تقرير سوق القهوة أبريل 2026: تراجع الأرابيكا وسط تقلبات الأسواق العالمية

دبي – قهوة ورلد

أنهت أسواق القهوة الأسبوع تحت ضغط واضح، مع تراجع عقود الأرابيكا بعد فشل متكرر في اختراق مستويات المقاومة الرئيسية، في ظل تقلبات حادة في الأسواق المالية العالمية وتطورات جيوسياسية ومخاطر مناخية متزايدة في الدول المنتجة.

سوق الأرابيكا

بدأ عقد يوليو 2026 (KCN26)، وهو العقد الأكثر تداولاً خلال الفترة، الأسبوع بنبرة متذبذبة. شهد يوم الاثنين ارتفاعاً من مستوى 294.60 سنت/رطل مع محاولة قصيرة لاختراق مستوى 300 سنت، إلا أن الحركة لم تستمر وعاد السوق إلى مستويات مستقرة نسبياً.

يوم الثلاثاء سجل السوق مكاسب طفيفة مدعومة بشح مؤقت في المعروض، إضافة إلى بيانات من Cecafe أظهرت انخفاض صادرات البرازيل بنسبة 10% على أساس سنوي في مارس 2026.

في يوم الأربعاء، فشل السوق للمرة الثالثة على التوالي في الحفاظ على التداول فوق مستوى 300 سنت/رطل، مما عزز إشارات ضعف الزخم الصعودي.

يوم الخميس، تحول الاتجاه بشكل واضح نحو الهبوط، مع قوة الدولار الأمريكي وتراجع الطلب الشرائي، حيث هبطت الأسعار دون 290 سنت/رطل خلال الساعات الأولى، وسجلت أدنى مستوى عند 287.10 قبل أن تغلق بشكل أقل حدة.

استمر الضغط البيعي حتى نهاية الأسبوع، ليغلق عقد الأرابيكا عند مستوى 284.25 سنت/رطل.

العملات والأسواق العالمية

تأثرت أسواق العملات بتطورات سياسية مرتبطة بالمفاوضات بين الولايات المتحدة وإيران، حيث بدأت الأسواق الأسبوع بضعف في الجنيه الإسترليني واليورو بعد انهيار المحادثات.

لاحقاً، أدى استئناف المحادثات إلى تحسن في شهية المخاطرة، مما دفع الزوجين GBP/USD و EUR/USD إلى الارتفاع فوق مستويات 1.35 و 1.18 على التوالي.

كما تراجع مؤشر الدولار الأمريكي (DXY) إلى ما فوق 98 بقليل خلال منتصف الأسبوع، قبل أن يعاود التذبذب.

في نهاية الأسبوع، أعلنت الأسواق فتح مضيق هرمز بالكامل أمام حركة الشحن التجاري خلال فترة وقف إطلاق النار، مما عزز الإقبال على الأصول عالية المخاطر وأدى إلى انخفاض إضافي في الدولار، حيث هبط مؤشر DXY دون مستوى 98.

أسواق المنشأ

كولومبيا

تشير التقديرات إلى انخفاض إنتاج القهوة في كولومبيا مقارنة بعامي 2024 و2025، نتيجة هطول أمطار غزيرة أثرت على مراحل التزهير ونضج الثمار وتطور الحبوب.

المناطق الجنوبية كانت الأكثر تأثراً بسبب انخفاض ساعات أشعة الشمس، مما زاد من الضغوط على الإنتاج.

فيتنام وإندونيسيا

تتزايد المخاوف بشأن احتمال تطور ظاهرة النينو إلى مستوى “سوبر نينو” هذا العام، وفقاً للإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي في الولايات المتحدة (NOAA)، مع احتمال يبلغ 25%.

مثل هذه الظاهرة قد تؤدي إلى جفاف شديد وارتفاع درجات الحرارة في فيتنام وإندونيسيا، مما يشكل تهديداً مباشراً لإنتاج القهوة، خاصة في فيتنام التي تعد أكبر منتج عالمي للروبوستا.

أي تراجع في الإنتاج قد يؤدي إلى دعم أسعار عقود روبوستا في بورصة LIFFE.

الخلاصة

تدخل أسواق القهوة الفترة القادمة وسط ضغوط فنية على الأرابيكا، وتقلبات في أسواق العملات، إلى جانب مخاطر متزايدة في جانب العرض نتيجة العوامل المناخية في أمريكا اللاتينية وآسيا.

ارتفاع أسعار القهوة مع تصاعد المخاوف بشأن الإمدادات العالمية

دبي – قهوة ورلد

سجلت أسعار القهوة ارتفاعًا ملحوظًا، مدفوعة بتزايد القلق حول اضطرابات الإمدادات العالمية وتراجع المخزونات، حيث حققت كل من قهوة الأرابيكا والروبوستا مكاسب، مع أداء أقوى للروبوستا.

ويعود جزء كبير من هذا الارتفاع إلى التوترات المرتبطة بمضيق هرمز، إذ أثارت اضطرابات حركة الشحن مخاوف بشأن تدفق التجارة العالمية. وقد أدى ذلك إلى زيادة تكاليف النقل والتأمين والوقود، مما انعكس بدوره على ارتفاع تكاليف الاستيراد والتحميص، ودعم الأسعار في الأسواق.

كما تلقت أسعار الروبوستا دعمًا إضافيًا نتيجة انخفاض المخزونات في البورصات إلى أدنى مستوياتها منذ أكثر من عام، في إشارة إلى شح المعروض على المدى القصير.

في المقابل، تحدّ التوقعات بمحصول قياسي في البرازيل من وتيرة الارتفاع، حيث تشير تقديرات عدة جهات إلى أن إنتاج موسم 2026/2027 قد يتجاوز 75 مليون كيس. كما يُتوقع أن يشهد السوق فائضًا عالميًا ملحوظًا في عام 2026، وهو الأكبر منذ عدة سنوات.

وتضغط الصادرات القوية من فيتنام، أكبر منتج للروبوستا في العالم، على الأسعار، خاصة مع تسجيل نمو ملحوظ في الشحنات خلال بداية عام 2026، إلى جانب توقعات بارتفاع الإنتاج إلى مستويات هي الأعلى منذ عدة سنوات.

في الوقت ذاته، يساهم تراجع صادرات البرازيل في تقديم بعض الدعم للأسعار، حيث أظهرت البيانات انخفاض الشحنات مقارنة بالعام الماضي، مما يحد من المعروض في السوق العالمية على المدى القريب.

وتبقى الأحوال الجوية في البرازيل عاملًا حاسمًا، إذ أثار انخفاض معدلات الأمطار في مناطق رئيسية مثل ميناس جيرايس مخاوف بشأن الإنتاجية، مما يدعم الاتجاه الصعودي للأسعار.

وعلى الصعيد العالمي، تشير البيانات إلى استقرار نسبي في الصادرات مع توقعات بزيادة طفيفة في الإنتاج الإجمالي. ومن المنتظر أن ينخفض إنتاج الأرابيكا مقابل زيادة قوية في إنتاج الروبوستا، في حين يُتوقع تراجع المخزونات العالمية، ما يعكس استمرار الضغوط على جانب العرض رغم تحسن الإنتاج في بعض الدول.

