Цены на кофе выросли из-за укрепления бразильского реала

Дубай – Qahwa World

Мировые цены на кофе заметно выросли во вторник на фоне укрепления бразильского реала, что снизило привлекательность экспорта из Бразилии — крупнейшего производителя кофе в мире.

Фьючерсы на кофе арабика поднялись до максимального уровня за последние две недели, тогда как контракты на робусту также показали уверенный рост. Поддержку рынку оказали валютные факторы и замедление экспортных продаж из Бразилии.

  • Крепкий реал сдерживает экспорт

Бразильский реал укрепился до самого высокого уровня почти за двадцать месяцев по отношению к доллару США. Это привело к тому, что бразильские производители сократили экспортные продажи, ожидая более выгодных условий, что ограничило предложение кофе на мировом рынке.

Поскольку Бразилия является ведущим поставщиком арабики, колебания курса ее валюты оказывают значительное влияние на глобальные цены.

  • Экспорт кофе из Бразилии снижается

Последние данные показали существенное сокращение поставок зеленого кофе из Бразилии в декабре по сравнению с прошлым годом. Экспорт арабики сократился, а отгрузки робусты упали особенно резко, усилив опасения относительно доступности поставок в краткосрочной перспективе.

  • Погодные условия поддерживают рынок

Дополнительную поддержку ценам оказали погодные факторы. В штате Минас-Жерайс — ключевом регионе выращивания арабики — объем осадков в середине января оказался значительно ниже среднего многолетнего уровня. Это вызывает обеспокоенность состоянием урожая в важный период развития растений.

  • Рост запасов ограничивает подъем цен

В то же время восстановление биржевых запасов сдержало дальнейший рост котировок. Запасы арабики и робусты, отслеживаемые биржами, увеличились после достижения многолетних минимумов в конце прошлого года, что ослабило опасения по поводу немедленного дефицита.

  • Перспективы мирового предложения остаются неоднозначными

В среднесрочной перспективе рынок продолжает учитывать ожидания относительно достаточного мирового предложения. В Бразилии были пересмотрены в сторону повышения прогнозы производства на следующий сезон, тогда как во Вьетнаме зафиксирован рост экспорта и ожидается увеличение урожая.

Вьетнам остается крупнейшим производителем робусты в мире, и при благоприятных погодных условиях объемы производства могут продолжить рост.

В то же время международные данные указывают на небольшое сокращение мирового экспорта кофе в текущем маркетинговом году, а также на ожидаемое снижение конечных запасов, несмотря на рекордные объемы производства.

  • Рынок кофе остается чувствительным к рискам

Эксперты отмечают, что рынок кофе по-прежнему крайне чувствителен к изменениям валютных курсов, погодным условиям и экспортной активности. Несмотря на позитивные прогнозы по производству, любые сбои в Бразилии или Вьетнаме способны вновь усилить волатильность цен.

На данный момент укрепление бразильского реала и сокращение экспортных поставок продолжают оказывать поддержку мировым ценам на кофе.

Экспорт бразильского кофе в 2025 году превысил $15,6 млрд

Сан-Паулу — Qahwa World

В подробном экономическом отчёте, отражающем ключевые изменения на мировом рынке сырьевых товаров, Бразильский совет экспортеров кофе (Cecafé) сообщил о завершении 2025 года с беспрецедентными финансовыми результатами. Несмотря на сохраняющиеся проблемы в цепочках поставок и геополитическую нестабильность, Бразилия зафиксировала исторический рекорд по доходам от экспорта кофе, укрепив свои позиции как ведущая сила в глобальной аграрной экономике.

  • Cecafé: ключевой источник данных и отраслевой политики

Бразильский совет экспортеров кофе (Cecafé) является официальной организацией, представляющей интересы экспортеров кофе в Бразилии, и отвечает за мониторинг торговых потоков более чем в 120 стран мира. Согласно отчёту Cecafé за декабрь 2025 года, достигнутые финансовые показатели демонстрируют способность сектора адаптироваться к глобальной ценовой волатильности, опираясь на инвестиции в повышение качества и добавленной стоимости бразильского кофе на международных рынках.

  • Финансовые показатели: рост стоимости при снижении объёмов

По данным, проанализированным Cecafé, экспортная выручка Бразилии от поставок кофе в 2025 году достигла 15,586 млрд долларов США, что на 24,1% больше, чем годом ранее. Это самый высокий показатель в истории бразильского кофейного экспорта.

Примечательно, что рекордная выручка была достигнута на фоне снижения объёмов экспорта на 20,8%. В 2025 году Бразилия экспортировала 40,049 млн мешков по 60 кг, по сравнению с более чем 50 млн мешков в 2024 году. Рост доходов был обусловлен резким увеличением средней экспортной цены, которая достигла 389,17 доллара за мешок, что на 56,4% выше по сравнению с предыдущим годом. Это позволило экспортёрам получать более высокие доходы при меньших объёмах, поддерживая устойчивость производства и сохранение внутренних запасов, пострадавших из-за неблагоприятных климатических условий.

