ستاربكس وبويو كابيتال تُكملان تأسيس مشروع مشترك لدعم النمو في الصين

دبي – قهوة ورلد

2 أبريل 2026 – سياتل – أعلنت شركة ستاربكس عن استكمال اتفاقية إنشاء مشروع مشترك مع شركة الاستثمار بويو كابيتال، في خطوة تمثل مرحلة مهمة ضمن استراتيجيتها طويلة الأمد للتوسع في السوق الصينية.

وتعكس هذه الصفقة، التي تم الإعلان عنها لأول مرة في نوفمبر 2025، ثقة ستاربكس المستمرة في الصين كواحدة من أهم أسواق النمو لديها. ويهدف المشروع المشترك إلى تعزيز انتشار العلامة التجارية، وزيادة التكيف مع السوق المحلية، وتحسين تجربة العملاء، مع الحفاظ على هوية الشركة ومعاييرها.

وبموجب الاتفاق، تمتلك الصناديق التابعة لبويو كابيتال حصة تبلغ 60 بالمئة في عمليات التجزئة لستاربكس في الصين، فيما تحتفظ ستاربكس بنسبة 40 بالمئة، إلى جانب ملكيتها للعلامة التجارية وحقوق الملكية الفكرية، التي تقوم بترخيصها للمشروع المشترك.

قد يهمك قرأة: ستاربكس تعود للنمو لأول مرة منذ عامين

ويشرف الكيان الجديد حاليًا على نحو 8 آلاف متجر، سيتم تحويلها تدريجيًا إلى نموذج تشغيلي قائم على الترخيص. وعلى المدى الطويل، يطمح الطرفان إلى توسيع الشبكة لتصل إلى 20 ألف موقع.

وأشارت إدارة الشركة إلى أن الجمع بين قوة العلامة التجارية العالمية لستاربكس والخبرة المحلية لبويو كابيتال سيساهم في التوسع إلى مدن جديدة، والوصول إلى شريحة أوسع من العملاء، وتعزيز موقع الشركة في سوق سريع التطور.

وتركز الاستراتيجية على التكيف مع خصوصية السوق الصينية، من خلال تقديم مشروبات ومنتجات تتناسب مع الذوق المحلي، إلى جانب تطوير الخدمات الرقمية وتصميم المتاجر بما يلبي احتياجات المجتمعات المختلفة.

كما يُتوقع أن يسهم هذا التعاون في رفع كفاءة العمليات وتسريع وتيرة التوسع وتعزيز الربحية على المدى الطويل.

ومع اكتمال الصفقة، ينتقل الطرفان إلى المرحلة التشغيلية، مع التركيز على التوسع والابتكار وتقديم تجربة قهوة متكاملة للعملاء في مختلف أنحاء الصين.

ارتفاع الحرارة يهدد مستقبل القهوة

نيويورك – قهوة ورلد

أصدرت مجموعة المناخ المركزي (مجموعة مستقلة من العلماء والمتخصصين في التواصل تدرس وتعرض حقائق تغير المناخ وتأثيراته على حياة الناس، وهي جهة غير ربحية محايدة سياسيًا) تحليلًا جديدًا يوجه إنذارًا واضحًا لصناعة القهوة العالمية.

تشير البيانات إلى أن مناطق زراعة القهوة في أمريكا اللاتينية وأفريقيا وجنوب شرق آسيا تشهد ارتفاعًا في درجات الحرارة بوتيرة متسارعة مقارنة بأي وقت مضى في العصر الزراعي الحديث. وقد أظهرت دراسة لدرجات الحرارة اليومية في مناطق زراعة البن أن النباتات تتعرض بشكل متزايد لمستويات حرارة تتجاوز حدودها الطبيعية، ما يضع ضغوطًا كبيرة على الإنتاج وجودة الحبوب واستدامة المزارع.

وتوضح النتائج أن موجات الحرارة التي تتجاوز الحدود الحرجة لنبات القهوة أصبحت أكثر تكرارًا في الدول المنتجة الرئيسية مثل البرازيل وكولومبيا وفيتنام وإثيوبيا وإندونيسيا. هذه الظروف تؤثر سلبًا على إنتاج القهوة بنوعيها، سواء الأكثر جودة أو الأكثر تحملًا، مما ينعكس على الكمية والجودة معًا.

ويتزامن ذلك مع تقلبات مناخية أوسع، تشمل اضطراب أنماط الأمطار وازدياد فترات الجفاف. ويلاحظ المزارعون تغيرات واضحة في مواسم الإزهار، وتسارع دورة نمو الحبوب، وحدوث تقلبات مفاجئة تؤثر على الأزهار والثمار. هذه التغيرات تجعل من الصعب التنبؤ بمراحل الإنتاج وتزيد من مخاطر انخفاض الإنتاج وإجهاد التربة.

ولا تقتصر التأثيرات على المزارع، بل تمتد إلى الأسواق العالمية، حيث أدت تراجع المحاصيل إلى تقلبات حادة في الأسعار. وقد ساهمت هذه الظروف في وصول أسعار القهوة إلى مستويات مرتفعة خلال الفترات الأخيرة، نتيجة انخفاض المعروض وارتفاع حالة عدم اليقين في الأسواق.

