Рубрика: новости

Выставка «Эфиопика кофе шоу» открывается в Аддис-Абебе как крупнейшее собрание агропромышленности Эфиопии

Posted on by Qahwa World

The event Эфиопика кофе шоу Аддис-Абеба 2026 is expected to attract coffee enthusiasts from around the world.

Источник: Qahwa World – спецрепортаж из Аддис-Абебы |
Автор: Qahwa World × Буна Курс – АДДИС-АБЕБА |
Дата: 26 июня 2026 года

Выставка «Эфиопика кофе шоу» открывается в Аддис-Абебе как крупнейшее собрание агропромышленности Эфиопии

Ключевые тезисы:

  • Второй выпуск выставки «Эфиопика кофе шоу» открылся в Международном конференц-центре Аддис-Абебы, одновременно с выставками «Агрофуд Эфиопия», «Эфиопский продовольственный салон» и «Пластпринтпак Эфиопия».
  • Более 150 экспонентов из 18 стран, охватывающих всю цепочку создания стоимости от производства до упаковки.
  • Выставка «Эфиопика кофе шоу» представляет собой растущую платформу для кофейного сектора Эфиопии с участием производителей, экспортёров, обжарщиков и производителей оборудования со всего мира.
  • Растущий глобальный интерес к кофейной индустрии Эфиопии стимулирует большее внимание к добавленной стоимости, развитию спешелти кофе и брендингу.
  • Выставки подчёркивают взаимосвязанный характер агропромышленной экономики Эфиопии, включая инновации в переработке продуктов питания, упаковке и производственных технологиях.
  • Ожидается, что мероприятие укрепит позиции Эфиопии как регионального центра агропродовольственной торговли и как родины арабики.

Кофейный сектор Эфиопии занял центральное место в четверг, когда второй выпуск выставки «Эфиопика кофе шоу» открылся в Международном конференц-центре Аддис-Абебы, одновременно с выставками «Агрофуд Эфиопия», «Эфиопский продовольственный салон» и «Пластпринтпак Эфиопия», собрав производителей, экспортёров, поставщиков технологий и заинтересованные стороны отрасли со всего мира.

Объединённая выставка, проходящая с 25 по 27 июня, превратила конференц-центр в точку встречи для кофейной, пищеперерабатывающей, сельскохозяйственной, упаковочной и полиграфической отраслей. Более 150 экспонентов из 18 стран участвуют в выставке, демонстрируя продукты и технологии, охватывающие всю цепочку создания стоимости — от сельскохозяйственного производства и переработки кофе до производства продуктов питания, упаковки и международной торговли.

«Эфиопика кофе шоу»: растущая платформа для экспортного сектора Эфиопии

Для профессионалов кофейной индустрии выставка «Эфиопика кофе шоу» представляет собой растущую платформу, посвящённую одному из важнейших экспортных секторов Эфиопии. В числе экспонентов — производители кофе, экспортёры, обжарщики, производители оборудования, упаковочные компании и поставщики услуг, стремящиеся укрепить коммерческие отношения на внутренних, региональных и международных рынках. Выставка отражает растущий глобальный интерес к кофейной индустрии Эфиопии в то время, когда заинтересованные стороны уделяют всё больше внимания добавленной стоимости, развитию спешелти кофе, брендингу и прямому выходу на рынки. В мероприятии участвуют компании из Африки, Европы, Азии, Латинской Америки и Ближнего Востока, создавая возможности для деловых контактов, передачи технологий и инвестиционных обсуждений.

Показатель Значение
Всего экспонентов Более 150
Стран-участниц 18
Продолжительность 25-27 июня 2026
Место проведения Международный конференц-центр Аддис-Абебы
Регионы-участники Африка, Европа, Азия, Латинская Америка, Ближний Восток

За пределами кофе: взаимосвязанный характер агропромышленной экономики Эфиопии

Помимо кофе, более широкая выставка подчёркивает взаимосвязанный характер агропромышленной экономики Эфиопии. Посетители могут ознакомиться с инновациями в переработке продуктов питания, производстве напитков, сельскохозяйственных ресурсах, упаковочных решениях, полиграфических технологиях и производственном оборудовании — секторах, которые всё больше поддерживают амбиции страны в области промышленного роста и расширения экспорта. Эта интеграция отражает стратегический сдвиг Эфиопии в сторону более диверсифицированной и взаимосвязанной экономики.

Наращивание импульса и укрепление региональных позиций

Масштаб мероприятия опирается на импульс, созданный предыдущими выпусками, которые привлекли рекордное участие экспонентов и торговых посетителей. Организаторы ожидают, что нынешнее собрание ещё больше укрепит позиции Эфиопии как регионального центра агропродовольственной торговли, одновременно укрепляя репутацию страны как родины арабики и одного из самых значительных производителей кофе в мире. В течение следующих трёх дней экспоненты и посетители будут участвовать в демонстрациях продуктов, деловых встречах и рыночных обсуждениях, направленных на расширение торговых возможностей и развитие новых партнёрств в кофейной и агропродовольственной отраслях.

Интегрированные выставки, отражающие реальную цепочку создания стоимости

Организация этих четырёх выставок в одном месте отражает реальную интеграцию цепочки создания стоимости в агропромышленном секторе. Выставка «Эфиопика кофе шоу» фокусируется на производстве и переработке, в то время как «Агрофуд Эфиопия» охватывает более широкую сельскохозяйственную сторону, «Эфиопский продовольственный салон» посвящена пищевой промышленности, а «Пластпринтпак Эфиопия» удовлетворяет потребности упаковки и печати. Такая интеграция создаёт идеальную среду для налаживания контактов между различными участниками цепочки создания стоимости и облегчает обмен знаниями и передачу технологий между секторами.

Часто задаваемые вопросы о выставке «Эфиопика кофе шоу» и сопутствующих мероприятиях

Вопрос: Когда проходят выставка «Эфиопика кофе шоу» и сопутствующие мероприятия?

Ответ: с 25 по 27 июня 2026 года.

Вопрос: Где проходит выставка?

Ответ: в Международном конференц-центре Аддис-Абебы, Эфиопия.

Вопрос: Сколько экспонентов участвует?

Ответ: более 150 экспонентов из 18 стран.

Вопрос: Какие выставки проходят одновременно с «Эфиопика кофе шоу»?

Ответ: «Агрофуд Эфиопия», «Эфиопский продовольственный салон» и «Пластпринтпак Эфиопия».

Вопрос: Какие регионы участвуют в мероприятии?

Ответ: Африка, Европа, Азия, Латинская Америка и Ближний Восток.

Выставка «Эфиопика кофе шоу» и сопутствующие мероприятия представляют собой стратегическую платформу для укрепления позиций Эфиопии как родины кофе и как развивающегося промышленного центра Африки. Объединяя ключевых игроков по всей цепочке создания стоимости — от фермы до упаковки — эти мероприятия способствуют экономическому росту и развитию инноваций в агропромышленном секторе Эфиопии. Следите за нашим спецрепортажем, чтобы узнать о главных событиях этого глобального мероприятия.

Репортаж: Кахва Ворлд × Буна Курс – АДДИС-АБЕБА.

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 26 июня 2026 года

ЮНИДО и Европейская кофейная федерация подписали Совместную декларацию об укреплении устойчивых африканских кофейных цепочек создания стоимости

Posted on by Qahwa World

ЮНИДО Европейская кофейная федерация совместная декларация.

Источник: Пресс-релиз – ЮНИДО и Европейская кофейная федерация |
Автор: Qahwa World |
Дата: 25 июня 2026 года

ЮНИДО и Европейская кофейная федерация подписали Совместную декларацию об укреплении устойчивых африканских кофейных цепочек создания стоимости

Ключевые тезисы:

  • ЮНИДО и Европейская кофейная федерация подписали Совместную декларацию в Брюсселе для содействия устойчивой трансформации африканских кофейных цепочек создания стоимости.
  • Декларация устанавливает основу для сотрудничества, сосредоточенную на устойчивости мелких фермеров к изменению климата, улучшении отслеживаемости в странах происхождения и привлечении устойчивых инвестиций.
  • Будет создана Консультативная группа как нейтральная, доконкурентная платформа для обмена знаниями между трейдерами, обжарщиками, экспортёрами и партнёрами по развитию.
  • Подписанию предшествовал круглый стол высокого уровня с участием представителей Генерального директората по международным партнёрствам Еврокомиссии, Международной кофейной организации, Межафриканской кофейной организации, а также компаний illycaffè, Sucafina и Volcafe.
  • Программа ACT Coffee Programme будет обеспечивать реализацию через конкретные мероприятия в Эфиопии, Кении, Танзании, Уганде и Малави.
  • Генеральный секретарь Европейской кофейной федерации: «Устойчивые цепочки поставок кофе не могут быть построены только частным сектором или только агентствами развития».