  • Переформатирование торговой карты: Германия выходит на первое место

2025 год ознаменовался заметными изменениями в структуре экспортных направлений бразильского кофе. Согласно отчёту Cecafé, Соединённые Штаты опустились на второе место среди крупнейших импортёров, уступив лидерство Германии.

Германия импортировала 5,409 млн мешков, увеличив объёмы на 6,1%, тогда как поставки в США сократились на 33,9%, составив 5,381 млн мешков. Cecafé связывает спад на американском рынке прежде всего с введением 50-процентных импортных пошлин на бразильский кофе в отдельные периоды года, что снизило конкурентоспособность продукции и способствовало перераспределению поставок в пользу европейских и азиатских рынков.

В то же время Япония продемонстрировала рост на 19,4%, а Китай увеличил импорт на 19,5%, что свидетельствует об эффективности стратегии Cecafé по диверсификации рынков и ориентации на быстрорастущие экономики Азии.

  • Дифференцированный кофе: драйвер качественного роста

В отчёте Cecafé особое внимание уделено сегменту дифференцированного кофе (Differentiated Coffees), который включает продукцию с высокими стандартами качества и подтверждёнными практиками устойчивого производства. Выручка этого сегмента составила 3,525 млрд долларов, что эквивалентно 22,6% от общего объёма экспортных доходов.

Несмотря на сокращение объёмов поставок на 15,1%, их стоимостное выражение выросло на 39,1%. Президент Cecafé Марсио Феррейра отметил, что мировой потребитель всё чаще готов платить более высокую цену за кофе, произведённый с соблюдением экологических и социальных стандартов — области, в которой Бразилия усилила свои позиции благодаря развитию аграрных технологий.

  • Логистические трудности: цена успеха

Несмотря на сильные финансовые результаты, 2025 год сопровождался серьёзными логистическими проблемами. Cecafé зафиксировал острую перегруженность бразильских портов, прежде всего порта Сантус. По данным отчёта, 55% судов сталкивались с задержками в графиках, что ежемесячно приводило к сбоям в отгрузке тысяч контейнеров.

Эти задержки обернулись для экспортеров операционными потерями на сумму в миллионы бразильских реалов, связанными с демереджем и дополнительными расходами на хранение. Cecafé подчёркивает, что модернизация портовой инфраструктуры и стабильное обеспечение контейнерами являются ключевыми условиями для сохранения рекордных показателей в будущем.

  • Прогноз на 2026 год: устойчивость и инновации

Отчёт за декабрь 2025 года завершается оптимистичным прогнозом, представленным Маркусом Матосом, генеральным директором Бразильского совета экспортеров кофе. По его словам, бренд «Cafés do Brasil» сегодня является мировым ориентиром, успешно сочетая масштабное производство с экологической ответственностью.

В документе подчёркивается, что Бразилия через Cecafé не только обеспечивает около трети мирового спроса на кофе, но и занимает ведущие позиции в сфере цифровизации сельского хозяйства, защиты трудовых прав и сохранения лесных экосистем, что делает бразильский кофе надёжным и устойчивым выбором на перспективу.

  • Заключение

Экспортная выручка свыше 15,6 млрд долларов за один год — это не просто статистический показатель, а наглядное свидетельство силы и глобального значения бразильского кофе, а также ключевой роли Бразильского совета экспортеров кофе (Cecafé) в стратегическом развитии отрасли и её выходе на новые уровни финансового и профессионального успеха.

Цены на кофе в России продолжают расти: сколько теперь стоит чашка?

Цены в магазинах и кофейнях продолжают расти на фоне ожиданий дальнейших повышений в 2026 году

Москва — Qahwa World

Российский рынок кофе в 2025 году столкнулся с заметным ростом цен, который стал ощутим как для покупателей в рознице, так и для посетителей кофеен. С началом 2026 года стоимость растворимого и зернового кофе продолжает оставаться на повышенных уровнях, усиливая опасения, что привычная чашка кофе превращается в более затратное удовольствие.

  • Устойчивый рост за последние три года

За последние три года цены на кофе в России демонстрировали устойчивую восходящую динамику. Согласно данным Росстата, в январе 2022 года средняя цена килограмма растворимого кофе составляла 2638 рублей. К концу того же года показатель вырос примерно на 25%. В 2023 году было зафиксировано кратковременное снижение, однако оно не носило долгосрочного характера.

С января 2024 года цены вновь перешли к росту, достигнув в декабре уровня 3500 рублей за килограмм. В ноябре 2025 года был обновлён ценовой максимум — 4152 рубля. Таким образом, за три года растворимый кофе подорожал почти на 60%.