كما يشير التحليل إلى احتمال تغير مواقع زراعة القهوة مستقبلًا، مع انتقالها إلى مناطق أكثر ارتفاعًا أو مناطق كانت تُعد سابقًا غير مناسبة. ورغم ما قد يوفره ذلك من فرص اقتصادية جديدة، فإنه يحمل مخاطر بيئية، أبرزها إزالة الغابات مع توسع الزراعة نحو المناطق الباردة والحساسة بيئيًا.

في المقابل، يؤكد الخبراء أهمية التكيف مع هذه التغيرات. ومن بين الحلول المطروحة: استخدام الأشجار الظليلة، وتحسين جودة التربة، وتطوير أساليب الزراعة، ودعم صغار المزارعين لتعزيز قدرتهم على مواجهة ارتفاع درجات الحرارة. كما يُشدد على ضرورة تبني استراتيجيات طويلة الأمد بدلًا من الحلول المؤقتة.

الرسالة واضحة: مناطق زراعة القهوة حول العالم تدخل مرحلة من التغيرات المناخية العميقة. ولم يعد التكيف خيارًا، بل أصبح عاملًا حاسمًا في تحديد مستقبل إنتاج القهوة واستمراريته في السنوات القادمة.

ارتفاع حاد في أسعار القهوة في روسيا

موسكو – قهوة ورلد

لم يعد فنجان القهوة في روسيا مجرد عادة يومية بسيطة، بل أصبح تكلفة متزايدة يشعر بها المستهلك بشكل واضح. فخلال عام واحد فقط، تغيّر المشهد: المبلغ الذي كان يكفي لخمسة أكواب من القهوة، أصبح اليوم بالكاد يغطي أربعة.

تشير البيانات إلى ارتفاع ملحوظ في أسعار القهوة بمختلف أنواعها. فقد ارتفعت أسعار القهوة المطحونة بنحو 20%، بينما زادت أسعار القهوة الحبوب بحوالي 16%. أما القهوة سريعة التحضير، فقد ارتفع سعرها من نحو 350 إلى 400 روبل للعبوة الصغيرة.

هذا الارتفاع لا يعكس عوامل محلية فقط، بل يرتبط بتغيرات أوسع على المستوى العالمي. فقد أدت الظروف المناخية غير المستقرة في الدول المنتجة الرئيسية، مثل البرازيل وفيتنام، إلى تراجع الإنتاج نتيجة موجات الجفاف والصقيع.

إلى جانب ذلك، تواجه سلاسل الإمداد ضغوطًا متزايدة بسبب ارتفاع تكاليف النقل والتوترات الجيوسياسية، وهو ما ينعكس مباشرة على تكلفة استيراد القهوة. وفي روسيا، يزداد هذا التأثير مع تراجع قيمة العملة المحلية، مما يجعل الواردات أكثر كلفة.

قد يهمك أيضا: 70% من الروس يشربون القهوة يومياً

كما ترتفع التكاليف التشغيلية داخل السوق، بما يشمل الضرائب، وأسعار الطاقة، والإيجارات، وتكاليف النقل. وتنعكس هذه العوامل مجتمعة في النهاية على السعر الذي يدفعه المستهلك.

من ناحية أخرى، يستمر الطلب العالمي على القهوة في النمو. تشير تقديرات السوق إلى أن استهلاك القهوة قد يرتفع بنحو الثلث خلال العقد الحالي، ما يزيد الضغط على الإمدادات ويدعم استمرار الأسعار عند مستويات مرتفعة.

في ضوء هذه المعطيات، لا يتوقع المحللون تراجعًا ملحوظًا في الأسعار خلال الفترة القريبة. بل تشير التوقعات إلى استمرار الارتفاع بوتيرة معتدلة قد تصل إلى 10–20% إضافية، بحسب نوع القهوة ومستوى جودتها.

في المحصلة، لم تعد القهوة مجرد مشروب يومي ثابت السعر، بل أصبحت انعكاسًا لتحولات أوسع في الاقتصاد العالمي، من المناخ إلى سلاسل الإنتاج والتجارة.

قوة الدولار ومحصول البرازيل يضغطان على أسعار القهوة

دبي – قهوة ورلد

تراجعت أسعار القهوة مع استمرار قوة الدولار وتزايد التوقعات بمحصول قياسي في البرازيل، في وقت تواصل فيه عوامل العرض والطقس والتجارة العالمية التأثير على اتجاهات السوق.

وانخفضت عقود الأرابيكا تسليم مايو بمقدار 0.95 نقطة، أو بنسبة 0.32%، فيما تراجعت عقود الروبوستا لنفس الشهر بمقدار 48 نقطة، أو بنسبة 1.36%، وسط ضغوط مرتبطة بارتفاع العملة الأمريكية وتحسن توقعات المعروض.