Организация Объединённых Наций по промышленному развитию (ЮНИДО) и Европейская кофейная федерация (ECF) сегодня подписали Совместную декларацию в Доме ООН в Брюсселе, официально закрепляя государственно-частное обязательство по содействию устойчивой трансформации африканских кофейных цепочек создания стоимости.

Подписание состоялось по завершении круглого стола высокого уровня на тему «Устойчивые кофейные цепочки создания стоимости в Африке: диалог государственного и частного секторов», в котором приняли участие Генеральный директорат по международным партнёрствам Еврокомиссии, государства-члены ЕС, международные организации и ведущие европейские кофейные компании.

Эта Декларация появилась в критический момент, когда африканские кофейные цепочки создания стоимости сталкиваются с системными вызовами — от изменения климата и слабой инфраструктуры до ограниченного доступа к финансированию, что делает государственно-частное сотрудничество насущной необходимостью для обеспечения устойчивости сектора и улучшения жизни миллионов мелких фермеров на континенте.

Новая основа сотрудничества: фермеры и устойчивость в центре внимания

Декларация устанавливает структурированную основу для сотрудничества между двумя организациями с чётким фокусом на поддержку африканских стран-производителей кофе, особенно мелких фермеров, в укреплении устойчивости к изменению климата, улучшении отслеживаемости в странах происхождения и привлечении устойчивых инвестиций. Конкретным результатом является соглашение о создании Консультативной группы, которая будет служить доконкурентной, нейтральной платформой для обмена знаниями между трейдерами, обжарщиками, экспортёрами и партнёрами по развитию.

Лидеры: «Выбор партнёрства вместо фрагментации»

Эйлин Гордон Лейти, Генеральный секретарь Европейской кофейной федерации, заявила: «Эта Декларация официально закрепляет то, что кофейный сектор давно осознал: устойчивые цепочки поставок кофе не могут быть построены только частным сектором или только агентствами развития. Сегодня мы подтверждаем нашу общую приверженность и делаем ещё один шаг вперёд в нашем сотрудничестве».

Провиденс Мавуби, исполняющая обязанности Директора Директората по инновациям в области ЦУР и экономической трансформации ЮНИДО, подчеркнула: «Подписывая эту Совместную декларацию, ЮНИДО и Европейская кофейная федерация выбирают партнёрство вместо фрагментации — общую приверженность производителям, трейдерам, обжарщикам, политикам и потребителям, связанным единой цепочкой создания стоимости, и миллионам фермерских семей, чьё будущее зависит от того, как мы будем действовать вместе. Именно этот дух движет программой ACT Coffee Programme: превращение глобального сотрудничества в конкретные изменения на местах для кофейных сообществ Африки».

Участник Роль
ЮНИДО (UNIDO) Организация ООН по промышленному развитию
Европейская кофейная федерация (ECF) Представительство кофейной индустрии Европы
Еврокомиссия (DG INTPA) Международные партнёрства
Международная кофейная организация (ICO) Межправительственный кофейный орган
Межафриканская кофейная организация (IACO) Представительство африканских стран-производителей
Компании частного сектора illycaffè, Sucafina, Volcafe, Tchibo

Консультативная группа: нейтральная платформа для обмена знаниями

Создаваемая Консультативная группа будет служить нейтральной платформой, объединяющей различные заинтересованные стороны в кофейной цепочке создания стоимости с целью обмена знаниями и опытом, а также разработки конкретных технических предложений и инвестиционных проектов. Эта платформа поможет направлять участие частного сектора в процессах разработки кофейной политики как на африканском, так и на глобальном уровнях, усиливая координацию между различными инициативами.

Круглый стол высокого уровня с участием лидеров отрасли

Круглый стол, предшествовавший подписанию, собрал лидеров частного сектора из компаний illycaffè, Sucafina, Volcafe и Tchibo, а также высокопоставленных чиновников из Генерального директората по международным партнёрствам, Международной кофейной организации, Межафриканской кофейной организации, посольств Италии и Эфиопии при Европейском Союзе и Эфиопского управления по кофе и чаю. Широкое участие отражает растущий интерес к повышению устойчивости африканских кофейных цепочек создания стоимости.

Программа ACT Coffee Programme: движущая сила реализации

Программа ACT Coffee Programme (Повышение климатической устойчивости и трансформация африканского кофе) будет обеспечивать реализацию сотрудничества через целевые семинары и круглые столы для разработки конкретных технических предложений и инвестиционных проектов. Программа, реализуемая ЮНИДО и финансируемая Итальянским сотрудничеством в рамках Плана Маттеи и Стратегии Глобального шлюза ЕС, в настоящее время работает в Эфиопии, Кении, Танзании, Уганде и Малави с потенциалом расширения на другие африканские страны-производители кофе.

Почему эта Декларация важна для кофейного сектора

Эта Декларация представляет собой значительный шаг вперёд в государственно-частном сотрудничестве в кофейном секторе. Объединяя опыт ЮНИДО в области промышленного развития с представительством ECF европейской кофейной индустрии (на которую приходится около 90% всего импортируемого и перерабатываемого в ЕС кофе), это партнёрство может создать ощутимое влияние на жизнь миллионов мелких фермеров в Африке, одновременно повышая устойчивость глобальных цепочек поставок.

Часто задаваемые вопросы о Совместной декларации ЮНИДО и ECF

Вопрос: Какова основная цель Совместной декларации?

Ответ: Содействие устойчивой трансформации африканских кофейных цепочек создания стоимости через государственно-частное сотрудничество с фокусом на мелких фермеров.

Вопрос: Каковы ключевые области сотрудничества?

Ответ: Укрепление климатической устойчивости, улучшение отслеживаемости в странах происхождения и привлечение устойчивых инвестиций в африканские страны-производители кофе.

Вопрос: Что такое Консультативная группа?

Ответ: Нейтральная платформа, объединяющая трейдеров, обжарщиков, экспортёров и партнёров по развитию для обмена знаниями и разработки конкретных технических и инвестиционных предложений.

Вопрос: Что такое программа ACT Coffee Programme?

Ответ: Программа, реализуемая ЮНИДО при финансировании Итальянского сотрудничества, направленная на укрепление климатической устойчивости и трансформацию африканского кофе, в настоящее время работает в пяти африканских странах.

Вопрос: Какие страны охватывает программа?

Ответ: Эфиопия, Кения, Танзания, Уганда и Малави с потенциалом расширения на другие страны.

Подписание этой Совместной декларации знаменует поворотный момент в развитии кофейного сектора Африки. Объединяя политическую волю, опыт международных организаций и ресурсы частного сектора, это партнёрство может помочь построить более устойчивые и справедливые цепочки создания стоимости, улучшая жизнь миллионов фермерских семей, составляющих основу кофейной индустрии Африки.

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – на основе пресс-релиза ЮНИДО и Европейской кофейной федерации, выпущенного 24 июня 2026 года.

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 25 июня 2026 года

Кофейные плантации во Вьетнаме уничтожили полмиллиона акров леса, угрожая исчезновением редких видов

Posted on by Qahwa World

Источник: Доклад Coffee Watch – Адаптировано Qahwa World |
Автор: Qahwa World |
Дата: 25 июня 2026 года

Кофейные плантации во Вьетнаме уничтожили полмиллиона акров леса, угрожая исчезновением редких видов

Ключевые тезисы:

  • Новый доклад некоммерческой организации Coffee Watch показывает, что выращивание кофе во Вьетнаме привело к вырубке почти полумиллиона акров леса с 1990 года.
  • Центральное нагорье потеряло диких тигров и слонов, а саола — «азиатский единорог» — вероятно, вымерла.
  • Интенсивное орошение истощает грунтовые воды, а использование химикатов разрушает почвы, угрожая устойчивости производства.
  • На долю кофе приходится всего 1% глобальной вырубки лесов, тогда как на скотоводство — 40%, а на сою и пальмовое масло — 18%.
  • Эксперты призывают к внедрению агролесоводства и сокращению потребления мяса для сдерживания вырубки лесов.

Новый доклад некоммерческой организации Coffee Watch показывает, что выращивание кофе в Центральном нагорье Вьетнама привело к вырубке почти полумиллиона акров густых лесов с 1990 года — территории размером с Люксембург. Регион, когда-то бывший домом для тигров, слонов и обезьян, потерял большую часть своего биоразнообразия. Дикие тигры полностью исчезли, а популяции слонов находятся на критическом уровне.

