

ماذا قال رئيس الجمعية الوطنية للقهوة بيل موراي؟شكر الإدارة على القرار وسلط الضوء على الفوائد الفريدة للقهوة للمستهلكين والشركات والاقتصاد الأمريكي.

هل يشمل الإعفاء القهوة الفورية؟نعم، يشمل الإعفاء القهوة الفورية غير المنكهة لأول مرة، بالإضافة إلى منتجات القهوة المعفاة سابقًا.

لماذا لا تستطيع أمريكا إنتاج القهوة بنفسها؟مناخ الولايات المتحدة غير مناسب للزراعة التجارية للقهوة، مما يجعل الواردات ضرورية لتلبية الطلب المحلي.

قادة العالم يتحدون للنهوض بتعليم القهوة

Posted on 15 يوليو، 2026 by Qahwa World

المصدر: بيان صحفي
الكاتب: قهوة ورلد
التاريخ: 15 يوليو 2026

قادة العالم يتحدون للنهوض بتعليم القهوة

اجتمع قادة القهوة العالميون في بروكسل لحضور جلسة نقاشية بارزة حول التعليم.
احتفى الحدث بـ 15 عامًا من ماجستير اقتصاديات وعلوم القهوة – إرنستو إيلي.
تم الإطلاق الرسمي لمجتمع خريجي ماجستير إرنستو إيلي كشبكة مهنية عالمية.
ناقش المتحدثون أطر التعاون لتطوير القوى العاملة في الدول المنتجة الأفريقية.
تم تسليط الضوء على برنامج ACT التابع لليونيدو ومراكز تدريب القهوة كمنصات رئيسية لبناء القدرات.
مركز تدريب القهوة الإثيوبي قام بتدريب مئات المهنيين من جميع أنحاء أفريقيا.
أكد المتحدثون أن التعليم هو الاستثمار الأكثر استدامة في مستقبل القهوة.

اجتمع قادة العالم في مجالات القهوة والتعليم والتنمية الدولية في معرض عالم القهوة بروكسل 2026. تضمن الحدث جلسة نقاشية بارزة حول دور التعليم في تشكيل مستقبل قطاع القهوة. نظم الحدث كل من مؤسسة إرنستو إيلي ويونيدو وSCA وICO، واحتفى بمرور 15 عامًا على ماجستير اقتصاديات وعلوم القهوة.

احتفلت الجلسات بإرث البرنامج وأطلقت مجتمع الخريجين. استكشف المشاركون أيضًا أطر التعاون لتطوير القوى العاملة في الدول المنتجة الأفريقية. كانت الرسالة واضحة: التعليم هو الاستثمار الأكثر استدامة في مستقبل القهوة.

الجلسة الأولى: 15 عامًا من التميز

احتفلت الجلسة الأولى بـ 15 دورة من ماجستير اقتصاديات وعلوم القهوة. وهو البرنامج الدولي الوحيد من المستوى الأول الذي يُدرس باللغة الإنجليزية. ضمت الجلسة أعضاء هيئة التدريس المؤسسين وشركاء الصناعة وخريجين من كوستاريكا وإثيوبيا.

تضمن المتحدثون آنا إيلي وسوناليني مينون وإليانا كوسيو ودانيال سانشيز وأديسو دولاتشا غوبانا. بلغت الجلسة ذروتها بالإطلاق الرسمي لمجتمع خريجي ماجستير إرنستو إيلي. تعمل هذه الشبكة المهنية العالمية على توسيع تأثير البرنامج خارج الفصل الدراسي.

**متحدثو الجلسة الأولى – 15 عامًا من ماجستير إرنستو إيلي**
المتحدث	الانتماء
آنا إيلي	رئيسة مؤسسة إرنستو إيلي
سوناليني مينون	رئيسة CoffeeLab Limited
إليانا كوسيو	كبير مسؤولي البحوث، SCA
دانيال سانشيز	خريج 2018، كوستاريكا
أديسو دولاتشا غوبانا	خريج 2019، إثيوبيا

“وُلد ماجستير اقتصاديات وعلوم القهوة – إرنستو إيلي من رؤية جريئة: الاعتراف بالقهوة ليس فقط كمنتج، بل كمجال معرفي يجمع بين العلوم والاقتصاد والثقافة والاستدامة في حوار متعدد التخصصات ودولي حقًا. بعد خمسة عشر دورة، نما ليصبح أكثر من مجرد برنامج أكاديمي: إنه مجتمع عالمي من 300 محترف شغوف يشتركون في فهم أعمق للقهوة من النبات إلى الفنجان. مع إطلاق مجتمع خريجي ماجستير إرنستو إيلي، تصبح هذه المعرفة المشتركة قوة أقوى: تربط الناس وتلهم الأفكار وتشكل مستقبل القهوة.”

آنا إيلي، رئيسة مؤسسة إرنستو إيلي

الجلسة الثانية: الابتكار لبناء القدرات

فحصت الجلسة الثانية كيفية تعزيز المنظمات الدولية والحكومات والقطاع الخاص لرأس المال البشري. شملت مجالات التركيز مراكز تدريب القهوة التابعة لبرنامج ACT/UNIDO. وهي منصات مهارات في دول شرق أفريقيا. ناقشت الجلسة أيضًا أنظمة تعليم القهوة التابعة لـ SCA ونماذج التعاون الجديدة لأفريقيا.

تم تقديم تجربة مركز تدريب القهوة الإثيوبي من قبل الدكتور أدقنا ديبيلا، المدير العام لهيئة القهوة والشاي الإثيوبية. ضم المتحدثون فانوسيا نوجيرا ويانيس أبوستولوبولوس وبروفيدنس مافوبي وستين دي لاميليير ووتر كولز.

**متحدثو الجلسة الثانية – الابتكار لبناء القدرات**
المتحدث	الانتماء
فانوسيا نوجيرا	المديرة التنفيذية، ICO
يانيس أبوستولوبولوس	الرئيس التنفيذي، SCA
بروفيدنس مافوبي	مديرة الأعمال الزراعية، يونيدو
الدكتور أدقنا ديبيلا	المدير العام، ECTA
ستين دي لاميليير	GPE/WB
وتر كولز	ILO

إيمان مشترك: تطوير المهارات هو المفتاح

برز إيمان مشترك عبر كلتا الجلسات. يتطلب التحول المستدام الاستثمار في البيئة التمكينية لتطوير المهارات. يشمل ذلك مؤسسات قوية ومسارات تدريبية متاحة. كما أن أطر الشهادات المعترف بها دوليًا ضرورية. تسمح للمهنيين المحليين بالمنافسة والابتكار والقيادة.

تلعب مراكز تدريب القهوة دورًا حاسمًا. تجهز الجهات الفاعلة المحلية بالمهارات التقنية. تربطهم بفرص تدريبية متقدمة. يضع هذا الأساس للمشاركة الشاملة في سلسلة القيمة. كما يزيد من القيمة المضافة المحلية.

وجهات نظر القيادة

“لقد أدركت المنظمة الدولية للقهوة لعقود أن التعليم وتطوير المهارات ونقل الابتكار والتكنولوجيا ضرورية لبناء قطاع قهوة أكثر مرونة واستدامة وازدهارًا. الشراكات هي المحفز لهذا التغيير، حيث تربط المواهب المحلية بالخبرات العالمية والمؤسسات القوية ومسارات التدريب والشهادات المعترف بها دوليًا. معًا، يمكننا تحويل بناء القدرات إلى تقدم اقتصادي واجتماعي دائم للدول المنتجة للقهوة.”

فانوسيا نوجيرا، المديرة التنفيذية للمنظمة الدولية للقهوة

“التعليم ليس مجرد أداة لنقل المعرفة – بل هو استثمار أساسي في مرونة وشمولية قطاع القهوة على المدى الطويل. من خلال برنامج ACT للقهوة، تلتزم يونيدو ببناء البيئة التمكينية التي يمكن لتطوير المهارات أن تنمو وتزدهر فيها. مراكز تدريب القهوة في أفريقيا دليل على أنه عندما نستثمر في الناس، فإننا نستثمر في سلسلة القيمة بأكملها.”

بروفيدنس مافوبي، مديرة الأعمال الزراعية وتطوير البنية التحتية، يونيدو

“يُظهر مركز تدريب القهوة الإثيوبي ما يصبح ممكنًا عندما تلتقي الخبرات المحلية بالمعايير الدولية. منتجونا ومهنيونا لا يتعلمون فقط – بل يقودون.”

الدكتور أدقنا ديبيلا، المدير العام لهيئة القهوة والشاي الإثيوبية

“بناء قطاع قهوة أكثر إنصافًا يبدأ بخلق مزيد من الوصول للأشخاص داخل صناعتنا. تفخر SCA بأن تكون جزءًا من نظام بيئي متنامٍ من المنظمات التي تعترف بالتعليم كأساس لسلسلة قيمة مرنة وشاملة. عندما يحصل المهنيون المحليون على مسارات معترف بها دوليًا، يستفيد الجميع في عالم القهوة.”

يانيس أبوستولوبولوس، الرئيس التنفيذي لـ SCA

تسليط الضوء: مركز تدريب القهوة الإثيوبي

تستضيف هيئة القهوة والشاي الإثيوبية مركز تدريب القهوة داخل مقرها في أديس أبابا. تم إنشاؤه بتمويل من AICS ودعم فني من يونيدو. يشمل الشركاء إيلي كافي ومؤسسة إرنستو إيلي.

المركز مجهز بمختبرات للتحميص والتخمير والحواس. يقدم تدريبًا معياريًا دوليًا عبر سلسلة قيمة القهوة بعد الحصاد. قام المركز بالفعل بتدريب مئات المهنيين من جميع أنحاء أفريقيا.