Цены на зерновой кофе росли более плавно, но практически без откатов. В январе 2022 года килограмм стоил 1136 рублей, а к декабрю цена увеличилась до 1490 рублей. В течение 2023 года стоимость оставалась относительно стабильной, после чего в 2024 году началась новая волна роста. К ноябрю 2025 года цена достигла 2061 рубля за килограмм, что означает рост примерно на 80% за три года.

Эксперты отмечают, что официальная статистика отражает усреднённую динамику, тогда как фактические расходы потребителей часто оказываются выше ожидаемых.

  • Ключевые причины подорожания

В начале 2025 года прогнозы указывали на возможный рост цен на кофе в пределах 30–40%, однако фактические изменения в ряде сегментов превысили эти ожидания.

По оценкам участников рынка, за последние 2–3 года стоимость многих популярных марок молотого и зернового кофе в розничной продаже выросла на 50–100% по сравнению с уровнем 2021 года.

Основными факторами роста остаются высокая зависимость от импорта, повышение мировых цен на кофейное сырьё, а также колебания курса рубля. Существенную роль сыграли и дополнительные издержки — удорожание международных расчётов, логистики и упаковочных материалов, что увеличивает себестоимость продукции ещё до стадии обжарки.

  • Ситуация в кофейнях

Рост цен на сырьё отразился и на сегменте общественного питания. В течение 2025 года стоимость напитков на основе кофе в среднем увеличилась на 15–30% в годовом выражении. В отдельных форматах, особенно в сегменте 100% арабики и specialty, рост достигал 35–45%.

Во многих случаях повышение происходило поэтапно — через несколько корректировок цен в течение года, а не одномоментно.

При этом представители отрасли подчёркивают, что маржинальность бизнеса остаётся ограниченной. Стоимость самого кофе в чашке составляет лишь небольшую часть итоговой цены, тогда как значительную долю формируют операционные расходы — аренда, фонд оплаты труда и налоги.

  • Прогноз на 2026 год

Прогнозирование цен на кофе в 2026 году остаётся сложной задачей из-за множества переменных факторов — от погодных условий в странах-производителях до динамики валютного курса и состояния логистических цепочек. Дополнительным источником давления может стать изменение налоговой нагрузки.

Текущие оценки предполагают продолжение роста, но более умеренными темпами. В базовом сценарии ожидается повышение в пределах 8–15% в год при условии относительной стабильности валюты и логистики. В случае неблагоприятных внешних факторов рост может оказаться выше, особенно в сегментах более качественного кофе.

Несмотря на подорожание, спрос на кофе в России остаётся устойчивым. Потребительская приверженность продукту позволяет рынку адаптироваться к новым ценовым уровням без резкого падения объёмов потребления.

  • Новый этап для рынка кофе

Эксперты сходятся во мнении, что российский рынок кофе вступает в новую фазу. Период резких ценовых скачков, вероятно, подходит к концу, однако возврат к прежним низким уровням цен в ближайшей перспективе маловероятен.

Ожидается, что рынок перейдёт в состояние относительного ценового плато, где стоимость кофе будет формироваться под влиянием валютных факторов, конкуренции и способности потребителей адаптироваться к изменившимся условиям.

Рост цен на кофе на фоне ослабления доллара

Дубай — Qahwa World

Фьючерсы на кофе завершили торги в пятницу ростом, при этом робуста достигла максимума за полтора месяца, на фоне ослабления доллара США до минимума за три с половиной месяца. Контракты на март по арабике (KCH26) выросли на 0,92%, а мартовские контракты на робусту (RMH26) прибавили 2,88%. Слабый доллар спровоцировал закрытие коротких позиций на большинстве сырьевых товаров, включая кофе.

Экспорт бразильского кофе продолжает сокращаться, что поддерживает цены. По данным Cecafe, в декабре общий объем экспорта зеленого кофе снизился на 18,4% в годовом выражении до 2,86 миллиона мешков. Экспорт арабики упал на 10% до 2,6 миллиона мешков, а экспорт робусты сократился на 61% до 222 147 мешков. Также давление на цены оказал дефицит осадков в Минус-Жерайс, крупнейшем регионе выращивания арабики в Бразилии: за неделю, закончившуюся 16 января, выпало всего 33,9 мм осадков, что составляет лишь 53% от исторического среднего показателя.

В то же время запасы, отслеживаемые ICE, восстановились, что оказывает некоторое давление на цены. Запасы арабики выросли до 461 829 мешков, достигнув максимума за два с половиной месяца после минимума за полтора года в ноябре. Запасы робусты достигли максимума за полтора месяца — 4 609 лотов после минимума за год в декабре.

Глобальные тенденции в поставках остаются смешанными. Бразильское агентство Conab повысило прогноз производства кофе на 2025 год на 2,4%, до 56,54 миллиона мешков. Вьетнам, крупнейший производитель робусты в мире, сообщил о росте экспорта кофе на 17,5% в 2025 году, достигнув 1,58 миллиона метрических тонн. Ожидается, что производство вырастет на 6% до 29,4 миллиона мешков, что станет четырехлетним максимумом.