Эти выводы были сделаны в то время, когда Вьетнам занимает второе место в мире по производству кофе после Бразилии и является ведущим производителем бобов Робуста, используемых в большинстве растворимых кофе, обеспечивая около 40% мирового рынка. В докладе указывается, что лесной покров в Центральном нагорье сократился на треть, а площади под кофейными плантациями увеличились в четырнадцать раз за одно поколение.

Утрата биоразнообразия и исчезновение «азиатского единорога»

В докладе, основанном на спутниковых снимках и исторических записях, документируется, что провинции Даклак, Дакнонг и Зялай подверглись масштабному уничтожению лесов. Хотя темпы вырубки замедлились в последние годы, это в основном связано с тем, что лесов почти не осталось. Имеются свидетельства исчезновения диких тигров в регионе, резкого сокращения популяций слонов и вероятного вымирания саолы — редкой антилопы, известной как «азиатский единорог».

Истощение грунтовых вод и деградация почв угрожают будущему кофе

Помимо уничтожения лесов, в докладе сообщается, что интенсивное орошение привело к снижению уровня грунтовых вод в регионе, вынуждая фермеров бурить скважины глубиной до 150 футов. Интенсивное использование химикатов истощило почвы, поставив фермеров на «карусель питательных веществ», где они вынуждены вносить всё больше удобрений и пестицидов для поддержания урожайности. В докладе делается вывод, что «производственная система разрушает экологические основы, на которых она держится».

Учащающиеся засухи, связанные с изменением климата, уже вызывают дефицит кофейных зёрен, что способствовало рекордному росту цен на кофе в прошлом году. Учёные предупреждают, что к середине века половина кофейных площадей в регионе может стать непригодной для выращивания, что потенциально приведёт к дальнейшей вырубке лесов и росту цен.

Сельскохозяйственный продукт Доля в вырубке лесов Влияние
Крупный рогатый скот (говядина) 40% Крупнейший фактор вырубки
Соя и пальмовое масло 18% Второй по величине фактор
Кофе 1% Ограниченное, но реальное влияние

Эксперты: «Мы пьём Землю с каждой чашкой»

Этель Игонне, основатель и директор Coffee Watch, заявила: «Большинство людей — хорошие люди; им бы и в голову не пришло пойти в Starbucks и заказать латте с мёртвым слоном. Но именно это мы и делаем. Мы насилуем и отравляем планету с каждой выпитой чашкой». Она добавила: «Если эта система рухнет, ударная волна будет ощущаться в каждом супермаркете и каждой кофейне».

Игонне призвала к усилению давления на крупных покупателей кофе с целью «озеленения» их цепочек поставок, отметив, что около 20% мирового производства кофе в настоящее время выращивается с использованием устойчивых методов агролесоводства, сочетающих восстановление лесов и производство.

Влияние кофе меньше, чем мяса, но он не безгрешен

Несмотря на разрушительное воздействие кофейных плантаций во Вьетнаме, данные показывают, что на долю кофе приходится всего около 1% глобальной вырубки лесов, вызванной сельским хозяйством. Напротив, на скотоводство приходится 40% вырубки, а на сою и пальмовое масло — 18%. Пастбища сегодня покрывают площадь, вдвое превышающую площадь Южной Америки, в то время как Соединённые Штаты используют около половины своих сельскохозяйственных земель для производства говядины, которая обеспечивает всего 3% их калорий.

Экологический писатель и аналитик Майкл Грюнвальд отмечает, что ежедневная чашка кофе вносит вклад в глобальное потепление примерно так же, как поездка на бензиновом автомобиле на 100 миль, подчёркивая при этом, что воздействие мяса гораздо больше.

Призывы к агролесоводству и сокращению потребления мяса

В докладе содержится призыв к внедрению более устойчивых методов ведения сельского хозяйства, таких как агролесоводство (выращивание кофе под пологом деревьев) и разработка новых засухоустойчивых и климатически устойчивых сортов кофе, чем в настоящее время занимается Nestlé. Экологические организации также призывают правительства стимулировать фермеров к сокращению использования оросительной воды и удобрений и запретить импорт кофе, выращенного на недавно вырубленных землях.

Эксперты утверждают, что главный урок трансформации вьетнамского Центрального нагорья заключается не в том, что кофе уникально вреден, а в том, что всё, что мы потребляем, наносит экологический ущерб, и что истинное решение заключается в глобальном сокращении потребления мяса, особенно в богатых странах.

Часто задаваемые вопросы о воздействии кофе на окружающую среду

Вопрос: Сколько леса было вырублено под кофейные плантации во Вьетнаме?

Ответ: Почти полмиллиона акров с 1990 года — территория размером с Люксембург.

Вопрос: Какие животные пострадали от вырубки лесов во Вьетнаме?

Ответ: Дикие тигры полностью исчезли, популяции слонов резко сократились, а саола, вероятно, вымерла.

Вопрос: Является ли кофе основной причиной вырубки лесов в мире?

Ответ: Нет. На скотоводство приходится 40%, на сою и пальмовое масло — 18%, а на кофе — только около 1%.

Вопрос: Какие решения предлагаются?

Ответ: Агролесоводство, повышение эффективности производства, засухоустойчивые сорта, запрет импорта кофе с недавно вырубленных земель.

Вопрос: Как могут помочь потребители?

Ответ: Покупая кофе из устойчивых источников, сокращая потребление мяса и поддерживая бренды, использующие экологически чистые методы.

Доклад Coffee Watch проливает свет на скрытую экологическую цену кофе, но также подчёркивает, что проблема выходит далеко за пределы одной чашки. Речь идёт о всей нашей модели потребления и о необходимости переосмыслить наши отношения с едой, напитками и землёй, которая их производит. Перемены начинаются с осознанности потребителей и готовности компаний и правительств взять на себя ответственность за планету.

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – на основе доклада Coffee Watch и статьи Майкла Грюнвальда в Canary Media (23 июня 2026 года).

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 25 июня 2026 года

Накануне открытия World of Coffee Brussels, генеральный директор Института качества кофе направил сообщение о достижениях 2026 года и планах на будущее

Posted on by Qahwa World

Источник: Институт качества кофе (CQI) – сообщение генерального директора |
Автор: Qahwa World |
Дата: 24 июня 2026 года

Накануне открытия World of Coffee Brussels, генеральный директор Института качества кофе направил сообщение о достижениях 2026 года и планах на будущее

Ключевые тезисы:

  • Накануне открытия выставки World of Coffee Brussels генеральный директор Института качества кофе (CQI) направил сообщение международному сообществу, в котором подвёл итоги первого полугодия 2026 года.
  • Институт запустил две новые программы: Фонд целевых грантов для поддержки сообществ, занимающихся выращиванием кофе, и программу CQI Insider для объединения профессионалов кофейной индустрии со всего мира.
  • После комплексной модернизации была перезапущена известная программа «Coffee Corps», и уже отобраны первые волонтёры для новой версии платформы.
  • Завершён пересмотр и проведены два пилотных запуска версии 3.0 курса «Профессионал по обработке кофе» (PHP), который уже был реализован в Африке, Азии и Латинской Америке.
  • Состоялся пятый набор на курс «Эксперт по обработке кофе» — самую продвинутую программу Института.
  • В Брюсселе Институт готовится принять посетителей на стенде 7655 с живыми демонстрациями, дегустациями и встречами с ключевыми партнёрами.

Накануне открытия выставки World of Coffee Brussels, которая пройдёт с 25 по 27 июня, Майкл Шеридан, генеральный директор Института качества кофе (CQI), обратился к международному кофейному сообществу с посланием, в котором подвёл итоги первого полугодия 2026 года — периода, отмеченного значительными достижениями и качественными изменениями, а также объявил об участии Института в выставке с насыщенной программой, включающей живые демонстрации, дегустации и встречи с ведущими партнёрами.

Это послание прозвучало в критически важный момент, когда мировая кофейная индустрия переживает стремительные трансформации, а роль образовательных и обучающих учреждений в повышении качества продукции и улучшении условий жизни производителей становится всё более значимой — именно эти приоритеты остаются в центре внимания CQI.

Новые программы для поддержки производителей и кофейного сообщества

Среди ключевых моментов послания — запуск двух новых программ в первой половине года. Первая — «Фонд целевых грантов» (Matching Grant Fund), инициатива, направленная на стимулирование совместных инвестиций в кофейные регионы путём предоставления целевых грантов для поддержки проектов развития в странах-производителях. Вторая программа — «CQI Insider», цифровая платформа, призванная объединить мировое сообщество профессионалов кофейной индустрии, создавая пространство для общения и обмена опытом и идеями между специалистами на всех этапах цепочки создания стоимости — от фермы до чашки.

