أسعار القهوة ترتفع بشدة مع تأخر حصاد البرازيل

المصدر: Barchart / Rich Asplund
الكاتب: قهوة ورلد
التاريخ: 27 يوليو 2026

أسعار القهوة ترتفع بشدة مع تأخر حصاد البرازيل

  • ارتفع البن العربي 3.43% والروبوستا 1.12% يوم الاثنين.
  • هطل 32.4 مم من الأمطار في ميناس جيرايس الأسبوع الماضي – 2700% فوق المعدل التاريخي.
  • حصاد البرازيل 2026/27 بلغ 64% فقط، متخلفًا عن 77% العام الماضي ومتوسط 70%.
  • انخفضت مخزونات البن العربي في ICE إلى أدنى مستوى في 2.5 سنة عند 292,810 كيسًا.
  • تتوقع USDA إنتاجًا قياسيًا عالميًا 189.7 مليون كيس لعام 2026/27.
  • مخاطر النينيو تدعم الأسعار مع تأثيرات محتملة على إزهار البرازيل.
  • ارتفعت مخزونات الروبوستا في ICE إلى أعلى مستوى في 4.25 شهر عند 4,254 عقدًا.

استقرت أسعار القهوة مرتفعة بشكل حاد يوم الاثنين. أغلق البن العربي مرتفعًا 10.75 سنتًا، بنسبة 3.43%. أغلق الروبوستا مرتفعًا 42 نقطة، بنسبة 1.12%. جاء الارتفاع وسط مخاوف من أن الأمطار الغزيرة في البرازيل ستعطل حصاد القهوة.

أفادت سومار ميتيورولوجيا بهطول 32.4 مم من الأمطار في ميناس جيرايس للأسبوع المنتهي في 26 يوليو. يمثل هذا 2700% من المعدل التاريخي. ميناس جيرايس هي أكبر منطقة لزراعة القهوة في البرازيل.

تأخيرات الحصاد تدعم أسعار القهوة

يدعم البطء في حصاد القهوة البرازيلي الأسعار. بلغ الحصاد بين أعضاء تعاونية كوكسوبي 47.3% حتى 17 يوليو. هذا متخلف عن وتيرة العام الماضي البالغة 59%. في 17 يوليو، أفادت سافراس آي ميركادو بأن حصاد البرازيل 2026/27 بلغ 64% حتى 15 يوليو. هذا بالمقارنة مع 77% في نفس الوقت من العام الماضي. المتوسط الخمسي يبلغ 70%.

عطلت الأمطار الغزيرة في الأسابيع الأخيرة عمليات الحصاد. قد تتأثر جودة القهوة أيضًا. يواصل المزارعون البرازيليون حجز مبيعاتهم، على أمل ارتفاع الأسعار.

تقدم حصاد القهوة البرازيلي
المؤشر القيمة
حصاد كوكسوبي (حتى 17 يوليو) 47.3%
وتيرة كوكسوبي العام الماضي 59%
البرازيل الإجمالي (حتى 15 يوليو) 64%
العام الماضي (15 يوليو) 77%
المتوسط الخمسي (15 يوليو) 70%
هطول الأمطار في ميناس جيرايس (حتى 26 يوليو) 32.4 مم (2700% من المتوسط)

توقعات USDA ورد فعل السوق

يوم الجمعة الماضي، انخفضت أسعار القهوة إلى أدنى مستوى في 3 أسابيع. جاء ذلك بعد توقعات USDA يوم الأربعاء الماضي بأن الإنتاج العالمي للقهوة في موسم 2026/27 سيرتفع بنسبة 6% إلى مستوى قياسي 189.7 مليون كيس. تعود الزيادة بشكل أساسي إلى تحسن ظروف النمو في البرازيل.