В целом мировое производство кофе, по прогнозам, увеличится. Министерство сельского хозяйства США ожидает роста на 2% в 2025/26 году до рекордного объема 178,85 миллиона мешков. Производство арабики прогнозируется на уровне 95,52 миллиона мешков (-4,7%), тогда как производство робусты должно вырасти на 10,9% до 83,33 миллиона мешков. Ожидается снижение производства в Бразилии на 3,1% до 63 миллионов мешков и рост во Вьетнаме на 6,2% до 30,8 миллиона мешков. Запасы на конец периода прогнозируются на уровне 20,15 миллиона мешков, что на 5,4% ниже показателя предыдущего года.

Рынок кофе балансирует между несколькими факторами: ослабление доллара и снижение экспорта из Бразилии поддерживают цены, тогда как восстановление запасов и рекордное производство во Вьетнаме оказывают давление на рынок. Торговцы и аналитики продолжат внимательно следить за погодными условиями, потоками экспорта и уровнями запасов в течение предстоящих месяцев.

Экспорт бразильского кофе принес рекордные доходы в 2025

Дубай, ОАЭ – Qahwa World

Доходы от экспорта бразильского кофе в 2025 году достигли рекордной отметки в 15,6 миллиарда долларов, несмотря на сокращение объемов поставок более чем на 20 процентов, следует из последнего отчета Совета экспортеров кофе Бразилии.

Согласно отчету, опубликованному 19 января, общий объем экспорта кофе сократился более чем на 10 миллионов мешков по 60 килограммов, снизившись с рекордных 50 584 170 мешков в 2024 году до 40 049 222 мешков в 2025 году. Несмотря на спад, показатель 2025 года остается выше, чем в любой год в период с 2020 по 2023.

Президент Совета экспортеров кофе Бразилии Марко Феррейра связал рост экспортной выручки с устойчивым повышением цен на кофе в течение 2025 года. По его словам, более высокие средние месячные цены, а также продолжающиеся инвестиции бразильских производителей в технологии, инновации и качество способствовали росту ценности бразильского кофе на мировом рынке.

В отчете также отражено влияние таможенных пошлин Соединенных Штатов, которые привели к снижению экспорта кофе в эту страну на 55 процентов в период с августа по ноябрь. Пошлины включали чрезвычайный тариф в размере 40 процентов, введенный 30 июля, а также взаимный тариф в размере 10 процентов. Оба тарифа были отменены 12 ноября.

На фоне снижения поставок в США Германия стала крупнейшим импортером бразильского кофе в 2025 году, за ней следуют Италия, Япония и Бельгия.

В перспективе на 2026 год Феррейра ожидает, что экспорт бразильского кофе вновь превысит 40 миллионов мешков по 60 килограммов, что подтвердит позицию Бразилии как крупнейшего производителя кофе в мире. Для сравнения, рекордный урожай 2024 года принес около 12,5 миллиарда долларов, тогда как экспорт урожая 2023 года обеспечил доход в 6,2 миллиарда долларов.

Цены на кофе растут на фоне снижения вероятности дождей в Бразилии

Дубай — Qahwa World

Фьючерсы на кофе сегодня восстановились после утреннего падения, поддержанные прогнозами погоды, которые указывают на малую вероятность дождей в ключевых регионах производства кофе в Бразилии на следующей неделе. Фьючерсы марта на арабику (KCH26) прибавили +1,40 пункта (+0,39%), а мартовские контракты на робусту (RMH26) выросли на +52 пункта (+1,31%).

Ранее в торговый день арабика опускалась до 1,5-недельного минимума на фоне укрепления доллара США, индекс DXY достиг шестинедельного максимума.

На прошлой неделе арабика поднималась до месячного максимума из-за ниже среднего уровня осадков в Бразилии, крупнейшем в мире экспортере арабики. По данным Somar Meteorologia, в штате Минас-Жерайс, главном регионе выращивания арабики, за неделю, закончившуюся 9 января, выпало всего 26,5 мм осадков, что составляет лишь 29% от исторической нормы.

Сокращение запасов на бирже ICE также поддерживает цены. Запасы арабики, отслеживаемые ICE, упали до 1,75-летнего минимума в 398 645 мешков 20 ноября, а затем выросли до двух с половиной месячного максимума 461 829 мешков в прошлую среду. Запасы робусты опустились до годового минимума 4 012 контрактов 10 декабря, но восстановились до пятинедельного максимума 4 278 контрактов в конце декабря.

Тем не менее прогнозы обширного предложения оказывают давление на цены. В декабре бразильское агентство Conab повысило прогноз производства кофе в 2025 году на 2,4% до 56,54 млн мешков по сравнению с оценкой сентября в 55,20 млн мешков.