Перезапуск Coffee Corps после комплексной модернизации

Кроме того, Институт перезапустил программу «CQI Coffee Corps» — одну из самых известных инициатив в своей истории — после её комплексной доработки и улучшения. Уже отобрана первая группа волонтёров для новой версии платформы, которая призвана укрепить систему взаимного обучения среди профессионалов кофейной отрасли и дать им возможность напрямую обмениваться полевыми знаниями и опытом. Эта программа отражает стремление Института построить более связанное и сплочённое кофейное сообщество.

Развитие обучающих программ и обновление учебных планов

В сфере обучения первая половина года ознаменовалась важным достижением — завершением комплексного пересмотра и проведением двух успешных пилотных запусков версии 3.0 курса «Профессионал по обработке кофе» (PHP), одной из самых значимых программ Института. Обновлённый курс уже был реализован на трёх континентах — в Африке, Азии и Латинской Америке, что отражает глобальный охват Института и его способность работать с кофейными регионами по всему миру.

Кроме того, состоялся пятый набор на курс «Эксперт по обработке кофе» — самую продвинутую обучающую программу Института, предназначенную для подготовки ведущих экспертов в области обработки кофе. Ожидается, что участники этого набора в ближайшее время перейдут от аудиторных занятий к полевой работе, применяя полученные знания в реальных условиях и внося вклад в повышение стандартов качества в кофейной индустрии.

Область Достижение
Новые программы Фонд целевых грантов, CQI Insider
Обучение равных Перезапуск Coffee Corps, отбор первых волонтёров
Профессионал по обработке (PHP) Завершение версии 3.0, реализация на 3 континентах
Продвинутое обучение Пятый набор на курс «Эксперт по обработке»
Международное участие Дубай, Аддис-Абеба, Тампа, Сан-Диего, Бангкок, Лима, Брюссель

Участие в World of Coffee Brussels 2026: эксклюзивные мероприятия на стенде 7655

В рамках этих усилий CQI принимает участие в выставке World of Coffee Brussels 2026 — одном из самых значимых мировых событий в сфере спешелти кофе. Стенд 7655 в выставочном центре Brussels Expo станет площадкой для мероприятий Института, включающих живые демонстрации, дегустации и встречи с ведущими партнёрами и экспертами.

Ключевые события трёхдневной программы Института:

  • Знакомство с новым набором Le Nez du Café: С Вива Ленуар, президентом компании-разработчика, которая ответит на вопросы и расскажет о новинках в обновлённой версии ароматического набора.
  • Живые демонстрации высокоточных влагомеров: Представленные Беном Кольером, управляющим директором Sinar Technology, которые продемонстрируют важность влагомеров и дадут советы по их обслуживанию.
  • Дегустация премиального кофе Канефора: С Лукасом Харбигом, создателем мероприятия Canephorum, и партнёром Глорией Педрозой, руководителем отдела качества NKG. Посетители смогут попробовать выдающиеся образцы Канефоры и узнать о последних достижениях в этом сегменте.
  • Встреча с Bean Voyage: В рамках Женского кофейного саммита представители организации встретятся с посетителями стенда, чтобы обсудить роль женщин в кофейной индустрии.

День Мероприятие Время
25 июня Раздача значков CQI и знакомство с Le Nez du Café Весь день
25 июня Встреча с Bean Voyage | Женский кофейный саммит 10:30
25–27 июня Презентации Sinar Technology по влагомерам 13:00 и 15:00
27 июня Дегустация Канефоры с Лукасом Харбигом и Глорией Педрозой 13:00

Взгляд в будущее: вторая половина 2026 года обещает быть ещё более насыщенной

В заключение своего послания генеральный директор Майкл Шеридан отметил, что вторая половина 2026 года будет ещё более насыщенной событиями: запланированы запуск новых программ, обновление учебных планов, заключение стратегических партнёрств, а также реализация амбициозных инвестиций и проектов — всё это направлено на выполнение основной миссии Института: повышение качества кофе и улучшение жизни тех, кто его производит по всему миру. Он подчеркнул, что информация об этих инициативах будет опубликована в ближайшие месяцы, и пригласил кофейное сообщество следить за этими событиями и принимать в них участие.

Часто задаваемые вопросы об Институте качества кофе и мероприятиях World of Coffee Brussels

Вопрос: Что такое Институт качества кофе (CQI)?

Ответ: Некоммерческая организация, занимающаяся повышением качества кофе и улучшением жизни производителей через образование, обучение и исследования. Это одна из наиболее авторитетных организаций в сфере спешелти кофе.

Вопрос: Что такое программа CQI Coffee Corps?

Ответ: Программа взаимного обучения, которая объединяет профессионалов кофейной отрасли со всего мира для обмена полевыми знаниями и опытом. Недавно она была перезапущена после комплексной модернизации.

Вопрос: Где находится стенд CQI на World of Coffee Brussels?

Ответ: Стенд 7655 в выставочном центре Brussels Expo, с 25 по 27 июня.

Вопрос: Что такое набор Le Nez du Café?

Ответ: Специализированный обучающий инструмент для развития навыков распознавания ароматов и дегустации кофе. Недавно была выпущена его обновлённая версия.

Вопрос: Что такое курс «Эксперт по обработке кофе»?

Ответ: Самая продвинутая программа обучения Института, предназначенная для подготовки ведущих экспертов в области обработки кофе. Её пятый набор состоялся в 2026 году.

Институт качества кофе сочетает амбициозное видение с конкретными действиями, что отражается в его участии в World of Coffee Brussels и в подведении итогов первого полугодия. Разрабатывая обучающие программы, перезапуская образовательные инициативы и заключая стратегические партнёрства, CQI продолжает укреплять свои позиции как ведущая сила в повышении качества кофе во всём мире. Приглашаем вас посетить стенд 7655 в Брюсселе и присоединиться к разнообразным мероприятиям Института, объединяющим образование, дегустацию и профессиональное общение.

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – на основе сообщения генерального директора Института качества кофе (CQI) Майкла Шеридана.

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 24 июня 2026 года

Victoria Arduino на выставке World of Coffee Brussels 2026: путешествие по происхождению, наследию и инновациям

Posted on by Qahwa World

Источник: Victoria Arduino – Пресс-релиз |
Автор: Qahwa World |
Дата: 23 июня 2026 года

Victoria Arduino на выставке World of Coffee Brussels 2026: путешествие по происхождению, наследию и инновациям

Ключевые тезисы:

  • Victoria Arduino примет участие в выставке World of Coffee Brussels 2026 с 25 по 27 июня на стенде 11322.
  • Бренд представит своё видение профессионального кофе: сочетание инноваций, дизайна и производительности.
  • На стенде будут представлены специализированные кофейные станции: «Кофе из мест происхождения» с Eagle One и «Итальянское премиальное наследие» с Eagle Tempo.
  • Станция E1 Prima PRO примет гостевых обжарщиков: Da Matteo (25 июня), OR Coffee (26 июня) и Le Joeli Coeur Specialty Roaster (27 июня).
  • Зона «But First Coffee» предложит дегустации, авторские напитки и эксклюзивные коллаборации в течение трёх дней.
  • Проект L’Atelier переопределяет кастомизацию профессиональных кофемашин, превращая машину в дизайнерский объект.

С 25 по 27 июня 2026 года Victoria Arduino займёт центральное место на выставке World of Coffee Brussels 2026 – одном из самых ожидаемых событий международного сообщества спешелти кофе. В самом сердце Европы бренд представит своё видение профессионального кофе: идеальное сочетание инноваций, дизайна и производительности, созданное для расширения возможностей бариста и создания незабываемых кофейных впечатлений.

Посетите нас на стенде 11322, чтобы познакомиться с решениями Victoria Arduino и насладиться тремя днями, посвящёнными совершенству кофе.

Путешествие по происхождению, наследию и инновациям

Внутри стенда посетители отправятся в захватывающее путешествие по специализированным кофейным станциям, созданным для демонстрации различных методов экстракции и дегустационных впечатлений.

Кофе из мест происхождения с Eagle One: С Eagle One Victoria Arduino представляет концепцию «Кофе из мест происхождения» – опыт, посвящённый изучению происхождения кофе и его влияния на вкус. В сотрудничестве с Lohas Beans посетители откроют для себя ароматические профили, рассказывающие истории уникальных территорий, сортов и методов обработки, прославляя наиболее аутентичное выражение сырья кофе.