تتوقع USDA أن يرتفع الإنتاج العالمي للبن العربي بنسبة 12% على أساس سنوي. ومع ذلك، من المتوقع أن ينخفض إنتاج الروبوستا بنسبة 0.7%. من المتوقع أن ترتفع المخزونات الختامية العالمية بمقدار 1.9 مليون كيس إلى 26.3 مليون كيس. في 3 يونيو، توقعت دائرة الزراعة الخارجية الأمريكية محصولًا قياسيًا للبرازيل 71.9 مليون كيس لعام 2026/27، بزيادة 14% على أساس سنوي.

محركات الأسعار الرئيسية للقهوة
العامل التأثير التفاصيل
أمطار البرازيل صعودي 32.4 مم أمطار، 2700% فوق المعدل، تعطل الحصاد
تقدم الحصاد صعودي 64% مقابل 77% العام الماضي ومتوسط 70%
مخزونات البن العربي صعودي أدنى مستوى في 2.5 سنة عند 292,810 كيسًا
توقعات إنتاج USDA هبوطي رقم قياسي 189.7 مليون كيس عالميًا
مخزونات الروبوستا هبوطي أعلى مستوى في 4.25 شهر عند 4,254 عقدًا
مخاطر النينيو صعودي تأثير محتمل على التزهير في سبتمبر-أكتوبر

اتجاهات المخزون تدعم العربي وتثقل على الروبوستا

تثقل المخزونات المتزايدة على الروبوستا. ارتفعت مخزونات الروبوستا في ICE إلى أعلى مستوى في 4.25 شهر عند 4,254 عقدًا يوم الأربعاء الماضي. كانت أقل قليلاً من هذا المستوى عند 4,228 عقدًا يوم الاثنين.

في المقابل، كان العامل الصعودي لأسعار البن العربي هو انخفاض مخزونات البن العربي في ICE إلى أدنى مستوى في 2.5 سنة عند 292,810 كيسًا يوم الاثنين. يدعم هذا الوضع المحدود للعرض ارتفاع أسعار البن العربي.

مخاوف النينيو تدعم الأسعار

المخاوف من نمط النينيو المناخي تدعم الأسعار. حذر تاجر القهوة Commercial من أن النينيو قد يؤخر الأمطار في البرازيل. هذا سبتمبر وأكتوبر هو وقت الإزهار الطبيعي للأشجار. أي تأخير قد يضر بمحصول القهوة البرازيلي 2026/27.

في 8 يوليو، أصدر مركز المناخ الأمريكي تحذيرًا. نمط النينيو الذي ظهر عبر المحيط الهادئ الاستوائي الشهر الماضي سيكون على الأرجح واحدًا من الأقوى منذ أكثر من 75 عامًا. يمهد هذا الطريق لفيضانات وجفاف وتقلبات في درجات الحرارة. قد تعيق هذه الظروف إنتاج القهوة في آسيا وأمريكا الجنوبية.

عوامل سلبية يجب مراعاتها

على الرغم من الزخم الصعودي، توجد عدة عوامل سلبية. صادرات فيتنام المتزايدة سلبية لأسعار الروبوستا. في 3 يوليو، أبلغ المكتب الإحصائي الفيتنامي عن ارتفاع صادرات القهوة من يناير إلى يونيو بنسبة 7.3% إلى 1.05 مليون طن متري. قفزت صادرات فيتنام للقهوة في 2025 بنسبة 17.5% إلى 1.58 مليون طن متري. من المتوقع أن يرتفع إنتاج 2025/26 بنسبة 6% إلى أعلى مستوى في أربع سنوات عند 1.76 مليون طن متري.

توقعات الإنتاج القياسي من USDA تثقل أيضًا على السوق. ومع ذلك، قد تعوض عوامل تضييق العرض بسبب تأخيرات الحصاد ومخاطر النينيو هذه العوامل السلبية.

الأسئلة الشائعة

كم ارتفعت أسعار القهوة يوم الاثنين؟ارتفع البن العربي 3.43% والروبوستا 1.12% يوم الاثنين 27 يوليو.

ما الذي يدفع ارتفاع الأسعار؟الأمطار الغزيرة في منطقة ميناس جيرايس – 32.4 مم، 2700% فوق المتوسط – تعطل حصاد القهوة وتضيق الإمدادات.