نبذة عن المنظمات

مؤسسة إرنستو إيلي تأسست للحفاظ على إرث إرنستو إيلي وتعزيزه. تركز على البحث العلمي والتعليم ومشاريع الاستدامة لسلاسل قيمة القهوة. القيمة الأساسية للمؤسسة هي الأخلاق.

يونيدو هي وكالة الأمم المتحدة المتخصصة في التنمية الصناعية الشاملة والمستدامة. تدعم سلاسل التوريد المستدامة وتعزز الأعمال الزراعية. يعزز برنامج ACT للقهوة المرونة المناخية والقيمة المضافة المحلية في أفريقيا.

المنظمة الدولية للقهوة هي المنظمة الحكومية الدولية الوحيدة المكرسة لاستدامة قطاع القهوة. تقدم إحصاءات رسمية وتسهل مشاريع التعاون الفني.

اتحاد القهوة المختصة هو المنصة العالمية للقهوة المختصة. يجمع أصواتًا متنوعة عبر سلسلة القيمة لإشعال الحوار وتعزيز الابتكار.

الأسئلة الشائعة

ما هو الحدث الذي أقيم في معرض وورلد أوف كوفي بروكسل؟اجتمع قادة القهوة العالميون لجلسة نقاشية حول التعليم، احتفالًا بـ 15 عامًا من ماجستير اقتصاديات وعلوم القهوة وإطلاق مجتمع الخريجين.

ما هو برنامج ماجستير إرنستو إيلي؟هو البرنامج الدولي الوحيد من المستوى الأول في اقتصاديات وعلوم القهوة الذي يُدرس باللغة الإنجليزية. يجمع بين العلوم والاقتصاد والثقافة والاستدامة.

ما هو مجتمع خريجي ماجستير إرنستو إيلي؟هو شبكة مهنية عالمية ومنصة رقمية تم إطلاقها لتوسيع تأثير البرنامج خارج الفصل الدراسي، وربط 300 محترف حول العالم.

ما هي مراكز تدريب القهوة؟هي منصات مهارات في دول شرق أفريقيا مدعومة من برنامج ACT التابع لليونيدو، تقدم تدريبًا معياريًا دوليًا.

ما هو مركز تدريب القهوة الإثيوبي؟هو مركز تدريب في أديس أبابا مجهز بمختبرات للتحميص والتخمير والحواس، يقدم تدريبًا معياريًا عبر سلسلة قيمة القهوة.

كم عدد المهنيين الذين دربهم المركز الإثيوبي؟قام المركز بالفعل بتدريب مئات المهنيين من جميع أنحاء أفريقيا منذ إنشائه.

معهد جودة القهوة والاتحاد البرازيلي يتفقان على توسيع تعليم القهوة

Posted on 15 يوليو، 202615 يوليو، 2026 by Qahwa World

المصدر: معهد جودة القهوة / الاتحاد البرازيلي للقهوة المختصة
الكاتب: الفريق التحريري
التاريخ: 14 يوليو 2026

معهد جودة القهوة والاتحاد البرازيلي يتفقان على توسيع تعليم القهوة

وقّع معهد جودة القهوة والاتحاد البرازيلي للقهوة المختصة اتفاقية حصرية لتوزيع برامج CQI التعليمية في البرازيل.
تهدف الشراكة إلى جعل تعليم القهوة في متناول المنتجين البرازيليين وبأسعار معقولة.
سيتولى الاتحاد البرازيلي تنسيق جميع الأنشطة التعليمية لـ CQI في البرازيل.
ستعمل المنظمتان معًا لتأمين تمويل عام وخاص لخفض تكاليف الطلاب.
تم توقيع الاتفاقية في معرض وورلد أوف كوفي أوروبا في بروكسل.
تعمل CQI في البرازيل منذ 2014، ولكن هذه الاتفاقية تعمق الشراكة بشكل كبير.
الهدف هو تحسين جودة القهوة وسبل عيش المنتجين من خلال التدريب المحسن.

أعلن معهد جودة القهوة عن اتفاقية مع الاتحاد البرازيلي للقهوة المختصة. تمنح الاتفاقية الاتحاد البرازيلي الحق الحصري لتوزيع البرامج التعليمية لـ CQI في البرازيل. تهدف هذه الشراكة إلى جعل تعليم القهوة في متناول المنتجين البرازيليين.

تم توقيع الاتفاقية في بروكسل خلال معرض وورلد أوف كوفي أوروبا. تخدم الاتفاقية مهمة CQI في تحسين جودة القهوة. كما تدعم هدف الاتحاد البرازيلي في تعزيز قيمة القهوة البرازيلية المختصة.

تعميق شراكة طويلة الأمد

تتعاون CQI والاتحاد البرازيلي منذ عام 2014. قدّم الطرفان تعليم القهوة في البرازيل لأكثر من عقد. ومع ذلك، تعمق الاتفاقية الجديدة هذا الالتزام بشكل كبير. تعترف الاتفاقية بسجل الاتحاد البرازيلي في الريادة في جودة القهوة في البرازيل.

أقر مايكل شيريدان، الرئيس التنفيذي لـ CQI، بعائق التكلفة. قال: “ندرك أن تكلفة دورات CQI حدّت من الوصول إلى تعليم القهوة في البرازيل. سنعمل مع الاتحاد البرازيلي للحصول على تمويل محلي وخفض التكاليف على الطلاب.”

كيف تعمل الشراكة

بموجب هذه الشراكة الحصرية، سيتولى الاتحاد البرازيلي تنسيق جميع الأنشطة التعليمية لـ CQI في البرازيل. يضمن ذلك تقديم الدورات بنفس المستوى الرفيع. سيتم تقديم جميع الدورات من قبل معلمين معتمدين من CQI.

تنص الاتفاقية أيضًا على أن يعمل الاتحاد البرازيلي على تأمين تمويل عام وخاص. الهدف هو خفض أسعار الطلاب بشكل فعال. سيجعل هذا التعليم في متناول مجموعة أوسع من المنتجين.

**تفاصيل الشراكة الرئيسية**
العنصر	الوصف
نوع الاتفاقية	توزيع حصري لبرامج CQI التعليمية في البرازيل
المدة	شراكة مستمرة (منذ 2014، والآن تعمقت)
دور الاتحاد البرازيلي	تنسيق جميع الأنشطة التعليمية لـ CQI في البرازيل
الهدف التمويلي	تأمين تمويل عام وخاص لخفض أسعار الطلاب
معيار الجودة	دورات يقدمها معلمون معتمدون من CQI بمستوى عالٍ
موقع التوقيع	وورلد أوف كوفي أوروبا، بروكسل

وجهات نظر القيادة

“تتعاون CQI والاتحاد البرازيلي منذ 2014 لتقديم تعليم القهوة في البرازيل، لكن اتفاقية اليوم تعمق التزامنا الطويل الأمد تجاه الاتحاد البرازيلي، تقديرًا لسجله الحافل في الريادة في جودة القهوة في البرازيل.”

— مايكل شيريدان، الرئيس التنفيذي لـ CQI

“تمثل هذه الشراكة خطوة مهمة نحو تعزيز قطاع القهوة البرازيلي. إن التزام هذه المنظمات بتعزيز المشاركة وزيادة الوصول سيؤدي إلى زيادة جودة القهوة وفي النهاية تحسين سبل عيش منتجيها من خلال هذا التعليم والتدريب المحسنين.”

— فينيسيوس إستريلا، المدير التنفيذي للاتحاد البرازيلي للقهوة المختصة

ما تقدمه CQI

ستدعم CQI الاتحاد البرازيلي بعدة طرق. أولاً، ستوفر الوصول إلى كتالوجها الشامل من البرامج التعليمية. ثانيًا، ستقدم تدريبًا مستمرًا للمعلمين. ثالثًا، ستشارك في تأمين التمويل للبرامج.

تلتزم المنظمتان بالحفاظ على معايير عالية لجودة القهوة والتعليم في البرازيل. تهدف الشراكة إلى خلق تأثير دائم لقطاع القهوة البرازيلي.

نبذة عن المنظمتين

معهد جودة القهوة هو منظمة غير ربحية تعمل عالميًا. يحسّن جودة القهوة وحياة المنتجين. لمدة ثلاثين عامًا، درب المعهد أشخاصًا في أكثر من ثلاثين دولة منتجة للقهوة.

يجمع الاتحاد البرازيلي للقهوة المختصة المنتجين والمصدرين والمحمصين والمقاهي. يعمل عبر ثلاث ركائز: الجودة، والتتبع، والاستدامة. يعزز الاتحاد ممارسات تحول كل فنجان إلى تجربة فريدة.

الأسئلة الشائعة

ما هي الاتفاقية الجديدة بين CQI والاتحاد البرازيلي؟منحت CQI الاتحاد البرازيلي الحق الحصري لتوزيع برامجها التعليمية في البرازيل، مما يجعل تعليم القهوة أكثر سهولة وبأسعار معقولة.

لماذا هذه الشراكة مهمة؟تخفض حاجز التكلفة أمام تعليم القهوة في البرازيل، مما يمكن المزيد من المنتجين من الوصول إلى تدريب عالي الجودة وتحسين جودة قهوتهم.

كم من الوقت تعاونت CQI والاتحاد البرازيلي؟يتعاونان منذ عام 2014، لكن هذه الاتفاقية الجديدة تعمق علاقتهما وتُضفي عليها طابعًا رسميًا بشكل ملحوظ.

من سيدرّس دورات CQI في البرازيل؟سيتم تدريس جميع الدورات من قبل معلمين معتمدين من CQI للحفاظ على نفس المستوى الرفيع من التدريس.

كيف ستخفض الشراكة التكاليف على الطلاب؟سيعمل الاتحاد البرازيلي على تأمين تمويل عام وخاص لخفض أسعار الطلاب لدورات CQI بشكل فعال.

