Цены на кофе выросли на 16% из-за задержки сбора урожая и погодных рисков в Бразилии

В понедельник цены на кофе резко выросли: арабика достигла 5.5-месячного максимума, а робуста – 5-месячного на фоне задержки сбора урожая в Бразилии. Сентябрьские фьючерсы на арабику закрылись ростом на 16.19%, а на робусту – на 8.83%.

Согласно отчёту Safras & Mercado, по состоянию на 1 июля сбор урожая кофе в Бразилии в сезоне 2026/27 завершён лишь на 52%, что отстаёт от прошлогоднего показателя (60%) и среднего пятилетнего уровня (55%).

Задержка сбора и прогнозы дождей подталкивают цены вверх

Рост цен ускорился в понедельник после того, как метеорологическая компания Rural Clima заявила, что в середине июля на большей части Бразилии ожидаются дожди, которые могут быть «вредны» для урожая, включая кофе. Укрепление бразильского реала до двухнедельного максимума против доллара также сдерживает продажи кофе бразильскими производителями, поддерживая цены.

За последний месяц цены на кофе значительно выросли из-за сильных дождей в Бразилии, которые нарушили полевые работы и могут снизить качество урожая. Бразильские фермеры придерживают продажи в надежде на дальнейший рост цен и готовятся к потенциальному влиянию Эль-Ниньо в этом году.

Биржевые запасы на 27-месячных минимумах

Запасы кофе на бирже ICE снижались в течение последних трёх месяцев, что поддерживает цены. Запасы арабики упали до 27-месячного минимума – 366 756 мешков – в понедельник. Запасы робусты достигли двухлетнего минимума 15 мая (3 631 лот), но с тех пор выросли до трёхмесячного максимума – 4 109 лотов в прошлую пятницу.

Опасения Эль-Ниньо поддерживают цены и угрожают урожаю следующего года

Растут опасения, что погодный паттерн Эль-Ниньо может навредить урожаю кофе в Бразилии в следующем году. Трейдер Commercial предупредил, что Эль-Ниньо может задержать дожди в Бразилии в сентябре и октябре, когда обычно происходит цветение деревьев, что навредит урожаю 2026/27.

Национальное управление океанических и атмосферных исследований США оценивает вероятность «супер Эль-Ниньо» в этом году в 67%, что может стать самым сильным за всю историю наблюдений. Японское метеорологическое агентство подтвердило формирование Эль-Ниньо в экваториальной части Тихого океана 10 июня, что создаёт условия для месяцев наводнений, засух и температурных колебаний, которые могут помешать производству кофе в Азии и Южной Америке.

Медвежьи факторы: рекордный урожай и экспорт Вьетнама

Несмотря на недавний рост, рынок остаётся под давлением ожиданий обильного предложения. 3 июня FAS при Минсельхозе США спрогнозировала рекордный урожай Бразилии в сезоне 2026/27 – 71.9 млн мешков (+14% г/г). Rabobank также повысил прогноз мирового избытка арабики в 2026/27 до 9.5 млн мешков с 7 млн ранее.

Во Вьетнаме, крупнейшем производителе робусты, экспорт кофе в первом полугодии 2026 вырос на 7.3% до 1.05 млн метрических тонн. Экспорт за весь 2025 год вырос на 17.5% до 1.58 млн тонн. Ожидается, что производство кофе во Вьетнаме в сезоне 2025/26 вырастет на 6% до 1.76 млн тонн (29.4 млн мешков).

Часто задаваемые вопросы о скачке цен на кофе

Сила доллара давит на цены кофе, ограничивая рост, несмотря на задержку сбора в Бразилии

Цены на кофе завершили торги в четверг разнонаправленно, растеряв утренний рост, поскольку индекс доллара подскочил до 13-месячного максимума, вызвав волну закрытия длинных позиций по кофейным фьючерсам. Июльские фьючерсы на арабику снизились на 0.99%, в то время как июльские фьючерсы на робусту выросли на 0.14%.

На прошлой неделе цены значительно выросли, достигнув пятинедельных максимумов, на фоне опасений, что затяжные дожди в Бразилии задержат сбор урожая. Однако рост был нивелирован прогнозом метеорологической компании Климатемпо, согласно которому в ключевых кофейных регионах Бразилии на следующей неделе ожидается преимущественно сухая погода.

Доллар и погода определяют направление цен

Индекс доллара вырос до 13-месячного максимума, что сделало сырьевые товары, номинированные в долларах, более дорогими для держателей других валют и спровоцировало продажи кофейных фьючерсов. На погодном фронте компания Vaisala прогнозирует умеренные и сильные дожди в кофейных регионах Бразилии на этой неделе, что может задержать сбор урожая и сократить немедленные поставки. Однако прогноз Climatempo о сухой погоде на следующей неделе несколько ослабил опасения.

