IHCAFE прогнозирует дальнейший рост в 2026/27 благодаря улучшенному питанию растений, расширению площадей и новым плантациям; экспорт увеличивается на 7,5%, но доля дифференцированного кофе резко падает по предварительным данным.

ТЕГУСИГАЛЬПА — Qahwa World

В маркетинговом году 2025/26 Гондурас произведёт 5,53 миллиона 60-килограммовых мешков кофе, что на 6,3 процента больше, чем в предыдущем цикле, согласно ежегодному отчёту, опубликованному Иностранной сельскохозяйственной службой Министерства сельского хозяйства США (USDA) в Тегусигальпе. Ожидается, что производство кофе в Гондурасе 2026 году увеличится, и в 2026/27 году производство вырастет ещё на 9 процентов — до 6,03 миллиона мешков, что вернёт страну на уровни производства, последний раз наблюдавшиеся в сезоне 2021/22.

Прогнозируемый рост обусловлен улучшенным питанием растений, благоприятными двухгодичными циклами производства, расширением продуктивных площадей, улучшенными методами обрезки и управления урожаем, а также созреванием недавно заложенных кофейных плантаций. Ожидается, что засаженная площадь вырастет примерно на 3 процента, или 10 тысяч гектаров, в 2025/26 году, главным образом за счёт внедрения устойчивого к ржавчине сорта «Параинима».

Гондурас — один из ведущих производителей кофе в Центральной Америке и крупный мировой экспортёр арабики. Производство сосредоточено в шести ключевых регионах: Копан, Монтесильос, Опалака, Комаягуа, Эль-Параисо и Агальта. Эти районы расположены на высоте от 1000 до 1600 метров над уровнем моря, где успешно выращиваются такие сорта арабики, как Бурбон, Катуаи, Катурра и Типика.

Прогноз производства и давление листовой ржавчины

По состоянию на март 2026 года средняя по стране заболеваемость кофейной листовой ржавчиной увеличилась с 7,57 процента до 8,44 процента, что вызвало жёлтый уровень тревоги 4-й степени. Рост отражает увеличение числа поражений и повреждений листьев, чему способствовали благоприятные экологические условия и беспрепятственное передвижение сборщиков урожая. Несмотря на локальное давление, общий национальный уровень ржавчины остаётся относительно сдержанным благодаря сухому сезону в основных производственных регионах.

Более ранние данные опроса от апреля 2025 года показали, что 16,67 процента обследованных ферм имели среднюю заболеваемость ржавчиной (5-10 процентов), 7,80 процента — высокую (10-15 процентов), а 21,63 процента зафиксировали очень высокую заболеваемость (выше 15 процентов). По состоянию на март 2026 года около 5 процентов текущего урожая оставались несобранными, а 44 процента всё ещё находились в цепочке поставок в ожидании экспорта или переработки.

Цены, Бразилия и волатильность рынка

По состоянию на конец марта 2026 года справочные цены на кофе испытывали понижательное давление, вызванное улучшением ожиданий мирового предложения и прогнозами большого урожая в Бразилии. Хотя цены снизились с максимумов начала 2026 года, они остаются волатильными. Розничные цены ещё не скорректировались существенно, что отражает типичные лаги из-за контрактов и запасов.

Погодные риски в Бразилии, включая возможность ранних заморозков в ключевых регионах производства, могут оказать повышательное давление на мировые цены на кофе в 2026 году. Однако сохраняющаяся волатильность рынка и рост производственных затрат (включая повышение цен на дизельное топливо и неопределённость с поставками удобрений, связанную с конфликтом в Персидском заливе) могут ограничить маржу производителей. Развитие цен будет зависеть от масштабов любых заморозков в Бразилии в период с мая по июль 2026 года, результатов урожая в других крупных странах-производителях (особенно во Вьетнаме и Колумбии), а также от динамики мирового спроса и движений валютных курсов, особенно колебаний курса бразильского реала к доллару США.

Экспорт растёт на 7,5%, средняя цена снижается

По прогнозам, экспорт гондурасского кофе достигнет 5,03 миллиона мешков в 2025/26 году, что на 7,47 процента больше пересмотренной оценки предыдущего года в 4,96 миллиона мешков в 2024/25. На 2026/27 год прогнозируется дальнейший рост экспорта на 9 процентов — до 5,50 миллиона мешков. К апрелю 2026 года Гондурас уже экспортировал 3,17 миллиона мешков, что на 38 процентов больше, чем 2,30 миллиона мешков за тот же период 2024/25 года. Средняя экспортная цена составила 439,47 доллара за мешок (60 кг), что на 2,70 процента ниже 451,70 доллара, однако общая стоимость экспорта выросла на 33 процента — до 1,39 миллиарда долларов.

