Метка: рынок кофе

Дубай — Qahwa World

Производители кофе в Коста-Рике переживают непростой период. Укрепление национальной валюты одновременно с падением мировых цен на кофе усилило давление на доходы фермеров и поставило под угрозу устойчивость многих хозяйств. Представители отрасли предупреждают, что если текущая ситуация сохранится, это может серьезно повлиять на сельские регионы, где выращивание кофе является главным источником дохода.

Коста-Рика давно известна во всем мире как производитель высококачественного кофе. Для многих сельских семей этот урожай остается основой экономики и частью национальной сельскохозяйственной традиции. Однако изменения на мировых рынках и колебания валюты все сильнее отражаются на финансовом положении производителей.

• Укрепление валюты сокращает доходы фермеров

Кофе из Коста-Рики продается на международных рынках за иностранную валюту, тогда как почти все расходы на производство оплачиваются внутри страны в национальной валюте. К таким расходам относятся заработная плата работников, удобрения, транспортировка урожая и обслуживание плантаций.

Вы можете прочитать: Сектор спешелти-кофе Бразилии набирает мировой импульс

Когда национальная валюта укрепляется, каждый полученный за экспорт доллар приносит меньше средств после обмена. В результате реальный доход производителей снижается, даже если мировые цены на кофе остаются относительно стабильными.

По данным центрального банка страны, в середине марта 2026 года курс иностранной валюты приблизился примерно к 470 единицам национальной валюты, тогда как несколько лет назад он был значительно выше.

• Причины укрепления валюты

Экономисты связывают укрепление национальной валюты с увеличением притока иностранной валюты в экономику страны. В последние годы значительно выросли доходы от туризма, увеличились промышленные экспортные поставки и поступления иностранных инвестиций.

Вы можете прочитать: Раскрытие углеродного следа кофе в Латинской Америке

Дополнительным фактором стало снижение затрат на импорт энергии, что уменьшило спрос на иностранную валюту. Центральный банк периодически вмешивается в валютный рынок, покупая иностранную валюту для пополнения резервов и смягчения колебаний курса.

Хотя укрепление валюты может снижать стоимость импортных товаров для населения, оно одновременно осложняет положение экспортных отраслей, включая производство кофе.

• Падение мировых цен на кофе

Одновременно с валютными изменениями мировые цены на кофе начали снижаться после периода заметного роста. Ожидания увеличения производства в крупных странах-производителях усилили давление на рынок.

Прогнозы указывают на возможный рост мирового предложения кофе в ближайшем сезоне, что может привести к дальнейшему снижению цен на международных рынках.

Вы можете прочитать: ИИ и газовая хроматография определяют происхождение кофе

Для производителей в Коста-Рике сочетание падения цен и сильной национальной валюты означает дополнительное сокращение доходов.

• Влияние на сельские регионы

Выращивание кофе играет ключевую роль в экономике многих сельских районов страны. Этот сектор обеспечивает работу тысячам людей в течение всего года, а также создает сезонные рабочие места во время сбора урожая.

Многие кофейные хозяйства в Коста-Рике имеют небольшие размеры, поэтому они особенно уязвимы к изменениям цен и экономическим колебаниям. В последние годы количество фермеров уже сокращалось, поскольку часть производителей была вынуждена отказаться от выращивания кофе из-за роста затрат и нестабильных доходов.

• Необходимость поддержки отрасли

Представители кофейного сектора подчеркивают необходимость мер поддержки для фермеров. Среди обсуждаемых шагов — расширение доступа к финансированию, программы поддержки сельских сообществ и развитие инновационных и устойчивых методов производства.

Вы можете прочитать: Обзор рынка кофе за февраль 2026 года: Конец эпохи дефицита?

Эксперты считают, что повышение устойчивости кофейных хозяйств поможет сохранить отрасль и защитить доходы сельских семей.

• Будущее кофейной отрасли

Кофе на протяжении многих десятилетий остается важной частью сельского хозяйства Коста-Рики и символом качества на мировом рынке. Однако нынешние экономические условия показывают, насколько уязвим этот сектор перед глобальными изменениями.

От того, как страна и отрасль смогут адаптироваться к новым экономическим реалиям, во многом зависит будущее кофейных ферм и благополучие тысяч семей, для которых выращивание кофе является делом всей жизни.

Дубай – Qahwa World

Мировые цены на кофе выросли в четверг на фоне усиления геополитической напряженности на Ближнем Востоке, что вызвало опасения по поводу стабильности глобальных поставок и морской логистики.

Фьючерсы на арабику с поставкой в мае выросли на 6,75 пункта (2,35%), а контракты на робусту прибавили 82 пункта (2,31%), поскольку рынок отреагировал на риски, связанные с возможными перебоями в международных перевозках.

