Рубрика: новости

Дубай — Qahwa World

Производство кофе в Индонезии в сезоне 2025–2026 годов, как ожидается, снизится второй год подряд на фоне продолжительных и чрезмерных осадков в ключевых регионах выращивания. Уже сейчас активно обсуждается урожай кофе Индонезия 2026 и его влияние на мировой рынок. Несмотря на падение объёмов, участники рынка отмечают сохранение стабильного качества чашки благодаря сниженной нагрузке на переработку.

Снижение затрагивает как арабику, так и робусту. Наиболее заметное влияние зафиксировано на Суматре, где наводнения и оползни в конце 2025 года ограничили доступ к ряду производственных районов и нарушили логистику сбора урожая, сообщили в компании «Сукафина Индонезия». Урожай кофе Индонезия 2026 вновь получил особое внимание в связи с логистическими трудностями.

В регионе Суматра сезон сбора арабики демонстрирует необычную динамику: первая часть урожая оказалась значительно меньше второй, что отличается от типичной сезонной структуры производства. В других регионах, включая Яву, Сулавеси, Бали и Флорес, график сбора сохраняется близким к обычному, однако погодные условия продолжают оказывать влияние на процессы в поле и сушку.

Несмотря на снижение объёмов, качество остаётся стабильным.

«Качество на данный момент очень хорошее. Из-за меньшего объёма производства мощности переработки менее загружены, и каждой партии можно уделить больше внимания», — заявил управляющий директор «Сукафина Индонезия» Даниэл Шьюмейкер. Примечательно, что урожай кофе Индонезия 2026 вызывает интерес у международных экспертов качества.

Сбор робусты в настоящее время продолжается на Суматре на низких и средних высотах, а в других регионах ожидается в ближайшие месяцы. Прогнозируется снижение общего объёма урожая из-за устойчивых осадков, увеличенного раннего урожая и смещённого начала сезона. Дополнительным фактором давления остаются сложные условия сушки из-за частых дождей.

По словам Шьюмейкера, частые осадки создают серьёзные трудности для постобработки кофе. Также стоит отметить, что урожай кофе Индонезия 2026 зависит от успешного проведения этих процессов.

Одновременно ожидается рост издержек производства, прежде всего на удобрения, стоимость которых может увеличиться на фоне нестабильности на мировых энергетических рынках и геополитических факторов.

Компания «Сукафина Индонезия» также сообщила о расширении прямых закупок в регионе Ачех на северо-западе Суматры, что увеличивает доступ к более широкому спектру отслеживаемых партий кофе.

Кроме того, продолжаются программы устойчивого развития, направленные на поддержку доходов фермеров, развитие сельских сообществ, внедрение механизмов жалоб и улучшение условий труда. Реализуются инициативы по поставке сельскохозяйственных ресурсов, выращиванию саженцев, производству компоста из кофейной мякоти, а также обеспечению доступа к чистой питьевой воде в отдельных деревнях. Вместе с этим, урожай кофе Индонезия 2026 остаётся в центре внимания отрасли.

Ранние агрономические показатели на Суматре указывают на улучшение цветения в начале 2026 года, что может поддержать более сильный основной урожай в октябре 2026 года.

Экономическое и логистическое партнёрство выводит торговлю на рекордные уровни и усиливает глобальные позиции колумбийского кофе

Дубай — Qahwa World

Дубайский центр многопрофильной торговли сырьевыми товарами организовал виртуальный вебинар под названием «Программа “Создано для торговли”: Колумбия в центре внимания» в партнёрстве с Посольством Объединённых Арабских Эмиратов в Колумбии, торговыми палатами Манисалеса, Армении и Киндио, а также Кали и компанией ИКОР Глобал. Основной темой стала вебинар ДМСС Колумбия торговля кофе. Между прочим, вебинар ДМСС Колумбия торговля кофе играет важную роль в укреплении партнерства между странами. Мероприятие объединило представителей государственного и частного сектора для обсуждения торговли, инвестиций и развития кофейной отрасли между Колумбией и Объединёнными Арабскими Эмиратами.