توقعات بمحصول قياسي في البرازيل تضغط على أسعار القهوة

دبي – قهوة ورلد

تواصل أسعار القهوة تعرضها لضغوط في ظل ترقب الأسواق لمحصول وفير في البرازيل، أكبر منتج للقهوة في العالم. فقد تراجعت عقود أرابيكا لشهر مايو بنسبة 0.65%، كما انخفضت عقود روبوستا بنسبة 0.69%، مواصلةً موجة الخسائر الأخيرة.

وسجلت أسعار الأرابيكا أدنى مستوياتها في ثلاثة أسابيع، بينما هبطت الروبوستا إلى أدنى مستوى للعقود القريبة منذ ثمانية أشهر. ويعزى هذا التراجع بشكل رئيسي إلى التوقعات بإنتاج قياسي في البرازيل خلال موسم 2026/2027، حيث تشير التقديرات إلى أن الإنتاج قد يتراوح بين 75.3 و75.9 مليون كيس، بزيادة ملحوظة على أساس سنوي.

في الوقت نفسه، تشير التوقعات إلى اتساع الفائض العالمي من القهوة، إذ يُرجّح أن يصل إلى 10 ملايين كيس في عام 2026 مقارنة بـ1.8 مليون كيس في 2025، وهو أكبر فائض يُسجَّل منذ ست سنوات.

وتتزايد الضغوط أيضًا بفعل ارتفاع صادرات فيتنام، أكبر منتج لقهوة الروبوستا عالميًا. فقد ارتفعت صادراتها خلال الربع الأول بنسبة 14% على أساس سنوي لتصل إلى 585 ألف طن متري، بينما قفزت صادرات عام 2025 بنسبة 17.5%. كما يُتوقع أن يرتفع إنتاجها في موسم 2025/2026 بنسبة 6% ليبلغ أعلى مستوى له في أربع سنوات.

ورغم هذه العوامل السلبية، لا تزال هناك بعض المؤشرات الداعمة للأسعار. إذ تثير الأحوال الجوية في البرازيل القلق، خاصة مع انخفاض معدلات هطول الأمطار في مناطق رئيسية مثل ميناس جيرايس، حيث لم تتجاوز الأمطار 47% من متوسطها التاريخي، ما قد يؤثر على نمو المحصول.

كما تتباين أوضاع المخزونات العالمية؛ إذ انخفضت مخزونات الروبوستا إلى أدنى مستوى لها منذ نحو 15 شهرًا، مما يوفر دعمًا نسبيًا للأسعار، في حين ارتفعت مخزونات الأرابيكا إلى أعلى مستوى لها في أكثر من ستة أشهر، ما يضيف مزيدًا من الضغط على هذا النوع.

ومن جانب آخر، قدمت بيانات الصادرات البرازيلية بعض الدعم للأسعار، حيث تراجعت صادرات القهوة الخضراء بنسبة 27% في فبراير، وانخفضت بنسبة 31% في مارس على أساس سنوي، مما يعكس تباطؤًا في وتيرة الشحنات.

يُذكر أن أسعار القهوة كانت قد شهدت موجة هبوط حادة في فبراير، حيث وصلت الأرابيكا إلى أدنى مستوى لها في نحو 16 شهرًا ونصف، مع تزايد المؤشرات على وفرة الإنتاج البرازيلي. كما تشير التوقعات إلى أن الإنتاج العالمي من القهوة قد يسجل مستويات قياسية خلال موسم 2026/2027.

وعلى المدى الأوسع، من المتوقع أن يشهد الإنتاج العالمي نموًا طفيفًا في موسم 2025/2026، مدفوعًا بزيادة إنتاج الروبوستا، خاصة في فيتنام. ومع ذلك، يُتوقع تراجع المخزونات النهائية، ما يشير إلى احتمال استمرار التباين في توازن العرض والطلب داخل السوق.

أكبر منتجي القهوة في 2026

دبي – قهوة ورلد

حتى أبريل 2026، يشهد سوق القهوة العالمي تحولاً مهماً. تشير بيانات منظمة القهوة الدولية (ICO) ووزارة الزراعة الأمريكية (USDA) إلى أن عام القهوة 2025/26 (أكتوبر 2025 – سبتمبر 2026) سجل إنتاجاً عالمياً قياسياً، مما خفف من الضغوط السعرية الشديدة التي شهدها السوق في 2024 وأوائل 2025. ومن المتوقع أن يصل الإنتاج العالمي إلى 178.8 مليون كيس 60 كغ (ارتفاع 2% أو +3.5 مليون كيس مقارنة بالعام السابق)، في حين يصل الاستهلاك إلى 173.9 مليون كيس (+1.3%). وتظل المخزونات النهائية ضيقة عند حوالي 20.1 مليون كيس، وهي تراجع للمرة الخامسة على التوالي. ومع ذلك، أدى تحسن الإمدادات إلى انخفاض أسعار مؤشر ICO في أوائل 2026 (متوسط فبراير: 267.57 سنت أمريكي/رطل، -9.9% مقارنة بالشهر السابق).

ويعود هذا الفائض في الإمدادات إلى التعافي القوي في فيتنام وإندونيسيا، وإنتاج قياسي في إثيوبيا، وأداء مستقر في البرازيل على الرغم من تأثير الجفاف على مناطق الأرابيكا الرئيسية. وتشير التحديثات الوطنية، بما في ذلك أول مسح لـ Conab في البرازيل في فبراير 2026، إلى موسم حصاد أقوى في 2026 قد يدفع الإنتاج العالمي للارتفاع في 2026/27.

أكبر 10 دول منتجة للقهوة (تقديرات 2025/26)

البيانات مأخوذة أساساً من تقرير وزارة الزراعة الأمريكية ديسمبر 2025 وتم التحقق منها مع المصادر الوطنية وتحليلات السوق. الأرقام تمثل القهوة الخضراء. النسب تقريبية.