Рост цен связан с сообщениями о возможных ограничениях судоходства через Ормузский пролив — один из ключевых морских маршрутов мировой торговли. По сообщениям, иранское руководство заявило о возможности использования закрытия пролива как стратегического инструмента, а представители оборонных структур Великобритании указали на признаки возможного минирования этого водного пути.

Вы можете прочитать: Мировой экспорт кофе вырос на 13,7% | Отчет международной организации

Любое ограничение движения через пролив может привести к росту мировых тарифов на перевозку, страховых расходов и стоимости топлива, что повышает затраты для импортеров, трейдеров и обжарщиков кофе.

Несмотря на рост цен, дальнейшее укрепление рынка сдерживается благоприятными погодными условиями в Бразилии. Прогнозы указывают на ожидаемые осадки в основных кофейных регионах страны, что может поддержать развитие урожая и снизить опасения по поводу предложения.

Дополнительным фактором давления стали обновленные оценки компании StoneX, которая повысила прогноз производства кофе в Бразилии на сезон 2026/2027 до рекордных 75,3 млн мешков, по сравнению с предыдущей оценкой в 70,7 млн мешков.

Метеорологическая служба Somar Meteorologia также сообщила, что в крупнейшем регионе производства арабики — штате Минас-Жерайс — за прошлую неделю выпало 14,9 мм осадков, что составляет около 35% от исторической нормы.

Вы можете прочитать: Обзор рынка кофе за февраль 2026 года: Конец эпохи дефицита?

В то же время статистика экспорта из Бразилии оказала некоторую поддержку рынку. По данным Cecafe, экспорт зеленого кофе в феврале снизился на 27% по сравнению с прошлым годом. Министерство торговли Бразилии также сообщило о падении поставок на 17,4%, до 142 тыс. тонн.

Динамику рынка также отражают изменения биржевых запасов. Запасы арабики, контролируемые биржей ICE, недавно достигли пятимесячного максимума — 564 626 мешков, после чего немного снизились до 552 192 мешков. Запасы робусты ранее достигли максимума за три с половиной месяца, после чего также слегка сократились.

Ранее, в феврале, цены на кофе заметно снизились на фоне ожиданий крупного урожая в Бразилии. Бразильское агентство по прогнозированию урожая Conab оценивает производство кофе в стране в 2026 году на уровне 66,2 млн мешков, включая 44,1 млн мешков арабики и 22,1 млн мешков робусты.

На мировом уровне банк Rabobank прогнозирует, что производство кофе в сезоне 2026/2027 может достичь 180 млн мешков, что примерно на 8 млн мешков больше, чем годом ранее.

Вы можете прочитать: Цены на кофе падают из-за дождей в Бразилии и роста запасов

Значительное влияние на рынок оказывает и Вьетнам — крупнейший производитель робусты. По данным национальной статистики, экспорт кофе из страны в январе–феврале 2026 года вырос на 14% и достиг 366 тыс. тонн, тогда как экспорт в 2025 году увеличился на 17,5%, до 1,58 млн тонн. Производство в сезоне 2025/2026 прогнозируется на уровне 1,76 млн тонн, что станет максимальным показателем за четыре года.

При этом Международная организация кофе сообщила о небольшом снижении мирового экспорта кофе — на 0,3% в текущем маркетинговом году до 138,658 млн мешков.

Согласно прогнозу Службы внешнего сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США, мировое производство кофе в сезоне 2025/2026 может достичь 178,848 млн мешков. При этом производство арабики ожидается ниже на 4,7%, тогда как выпуск робусты может вырасти на 10,9%. Глобальные конечные запасы, по прогнозам, сократятся на 5,4% до 20,148 млн мешков.

Аналитики отмечают, что рынок кофе сейчас находится под влиянием двух противоположных факторов: геополитических рисков для мировой логистики и ожиданий высокого производства в ведущих странах-производителях, что может поддерживать волатильность цен в ближайшие месяцы.

Если у вас есть какие-либо комментарии или предложения, нажмите здесь, чтобы написать нам.

 

Дубай — Qahwa World

Международная организация кофе объявила о том, что назвала «историческим моментом для мирового кофейного сообщества», после того как Генеральная Ассамблея Организации Объединённых Наций официально провозгласила 1 октября Международным днём кофе.

Это решение признаёт важную роль кофе в мировой экономике, культуре и средствах к существованию миллионов людей, подчёркивая значение кофейного сектора для стран-производителей и стран-потребителей по всему миру.

Решение было принято после утверждения резолюции A/80/L.44 Генеральной Ассамблеей 10 марта 2026 года. Документ был представлен Бразилия и получил поддержку 150 государств. Соединённые Штаты проголосовали против, а Канада воздержалась.