ما هو هدف هذا التعاون؟الهدف هو تحسين جودة القهوة وسبل عيش المنتجين في البرازيل من خلال التعليم والتدريب المحسنين.

تقرير سوق القهوة يونيو 2026.. الأسعار ترتد بسبب مخاوف النينيو الفائق

Posted on 14 يوليو، 202614 يوليو، 2026 by Qahwa World

الكاتب: قهوة وورلد – لندن
المصدر: منظمة القهوة الدولية (ICO) – تقرير سوق القهوة، يونيو 2026
التاريخ: يوليو 2026

تقرير سوق القهوة يونيو 2026: الأسعار ترتد بسبب مخاوف النينيو الفائق

الخلاصة التنفيذية

بلغ متوسط السعر المركب لمنظمة القهوة الدولية 248.90 سنتاً أميركياً للرطل في يونيو 2026، بانخفاض 2.8% عن مايو. لكن الأسعار ارتدت بشكل حاد بنسبة 17.4% من أدنى مستوى في عامين في 9 يونيو إلى أعلى مستوى في شهرين في نهاية الشهر.
دفعت مخاوف النينيو الفائق (ثقة 67%) والأمطار الغزيرة في البرازيل (1,956% فوق المتوسط في ميناس جيرايس) إلى إبطاء الحصاد وإثارة مخاوف حول الجودة، مما عكس الاتجاه الهبوطي.
ارتفعت أسعار الروبوستا 1.7% إلى 169.39 سنتاً للرطل، بينما انخفضت أرابيكا البرازيل الطبيعية 7.4% إلى 272.01 سنتاً للرطل.
تراجعت المخزونات المعتمدة لأرابيكا في أميركا 13.3% إلى 0.41 مليون كيس، وهو أدنى مستوى منذ فبراير 2024. بينما ارتفعت مخزونات روبوستا في لندن 4.8% إلى 0.68 مليون كيس.
انخفضت الصادرات العالمية من البن الأخضر 4.1% إلى 10.8 ملايين كيس في مايو 2026، بقيادة انخفاض 17.2% في أرابيكا البرازيل الطبيعية. بينما ارتفعت صادرات الروبوستا 4.8%.
أضاف إغلاق مضيق هرمز 10-14 يوماً إلى طرق الشحن، مما رفع تكاليف الوقود 68% وأسعار الأسمدة 25%.
توقعت وزارة الزراعة الأميركية محصولاً قياسياً للبرازيل 2026/27 عند 71.9 مليون كيس (+14%)، بينما رفعت رابوبنك تقديرات فائض أرابيكا العالمي 35.7%.

بلغ متوسط السعر المركب لمنظمة القهوة الدولية 248.90 سنتاً أميركياً للرطل في يونيو 2026. وهذا يمثل انخفاضاً بنسبة 2.8% عن مايو 2026.

استمرت الأسعار في اتجاهها الهبوطي في أوائل يونيو. وانخفضت إلى 231.96 سنتاً للرطل في 9 يونيو، وهو أدنى مستوى في عامين تقريباً. لكن الأسعار ارتدت بعد ذلك بشكل حاد بنسبة 17.4%.

وصلت الأسعار إلى أعلى مستوى في شهرين عند 272.39 سنتاً للرطل في نهاية الشهر. برز الطقس كمحرك رئيسي لديناميكيات أسعار القهوة في يونيو.

سجلت أرابيكا كولومبيا المعتدلة والروبوستا مكاسب متواضعة. ارتفعت أرابيكا كولومبيا المعتدلة 0.4% إلى 324.60 سنتاً للرطل. وزادت الروبوستا 1.7% إلى 169.39 سنتاً للرطل.

في المقابل، انخفضت أرابيكا المناطق الأخرى المعتدلة 2.4% إلى 307.83 سنتاً للرطل. وتراجعت أرابيكا البرازيل الطبيعية 7.4% إلى 272.01 سنتاً للرطل. ارتفعت مخزونات روبوستا في لندن 4.8% إلى 0.68 مليون كيس.

وتراجعت المخزونات المعتمدة لأرابيكا في أميركا 13.3% إلى 0.41 مليون كيس. وكان هذا أدنى مستوى منذ فبراير 2024. أصبح السوق أكثر توتراً مع تضييق المخزونات.

مخاوف النينيو الفائق تقود الارتداد

تحولت معنويات السوق بشكل مفاجئ في يونيو. أوقفت الثقة المتزايدة في تحول النينيو إلى نينيو فائق حركة الأسعار الهبوطية في 9 يونيو.

أصدرت وكالة الأرصاد الجوية اليابانية والإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي تقارير في 10 و11 يونيو. أشارت التقارير إلى ثقة بنسبة 67% في حدث النينيو الفائق، وهو أعلى مستوى ثقة مسجل.

أثارت هذه التوقعات مخاوف بشأن التأثير المحتمل على محصول القهوة 2026/27. تختلف الآثار حسب المنطقة والموسم.

من المتوقع انخفاض هطول الأمطار في منطقة البحر الكاريبي وأمريكا الوسطى والمكسيك. كما تتوقع التوقعات ارتفاع درجات الحرارة وانخفاض الأمطار في شمال البرازيل وأجزاء من أمريكا الجنوبية.

من المتوقع زيادة هطول الأمطار في جنوب البرازيل وبوليفيا. وتتوقع التوقعات أمطاراً أكثر تقلباً وفيضانات في شرق أفريقيا. كما يتوقع ظروف جفاف في جنوب شرق آسيا.

في 17 و24 يونيو، أبلغت سافراس آي ميركادو أن حصاد القهوة البرازيلي 2026/27 كان يتقدم ببطء. وصل الحصاد إلى 39% و44% على التوالي.

تركز التأخير في مناطق أرابيكا. عطلت الأمطار الغزيرة عمليات الحصاد والتجفيف، خاصة في ميناس جيرايس. كان رقم الإنجاز 44% في 24 يونيو أقل من 51% المسجلة قبل عام ومتوسط خمس سنوات البالغ 47%.

في 29 يونيو، قاسَت سومار ميترولوجيا 31.3 ملم من الأمطار في ميناس جيرايس. كان هذا يعادل 1,956% من المتوسط التاريخي للفترة. حدث هطول الأمطار المرتفع بشكل غير عادي خلال موسم الجفاف المعتاد. أدى ذلك إلى تأخير عمليات الحصاد والتجفيف وأثار مخاوف بشأن جودة الحبوب.

اضطرابات مضيق هرمز تضيف ضغوطاً على العرض

أغلق مضيق هرمز فعلياً اعتباراً من 28 فبراير. أجبر هذا طرق الشحن بين آسيا وأوروبا على التحويل عبر رأس الرجاء الصالح. زادت أوقات العبور بمقدار 10 إلى 14 يوماً.

ارتفعت أسعار وقود السفن بنسبة 68% من منتصف إلى أواخر فبراير. تضاعفت أسعار الحاويات الفورية تقريباً. زادت أسعار الأسمدة 25%.

حدثت إعادة فتح تدريجية في 22-23 يونيو بعد الاتفاق الأميركي الإيراني في 17 يونيو. دفع هذا أسعار الروبوستا إلى أدنى مستوى في أسبوع. لكن الهجمات على السفينتين إيفر لوفلي في 25 يونيو وكيكو في 27 يونيو جددت التوترات الجيوسياسية في غضون أيام. عادت العلاوات المرتبطة بها بسرعة.

انخفضت المخزونات المعتمدة المجمعة في بورصتي ICE إلى 1.09 مليون كيس في 30 يونيو. كان هذا أدنى مستوى منذ فبراير 2024. وأشار الانخفاض إلى تضييق توافر المخزونات القابلة للتسليم. أصبح السوق محدوداً في مواجهة الاضطرابات غير المتوقعة في العرض.

أساسيات العرض والعوامل الهبوطية

في 1 يونيو، توقعت وزارة الزراعة الأميركية محصولاً قياسياً للبرازيل 2026/27. كانت التوقعات أعلى بنسبة 14% من الموسم السابق. رفعت رابوبنك تقديرات فائض أرابيكا العالمي لعام 2026/27 بنسبة 35.7%.

عززت هذه التوقعات التقارير الإيجابية السابقة. توقع المسح الرسمي الثاني لشركة كوناب محصولاً إجمالياً للبرازيل عند 66.7 مليون كيس. وتوقعت سافراس آي ميركادو زيادة إجمالية في المحصول بنسبة 13.4%.

في أواخر مايو، رفعت وزارة الزراعة الأميركية تقدير إنتاج فيتنام 2025/26 إلى 31.7 مليون كيس. وتوقعت إنتاجاً 32.5 مليون كيس لعام 2026/27. وقف مؤشر الدولار عند 101.6 خلال أسبوع 22 يونيو. كان هذا قريباً من أعلى مستوى في 15 شهراً، مما شكل رياحاً معاكسة لأسعار القهوة.

انكمش المراجحة بين أسواق العقود الآجلة في لندن ونيويورك بنسبة 13.3% إلى 100.86 سنتاً للرطل في يونيو 2026. وانخفض التقلب اليومي للسعر المركب 0.2 نقطة مئوية إلى 8.6%.

الصادرات: تراجع أرابيكا وصعود روبوستا

بلغ إجمالي صادرات البن الأخضر العالمية 10.8 ملايين كيس في مايو 2026. وكان هذا انخفاضاً بنسبة 4.1% مقارنة بـ 11.26 مليون كيس في مايو 2025. سجلت جميع مجموعات القهوة انخفاضات باستثناء الروبوستا.

ارتفعت صادرات الروبوستا بنسبة 4.8% إلى 4.34 مليون كيس. كان المحرك الرئيسي هو البرازيل، حيث قفزت الصادرات بنسبة 195.6% إلى 0.61 مليون كيس. يعكس الارتفاع الحاد اختلاف توقيت الحصاد بين موسمي الروبوستا الحالي والسابق.