Итальянское премиальное наследие с Eagle Tempo: С Eagle Tempo акцент смещается на «Итальянское премиальное наследие» – концепцию, прославляющую культуру итальянского эспрессо и его непрерывную эволюцию. В партнёрстве с Filicori Zecchini, одной из старейших итальянских кофейных обжарщиков, посетители смогут попробовать купажи, воплощающие идеальный баланс между традицией, качеством и инновациями, предлагая современную интерпретацию итальянского кофейного совершенства. Две кофемашины, два дополняющих друг друга видения кофе, объединённые стремлением к качеству в каждой чашке.

Дата Обжарщик / Коллаборатор Активность
25 июня Da Matteo Сессии заваривания на E1 Prima PRO
25 июня Corica + Coffee Foundation Дегустации эспрессо и флэт уайт, музыкальное событие
26 июня OR Coffee Сессии заваривания на E1 Prima PRO
26 июня Andrea Villa (чемпион CIGS Италии) Авторские напитки Signature Morning Aperitivo
26 июня Ditta Artigianale × Vivoli Оригинальный итальянский аффогато
27 июня Le Joeli Coeur Specialty Roaster Сессии заваривания на E1 Prima PRO
27 июня Belga & Co Эспрессо, американо и флэт уайт

E1 Prima PRO: креативность обжарщиков на сцене

Станция E1 Prima PRO примет гостевых обжарщиков в течение всего мероприятия. Каждый день будет начинаться с Lift Up!, подающего кофе каждое утро на E1 Prima PRO. График гостевых обжарщиков включает: Da Matteo 25 июня, OR Coffee 26 июня и Le Joeli Coeur Specialty Roaster 27 июня. Динамичная программа, призванная подчеркнуть универсальность E1 Prima PRO и предложить посетителям постоянное исследование различных стилей, мест происхождения и интерпретаций современного кофе.

L’Atelier: где дизайн встречается с кастомизацией

Брюссель также станет местом проведения L’Atelier – проекта Victoria Arduino, переопределяющего кастомизацию в мире профессиональных кофемашин. Вдохновлённый миром роскошных ателье, L’Atelier превращает кофемашину в настоящий объект, созданный по индивидуальному заказу: не просто профессиональный инструмент, а отличительный дизайнерский элемент, способный выражать идентичность, креативность и стиль.

«But First Coffee»: дегустации, авторские напитки и эксклюзивные коллаборации

Изюминкой впечатлений на стенде станет зона «But First Coffee» (стенд 11322) – пространство, прославляющее спешелти кофе через дегустации, выступления обжарщиков и эксклюзивные сенсорные впечатления.

25 июня: День начнётся с выбора эспрессо и флэт уайт от Corica. Во второй половине дня специальное мероприятие с Coffee Foundation продемонстрирует ценность партнёрства, построенного на диалоге, общих ценностях и позитивном влиянии. Впечатление будет дополнено музыкой, создающей гостеприимную атмосферу для общения и разговоров между профессионалами кофе.

26 июня: OR Coffee проведёт утреннюю сессию в But First Coffee, предлагая двойной эспрессо XPL03 Коста-Рика анаэробный и флэт уайт. В специальной зоне бара Андреа Вилла, чемпион CIGS Италии, представит серию эксклюзивных авторских напитков Signature Morning Aperitivo, предлагая инновационную интерпретацию встречи кофе и миксологии. Во второй половине дня посетители смогут насладиться по-настоящему итальянским опытом: оригинальным итальянским аффогато, созданным в сотрудничестве Victoria Arduino, Ditta Artigianale и Vivoli – одним из самых известных производителей джелато в Италии.

27 июня: В последний день Belga & Co предложит выбор эспрессо, американо и флэт уайт.

Разные впечатления каждый день: Три дня, множество обжарщиков и непрерывная программа дегустаций, встреч и специальных коллабораций, призванных продемонстрировать множество граней современной кофейной культуры.

Увидимся в Брюсселе

World of Coffee Brussels 2026 станет идеальной возможностью окунуться в мир Victoria Arduino, где совершенство, дизайн и кофейная культура объединяются для создания уникальных впечатлений. Посетите нас на стенде 11322 и откройте для себя будущее кофе.

Часто задаваемые вопросы о Victoria Arduino на World of Coffee Brussels 2026

Вопрос: Когда состоится World of Coffee Brussels 2026?

Ответ: С 25 по 27 июня 2026 года.

Вопрос: Где находится стенд Victoria Arduino?

Ответ: На стенде 11322.

Вопрос: Какие кофемашины будут представлены на стенде?

Ответ: Eagle One, Eagle Tempo и E1 Prima PRO.

Вопрос: Какие обжарщики будут гостями на E1 Prima PRO?

Ответ: Da Matteo (25 июня), OR Coffee (26 июня) и Le Joeli Coeur Specialty Roaster (27 июня).

Вопрос: Что представляет собой зона «But First Coffee»?

Ответ: Специальное пространство для дегустаций, выступлений обжарщиков и эксклюзивных сенсорных впечатлений в течение трёх дней с коллаборациями Corica, Coffee Foundation, OR Coffee, Vivoli и Belga & Co.

World of Coffee Brussels 2026 – идеальная площадка для знакомства с видением Victoria Arduino профессионального кофе, где совершенство, дизайн и кофейная культура объединяются в уникальный опыт. Не упустите возможность посетить стенд 11322 и открыть для себя будущее кофе.

Следите за последними событиями и новостями Victoria Arduino на www.victoriaarduino.com и в Instagram @victoriaarduinoofficial

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – на основе пресс-релиза Victoria Arduino.

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 23 июня 2026 года

Сухая погода в Бразилии помогает сбору кофе и давит на цены

Posted on by Qahwa World

Источник: Барчарт – Адаптировано Qahwa World |
Автор: Qahwa World |
Дата: 22 июня 2026 года

Сухая погода в Бразилии помогает сбору кофе и давит на цены

Ключевые тезисы:

  • Цены на арабику снизились на 0.73%, на робусту – на 1.76% до недельного минимума, так как сухая погода в Бразилии позволяет возобновить сбор урожая.
  • Открытие Ормузского пролива ослабляет перебои с поставками, снижая расходы на фрахт, страховку и топливо.
  • Запасы арабики на ICE упали до 27-месячного минимума – 394 267 мешков.
  • Опасения Эль-Ниньо поддерживают цены: вероятность «супер Эль-Ниньо» в этом году оценивается в 67%.
  • Прогноз рекордного урожая Бразилии 2026/27 – 71.9 млн мешков (+14% г/г).
  • Экспорт Вьетнама вырос на 7.9% за пять месяцев 2026 года, производство ожидается на уровне 29.4 млн мешков (+6%).
  • Мировое производство в 2025/26 прогнозируется на уровне 178.85 млн мешков (+2.0%), конечные запасы снизятся на 5.4%.

Цены на кофе сегодня оказались под давлением, при этом робуста резко упала до недельного минимума. Снижение произошло на фоне ожиданий, что сухая погода в Бразилии позволит возобновить сбор урожая кофе. Сентябрьские фьючерсы на арабику снизились на 0.73%, а июльские фьючерсы на робусту упали на 1.76%.

В прошлый четверг цены выросли до пятинедельных максимумов на фоне затяжных дождей в Бразилии, которые задержали сбор урожая. Однако улучшение погодных условий сейчас меняет эту тенденцию, поскольку ожидается ускорение уборочных работ в ключевых кофейных регионах.

Сухая погода возобновляет сбор и давит на цены

Метеорологические агентства прогнозируют сухую погоду в ключевых кофейных регионах Бразилии в ближайшие дни, что позволит фермерам возобновить уборочные работы, приостановленные из-за сильных дождей. Это должно увеличить предложение на мировых рынках, особенно с учётом ожиданий рекордного урожая. Улучшение погоды привело к снижению цен, поскольку трейдеры воспользовались благоприятными условиями для фиксации прибыли.

Открытие Ормузского пролива ослабляет перебои с поставками

Власти объявили о возобновлении судоходства через Ормузский пролив, что ослабляет перебои с поставками, которые влияли на рынок в последние месяцы. Ожидается, что открытие пролива приведёт к снижению фрахтовых ставок, страховых премий, стоимости топлива и удобрений, что снизит общие затраты для импортёров и обжарщиков. Это представляет собой дополнительный медвежий фактор, поскольку снижение логистических затрат устраняет часть поддержки, которая поддерживала цены во время закрытия.

Показатель Значение Значимость
Сентябрьские фьючерсы на арабику -0.73% Снижение на улучшении погоды
Июльские фьючерсы на робусту -1.76% Недельный минимум
Запасы арабики на ICE 394 267 мешков 27-месячный минимум
Запасы робусты на ICE 4 032 лота 2.25-месячный максимум
Ормузский пролив Открыт Ослабление перебоев

Биржевые запасы на многолетних минимумах

Запасы арабики на ICE упали до 394 267 мешков в прошлый четверг – самого низкого уровня за 27 месяцев. Это снижение поддерживает цены и отражает дефицит физического предложения. Напротив, запасы робусты на ICE выросли с двухлетнего минимума в 3 631 лот (15 мая) до 4 032 лотов – самого высокого уровня за 2.25 месяца.