Согласно принятой резолюции, 1 октября каждого года будет официально отмечаться как Международный день кофе. Государствам-членам, структурам системы ООН и заинтересованным сторонам предлагается проводить мероприятия, направленные на повышение осведомлённости о экономическом, социальном и экологическом значении кофе.

Кроме того, в резолюции содержится приглашение к Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций возглавить ежегодное проведение этого дня совместно с Международной организацией кофе.

• Новый статус для уже существующего праздника

Международный день кофе уже отмечается 1 октября с 2015 года, когда инициатива была впервые представлена Международной организацией кофе во время Экспо 2015 в Милане.

Получение официального статуса в системе Организации Объединённых Наций значительно повышает международное значение этого дня и усиливает признание вклада кофейного сектора в развитие экономики и общества.

В заявлении Международной организации кофе отмечается, что принятие резолюции стало результатом совместных усилий государств-членов, международных партнёров и организаций, включая Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН, направленных на повышение глобальной значимости кофейной отрасли и признание труда миллионов людей, стоящих за каждой чашкой кофе.

• Поддержка фермеров и устойчивого развития

Кофе остаётся одной из самых широко торгуемых сельскохозяйственных культур в мире и обеспечивает средства к существованию миллионам фермеров, работников и сообществ по всей цепочке поставок — от плантаций до международных рынков.

Международная организация кофе и Продовольственная и сельскохозяйственная организация считают, что признание Международного дня кофе на уровне ООН поможет усилить внимание к ключевым вопросам отрасли, включая устойчивое развитие, доходы фермеров и влияние изменения климата на производство кофе.

Цюй Дунъюй, генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации, приветствовал принятие решения, отметив, что новый международный день поможет повысить осведомлённость о социально-экономической значимости кофе и укрепить его вклад в борьбу с бедностью.

Ожидается, что после принятия резолюции Международный день кофе 1 октября будет отмечаться ещё шире, объединяя правительства, организации и представителей кофейной индустрии по всему миру в праздновании напитка, который связывает культуры и поддерживает миллионы людей.

 

Дубай – Qahwa World

Газета «Гардиан» опубликовала подробный репортаж под заголовком «Все чувствуют себя так, будто их обманывают: смогут ли мелкие производители кофе Центральной Америки выжить при падении мировых цен?», в котором рассматриваются усиливающиеся трудности, с которыми сталкиваются кофейные фермеры в ряде стран Центральной Америки, прежде всего в Сальвадоре и Гондурасе. В материале говорится о том, что нестабильность климата, рост производственных затрат, нехватка рабочей силы и колебания мировых рынков оказывают серьёзное давление на будущее кофейного производства в регионе.

Согласно репортажу, многие мелкие производители, чьи семьи выращивали кофе на протяжении нескольких поколений, сегодня сталкиваются с всё более сложными условиями. Погодные циклы, которые раньше следовали привычному сезонному ритму, стали менее предсказуемыми, что значительно усложняет планирование сельскохозяйственных работ и управление плантациями.

Материал начинается с описания холмов на западе Сальвадора, где фермер Оскар Лейва наблюдает дождь в декабре — месяце, который традиционно считался началом сухого сезона. В течение последнего цикла сбора урожая цветение началось раньше обычного, затем остановилось, после чего последовала волна сильной жары. В результате оставшийся урожай оказался неоднородным по качеству и более дорогим в производстве по сравнению с предыдущими годами.

Для семьи Лейвы кофе — это не просто сельскохозяйственная культура, а образ жизни, передаваемый из поколения в поколение. Его мать, Эсперанса Маринеро, вспоминает времена, когда дожди приходили строго по сезону, и фермеры могли заранее планировать сбор урожая. Сегодня такой предсказуемости больше нет. Решения о обрезке деревьев, внесении удобрений и найме сезонных рабочих всё чаще принимаются в условиях неопределённости, что увеличивает финансовые риски для фермеров.

Вы также можете прочитать:Раскрытие углеродного следа кофе в Латинской Америке

Кофе исторически играл ключевую роль в экономике Сальвадора. В середине семидесятых годов страна входила в число крупнейших производителей кофе в мире, а объём урожая превышал пять миллионов квинталей. Один квинталь примерно равен сорока шести килограммам. Сегодня национальное производство с трудом достигает одного миллиона квинталей.

В репортаже отмечается, что такое сокращение связано не только с рыночными циклами. На протяжении десятилетий на отрасль влияли изменения в использовании земель, климатические потрясения и миграция населения из сельских районов. Всё это постепенно ослабило кофейный сектор и изменило традиционный сельскохозяйственный ландшафт страны.