وتبقى توقعات المحصول البرازيلي العامل الأبرز في السوق، حيث توقعت شركة ماريكس أن يصل إنتاج البرازيل في موسم 2026 و2027 إلى مستوى قياسي يبلغ 75.9 مليون كيس، متجاوزًا تقديرات سوكافينا البالغة 75.4 مليون كيس، والتي تمثل بدورها زيادة بنسبة 15.5% على أساس سنوي. كما رفعت شركة ستون إكس تقديراتها في وقت سابق من الشهر إلى 75.3 مليون كيس، مقارنة بـ70.7 مليون كيس في تقديرات سابقة.

ورغم هذه الضغوط، قدم شح إمدادات الروبوستا دعمًا جزئيًا للأسعار، حيث تراجعت المخزونات الخاضعة للمتابعة إلى 4,093 عقدًا، وهو أدنى مستوى في ثلاثة أشهر ونصف. في المقابل، ارتفعت مخزونات الأرابيكا إلى 585,621 كيسًا، وهو أعلى مستوى في ستة وربع شهر، ما زاد من الضغوط على الأسعار.

كما أضافت اضطرابات الشحن العالمية مزيدًا من التعقيد، إذ أدى إغلاق مضيق هرمز إلى تعطيل حركة النقل وارتفاع تكاليف الشحن والتأمين والوقود، وهو ما انعكس في زيادة الأعباء على المستوردين والمحمصين، مع تشديد سلاسل الإمداد.

وفيما يتعلق بالطقس، شهدت البرازيل ظروفًا متفاوتة، حيث بلغ هطول الأمطار في ولاية ميناس جيرايس، أكبر مناطق إنتاج الأرابيكا، نحو 11.7 مليمترًا فقط خلال الأسبوع الماضي، أي ما يعادل 47% من المعدل التاريخي، وفقًا لبيانات سومار ميتيورولوجيا. وعادة ما يدعم انخفاض الأمطار الأسعار، إلا أن هذا العامل طغت عليه توقعات زيادة المعروض.

وعلى صعيد التجارة، أظهرت البيانات تراجع صادرات البرازيل من القهوة الخضراء في فبراير بنسبة 27% على أساس سنوي إلى 2.3 مليون كيس، وفقًا لسيكافيه، فيما أفادت وزارة التجارة بانخفاض إجمالي صادرات القهوة بنسبة 17.4% إلى 142 ألف طن، ما وفر بعض الدعم للسوق.

وكانت الأسعار قد تعرضت لضغوط حادة في فبراير، حيث هبطت عقود الأرابيكا إلى أدنى مستوى لها في 16.25 شهرًا، مع تزايد التوقعات بمحصول برازيلي وفير. وأشارت وكالة كوناب إلى أن إنتاج البرازيل في 2026 قد يرتفع بنسبة 17.2% ليصل إلى مستوى قياسي يبلغ 66.2 مليون كيس، منها 44.1 مليون كيس من الأرابيكا بزيادة 23.2%، و22.1 مليون كيس من الروبوستا بزيادة 6.3%.

وعلى المستوى العالمي، توقع رابوبنك أن يصل إنتاج القهوة إلى مستوى قياسي يبلغ 180 مليون كيس في موسم 2026 و2027، بزيادة نحو 8 ملايين كيس عن العام السابق.

كما ساهمت فيتنام، أكبر منتج للروبوستا عالميًا، في تعزيز الضغوط على السوق، بعد أن سجلت صادراتها خلال أول شهرين من 2026 زيادة بنسبة 14% إلى 366 ألف طن. وارتفعت صادراتها في 2025 بنسبة 17.5% إلى 1.58 مليون طن، مع توقعات بزيادة الإنتاج في موسم 2025 و2026 بنسبة 6% ليصل إلى 29.4 مليون كيس، وهو أعلى مستوى في أربع سنوات.

وفي سياق متصل، أفادت المنظمة الدولية للقهوة بأن صادرات القهوة العالمية خلال الموسم التسويقي الحالي تراجعت بشكل طفيف بنسبة 0.3% لتصل إلى 138.658 مليون كيس.

من جهتها، توقعت خدمة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية أن يرتفع الإنتاج العالمي في موسم 2025 و2026 بنسبة 2% ليبلغ مستوى قياسيًا عند 178.848 مليون كيس، مع تراجع إنتاج الأرابيكا بنسبة 4.7% إلى 95.515 مليون كيس، مقابل ارتفاع إنتاج الروبوستا بنسبة 10.9% إلى 83.333 مليون كيس.

كما رجحت انخفاض إنتاج البرازيل في نفس الموسم بنسبة 3.1% إلى 63 مليون كيس، في حين يُتوقع أن يرتفع إنتاج فيتنام بنسبة 6.2% إلى 30.8 مليون كيس. وتشير التقديرات إلى تراجع المخزونات النهائية بنسبة 5.4% لتصل إلى 20.148 مليون كيس، مقارنة بـ21.307 مليون كيس في الموسم السابق.