الترتيب الدولة الإنتاج (ملايين الأكياس) % عالمي النوع الرئيسي التغير السنوي ملاحظات رئيسية
1 البرازيل 63.0 ~35% أرابيكا (60%)، روبوستا/كونيلون (40%) -2.0M (الجفاف عوضه زيادة روبوستا) سجل روبوستا قياسي؛ الأرابيكا تأثرت بالطقس
2 فيتنام 30.8 ~17% روبوستا (~95%) تعافي (+ زيادة الغلة) الاستثمار في الأسمدة عزز الإنتاج
3 كولومبيا 13.8 ~8% أرابيكا 100% (مغسولة) -1.0M (أمطار زائدة / خطر الصدأ) ساعدت الأصناف المقاومة للأمراض
4 إندونيسيا ~12.5 ~7% روبوستا (غالبية) +1.7M (روبوستا) تسيطر عليها الحيازات الصغيرة؛ الطقس ملائم
5 إثيوبيا 11.6 ~6.5% أرابيكا (تخصص) رقم قياسي (+0.5M) أصناف جديدة وتشذيب الأشجار
6 أوغندا ~6.9 ~3.9% روبوستا نمو مستقر الرائد في روبوستا إفريقيا
7 هندوراس ~5.5–6.0 ~3% أرابيكا جزء من تعافي أمريكا الوسطى مساهمة قوية إقليمياً
8 الهند ~5–6 ~3% روبوستا (65%)، أرابيكا (35%) مستقر تركيز على الجودة والعضوي
9 بيرو ~4.2–5 ~2.5% أرابيكا (تخصص / عضوي) مستقر نمو الصادرات المميزة
10 المكسيك / غواتيمالا ~3.8 لكل منهما ~2% لكل منهما أرابيكا متواضع تعافي أمريكا الوسطى / المكسيك

إجمالي أكبر 5 دول: ~131.7 مليون كيس (~74% من الإنتاج العالمي). أمريكا اللاتينية تهيمن على الأرابيكا؛ آسيا على الروبوستا.

ملخصات الدول: العوامل، التحديات، وتوقعات 2026

البرازيل – الرائد العالمي (~35% من الإمدادات)

البرازيل تظل المنتج الأول. شهد محصول 2025/26 تراجع الأرابيكا إلى ~38 مليون كيس بسبب الجفاف وارتفاع درجات الحرارة في ميناس جيرايس وساو باولو. في المقابل، ارتفع إنتاج روبوستا إلى ~25 مليون كيس في إسبيريتو سانتو وباهيا بفضل الأمطار الجيدة. ومن المتوقع أن تصل الصادرات إلى ~37 مليون كيس.

  • الاتجاهات: الدورة الثنائية وتوسيع الإنتاج الكبير باستخدام التكنولوجيا والري. تمويل Funcafé يدعم القطاع.
  • التحديات: تقلب المناخ، ندرة المياه، ومتطلبات الامتثال للوائح إزالة الغابات في الاتحاد الأوروبي.
  • توقعات 2026: يتوقع مسح Conab فبراير 2026 محصولاً قياسياً 66.2 مليون كيس (+17.1%): الأرابيكا +23.3% إلى 44.1 مليون، الروبوستا +6.4% إلى 22.1 مليون. سيصبح هذا أكبر محصول في التاريخ.

فيتنام – قوة الروبوستا

يغلب الروبوستا على الإنتاج بالكامل تقريباً، ويستخدم في القهوة الفورية والمزيجات. تعافى الإنتاج بفضل الطقس الجيد وزيادة الإنفاق على الأسمدة. الصادرات المتوقعة 24.6 مليون كيس (+2.3M).

  • الاتجاهات: صادرات قوية ونمو سريع منذ التسعينات.
  • التحديات: هشاشة المناخ في المرتفعات؛ الجفاف السابق.
  • توقعات 2026: استمرار التعافي؛ البيانات المبكرة تظهر نمو الصادرات بقوة.

كولومبيا – أرابيكا الفاخرة

100% أرابيكا مغسولة. شهد 2025/26 تراجعاً طفيفاً بسبب الأمطار الزائدة والغيوم التي أثرت على الإزهار وزيادة خطر الصدأ. ساعدت الأصناف المقاومة للأمراض مثل Castillo في التخفيف. الصادرات ~11.5 مليون كيس.

  • الاتجاهات: التركيز على الجودة؛ تحسين الغلة مستمر.
  • التحديات: دورة الطقس، تكاليف العمالة، حساسية المرتفعات.
  • توقعات 2026: من المتوقع التعافي في حال اعتدال الظروف؛ السوق المتخصص الرئيسي.

إندونيسيا – روبوستا وأرابيكا متنوع

روبوستا يهيمن على سومطرة وجافا؛ أرابيكا صغيرة في الشمال. ارتفع الإنتاج بسبب الطقس الجيد وتوافر العمالة. متوسط الحيازات 1 هكتار. الصادرات: القهوة الخضراء +1.7 مليون إلى 7.8 مليون كيس.

  • الاتجاهات: مساحة مستقرة (~1.2 مليون هكتار)، وصادرات القهوة الذائبة مهمة.
  • التحديات: استخدام قليل للأسمدة، تقلبات المناخ.
  • توقعات 2026: استقرار الإمدادات للسوق الأوروبي والأمريكي والأسواق الناشئة.

إثيوبيا – الرائد الأفريقي في الأرابيكا المتخصص

رقم قياسي 11.6 مليون كيس بفضل الأصناف عالية الغلة والتشذيب. الصادرات ~7.8 مليون كيس.

  • الاتجاهات: المعالجة الطبيعية وشبه المغسولة؛ الأصناف التراثية مطلوبة عالمياً.
  • التحديات: تجزئة الحيازات الصغيرة، تقلبات المناخ في المرتفعات، البنية التحتية.
  • توقعات 2026: نمو مستمر إذا استمرت تحسينات الأصناف؛ محفز رئيسي للسوق المتخصص.

المنتجون الآخرون

أوغندا، هندوراس، الهند، بيرو، المكسيك وغواتيمالا يمثلون ~25% المتبقية. ضروريون للروبوستا (أوغندا) ولأرابيكا العضوي والمتميز (بيرو، الهند، هندوراس). تعافي أمريكا الوسطى/المكسيك +1.1 مليون كيس. الهند تركز على النكهات المتميزة والعضوية. جميعهم يواجهون تحديات الحيازات الصغيرة والمناخ، ويستفيدون من الطلب المتزايد على القهوة المميزة.

الاتجاهات العامة لعام 2026 وما بعده

  • تغير المناخ والمرونة: الجفاف والأمطار الغزيرة يبرزان الهشاشة. بحلول 2050 قد تتقلص الأراضي المناسبة بدون تكييف.
  • الاستدامة والتنظيم: لوائح إزالة الغابات بالاتحاد الأوروبي تضغط على التتبع. الشهادات مثل Fairtrade وOrganic وRainforest Alliance تزداد، خصوصاً في إثيوبيا وكولومبيا وبيرو.
  • ديناميكيات السوق: الأسعار المرتفعة في 2024–25 حفزت الاستثمار وزيادة الإمدادات. صادرات الروبوستا ارتفعت. الطلب على القهوة المميزة قوي.
  • الأثر الاقتصادي: تدعم القهوة ~12.5 مليون أسرة مزارعة. البرازيل وفيتنام تهيمن على الصادرات. صغار المزارعين أكثر عرضة للتقلبات.
  • توقعات 2026/27: تشير التوقعات المبكرة لإمكانية إنتاج أكثر من 180 مليون كيس إذا تحقق المحصول القياسي للبرازيل واستمرت التعافي.

الخلاصة

يشهد عام 2026 انتقالاً من الأسعار المرتفعة الناتجة عن النقص إلى سوق أكثر توازناً، رغم المخزونات الضيقة. ستزداد هيمنة البرازيل، بينما تواصل فيتنام وإندونيسيا وإثيوبيا دورها في الروبوستا والأرابيكا المتخصص. النجاح طويل الأجل يعتمد على التكيف مع المناخ، الاستدامة، والابتكار في الأصناف والمعالجة. هناك فرص في تسويق القهوة المميزة وتعزيز سلاسل الإمداد وسط توافر قياسي.