Климатическая нестабильность стала одним из наиболее серьёзных вызовов для производителей. Нерегулярные осадки нарушают циклы цветения и формирования плодов, а повышение температуры способствует распространению вредителей и болезней растений. Мелкие фермеры зачастую не располагают достаточными финансовыми ресурсами, чтобы компенсировать убытки, вызванные такими изменениями.

Исследователь в области производства кофе Сесибель Ромеро отмечает, что отрасль сталкивается сразу с несколькими взаимосвязанными проблемами. Повышение температуры, нестабильные осадки и распространение заболеваний, таких как ржавчина кофейного листа, выявили давние слабые стороны традиционных систем выращивания кофе.

Вы также можете прочитать:Шок на кофейном рынке: производство кофе в Колумбии упало на 36%

По словам Ромеро, в прошлом многие модели производства были ориентированы прежде всего на максимизацию урожайности и краткосрочные решения, а не на устойчивость плантаций в долгосрочной перспективе. После серьёзных вспышек болезни кофейной ржавчины в начале прошлого десятилетия многие фермеры пересадили свои плантации новыми сортами, которые считались более устойчивыми. Однако некоторые из этих сортов давали кофе более низкого качества или со временем теряли устойчивость.

По мере того как экономическое значение кофе в Сальвадоре снижалось, ослабевала и институциональная поддержка отрасли. Государственные сельскохозяйственные службы сократились, программы обновления плантаций стали разрозненными, а доступ к доступным кредитам значительно сузился. В результате многие производители оказались вынуждены самостоятельно справляться с климатическими рисками, болезнями растений и нестабильностью рынка.

Схожие проблемы наблюдаются и в Гондурасе — крупнейшем производителе кофе в Центральной Америке. Хотя общий объём производства здесь остаётся выше, фермеры также сталкиваются с растущими затратами и климатическими трудностями.

Лесной инженер Хуан Луис Эрнандес, работавший над экологическими проектами, связанными с национальным институтом кофе Гондураса, отмечает, что адаптация к новым условиям требует инвестиций, времени и рабочей силы. Такие меры, как управление тенью на плантациях, восстановление плодородия почв, защита водных ресурсов и контроль заболеваний растений, требуют ресурсов, которые доступны не всем фермерам.

Вы также можете прочитать:Рынки кофе растут на фоне сбоев в судоходстве на Ближнем Востоке

В регионе Копан в Гондурасе фермер Херардо Васкес управляет семейной плантацией площадью восемь гектаров и одновременно консультирует других производителей. Он прошёл подготовку при национальном институте кофе и занимается анализом почвы, подбором сортов и развитием агролесных систем.

Несмотря на этот опыт, Васкес говорит, что экономическая ситуация в кофейном секторе остаётся сложной. Закладка плантации кофе площадью в одну мансану, что составляет около семи десятых гектара, сегодня обходится примерно в двести тысяч лемпир и требует около трёх лет инвестиций.

За последние годы производственные расходы заметно выросли. После пандемии значительно подорожали удобрения, а нехватка рабочих рук привела к росту оплаты труда сборщиков урожая. Если учитывать расходы на сбор, обработку и транспортировку, фермер может потратить более трёх тысяч лемпир на производство одного квинталя кофейных зёрен до обжарки.

Погодные условия также усложняют процессы после сбора урожая. Постоянные дожди затрудняют сушку кофейных зёрен, поэтому некоторые фермеры вынуждены продавать свежесобранные ягоды непосредственно с плантации по более низким ценам. Другие прибегают к помощи посредников, которые предоставляют авансовые выплаты, что ограничивает возможности фермеров договариваться о более выгодных условиях продажи.

Вы также можете прочитать:Наводя мосты: Эксклюзивное интервью с Ванузией Ногейрой о глобальном кофейном кризисе и пути к 2026 году

Изменение климата влияет и на географию выращивания кофе. Плантации, расположенные ниже тысячи метров над уровнем моря, всё чаще страдают от теплового стресса, вредителей и болезней. В результате выращивание кофе постепенно смещается на более высокие высоты.

Однако перенос плантаций выше в горы остаётся недоступным для многих мелких производителей, поскольку требует значительных затрат и наличия подходящих земель.

На ферме «Кафе Сан Рафаэль» в Гондурасе её совладелец Карлос Герра отмечает, что цикл цветения кофейных деревьев стал менее стабильным. Если раньше цветение происходило в определённый период, то теперь оно происходит волнами, что растягивает сезон сбора урожая и увеличивает затраты на рабочую силу.