وتعكس هذه المعطيات سوقًا تتأرجح بين توقعات وفرة المعروض عالميًا، واستمرار الضغوط المرتبطة بالخدمات اللوجستية والطقس والمخزونات، ما يبقي أسعار القهوة تحت ضغط مستمر.

البرازيل تطور سلالات قهوة لمواجهة تحديات المناخ

كامبيناس – قهوة ورلد

كامبيناس، البرازيل، 2 أبريل – سلط تقرير نشرته رويترز الضوء على جهود متسارعة يقودها باحثون في البرازيل لحماية مستقبل قهوة الأرابيكا في ظل تصاعد تأثيرات التغير المناخي.

في معهد كامبيناس الزراعي جنوب شرق البرازيل، يعمل عالم الزراعة أوليفيرو غيريرو فيليو وسط مجموعة متنوعة من أشجار القهوة تختلف بشكل واضح عن النمط التقليدي للمزارع التجارية. ويضم الموقع سلالات متعددة، بينها 15 نوعا نادرا وغير تجاري مثل راسيموسا وليبيريكا وستينوفيلا.

ويرى الباحثون أن هذه الأنواع الأقل انتشارا قد توفر خصائص جينية قادرة على دعم قهوة الأرابيكا، التي لا تزال الأكثر استهلاكا على مستوى العالم.

ويحذر العلماء من أن الأرابيكا أصبحت أكثر عرضة لتأثيرات ارتفاع درجات الحرارة والتغيرات المناخية، ما قد يؤدي إلى تراجع الإنتاج، خاصة في دول رئيسية مثل البرازيل.

قد يهمك أيضا: توسّع زراعة الروبوستا في البرازيل مع تأثير تغيّر المناخ على محاصيل القهوة عالمياً

ووفقا لتقرير صادر عن رابوبنك، قد تصبح نحو 20 في المئة من المناطق المزروعة بالأرابيكا غير صالحة للزراعة بحلول عام 2050.

وفي مواجهة هذه التحديات، يعمل الباحثون على إدخال صفات جينية من أنواع أكثر تحملا إلى الأرابيكا، بهدف تطوير سلالات قادرة على مقاومة الحرارة والجفاف والأمراض.

وتحظى قهوة ليبيريكا باهتمام متزايد لقدرتها على التكيف مع الظروف الحارة والجافة، حيث بدأ مزارعون في إندونيسيا وماليزيا بزراعتها على نطاق محدود لاختبار أدائها.

وقال جيسون ليو، مؤسس مزرعة قهوة في ولاية جوهور الماليزية، إن هذا النوع يتمتع بقدرة جيدة على تحمل الحرارة ومقاومة الأمراض.

ويركز الباحثون في البرازيل على نقل هذه الصفات إلى الأرابيكا نظرا لأهميتها التجارية.

قد يعجبك أيضا: مزارع برازيلي يستهدف بيع كيس قهوة نادرة بعشرين ألف دولار

وأوضح غيريرو فيليو أن المعهد يعمل منذ سنوات على نقل جينات مقاومة الجفاف من راسيموسا إلى الأرابيكا بهدف تطوير سلالات أكثر قدرة على التكيف.

وتستغرق هذه العملية وقتا طويلا، إذ تشمل تهجين النباتات واختبارها في ظروف قاسية لاختيار الأكثر صمودا، وقد تمتد من 20 إلى 30 عاما.

كما يتم تقييم السلالات الجديدة من حيث مقاومتها للآفات والأمراض والحفاظ على الجودة، حيث أظهرت بعض الهجن مقاومة أفضل لمرض صدأ القهوة، بينما أظهرت أخرى قدرة أعلى على مقاومة يرقات حفار الأوراق.

اقرأ أيضا: لبّ القهوة في البرازيل: عندما ترفض ثمرة القهوة أن تكون نفايات

وأكد رودولفو أوليفيرا من وكالة الأبحاث الزراعية البرازيلية أن العمل على الأنواع البديلة يعد ضروريا، مشيرا إلى أن القاعدة الجينية المحدودة للأرابيكا تجعلها أكثر عرضة للمخاطر المناخية والبيئية.

ومع تزايد التحديات، قد تلعب هذه الأبحاث دورا حاسما في تأمين مستقبل إنتاج القهوة عالميا.

صفقة كيريج دكتور بيبر وجي دي إي بيتس: ماذا بعد الاكتمال؟

أمستردام / تكساس / ماساتشوستس – قهوة ورلد

لم يعد خبر استحواذ شركة كيريج دكتور بيبر على شركة جي دي إي بيتس هو الحدث الأهم بحد ذاته، بل ما يحمله هذا الاندماج من تحولات عميقة في مستقبل صناعة القهوة عالميًا.

فبعد إتمام الصفقة التي بلغت قيمتها نحو 18 مليار دولار، أصبحت الأنظار تتجه نحو كيفية إعادة تشكيل هذا الكيان الجديد، الذي يجمع بين قوة كبيرة في سوق القهوة بنظام الحصص الفردية في أمريكا الشمالية، وحضور عالمي واسع يمتد لأكثر من 100 سوق.