Ахмед бин Сулейм, исполнительный председатель и главный исполнительный директор Дубайского центра многопрофильной торговли сырьевыми товарами, заявил, что соглашение о всеобъемлющем экономическом партнёрстве, подписанное в 2024 году, отменило 95 процентов тарифов. Он отметил, что объём двусторонней торговли, как ожидается, превысит один миллиард долларов США в течение пяти лет.

Он добавил, что в центре зарегистрировано более 26 000 компаний, он обеспечивает более 15 процентов потоков прямых иностранных инвестиций в Дубай и около 7 процентов валового внутреннего продукта эмирата. В его базе участников более 200 компаний из Латинской Америки, включая 30 компаний из Колумбии, при этом число колумбийских компаний выросло на 50 процентов за последние два года и составляет почти 20 процентов компаний Южной Америки в центре.

Колумбия, являющаяся третьим по величине производителем и экспортёром кофе в мире, зафиксировала рост экспорта на 17 процентов в 2024 году, что было обусловлено увеличением поставок в Китай на 132 процента. Ожидается, что Китай обгонит Соединённые Штаты и станет вторым по значимости экспортным направлением для Колумбии.

Кофейный центр Дубайского центра многопрофильной торговли сырьевыми товарами занимает площадь 15 000 квадратных метров и включает складские помещения с контролируемой температурой, а также мощности по переработке, обжарке, упаковке и распределению. Центр обслуживает 350 компаний. В 2025 году было обработано 8 200 метрических тонн кофе, включая колумбийский кофе.

Во время второго кофейного аукциона в рамках мероприятия «Мир кофе в Дубае» кофе сорта гейша из Панамы был продан по рекордной цене 30 240 долларов США за килограмм в 2025 году. В 2026 году было зафиксировано рекордное количество стран происхождения кофе и более 17 000 участников, при этом планируется дальнейшее расширение в 2027 году.

Также было объявлено о создании какао-центра Дубайского центра многопрофильной торговли сырьевыми товарами. Ожидается, что мировой рынок какао достигнет 26,2 миллиарда долларов США к 2035 году. В центре уже работают 88 компаний в сфере торговли какао, производства шоколада и кондитерских изделий.

В структуре центра также действует более 4 000 технологических компаний, работающих в области искусственного интеллекта, робототехники, цифровых активов, токенизации и торгового финансирования. Проект «Феникс» был запущен в ноябре прошлого года, а финансовая платформа «Финекс» включает около 2 000 компаний и может превысить 5 000 в будущем. Общее число компаний, связанных с экосистемой, приближается к 50 000.

Посол Объединённых Арабских Эмиратов в Колумбии Мухаммед аш-Шамси заявил, что страна выражает обеспокоенность недавними региональными напряжённостями и отметил 50 лет дипломатических отношений между двумя государствами. Он сообщил, что объём ненефтяной торговли в 2025 году превысил 2 миллиарда долларов США, превзойдя первоначальную цель соглашения в один миллиард долларов менее чем за два года, ещё до его ратификации, и ожидается дальнейшее удвоение показателя после её завершения. Он также отметил растущее присутствие бренда «Хуан Вальдес» в городах Объединённых Арабских Эмиратов.

Торговая палата Манисалеса и Кальдаса сообщила, что департамент Кальдас занимает девятое место по объёму экспорта в Колумбии, с показателем более 1 363 миллионов долларов США, что составляет 3,4 процента национального экспорта. Экспорт кофе достиг 19 миллионов долларов США и вырос на 52 процента в период с 2020 по 2024 год. Важно отметить, что вебинар ДМСС Колумбия торговля кофе был местом для обмена опытом между колумбийскими экспортёрами.

Мохаммед Мохаммед, старший менеджер по корпоративным продажам DMCC: “Дубай обеспечивает доступ и глобальную связанность. В пределах четырёхчасового авиаперелёта доступно около 2,5 миллиарда человек, а при увеличении радиуса перелётов — до 5 миллиардов. Самое важное — для открытия бизнеса не нужно лететь в Дубай, это можно сделать полностью в цифровом формате.”