Недостаток рабочих рук стал одной из самых острых проблем отрасли. Сбор кофейных ягод требует тщательного отбора спелых плодов и практически не поддаётся механизации. Всё больше молодых людей покидают сельские районы, что делает поиск работников в период сбора урожая всё более сложной задачей.

Фермеры пытаются применять различные способы адаптации, включая увеличение количества теневых деревьев и улучшение управления почвами. Однако такие меры нередко приводят к снижению урожайности, заставляя производителей искать баланс между экологической устойчивостью и экономической рентабельностью.

Некоторые хозяйства стремятся компенсировать эти трудности за счёт выхода на рынки высококачественного кофе. На ферме «Кафе Сан Рафаэль» особое внимание уделяется контролю процессов ферментации и сушки, что помогает сохранять качество даже при нестабильных условиях сбора урожая. Наличие собственной обжарочной установки также позволяет лучше управлять стоимостью продукции.

Тем не менее многие мелкие фермеры не имеют доступа к подобным возможностям. Выход на рынки высококачественного кофе часто требует специальных сертификатов, развитой инфраструктуры обработки и налаженных экспортных каналов.

Представитель компании по закупкам и устойчивому развитию кофе Эмерик Сегюэн отмечает, что недоверие стало распространённым явлением в цепочке поставок. Фермеры нередко считают, что получают недостаточную оплату за свой труд, покупатели беспокоятся о нестабильности поставок, а кооперативы оказываются между этими сторонами.

В ответ на эти вызовы появляются инициативы, направленные на развитие более устойчивых методов выращивания кофе. Одной из таких инициатив является школа производства кофе «Ренасер» в Сальвадоре, где агрономы и фермеры продвигают экологические методы ведения хозяйства, уделяя внимание здоровью почвы, восстановлению теневых насаждений и долгосрочной стабильности производства.

Агроном Сигфредо Корадо объясняет, что цель таких программ — не устранить риски полностью, а уменьшить резкие колебания урожайности. В результате фермеры могут получать более стабильные результаты из года в год.

Несмотря на эти усилия, в репортаже отмечается, что мировые рыночные условия могут усилить давление на производителей. По прогнозам одного из международных банков, рост мировых запасов кофе в ближайшие сезоны может привести к снижению цен, что ещё больше осложнит положение мелких фермеров.

Снижение прибыльности уже приводит к тому, что некоторые земли, ранее занятые теневыми кофейными плантациями, используются под другие сельскохозяйственные культуры или продаются под застройку, постепенно изменяя традиционный сельский ландшафт региона.

Для фермеров, таких как Оскар Лейва, планирование следующего сезона остаётся необходимостью, несмотря на растущую неопределённость. Каждый новый урожай требует решений в условиях, когда привычные ориентиры сельскохозяйственного календаря больше не работают.

Во многих странах Центральной Америки производители продолжают искать пути адаптации к новым климатическим и экономическим реалиям, в то время как будущее мелких кофейных хозяйств региона остаётся под вопросом.

Москва — Qahwa World

Импорт бразильского кофе в Россию в феврале 2026 года резко сократился и достиг самого низкого уровня с сентября 2025 года, согласно данным бразильской таможни, на которые ссылается RIA Novosti.

Поставки в Россию составили около 2,8 тыс. тонн на сумму 20,3 млн долларов. Это означает снижение в 1,8 раза по сравнению с январём 2026 года и падение в 2,6 раза по сравнению с февралем 2025 года. В результате Россия опустилась в рейтинге крупнейших импортёров бразильского кофе с седьмого на четырнадцатое место.

Снижение произошло на фоне общего замедления экспорта бразильского кофе. В феврале общий объём поставок из Бразилии составил 142,5 тыс. тонн на сумму 1,03 млрд долларов, что на 0,7% меньше, чем в январе, и на 17% ниже, чем годом ранее.

Вам может понравиться:В России обновили ГОСТ на растворимый кофе впервые за 32 года

Однако спад поставок в Россию оказался более заметным и, вероятно, связан с рядом внутренних экономических факторов. Экономическое давление на российский рынок привело к ускоренному закрытию ресторанов и кафе — самому высокому темпу с 2021 года, согласно данным Sberbank. Это, в свою очередь, снизило спрос на импортируемый кофе, поскольку потребители всё чаще выбирают более доступные варианты питания.

Дополнительное влияние оказала динамика мировых цен на кофе. В течение 2025 года цены на арабику выросли примерно на 25%, что могло побудить российских покупателей отложить закупки в ожидании возможного снижения цен. Ожидания рекордного урожая кофе в Бразилии в сезоне 2026/2027, который прогнозируется на уровне 66,2 млн мешков, уже привели к снижению фьючерсов на арабику примерно до 2,80 доллара за фунт в начале марта 2026 года.