وقد استحوذت الشركة على 96.22% من الأسهم مقابل 31.85 يورو للسهم، بإجمالي يقارب 14.86 مليار يورو، بعد طرح عام شهد إقبالًا كبيرًا من المساهمين، حيث تم عرض أكثر من 466 مليون سهم خلال فترة انتهت في 27 مارس 2026.

اقرأ أيضا : جي دي إي بيتس تنقل أسهمًا إلى موظفيها ضمن برامج الحوافز

ومع تجاوز نسبة الملكية 95%، تتجه الشركة نحو شطب أسهم جي دي إي بيتس من بورصة أمستردام بنهاية أبريل، مع احتمال اتخاذ إجراءات لاحقة للاستحواذ الكامل على الأسهم المتبقية.

كيان عالمي جديد بحجم غير مسبوق

الاندماج لا يقتصر على جمع شركتين، بل يؤسس لكيان ضخم من المتوقع أن يحقق مبيعات سنوية تقارب 16 مليار دولار، ضمن سوق عالمي تُقدّر قيمته بنحو 400 مليار دولار.

ويجمع هذا الكيان مجموعة واسعة من العلامات التجارية المعروفة، من بينها جاكوبس، دوي إيغبرتس، بيتس، لور، وسنسيو، ما يمنحه قدرة تنافسية عبر مختلف الفئات السعرية وأنماط الاستهلاك، من القهوة المطحونة إلى الكبسولات والمنتجات الفاخرة.

إعادة هيكلة مرتقبة: فصل القهوة عن المشروبات

أحد أبرز ملامح المرحلة المقبلة يتمثل في خطة لفصل الأعمال إلى شركتين مستقلتين قبل نهاية عام 2026.

الشركة الأولى ستركز بالكامل على القهوة، وستعمل على تطوير حضور عالمي متكامل يجمع بين الابتكار والخبرة المحلية في مختلف الأسواق.

أما الشركة الثانية، فستتخصص في مشروبات الانتعاش داخل أمريكا الشمالية، بإيرادات تتجاوز 11 مليار دولار، مستندة إلى مجموعة من العلامات التجارية الراسخة في قطاع المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والمشروبات الوظيفية.

اقرأ أيضا: كيريج دكتور بيبر تستحوذ على جي دي إي بيتس وتعيّن أوليفيرا رئيسًا لقطاع القهوة

ويهدف هذا التوجه إلى منح كل شركة مرونة أكبر في اتخاذ القرار، وتعزيز قدرتها على النمو في أسواقها المستهدفة.

قيادة جديدة وتكامل تشغيلي

سيتولى رافائيل أوليفيرا قيادة أعمال القهوة خلال المرحلة المقبلة، مستفيدًا من خبرته الدولية في قطاع السلع الاستهلاكية، بينما سيقود تيم كوفر أعمال المشروبات بعد تنفيذ خطة الفصل.

وتركز عملية الدمج على تحقيق وفورات تشغيلية تُقدّر بنحو 400 مليون دولار خلال ثلاث سنوات، إلى جانب توحيد الجهود في مجالات الابتكار وتطوير المنتجات.

تمويل معقد وتوقعات إيجابية

تم تمويل الصفقة عبر مزيج من أدوات مالية متعددة، تشمل ديونًا جديدة واستثمارات في الأسهم الممتازة، إضافة إلى شراكات صناعية، وتحمل جزء من الالتزامات القائمة، واستخدام السيولة المتاحة.

اقرأ أيضا: كيوريج دكتور بيبر تحسم صفقة “جي دي إي بيتس” بـ 15.7 مليار دولار بعد الاستحواذ على 96% من الأسهم

ومن المتوقع أن تنعكس هذه الخطوة إيجابًا على ربحية السهم، مع زيادة تُقدّر بنحو 10% خلال أول عام كامل، رغم ارتفاع مستوى المديونية إلى نحو 4.5 مرات من الأرباح.

تحولات أوسع في سوق القهوة

تأتي هذه الصفقة في وقت يشهد فيه قطاع القهوة تحديات متزايدة، من اضطرابات سلاسل الإمداد إلى تغير سلوك المستهلكين نحو منتجات أعلى جودة وأكثر تنوعًا.

وفي هذا السياق، يمنح الاندماج الكيان الجديد قدرة أكبر على الاستثمار في الابتكار، والتوسع عبر مختلف القنوات، وتعزيز حضوره في الفئات سريعة النمو.

وقد بدأت بالفعل أعمال الدمج، مع التركيز على ضمان انتقال سلس للعمليات والموظفين والعملاء، في خطوة تمهد لمرحلة جديدة قد تعيد رسم ملامح صناعة القهوة عالميًا.

70% من الروس يشربون القهوة يومياً

موسكو – قهوة ورلد

سجل سوق القهوة في روسيا أرقاماً قياسية في عام 2026، حيث أكدت التحليلات أن ما يقرب من 70% من السكان يتناولون هذا المشروب بشكل يومي. وتؤكد البيانات الحديثة أن القهوة قد رسخت مكانتها كمشروب وطني أول، مما ساهم في تشكيل ثقافة استهلاك جديدة ومتطورة في جميع أنحاء البلاد.