انخفضت صادرات أرابيكا كولومبيا المعتدلة بنسبة 1.7% إلى 0.98 مليون كيس. وكان هذا الشهر السابع على التوالي من النمو السلبي. انخفضت شحنات أرابيكا المناطق الأخرى المعتدلة بنسبة 2.8% إلى 2.75 مليون كيس. كان هذا أول نمو سلبي يُسجل في العام التسويقي 2025/26.

انخفضت صادرات أرابيكا البرازيل الطبيعية بنسبة 17.2% إلى 2.73 مليون كيس. وكان هذا الشهر الخامس عشر على التوالي من النمو السلبي. كانت الانخفاضات مدفوعة بشكل أساسي بالبرازيل وإثيوبيا.

انخفض إجمالي صادرات أرابيكا إلى 6.46 ملايين كيس في مايو 2026. وكان هذا انخفاضاً بنسبة 9.3% عن 7.12 ملايين كيس في مايو 2025. نتيجة لذلك، انخفضت حصة أرابيكا من إجمالي صادرات البن الأخضر إلى 60.2% من 64.0% قبل عام.

جدول 1: صادرات البن الأخضر حسب مجموعة القهوة (مليون كيس 60 كجم)

مجموعة القهوة	مايو 2025	مايو 2026	التغير
روبوستا	4.14	4.34	+4.8%
أرابيكا كولومبيا المعتدلة	0.99	0.98	-1.7%
أرابيكا المناطق الأخرى المعتدلة	2.82	2.75	-2.8%
أرابيكا البرازيل الطبيعية	3.30	2.73	-17.2%

الصادرات حسب المنطقة: أداء متباين

انخفضت الصادرات العالمية لجميع أشكال القهوة بنسبة 3.2% إلى 12.38 مليون كيس في مايو 2026. كانت الديناميكيات عبر المناطق الأربع مختلطة.

ارتفعت الصادرات من آسيا وأوقيانوسيا بنسبة 0.4% إلى 4.32 مليون كيس. قادت الهند النمو مع زيادة الصادرات 33.7% إلى 0.74 مليون كيس. لكن هذا قوبل إلى حد كبير بانخفاضات في إندونيسيا وفيتنام.

انخفضت صادرات أفريقيا بنسبة 24.1% إلى 1.63 مليون كيس. كان الانكماش مدفوعاً إلى حد كبير بإثيوبيا وأوغندا. انخفضت صادراتهما المشتركة إلى 1.31 مليون كيس من 1.77 مليون كيس في مايو 2025.

ارتفعت صادرات أمريكا الجنوبية بنسبة 4.3% إلى 4.29 مليون كيس. كانت هذه أول زيادة شهرية منذ 18 شهراً. كان الانتعاش مدفوعاً بالبرازيل بشكل أساسي، حيث ارتفعت صادراتها 4.3%.

انخفضت صادرات منطقة البحر الكاريبي والمكسيك وأمريكا الوسطى بنسبة 3.8% إلى 2.14 مليون كيس. كان هذا أول نمو سلبي في العام التسويقي 2025/26، مدفوعاً بنيكاراغوا بشكل أساسي.

ارتفعت صادرات القهوة سريعة الذوبان بنسبة 3.6% إلى 1.51 مليون كيس. كانت فيتنام والبرازيل والهند أكبر المصدرين. وارتفعت صادرات البن المحمص بنسبة 10.8% إلى 0.07 مليون كيس.

الأسئلة الشائعة

ما هو متوسط السعر المركب لمنظمة القهوة الدولية في يونيو 2026؟

بلغ متوسط السعر المركب 248.90 سنتاً أميركياً للرطل في يونيو 2026، بانخفاض 2.8% عن مايو. لكن الأسعار ارتدت بشكل حاد من أدنى مستوى في عامين في 9 يونيو إلى أعلى مستوى في شهرين في نهاية الشهر.

ما الذي سبب ارتداد الأسعار في يونيو؟

دفعت مخاوف النينيو الفائق (ثقة 67%) والأمطار الغزيرة في البرازيل (1,956% فوق المتوسط في ميناس جيرايس) إلى إبطاء الحصاد وإثارة مخاوف حول الجودة، مما عكس الاتجاه الهبوطي.

كيف كانت أداء المخزونات في يونيو؟

تراجعت المخزونات المعتمدة لأرابيكا في أميركا 13.3% إلى 0.41 مليون كيس، وهو أدنى مستوى منذ فبراير 2024. وارتفعت مخزونات روبوستا في لندن 4.8% إلى 0.68 مليون كيس. وانخفضت المخزونات المجمعة في بورصتي ICE إلى 1.09 مليون كيس.

كيف أثر إغلاق مضيق هرمز على أسعار القهوة؟

أضاف الإغلاق 10-14 يوماً إلى طرق الشحن، مما رفع تكاليف وقود السفن 68%، وأسعار الحاويات الفورية نحو 100%، وأسعار الأسمدة 25%.

ما هي اتجاهات الصادرات في مايو 2026؟

انخفضت صادرات البن الأخضر العالمية 4.1% إلى 10.8 ملايين كيس. ارتفعت صادرات الروبوستا 4.8%، بينما انخفضت أرابيكا البرازيل الطبيعية 17.2%. تراجع إجمالي صادرات أرابيكا 9.3%.

ما هي توقعات حصاد البرازيل في يونيو؟

توقعت وزارة الزراعة الأميركية محصولاً قياسياً للبرازيل 2026/27 عند 71.9 مليون كيس (+14%). لكن الأمطار الغزيرة في يونيو أبطأت الحصاد، حيث اكتمل 44% فقط بحلول 24 يونيو، مقابل متوسط خمس سنوات 47%.

الكاتب: قهوة وورلد – لندن | المصدر: منظمة القهوة الدولية – تقرير سوق القهوة، يونيو 2026 | التاريخ: يوليو 2026

ارتفاع الهامش يهوي بأسعار القهوة

Posted on 11 يوليو، 202611 يوليو، 2026 by Qahwa World

المصدر: نشرة السلع / ICE / USDA / ICO
الكاتب: قهوة ورلد
التاريخ: 10 يوليو 2026

ارتفاع الهامش يهوي بأسعار القهوة

تراجع البن العربي 13.65 سنتًا (-3.92%) والروبوستا 191 نقطة (-4.72%) يوم الجمعة.
رفعت بورصة ICE متطلبات الهامش مرتين في أسبوع، مما قلص السيولة وأجبر الصناديق على التصفية.
زادت الصناديق مراكزها الطويلة في الروبوستا إلى 44,195 عقدًا، الأعلى منذ عامين.
حصاد البرازيل بلغ 52% فقط، متخلفًا عن 60% العام الماضي ومتوسط 55% لخمس سنوات.
تزايد القلق من ظاهرة النينيو وتأثيرها على موسم التزهير في سبتمبر وأكتوبر.
توقعت USDA محصولاً قياسياً للبرازيل 71.9 مليون كيس بزيادة 14%.
الإنتاج العالمي 2025/26 مرشح لرقم قياسي 178.848 مليون كيس.

أنهت أسعار القهوة الأسبوع بانخفاض حاد. تراجع البن العربي 13.65 سنتًا بنسبة 3.92%. وهبط الروبوستا 191 نقطة بنسبة 4.72%. امتدت موجة البيع لتوسع التقلبات العنيفة التي شهدتها الجلسات الأخيرة.

جاء الانخفاض بعد رفع بورصة إنتركونتيننتال متطلبات الهامش مرتين في أسبوع واحد. قلصت الهامشات المرتفعة السيولة في السوق. أجبرت الصناديق السلعية على تصفية مراكزها. ونتيجة لذلك، تضخمت تحركات الأسعار في اتجاه واحد.

مراكز المضاربة تزيد الضغوط

أضافت مراكز الصناديق ضغوطًا إضافية على الأسعار. كشف تقرير التزام المتداولين الصادر الجمعة عن زيادة في مراكز الصناديق الطويلة. أضافت 5,607 عقود في الأسبوع المنتهي في 7 يوليو. بلغ إجمالي مراكزها 44,195 عقدًا. هذا أعلى مستوى منذ أكثر من عامين.

يمكن لهذه المراكز الطويلة المكثفة أن تسرع وتيرة الانخفاضات السعرية. يحدث ذلك عندما يبدأ المستثمرون في تصفية حيازاتهم. لا يزال هيكل السوق الحالي عرضة لمزيد من عمليات البيع.

حصاد البرازيل متأخر عن الجدول

ارتفعت أسعار القهوة في وقت سابق من الأسبوع بسبب مخاوف التموين. بلغ البن العربي أعلى مستوى في 5.5 شهر يوم الاثنين. وصعد الروبوستا إلى أعلى مستوى في خمسة أشهر يوم الثلاثاء. دعمت هذه المكاسب التأخيرات في حصاد البرازيل.

وفقًا لشركة سافراس آي ميركادو، بلغ حصاد البرازيل 52% حتى 1 يوليو. بالمقارنة، كان 60% في نفس الوقت من العام الماضي. المتوسط الخمسي يبلغ 55%. يعكس البطء تأثير هطول الأمطار المستمر.

**تقدم حصاد القهوة في البرازيل (حتى 1 يوليو 2026)**
الفترة	نسبة التقدم
العام الحالي (2026)	52%
العام الماضي (2025)	60%
المتوسط الخمسي	55%

مخاوف الطقس وظاهرة النينيو

تواصل مخاوف الطقس دعم السوق. تشير توقعات Rural Clima إلى هطول أمطار في معظم أنحاء البرازيل خلال منتصف يوليو. قد يؤثر ذلك سلبًا على محاصيل البن. عطلت الأمطار الغزيرة خلال الشهر الماضي أنشطة الحصاد. وقد تكون أثرت سلبًا على جودة المحصول.