Торговая палата Кали отметила, что в департаменте Валье-дель-Каука 71 компания экспортировала кофе в 2025 году, осуществив 362 экспортные операции на сумму 318 миллионов долларов США. Кали обеспечивает 50 процентов экспортирующих компаний региона, Картаго — 23 процента, Севилья — 14 процентов. На Соединённые Штаты приходится 46 процентов экспорта, далее следуют Германия, Япония, Канада, Нидерланды и Китай.

Координатор программы специализированного кофе торговой палаты Армении и Киндио Рикардо Муньос сообщил, что программа работает уже 15 лет. В Киндио кофе составляет около 80 процентов экспорта, несмотря на небольшие размеры департамента. Регион специализируется на микропартиях и развивает инфраструктуру помола, переработки и обжарки.

В презентации о Дубае было отмечено, что город находится в пределах четырёхчасового авиаперелёта от 2,5 миллиарда человек и в более широком охвате — от 5 миллиардов человек. Дубай признан наиболее конкурентоспособной экономикой арабского мира и мировым центром, объединяющим более 200 национальностей.

Выставка «Галфуд» собрала более 6 800 участников и 133 000 посетителей, обеспечив сделки на сумму более 20 миллиардов долларов США. Выставка «Гитекс» привлекла более 5 500 участников из 190 стран. Сектор оптовой и розничной торговли составляет около 23 процентов экономики Дубая, а через аэропорты эмирата ежегодно проходит более 90 миллионов пассажиров.

Майк Батлер, руководитель кофейной экосистемы Дубайского центра многопрофильной торговли сырьевыми товарами, сообщил, что кофейный центр был создан в 2019 году в свободной экономической зоне Джебель Али. Он занимает площадь 15 000 квадратных метров, использует солнечную энергию на 75 процентов и объединяет более 300 участников цепочки поставок кофе. Центр предоставляет услуги хранения, логистики, переработки, обжарки и производства капсул.

Татьяна Кардоба, генеральный директор компании ИКОР Глобал, сообщила, что экспорт колумбийского кофе в Объединённые Арабские Эмираты составил 16 миллионов долларов США в 2024 году и 17,3 миллиона долларов США в 2025 году, показав рост на 9 процентов. Около 70 процентов экспорта Колумбии направляется в Соединённые Штаты, Европу и Канаду. Она подчеркнула, что Объединённые Арабские Эмираты обеспечивают доступ к более чем 2 миллиардам человек в радиусе менее четырёх часов полёта. К тому же вебинар ДМСС Колумбия торговля кофе стал площадкой для новых бизнес-контактов.

Анастасия, группа Finca Dontulio: “Мы рассматриваем DMCC как основу нашей логистики зелёного кофе. DMCC помогает нам снизить риски. Когда мы говорим о нашей бизнес-модели, мы думаем не только о кофе и его качестве, но и о создании ценности между странами, о поставках лучшего колумбийского кофе в мир без компромиссов, и именно DMCC сыграл ключевую роль, позволив нам масштабироваться устойчиво и сохранять качество на каждом этапе.”

В завершение вебинара были объявлены предстоящие мероприятия, включая выставку «Мир кофе» с 26 по 28 января, выставку «Галфуд» с 15 по 19 марта, а также дополнительное мероприятие в Абу-Даби в ноябре. Кроме того, вебинар ДМСС Колумбия торговля кофе продолжит укреплять международное сотрудничество по вопросам экспорта кофе из Колумбии.

Дубай — Qahwa World

Открыт приём заявок на участие в программе «Академия молодёжи Ближнего Востока 2026», направленной на развитие нового поколения специалистов кофейной индустрии в Объединённых Арабских Эмиратах. Старт подачи заявок начался 29 апреля 2026 года. Кроме того, Академия молодёжи Ближнего Востока 2026 будет способствовать обмену опытом между участниками.

О программе

Организатором выступает Симонелли Груп — производитель профессионального кофейного оборудования. Программа Академии молодёжи Ближнего Востока представляет собой образовательную инициативу, объединяющую локальное развитие и международный профессиональный опыт. При этом Академия молодёжи Ближнего Востока 2026 нацелена на открытие новых возможностей для молодых специалистов. Эта программа имеет особое значение для участников Академии молодёжи Ближнего Востока 2026.