Во Вьетнаме, крупнейшем производителе робусты, также наблюдается рост производства, что оказывает давление на цены робусты. По данным Национального статистического управления Вьетнама, экспорт кофе в 2025 году вырос на 17,5% по сравнению с прошлым годом и составил 1,58 млн тонн. Производство кофе во Вьетнаме в сезоне 2025/26 прогнозируется на уровне 1,76 млн тонн (29,4 млн мешков), что является четырехлетним максимумом. Ассоциация кофе и какао Вьетнама (Vicofa) прогнозирует возможный рост на 10%, если погодные условия останутся благоприятными.

На мировом уровне ситуация смешанная. Международная организация кофе (ICO) 7 ноября сообщила о снижении экспорта кофе на 0,3% в годовом выражении до 138,658 млн мешков за текущий маркетинговый год (октябрь–сентябрь). В то же время Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует рост мирового производства кофе на 2% в сезоне 2025/26 до 178,848 млн мешков за счет увеличения производства робусты на 10,9% до 83,333 млн мешков, несмотря на снижение производства арабики на 4,7% до 95,515 млн мешков. Ожидается, что производство в Бразилии снизится на 3,1% до 63 млн мешков, а во Вьетнаме увеличится на 6,2% до четырехлетнего максимума в 30,8 млн мешков. Конечные запасы прогнозируются на уровне 20,148 млн мешков, что на 5,4% меньше по сравнению с 21,307 млн мешков в 2024/25 году.

Рост цен на кофе в Бразилии из-за засухи и глобальных поставок

Дубай – Qahwa World

Сегодня рынки кофе показали рост на фоне продолжающихся опасений по поводу засухи в Бразилии, крупнейшем в мире производителе арабики. Фьючерсы на арабику на март (KCH26) выросли на +4,20 (+1,18%), а фьючерсы на робусту на март (RMH26) на +36 (+0,92%).

Рост цен последовал за недавним подъемом арабики до месячного максимума на прошлой неделе, вызванным ниже среднего уровня осадками в Бразилии. Согласно данным Somar Meteorologia, крупнейший регион по выращиванию арабики в Бразилии МинасЖерайс получил всего 26,5 мм осадков за неделю, завершившуюся 9 января, что составляет лишь 29% от исторического среднего, что повышает риски снижения урожая.

  • Запасы поддерживают рост цен

Сокращение запасов оказывает дополнительное давление на цены. Запасы арабики по данным ICE упали до 1,75-летнего минимума 398 645 мешков 20 ноября, однако на прошлой неделе восстановились до 461 829 мешков. Запасы робусты достигли годового минимума 4 012 лотов 10 декабря, после чего выросли до пятинедельного максимума 4 278 лотов.

  • Экспорт Вьетнама и глобальные тенденции поставок

Если засуха в Бразилии оказывает бычье давление на цены, рост экспорта робусты из Вьетнама оказывает противоположный эффект. В 2025 году Вьетнам экспортировал 1,58 млн тонн кофе, что на 17,5% больше, чем в предыдущем году. Ожидается, что производство кофе во Вьетнаме в 2025/26 году достигнет 1,76 млн тонн (29,4 млн мешков), что является четырехлетним максимумом. Вьетнамская ассоциация кофе и какао отметила, что урожай может вырасти на 10% по сравнению с предыдущим годом при благоприятных погодных условиях.

Глобально наблюдаются смешанные тенденции поставок. Международная организация кофе (ICO) сообщила о незначительном снижении экспорта кофе в текущем маркетинговом году (октябрьсентябрь) на 0,3% до 138,658 млн мешков. В то же время, служба внешнего сельского хозяйства США (FAS) прогнозирует рекордное мировое производство кофе в 2025/26 году 178,848 млн мешков, при этом производство арабики сократится на 4,7% до 95,515 млн мешков, а робусты вырастет на 10,9% до 83,333 млн мешков. Производство в Бразилии, как ожидается, снизится на 3,1% до 63 млн мешков, а во Вьетнаме может вырасти на 6,2% до 30,8 млн мешков. Прогнозируется также снижение конечных запасов на 5,4% до 20,148 млн мешков.

  • Прогноз

Аналитики оценивают ситуацию, балансируя бычьи сигналы от засухи в Бразилии и сокращения запасов с медвежьими факторами ростом поставок из Вьетнама и повышением глобальных прогнозов производства. В итоге цены на кофе продолжили демонстрировать устойчивый рост, при этом как арабика, так и робуста показали заметные повышения на последних торговых сессиях.

(ICO) опубликовала отчет о мировом рынке кофе – декабрь 2025 г

Дубай – Qahwa World

Мировой рынок кофе завершил 2025 год в условиях высокой волатильности, что сформировало неопределённые ожидания на начало 2026 года. Об этом говорится в последнем отчёте Международной организации по кофе (ICO). Согласно документу, в декабре на рынке произошёл резкий разворот ценовой динамики на фоне изменений в международной политике и временного улучшения логистических цепочек в Азии.