تستمر المخاوف المتزايدة بشأن النينيو في التأثير على معنويات السوق. حذرت شركة كوميرشال من أن الظاهرة قد تؤخر هطول الأمطار في البرازيل. فترة التزهير الحرجة في سبتمبر وأكتوبر معرضة للخطر. قد يؤثر ذلك سلبًا على محصول 2026/27.

أصدر مركز المناخ الأمريكي تحذيرًا هذا الأسبوع. قد تصبح ظاهرة النينيو النامية واحدة من أقوى الظواهر منذ أكثر من 75 عامًا. يزيد هذا من مخاطر الفيضانات والجفاف ودرجات الحرارة المتطرفة في آسيا وأمريكا الجنوبية.

في غضون ذلك، أبلغت سومار ميتيورولوجيا عن عدم تسجيل هطول أمطار في ميناس جيرايس. هذه أكبر ولاية منتجة للقهوة في البرازيل. حدثت الفترة الجافة خلال الأسبوع المنتهي في 5 يوليو.

بيانات المخزونات والتموين

لا تزال مخزونات القهوة المعتمدة في بورصة ICE تدعم السوق. انخفضت مخزونات البن العربي إلى 344,269 كيسًا يوم الجمعة. هذا أدنى مستوى منذ أكثر من عامين وربع. ومع ذلك، تعافت مخزونات الروبوستا من أدنى مستوى في عامين. ارتفعت من 3,631 عقدًا في 15 مايو إلى 4,200 عقد. هذا أعلى مستوى منذ حوالي 3.5 شهر.

توقعات التموين السلبية

على الرغم من الدعم المرتبط بالطقس مؤخرًا، تظل توقعات التموين الأوسع سلبية. في 3 يونيو، توقعت دائرة الزراعة الخارجية الأمريكية محصولاً قياسياً للبرازيل. التوقع يبلغ 71.9 مليون كيس لعام 2026/27. يمثل هذا زيادة بنسبة 14% عن العام السابق.

رفع بنك رابوبنك أيضًا توقعاته لفائض البن العربي العالمي. التقدير الجديد يبلغ 9.5 مليون كيس. هذا ارتفاع من 7.0 مليون كيس سابقًا. بالإضافة إلى ذلك، أفادت سيكافي أن صادرات البن الأخضر من البرازيل ارتفعت 4.2% في مايو مقارنة بالعام الماضي. بلغ الإجمالي 2.73 مليون كيس.

تضيف فيتنام أيضًا إلى توقعات التموين. أبلغ المكتب الإحصائي الوطني الفيتنامي عن أرقام تصدير قوية. زادت صادرات القهوة خلال يناير-يونيو 2026 بنسبة 7.3% إلى 1.05 مليون طن متري. ارتفعت صادرات فيتنام للقهوة في 2025 بنسبة 17.5% إلى 1.58 مليون طن متري. من المتوقع أن يزيد إنتاج 2025/26 بنسبة 6% إلى أعلى مستوى في أربع سنوات عند 1.76 مليون طن متري (29.4 مليون كيس).

**توقعات التموين العالمي للقهوة**
المؤشر	القيمة
الإنتاج العالمي 2025/26 (USDA)	178.848 مليون كيس (رقم قياسي)
محصول البرازيل 2026/27 (USDA FAS)	71.9 مليون كيس (رقم قياسي)
فائض البن العربي العالمي (رابوبنك)	9.5 مليون كيس
صادرات فيتنام 2025	1.58 مليون طن متري (+17.5%)
إنتاج فيتنام 2025/26	1.76 مليون طن متري (أعلى في 4 سنوات)
المخزونات الختامية العالمية (USDA)	20.148 مليون كيس (-5.4%)

أفادت المنظمة الدولية للقهوة سابقًا أن صادرات القهوة العالمية خلال العام التسويقي الحالي انخفضت 0.3% إلى 138.658 مليون كيس.

وفقًا للتقرير نصف السنوي لـ USDA، يتوقع أن يصل الإنتاج العالمي للقهوة في 2025/26 إلى مستوى قياسي 178.848 مليون كيس. يمثل هذا زيادة 2% عن العام السابق. من المتوقع أن ينخفض إنتاج البن العربي 4.7% إلى 95.515 مليون كيس. بينما من المتوقع أن يرتفع إنتاج الروبوستا 10.9% إلى 83.333 مليون كيس.

تتوقع USDA إنتاج البرازيل لعام 2025/26 عند 63 مليون كيس. هذا بانخفاض 3.1% عن العام السابق. ومن المتوقع أن يزيد إنتاج فيتنام بنسبة 6.2% إلى 30.8 مليون كيس. ومن المتوقع أن تنخفض المخزونات الختامية العالمية بنسبة 5.4% إلى 20.148 مليون كيس من 21.307 مليون كيس قبل عام.

الأسئلة الشائعة

لماذا انخفضت أسعار القهوة بشدة يوم الجمعة؟تراجع البن العربي 3.92% والروبوستا 4.72% بعد رفع ICE متطلبات الهامش مرتين في أسبوع، مما قلص السيولة وأجبر الصناديق على التصفية.

ما هو وضع مراكز الصناديق في القهوة؟زادت الصناديق مراكزها الطويلة في الروبوستا إلى 44,195 عقدًا، وهو أعلى مستوى منذ أكثر من عامين، مما يجعل السوق عرضة لموجات بيع سريعة.

كيف يتقدم حصاد القهوة في البرازيل 2026/27؟بلغ الحصاد 52% حتى 1 يوليو، متخلفًا عن 60% العام الماضي ومتوسط 55% لخمس سنوات، بسبب تأخيرات هطول الأمطار.

ما هو خطر النينيو على إنتاج القهوة؟قد تؤخر النينيو هطول الأمطار في البرازيل خلال فترة التزهير في سبتمبر-أكتوبر، مما قد يضر بمحصول 2026/27، مع توقعات بأن تكون واحدة من أقوى الظواهر في 75 عامًا.

ماذا تظهر توقعات التموين؟تتوقع USDA محصولًا قياسيًا للبرازيل 71.9 مليون كيس لعام 2026/27، بينما ارتفعت صادرات فيتنام 7.3% في أوائل 2026، مما يشير إلى وفرة في المعروض العالمي.

ما هو توقعات الإنتاج العالمي؟تتوقع USDA إنتاجًا عالميًا قياسيًا 178.848 مليون كيس لعام 2025/26، مع ارتفاع الروبوستا 10.9% وانخفاض البن العربي 4.7%.

مبادرة 1.5 مليون دولار لتطوير تربية البن

Posted on 9 يوليو، 20269 يوليو، 2026 by Qahwa World

المصدر: منظمة أبحاث القهوة العالمية / FFAR
الكاتب: قهوة ورلد
التاريخ: 5 يونيو 2026

مبادرة 1.5 مليون دولار لتطوير تربية البن

أطلقت منظمة أبحاث القهوة العالمية مشروعًا بقيمة 1.5 مليون دولار لتطوير أدوات تربية البن.
تستطيع الأدوات الجزيئية الجديدة تقصير زمن تطوير الأصناف إلى النصف أو أكثر.
يركز البحث على تهديدات رئيسية: صدأ الأوراق، داء الحبات، تعفن الثمار، وسوسة الثمار.
شراكة عامة-خاصة تشمل تمويل FFAR واستثمارًا من تايلورز أوف هاروغيت وكوفي سيركل.
الشركاء العالميون يشملون سينيكافي، كالرو، وخدمة الأبحاث الزراعية الأمريكية.
ثلاثة مسارات عمل تغطي علامات البن العربي، التصنيف الجيني للروبوستا، وتدريب المربين.
تعكس الأسعار القياسية المرتفعة في 2025 حاجة ملحة لأصناف بن أكثر مقاومة.

أعلنت منظمة أبحاث القهوة العالمية عن مشروع بقيمة 1.5 مليون دولار لتطوير تربية البن. تهدف المبادرة إلى تطوير أدوات عالية الدقة لجعل التربية أسرع وأفضل وأقل تكلفة. ستسرع هذه الأدوات إنتاج أصناف عالية الأداء لعصر جديد من القهوة.

باستخدام أساليب التربية الجزيئية، يمكن تقصير جداول التربية إلى النصف أو أكثر. يدعم المشروع منحة من مؤسسة الأغذية والزراعة. ويشارك في الاستثمار كل من تايلورز أوف هاروغيت وكوفي سيركل.

سد فجوة الابتكار في القهوة

استفادت محاصيل رئيسية أخرى من الثورات الجينية الحديثة. ظلت تربية البن عالقة في الأساليب التقليدية. تعكس الأسعار القياسية المرتفعة في 2025 نقصًا كبيرًا في الاستثمار في البحث والتطوير. تواجه الصناعة فجوة تتراوح بين 126 و405 ملايين دولار سنويًا.

ترك هذا النقص المزارعين عرضة للضغوط البيئية المتطورة. هناك حاجة ملحة لأصناف أكثر إنتاجية ومقاومة. يهدف هذا المشروع إلى سد هذه الفجوة مباشرة.

ثلاثة مسارات عمل تقود البحث

يتضمن المشروع ثلاثة مسارات عمل فنية. يستهدف كل منها مجالًا حاسمًا في ابتكار تربية البن.