هذا التقرير يستند إلى التوقعات الرسمية حتى أوائل 2026. قد يتم تحديث البيانات لاحقاً وفق المسوح الوطنية، بما في ذلك Conab. يمكن تقديم تحليلات مخصصة حسب الأصناف، تدفقات الصادرات، أو سيناريوهات الأسعار.

تراجع أسعار القهوة مع تحسن توقعات المعروض العالمي

دبي – قهوة ورلد

انخفضت أسعار عقود القهوة بشكل ملحوظ يوم الثلاثاء، حيث سجل كل من أرابيكا وروبوستا خسائر واضحة. وتراجعت أرابيكا إلى أدنى مستوى لها خلال نحو ثلاثة أسابيع، بينما هبطت روبوستا إلى أضعف مستوى لعقودها القريبة منذ حوالي ثمانية أشهر.

يرتبط هذا التراجع في الأسعار بشكل رئيسي بتوقعات إنتاج قوي في البرازيل. وتشير التقديرات المحدثة لموسم 2026 إلى 2027 إلى أن الإنتاج قد يتجاوز 75 مليون كيس، وهو ما يمثل زيادة كبيرة مقارنة بالتوقعات السابقة وإنتاج العام الماضي.

كما تتجه التوقعات العالمية نحو فائض في المعروض. حيث تشير التقديرات إلى اتساع الفائض في عام 2026 مقارنة بالعام السابق، ليصل إلى أعلى مستوى له منذ عدة سنوات.

من جهة أخرى، تسهم فيتنام، أكبر منتج لقهوة روبوستا في العالم، في زيادة الضغوط على الأسعار. فقد ارتفعت صادراتها بشكل ملحوظ، خاصة خلال الربع الأول من عام 2026 مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، كما سجلت صادرات عام 2025 نمواً قوياً. ومن المتوقع أيضاً ارتفاع الإنتاج إلى أعلى مستوى له خلال نحو أربع سنوات.

وفيما يتعلق بحركة التجارة، أدت الاضطرابات المرتبطة بإغلاق مضيق هرمز إلى زيادة التحديات، حيث ارتفعت تكاليف الشحن والتأمين والوقود، مما يزيد من الأعباء على المستوردين والمحمصين رغم تحسن التوقعات المتعلقة بالإمدادات.

في المقابل، تقدم الظروف الجوية في البرازيل بعض الدعم للأسعار. فقد شهدت مناطق رئيسية لزراعة أرابيكا مثل ميناس جيرايس معدلات هطول أمطار أقل من المعتاد، وهو ما قد يؤثر على نمو المحصول إذا استمرت هذه الظروف.

وتعكس بيانات المخزونات صورة متباينة، إذ تراجعت مخزونات روبوستا إلى أدنى مستوياتها خلال عدة أشهر، مما يشير إلى ضيق في الإمدادات على المدى القصير، في حين ارتفعت مخزونات أرابيكا، وهو ما يشكل ضغطاً إضافياً على الأسعار.

كما أظهرت صادرات البرازيل بعض الضعف، حيث انخفضت شحنات القهوة الخضراء في فبراير مقارنة بالعام الماضي، إلى جانب تراجع إجمالي الصادرات خلال نفس الفترة.

وكانت أسعار القهوة قد تعرضت لضغوط بالفعل في وقت سابق من العام، حيث سجلت أرابيكا انخفاضاً حاداً في فبراير ووصلت إلى أدنى مستوياتها منذ أكثر من عام، في ظل توقعات بارتفاع الإنتاج.

وعلى المستوى العالمي، من المتوقع أن يصل إنتاج القهوة إلى مستوى قياسي خلال موسم 2026 إلى 2027، بزيادة ملحوظة مقارنة بالعام السابق.

ورغم التوقعات السلبية بشكل عام، لا تزال هناك بعض العوامل الداعمة، حيث تظهر البيانات تراجعاً طفيفاً في الصادرات العالمية خلال الموسم الحالي، إلى جانب توقع انخفاض المخزونات بنهاية موسم 2025 إلى 2026.

في المجمل، يظل سوق القهوة متأثراً بالتوازن بين وفرة المعروض من جهة، والتحديات المحلية من جهة أخرى، مع استمرار متابعة تطورات الطقس وحركة الصادرات ومستويات المخزون.

فيتنام تستعد لتحقيق عام قياسي في صادرات القهوة

دبي – قهوة ورلد

دخلت فيتنام عام 2026 بزخم ملحوظ، مما يشير إلى احتمال تسجيل رقم قياسي جديد في صادرات القهوة. وأظهرت بيانات مبكرة من الجمارك الفيتنامية تسارعًا كبيرًا في شحنات القهوة الخضراء، والمنتجات المعالجة، وأنواع الحبوب المختلفة، متجاوزة النشاط خلال الفترة نفسها من العام الماضي. كما ارتفعت قيمة الصادرات بشكل ملحوظ، مما يعزز مكانة القهوة كأحد أبرز مصادر الدخل الزراعي في البلاد ويبرز حضور فيتنام المتنامي في سوق القهوة العالمية.

ويعكس هذا الزخم ليس فقط زيادة الكميات، بل أيضًا تنوع الأسواق الدولية المستوردة. فقد سجلت الأسواق الرئيسية مثل ألمانيا وإسبانيا وإيطاليا والجزائر واليابان زيادة في وارداتها في الأسابيع الأولى من العام. وتُعد القهوة الفيتنامية موردًا أساسيًا ومعترفًا به في أوروبا وشمال إفريقيا وآسيا، مع نمو مستمر في حجم وقيمة الاستيراد.

وعلى صعيد التوزيع الداخلي للصادرات، يظل نوع روبوستا العمود الفقري للتجارة الفيتنامية، محققًا إيرادات كبيرة. أما أرابيكا، رغم كونها جزءًا أصغر من الإنتاج، فقد سجلت مكاسب ملحوظة نتيجة الاهتمام العالمي المتزايد بالمصادر المتخصصة، واستراتيجية فيتنام طويلة المدى لتنويع منتجاتها. وفي الوقت نفسه، أظهرت المنتجات القهوية المعالجة أداءً قويًا، مما يعكس تحولًا نحو الصادرات ذات القيمة المضافة. ويرى الخبراء أن هذا التطور يشير إلى أن قطاع القهوة الفيتنامي يتحرك نحو نموذج أكثر تكاملًا رأسيًا قادر على المنافسة في الأسواق المميزة.

اقرأ أيضا: فيتنام تعلّق المرسوم 46 وتخفف الضغوط عن تجارة القهوة

ويعتمد هذا الأداء القوي في بداية 2026 على نتائج استثنائية حققتها فيتنام في 2025، حيث سجلت أعلى مستويات صادرات القهوة وإيراداتها على الإطلاق. وتتوقع جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية أن يحطم الحصاد الحالي هذه الأرقام القياسية، مدعومًا بتحسن ظروف الزراعة، وزيادة الاستثمار في المدخلات الزراعية، وارتفاع الأسعار العالمية، وكلها عوامل أسهمت في تعزيز الغلة والإنتاجية.