Участвовать могут молодые люди в возрасте от 18 до 30 лет, проживающие в ОАЭ. Опыт работы в кофейной индустрии не является обязательным условием — главным критерием является мотивация. Таким образом, участие в Академии молодёжи Ближнего Востока 2026 открывает новый горизонт для инициативных молодых людей.

Грантовая программа

Шесть участников будут отобраны для бесплатного полного обучения. Программа включает: В 2026 году грантовая программа Академии молодёжи Ближнего Востока даёт уникальные возможности для участников.

• Сертифицированное обучение по стандартам Спешелти Кофе Ассоциации
• Практические занятия и развитие профессиональных навыков
• Доступ к международному сообществу «Голоса»

Условия участия

• Возраст: 18–30 лет
• Проживание: ОАЭ
• Опыт: не требуется

Важные даты

• Начало приёма заявок: 29 апреля 2026. Академия молодёжи Ближнего Востока 2026 стартует с этого дня.
• Окончание приёма заявок: 21 июня 2026
• Онлайн-собеседования: 29 июня – 10 июля 2026
• Объявление победителей: 27 июля 2026 (через платформу Кофе Нолидж Хаб)

Как подать заявку

Для участия необходимо создать профиль на платформе Кофе Нолидж Хаб, перейти в раздел «Академия молодёжи мира» и заполнить форму открытого набора. К тому же, участие в Академии молодёжи Ближнего Востока 2026 позволит усилить профессиональные контакты. По итогам конкурса в 2026 году лучшие кандидаты будут частью Академии молодёжи Ближнего Востока.

Возможности программы

Инициатива направлена на развитие кофейной отрасли региона через подготовку молодых специалистов и создание международного профессионального сообщества. Таким образом, Академия молодёжи Ближнего Востока 2026 открывает новые перспективы для развития карьеры участников. В 2026 году участники Академии молодёжи Ближнего Востока смогут воспользоваться широким спектром возможностей программы.

Сеул — Qahwa World

На фоне усиливающегося глобального поиска решений климатического кризиса и проблемы органических отходов новое научное исследование предложило неожиданное решение, основанное на отходах кофе. Одним из перспективных решений становится теплоизоляция из кофейных отходов. Учёные из Национального университета Чонбук в Южной Корее разработали высокоэффективный теплоизоляционный материал, полностью созданный из кофейных отходов.

Проект возглавили исследователи Сон Джин Ким и Сон Ён Ким. Полученный материал демонстрирует тепловые характеристики, сопоставимые с лучшими промышленными изоляторами на нефтяной основе, при этом оставаясь экологически безопасным. Кроме того, теплоизоляция из кофейных отходов становится альтернативой традиционным аналогам.

• Масштаб проблемы: миллионы тонн кофейных отходов

Кофе является второй по объёму мировой торговой продукцией после нефти. Ежегодно образуется около 8 миллионов тонн использованной кофейной гущи. Большая часть этих отходов попадает на свалки, где при разложении выделяется метан, парниковый газ, значительно более мощный, чем углекислый газ, либо сжигается, усиливая загрязнение воздуха.

Эта экологическая проблема стала отправной точкой исследования, направленного на превращение отходов в ценный ресурс для строительной отрасли. В результате появилась технология, позволяющая получать теплоизоляцию из кофейных отходов и тем самым сокращать выбросы парниковых газов.

• Техническая задача: повышение пористости

Эффективность теплоизоляции зависит от способности материала удерживать воздух в своей структуре, так как неподвижный воздух является естественным теплоизолятором. Однако у сырой кофейной массы низкая пористость, около 46 процентов, что делает её малоэффективной в качестве изолятора.

Для решения этой проблемы материал подвергли процессу карбонизации при температуре 700 °C. В отличие от традиционных методов, процесс проводился в воздушной среде с контролируемым доступом кислорода, что позволило расширить структуру материала и увеличить пористость до 71 процента.

Полученный биоуголь обладает развитой сетью макропор, эффективно удерживающих воздух. Таким образом, теплоизоляция из кофейных отходов становится технологически возможной и эффективной.