ما هي حالة حصاد القهوة البرازيلي؟حصاد البرازيل 2026/27 بلغ 64% حتى 15 يوليو، متخلفًا عن 77% العام الماضي ومتوسط 70% لخمس سنوات.

ما هي مستويات مخزونات القهوة في ICE؟انخفضت مخزونات البن العربي إلى أدنى مستوى في 2.5 سنة عند 292,810 كيسًا، بينما ارتفعت مخزونات الروبوستا إلى أعلى مستوى في 4.25 شهر عند 4,254 عقدًا.

ماذا تقول توقعات USDA؟تتوقع USDA إنتاجًا عالميًا قياسيًا 189.7 مليون كيس لعام 2026/27، بزيادة 6% عن العام السابق، بقيادة انتعاش البرازيل.

كيف تؤثر النينيو على أسعار القهوة؟قد تؤخر النينيو الأمطار خلال فترة الإزهار الحرجة في سبتمبر-أكتوبر في البرازيل، مما قد يقلل غلات المحصول ويدعم الأسعار.

ارتفاع الهامش يهوي بأسعار القهوة

المصدر: نشرة السلع / ICE / USDA / ICO
الكاتب: قهوة ورلد
التاريخ: 10 يوليو 2026

ارتفاع الهامش يهوي بأسعار القهوة

  • تراجع البن العربي 13.65 سنتًا (-3.92%) والروبوستا 191 نقطة (-4.72%) يوم الجمعة.
  • رفعت بورصة ICE متطلبات الهامش مرتين في أسبوع، مما قلص السيولة وأجبر الصناديق على التصفية.
  • زادت الصناديق مراكزها الطويلة في الروبوستا إلى 44,195 عقدًا، الأعلى منذ عامين.
  • حصاد البرازيل بلغ 52% فقط، متخلفًا عن 60% العام الماضي ومتوسط 55% لخمس سنوات.
  • تزايد القلق من ظاهرة النينيو وتأثيرها على موسم التزهير في سبتمبر وأكتوبر.
  • توقعت USDA محصولاً قياسياً للبرازيل 71.9 مليون كيس بزيادة 14%.
  • الإنتاج العالمي 2025/26 مرشح لرقم قياسي 178.848 مليون كيس.

أنهت أسعار القهوة الأسبوع بانخفاض حاد. تراجع البن العربي 13.65 سنتًا بنسبة 3.92%. وهبط الروبوستا 191 نقطة بنسبة 4.72%. امتدت موجة البيع لتوسع التقلبات العنيفة التي شهدتها الجلسات الأخيرة.

جاء الانخفاض بعد رفع بورصة إنتركونتيننتال متطلبات الهامش مرتين في أسبوع واحد. قلصت الهامشات المرتفعة السيولة في السوق. أجبرت الصناديق السلعية على تصفية مراكزها. ونتيجة لذلك، تضخمت تحركات الأسعار في اتجاه واحد.

مراكز المضاربة تزيد الضغوط

أضافت مراكز الصناديق ضغوطًا إضافية على الأسعار. كشف تقرير التزام المتداولين الصادر الجمعة عن زيادة في مراكز الصناديق الطويلة. أضافت 5,607 عقود في الأسبوع المنتهي في 7 يوليو. بلغ إجمالي مراكزها 44,195 عقدًا. هذا أعلى مستوى منذ أكثر من عامين.

يمكن لهذه المراكز الطويلة المكثفة أن تسرع وتيرة الانخفاضات السعرية. يحدث ذلك عندما يبدأ المستثمرون في تصفية حيازاتهم. لا يزال هيكل السوق الحالي عرضة لمزيد من عمليات البيع.

حصاد البرازيل متأخر عن الجدول

ارتفعت أسعار القهوة في وقت سابق من الأسبوع بسبب مخاوف التموين. بلغ البن العربي أعلى مستوى في 5.5 شهر يوم الاثنين. وصعد الروبوستا إلى أعلى مستوى في خمسة أشهر يوم الثلاثاء. دعمت هذه المكاسب التأخيرات في حصاد البرازيل.