إحصائيات وعادات الاستهلاك

كشف تحليل دقيق للعادات اليومية للمواطنين الروس عن التسلسل الهرمي التالي:

  • الاستمرار اليومي: 68.4% من المبحوثين لا يتخيلون يومهم بدون كوب من القهوة.

  • المعدل المتوسط: ما يقرب من نصف المستطلعين (49.5%) يكتفون بـ 1-2 كوب يومياً.

  • الاستهلاك الكثيف: حوالي 12% يتناولون 3-4 أكواب، بينما يتجاوز 6.9% هذا الحد.

  • الخيارات البديلة: يفضل 31.6% فقط من المواطنين مشروبات أخرى أو خيارات خالية من الكافيين.

قد يهمك أن تقرأ : صادرات القهوة سريعة الذوبان الروسية ترتفع 28% إلى 366 مليون دولار

تحولات السوق 2026: اللوجستيات والقهوة المختصة

في عام 2026، شهدت هياكل الاستيراد تحولات استراتيجية، حيث توسعت روسيا في سلاسل الإمداد المباشرة من أمريكا اللاتينية وشرق أفريقيا. وقد أدى هذا التوجه إلى الحفاظ على تدفق القهوة المختصة عالية الجودة رغم تقلبات الأسعار العالمية.

ويلاحظ المحلللون طفرة في الاهتمام بـ “المحاصيل الدقيقة” (Micro-lots) القادمة من مزارع محددة، مما يشير إلى نضج المستهلك الروسي الذي بات يقدر الخصائص الذوقية الفريدة لكل منطقة زراعية أكثر من العلامات التجارية التجارية التقليدية.

توجهات 2026: “باريستا المنزل” وتقنيات الذكاء الاصطناعي

الخبر الأبرز في الصناعة هو التحول الجماعي نحو التحضير المنزلي الاحترافي. ومع الارتفاع المتوقع في تكاليف استيراد البن الأخضر بنسبة 20%، يغير المستهلكون عاداتهم:

  1. الجدوى الاقتصادية: التحضير المنزلي يوفر ما يعادل 5-6 أضعاف تكلفة الشراء من سلاسل المقاهي الكبرى.

  2. دمج الذكاء الاصطناعي: شهد عام 2026 صعود ماكينات القهوة المدعومة بالذكاء الاصطناعي، والتي تضبط معايير الاستخلاص تلقائياً بناءً على كثافة الحبوب وعسر المياه.

  3. الاستدامة: هناك طلب متزايد على العبوات القابلة للتحلل الحيوي، وهو ما أصبح عاملاً حاسماً في اختيار الفئة الشابة (18-35 عاماً).

اقرأ أيضا: سوق القهوة والقهوة المحمصة في روسيا 2026

يتوقع الخبراء أنه بحلول نهاية عام 2026، سينمو قطاع الاستهلاك المنزلي بنسبة 15% إضافية، مما يحول فنجان الصباح من مجرد عادة بسيطة إلى طقس واعي وعالي التقنية.

جي دي إي بيتس تنقل أسهمًا إلى موظفيها ضمن برامج الحوافز

أمستردام – قهوة ورلد

أعلنت شركة جي دي إي بيتس عن نقل عدد من أسهمها إلى موظفين ضمن برامج الحوافز الخاصة بها، وذلك وفقًا للقواعد المعمول بها في هولندا وفي إطار الإجراءات المرتبطة بعرض الاستحواذ القائم.

ويأتي هذا الإعلان استنادًا إلى الأحكام التنظيمية ذات الصلة بعروض الاستحواذ العامة، وبالتزامن مع العرض المقدم للاستحواذ على جميع الأسهم المصدرة والقائمة في رأس مال الشركة.

وأوضحت الشركة أنها قامت بنقل إجمالي 431,238 سهمًا دون مقابل إلى 22 مشاركًا ضمن برامج الحوافز، وذلك استنادًا إلى منح سابقة أو التزامات قائمة ضمن هذه البرامج.

قد يهمك أيضا: كيريج دكتور بيبر تستحوذ على جي دي إي بيتس وتعيّن أوليفيرا رئيسًا لقطاع القهوة

وأكدت الشركة أن القيمة الاسمية لكل سهم تبلغ 0.01 يورو، وأن هذه العملية لا تؤثر على إجمالي رأس المال المصدر، الذي لا يزال عند 488,178,642 سهمًا، من بينها 2,713,719 سهمًا مملوكة للشركة كأسهم خزينة.

كما أشارت الشركة إلى أنها لا تمتلك أي أسهم في الجهة المقدمة للعرض، في حين تمتلك هذه الجهة 466,712,270 سهمًا في رأسمال الشركة.

وشددت الشركة على أن هذا البيان لا يشكل عرضًا للبيع أو دعوة للاكتتاب في أي أوراق مالية، وأن أي عرض رسمي سيتم من خلال مذكرة عرض معتمدة من الجهة الرقابية المختصة في هولندا، مع مراعاة القيود القانونية المتعلقة بنشر أو توزيع هذا البيان في بعض الدول.