• Научный прорыв: технология «восстановления пор»

При соединении пористого материала с полимерными связующими возникла проблема: жидкие полимеры заполняли поры, снижая теплоизоляционные свойства.

Для решения этой задачи была разработана технология «восстановления пор»:

Защитная смесь: биоуголь смешивается с экологичным растворителем, пропиленгликолем
Молекулярная защита: растворитель временно заполняет поры и предотвращает проникновение полимера
Финальное удаление: после формования растворитель удаляется в вакууме, восстанавливая пористую структуру

В результате материал достиг коэффициента теплопроводности 0,04 Вт/м·К, что сопоставимо с пенополистиролом, но без его экологических недостатков.

Практическое применение: энергоэффективные здания с солнечными панелями

Исследование также рассматривало применение материала в системах фотоэлектрических панелей, интегрированных в здания. Такие панели вырабатывают электричество, но также выделяют тепло, увеличивая нагрузку на системы охлаждения.

Использование кофейного теплоизоляционного материала под солнечными панелями позволило значительно снизить теплопередачу и поддерживать более низкую температуру внутри помещений, снижая энергопотребление. Следовательно, теплоизоляция из кофейных отходов может стать ключом к энергоэффективности.

• Экологичность и биоразложение

В отличие от традиционных изоляционных материалов, которые сохраняются в окружающей среде сотни лет, новый материал обладает способностью к биоразложению. Исследования показали, что за 21 день при воздействии природных ферментов он теряет более 10 процентов массы, что указывает на возможность его естественного возвращения в почву в виде углеродного материала.

• Перспективы

Данная разработка представляет собой не просто новый строительный материал, а шаг к концепции полной устойчивости в кофейной индустрии. Превращение отходов в высокоценный ресурс открывает возможности для сотрудничества между производителями кофе и строительным сектором в создании более экологичных городов будущего. Важно отметить, что теплоизоляция из кофейных отходов может стать новым стандартом в строительстве.

Москва — Qahwa World

Рост цен меняет поведение российских потребителей кофе и постепенно разворачивает рынок в сторону домашнего приготовления. Тенденция, которая стала заметной еще в 2025 году, в 2026 году усиливается и начинает влиять на всю индустрию.

По словам главы ассоциации «Росчайкофе» Рамаза Чантурии, россияне все чаще отказываются от кофе навынос и переходят на приготовление напитка дома. Главная причина заключается в стремлении сократить повседневные расходы. Покупка кофе в кофейне перестает быть рутинной привычкой и все чаще воспринимается как необязательная трата. Вместо этого люди готовят кофе заранее и берут его с собой в термокружках.

Статистика подтверждает этот сдвиг. В начале 2026 года продажи кофе навынос снизились в натуральном выражении, но выросли в денежном. Это означает, что потребители покупают меньше, но платят больше за каждую чашку. Такая динамика указывает на давление цен и снижение частоты покупок, а не на падение интереса к самому продукту.

Основными причинами подорожания остаются глобальные факторы. Проблемы с урожаем в странах ключевых поставщиков, таких как Бразилия и Вьетнам, а также рост логистических и операционных затрат приводят к увеличению себестоимости. По прогнозам, к концу 2026 года средняя цена чашки кофе в России может достигнуть 500–600 рублей.

На этом фоне растет интерес к домашнему сегменту. Увеличиваются продажи зерна, кофемолок и бытовых кофемашин. Современное оборудование становится доступнее и проще в использовании, что позволяет потребителям готовить напиток достойного качества без посещения кофейни. Хотя уровень профессиональных бариста остается выше, для многих разница уже не является критичной.

При этом кофе не исчезает из потребительской корзины. Эксперты подчеркивают, что это продукт с сильной эмоциональной ценностью. Он связан с образом жизни, привычками и ежедневными ритуалами. Именно поэтому россияне скорее сократят другие расходы, чем полностью откажутся от кофе.

В результате рынок не сокращается, а трансформируется. Потребление смещается из кофеен в домашнюю среду, формируя новую модель поведения. Российская кофейная культура не ослабевает, а адаптируется к экономическим условиям, меняя формат, но сохраняя значение напитка в повседневной жизни.