وفقًا لشركة سافراس آي ميركادو، بلغ حصاد البرازيل 52% حتى 1 يوليو. بالمقارنة، كان 60% في نفس الوقت من العام الماضي. المتوسط الخمسي يبلغ 55%. يعكس البطء تأثير هطول الأمطار المستمر.

تقدم حصاد القهوة في البرازيل (حتى 1 يوليو 2026)
الفترة نسبة التقدم
العام الحالي (2026) 52%
العام الماضي (2025) 60%
المتوسط الخمسي 55%

مخاوف الطقس وظاهرة النينيو

تواصل مخاوف الطقس دعم السوق. تشير توقعات Rural Clima إلى هطول أمطار في معظم أنحاء البرازيل خلال منتصف يوليو. قد يؤثر ذلك سلبًا على محاصيل البن. عطلت الأمطار الغزيرة خلال الشهر الماضي أنشطة الحصاد. وقد تكون أثرت سلبًا على جودة المحصول.

تستمر المخاوف المتزايدة بشأن النينيو في التأثير على معنويات السوق. حذرت شركة كوميرشال من أن الظاهرة قد تؤخر هطول الأمطار في البرازيل. فترة التزهير الحرجة في سبتمبر وأكتوبر معرضة للخطر. قد يؤثر ذلك سلبًا على محصول 2026/27.

أصدر مركز المناخ الأمريكي تحذيرًا هذا الأسبوع. قد تصبح ظاهرة النينيو النامية واحدة من أقوى الظواهر منذ أكثر من 75 عامًا. يزيد هذا من مخاطر الفيضانات والجفاف ودرجات الحرارة المتطرفة في آسيا وأمريكا الجنوبية.

في غضون ذلك، أبلغت سومار ميتيورولوجيا عن عدم تسجيل هطول أمطار في ميناس جيرايس. هذه أكبر ولاية منتجة للقهوة في البرازيل. حدثت الفترة الجافة خلال الأسبوع المنتهي في 5 يوليو.

بيانات المخزونات والتموين

لا تزال مخزونات القهوة المعتمدة في بورصة ICE تدعم السوق. انخفضت مخزونات البن العربي إلى 344,269 كيسًا يوم الجمعة. هذا أدنى مستوى منذ أكثر من عامين وربع. ومع ذلك، تعافت مخزونات الروبوستا من أدنى مستوى في عامين. ارتفعت من 3,631 عقدًا في 15 مايو إلى 4,200 عقد. هذا أعلى مستوى منذ حوالي 3.5 شهر.

توقعات التموين السلبية

على الرغم من الدعم المرتبط بالطقس مؤخرًا، تظل توقعات التموين الأوسع سلبية. في 3 يونيو، توقعت دائرة الزراعة الخارجية الأمريكية محصولاً قياسياً للبرازيل. التوقع يبلغ 71.9 مليون كيس لعام 2026/27. يمثل هذا زيادة بنسبة 14% عن العام السابق.

رفع بنك رابوبنك أيضًا توقعاته لفائض البن العربي العالمي. التقدير الجديد يبلغ 9.5 مليون كيس. هذا ارتفاع من 7.0 مليون كيس سابقًا. بالإضافة إلى ذلك، أفادت سيكافي أن صادرات البن الأخضر من البرازيل ارتفعت 4.2% في مايو مقارنة بالعام الماضي. بلغ الإجمالي 2.73 مليون كيس.

تضيف فيتنام أيضًا إلى توقعات التموين. أبلغ المكتب الإحصائي الوطني الفيتنامي عن أرقام تصدير قوية. زادت صادرات القهوة خلال يناير-يونيو 2026 بنسبة 7.3% إلى 1.05 مليون طن متري. ارتفعت صادرات فيتنام للقهوة في 2025 بنسبة 17.5% إلى 1.58 مليون طن متري. من المتوقع أن يزيد إنتاج 2025/26 بنسبة 6% إلى أعلى مستوى في أربع سنوات عند 1.76 مليون طن متري (29.4 مليون كيس).