**مسارات العمل الفنية للمشروع**
مسار العمل	التركيز	الأثر المتوقع
تخطيط علامات البن العربي	صدأ الأوراق، داء الحبات، تعفن الثمار، سوسة الثمار	انتقاء أسرع لمقاومة الأمراض
أداة التصنيف الجيني للروبوستا	3500 علامة جينية لـ Coffea canephora	خريطة جينية حديثة للروبوستا
تدريب المربين	الأساليب الجينية للمربين الوطنيين	نقل التكنولوجيا عالميًا

يركز المسار الأول على العلامات الجينية للبن العربي. يستهدف آفات وأمراضًا مدمرة. تشمل صدأ أوراق البن، داء حبات البن، تعفن ثمار البن، وسوسة ثمار البن. تتسبب هذه الأمراض معًا في خسائر إنتاجية تصل إلى مئات الملايين سنويًا.

ينشئ المسار الثاني أداة تصنيف جيني أساسية للروبوستا. تمثل الروبوستا الآن أكثر من 40% من الإنتاج العالمي. تستخدم الأداة 3500 علامة جينية. تم تطوير أداة مماثلة للبن العربي في 2025. تستخدم بالفعل في شبكة إنوفيا العالمية لتربية البن.

يدرب المسار الثالث المربين الوطنيين من عدة دول منتجة. يضمن هذا دمج الأدوات المتقدمة في البرامج المحلية. الهدف هو إيصال أشجار محسنة إلى حقول المزارعين بشكل أسرع.

شراكة علمية عالمية

تستفيد المبادرة من شبكة عالمية من الخبراء التقنيين. في شرق أفريقيا، تعمل المنظمة مع كالرو لتطوير أدوات مقاومة داء الحبات. تجري خدمة الأبحاث الزراعية الأمريكية في بورتوريكو فحوصًا لصدأ الأوراق والفطريات. في كولومبيا، يتعاون سينيكافي في تطوير علامات سوسة الثمار.

“يسعد سينيكافي أن يكون جزءًا من هذا البرنامج البحثي التعاوني واستضافة مربي البن من جميع أنحاء العالم. سيعتمد مستقبل إنتاج البن العالمي والتكيف المناخي على التميز العلمي وتطوير أصناف منتجة ومقاومة وعالية الجودة. يضمن العلم التعاوني بقاء أفضل فنجان على موائد الملايين.”

— سانتياغو خاراميو، المدير العلمي، سينيكافي

دعم الصناعة للمبادرة

أكد كيث رايتر، مدير التوريد في تايلورز أوف هاروغيت، على أهمية هذا العمل. “تعتمد تايلورز على نجاح العديد من مناطق المنشأ حول العالم لتوفير القهوة عالية الجودة التي يحبها عملاؤنا. يعتمد نجاحهم على حصول مزارعي البن على أصناف جديدة مقاومة للمناخ في أسرع وقت ممكن. إن تحديث تربية البن أمر ضروري للمزارعين ولصناعتنا بأكملها.”

وجهات نظر القيادة

سلطت الدكتورة جينيفر “فيرن” لونغ، المديرة التنفيذية لمنظمة أبحاث القهوة العالمية، الضوء على الطبيعة التأسيسية للمشروع. “تبدأ القهوة الأفضل بأشجار أفضل. يدور هذا المشروع حول بناء تكنولوجيا أساسية ستفيد قطاعنا بأكمله. نحن نقدم للصناعة التأمين الذي تحتاجه لتزدهر.”

أشارت الدكتورة كاثي مونكفولد، المديرة العلمية لبرنامج FFAR، إلى الأثر الأوسع. “ستزود هذا البحث المربين بالأدوات التي يحتاجونها لتسريع تطوير أصناف محسنة من البن، مما يساعد المزارعين على تقليل الخسائر وتعزيز الإنتاجية.”

الأسئلة الشائعة

ما هو هدف مشروع 1.5 مليون دولار هذا؟يهدف المشروع إلى تحديث تربية البن من خلال أدوات جزيئية، لجعل التربية أسرع وأفضل وأقل تكلفة للقطاع بأكمله.

كم من الوقت يمكن للأدوات الجديدة توفيره؟يمكن لأساليب التربية الجزيئية تقصير جداول تطوير الأصناف من 25-30 سنة إلى النصف أو أكثر.

ما هي الأمراض المستهدفة؟يركز البحث على صدأ أوراق البن، داء حبات البن، تعفن ثمار البن، وسوسة ثمار البن.

من هم شركاء المشروع؟يشمل الشركاء FFAR، تايلورز أوف هاروغيت، كوفي سيركل، سينيكافي، كالرو، وخدمة الأبحاث الزراعية الأمريكية.

ما هي شبكة إنوفيا العالمية لتربية البن؟هي شبكة تابعة لمنظمة أبحاث القهوة العالمية تستخدم العلم المشترك لتطوير أهداف تربية البن عالميًا. أداة التصنيف الجيني للبن العربي قيد الاستخدام هناك بالفعل.

هل يستخدم هذا المشروع التعديل الجيني؟لا، تستخدم التربية الجزيئية التنوع الجيني الطبيعي للنبات دون أي تعديل جيني.

حصاد القهوة البرازيلي 2026 يشهد تأخيرًا

Posted on 8 يوليو، 20268 يوليو، 2026 by Qahwa World

المصدر: سوكافينا البرازيل / تقرير صناعي
الكاتب: قهوة ورلد
التاريخ: 8 يوليو 2026

حصاد القهوة البرازيلي 2026 يشهد تأخيرًا

يتوقع أن يصل محصول البرازيل 2026/27 إلى 75.4 مليون كيس، بقيادة نمو البن العربي بنسبة 27%.
تقدم الحصاد أبطأ من المعتاد، حيث بلغ 45.2% حتى 26 يونيو.
مؤشرات الجودة المبكرة قوية، حيث بلغت نسبة البن العربي من حجم 17+ حوالي 25%، والروبوستا من حجم 13+ حوالي 70%.
تخطط سوكافينا لتوسيع برنامج إمباكت بنسبة 16% في 2026 عبر المناطق الرئيسية.
تشمل مبادرات الزراعة المتجددة 45 قطعة تجريبية وتدريب 50 مزارعًا.
برنامجان رئيسيان، SEMEIA و RE.CO.LHA، ينتقلان من التخطيط إلى التنفيذ هذا العام.
على الرغم من التأخير، تدعم صحة الأشجار والنمو الخضري توقعات إيجابية لمحصول 2027/28.

من المتوقع أن يصل حصاد القهوة البرازيلي 2026/27 متأخرًا. تسبب هطول الأمطار المستمر وتأخر نضج الروبوستا في تباطؤ العمليات. ومع ذلك، تظل مؤشرات الجودة المبكرة واعدة.

يتوقع أن يصل إجمالي المحصول إلى 75.4 مليون كيس. يمثل هذا انتعاشًا كبيرًا بقيادة إنتاج البن العربي. في الوقت نفسه، تستمر مبادرات الاستدامة في التوسع عبر المناطق الرئيسية.

حصاد البن العربي يظهر انتعاشًا قويًا

يتقدم حصاد البن العربي ببطء أكثر من المعتاد. تسبب هطول الأمطار المتكرر خلال مايو ويونيو في تأخيرات كبيرة. حتى 26 يونيو، وصل الحصاد الإجمالي إلى 45.2%. هذا أقل من وتيرة العام الماضي البالغة 52.1%. كما أنه أقل من المتوسط التاريخي البالغ 51%.

على الرغم من البطء، يتوقع أن يزيد إنتاج البن العربي بنسبة 27%. هذا النمو يدفع تقدير المحصول الإجمالي إلى 75.4 مليون كيس. تتوافق مؤشرات الجودة المبكرة مع توقعات محصول عالي الحجم. تشكل حبوب حجم 17+ حوالي 25% من الكميات المحصودة.

بالإضافة إلى ذلك، دعمت الأمطار المتكررة صحة الأشجار. لا يزال النمو الخضري قويًا. هذا يشير إلى توقعات إيجابية لمحصول 2027/28 أيضًا.

حصاد الروبوستا متأخر عن الجدول

حصاد الروبوستا متأخر أيضًا عن الجدول. السبب الرئيسي هو دورة نضج متأخرة عن المعتاد. الاضطرابات الجوية ليست العامل الرئيسي. بدأ نشاط الحصاد ضمن الإطار الزمني المعتاد في أبريل ومايو. ومع ذلك، كان التقدم أبطأ بكثير من المعتاد.

من المتوقع الانتهاء بحلول نهاية يوليو. يتوقع أن ينخفض إنتاج الروبوستا قليلاً بنحو 4% على أساس سنوي. ومع ذلك، كانت الجودة المبكرة مشجعة. حوالي 70% من الحبوب بدرجة حجم 13 فما فوق. تظل الجودة العامة قوية. هذا يدعم التوقعات بمحصول جيد على الرغم من التأخير.

**مؤشرات حصاد القهوة البرازيلي 2026/27 الرئيسية**
المؤشر	القيمة
إجمالي المحصول المتوقع	75.4 مليون كيس
نمو إنتاج البن العربي	+27% على أساس سنوي
تقدم الحصاد (حتى 26 يونيو)	45.2%
جودة البن العربي حجم 17+	25% من الكميات المحصودة
جودة الروبوستا حجم 13+	70% من الكميات المحصودة
تغير إنتاج الروبوستا	-4% على أساس سنوي

جهود الاستدامة تكتسب زخمًا

تواصل جهود الاستدامة لشركة سوكافينا التوسع. تقدم الشركة إعادة التحقق من مجموعات منتجي برنامج إمباكت. تمتد هذه المجموعات عبر مناطق سيرادو وموجيانا وسول دي ميناس وكونيلون. تعزز هذه العملية الالتزام بالمصادر المسؤولة والمعايير عالية الجودة.

في عام 2026، يهدف فريق سوكافينا في البرازيل إلى توسيع التحقق من برنامج إمباكت بنحو 16%. من المتوقع أن يكون النمو الأقوى في مناطق إنتاج البن العربي. تم تحديد ماتاس دي ميناس كأولوية استراتيجية. من المتوقع الانتهاء من أرقام المشاركة المحدثة بحلول سبتمبر.