Снижение цен: коррекция рынка или затишье перед новым ростом?

Среднее значение Композитного ценового индикатора ICO (I-CIP) в декабре составило 304,68 цента США за фунт, что на 7,8% ниже ноябрьского уровня. Это снижение прервало продолжительный восходящий тренд: цены упали с максимума 343,92 цента до минимума 283,21 цента в середине месяца, завершив год на отметке 293,09 цента за фунт.

В отчёте выделены три ключевых фактора падения цен:

  • Улучшение прогнозов по предложению, связанное с повышением оценок мирового производства кофе в 2025 году, что ослабило спекулятивное давление.

  • Снижение регуляторных рисков после решения Европейского союза отложить внедрение Регламента по борьбе с обезлесением (EUDR), что остановило ажиотажные закупки.

  • Валютный фактор: ослабление бразильского реала стимулировало производителей активнее продавать кофе за доллары с целью увеличения доходов в национальной валюте.

Динамика цен по группам: наибольшие потери у робусты

Все группы кофе показали снижение цен в декабре, однако робуста пострадала сильнее остальных. Её котировки сократились на 11,3%, до 190,53 цента за фунт.

Цены на арабику снижались более умеренно. Так, колумбийские мытые сорта и бразильская натуральная арабика подешевели на 6,5%, что отражает устойчивый спрос на более качественные сорта даже в условиях нестабильного рынка.

Мировой экспорт: Азия и Африка в лидерах

Мировой экспорт зелёного кофе в ноябре 2025 года увеличился на 4,8% и достиг 8,95 млн мешков, говорится в отчёте ICO.

  • Азия и Океания продемонстрировали впечатляющий рост на 47%, чему способствовало активное возвращение Вьетнама на рынок с увеличением экспорта на 60%.

  • Африка сохранила положительную динамику с ростом 7,7%, при этом Уганда стала одним из ключевых игроков, нарастив поставки на 72%.

  • Южная Америка стала единственным регионом со снижением экспорта — на 14,9%, что аналитики связывают с нормализацией после рекордных отгрузок в предыдущие месяцы и сокращением экспорта бразильской робусты на 25,8%.

Баланс спроса и предложения: сохраняется структурный дефицит

Несмотря на коррекцию цен, отчёт указывает на сохраняющиеся структурные дисбалансы. Совокупный дефицит предложения за последние годы достиг 17,91 млн мешков.

Запасы кофе в Европе и США опустились до исторически низких уровней, а сертифицированные запасы на Нью-Йоркской бирже сократились до 0,48 млн мешков, что значительно ограничивает способность рынка противостоять возможным будущим шокам.

Прогноз на 2026 год: климат как ключевой фактор

С началом 2026 года внимание рынка сосредоточено на погодных условиях в основных регионах выращивания кофе. В отчёте отмечается дефицит осадков в ключевых районах Бразилии, включая штат Минас-Жерайс, где уровень осадков составил лишь 76% от нормы. Одновременно наводнения в Индонезии могут привести к сокращению экспорта страны примерно на 15% в первом квартале нового года.

Вывод

Мировой рынок кофе завершил 2025 год ценовой коррекцией, создающей иллюзию стабилизации. Однако более глубокий анализ показывает, что баланс остаётся крайне хрупким. Низкие мировые запасы и нарастающие климатические риски делают 2026 год периодом серьёзных испытаний для производителей и потребителей по всей цепочке поставок кофе.

Фабрицио Скокко: новый взгляд на рынок кофе

Дубай — Qahwa World

Рынок кофе сегодня перегружен информацией: бесконечные заголовки, графики, слухи и колебания цен нередко создают больше шума, чем понимания. Фабрицио Скокко предлагает иной подход — новый формат анализа рынка кофе, который делает акцент на ясности, структуре и практических решениях, а не на информационном потоке.

Этот формат представлен в виде аналитического обзора объёмом три страницы, ориентированного на реальные рыночные процессы и потребности обжарщиков, трейдеров, импортёров и производителей. Публикация по Никарагуа открывает серию регулярных аналитических материалов, и автор приглашает представителей отрасли делиться обратной связью.

Аналитика торговли кофе | Никарагуа

Горизонт анализа: от двух до четырёх недель

Текущая рыночная картина

  • Поступление урожая на пятнадцать–тридцать процентов ниже пиковых уровней

  • Дифференциалы находятся на пять–десять процентов выше сезонной нормы

  • Ранние объёмы в основном уже законтрактованы

  • Разброс качества между регионами продолжает увеличиваться

Вывод: кофе на рынке есть, но он поступает неравномерно и с заметными различиями по качеству.