توقعات التموين العالمي للقهوة
المؤشر القيمة
الإنتاج العالمي 2025/26 (USDA) 178.848 مليون كيس (رقم قياسي)
محصول البرازيل 2026/27 (USDA FAS) 71.9 مليون كيس (رقم قياسي)
فائض البن العربي العالمي (رابوبنك) 9.5 مليون كيس
صادرات فيتنام 2025 1.58 مليون طن متري (+17.5%)
إنتاج فيتنام 2025/26 1.76 مليون طن متري (أعلى في 4 سنوات)
المخزونات الختامية العالمية (USDA) 20.148 مليون كيس (-5.4%)

أفادت المنظمة الدولية للقهوة سابقًا أن صادرات القهوة العالمية خلال العام التسويقي الحالي انخفضت 0.3% إلى 138.658 مليون كيس.

وفقًا للتقرير نصف السنوي لـ USDA، يتوقع أن يصل الإنتاج العالمي للقهوة في 2025/26 إلى مستوى قياسي 178.848 مليون كيس. يمثل هذا زيادة 2% عن العام السابق. من المتوقع أن ينخفض إنتاج البن العربي 4.7% إلى 95.515 مليون كيس. بينما من المتوقع أن يرتفع إنتاج الروبوستا 10.9% إلى 83.333 مليون كيس.

تتوقع USDA إنتاج البرازيل لعام 2025/26 عند 63 مليون كيس. هذا بانخفاض 3.1% عن العام السابق. ومن المتوقع أن يزيد إنتاج فيتنام بنسبة 6.2% إلى 30.8 مليون كيس. ومن المتوقع أن تنخفض المخزونات الختامية العالمية بنسبة 5.4% إلى 20.148 مليون كيس من 21.307 مليون كيس قبل عام.

الأسئلة الشائعة

لماذا انخفضت أسعار القهوة بشدة يوم الجمعة؟تراجع البن العربي 3.92% والروبوستا 4.72% بعد رفع ICE متطلبات الهامش مرتين في أسبوع، مما قلص السيولة وأجبر الصناديق على التصفية.

ما هو وضع مراكز الصناديق في القهوة؟زادت الصناديق مراكزها الطويلة في الروبوستا إلى 44,195 عقدًا، وهو أعلى مستوى منذ أكثر من عامين، مما يجعل السوق عرضة لموجات بيع سريعة.

كيف يتقدم حصاد القهوة في البرازيل 2026/27؟بلغ الحصاد 52% حتى 1 يوليو، متخلفًا عن 60% العام الماضي ومتوسط 55% لخمس سنوات، بسبب تأخيرات هطول الأمطار.

ما هو خطر النينيو على إنتاج القهوة؟قد تؤخر النينيو هطول الأمطار في البرازيل خلال فترة التزهير في سبتمبر-أكتوبر، مما قد يضر بمحصول 2026/27، مع توقعات بأن تكون واحدة من أقوى الظواهر في 75 عامًا.

ماذا تظهر توقعات التموين؟تتوقع USDA محصولًا قياسيًا للبرازيل 71.9 مليون كيس لعام 2026/27، بينما ارتفعت صادرات فيتنام 7.3% في أوائل 2026، مما يشير إلى وفرة في المعروض العالمي.

ما هو توقعات الإنتاج العالمي؟تتوقع USDA إنتاجًا عالميًا قياسيًا 178.848 مليون كيس لعام 2025/26، مع ارتفاع الروبوستا 10.9% وانخفاض البن العربي 4.7%.

ظاهرة النينيو.. ماهي وكيف تؤثر على القهوة؟

الكاتب: قهوة وورلد في هذا المقال سنناقش ظاهرة النينيو وتأثيرها على القهوة.