الزراعة المتجددة عبر برنامج إمباكت بيوند

من خلال برنامج إمباكت بيوند، تعمق سوكافينا تركيزها على الزراعة المتجددة. يتلقى المنتجون المساعدة في عدة مجالات. يشمل ذلك الأسمدة منخفضة الكربون والسماد وإدارة الري. يستخدم تقييم صحة التربة منهجية BioAS من إمبرابا.

يضيف BioAS طبقة بيولوجية إلى اختبار التربة الروتيني. يقيس نشاط إنزيمين: أريل سلفاتاز وبيتا غلوكوزيداز. يوفر هذا بيانات فورية عن صحة التربة واستدامتها وإمكاناتها الإنتاجية. يساعد الكشف المبكر عن التدهور في بناء مرونة طويلة الأجل للتربة.

حتى الآن، أنشأ البرنامج أكثر من 45 قطعة تجريبية. تلقى حوالي 50 منتجًا تدريبًا. هذا يمنح المزارعين فرص تعلم عملية ميدانية.

برنامجي SEMEIA و RE.CO.LHA في المقدمة

يمثل عام 2026 عامًا محوريًا لبرنامج إمباكت بيوند. ينتقل برنامجان رئيسيان من التخطيط إلى التنفيذ: SEMEIA و RE.CO.LHA.

يعمل برنامج RE.CO.LHA في مناطق البن العربي في البرازيل. تشمل هذه سيرادو وموجيانا وجنوب ميناس جيرايس. يعمل البرنامج على دورة مدتها أربع سنوات. يستهدف 300 مزرعة بالمساعدة التقنية وتدريب المزارعين والتدخلات في المزرعة. الهدف هو تحسين صحة التربة وخفض تكاليف الإنتاج وتقليل انبعاثات الكربون.

برنامج SEMEIA الآن في عامه الأول. يحول قطاع الروبوستا في البرازيل. في 12 شهرًا فقط، أجرى البرنامج أكثر من 100 تحليل للتربة. تغطي هذه المؤشرات الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية. وزع أكثر من 120 طنًا من الأسمدة منخفضة الكربون. تم قياس البصمة الكربونية للمزارع. من خلال شراكة مع EMATER-MG، تمنح تحليلات تكاليف الإنتاج المنتجين رؤية أوضح لتكاليفهم.

“من المجزي للغاية رؤية ردود الفعل الإيجابية من المزارعين. ما يبرز أكثر هو نهجنا التعاوني، الذي يوفق بين احتياجات المزارعين وتوقعات المستثمرين. إنه تحدٍ، لكنه ملهم، لأن كل خطوة إلى الأمام تبني مستقبلًا أكثر استدامة وربحية للمجتمعات التي ندعمها.”

— ماريانا مارتينز، مديرة الاستدامة في سوكافينا البرازيل

الأسئلة الشائعة

ما هو توقع محصول القهوة البرازيلي 2026/27؟يتوقع أن يصل إجمالي المحصول إلى 75.4 مليون كيس، بقيادة زيادة بنسبة 27% في إنتاج البن العربي.

لماذا تأخر الحصاد؟تسبب هطول الأمطار المتكرر في مايو ويونيو في تأخير حصاد البن العربي. كما تأخر حصاد الروبوستا بسبب دورة نضج متأخرة عن المعتاد.

كيف هي جودة القهوة هذا الموسم؟مؤشرات الجودة المبكرة قوية. حوالي 25% من حبوب البن العربي بدرجة حجم 17+، و 70% من حبوب الروبوستا بدرجة حجم 13+.

ما هو برنامج إمباكت؟برنامج إمباكت هو برنامج المصادر المسؤولة لشركة سوكافينا. يركز على المصادر المسؤولة والشراكات في المنشأ والمعايير عالية الجودة.

ما هما برنامجي SEMEIA و RE.CO.LHA؟هما مبادرتان رئيسيتان للاستدامة. يستهدف RE.CO.LHA مناطق البن العربي بالمساعدة التقنية. يركز SEMEIA على تحويل قطاع الروبوستا في البرازيل.

كيف تعمل منهجية BioAS؟تضيف BioAS طبقة بيولوجية إلى اختبار التربة. تقيس نشاط الإنزيمات لتقييم صحة التربة واستدامتها وإمكاناتها الإنتاجية في الوقت الفعلي.

إثيوبيا تسجل 3 مليارات دولار صادرات قهوة

Posted on 8 يوليو، 20268 يوليو، 2026 by Qahwa World

المصدر: تقارير رسمية وتحليل من Daily Coffee News
الكاتب: قهوة ورلد
التاريخ: 8 يوليو 2026

إثيوبيا تسجل 3 مليارات دولار صادرات قهوة

حققت إثيوبيا 3.1 مليار دولار من صادرات القهوة في عام واحد.
يمثل هذا الرقم زيادة بنسبة 719.6% مقارنة بما قبل 20 عامًا.
تحتل إثيوبيا المرتبة الثالثة عالميًا والأولى أفريقيًا في تصدير القهوة.
تجاوز دخل العام الواحد إجمالي دخل 17 عامًا سابقة مجتمعة.
ارتفاع الطلب العالمي على القهوة العضوية يفتح آفاقًا جديدة لإثيوبيا.
المقارنة مع البرازيل تظهر مزايا تنافسية لإثيوبيا في الزراعة المستدامة.
توصي الدراسة بتكثيف الدعم الفني والمالي للفلاحين لتعظيم الاستفادة.

أعلنت إثيوبيا عن إنجاز تاريخي في قطاع القهوة. تجاوزت عائدات التصدير حاجز 3 مليارات دولار. يعكس هذا الرقم تحولًا استراتيجيًا في سياسات الزراعة والتسويق.

بلغت الإيرادات السنوية 3.1 مليار دولار. وهذا يفوق إجمالي ما حققته البلاد خلال 17 عامًا متتالية. إذ بلغ مجموع تلك السنوات 3.3 مليار دولار فقط.

الأرقام التاريخية تؤكد النمو المتسارع

قارنت البيانات الرسمية الأداء الحالي بالفترات السابقة. أظهرت النتائج نموًا هائلًا في الإيرادات. على سبيل المثال، قبل 20 عامًا كانت العائدات 366 مليون دولار فقط. أما اليوم فقد وصلت إلى 3.1 مليار دولار.

بالإضافة إلى ذلك، بلغ صافي الزيادة خلال 20 عامًا أكثر من 2.6 مليار دولار. وهذا يعني نموًا بنسبة 719.6%. في المقابل، تضاعف الدخل خلال 5 سنوات فقط بأكثر من الضعفين.

**مقارنة إيرادات صادرات القهوة الإثيوبية (بالمليار دولار)**
الفترة	الإيرادات	صافي الزيادة	نسبة النمو
قبل 20 عامًا	0.366	+2.634	719.6%
قبل 10 أعوام	0.722	+2.278	315.5%
قبل 5 أعوام	0.907	+2.093	230.7%
العام الحالي	3.100	—	—

فرص استراتيجية في ظل أزمة البرازيل

تواجه البرازيل، أكبر منتج للقهوة في العالم، تحديات مناخية قاسية. تضرر إنتاجها في ولاية ميناس جيرايس بشدة. نتيجة لذلك، تراجعت القدرة التصديرية للبرازيل.

في المقابل، تتمتع إثيوبيا بمزايا طبيعية فريدة. فهي موطن البن العربي الأصلي. كما أن زراعتها تعتمد على الأنظمة العضوية والغابية. لذلك، يمكنها سد الفجوة في الأسواق الأوروبية والآسيوية.

القهوة العضوية والميزة التنافسية

يتجه المزارعون البرازيليون إلى استخدام الأسمدة الكيماوية. وذلك لتعويض تراجع الإنتاج بسرعة. لكن هذا يقلل من جودة القهوة العضوية. بينما تظل القهوة الإثيوبية طبيعية وخالية من المواد الكيميائية.

علاوة على ذلك، فإن نظام الزراعة الغابية في إثيوبيا متوافق مع قوانين الاتحاد الأوروبي الجديدة. وهذا يعزز موقعها في السوق العالمية. ونتيجة لذلك، ترتفع قيمة صادراتها باستمرار.

خطوات مطلوبة لتعظيم الاستفادة

أشار التقرير إلى ضرورة اتخاذ إجراءات عاجلة. أولًا، زيادة الإنتاجية عبر دعم الفلاحين تقنيًا. ثانيًا، تحسين مراقبة الجودة لضمان السمعة العالمية. ثالثًا، توفير تمويل ميسر للمشاريع الزراعية المستدامة.

بالإضافة إلى ذلك، يجب الاستفادة من العلاقات الدبلوماسية القوية مع آسيا. خاصة مع الصين التي تعد سوقًا ناشئًا ضخمًا. في النهاية، سيمكن هذا إثيوبيا من تحويل ميزة المنشأ إلى هيمنة سوقية حقيقية.

الأسئلة الشائعة

ما هو حجم صادرات القهوة الإثيوبية الحالي؟بلغت صادرات إثيوبيا من القهوة 3.1 مليار دولار في العام الماضي، محققة رقمًا قياسيًا جديدًا.

كم كانت قيمة الصادرات قبل 20 عامًا؟كانت القيمة 366 مليون دولار فقط، مما يعني نموًا هائلًا تجاوز 700%.

ما هو ترتيب إثيوبيا عالميًا في تصدير القهوة؟تحتل إثيوبيا المرتبة الثالثة عالميًا بعد البرازيل وكولومبيا، والأولى في أفريقيا.

كيف تستفيد إثيوبيا من أزمة البرازيل؟يمكنها تعويض النقص في المعروض العالمي، خاصة في أسواق أوروبا وآسيا، بفضل جودة بنها العضوي والطبيعي.