Одновременно в России наблюдается рост производства и экспорта растворимого кофе. В 2025 году экспорт этой продукции увеличился на 28%, достигнув 366 млн долларов, что частично может компенсировать потребность в импорте сырья из Бразилии.

Читайте также: Экспорт российского растворимого кофе вырос на 28% до $366 млн

На ситуацию могут повлиять и изменения в торговой политике. В конце 2025 года Россия отменила 40-процентную импортную пошлину на бразильский кофе, что потенциально может способствовать восстановлению объёмов поставок в ближайшие месяцы. Кроме того, российское агентство по стандартизации Rosstandart утвердило обновлённый государственный стандарт для растворимого кофе, который вступит в силу в ноябре 2026 года. Новый стандарт будет распространяться также на гранулированный и сублимированный кофе, заменив устаревший документ 1994 года.

Несмотря на снижение закупок Россией, крупнейшими импортёрами бразильского кофе в феврале оставались Германия, Италия, США, Бельгия и Япония, где объёмы импорта варьировались от 8,3 до 23,4 тыс. тонн.

Резкое сокращение поставок в Россию может свидетельствовать о возможной перестройке местного кофейного рынка на фоне экономических изменений, колебаний цен и динамики мирового предложения кофе.

ДУБАЙ — Qahwa World

Рост цен на нефть на фоне усиления напряжённости на Ближнем Востоке вызывает обеспокоенность в кофейной отрасли: участники рынка предупреждают, что увеличение затрат на топливо может привести к росту цен на кофе.

В пятницу цена нефти превысила девяносто долларов за баррель, что, по мнению представителей отрасли, может повысить стоимость транспортировки кофейных зёрен по мировым цепочкам поставок. Поскольку кофе в основном является международным товаром и перевозится на большие расстояния, рост цен на энергоносители быстро отражается на расходах на перевозку и логистику.

Вам может понравиться: Кофейный кризис во Вьетнаме угрожает мировым поставкам

Эти опасения возникли всего через несколько месяцев после того, как Соединённые Штаты отменили большую часть пошлин на кофе и ряд других сельскохозяйственных товаров в ноябре прошлого года, что дало определённое облегчение импортёрам, обжарщикам и розничным продавцам кофе.

• Транспортные расходы снова в центре внимания

Участники рынка отмечают, что транспортные расходы остаются одним из наиболее чувствительных факторов, влияющих на стоимость кофейных зёрен. Продолжительный рост цен на нефть может увеличить расходы на доставку зелёного кофе из стран-производителей в регионы, где осуществляется обжарка и потребление.

По словам наблюдателей отрасли, мировые цены на кофе уже остаются на относительно высоком уровне из-за проблем с урожаями в последние годы.

Согласно данным, на которые ссылается Всемирный банк, неблагоприятные погодные условия в ряде кофепроизводящих регионов сократили объёмы урожая и ограничили предложение на мировом рынке.

Ранее ожидалось, что в течение этого года цены могут постепенно снизиться по мере восстановления производства. Однако недавние геополитические напряжения и рост стоимости энергоносителей могут создать новые ценовые давления, прежде всего через увеличение расходов на транспортировку и логистику.

• Неопределённые перспективы для рынка кофе

Для обжарочных компаний и продавцов кофе развитие ситуации в ближайшие месяцы во многом будет зависеть от динамики энергетических рынков. Рост стоимости топлива способен повлиять практически на все этапы цепочки поставок — от перевозки урожая внутри стран-производителей до международной доставки.

Хотя окончательные последствия пока трудно оценить, участники рынка считают, что устойчиво высокие цены на нефть могут усилить нестабильность на мировом кофейном рынке.

 

МОСКВА — QAHWA WORLD

Российский рынок кофе продолжает демонстрировать рекордные показатели продаж, при этом сохраняется высокий уровень внутреннего спроса и рост среднего потребления кофе на душу населения. Согласно анализу компании Роиф Эксперт, объем рынка увеличился примерно на 300 миллиардов рублей за последние периоды, что является рекордным показателем с начала мониторинга рынка.

Аналитики компании отмечают, что рост поддерживается увеличением производства как обычного, так и жареного кофе. Крупнейшие российские производители расширяют свои производственные мощности, чтобы удовлетворить растущий спрос потребителей. При этом импорт продолжает показывать устойчивую тенденцию к росту, делая российский рынок привлекательным для иностранных компаний. Экспорт, несмотря на имеющиеся международные ограничения, обладает потенциалом для расширения.

Рост производства жареного кофе

Сегмент жареного кофе демонстрирует значительное увеличение производства, что объясняется ростом внутреннего спроса и необходимостью частичной замены импортной продукции. Производство сосредоточено в ключевых регионах, а доли крупнейших компаний на рынке остаются относительно стабильными по сравнению с предыдущими периодами.