ويشارك المراقبون الدوليون هذا التفاؤل. حيث تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) زيادة كبيرة في إنتاج القهوة الفيتنامية، مشيرة إلى استجابة المزارعين لارتفاع الأسعار العالمية وتحسين إدارة المحاصيل. وتشير التوقعات أيضًا إلى نمو الصادرات عبر عدة فئات، بما في ذلك القهوة المحمصة والقابلة للذوبان، مع توقع أن تشكل الأسواق الآسيوية حصة كبيرة من الطلب.

ووفقًا لتعديل التوقعات الصادر عن USDA في ديسمبر، يُتوقع أن تصل صادرات القهوة الفيتنامية لعام 2025/26 إلى 27.3 مليون كيس GBE، بزيادة 8٪ عن العام السابق. وتشير البيانات الجمركية المبكرة إلى أن الكميات الفعلية من القهوة الخضراء، والقهوة المحمصة، والقابلة للذوبان قد تكون أعلى، مدعومة بزيادة المبيعات للسياح الدوليين.

اقرا أيضا: أزمة القهوة في فيتنام قد تربك سلاسل الإمداد العالمية

ومع ذلك، فإن الاتجاهات العالمية تشير إلى بيئة أكثر تنافسية. يحذر المحللون من أن الإنتاج قد يرتفع في مناطق إنتاج القهوة التقليدية، مما قد يضغط على الأسعار. ومع ذلك، توفر كفاءة فيتنام وإنتاجيتها وتنويع منتجاتها، إلى جانب الاستثمارات في ضبط الجودة والتتبع، قدرة على مواجهة هذه التغيرات بمرونة.

وبشكل عام، تشير تطورات أوائل 2026 إلى أن فيتنام تدخل مرحلة حاسمة في قصة صادرات القهوة الخاصة بها. الطلب المتزايد، والاعتراف العالمي، وتوسيع القدرة على إنتاج القهوة المعالجة، والدعم القوي من الجمعيات المحلية والمحللين الدوليين، كلها مؤشرات على عام استثنائي. وإذا استمرت هذه الاتجاهات، ستكون فيتنام قادرة على تعزيز مكانتها كقوة رائدة في سوق القهوة العالمي، ووضع معايير جديدة للصادرات عالية الحجم والقيمة المضافة.

الأرابيكا تتراجع والروبوستا ترتفع بفعل تباين المعروض العالمي في سوق القهوة

دبي – قهوة ورلد

شهدت أسعار القهوة العالمية هذا الأسبوع تقلبات ملحوظة، حيث واصلت قهوة الأرابيكا تراجعها لتصل إلى أدنى مستوياتها خلال أسبوع ونصف، في حين سجلت قهوة الروبوستا ارتفاعًا نسبيًا بدعم من محدودية الإمدادات.

الضغط على أسعار الأرابيكا مرتبط بتوقعات محصول قياسي للقهوة في البرازيل، أكبر منتج للقهوة في العالم. فقد رفعت مؤسسات دولية عدة تقديراتها لموسم 2026/2027، متوقعة إنتاج نحو 75 مليون كيس، ما يعكس زيادة سنوية قوية ويعزز وفرة المعروض العالمي.

رغم بعض التحديات المناخية، مثل انخفاض الأمطار في مناطق رئيسية مثل ميناس جيرايس، يظهر الإنتاج البرازيلي في ارتفاع مستمر.

كما حدّت قوة الريال البرازيلي من خسائر الأرابيكا، إذ وصل إلى أعلى مستوى له خلال ثلاثة أسابيع مقابل الدولار، مما خفف من شهية المنتجين للتصدير.

على الجانب الآخر، استفادت أسعار الروبوستا من انخفاض المخزونات في بورصة ICE إلى أدنى مستوياتها منذ ثلاثة أشهر ونصف، ما يعكس شح الإمدادات وسط طلب قوي، خاصة في القهوة سريعة التحضير.

تأثرت الأسواق أيضًا بالاضطرابات اللوجستية العالمية، بما في ذلك إغلاق مضيق هرمز، ما رفع تكاليف الشحن والتأمين والوقود، وزاد الضغط على المستوردين والمحمصين.

على الرغم من العوامل الداعمة، لا تزال السوق تواجه ضغوطًا من ارتفاع مخزونات الأرابيكا وتراجع صادرات البرازيل من القهوة الخضراء، ما يعكس تقلبات في التجارة العالمية للقهوة.

تُظهر التوقعات العالمية نمو إنتاج القهوة إلى مستويات قياسية في موسم 2026/2027، مدفوعًا بزيادة إنتاج الروبوستا. وتواصل فيتنام، أكبر منتج للروبوستا، تعزيز صادراتها وإنتاجها، ما يشكل ضغطًا إضافيًا على الأسعار.

يظل السوق العالمي للقهوة في حالة توازن دقيق بين وفرة الأرابيكا مقابل شح نسبي في الروبوستا، وسط تأثيرات مناخية وتقلبات عملات وتحديات لوجستية، ما يحافظ على تقلب الأسعار في الفترة الحالية.

تراجع أسعار القهوة مع توقعات وفرة المعروض

لندن – قهوة ورلد

شهدت أسعار القهوة انخفاضًا ملحوظًا، حيث سجلت عقود الأرابيكا أدنى مستوى لها خلال نحو أسبوع، بينما هبطت الروبوستا إلى أدنى مستوياتها منذ عدة أشهر. ويأتي هذا التراجع في ظل تزايد التوقعات بوفرة الإنتاج العالمي، خاصة من البرازيل.

تشير التقديرات إلى احتمال تسجيل محصول قياسي في البرازيل خلال موسم 2026/2027، مع توقعات بإنتاج ضخم مقارنة بالعام السابق، وهو ما يضغط على الأسعار في الأسواق العالمية.

كما ساهم ارتفاع الدولار الأمريكي إلى أعلى مستوياته منذ أكثر من عشرة أشهر في زيادة الضغوط على السلع، بما فيها القهوة.

قد يعبجك ايضا: الرئيس التنفيذي لمعهد جودة القهوة يستعرض أداء قويًا في الربع الأول من 2026

ورغم هذا الاتجاه الهبوطي، لا تزال هناك بعض العوامل الداعمة، خصوصًا لأسعار الروبوستا، حيث تشير البيانات إلى انخفاض المخزونات الخاضعة للمراقبة، مما يعكس شحًا نسبيًا في الإمدادات على المدى القصير.

في المقابل، أدت اضطرابات الشحن في بعض الممرات البحرية العالمية إلى ارتفاع تكاليف النقل والتأمين والوقود، وهو ما يزيد الأعباء على مستوردي ومحمصي القهوة.