ما هي التحديات التي تواجه القطاع حاليًا؟يحتاج القطاع إلى دعم أكبر للفلاحين، وتحسين البنية التحتية، وزيادة التمويل للتكيف مع متطلبات الأسواق الجديدة.

هل القهوة الإثيوبية عضوية بالكامل؟نعم، الغالبية العظمى تزرع بشكل طبيعي في مزارع صغيرة أو داخل الغابات، دون استخدام مواد كيميائية.

أسعار القهوة تقفز 16% مع تأخر الحصاد ومخاوف الطقس في البرازيل

Posted on 6 يوليو، 20266 يوليو، 2026 by Qahwa World

المصدر: بارشارت – ترجمة قهوة ورلد |
الكاتب: قهوة ورلد |
التاريخ: 6 يوليو 2026

أسعار القهوة تقفز 16% مع تأخر الحصاد ومخاوف الطقس في البرازيل

أبرز النقاط:

أسعار أرابيكا تقفز 16.19% إلى أعلى مستوى في 5.5 شهر، وروبوستا ترتفع 8.83% إلى أعلى مستوى في 5 أشهر.
حصاد البرازيل 2026/27 اكتمل بنسبة 52% فقط، مقابل 60% في العام الماضي ومتوسط 55%.
توقعات بهطول أمطار في منتصف يوليو قد تضر بالمحاصيل وتزيد المخاوف.
مخزونات أرابيكا في البورصة تهبط إلى أدنى مستوى في 27 شهراً عند 366,756 كيس.
مخاوف من ظاهرة “النينيو الفائقة” التي قد تؤثر على محصول البرازيل 2026/2027.
توقعات وزارة الزراعة الأميركية لمحصول البرازيل 2026/2027 عند 71.9 مليون كيس (+14%) تبقى عاملاً هبوطياً.
صادرات فيتنام ترتفع 7.3% في النصف الأول من 2026، مما يضغط على أسعار روبوستا.

قفزت أسعار القهوة بشكل حاد يوم الاثنين، مع تسجيل أرابيكا أعلى مستوى في 5.5 شهر وروبوستا أعلى مستوى في 5 أشهر، وسط تأخر حصاد البن في البرازيل. أغلقت عقود سبتمبر لأرابيكا مرتفعة بنسبة 16.19%، بينما ارتفعت عقود سبتمبر لروبوستا بنسبة 8.83%.

ووفقاً لتقرير شركة سافراس آند ميركادو الصادر يوم الاثنين، بلغت نسبة اكتمال حصاد البن في البرازيل لموسم 2026/2027 حوالي 52% حتى الأول من يوليو، متخلفة عن المستوى المماثل في العام الماضي البالغ 60% ومتوسط الخمس سنوات البالغ 55%.

تأخر الحصاد وتوقعات الأمطار تدفع الأسعار للصعود

تسارعت مكاسب القهوة يوم الاثنين بعد أن قالت شركة الأرصاد الجوية “رورال سيما” إن الأمطار متوقعة في جزء كبير من البرازيل في منتصف يوليو، مما قد يكون “ضاراً” بالمحاصيل، بما في ذلك البن. كما أن صعود الريال البرازيلي إلى أعلى مستوى في أسبوعين مقابل الدولار يثبط مبيعات القهوة من المنتجين البرازيليين، مما يدعم الأسعار.

وشهدت أسعار القهوة ارتفاعاً حاداً خلال الشهر الماضي مع تعطيل الأمطار الغزيرة في البرازيل للعمل الميداني، مما قد يؤدي إلى انخفاض جودة محصول البن. كما أن مزارعي البن البرازيليين يتراجعون عن البيع، على أمل ارتفاع الأسعار واستعداداً للتأثير المحتمل لظاهرة النينيو هذا العام.

مخزونات البورصة في أدنى مستوياتها منذ 27 شهراً

اتجهت مخزونات البن لدى بورصة إنتركونتيننتال إلى الانخفاض خلال الأشهر الثلاثة الماضية، مما يدعم أسعار القهوة. هبطت مخزونات أرابيكا إلى أدنى مستوى في 27 شهراً عند 366,756 كيس يوم الاثنين. في المقابل، انخفضت مخزونات روبوستا إلى أدنى مستوى في عامين عند 3,631 عقداً في 15 مايو، لكنها ارتفعت منذ ذلك الحين إلى أعلى مستوى في 3 أشهر عند 4,109 عقود يوم الجمعة الماضي.

المؤشر	القيمة	الدلالة
عقود أرابيكا (سبتمبر)	+16.19%	أعلى مستوى في 5.5 شهر
عقود روبوستا (سبتمبر)	+8.83%	أعلى مستوى في 5 أشهر
مخزونات أرابيكا (ICE)	366,756 كيس	أدنى مستوى في 27 شهراً
نسبة اكتمال حصاد البرازيل	52%	مقابل 60% في العام الماضي
مخزونات روبوستا (ICE)	4,109 عقداً	أعلى مستوى في 3 أشهر

مخاوف النينيو تدعم الأسعار وتهدد محصول العام المقبل

تزداد المخاوف من أن نمط الطقس المرتبط بظاهرة النينيو قد يضر بمحصول القهوة البرازيلي في العام المقبل. فقد قالت شركة تجارة القهوة “كوميرشال” إن نمط النينيو قد يؤخر هطول الأمطار في البرازيل خلال شهري سبتمبر وأكتوبر المقبلين، وهي الفترة التي يحدث فيها تزهير الأشجار عادةً، مما يضر بمحصول 2026/2027.

وتقدر الإدارة الوطنية الأميركية للمحيطات والغلاف الجوي احتمال بنسبة 67% لحدوث “نينيو فائقة القوة” هذا العام، والتي قد تكون الأقوى على الإطلاق. وأكدت وكالة الأرصاد الجوية اليابانية في 10 يونيو تشكل ظروف النينيو في المحيط الهادئ الاستوائي، مما يمهد لشهور من الفيضانات والجفاف وتقلبات درجات الحرارة التي قد تعيق إنتاج البن في آسيا وأميركا الجنوبية.

العوامل الهبوطية: توقعات المحصول القياسي وصادرات فيتنام

على الرغم من المكاسب الأخيرة، لا يزال السوق تحت ضغط توقعات وفرة المعروض. في 3 يونيو، توقعت دائرة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأميركية أن يصل محصول البرازيل لموسم 2026/2027 إلى مستوى قياسي عند 71.9 مليون كيس، بزيادة 14% عن العام السابق. كما رفع بنك رابو بنك توقعاته لفائض أرابيكا العالمي في 2026/2027 إلى 9.5 مليون كيس، مقابل 7 ملايين كيس سابقاً.

وفي فيتنام، أكبر منتج للروبوستا في العالم، أظهرت البيانات ارتفاع صادرات القهوة في النصف الأول من 2026 بنسبة 7.3% إلى 1.05 مليون طن متري. كما قفزت صادرات العام الكامل 2025 بنسبة 17.5% إلى 1.58 مليون طن متري. ومن المتوقع أيضاً أن يرتفع إنتاج فيتنام لموسم 2025/2026 بنسبة 6% على أساس سنوي إلى 1.76 مليون طن متري، أي ما يعادل حوالي 29.4 مليون كيس.

المؤشر	2025/2026	التغير السنوي
الإنتاج العالمي للقهوة	178.85 مليون كيس	+2.0%
إنتاج أرابيكا	95.52 مليون كيس	-4.7%
إنتاج روبوستا	83.33 مليون كيس	+10.9%
المخزونات النهائية	20.15 مليون كيس	-5.4%

أسئلة شائعة حول قفزة أسعار القهوة

س: لماذا قفزت أسعار القهوة بنسبة 16%؟

ج: بسبب تأخر حصاد البن في البرازيل (52% فقط حتى 1 يوليو مقابل 60% في العام الماضي)، وتوقعات بهطول أمطار في منتصف يوليو قد تضر بالمحاصيل، وتراجع المخزونات في البورصة إلى أدنى مستوى في 27 شهراً.

س: ما هو تأثير النينيو على أسعار القهوة؟

ج: قد تؤخر النينيو أمطار التزهير في البرازيل خلال سبتمبر وأكتوبر، مما قد يضر بمحصول 2026/2027 ويدعم الأسعار صعوداً.

س: كيف تؤثر صادرات فيتنام على الأسعار؟

ج: زيادة الصادرات والإنتاج الفيتنامي يزيد المعروض من روبوستا، مما يضغط على الأسعار سلباً.

س: ما هو مستوى مخزونات البورصة حالياً؟

ج: مخزونات أرابيكا هبطت إلى 366,756 كيس (أدنى مستوى في 27 شهراً)، بينما مخزونات روبوستا ارتفعت إلى 4,109 عقود (أعلى مستوى في 3 أشهر).

س: هل تتوقع استمرار ارتفاع الأسعار؟

ج: يعتمد ذلك على تطورات الطقس في البرازيل، وحجم الأضرار التي قد تلحق بالمحصول، بالإضافة إلى تطورات النينيو وتحركات المخزونات.

سوق القهوة يواجه حالة من عدم اليقين المتزايد. بينما تلوح توقعات الفائض الكبير في الأفق، فإن تأخر الحصاد في البرازيل، ومخاوف الطقس، وتراجع المخزونات، ومخاطر النينيو تعيد تشكيل المعادلة. المستثمرون يراقبون عن كثب تطورات الطقس في البرازيل وتحركات المخزونات لتحديد الاتجاه التالي للأسعار.

إعداد وتحرير: قهوة ورلد – بناءً على تقرير بارشارت (ريتش أسبلوند) مع التصرف.

تاريخ النشر: 6 يوليو 2026