Дубай — Qahwa World

Международная организация кофе подчеркивает стратегическое направление, сосредоточенное на укреплении связей между странами происхождения и рынками спешиалти кофе, отмечая, что более сильные связи между странами происхождения и рынками спешиалти кофе означают более широкие возможности для производителей кофе.

Организация выражает гордость партнерством с Международным торговым центром в поддержке инициатив, направленных на устранение этого разрыва, более прямое соединение производителей с рынками высокой добавленной стоимости, продвижение добавленной стоимости в стране происхождения и укрепление знаний по всей цепочке создания стоимости кофе. Общая цель четко определена как работа над более инклюзивным, прозрачным и устойчивым сектором кофе для всех.

Это видение также отражено в инициативе под названием «Сокращение разрыва между странами происхождения и рынками спешиалти кофе», которая объединяет Эфиопию, Гондурас и другие страны-производители через структурированное партнерство в области обучения.

Программа демонстрирует, как производители кофе и кооперативы получают руководство по пониманию рынков спешиалти кофе, развитию навыков взаимодействия с правильными покупателями и уверенной коммуникации своей идентичности. Центральная идея заключается в переходе от простых поставок кофе к активным продажам.

Международный торговый центр в партнерстве с Ассоциацией спешиалти кофе и Международной организацией кофе реализует серию практических семинаров под названием «Введение в рынки спешиалти кофе». Эти семинары реализуются через проекты ITC ACP Business-Friendly и CLEAR Supply Chains и направлены на повышение рыночной готовности и коммерческого позиционирования производителей кофе в странах происхождения.

Структура обучения остается одинаковой во всех сессиях и сосредоточена на трех основных направлениях: понимание того, что делает кофе спешиалти и как решения на уровне фермы влияют на качество; определение правильного рыночного сегмента для конкретного профиля кофе; и обучение эффективной коммуникации с покупателями и представлению истории кооператива в разных культурных и коммерческих контекстах.

Первая сессия прошла 3 февраля 2026 года в Аддис-Абебе, Эфиопия, с участием 21 человека, включая представителей кооперативов из Уганды. Сессия была проведена Сарой Йирга, сертифицированным тренером по спешиалти кофе и консультантом Международного торгового центра в Эфиопии.

Вторая сессия состоялась 19 марта в Сан-Педро-Сула, Гондурас, с участием 32 человек, из которых 17 мужчин и 15 женщин представляли кооперативы и производственные организации страны. Ее провел Андрес Монтенегро, директор по устойчивому развитию Ассоциации спешиалти кофе.

Третья сессия запланирована перед мероприятием World of Coffee в Брюсселе, которое состоится 24 июня этого года, с дальнейшими сессиями, запланированными в странах-производителях до конца года.

Сессия в Гондурасе собрала участников всей цепочки создания стоимости, включая кооперативы, обжарщиков и экспортеров. Участники описали обучение как поворотный момент в понимании своего положения на мировом рынке спешиалти кофе.

В Эфиопии обратная связь подчеркнула немедленные практические изменения, включая планы более точного выхода на различные рынки, адаптацию историй фермерских хозяйств под профили покупателей и более активное участие в мировом кофейном сообществе через мероприятия и социальные сети.

Отзывы участников отражают влияние программы.

Карла Мария Картахена из Cafico заявила: «Участие в этом семинаре стало очень обогащающим опытом. Оно позволило нам укрепить знания о рынках спешиалти кофе и подтвердить ценность работы, которую мы выполняем как организация для продвижения нашего кофе на международном уровне.»

Орлин Аларваро из Proexo отметил: «Обучение предоставило ключевые инструменты для улучшения принятия решений по всей цепочке создания стоимости кофе — от понимания внутренних и внешних характеристик кофе до стратегического позиционирования нашего кофе в сегменте спешиалти.»

Кристи Матаморос из Olanch Café сказала: «Для Olanch Café участие в этом семинаре подтверждает нашу приверженность совершенству. Это практический, динамичный и обогащающий опыт, который расширил наше стратегическое видение и мотивирует нас продолжать повышать нашу роль в спешиалти кофе.»