التاريخ: 22 مايو 2026

الخلاصة التنفيذية

  • احتمال استمرار ظاهرة النينيو خلال شتاء 2026/2027 يصل إلى 96%.
  • درجات حرارة سطح البحر في منطقة نينيو 3.4 تجاوزت عتبة +0.5 درجة مئوية.
  • فيتنام وإندونيسيا تواجهان جفافاً وارتفاعاً في الحرارة، مما يهدد إنتاج الروبوستا.
  • البرازيل قد تشهد أمطاراً غير منتظمة خلال فترة التزهير الحرجة (أغسطس–أكتوبر 2026)، مما يقلل جودة الأرابيكا.
  • كولومبيا وأمريكا الوسطى تواجهان مخاطر مختلطة: أمطار غزيرة (تزيد الصدأ) أو جفاف.
  • المحللون يتوقعون تقلبات أعلى في أسعار القهوة خلال 2027، مع مخاطر على إمدادات الروبوستا.
  • صغار المزارعين في المناطق الضعيفة قد يواجهون خسائر في الدخل وانعدام الأمن الغذائي.

في منتصف مايو 2026، تظهر منطقة المحيط الهادئ الاستوائي علامات واضحة على انتقال سريع نحو ظروف النينيو.

وفقاً للتقرير التشخيصي الصادر عن مركز التنبؤ المناخي التابع للإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي في 14 مايو، هناك احتمال بنسبة 82% لظهور النينيو بين مايو ويوليو 2026، يرتفع إلى 96% لاستمراره خلال شتاء نصف الكرة الشمالي 2026/2027.

يراقب العلماء عن كثب ما إذا كان هذا الحدث قد يتطور إلى نينيو فائقة القوة، قد تضاهي الحلقات القياسية السابقة مثل أعوام 1982‑83، 1997‑98، أو 2015‑16.

مع ارتفاع درجات حرارة سطح البحر في مناطق النينيو الرئيسية بشكل حاد، أصبح المسرح مهيأ لاضطرابات كبيرة في أنماط الطقس العالمية، من فيضانات مدمرة في أمريكا الجنوبية إلى جفاف شديد في جنوب شرق آسيا وأجزاء من شرق أفريقيا.

ما هي ظاهرة النينيو؟

النينيو (كلمة إسبانية تعني “الطفل الصغير” أو “المسيح الطفل”، لأنها تظهر غالباً قرب عيد الميلاد) هي المرحلة الدافئة من ظاهرة التذبذب الجنوبي للنينا (ENSO)، وهي أكثر أنماط تقلب المناخ تأثيراً على الأرض.

في الظروف الطبيعية، تدفع الرياح التجارية الشرقية القوية المياه السطحية الدافئة غرباً عبر المحيط الهادئ الاستوائي نحو إندونيسيا، مما يسمح للمياه الباردة الغنية بالمغذيات بالصعود قبالة سواحل بيرو والإكوادور. خلال النينيو، تضعف هذه الرياح أو تنعكس. تنتشر المياه الدافئة شرقاً، مما يثبط التيارات الصاعدة ويغير أنماط الدوران الجوي في جميع أنحاء العالم.

النظير، النينيا، يجلب مياهاً أكثر برودة وآثاراً مناخية معاكسة. تحدث أحداث التذبذب الجنوبي للنينيو عادة كل 2‑7 سنوات وتستمر من 9 إلى 18 شهراً.

الوضع الحالي – مايو 2026

المحيط الهادئ الاستوائي حالياً في حالة انتقالية بعد نينيا ضعيفة. ارتفعت درجات حرارة سطح البحر في منطقة نينيو 3.4 بسرعة، حيث تجاوزت القيم الأسبوعية الأخيرة عتبة النينيو البالغة +0.5 درجة مئوية.

تظهر نماذج دولية متعددة، بما في ذلك نماذج الإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي، والمركز الأوروبي للتنبؤات الجوية المتوسطة المدى، والمنظمة العالمية للأرصاد الجوية، ثقة عالية في تطور النينيو بحلول منتصف إلى أواخر عام 2026. بينما لا تزال شدة الذروة غير مؤكدة، تشير بعض التوقعات إلى أن الحالات الشاذة قد تتجاوز +2.0 درجة مئوية، مما يثير احتمال وقوع حدث قوي إلى قوي جداً.