أما في البرازيل، فقد ساهمت قلة الأمطار في بعض المناطق الرئيسية المنتجة للأرابيكا في إثارة القلق بشأن تأثير ذلك على نمو المحصول.

من جهة أخرى، ارتفعت مخزونات الأرابيكا في الأسواق، مما أضاف مزيدًا من الضغط على الأسعار.

وعلى صعيد التجارة، أظهرت البيانات تراجع صادرات البرازيل من القهوة الخضراء خلال شهر فبراير مقارنة بالعام الماضي، إلى جانب انخفاض إجمالي الصادرات.

اقرأ أيضا: غرفة تجارة روزفيل تطلق أول «جواز قهوة» لدعم المقاهي المحلية

وفي وقت سابق، كانت الأسعار قد تراجعت بالفعل نتيجة توقعات بمحصول وفير في البرازيل، مع استمرار التقديرات الإيجابية للإنتاج، خاصة للأرابيكا.

عالميًا، تشير التوقعات إلى زيادة الإنتاج إلى مستويات قياسية، بدعم من نمو الإنتاج في كل من البرازيل وفيتنام.

وتواصل فيتنام، أكبر منتج للروبوستا، تعزيز صادراتها، مع توقعات بزيادة الإنتاج، مما يضيف المزيد من المعروض إلى السوق العالمية.

ورغم تسجيل تراجع طفيف في الصادرات العالمية خلال الموسم الحالي، فإن التوقعات لا تزال تشير إلى وفرة في الإنتاج، مقابل انخفاض محدود في المخزونات النهائية.

أفضل 9 أنواع قهوة إندونيسية في 2026

تصنيف جديد يسلّط الضوء على أبرز المنتجين والتقاليد

دبي – قهوة ورلد

كشف تصنيف حديث نُشر في 18 مارس 2026 عن أبرز أنواع القهوة في إندونيسيا، مسلطًا الضوء على تسعة من أهم المنتجين والبنّات التي تعكس تنوع هذا البلد الذي يُعد من أغنى مناطق القهوة في العالم.

ويمتد هذا التنوع عبر مناطق مثل سومطرة وبالي وجاوة وسولاويسي، حيث تتباين طرق المعالجة والنكهات، من قهوة اللوواك الفاخرة إلى القهوة اليومية التقليدية.

أفضل 9 أنواع قهوة في إندونيسيا

1. جايو كوبي – كوبي لواك البرية (سومطرة)

تصدّرت القائمة قهوة جايو كوبي، المعروفة بإنتاجها لقهوة اللوواك من مصادر برية في مرتفعات جايو شمال سومطرة. وتتميّز هذه القهوة بقوام ناعم ومرارة منخفضة، مع نكهات ترابية عميقة.

2. أكاسا كوفي – المعالجة بالعسل (بالي)

تنحدر من منطقة كينتاماني، وتعتمد على التحكم الكامل في مراحل الإنتاج. وتُعرف قهوتها بتوازنها ونكهتها الحلوة الخفيفة مع لمسات زهرية ونهاية نظيفة.

3. واهانا إستيت – سيديكالانغ (شمال سومطرة)

تقع هذه المزرعة على ارتفاعات بين 1300 و1500 متر، وتشتهر بتجاربها في تطوير السلالات وطرق المعالجة، ما ينتج عنه نكهات معقدة ومتعددة الطبقات.

4. سيفن بيكا كوفي – جاوة بريانغر

علامة تجمع بين عدة مناطق إندونيسية، وتقدّم قهوة أرابيكا أحادية المصدر ومزائج مختلفة تُعالج بكميات صغيرة للحفاظ على جودة النكهة.

5. تواركو توراجا – سولاويسي

تُنتج في مرتفعات توراجا باستخدام المعالجة المغسولة، ما يمنحها قوامًا متوازنًا ونكهة نظيفة مع طابع أنيق.

6. بونتانغ كوفي – معالجة واين (جاوة الغربية)

تنمو في جبل بونتانغ، وتستفيد من التربة البركانية والارتفاعات العالية. وتُعرف باستخدام طرق معالجة مبتكرة تمنحها نكهات فاكهية وعطرية.

7. إلز كوفي – لامبونغ

تركّز هذه العلامة على البن الإندونيسي المحلي، خاصة روبوستا لامبونغ، الذي يتميّز بقوام قوي ونكهة مكثفة.

8. كوبي لواك كوفي – جاوة الوسطى

منتج تقليدي لقهوة اللوواك، ويقدّم قهوة بنكهة ناعمة غالبًا ما توصف بمزيج من الشوكولاتة والكراميل.

9. مانديلينغ إستيت كوفي – سومطرة

تنحدر من شمال سومطرة، وتعبّر عن الطابع الكلاسيكي للقهوة السومطرية بقوامها الكامل ونكهات الشوكولاتة الداكنة والتوابل والفواكه المجففة.

طرق التحضير التقليدية لا تزال حاضرة

إلى جانب هذه الأنواع، تحتفظ إندونيسيا بتقاليد عريقة في تحضير القهوة:

  • كوبي لواك: من أشهر أنواع القهوة عالميًا بسبب طريقة معالجتها الفريدة
  • كوبي توبروك: قهوة يومية تُحضّر دون ترشيح حيث تترسّب البُن في الكوب
  • كوبي جوس: قهوة يُضاف إليها فحم ساخن، وتشتهر في يوجياكارتا
  • كوبي جينسنغ: مزيج حديث يجمع بين القهوة والجينسنغ
  • كوبي ترباليك: تُقدّم مقلوبة في تقليد مميز من آتشيه

مشهد متطور يجمع بين الأصالة والابتكار

يعكس هذا التصنيف تطور قطاع القهوة في إندونيسيا، حيث تتجاور الأساليب التقليدية مع الابتكار الحديث. فبينما تزداد شهرة قهوة الأرابيكا المتخصصة عالميًا، لا تزال الروبوستا تحتفظ بدورها الأساسي في الاستهلاك المحلي.

ويعتمد التصنيف على تقييمات المستخدمين، مع آليات تهدف إلى تعزيز دقة النتائج وتقليل التحيّز، مع التأكيد على أن الهدف هو إبراز المنتجات المحلية وتشجيع اكتشافها.

المصدر

تم إعداد هذا التقرير استنادًا إلى تصنيف منشور على موقع TasteAtlas بتاريخ 18 مارس 2026:

https://www.tasteatlas.com/best-rated-coffees-in-indonesia

مخاوف الإمدادات ترفع أسعار القهوة

دبي – قهوة ورلد

ارتفعت عقود القهوة الآجلة يوم الاثنين بعد أن عوضت خسائرها المبكرة، مدعومة بتزايد المخاوف بشأن اضطرابات الإمدادات العالمية.

وصعدت عقود أرابيكا تسليم مايو بنسبة 2.52 في المئة، أي ما يعادل 7.20 نقطة، فيما ارتفعت عقود روبوستا تسليم مايو بنسبة 0.46 في المئة، مضيفة 16 نقطة.