Майра Лизет Гомес из кооператива COMIPRONIL в Гондурасе поделилась: «Это был наш первый опыт участия в обучении по этой теме. Это обучение мотивирует нас продолжать улучшать наши процессы и выявлять новые возможности на рынке спешиалти кофе. Я глубоко благодарна за эти возможности, которые укрепляют наши способности и способствуют росту нашего кооператива.»

Из Эфиопии Дегага Вакехум из Yedesta Buna Trading PLC сказал: «Пилотная программа по введению в маркетинг спешиалти кофе была действительно хорошей. Всё было объяснено простым языком и легко для понимания. Теперь я могу легко собирать информацию и представлять её так, чтобы рынок легко понимал её и чтобы она соответствовала ценностным характеристикам, на которых нужно сосредоточиться.»

Хором Тешоме из Buunni Coffee добавил: «Обучение было сосредоточено на трёх основных направлениях: знание продукта, знание рынка и правильное соответствие. Это было очень познавательное обучение, особенно для меня как для человека, который недавно в кофейной индустрии. Оно было практичным, вовлекающим и экспериментальным.»

Более широкая структура проекта основана на двух основных инициативах развития. Программа ACP Business-Friendly финансируется Европейским союзом и Организацией государств Африки, Карибского бассейна и Тихого океана и совместно реализуется ITC, Всемирным банком и ЮНИДО. Она направлена на повышение способности агробизнеса в странах ACP конкурировать, расти и развиваться на внутренних, региональных и международных рынках через инклюзивные и устойчивые цепочки создания стоимости.

Проект CLEAR Supply Chains, финансируемый Европейским союзом, объединяет Международный торговый центр, Международную организацию труда как ведущую агентуру ООН, Продовольственную и сельскохозяйственную организацию и ЮНИСЕФ. Он направлен на устранение коренных причин детского труда в цепочках поставок, с основным фокусом на кофе, поддерживая фермерские организации, малые и средние предприятия и участников цепочки создания стоимости в укреплении коммерческой ценности, устойчивости и соблюдении прав человека и экологических стандартов, а также доходов мелких фермеров в странах-производителях кофе, включая Уганду, Гондурас, ДР Конго и Вьетнам.

В совокупности эти усилия отражают скоординированный подход к укреплению потенциала стран происхождения, улучшению доступа к рынкам и созданию более прозрачного и устойчивого мирового кофейного сектора.

Триест, Италия – Qahwa World

Международный кофейный конгресс 2026 пройдет в городе Триест в Италии с шестнадцатого по семнадцатое октября. Мероприятие соберет ученых, экспертов отрасли и представителей бизнеса для обсуждения будущего мировой кофейной индустрии.

Основная тема конгресса посвящена тому, как кофе развивается на пересечении климатических изменений, поведения потребителей и перехода к цикличной экономике. Участники обсудят, как экологические вызовы и новые модели потребления влияют на производство и торговлю кофе.

Конгресс отличается тем, что объединяет научные исследования и практические задачи индустрии. Его цель заключается в том, чтобы научные данные могли быть применены в реальных условиях кофейной цепочки поставок, от выращивания до конечного потребления.

В программе предусмотрены шесть основных направлений, включая климат и сельское хозяйство, устойчивое производство и переработку, рыночные тенденции и поведение потребителей, технологии и инновации, социальные и этические вопросы, а также международную торговлю и регулирование.

Темы обсуждений охватывают адаптацию кофейного производства к климатическим изменениям, развитие экологичных технологий переработки, цифровизацию цепочек поставок, а также трансформацию глобального рынка кофе.

В мероприятии примут участие специалисты из разных областей, включая агрономию, экономику, химию, науки о вкусе и поведенческие исследования, а также представители производителей, трейдеров и технологических компаний.

Организаторы подчеркивают, что формат конгресса направлен на создание практического диалога между наукой и индустрией, а также на обмен опытом между различными участниками рынка.

Также будет открыт прием научных докладов, которые должны сочетать исследовательскую строгость и практическую значимость для кофейной отрасли.

Конгресс продлится два дня и будет сосредоточен на интенсивных обсуждениях и профессиональном взаимодействии, направленных на поддержку решений в быстро меняющейся мировой кофейной индустрии.