الآثار المناخية العالمية

تعيد النينيو توزيع الحرارة والرطوبة عبر الكوكب:

  • أمريكا الجنوبية (بيرو، الإكوادور، شمال البرازيل): زيادة هطول الأمطار ومخاطر الفيضانات، أضرار محتملة للبنية التحتية والزراعة.
  • جنوب شرق آسيا، إندونيسيا، أستراليا: انخفاض كبير في هطول الأمطار، جفاف، خطر حرائق الغابات، نقص المياه.
  • شرق أفريقيا: ظروف أكثر رطوبة من المتوسط، زيادة مخاطر الفيضانات والأمراض.
  • جنوب الولايات المتحدة: شتاء أكثر رطوبة؛ شمال الولايات المتحدة وكندا غالباً أكثر اعتدالاً.
  • العالم: ارتفاع متوسط درجات الحرارة (تضيف النينيو عادةً 0.1‑0.3 درجة مئوية إلى درجات الحرارة السطحية العالمية).

تأثير النينيو على إنتاج القهوة العالمي

القهوة هي واحدة من أكثر السلع الرئيسية حساسية للمناخ. مع اعتماد حوالي 12.5 مليون أسرة زراعية عليها في جميع أنحاء العالم، فإن أي حدث كبير للتذبذب الجنوبي للنينيو يرسل تموجات عبر الأسعار والجودة وسبل العيش. من المتوقع أن تؤثر نينيو 2026/2027 على كل من أرابيكا وروبوستا بشكل مختلف عبر مناطق الإنتاج الرئيسية.

1. البرازيل – أكبر منتج في العالم

تواجه البرازيل توقعات معقدة. بينما من المتوقع أن يكون حصاد 2026/27 الحالي قوياً، قد تعطل النينيو فترة التزهير الحرجة (أغسطس إلى أكتوبر 2026) من خلال هطول أمطار غير منتظم أو حرارة زائدة. تظهر الأنماط التاريخية أن النينيو غالباً ما تجلب ظروفاً أكثر جفافاً إلى مناطق أرابيكا الرئيسية في ميناس جيرايس وساو باولو، مما قد يقلل حجم الحبوب، ويزيد العيوب، ويخفض الجودة.

2. فيتنام وإندونيسيا – معاقل الروبوستا

هذان العملاقان معرضان بشدة للجفاف الناجم عن النينيو وارتفاع درجات الحرارة. يمكن أن يؤدي انخفاض هطول الأمطار وفترات الجفاف الطويلة إلى إجهاد أشجار الروبوستا، مما يؤدي إلى حبوب أصغر، وانخفاض الغلة، وارتفاع تكاليف الإنتاج بسبب زيادة احتياجات الري. تسببت نينيو 2015‑16 في انخفاضات ملحوظة في إنتاج الروبوستا في هذه المناطق.

3. كولومبيا وأمريكا الوسطى وشرق أفريقيا

تواجه كولومبيا وأمريكا الوسطى إشارات مختلطة: احتمال هطول أمطار غزيرة في بعض المناطق (زيادة الأمراض الفطرية مثل صدأ أوراق القهوة) أو الجفاف في مناطق أخرى. قد تشهد إثيوبيا وكينيا ظروفاً أكثر رطوبة تعزز الغلة في بعض المرتفعات ولكنها تزيد من ضغط الأمراض وتعقيد الحصاد.

توقعات السوق بشكل عام

يتوقع المحللون تقلبات أعلى في الأسعار خلال عام 2027 مع بلوغ الحدث ذروته. بينما قد يخفف محصول البرازيل الكبير من الحجم الإجمالي على المدى القصير، فإن مخاوف الجودة ومخاطر إمدادات الروبوستا قد تدفع العقود الآجلة لأرابيكا وروبوستا إلى الارتفاع. تقوم منظمة القهوة الدولية والتجار الكبار بالفعل بإدخال هذه المخاطر في توقعاتهم.