Что влияет на цены и уровень риска

Ситуация с предложением

Сбор урожая набирает обороты постепенно
Хотя уборка продолжается, объёмы, готовые к экспорту, остаются ограниченными. Рост предложения происходит медленно и пока не оказывает существенного давления на рынок.

Продажи производителей зависят от денежных потоков
Фермеры и кооперативы ориентируются на потребности в ликвидности и себестоимость производства, что делает выход кофе на рынок нерегулярным.

Поведение спроса

Покупатели сегмента высокого качества активно выкупают ранние партии
Ранний кофе быстро находит покупателей, ориентированных на качество, при относительно низкой чувствительности к цене.

Отсутствие давления со стороны крупных покупателей
Закупщики больших объёмов занимают выжидательную позицию, рассчитывая на более ясную картину по объёмам и ценам.

Рыночный разрыв

Физический рынок отстаёт от ценовых ожиданий на две–три недели
Между фактическим состоянием рынка и ценовыми ожиданиями существует заметный временной разрыв.

Цены пока не отражают давление пиковых поставок
Несмотря на ожидания роста предложения, рынок ещё не заложил в цены эффект массового поступления урожая.

Покупательская позиция

Рекомендуемая стратегия

Подход

  • Избегать крупных обязательств по текущим ценам

  • Закупать выборочно, не более четверти–трети от планируемого объёма

  • Увеличивать закупки по мере поступления кофе в середине сезона

Временное окно

  • Период с конца января по февраль будет ключевым для принятия решений

Основные риски

  • Погодные условия в период пика сбора урожая

  • Влияние колебаний валютных курсов на темпы продаж производителей

Итог

Дождитесь подтверждения устойчивого предложения и платите за качество, а не за спешку.
Покупательские решения должны опираться на реальные поставки, а не на ожидания.

На что обратить внимание в ближайшие недели

  • Ускорение поступления кофе в экспортные каналы

  • Изменение поведения дифференциалов как сигнал улучшения доступности

  • Темпы продаж производителей, особенно при изменении валютных курсов

Уровень уверенности в рынке

Текущая оценка: средняя

  • Видимость предложения зависит от скорости поступления урожая

  • Спрос на качественный кофе устойчив, тогда как массовый сегмент остаётся осторожным

  • Временной разрыв между ожиданиями и реальностью усиливает волатильность

  • Погода и валютные рынки продолжают оказывать влияние

Заключение

Оптимальная стратегия на текущий момент — сдержанная и внимательная. В ближайшие недели именно динамика предложения и поведение производителей определят направление рынка и уровень цен.

Рост цен на кофе арабика на фоне слабых осадков в Бразилии

Дубай — Qahwa World

Фьючерсы на кофе арабика выросли в среду, достигнув максимума почти за месяц, тогда как цены на робусту снизились под давлением увеличившихся поставок. Поддержку рынку оказали погодные факторы в Бразилии и укрепление национальной валюты страны.

Недостаточное количество осадков в штате Минас-Жерайс — ключевом регионе производства арабики — усилило опасения за состояние урожая. Поскольку Бразилия является крупнейшим в мире производителем арабики, погодные условия в стране оказывают существенное влияние на мировые цены.

Дополнительным фактором роста стало укрепление бразильского реала по отношению к доллару США. Более сильная национальная валюта снижает заинтересованность производителей в активных экспортных продажах, что ограничивает предложение на внешнем рынке.

В то же время рынок робусты испытывает давление со стороны Вьетнама, крупнейшего мирового производителя этого сорта кофе. Экспортные поставки из страны продолжают расти, усиливая глобальное предложение.

Ситуация с запасами остается важным индикатором для участников рынка. Ранее контролируемые биржей ICE запасы арабики и робусты снижались до многолетних минимумов, однако в последние недели наблюдается умеренное восстановление.

В более долгосрочной перспективе ожидания роста мирового производства могут сдерживать дальнейший рост цен. По прогнозам отраслевых и государственных организаций, выпуск кофе в Бразилии и Вьетнаме в предстоящем сезоне увеличится, несмотря на сохраняющиеся признаки напряженности на рынке.

Цены на кофе: дефицит дождей в Бразилии и рост экспорта Вьетнама

ДУБАЙ —  Qahwa World

Цены на кофе в понедельник, 5 января, завершили торги разнонаправленно: фьючерсы на арабику выросли, тогда как робуста снизилась до недельного минимума. Поддержку арабике оказали недостаточные осадки в Бразилии и укрепление бразильского реала, в то время как робуста оказалась под давлением из-за увеличения поставок из Вьетнама.

Согласно данным Somar Meteorologia, в крупнейшем регионе выращивания арабики в Бразилии — штате Минас-Жерайс — за неделю, завершившуюся 2 января, выпало 47,9 мм осадков, что составляет лишь 67% от исторической нормы. Недостаток дождей усиливает опасения за урожай в стране, являющейся крупнейшим производителем арабики в мире. Дополнительную поддержку рынку оказало укрепление бразильского реала до максимума за три недели по отношению к доллару США, что сдерживает экспортные продажи со стороны бразильских производителей.

