Метка: новости кофе

Берлингтон, Фриско, Амстердам — Qahwa World

Компания Кериг Доктор Пеппер объявила о приобретении 96,22% акций компании Джей Ди И Питс, усилив свою стратегию по созданию глобального кофейного бизнеса наряду с направлением напитков.

Сделка объединяет международное присутствие Джей Ди И Питс на рынке кофе с системой Кериг, включая бренды, дистрибуцию и операционную экспертизу. Компания начала интеграцию с акцентом на эффективность и синергию.

Кериг Доктор Пеппер подтвердила планы разделения на две независимые публичные компании:

бизнес напитков в Северной Америке
глобальную кофейную компанию

Рафал Оливейра назначен руководителем кофейного направления и будущим генеральным директором новой кофейной компании, сохраняя текущую должность в Джей Ди И Питс.

Возможно, вам будет интересно почитать: «Кёриг Доктор Пеппер» завершает сделку по поглощению «Якобс Дау Эгбертс Питс» за 15,7 млрд долларов после выкупа 96% акций

Компания планирует завершить подготовку к разделению к концу 2026 года при благоприятных рыночных условиях.

Период дополнительного приема заявок от акционеров продлится до 13 апреля 2026 года. После увеличения доли владения свыше 95% акции Джей Ди И Питс будут сняты с торгов на бирже Амстердама: последний день торгов — 29 апреля, исключение из листинга — 30 апреля.

Лондон — Qahwa World

Мировые цены на кофе заметно снизились: арабика опустилась до минимума примерно за неделю, а робуста достигла многомесячных минимумов. Основным фактором давления стали ожидания увеличения глобального предложения, прежде всего за счет Бразилии.

Прогнозы указывают на возможность рекордного урожая кофе в Бразилии в сезоне 2026/2027, что значительно превышает показатели прошлого года и оказывает давление на рынок.

Дополнительным негативным фактором стало укрепление доллара США, который достиг максимума более чем за десять месяцев, усилив давление на сырьевые товары, включая кофе.

Вам может понравиться: CQI: Мощный старт первого квартала 2026 в кофейном образовании

Тем не менее, некоторые факторы продолжают оказывать поддержку рынку, особенно для робусты. Сокращение биржевых запасов указывает на временное ужесточение предложения.

Также влияние оказывают логистические проблемы: перебои в международных морских перевозках привели к росту стоимости фрахта, страхования и топлива, что отражается на стоимости поставок кофе.

Погодные условия в Бразилии остаются важным фактором. В ключевых регионах производства арабики зафиксирован дефицит осадков, что может повлиять на развитие урожая.

В то же время рост биржевых запасов арабики оказывает дополнительное давление на цены.

Вам может понравиться: Торговая палата Розвилла запускает первый «Кофейный паспорт» в поддержку местных кофеен

Экспортные данные демонстрируют смешанную картину: в феврале поставки бразильского зеленого кофе сократились по сравнению с прошлым годом, как и общий объем экспорта.

Ранее рынок уже находился под давлением из-за ожиданий высокого урожая в Бразилии, при этом прогнозы продолжают указывать на рост производства, особенно арабики.

На глобальном уровне ожидается дальнейшее увеличение производства кофе до рекордных значений, чему способствуют рост в Бразилии и Вьетнаме.

Вьетнам, крупнейший производитель робусты, продолжает наращивать экспорт, а также увеличивает производство, что усиливает давление со стороны предложения.

Несмотря на небольшое снижение мирового экспорта в текущем сезоне, общий баланс остается под влиянием высокого уровня производства, тогда как конечные запасы могут несколько сократиться.

Дубай — Qahwa World

Китай вновь оказался в центре внимания из-за необычных гастрономических экспериментов — на этот раз благодаря кофейне в городе Дунъян провинции Чжэцзян.

Как сообщает Jiupai News, заведение представило нестандартный напиток, сочетающий американо с так называемыми «яйцами мальчиков» — местным традиционным продуктом, который готовят с использованием детской мочи.

По словам сотрудников, напиток продается примерно по 100 чашек в день, а некоторые посетители приезжают из других городов специально, чтобы попробовать его. При этом многие впервые реагируют с удивлением или скепсисом.

Вы можете прочитать: Чудесам Китая нет конца .. грибной кофе — новый тренд

Яйца готовят по традиционной технологии: сначала их варят, затем обжаривают на углях, благодаря чему они приобретают слегка поджаренную корочку и солоноватый вкус с дымными нотами. Обычно их подают отдельно — на шпажке, размещенной на краю чашки кофе, хотя некоторые гости просят измельчить их и добавить прямо в напиток.