Роиф Эксперт подчеркивает, что вход новых игроков усиливает конкуренцию, особенно тех компаний, которые обладают ресурсами для расширения географии присутствия и увеличения объемов производства. Также на рынок напрямую влияют экономическая ситуация, региональные особенности и геополитические факторы, что делает адаптацию компаний к изменению рыночной конъюнктуры критически важной для сохранения доли рынка.

Импорт и экспорт жареного кофе

• Импорт: определяется внутренним спросом и ценовыми колебаниями между отечественными и зарубежными производителями. В целом, тенденция импорта остается стабильной и демонстрирует рост.

• Экспорт: преимущественно направлен на зарубежные рынки. Международные ограничения оказывают влияние на привлекательность глобального рынка для российского жареного кофе.

Основные тенденции рынка

Согласно данным Роиф Эксперт, на рынке наблюдаются следующие ключевые тенденции:

• Рост производства обычного и жареного кофе для удовлетворения внутреннего спроса.

• Продолжающийся рост среднего потребления кофе на душу населения.

• Устойчивый рост импорта с потенциалом дальнейшего расширения экспорта.

• Стабильность долей крупнейших производителей с увеличением конкуренции со стороны новых компаний.

• Рост цен на кофе, опережающий темпы увеличения объемов продаж.

Прогнозы развития

Аналитики прогнозируют, что рынок будет продолжать рост в ближайшие годы за счет увеличения производства и расширения экспорта жареного кофе. Российский рынок остается привлекательным для инвесторов благодаря высокой доходности и растущему потреблению, особенно в сегменте жареного кофе, где наблюдается активная конкуренция между крупными игроками.

Анализ компании Роиф Эксперт подтверждает, что рынок российского кофе и жареного кофе обладает гибкостью и способностью адаптироваться к изменениям спроса и цен, что повышает потенциал его роста как на внутреннем, так и на внешнем рынке в среднесрочной и долгосрочной перспективе.

ДУБАЙ — QAHWA WORLD

Фьючерсы на кофе во вторник продемонстрировали значительное снижение на фоне ожиданий увеличения мирового предложения и улучшения прогнозов урожая в ключевых странах-производителях.

Мартовские контракты на арабику снизились на 5,15%, достигнув минимума за 7,25 месяца. Фьючерсы на робусту с поставкой в марте упали на 4,44%, обновив шестимесячный минимум. Снижение продолжается уже третью неделю подряд на фоне прогнозов рекордного урожая в Бразилии.

Согласно данным бразильского агентства по прогнозированию урожая Conab, производство кофе в стране в 2026 году вырастет на 17,2% по сравнению с предыдущим годом и достигнет рекордных 66,2 млн мешков. Производство арабики увеличится на 23,2% — до 44,1 млн мешков, а робусты — на 6,3%, до 22,1 млн мешков.

Благоприятные погодные условия также усилили давление на рынок. По данным Somar Meteorologia, в крупнейшем регионе выращивания арабики — Минас-Жерайс — за неделю, завершившуюся 6 февраля, выпало 72,6 мм осадков, что составляет 113% от исторической нормы.

Дополнительным негативным фактором стали высокие экспортные показатели Вьетнама — крупнейшего производителя робусты в мире. По данным Национального статистического управления Вьетнама, экспорт кофе в январе вырос на 38,3% в годовом выражении и составил 198 тыс. тонн. За весь 2025 год экспорт увеличился на 17,5% — до 1,58 млн тонн. Производство в сезоне 2025/26 прогнозируется на уровне 1,76 млн тонн (29,4 млн мешков), что станет максимумом за четыре года.

Рост биржевых запасов также оказывает давление на цены. Отслеживаемые Intercontinental Exchange запасы арабики восстановились с минимума за 1,75 года — 396 513 мешков в ноябре — до 461 829 мешков в начале января. Запасы робусты увеличились с 4 012 лотов в декабре до 4 662 лотов к концу января.

В то же время отдельные факторы поддерживают рынок. Министерство торговли Бразилии сообщило о снижении экспорта кофе в январе на 42,4% по сравнению с прошлым годом — до 141 тыс. тонн. В Колумбии, втором по величине производителе арабики, производство в январе сократилось на 34% — до 893 тыс. мешков, согласно данным Национальной федерации производителей кофе.

Международная организация кофе — International Coffee Organization — ранее сообщила, что мировой экспорт в текущем маркетинговом году (октябрь–сентябрь) снизился на 0,3% — до 138,658 млн мешков.

