Лаблибел Бахариас победила в конкурсе бариста «Лавацца» 2026

Турин, Италия – Qahwa World

Международный финал конкурса бариста «Лавацца» 2026, прошедший в Турине, завершился яркой победой Лаблибел Бахариас из Объединённых Арабских Эмиратов, которая заняла первое место среди участников из 20 стран.

Престижное соревнование объединило ведущих профессионалов кофейной индустрии со всего мира, каждый из которых продемонстрировал высокий уровень мастерства в различных дисциплинах. Участники оценивались по технике экстракции, созданию авторских напитков, качеству подачи, а также умению выстраивать взаимодействие с гостями.

Мероприятие прошло в Турине — городе, тесно связанном с богатым наследием итальянской кофейной культуры, — и стало одновременно данью традициям и площадкой для современных инноваций. Участники продемонстрировали не только точность в приготовлении кофе, но и креативность в создании уникальных вкусовых впечатлений, отвечающих современным ожиданиям потребителей.

Вы можете прочитать: Лаблибелль — Чемпионка Бариста «Лавацца» в ОАЭ

Выступление Бахариас выделялось гармоничным сочетанием технического мастерства и креативности, что получило высокую оценку жюри и укрепило позиции Объединённых Арабских Эмиратов на мировой кофейной арене.

Конкурс бариста «Лавацца» продолжает подчеркивать растущую значимость образования, ремесленного подхода и инноваций в мировом кофейном сообществе. Выпуск этого года подтвердил динамичный характер отрасли, где традиции сочетаются с современными подходами к приготовлению и подаче кофе.

По итогам конкурса становится очевидно: будущее кофе формируют профессионалы, переосмысливающие стандарты качества через страсть, точность и инновации.

Рас-эль-Хайма принимает конкурс Халиджи кофемейкер 2026

Рас-эль-Хайма — QAHWAWORLD

Комитет по организации конкурса «Халиджи кофемейкер» завершил подготовку к запуску второго сезона (Кубок 2026), который пройдет в следующую субботу, 10 января, в Молодежном центре Рас-эль-Хаймы в районе Аль-Заит Южный. Это мероприятие организовано совместно «Эс 3 Кафе», «Рынком инноваций кофе» и «Палет Кафе» с целью популяризации искусства приготовления кофе как культурного и социального наследия.

  • Масштабное соревнование и ценные призы

В этом сезоне за звание лучшего сразятся 40 участников.

Общий призовой фонд конкурса составляет 20 000 дирхамов.

Предусмотрены награды для четырех победителей.

Будет разыграно 100 подарков среди посетителей и зрителей мероприятия.

  • Технический регламент и правила

Инструменты: Каждый участник должен принести свое любимое устройство для фильтрации кофе, такое как «Клевер», «Вейв», «Аэропресс», «Ви 60» или любое другое ручное устройство.

Время: На подготовку рабочего места отводится 5 минут, и еще 5 минут — непосредственно на процесс заваривания кофе.

Помол: Участникам будет предоставлена электрическая кофемолка, но разрешается использовать и собственное оборудование.

Вода: Организаторы обеспечивают воду и нагреватели, а использование своей воды допускается только после проверки и одобрения комитетом.

  • Система судейства и этапы

В день мероприятия каждому участнику выдается 150 граммов кофе для тренировок и квалификационного раунда.

В случае выхода в следующий этап участник получает дополнительные 50 граммов на каждый тур.

Для оценки судьями необходимо предоставить более 100 граммов готового напитка.

Финальный тур разделен на две категории: категория взрослых (три победителя) и категория детей (один победитель).

  • Программа мероприятия:

10:00 – 15:00: Регистрация участников.

15:30 – 17:10: Тренировки и специализированная выставка.

17:40: Начало квалификационных раундов.

19:40: Полуфинал.

20:15: Финал.

20:40: Церемония награждения.