وجاء هذا الارتفاع بعد تقارير عن إغلاق مضيق هرمز، وهو أحد أهم الممرات البحرية في العالم، ما تسبب في تعطيل حركة الشحن العالمية. وأدى ذلك إلى ارتفاع تكاليف النقل والتأمين والوقود، مما زاد الضغوط على مستوردي القهوة وشركات التحميص حول العالم.

اقرأ أيضا: ارتفاع أسعار القهوة مع تصاعد التوترات في إيران وتعطل الشحن العالمي

وكانت الأسعار قد تراجعت في وقت سابق من الجلسة مع تحسن الأحوال الجوية في البرازيل، ما خفف المخاوف بشأن إجهاد المحاصيل. وسجلت الأمطار في ميناس جيرايس، وهي المنطقة الرئيسية لإنتاج أرابيكا، نحو 57.7 مليمترًا خلال الأسبوع الماضي، أي ما يعادل 139 في المئة من المتوسط التاريخي.

ولا تزال التوقعات بمحصول قوي في البرازيل تضغط على الأسعار. فقد رفعت شركة ستون إكس تقديراتها لإنتاج القهوة في موسم 2026-2027 إلى مستوى قياسي يبلغ 75.3 مليون كيس، مقارنة بـ 70.7 مليون كيس في تقديرات سابقة.

في المقابل، قدمت بيانات الصادرات بعض الدعم للسوق. وأظهرت بيانات سيكافيه أن صادرات البرازيل من القهوة الخضراء تراجعت بنسبة 27 في المئة في فبراير على أساس سنوي لتصل إلى 2.3 مليون كيس. كما أظهرت بيانات وزارة التجارة انخفاض إجمالي صادرات القهوة بنسبة 17.4 في المئة إلى 142 ألف طن متري.

اقرأ أيضا: أسواق القهوة ترتفع وسط اضطرابات الشحن في الشرق الأوسط

وفي الوقت نفسه، لا تزال مستويات المخزون المرتفعة تمثل عامل ضغط على الأسعار. فقد ارتفعت مخزونات أرابيكا الخاضعة لرقابة بورصة إنتركونتيننتال إلى 572,004 أكياس الأسبوع الماضي، وهو أعلى مستوى في خمسة أشهر ونصف. كما سجلت مخزونات روبوستا أعلى مستوى لها في ثلاثة أشهر ونصف في وقت سابق من هذا الشهر قبل أن تتراجع بشكل طفيف.

وكانت أسواق القهوة قد تعرضت لضغوط في الأسابيع الأخيرة، حيث هبطت أسعار أرابيكا في فبراير إلى أدنى مستوى لها منذ أكثر من 15 شهرًا، بينما تراجعت روبوستا إلى أدنى مستوى في سبعة أشهر، نتيجة توقعات بمحصول كبير في البرازيل.

وتتوقع وكالة الإمدادات الزراعية كوناب أن يرتفع إنتاج البرازيل من القهوة في عام 2026 بنسبة 17.2 في المئة ليصل إلى 66.2 مليون كيس. ومن المتوقع أن يرتفع إنتاج أرابيكا بنسبة 23.2 في المئة، بينما قد ينمو إنتاج روبوستا بنسبة 6.3 في المئة.

اقرأ أيضا: كيم تومبسون: القهوة على حافة الاضطراب

وعلى الصعيد العالمي، يتوقع رابوبنك أن يصل إنتاج القهوة إلى مستوى قياسي يبلغ 180 مليون كيس في موسم 2026-2027، بزيادة تقدر بنحو 8 ملايين كيس مقارنة بالموسم السابق.

كما ساهمت الإمدادات القوية من فيتنام، أكبر منتج لروبوستا في العالم، في الضغط على الأسعار. وارتفعت صادرات القهوة الفيتنامية بنسبة 14 في المئة خلال أول شهرين من عام 2026 لتصل إلى 366 ألف طن متري، فيما زادت صادرات عام 2025 بنسبة 17.5 في المئة. ومن المتوقع أن يرتفع الإنتاج بنسبة 6 في المئة ليصل إلى 1.76 مليون طن متري.

ووفقًا لـ المنظمة الدولية للقهوة، تراجعت صادرات القهوة العالمية خلال الموسم الحالي بشكل طفيف بنسبة 0.3 في المئة لتصل إلى 138.66 مليون كيس. وفي الوقت نفسه، تتوقع خدمة الزراعة الخارجية الأمريكية أن يرتفع الإنتاج العالمي بنسبة 2 في المئة إلى مستوى قياسي يبلغ 178.85 مليون كيس، رغم توقعات بانخفاض المخزونات النهائية بنسبة 5.4 في المئة إلى 20.15 مليون كيس.

انخفاض أسعار القهوة بسبب الطقس في البرازيل وارتفاع المخزونات

دبي – قهوة ورلد

انخفضت أسواق القهوة يوم الأربعاء وسط توقعات بأمطار في المناطق الزراعية الرئيسية في البرازيل وارتفاع المخزونات التي تراقبها بورصة العقود الآجلة الدولية (ICE).

تراجعت عقود مايو للأرابيكا (KCK26) بمقدار 8.70 نقطة (-2.94%)، بينما انخفضت عقود مايو للروبوستا (RMK26) بمقدار 137 نقطة (-3.71%). وأسهمت الأمطار المتوقعة في دعم انخفاض الأسعار.

تشير بيانات ICE إلى أن مخزونات الأرابيكا، التي هبطت إلى أدنى مستوى لها خلال 1.75 عام وبلغت 396,513 كيسًا في نوفمبر، تعافت لتصل إلى أعلى مستوى خلال خمسة أشهر عند 564,626 كيسًا يوم الثلاثاء. كما ارتفعت مخزونات الروبوستا قبل أن تنخفض قليلًا إلى 4,563 عقدًا حتى يوم الأربعاء.

اقرأ أيضا: قطاع القهوة المختصة في البرازيل يكتسب زخماً عالمياً

وقد أعادت أسعار القهوة جزءًا من مكاسب الأسبوع الماضي التي جاءت بسبب النزاع في إيران وإغلاق مضيق هرمز، مما رفع تكاليف الشحن العالمية وأسعار الوقود والتأمين.

كما أثرت صادرات البرازيل على السوق، حيث أظهرت بيانات Cecafe انخفاض شحنات القهوة الخضراء في فبراير بنسبة 27% على أساس سنوي، فيما أشار وزارة التجارة إلى تراجع بنسبة 17.4% لتصل إلى 142,000 طن متري. وعلى الجانب الإيجابي، شهدت ولاية ميناس جيرايس – أكبر منتج للأرابيكا في البلاد – هطول 14.9 ملم من الأمطار الأسبوع الماضي، أي حوالي 35% من المتوسط التاريخي، مما يدعم توقعات المحصول.

في وقت سابق من فبراير، وصلت الأسعار إلى أدنى مستوياتها خلال عدة أشهر وسط توقعات بمحصول قياسي للبرازيل. ووفقًا لتقديرات Conab، من المتوقع أن يصل إنتاج القهوة في البرازيل لعام 2026 إلى 66.2 مليون كيس، بزيادة 23.2% للأرابيكا إلى 44.1 مليون كيس و6.3% للروبوستا إلى 22.1 مليون كيس. ومن المتوقع أن يصل الإنتاج العالمي لموسم 2026/27 إلى 180 مليون كيس، وفقًا لتوقعات Rabobank.