دانكن تمنح أكثر من مليون فنجان قهوة مجاني بمناسبة كذبة أبريل

دبي – قهوة ورلد

أطلقت سلسلة المقاهي دانكن عرضها السنوي بمناسبة كذبة أبريل يوم الأربعاء 1 أبريل 2026، حيث قدمت أكثر من 1,000,001 فنجان قهوة مجاني لأعضاء برنامج المكافآت على مستوى الولايات المتحدة، بزيادة فنجان واحد عن العام الماضي لتأكيد أن العرض ليس مزحة.

وفقًا للإعلان الرسمي من مدونة الشركة، فقد كانت النسخة السابقة من العرض قد وزعت مليون فنجان قهوة، واعتقد بعض العملاء حينها أنها مجرد مزحة، لذا قررت دانكن هذا العام زيادة العدد بفنجان إضافي للتأكيد.

حصل الأعضاء على أي حجم من القهوة الساخنة أو المثلجة (باستثناء القهوة المثلجة الخاصة والقهوة الكبيرة جدًا في معظم الوصفات) عند إدخال الرمز الترويجي StillNotAJoke في تطبيق دانكن، وذلك يوم 1 أبريل فقط. وتم تحديد العرض للأعضاء الأوائل الذين استخدموا الرمز، بحد أقصى مليون وواحد شخص.

يمكن استرداد شهادة الحصول على القهوة المجانية خلال سبعة أيام من إدخال الرمز، أي حتى حوالي 8 أبريل. ويقتصر الاسترداد على فنجان واحد لكل عميل، دون الحاجة لإجراء أي عملية شراء، ويستمر العرض حتى نفاد العدد المحدد من الشهادات.

حقق العرض تغطية واسعة في وسائل الإعلام، نظرًا لنجاحه في العام السابق وتحويل كذبة أبريل إلى تجربة حقيقية يحصل فيها أكثر من مليون شخص على فنجان قهوة مجاني. ويشير الخبراء إلى أن مثل هذه المبادرات تعزز من تفاعل العملاء مع العلامة التجارية وتزيد الولاء للمتجر.

بذلك، تمكنت دانكن من تحويل يوم كذبة أبريل إلى فرصة احتفالية حقيقية مع القهوة، مؤكدين أن العرض لم يكن مزحة، بل تجربة حقيقية لجميع أعضاء برنامج المكافآت.

الأرابيكا تتراجع والروبوستا ترتفع بفعل تباين المعروض العالمي في سوق القهوة

دبي – قهوة ورلد

شهدت أسعار القهوة العالمية هذا الأسبوع تقلبات ملحوظة، حيث واصلت قهوة الأرابيكا تراجعها لتصل إلى أدنى مستوياتها خلال أسبوع ونصف، في حين سجلت قهوة الروبوستا ارتفاعًا نسبيًا بدعم من محدودية الإمدادات.

الضغط على أسعار الأرابيكا مرتبط بتوقعات محصول قياسي للقهوة في البرازيل، أكبر منتج للقهوة في العالم. فقد رفعت مؤسسات دولية عدة تقديراتها لموسم 2026/2027، متوقعة إنتاج نحو 75 مليون كيس، ما يعكس زيادة سنوية قوية ويعزز وفرة المعروض العالمي.

رغم بعض التحديات المناخية، مثل انخفاض الأمطار في مناطق رئيسية مثل ميناس جيرايس، يظهر الإنتاج البرازيلي في ارتفاع مستمر.

كما حدّت قوة الريال البرازيلي من خسائر الأرابيكا، إذ وصل إلى أعلى مستوى له خلال ثلاثة أسابيع مقابل الدولار، مما خفف من شهية المنتجين للتصدير.

على الجانب الآخر، استفادت أسعار الروبوستا من انخفاض المخزونات في بورصة ICE إلى أدنى مستوياتها منذ ثلاثة أشهر ونصف، ما يعكس شح الإمدادات وسط طلب قوي، خاصة في القهوة سريعة التحضير.

تأثرت الأسواق أيضًا بالاضطرابات اللوجستية العالمية، بما في ذلك إغلاق مضيق هرمز، ما رفع تكاليف الشحن والتأمين والوقود، وزاد الضغط على المستوردين والمحمصين.

على الرغم من العوامل الداعمة، لا تزال السوق تواجه ضغوطًا من ارتفاع مخزونات الأرابيكا وتراجع صادرات البرازيل من القهوة الخضراء، ما يعكس تقلبات في التجارة العالمية للقهوة.

تُظهر التوقعات العالمية نمو إنتاج القهوة إلى مستويات قياسية في موسم 2026/2027، مدفوعًا بزيادة إنتاج الروبوستا. وتواصل فيتنام، أكبر منتج للروبوستا، تعزيز صادراتها وإنتاجها، ما يشكل ضغطًا إضافيًا على الأسعار.