Рынок робусты, напротив, испытывает давление на фоне резкого роста экспорта из Вьетнама. Национальное статистическое управление Вьетнама сообщило, что экспорт кофе в 2025 году увеличился на 17,5% в годовом выражении и достиг 1,58 млн тонн. Вьетнам является крупнейшим производителем робусты в мире, и ожидания дальнейшего роста производства в сезоне 2025/26 продолжают оказывать негативное влияние на цены.

Динамика запасов в целом носит поддерживающий характер. Запасы арабики под контролем ICE в ноябре опускались до минимального уровня за 1,75 года, после чего частично восстановились к концу декабря. Запасы робусты также немного выросли после достижения годового минимума в начале месяца. В то же время в США сохраняется напряжённая ситуация с запасами кофе после резкого сокращения закупок бразильского кофе осенью прошлого года на фоне временных импортных пошлин.

В среднесрочной перспективе рынок сдерживается ожиданиями высокого предложения. Бразильское агентство Conab повысило прогноз производства кофе в стране на 2025 год до 56,54 млн мешков. Министерство сельского хозяйства США прогнозирует рост мирового производства кофе в сезоне 2025/26 на 2% до рекордного уровня, при снижении производства арабики и значительном увеличении выпуска робусты. При этом ожидается умеренное сокращение мировых конечных запасов.

В итоге рынок кофе балансирует между краткосрочной поддержкой арабики из-за погодных факторов и валютного курса и давлением со стороны избыточного предложения робусты, прежде всего из Вьетнама, что сохраняет высокую волатильность цен.

Цены на кофе растут на фоне укрепления реала и рисков для поставок

Дубай — Qahwa World

Кофейные фьючерсы завершили пятничные торги ростом, восстановившись после снижения в начале сессии. Поддержку рынку оказали валютные факторы и сохраняющиеся опасения по поводу предложения. Контракты на арабику продемонстрировали уверенный подъем, тогда как робуста подорожала незначительно.

Основным катализатором роста стало укрепление бразильского реала, который поднялся до максимума примерно за две недели по отношению к доллару США. Более сильная национальная валюта снижает стимулы для экспорта, что побудило участников рынка закрывать короткие позиции по кофейным контрактам и поддержало цены к концу торгов.

Дополнительным фактором поддержки стали погодные проблемы в Юго-Восточной Азии. Сильные наводнения в Индонезии затронули значительную часть плантаций арабики в северной Суматре. По оценкам представителей отрасли, последствия стихии могут привести к сокращению экспорта кофе из страны до 15% в сезоне 2025/26. Индонезия играет важную роль на мировом рынке, особенно в сегменте робусты.

Рынок также продолжает учитывать риски, связанные с урожаем в Бразилии. Согласно последним метеоданным, в штате Минас-Жерайс — ключевом регионе выращивания арабики — в конце декабря выпало существенно меньше осадков, чем в среднем за много лет. Это усилило опасения относительно потенциала будущего урожая.

Ситуация с запасами остается сравнительно напряженной. Запасы арабики под контролем ICE ранее опускались до минимальных уровней за несколько лет, а затем частично восстановились. Аналогичная динамика наблюдалась и по робусте: после снижения до годовых минимумов последовал умеренный рост, однако объемы складских запасов по-прежнему остаются ниже средних значений.

В США сохраняется ограниченное предложение кофе. Ранее введенные торговые пошлины привели к резкому сокращению закупок бразильского кофе в конце лета и начале осени. Несмотря на последующее снижение тарифов, восстановление импорта происходит медленно, что поддерживает напряженность на внутреннем рынке.

Тем не менее, среднесрочные ожидания по глобальному предложению продолжают сдерживать рост цен. Бразильские официальные структуры повысили прогноз производства кофе на 2025 год, а рынок робусты испытывает давление со стороны увеличения объемов производства и экспорта во Вьетнаме.

Экспорт кофе из Вьетнама демонстрирует уверенный рост, а производство в сезоне 2025/26, по прогнозам, увеличится при сохранении благоприятных погодных условий. Поскольку Вьетнам является крупнейшим в мире производителем робусты, расширение поставок ограничивает потенциал роста цен в этом сегменте.

В глобальном масштабе картина остается смешанной. Мировые поставки кофе немного сократились в годовом выражении, однако прогнозы указывают на рекордный объем производства в предстоящем сезоне. Снижение выпуска арабики, как ожидается, будет компенсировано ростом производства робусты, а конечные запасы могут умеренно снизиться, что указывает на более сбалансированный рынок без признаков острого дефицита.

В итоге рынок кофе находится под влиянием противоположных факторов: краткосрочные валютные и погодные риски поддерживают цены, тогда как ожидания достаточного мирового предложения ограничивают потенциал дальнейшего роста.