В кофейне позиционируют этот продукт как сочетание местных кулинарных традиций и современной кофейной культуры. В меню также есть и другие экспериментальные напитки, вдохновленные региональной кухней.

Сами «яйца мальчиков» считаются сезонным деликатесом в Дунъяне и включены в список нематериального культурного наследия города. Традиционно их употребляют весной.

Реакция в социальных сетях оказалась неоднозначной: одни пользователи проявляют интерес и любопытство, другие — открыто критикуют идею, особенно те, кто не знаком с местной традицией.

Мнения врачей также расходятся. Некоторые указывают на историческое использование подобных ингредиентов в традиционной медицине, тогда как другие выражают сомнения в их пользе и обращают внимание на вопросы гигиены.

Несмотря на споры, напиток продолжает привлекать внимание, показывая, как местные традиции могут неожиданно пересекаться с современными кофейными трендами.

Дубай — Qahwa World

Международная организация кофе объявила о том, что назвала «историческим моментом для мирового кофейного сообщества», после того как Генеральная Ассамблея Организации Объединённых Наций официально провозгласила 1 октября Международным днём кофе.

Это решение признаёт важную роль кофе в мировой экономике, культуре и средствах к существованию миллионов людей, подчёркивая значение кофейного сектора для стран-производителей и стран-потребителей по всему миру.

Решение было принято после утверждения резолюции A/80/L.44 Генеральной Ассамблеей 10 марта 2026 года. Документ был представлен Бразилия и получил поддержку 150 государств. Соединённые Штаты проголосовали против, а Канада воздержалась.

Согласно принятой резолюции, 1 октября каждого года будет официально отмечаться как Международный день кофе. Государствам-членам, структурам системы ООН и заинтересованным сторонам предлагается проводить мероприятия, направленные на повышение осведомлённости о экономическом, социальном и экологическом значении кофе.

Кроме того, в резолюции содержится приглашение к Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций возглавить ежегодное проведение этого дня совместно с Международной организацией кофе.

• Новый статус для уже существующего праздника

Международный день кофе уже отмечается 1 октября с 2015 года, когда инициатива была впервые представлена Международной организацией кофе во время Экспо 2015 в Милане.

Получение официального статуса в системе Организации Объединённых Наций значительно повышает международное значение этого дня и усиливает признание вклада кофейного сектора в развитие экономики и общества.

В заявлении Международной организации кофе отмечается, что принятие резолюции стало результатом совместных усилий государств-членов, международных партнёров и организаций, включая Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН, направленных на повышение глобальной значимости кофейной отрасли и признание труда миллионов людей, стоящих за каждой чашкой кофе.

• Поддержка фермеров и устойчивого развития

Кофе остаётся одной из самых широко торгуемых сельскохозяйственных культур в мире и обеспечивает средства к существованию миллионам фермеров, работников и сообществ по всей цепочке поставок — от плантаций до международных рынков.

Международная организация кофе и Продовольственная и сельскохозяйственная организация считают, что признание Международного дня кофе на уровне ООН поможет усилить внимание к ключевым вопросам отрасли, включая устойчивое развитие, доходы фермеров и влияние изменения климата на производство кофе.

Цюй Дунъюй, генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации, приветствовал принятие решения, отметив, что новый международный день поможет повысить осведомлённость о социально-экономической значимости кофе и укрепить его вклад в борьбу с бедностью.

Ожидается, что после принятия резолюции Международный день кофе 1 октября будет отмечаться ещё шире, объединяя правительства, организации и представителей кофейной индустрии по всему миру в праздновании напитка, который связывает культуры и поддерживает миллионы людей.

ДУБАЙ — Qahwa World

Рост цен на нефть на фоне усиления напряжённости на Ближнем Востоке вызывает обеспокоенность в кофейной отрасли: участники рынка предупреждают, что увеличение затрат на топливо может привести к росту цен на кофе.

В пятницу цена нефти превысила девяносто долларов за баррель, что, по мнению представителей отрасли, может повысить стоимость транспортировки кофейных зёрен по мировым цепочкам поставок. Поскольку кофе в основном является международным товаром и перевозится на большие расстояния, рост цен на энергоносители быстро отражается на расходах на перевозку и логистику.