Опасения Эль-Ниньо поддерживают цены

Опасения по поводу влияния Эль-Ниньо на следующий урожай кофе в Бразилии продолжают поддерживать цены. Трейдер Commercial предупредил, что Эль-Ниньо может задержать наступление сезонных дождей в критический период цветения в Бразилии (сентябрь-октябрь), что может повредить урожаю 2026/27. Национальное управление океанических и атмосферных исследований США оценивает вероятность «супер Эль-Ниньо» в этом году в 67%. Японское метеорологическое агентство подтвердило 10 июня формирование Эль-Ниньо в экваториальной части Тихого океана.

Большие урожаи продолжают давить на рынок

Несмотря на недавний рост, рынок остаётся под давлением ожиданий обильного предложения. 3 июня FAS при Минсельхозе США спрогнозировала рекордный урожай Бразилии 2026/27 – 71.9 млн мешков (+14% г/г). Rabobank повысил прогноз мирового избытка арабики до 9.5 млн мешков. Cecafé 11 июня сообщил о росте экспорта зелёного кофе из Бразилии на 4.2% в мае до 2.73 млн мешков.

Вьетнам расширяет экспорт

Вьетнам продолжает наращивать экспорт, оказывая дополнительное давление на цены. Экспорт кофе за пять месяцев 2026 года достиг 922 тыс. тонн (+7.9% г/г). Производство в сезоне 2025/26 ожидается на уровне 1.76 млн тонн (29.4 млн мешков, +6% г/г).

Глобальный прогноз и запасы указывают на хрупкий баланс

Мировой экспорт кофе за текущий маркетинговый год составил 138.66 млн мешков (-0.3% г/г). FAS прогнозирует мировое производство в 2025/26 на уровне 178.85 млн мешков (+2.0%). Конечные запасы снизятся на 5.4% до 20.15 млн мешков.

Показатель 2025/26 Изменение г/г
Мировое производство 178.85 млн мешков +2.0%
Арабика 95.52 млн мешков -4.7%
Робуста 83.33 млн мешков +10.9%
Конечные запасы 20.15 млн мешков -5.4%

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Почему снизились цены на кофе?

Ответ: Из-за сухой погоды в Бразилии, позволяющей возобновить сбор, и открытия Ормузского пролива.

Вопрос: Как открытие Ормузского пролива влияет на цены?

Ответ: Снижает транспортные и страховые расходы, уменьшая затраты импортёров и давя на цены.

Вопрос: Каков уровень биржевых запасов?

Ответ: Запасы арабики на 27-месячном минимуме (394 267 мешков), робусты – на 2.25-месячном максимуме (4 032 лота).

Вопрос: Как экспорт Вьетнама влияет на цены?

Ответ: Рост экспорта увеличивает предложение робусты, оказывая понижательное давление.

Вопрос: Как Эль-Ниньо влияет на цены?

Ответ: Может задержать дожди цветения в Бразилии, повредить урожаю 2026/27 и поддержать рост цен.

Рынок кофе остаётся между поддерживающими факторами (опасения Эль-Ниньо, падение запасов) и понижательными (улучшение погоды в Бразилии, открытие пролива, ожидания рекордного урожая, рост производства во Вьетнаме). Улучшение погоды и открытие пролива добавляют дополнительное понижательное давление, хотя опасения Эль-Ниньо и падение запасов продолжают оказывать поддержку. Все взгляды прикованы к погоде в Бразилии и динамике запасов.

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – на основе отчёта Барчарт (Рич Асплунд) с изменениями.

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 22 июня 2026 года

Трагедия продавщицы кофе Хадир потрясает Египет: история ежедневной борьбы, оборванная безрассудной молодостью

Posted on by Qahwa World

Эта статья посвящена теме трагедия Хадир продавщица кофе.

Источник: Qahwa World – специальное расследование |
Автор: Qahwa World |
Дата: 22 июня 2026 года

Трагедия продавщицы кофе Хадир потрясает Египет: история ежедневной борьбы, оборванная безрассудной молодостью

Ключевые тезисы:

  • Хадир Мохамед Шабан, молодая женщина двадцати с лишним лет, работала у тележки с горячими напитками в районе Аль-Харам в Гизе, чтобы помочь своей семье.
  • 18-19 июня 2026 года она была сбита насмерть автомобилем на большой скорости, стоя рядом со своей тележкой; её подруга получила ранения.
  • Расследование показало, что за рулём находилась несовершеннолетняя девушка (15-16 лет) без прав, пытавшаяся поменяться местами с пассажиром, чтобы скрыть свою личность.
  • Трое подозреваемых (несовершеннолетняя водитель, пассажир и отец владельца автомобиля) были задержаны по обвинению в непредумышленном убийстве, вождении без прав, создании опасности для жизни граждан и халатности.
  • Дело вызвало широкий общественный резонанс, достигло парламента с требованиями ужесточения наказания для родителей и реформы дорожных законов.
  • Расследование продолжается, подозреваемым грозит тюремное заключение и финансовая компенсация семье жертвы.

За несколько дней история молодой египтянки потрясла общественное мнение и распространилась в социальных сетях, вызвав волну скорби, гнева и глубокого человеческого сочувствия.

Трагедия продавщицы кофе в районе Аль-Харам – кто эта девушка, которая пошла зарабатывать на жизнь и не вернулась? И как её жизнь оборвалась в одно мгновение из-за безрассудства молодых?

Хадир Мохамед Шабан, девушка чуть за двадцать, воплощала ежедневную борьбу миллионов египтян. Она работала у тележки с горячими напитками (чай и кофе) на улице Аль-Гейш в районе Аль-Харам в Гизе. Она стояла часами, зарабатывая на жизнь, чтобы помочь своей семье. Местные жители любили её за доброту и скромность.

Кто такая Хадир? Ежедневная борьба заканчивается трагедией

Хадир Мохамед Шабан, уроженка Гизы, работала у тележки с горячими напитками (чай и кофе) на улице Аль-Гейш в районе Аль-Харам. Она стояла часами, зарабатывая на жизнь, чтобы помочь семье. Местные жители знали её как добрую, скромную девушку, которая никогда не теряла улыбку, несмотря на тяжёлый труд. Раньше она работала учительницей в частной школе, прежде чем присоединиться к подруге в этом простом деле. Её жизнь была моделью ежедневной борьбы миллионов египтян.

Момент ужаса: как произошла авария?

18 или 19 июня 2026 года Хадир стояла рядом с тележкой вместе со своей подругой Рахаб, обслуживая клиентов на улице Аль-Гейш в районе Аль-Харам. Внезапно мчавшийся на большой скорости автомобиль, управляемый безрассудно, съехал с трассы и с огромной силой врезался в тележку и двух девушек.

Хадир умерла мгновенно от тяжёлых травм, а её подруга получила переломы и различные ранения и была доставлена в больницу. Очевидцы описывали кровавую картину: чай смешался с кровью, жители быстро собрались в шоке и ужасе.

Дата Событие
18-19 июня 2026 Трагический инцидент в Аль-Харам
Сразу после Подозреваемые поменялись местами, чтобы скрыть личность водителя
Июнь 2026 Начало расследования
Июнь 2026 Трое подозреваемых арестованы на 4 дня (позже продлено до 15)
Июнь 2026 Дело доходит до парламента

Следствие: сюрпризы и раскрытие правды

Расследование началось сразу после получения сообщения об аварии в полицейском участке Аль-Харам. Министерство внутренних дел выпустило первоначальное заявление, в котором говорилось, что водителем был 15-летний студент Марван, а автомобиль принадлежал его отцу. Однако очевидцы утверждали, что за рулём была несовершеннолетняя девушка по имени Гуди.

По мере расследования под надзором прокуратуры выяснились следующие детали:

  • Подмена мест: Сразу после аварии подозреваемые попытались поменяться местами, чтобы Марван выглядел водителем, защищая Гуди.
  • Технические доказательства: Камеры наблюдения, технические отчёты и осмотр автомобиля доказали, что за рулём была Гуди.
  • Показания свидетелей: Прокуратура допросила пять свидетелей, которые подтвердили, что Гуди была за рулём.
  • Показания подозреваемых: Марван признался, что Гуди была за рулём, сказав, что учил её водить. Гуди сначала отрицала, но доказательства доказали обратное.
  • Ответственность отца: Отцу Марвана было предъявлено обвинение в халатности за допуск несовершеннолетней к управлению автомобилем без прав.