В последнем полугодовом отчёте Служба зарубежного сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США — Foreign Agricultural Service — прогнозирует рост мирового производства кофе в сезоне 2025/26 на 2% — до рекордных 178,848 млн мешков. Производство арабики ожидается на уровне 95,515 млн мешков (–4,7%), тогда как выпуск робусты вырастет на 10,9% — до 83,333 млн мешков.

При этом конечные мировые запасы в 2025/26 году, по прогнозу ведомства, сократятся на 5,4% — до 20,148 млн мешков против 21,307 млн мешков годом ранее, что указывает на сохраняющийся баланс между спросом и предложением несмотря на текущее ценовое давление.

ДУБАЙ — QAHWA WORLD

Цены на кофе выросли во второй день подряд в конце недели после недавнего снижения, которое подтолкнуло компании по обжарке к возвращению на рынок и пополнению своих низких запасов.

Фьючерсы на арабику с поставкой в марте показали небольшое повышение, а контракты на робусту достигли недельного максимума, сигнализируя о возобновлении сильного спроса.

• Резкие падения стимулируют покупки

За последние две недели кофе испытывал значительное давление. Цены на робусту упали до шестимесячного минимума, а арабика достигла того же уровня на фоне ожиданий обильного урожая в Бразилии.

ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:Топ-20 крупнейших кофейных компаний мира 2026

Национальное агентство поставок Бразилии Conab объявило, что производство кофе в стране в 2026 году, по прогнозам, вырастет на 17,2% по сравнению с прошлым годом и достигнет рекордных 66,2 миллиона мешков. Производство арабики ожидается ростом на 23,2% до 44,1 миллиона мешков, а робусты — на 6,3% до 22,1 миллиона мешков.

• Дожди улучшают прогноз урожая

Обильные осадки снизили опасения по поводу засухи и улучшили прогноз урожая кофе в Бразилии. По данным Somar Meteorologia, регион Минас-Жерайс, крупнейший в стране по выращиванию арабики, получил 72,6 мм осадков за неделю, закончившуюся 6 февраля, что составляет 113% от исторического среднего, что укрепило прогноз урожая.

• Вьетнам увеличивает поставки

Между тем, рост экспорта из Вьетнама оказывает давление на цены робусты. Экспорт в январе вырос на 38,3% по сравнению с прошлым годом и составил 198 тысяч тонн, а общий экспорт за 2025 год увеличился на 17,5% до 1,58 миллиона тонн.

Прочтите это интересное интервью: Хинд Шаиа: Предпринимательница, возрождающая кофейное наследие Йемена из самого сердца Саны 

Прогнозируется, что производство кофе во Вьетнаме в сезоне 2025/2026 вырастет на 6% до 1,76 миллиона тонн — рекордный уровень за последние четыре года, что увеличивает глобальное предложение робусты.

• Восстановление запасов ограничивает рост цен

Запасы кофе на международных биржах восстановились после прежних минимумов, что смягчило рост цен. Запасы арабики выросли с полуторагодового минимума, а запасы робусты восстановились после 13-месячного минимума до двухмесячного максимума.

• Факторы поддержки цен

Несмотря на обильное предложение в некоторых странах, есть поддерживающие факторы. Данные Министерства торговли Бразилии показали, что экспорт в январе снизился на 42,4% по сравнению с прошлым годом.

Производство кофе в Колумбии в январе сократилось на 34% до 893 тысяч мешков, что поддерживает цены на арабику, учитывая, что Колумбия является вторым крупнейшим мировым производителем арабики.

ПРОЧИТАЙТЕ ЭТУ СВЯЗАННУЮ СТАТЬЮ: Рост цен на кофе на фоне укрепления бразильского реала и закрытия коротких позиций 

По данным Международной организации кофе, мировой экспорт кофе в маркетинговом году с октября по сентябрь снизился на 0,3% до 138,658 миллиона мешков, что отражает некоторое сокращение мирового предложения.

• Прогноз мирового производства

Согласно полугодовому отчету Министерства сельского хозяйства США, мировое производство кофе в сезоне 2025/2026 вырастет на 2% и достигнет рекордного уровня в 178,848 миллиона мешков. Производство арабики снизится на 4,7% до 95,515 миллиона мешков, а производство робусты вырастет на 10,9% до 83,333 миллиона мешков.

Ожидается, что мировые конечные запасы снизятся на 5,4% и составят 20,148 миллиона мешков по сравнению с 21,307 миллиона мешков в предыдущем сезоне.

Таким образом, рынок кофе находится в балансе между избытком предложения в некоторых странах и снижением производства и экспорта в других, при этом возобновление спроса на низких ценах делает рынок волатильным и требует пристального наблюдения в ближайшие недели.