Вам может понравиться: Кофейный кризис во Вьетнаме угрожает мировым поставкам

Эти опасения возникли всего через несколько месяцев после того, как Соединённые Штаты отменили большую часть пошлин на кофе и ряд других сельскохозяйственных товаров в ноябре прошлого года, что дало определённое облегчение импортёрам, обжарщикам и розничным продавцам кофе.

• Транспортные расходы снова в центре внимания

Участники рынка отмечают, что транспортные расходы остаются одним из наиболее чувствительных факторов, влияющих на стоимость кофейных зёрен. Продолжительный рост цен на нефть может увеличить расходы на доставку зелёного кофе из стран-производителей в регионы, где осуществляется обжарка и потребление.

По словам наблюдателей отрасли, мировые цены на кофе уже остаются на относительно высоком уровне из-за проблем с урожаями в последние годы.

Согласно данным, на которые ссылается Всемирный банк, неблагоприятные погодные условия в ряде кофепроизводящих регионов сократили объёмы урожая и ограничили предложение на мировом рынке.

Ранее ожидалось, что в течение этого года цены могут постепенно снизиться по мере восстановления производства. Однако недавние геополитические напряжения и рост стоимости энергоносителей могут создать новые ценовые давления, прежде всего через увеличение расходов на транспортировку и логистику.

• Неопределённые перспективы для рынка кофе

Для обжарочных компаний и продавцов кофе развитие ситуации в ближайшие месяцы во многом будет зависеть от динамики энергетических рынков. Рост стоимости топлива способен повлиять практически на все этапы цепочки поставок — от перевозки урожая внутри стран-производителей до международной доставки.

Хотя окончательные последствия пока трудно оценить, участники рынка считают, что устойчиво высокие цены на нефть могут усилить нестабильность на мировом кофейном рынке.

Дубай — Qahwa World

Цены на кофе завершили неделю снижением на фоне усиливающихся ожиданий увеличения мирового производства в предстоящие сезоны. После периода повышенной волатильности, связанной с ограниченными поставками, рынок постепенно пересматривает баланс спроса и предложения.

Согласно прогнозу нидерландского банка Рабобанк, мировое производство кофе в сезоне 2026/27 может достичь 180 миллионов мешков, что примерно на 8 миллионов больше по сравнению с предыдущим годом. В случае реализации это станет рекордным показателем.

В Бразилии, крупнейшем производителе кофе в мире, национальная компания по снабжению и статистике прогнозирует рост урожая в 2026 году до 66,2 миллиона мешков, что на 17,2% выше уровня прошлого года. Производство арабики может увеличиться на 23,2% — до 44,1 миллиона мешков, тогда как выпуск робусты ожидается на уровне 22,1 миллиона мешков, что на 6,3% больше в годовом выражении.

Благоприятные погодные условия усилили оптимистичные ожидания. В штате Минас-Жерайс, ключевом регионе выращивания арабики, в середине февраля количество осадков превысило средние исторические значения, что способствовало улучшению состояния плантаций и перспектив урожайности.

Дополнительное влияние на рынок оказывает Вьетнам — крупнейший мировой производитель робусты. По официальным данным, экспорт кофе в январе существенно вырос по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Производство в сезоне 2025/26 прогнозируется на уровне около 1,76 миллиона тонн, что эквивалентно примерно 29,4 миллиона мешков и является максимальным показателем за последние четыре года.

Одновременно сертифицированные запасы кофе на международных биржевых площадках восстановились после ранее достигнутых минимумов, что указывает на улучшение краткосрочной доступности сырья как по арабике, так и по робусте.

Сдерживающим фактором стало снижение экспорта кофе из Бразилии в январе по сравнению с прошлым годом, согласно данным министерства торговли страны. В Колумбии Национальная федерация производителей кофе сообщила о сокращении январского производства, что оказывает поддержку сегменту высококачественной мытой арабики.

По данным Международной организации по кофе, мировой экспорт в текущем маркетинговом году (октябрь–сентябрь) продемонстрировал незначительное снижение. В то же время Служба зарубежного сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США прогнозирует, что мировое производство в сезоне 2025/26 составит около 179 миллионов мешков. Ожидается рост выпуска робусты при умеренном сокращении производства арабики, тогда как конечные запасы могут снизиться по сравнению с предыдущим сезоном.

Таким образом, ожидания более высокого урожая в Бразилии и расширение производства робусты формируют давление на мировые цены на кофе в текущий период.