Прокуратура постановила арестовать троих подозреваемых на 4 дня, позже продлив до 15 дней, по обвинению в непредумышленном убийстве, вождении без прав, создании опасности для жизни граждан и халатности.

Реакция: общественное возмущение и парламентские требования

История вызвала широкое возмущение, превратив Хадир в символ бедняков, борющихся за выживание против безрассудства «детей богатых». Распространялись видео соболезнований и молитв семьи, звучала резкая критика безответственности родителей. Дело дошло до парламента: депутаты требовали ужесточения наказания для родителей и реформы дорожных законов. Семья Хадир завершила траур молитвами за неё, а владелица тележки подала дополнительный иск.

Что дальше? Участь подозреваемых

Дело находится на ранней стадии в судах. Наблюдатели ожидают наказаний, включая тюремное заключение для подозреваемых (с учётом их несовершеннолетия), уголовную и гражданскую ответственность отца, а также финансовую компенсацию семье Хадир и владелице тележки. Трагедия остаётся болезненным напоминанием о ценности жизни, важности ответственности и пробелах в соблюдении дорожных законов в Египте.

Часто задаваемые вопросы о трагедии Хадир

Вопрос: Кто такая Хадир Мохамед Шабан?

Ответ: Египтянка двадцати с лишним лет, работавшая у тележки с горячими напитками в Гизе, чтобы помочь своей семье. Погибла в результате наезда автомобиля.

Вопрос: Как произошла авария?

Ответ: Автомобиль на большой скорости врезался в тележку и двух девушек, убив Хадир мгновенно и ранив её подругу.

Вопрос: Кто подозреваемые?

Ответ: Гуди (15-16 лет, была за рулём без прав), Марван (пассажир, пытался скрыть факт), отец Марвана (халатность).

Вопрос: В чём обвиняют подозреваемых?

Ответ: Непредумышленное убийство, вождение без прав, создание опасности для жизни, халатность.

Вопрос: Каков текущий статус дела?

Ответ: Расследование продолжается, подозреваемые под стражей, дело ожидает суда.

Трагедия Хадир – не просто отдельная история; это зеркало, отражающее социальную и правовую реальность, требующую серьёзного пересмотра. В стране, где бедные умирают в поисках средств к существованию, жизнь простого гражданина остаётся самой высокой ценой, уплачиваемой за безрассудство некоторых. Да упокоится Хадир с миром, да дарует Господь её семье терпение и утешение, и пусть справедливость восторжествует. История продолжается, и египтяне следят за ней в надежде на сдерживающее наказание.

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – специальное расследование трагедии продавщицы кофе Хадир в районе Аль-Харам.

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 22 июня 2026 года

Всего 90 секунд превращают влажную кофейную гущу в высококачественное твёрдое топливо

Posted on by Qahwa World

Исследования показывают, что кофейная гуща топливо технология становится все более популярной темой для обсуждения в мире альтернативной энергетики.

Источник: Национальный совет по науке и технологиям Кореи – Chemical Engineering Journal |
Автор: Qahwa World |
Дата: 21 июня 2026 года

Всего 90 секунд превращают влажную кофейную гущу в высококачественное твёрдое топливо

Ключевые тезисы:

  • Корейские исследователи разработали технологию пламенного пиролиза для преобразования влажной кофейной гущи в биоуголь всего за 90 секунд.
  • Технология устраняет необходимость в предварительной сушке – главном препятствии для переработки кофейных отходов.
  • Полученный биоуголь имеет теплотворную способность 29.0 МДж/кг, сравнимую с высококачественным антрацитом.
  • Процесс обеспечивает снижение массы на 83.3% и утроение содержания фиксированного углерода (с 15.6% до 46.2%).
  • Технология в 40–240 раз быстрее традиционной гидротермальной карбонизации.
  • Потенциальное применение включает пищевые отходы, осадок сточных вод и сельскохозяйственные остатки.

Ежегодно мировое потребление кофе генерирует более 10 миллионов тонн отработанной кофейной гущи, большая часть которой попадает на свалки или сжигается, выделяя парниковые газы и загрязняя окружающую среду.

Хотя эта гуща обладает реальным энергетическим потенциалом, высокое содержание влаги долгое время было препятствием для её превращения в топливо или углеродные продукты.

Теперь исследовательская группа из Корейского института геонаук и минеральных ресурсов разработала революционную технологию пламенного пиролиза, которая напрямую перерабатывает биомассу с содержанием влаги около 55% без какой-либо предварительной сушки, превращая её в высококачественный биоуголь всего за 90 секунд.

Решение проблемы растущих отходов: от отходов к энергии

Мировая кофейная индустрия сталкивается с растущей экологической проблемой: ежегодно образуется более 10 миллионов тонн отработанной кофейной гущи, большая часть которой попадает на свалки или сжигается.

Эта гуща – не просто отходы, а упущенная энергия. Кофейная гуща имеет теплотворную способность до 21.8 МДж/кг, но высокое содержание влаги (около 55%) было главным препятствием для экономического использования.

Пламенный пиролиз: революция в переработке влажных отходов

Система пламенного пиролиза генерирует плазменные факелы при температуре 800–900°C за счёт сжигания сжиженного нефтяного газа и сжатого воздуха. В отличие от традиционных технологий пиролиза, процесс полностью исключает необходимость в предварительной сушке.

В ходе обработки интенсивная тепловая энергия быстро испаряет влагу, запертую внутри частиц биомассы.

Возникающее давление вызывает микроскопические взрывы, известные как «эффект попкорна», которые одновременно усиливают карбонизацию и создают высокопористые структуры. Влага перестаёт быть препятствием и становится агентом паровой активации, ускоряющим реакции и улучшающим качество продукта.

Топливо уровня антрацита и значительные улучшения качества

В оптимизированных условиях исследователи достигли полного преобразования за 90 секунд с уменьшением массы на 83.3%. Полученный биоуголь показал теплотворную способность 29.0 МДж/кг, что примерно на 33% выше, чем у исходной кофейной гущи (21.8 МДж/кг), и сопоставимо с высококачественным антрацитом.

Показатель До обработки После обработки Улучшение
Теплотворная способность (МДж/кг) 21.8 29.0 +33%
Содержание фиксированного углерода (%) 15.6 46.2 ≈×3
Удельная поверхность (м²/г) 1.5 115.4 ×77
Соединения серы Присутствуют Полностью удалены Нет выбросов SOx

Значительно быстрее существующих технологий

Новый процесс даёт значительные преимущества как в скорости обработки, так и в энергоэффективности.

По сравнению с гидротермальной карбонизацией, которая обычно занимает от одного до шести часов, процесс пламенного пиролиза в 40–240 раз быстрее. Он также сокращает время обработки более чем в 20 раз по сравнению с торрефакцией, которая обычно требует не менее 30 минут.

Поскольку система основана на плазме, генерируемой сгоранием, а не на энергоёмких плазменных устройствах, она снижает общее энергопотребление, сохраняя высокую производительность.

Будущие применения: от кофейных отходов до децентрализованных энергосистем

Помимо кофейных отходов, технология потенциально применима к широкому спектру органических отходов с высоким содержанием влаги, включая пищевые отходы, осадок сточных вод и сельскохозяйственные остатки. Компактная конструкция и сверхбыстрая обработка делают её особенно привлекательной для децентрализованных установок по переработке отходов в энергию, где затраты на транспортировку и сушку часто ограничивают усилия по восстановлению ресурсов.

Исследователи: «Мы меняем парадигму от отходов как проблемы к отходам как энергоресурсу»

Доктор Тхэджун Пак, ведущий автор исследования, сказал: «Эта технология представляет новую парадигму, в которой отходы больше не рассматриваются как проблема утилизации, а как ценный энергетический ресурс». Он добавил: «Мы планируем расширить технологию на различные типы органических отходов с высоким содержанием влаги и оптимизировать процесс для промышленной коммерциализации».

Контекст исследования: опубликовано в ведущем журнале по химической инженерии

Исследование опубликовано в Chemical Engineering Journal (Elsevier, импакт-фактор 13.2), ведущем международном журнале в области химической инженерии. Исследование демонстрирует новый подход к преобразованию влажных органических отходов в ценные энергетические ресурсы, продвигая стратегии управления отходами с нулевым выбросом углерода. Корейский институт геонаук и минеральных ресурсов является государственным исследовательским институтом, специализирующимся на геонауках, минеральных ресурсах, энергетических технологиях и науках о системе Земли.