اقرأ أيضا: أسواق القهوة ترتفع وسط اضطرابات الشحن في الشرق الأوسط

كما ضغت صادرات فيتنام على أسعار الروبوستا، حيث ارتفعت الصادرات في يناير–فبراير 2026 بنسبة 14% لتصل إلى 366,000 طن متري، فيما قفزت صادرات 2025 بنسبة 17.5% لتصل إلى 1.58 مليون طن متري. ومن المتوقع أن يصل الإنتاج في 2025/26 إلى 1.76 مليون طن متري، وهو أعلى مستوى خلال أربع سنوات.

وعلى الرغم من ذلك، أشار منظمة القهوة الدولية إلى تراجع طفيف بنسبة 0.3% على أساس سنوي في صادرات القهوة العالمية خلال العام التسويقي الحالي. وتتوقع خدمة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية أن يصل الإنتاج العالمي لعام 2025/26 إلى 178.848 مليون كيس، مع انخفاض الأرابيكا بنسبة 4.7% إلى 95.515 مليون كيس وارتفاع الروبوستا بنسبة 10.9% إلى 83.333 مليون كيس. ومن المتوقع أن ينخفض إنتاج البرازيل بنسبة 3.1% إلى 63 مليون كيس، بينما ترتفع فيتنام بنسبة 6.2% لتصل إلى 30.8 مليون كيس. كما يُتوقع انخفاض المخزونات الختامية بنسبة 5.4% لتصل إلى 20.148 مليون كيس.

ويقول المحللون إن مزيج الأمطار في البرازيل، وارتفاع المخزونات، والإنتاج القياسي في فيتنام سيواصل الضغط على أسعار القهوة في المدى القريب.

ارتفاع أسعار القهوة مع ارتفاع تكاليف الشحن

دبي – قهوة ورلد

شهدت أسواق القهوة ارتفاعًا يوم الأربعاء، حيث ارتفع عقد مايو لأرابيكا (KCK26) بمقدار +3.10 (+1.09%)، وارتفع عقد مايو لروبوستا (RMK26) بمقدار +29 (+1.78%).

ويعزى هذا الارتفاع إلى المخاوف المتعلقة بالعرض. فقد أدت النزاعات المستمرة في إيران إلى تعطيل الشحن عبر مضيق هرمز، مما دفع بأسعار الشحن العالمية، والتأمين، وتكاليف الوقود إلى الارتفاع—وهي عوامل من المتوقع أن تزيد تكاليف المستوردين والمحمصات.

وفي الوقت نفسه، ساعدت الأمطار المفيدة في البرازيل على تحسين محصول القهوة، لكنها تشكل عاملًا ضاغطًا على الأسعار. وأفادت شركة Somar Meteorologia أن منطقة ميناس جيرايس، أكبر مناطق إنتاج أرابيكا في البرازيل، تلقت 78 ملم من الأمطار في الأسبوع المنتهي في 20 فبراير، أي بنسبة 131% من المتوسط التاريخي.

يمكنك أيضا قراءة : الحرب تعيد رسم خريطة الشحن وتضغط على تجارة القهوة

ورغم ذلك، شهدت الأسعار انخفاضًا حادًا خلال الأسابيع الخمسة الماضية، حيث سجلت الأرابيكا أدنى مستوى لها منذ 15 شهرًا يوم الثلاثاء الماضي، وانخفضت الروبوستا إلى أدنى مستوى لها منذ 6.75 شهر يوم الاثنين الماضي. وتظهر توقعات المحصول في البرازيل إنتاجًا قويًا، حيث تتوقع وكالة Conab أن يصل إنتاج القهوة لعام 2026 إلى 66.2 مليون كيس، بزيادة +17.2% مقارنة بالعام السابق. ويتوقع أن يصل إنتاج الأرابيكا إلى 44.1 مليون كيس (+23.2% سنويًا)، والروبوستا إلى 22.1 مليون كيس (+6.3% سنويًا).

وعالميًا، تتوقع Rabobank أن يصل إنتاج القهوة في موسم 2026/27 إلى 180 مليون كيس، بزيادة 8 ملايين كيس عن العام السابق.

كما تسهم فيتنام، أكبر منتج للروبوستا، في الضغط على السوق. فقد ارتفعت صادرات القهوة في يناير بنسبة +38.3% سنويًا لتصل إلى 198,000 طن متري، بينما قفزت صادرات عام 2025 بنسبة +17.5% لتصل إلى 1.58 مليون طن متري. ومن المتوقع أن يصل إنتاج فيتنام في موسم 2025/26 إلى 1.76 مليون طن متري (29.4 مليون كيس)، وهو أعلى مستوى خلال أربع سنوات.

أما المخزونات، فهي تظهر ديناميكية مختلطة. فقد ارتفعت مخزونات الأرابيكا التي رصدها ICE، بعد أن سجلت أدنى مستوى لها منذ 1.75 عام عند 396,513 كيس في 18 نوفمبر، لتصل الآن إلى أعلى مستوى لها خلال 4.75 أشهر عند 528,028 كيس. كما تعافت مخزونات الروبوستا إلى أعلى مستوى لها منذ 3.25 أشهر بعد أن سجلت أدنى مستوى لها منذ 14 شهرًا في ديسمبر.

وعلى صعيد التصدير، تراجعت صادرات البرازيل بشكل حاد في يناير لتصل إلى 141,000 طن متري (-42.4% سنويًا)، بينما يدعم انخفاض الإنتاج في كولومبيا أسعار الأرابيكا، حيث أفادت الجمعية الوطنية لمزارعي القهوة أن الإنتاج في يناير انخفض بنسبة -34% سنويًا إلى 893,000 كيس.

وأشارت المنظمة الدولية للقهوة إلى انخفاض طفيف في صادرات العالم خلال السنة التسويقية الحالية (أكتوبر–سبتمبر) بنسبة -0.3% سنويًا لتصل إلى 138.658 مليون كيس. وتوقع تقرير وزارة الزراعة الأمريكية لعام 2025/26 أن يرتفع إنتاج القهوة العالمي بنسبة +2.0% سنويًا ليصل إلى رقم قياسي عند 178.848 مليون كيس، مع انخفاض إنتاج الأرابيكا بنسبة -4.7% إلى 95.515 مليون كيس، وزيادة إنتاج الروبوستا بنسبة +10.9% إلى 83.333 مليون كيس. ومن المتوقع أن يصل إنتاج البرازيل إلى 63 مليون كيس (-3.1%)، وفيتنام إلى 30.8 مليون كيس (+6.2%). كما من المتوقع أن تنخفض المخزونات النهائية بنسبة -5.4% لتصل إلى 20.148 مليون كيس مقارنة بـ21.307 مليون كيس في موسم 2024/25.