Контракты на продажу на 2025/26 год составили в общей сложности 4,10 миллиона мешков, что на 27 процентов больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Гондурас расширил доступ на рынки, в том числе в рамках соглашения о свободной торговле с Южной Кореей, которая теперь является одиннадцатым по величине рынком экспорта кофе. В глобальном масштабе Гондурас занимает восьмое место среди крупнейших экспортёров кофе, третье место в Америке и первое в Центральной Америке.

Внутреннее потребление и растущий импорт

Ожидается, что потребление кофе в Гондурасе увеличится на 9 процентов в 2026/27 году, поддержанное скромным ростом ВВП (примерно 3,8-4,0 процента). Подушевое потребление оценивается в 4-5 килограммов в год. Рост внутреннего потребления обусловлен растущим присутствием кофеен в торговых центрах, на заправочных станциях и в супермаркетах, а также молодёжной аудиторией, потребляющей разнообразные кофейные напитки. Капсулы и кофемашины Keurig становятся новым потребительским трендом.

Несмотря на то, что Гондурас является крупным производителем, он импортирует кофе для удовлетворения внутреннего спроса на растворимый кофе и более дешёвые смеси. Общий объём импорта в 2026/27 году прогнозируется на уровне 160 тысяч мешков, что на 16,8 процента выше пересмотренного показателя в 137 тысяч мешков в 2025/26 году. В 2024/25 году импорт зелёных кофейных зёрен составил 96 216 мешков, в основном из Никарагуа (91 731 мешок). Импорт растворимого кофе в период с октября 2024 по февраль 2025 года достиг 30 992 мешков, что выше 27 516 мешков за аналогичный период предыдущего года. Ключевые страны-поставщики: Мексика, США, Колумбия, Гватемала, Индия, Малайзия и Коста-Рика.

Дифференцированный кофе: резкое падение в предварительных данных 2025/26

В течение урожайного сезона 2024/25 было продано 2,6 миллиона 60-килограммовых мешков дифференцированного (сертифицированного) кофе, что составило 55 процентов от общего объёма экспорта. Пятью основными сертификатами были UTZ, Organic, Fair Trade/Organic, 4C и Rainforest Alliance. Однако предварительные данные за 2025/26 год показывают значительное снижение: доля дифференцированного кофе упала до 37 процентов от общего объёма, или 1,24 миллиона экспортированных мешков на сегодняшний день. Это падение на 15 процентных пунктов может отражать сроки отгрузки, проблемы с производством или меняющуюся рыночную динамику. Окончательные цифры покажут, является ли это временным колебанием или устойчивой тенденцией.

Специальный (спешиэлти) кофе в Гондурасе обычно выращивается на высоте более 3000 футов. В настоящее время специальный кофе производится и экспортируется по 22 программам и сертификатам, включая UTZ, 4C, Rainforest Alliance, Organic, Bird Friendly, Starbucks C.A.F.E. Practices, Cup of Excellence и другие. Общее качество экспортируемого кофе в 2025/26 году классифицируется следующим образом: 49 процентов SHG (Strictly High Grown), 43 процента HG (High Grade) и 9 процентов STD (Standard Grade).

Мелкие производители и государственная поддержка

Многие мелкие и средние производители кофе в Гондурасе сталкиваются с финансовыми ограничениями и ограниченным доступом к кредитам. Согласно данным IHCAFE за сезон 2024/25, 86 895 мелких фермеров собрали урожай на 179 271 гектаре и произвели 2,63 миллиона мешков. Средние производители (6 359 фермеров) произвели 1,66 миллиона мешков, а 374 крупных фермера — 515 533 мешка.

Правительство реализовало ряд мер по поддержке сектора, включая освобождение от 12-процентного налога с продаж на кофе (Декрет 352-2022), что обеспечивает налоговое облегчение примерно на 183 миллиона долларов. Программа IHCAFE «Обновление без остановки производства» поддерживает 33 тысячи производителей, охватывающих 250 тысяч участков. Также была внедрена политика в области изменения климата для повышения устойчивости, реализуемая в шесть пятилетних этапов с 2022 по 2050 год. Национальный совет по кофе, высший регулирующий орган, отвечает за руководство государственной политикой в области производства, изменения климата, труда, гендерного равенства и экспорта. Сектор принял политику гендерного равенства в 2021 году.

По состоянию на март 2026 года IHCAFE продолжает оказывать техническую поддержку производителям, чтобы помочь им соответствовать требованиям Регламента Европейского союза о борьбе с обезлесением, который направлен на сокращение вырубки лесов, связанной с сельскохозяйственным производством, и развитие экологически ответственных цепочек поставок.