Биржевые запасы на многолетних минимумах

Запасы арабики на ICE упали до 394 267 мешков в четверг – самого низкого уровня за 27 месяцев. Это снижение поддерживает цены и отражает дефицит физического предложения. Напротив, запасы робусты на ICE выросли с двухлетнего минимума в 3 631 лот (15 мая) до 4 032 лотов – самого высокого уровня за 2.25 месяца.

Опасения Эль-Ниньо поддерживают цены и угрожают урожаю следующего года

Опасения по поводу влияния Эль-Ниньо на следующий урожай кофе в Бразилии продолжают поддерживать цены. Трейдер Commercial предупредил, что Эль-Ниньо может задержать наступление сезонных дождей в критический период цветения в Бразилии (сентябрь-октябрь), что может повредить урожаю 2026/27.

Национальное управление океанических и атмосферных исследований США оценивает вероятность «супер Эль-Ниньо» в этом году в 67%, что может стать самым сильным за всю историю наблюдений. Японское метеорологическое агентство подтвердило формирование Эль-Ниньо в экваториальной части Тихого океана, что создаёт условия для месяцев наводнений, засух и температурных колебаний, которые могут помешать производству кофе в Азии и Южной Америке.

Большие урожаи продолжают давить на рынок

Несмотря на недавний рост, более широкий рынок остаётся под давлением ожиданий обильного предложения кофе. 3 июня Служба сельского хозяйства за рубежом (FAS) при Минсельхозе США спрогнозировала рекордный урожай Бразилии в сезоне 2026/27 – 71.9 млн мешков, что на 14% больше, чем в предыдущем году.

Rabobank также повысил прогноз мирового избытка арабики в 2026/27 до 9.5 млн мешков с 7 млн мешков ранее. Кроме того, Cecafé сообщил, что экспорт зелёного кофе из Бразилии в мае вырос на 4.2% в годовом исчислении до 2.73 млн мешков.

Вьетнам расширяет экспорт и производство, усиливая давление

Вьетнам, крупнейший в мире производитель робусты, продолжает наращивать экспорт, оказывая дополнительное давление на цены. Согласно данным Главного статистического управления Вьетнама, экспорт кофе за первые пять месяцев 2026 года достиг 922 000 метрических тонн, что на 7.9% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Экспорт за полный 2025 год вырос на 17.5% до 1.58 млн метрических тонн. Производство кофе во Вьетнаме в сезоне 2025/26 также ожидается на уровне 1.76 млн метрических тонн, что на 6% больше в годовом исчислении и эквивалентно примерно 29.4 млн мешков.

Сбои в Ормузском проливе продолжают поддерживать цены

Продолжающаяся геополитическая напряжённость в Ормузском проливе продолжает нарушать мировые поставки кофе и поддерживать цены. Закрытие пролива ужесточило предложение из-за роста стоимости фрахта, страховок, топлива и удобрений, увеличив издержки импортёров и обжарщиков. Этот геополитический фактор добавляет дополнительную поддержку ценам на фоне сохраняющейся нестабильности в регионе.

Глобальный прогноз и запасы указывают на хрупкий баланс

Международная организация кофе сообщила, что мировой экспорт кофе за текущий маркетинговый год (октябрь-сентябрь) составил 138.66 млн мешков, что на 0.3% меньше, чем в предыдущем году. Тем временем FAS при Минсельхозе США прогнозирует, что мировое производство кофе в 2025/26 достигнет рекордных 178.85 млн мешков, что на 2% больше в годовом исчислении. Прогноз включает производство арабики 95.52 млн мешков (-4.7%) и производство робусты 83.33 млн мешков (+10.9%). Минсельхоз США оценивает урожай кофе в Бразилии в сезоне 2025/26 в 63 млн мешков, что на 3.1% меньше, чем в предыдущем году, в то время как производство во Вьетнаме, как ожидается, вырастет на 6.2% до 30.8 млн мешков. Прогнозируется, что мировые конечные запасы сократятся на 5.4% до 20.15 млн мешков в 2025/26 по сравнению с 21.31 млн мешков в 2024/25.

Часто задаваемые вопросы о движении цен на кофе

Последние новости отражают, что цены на кофе могут измениться из-за факторa как задержка сбора урожая в Бразилии.

Цены на кофе продолжают расти на фоне задержки сбора урожая в Бразилии и рисков Эль-Ниньо

Цены на кофе продолжили рост во вторник, поддерживаемые опасениями, что затяжные дожди в Бразилии могут задержать сбор урожая. Июльские фьючерсы на арабику выросли на 2.85%, в то время как июльские фьючерсы на робусту прибавили 1.36%. Арабика достигла двухнедельного максимума, а робуста поднялась до пятинедельного максимума.

Рост происходит вопреки ожиданиям рекордного урожая в Бразилии: рынок, по‑видимому, сосредоточен на немедленных факторах предложения, включая погоду и сокращающиеся запасы.