يظل السوق العالمي للقهوة في حالة توازن دقيق بين وفرة الأرابيكا مقابل شح نسبي في الروبوستا، وسط تأثيرات مناخية وتقلبات عملات وتحديات لوجستية، ما يحافظ على تقلب الأسعار في الفترة الحالية.

كيريج دكتور بيبر تستحوذ على جي دي إي بيتس وتعيّن أوليفيرا رئيسًا لقطاع القهوة

برلنغتون، فريسكو، أمستردام — قهوة ورلد

أعلنت كيريج دكتور بيبر عن استحواذها على 96.22% من أسهم جي دي إي بيتس، في خطوة تعزز توجهها نحو بناء كيان عالمي متخصص في القهوة إلى جانب أعمالها في قطاع المشروبات.

وتجمع الصفقة بين الحضور العالمي لجي دي إي بيتس في سوق القهوة ومنظومة كيريج، بما يشمل العلامات التجارية وشبكات التوزيع والخبرات التشغيلية، مع بدء تنفيذ خطط التكامل لتحقيق الكفاءة وتعظيم العوائد.

وأكدت الشركة خطتها لفصل أعمالها إلى شركتين مدرجتين بشكل مستقل:

شركة تركز على مشروبات الانتعاش في أمريكا الشمالية

شركة عالمية متخصصة في القهوة

قد يهمك أيضا: كيوريج دكتور بيبر تحسم صفقة “جي دي إي بيتس” بـ 15.7 مليار دولار بعد الاستحواذ على 96% من الأسهم

وفي هذا السياق، تم تعيين رافائيل أوليفيرا رئيسًا تنفيذيًا لقطاع القهوة والشركة العالمية المرتقبة، مع استمراره في منصبه الحالي في جي دي إي بيتس، وانضمامه إلى فريق القيادة التنفيذية في كيريج دكتور بيبر.

وأوضحت الشركة أن هذه الخطوة تأتي ضمن مسار توسيع أعمال القهوة عالميًا، مع استهداف تحقيق الجاهزية التشغيلية لعملية الفصل بحلول نهاية عام 2026، وفقًا لظروف السوق واستكمال المتطلبات الداخلية.

ويمتد أجل قبول العروض المتبقية من المساهمين حتى 13 أبريل 2026. ومع تجاوز ملكية كيريج دكتور بيبر نسبة 95%، سيتم شطب أسهم جي دي إي بيتس من بورصة أمستردام، حيث سيكون آخر يوم للتداول في 29 أبريل، على أن يتم الشطب في 30 أبريل.

آيهوب تطلق مزيج قهوة حصري بعد أول تغيير منذ عشرين عامًا

دبي – قهوة ورلد

أعلنت سلسلة المطاعم الأمريكية «آيهوب» عن أول تحديث شامل في برنامج القهوة لديها منذ ما يقارب عقدين، من خلال إطلاق مزيج قهوة جديد حصري سيُقدَّم في جميع فروعها حول العالم. ويأتي هذا التغيير ضمن سعي الشركة لتقديم تجربة أفضل للعملاء وتعزيز جودة مشروباتها.

وتشتهر «آيهوب» بتخصصها في وجبات الإفطار الأمريكية، وتركز نشاطها على تقديم الفطائر، حيث تدير أكثر من 1300 فرع، أغلبها في الولايات المتحدة، إضافة إلى عدد من الفروع في دول أخرى حول العالم.

ويتميز المزيج الجديد، المسمى «مزيج قهوة آيهوب»، باستخدام حبوب أرابيكا بنسبة 100%، ومستدامة المصدر من البرازيل، مع الحرص على الجودة العالية والنكهات الغنية. كما أضافت الشركة خيارات جديدة للقهوة الباردة، تشمل نكهات الكراميل بالحليب والفانيليا والشوكولاتة، لتلبية تفضيلات العملاء المختلفة.

وبحسب لورانس كيم، رئيس الشركة المالكة للعلامة، جاء هذا التحديث نتيجة لملاحظات العملاء ومتابعة اتجاهات السوق، مشيرًا إلى أن الشركة تواصل الاستماع بشكل دائم لتعليقات ضيوفها واحتياجاتهم. وأضاف كيم أن الشركة تهدف من خلال هذا التغيير إلى تقديم تجربة متكاملة، حيث تتوافر القهوة عالية الجودة جنبًا إلى جنب مع وجبات الإفطار المميزة.

وأشار إلى أن المزيج الجديد يأتي ضمن جهود الشركة لتعزيز عروض القيمة اليومية، مع الحفاظ على جودة المكونات والاهتمام بتجربة العملاء، مؤكداً أن الشركة تسعى لتقديم أفضل تجربة إفطار تتضمن أفضل القهوة مع أفضل الفطائر.

هذا التحديث يمثل خطوة مهمة في تطوير تجربة العملاء لدى «آيهوب»، ويعكس التزام الشركة بالابتكار المستمر والاستجابة لملاحظات الضيوف، مع الحرص على الاستدامة في اختيار المكونات والنكهات الجديدة لتناسب جميع الأذواق.