الآثار الاقتصادية والإنسانية الأوسع

  • ارتفاع الأسعار: أظهرت العقود الآجلة للقهوة بالفعل حساسية لعناوين النينيو، مع ملاحظة تغطية مراكز البيع على المكشوف.
  • صغار المزارعين: يواجه الملايين في المناطق الضعيفة خسائر في الدخل، وانعدام الأمن الغذائي، وضغوط هجرة محتملة.
  • سلسلة التوريد: يجب على المحمصين والتجار والدول المستهلكة الاستعداد لإمدادات أكثر إحكاماً من الدرجات المتخصصة وارتفاع التكاليف.
  • عوامل مضاعفة: المخزونات المنخفضة المستمرة، وارتفاع تكاليف المدخلات (الأسمدة، العمالة)، وتغير المناخ تضخم المخاطر.

التوصيات والتأهب

للحكومات والمنظمات الدولية: تعزيز أنظمة الإنذار المبكر، ودعم المزارعين بأصناف مقاومة للجفاف، والري، وإدارة الظل، والتأمين على المحاصيل. يجب على المنظمة العالمية للأرصاد الجوية، ومنظمة الأغذية والزراعة، ومنظمة القهوة الدولية تنسيق التخطيط للطوارئ.

لصناعة القهوة: تنويع استراتيجيات التوريد، والاستثمار في الممارسات المستدامة التي تبني المرونة، ومراقبة تحديثات التذبذب الجنوبي للنينيو شهرياً.

للمستهلكين: توقعوا زيادات محتملة في الأسعار لمزيج القهوة المتميز واليومي طوال عام 2027. دعم القهوة القابلة للتتبع والذكية مناخياً يمكن أن يساعد في التخفيف من المخاطر طويلة الأجل.

الأسئلة الشائعة

ما هو احتمال استمرار النينيو خلال شتاء 2026/2027؟

تقدر الإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي احتمالاً بنسبة 96% لاستمرار النينيو خلال شتاء نصف الكرة الشمالي 2026/2027.

ما هي مناطق إنتاج القهوة الأكثر عرضة للخطر من هذه النينيو؟

فيتنام وإندونيسيا (روبوستا) تواجهان جفافاً؛ البرازيل (أرابيكا) قد تشهد تزهيراً غير منتظم؛ كولومبيا وأمريكا الوسطى تواجهان مخاطر مختلطة من فيضانات وجفاف.

كيف يمكن أن تؤثر النينيو على أسعار القهوة؟

يتوقع المحللون تقلبات أعلى في الأسعار خلال عام 2027. قد تدفع مخاطر إمدادات الروبوستا العقود الآجلة إلى الارتفاع، وقد تضيق إمدادات الدرجات المتخصصة.

ماذا يمكن لصغار المزارعين فعله للاستعداد؟

يجب على الحكومات والمنظمات توفير أصناف مقاومة للجفاف، ودعم الري، وإدارة الظل، والتأمين على المحاصيل.

كيف تقارن هذه النينيو بالأحداث الماضية؟

تشير النماذج إلى أنها قد تصبح حدثاً قوياً إلى قوي جداً، قد تضاهي أعوام 1982‑83، 1997‑98، أو 2015‑16، لكن القوة النهائية لا تزال غير مؤكدة.

ما هي المخاطر الاقتصادية الأوسع خارج نطاق القهوة؟

يواجه صغار المزارعين خسائر في الدخل وانعدام الأمن الغذائي؛ تواجه سلاسل التوريد إمدادات أكثر إحكاماً وارتفاع التكاليف؛ قد تزيد ضغوط الهجرة.


الكاتب: قهوة وورلد – قسم المناخ | المصدر: الإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي، المنظمة العالمية للأرصاد الجوية، منظمة القهوة الدولية، ستون إكس، مصادر صناعية | التاريخ: 22 مايو 2026