Задержка сбора вызывает опасения по поводу предложения

Погода остаётся ключевым драйвером рынка. Компания Vaisala прогнозирует умеренные и сильные дожди в основных кофейных регионах Бразилии на этой неделе, что может замедлить уборочные работы и задержать поступление продукции на рынок. Дополнительную поддержку ценам оказывает трёхмесячное снижение запасов арабики, отслеживаемых ICE. В понедельник запасы арабики упали до 397 242 мешков – самого низкого уровня за почти семь месяцев. Запасы робусты, однако, восстановились с двухлетнего минимума в 3 631 лот, зафиксированного 15 мая, поднявшись до 3 991 лотов.

Риски Эль-Ниньо угрожают урожаю следующего года

Участники рынка также следят за развитием погодного паттерна Эль-Ниньо, который может повлиять на следующий урожай кофе в Бразилии. Трейдер Volcafe предупредил, что Эль-Ниньо может задержать наступление сезонных дождей в критический период цветения в Бразилии в сентябре и октябре, что потенциально повлияет на урожай 2026/27. Национальное управление океанических и атмосферных исследований США оценивает вероятность сильного Эль-Ниньо в этом году в 67%. Тем временем Японское метеорологическое агентство подтвердило, что условия Эль-Ниньо сформировались в экваториальной части Тихого океана. Такие погодные паттерны могут вызвать засухи, наводнения и температурные экстремумы, которые могут нарушить производство кофе как в Южной Америке, так и в Азии.

Большие урожаи продолжают давить на рынок, несмотря на временный рост

Несмотря на недавний рост, более широкий рынок остаётся под давлением ожиданий обильного предложения кофе. Ранее в этом месяце фьючерсы на арабику упали до 19-месячного минимума, а робуста коснулась двухмесячного минимума после прогнозов рекордного урожая в Бразилии. 3 июня Служба сельского хозяйства за рубежом (FAS) при Минсельхозе США спрогнозировала производство кофе в Бразилии в сезоне 2026/27 на рекордном уровне 71.9 млн мешков, что на 14% больше, чем в предыдущем году. Rabobank также повысил прогноз мирового избытка арабики в 2026/27 до 9.5 млн мешков с 7 млн мешков ранее. Кроме того, Cecafé сообщил, что экспорт зелёного кофе из Бразилии в мае вырос на 4.2% в годовом исчислении до 2.73 млн мешков.

Вьетнам расширяет экспорт и производство, усиливая давление на цены

Вьетнам, крупнейший в мире производитель робусты, продолжает наращивать экспорт, добавляя дополнительное давление на цены. Согласно данным Главного статистического управления Вьетнама, экспорт кофе за первые пять месяцев 2026 года достиг 922 000 метрических тонн, что на 7.9% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Экспорт за полный 2025 год вырос на 17.5% до 1.58 млн метрических тонн. Производство кофе во Вьетнаме в сезоне 2025/26 также ожидается на уровне 1.76 млн метрических тонн, что на 6% больше в годовом исчислении и эквивалентно примерно 29.4 млн мешков. Это увеличение производства и экспорта добавляет дополнительное предложение на мировой рынок, особенно в сегменте робусты.

Сбои в судоходстве поддерживают цены

Геополитическая напряжённость, влияющая на судоходные маршруты, также способствует укреплению рынка. Сбои в движении через Ормузский пролив привели к росту фрахтовых ставок, страховых премий, стоимости топлива и удобрений, повысив затраты по всей цепочке поставок кофе. Этот геополитический фактор добавляет дополнительный уровень поддержки ценам, поскольку возросшие затраты передаются импортёрам, обжарщикам и в конечном счёте потребителям.

Глобальный прогноз производства и запасы указывают на хрупкий баланс

Международная организация кофе сообщила, что мировой экспорт кофе за текущий маркетинговый год (октябрь-сентябрь) составил 138.66 млн мешков, что на 0.3% меньше, чем в предыдущем году. Тем временем FAS при Минсельхозе США прогнозирует, что мировое производство кофе в 2025/26 достигнет рекордных 178.85 млн мешков, что на 2% больше в годовом исчислении. Прогноз включает производство арабики 95.52 млн мешков (-4.7%) и производство робусты 83.33 млн мешков (+10.9%). Минсельхоз США оценивает урожай кофе в Бразилии в сезоне 2025/26 в 63 млн мешков, что на 3.1% меньше, чем в предыдущем году, в то время как производство во Вьетнаме, как ожидается, вырастет на 6.2% до 30.8 млн мешков. Прогнозируется, что мировые конечные запасы сократятся на 5.4% до 20.15 млн мешков в 2025/26 по сравнению с 21.31 млн мешков в 2024/25, что указывает на то, что запасы могут оставаться относительно ограниченными, несмотря на рост производства.

Часто задаваемые вопросы о движении цен на кофе