Часто задаваемые вопросы о технологии переработки кофейных отходов в топливо

Вопрос: Что такое технология пламенного пиролиза?

Ответ: Революционная технология, разработанная корейскими исследователями, которая преобразует влажную биомассу (например, кофейную гущу) в высококачественный биоуголь всего за 90 секунд без предварительной сушки.

Вопрос: Какова теплотворная способность полученного биоугля?

Ответ: 29.0 МДж/кг, что на 33% выше, чем у исходной гущи, и сопоставимо с высококачественным антрацитом.

Вопрос: Сколько времени занимает процесс преобразования?

Ответ: Всего 90 секунд – в 40–240 раз быстрее традиционных методов гидротермальной карбонизации.

Вопрос: Можно ли применить эту технологию к другим видам отходов?

Ответ: Да, её можно применять к пищевым отходам, осадку сточных вод и сельскохозяйственным остаткам с высоким содержанием влаги.

Вопрос: Каковы экологические преимущества этой технологии?

Ответ: Она сокращает отходы, отправляемые на свалки, снижает выбросы парниковых газов и производит чистое бессернистое топливо, предотвращая выбросы SOx.

Технология пламенного пиролиза представляет собой смену парадигмы в преобразовании влажных органических отходов в ценные энергетические ресурсы. Благодаря быстрой и экономичной обработке, эта технология открывает новые горизонты для устойчивого управления отходами и производства возобновляемой энергии. Поскольку мировое потребление кофе продолжает расти, эта технология может стать ключом к превращению одной из самых больших проблем с отходами в энергетическую и экологическую возможность.

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – на основе исследования, опубликованного в Chemical Engineering Journal (Elsevier) Корейским институтом геонаук и минеральных ресурсов.

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 21 июня 2026 года

Ethiopica Coffee Show в Аддис-Абебе: Эфиопия в центре мировой кофейной индустрии

Posted on by Qahwa World

Источник: Qahwa World – спецрепортаж из Аддис-Абебы |
Автор: Qahwa World × Buna Kurs – АДДИС-АБЕБА |
Дата: 21 июня 2026 года

Эфиопия в центре глобальной кофейной и агропромышленной конвергенции: выставка Ethiopica Coffee Show возвращается в Аддис-Абебу

Ключевые тезисы:

  • Аддис-Абеба принимает выставку Ethiopica Coffee Show вместе с agrofood, plastprintpack и Ethiopia Food Show с 25 по 27 июня 2026 года.
  • Более 150 экспонентов из 19 стран, национальные павильоны Бразилии, Китая и Италии.
  • Выставка Ethiopica Coffee Show предлагает двойной взгляд: Эфиопия как родина кофе и как развивающаяся промышленная экосистема.
  • МВФ прогнозирует Эфиопию одной из самых быстрорастущих экономик Африки в 2026 году.
  • Выставки проходят в новом центре AICC Addis International Convention Center.
  • Интегрированная структура отражает реальную цепочку создания стоимости от сельхозпроизводства до переработки и упаковки.

Аддис-Абеба готовится принять одно из самых значимых глобальных событий в кофейном и агропромышленном секторе: выставка Ethiopica Coffee Show возвращается в столицу Эфиопии с 25 по 27 июня 2026 года. Мероприятие проводится одновременно с выставками agrofood, plastprintpack и Ethiopia Food Show, формируя интегрированную платформу, объединяющую сельскохозяйственное производство, переработку, упаковку и дистрибуцию.

Эфиопия, как родина кофе, продолжает укреплять свои позиции не только как страна-производитель кофе, но и как развивающаяся промышленная экосистема, охватывающая полную цепочку создания стоимости кофе – от выращивания и обработки зёрен до технологий переработки, инноваций в упаковке и экспортных рыночных систем.

Интегрированные выставки отражают промышленную трансформацию

Восьмая редакция объединённых выставок проходит в момент экономического подъёма: МВФ прогнозирует Эфиопию одной из самых быстрорастущих экономик Африки в 2026 году. Этот рост отражается в расширении промышленного участия: ожидается более 150 экспонентов из более чем 19 стран Африки, Европы, Азии и Ближнего Востока.

Национальные павильоны Бразилии, Китая и Италии подчёркивают глобальную значимость мероприятия, объединяя игроков из систем сельхозпроизводства, технологий переработки, упаковочных решений и промышленного оборудования. Организатор – fairtrade Messe при сотрудничестве с Prana Events – собирает тысячи торговых посетителей, политиков и заинтересованных сторон отрасли, превращая Аддис-Абебу во временную глобальную точку встречи для инноваций в агропродовольственной и кофейной цепочках.

Выставка Место Фокус
Ethiopica Coffee Show Зал 1 Кофе от фермы до экспорта
agrofood Ethiopia Зал 1 Сельское хозяйство и переработка
Ethiopia Food Show Зал 1 Пищевая промышленность
plastprintpack Ethiopia Зал 2 Упаковка и печать

Центр AICC: площадка мирового уровня

Выставка 2026 года пройдёт в AICC Addis International Convention Center – новом центре мирового уровня, предназначенном для масштабных международных выставок. Планировка отражает реальную интеграцию: в Зале 1 разместятся agrofood Ethiopia, Ethiopia Food Show и Ethiopica Coffee Show, а Зал 2 будет посвящён plastprintpack Ethiopia – зеркально отражая цепочку создания стоимости от сельхозпроизводства до переработки и упаковки.

Эта структура особенно заметна в кофейном сегменте, где традиционные производственные системы Эфиопии всё чаще взаимодействуют с современными технологиями переработки, контроля качества и упаковки, ориентированными на глобальные рынки.

Конференция Ассоциации мельников Эфиопии: укрепление отрасли

Наряду с выставкой, Ассоциация мельников Эфиопии проведёт конференцию высокого уровня, посвящённую укреплению мукомольной промышленности через политический диалог и рыночные связи. Это укрепляет роль мероприятия как коммерческой и политической платформы, объединяющей лиц, принимающих решения, и экспертов для обсуждения проблем и возможностей в мукомольном секторе и смежных отраслях.

Институциональное участие укрепляет статус мероприятия

Институциональное участие эфиопских властей и международных партнёров – включая агентства развития, посольства и глобальные отраслевые ассоциации – дополнительно укрепляет позицию мероприятия как стратегической точки схода для агропромышленного диалога и инвестиций. Это отражает растущее признание Эфиопии как emerging промышленного центра Африки.

Ethiopica Coffee Show: снимок будущего эфиопского кофе

На этом фоне выставка Ethiopica Coffee Show выделяется как нечто большее, чем просто выставочный элемент. Это снимок эволюционирующей роли Эфиопии в глобальной кофейной экономике, где системы происхождения, переработки и экспорта всё больше формируются в рамках единой промышленной структуры. Для профессионалов кофе по всему миру выставка предлагает редкую двойную линзу: Эфиопия не только как страна происхождения, но и как evolving промышленная экосистема, где кофе формируется по всей цепочке создания стоимости.

Часто задаваемые вопросы о выставках кофе и агропрома в Эфиопии

Вопрос: Когда пройдут выставки кофе и агропрома в Эфиопии?

Ответ: с 25 по 27 июня 2026 года в Аддис-Абебе, Эфиопия.

Вопрос: Какие выставки проходят одновременно?

Ответ: Ethiopica Coffee Show, agrofood Ethiopia, Ethiopia Food Show и plastprintpack Ethiopia.

Вопрос: Сколько экспонентов ожидается?

Ответ: более 150 экспонентов из более чем 19 стран.

Вопрос: Где пройдут выставки?

Ответ: в AICC Addis International Convention Center, Аддис-Абеба.

Вопрос: Какие страны имеют национальные павильоны?

Ответ: Бразилия, Китай и Италия.

Вопрос: Какова цель проведения этих выставок вместе?

Ответ: отразить реальную цепочку создания стоимости от сельхозпроизводства до переработки и упаковки, укрепить позиции Эфиопии как emerging промышленного центра.

Выставка Ethiopica Coffee Show – это не просто торговое мероприятие, а окно в будущее кофейной индустрии Эфиопии. Она объединяет богатое наследие и современную промышленность, подтверждая, что Эфиопия – не только родина кофе, но и его промышленное будущее. Следите за нашим спецрепортажем из Аддис-Абебы, чтобы узнать о главных событиях этого глобального мероприятия.

Репортаж: Qahwa World × Buna Kurs – АДДИС-АБЕБА.

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 21 июня 2026 года

Конкурс техников Nuova Simonelli: сила сообщества, движущего совершенство в обслуживании

Posted on by Qahwa World

Источник: Пресс-релиз – Nuova Simonelli |
Автор: Qahwa World |
Дата: 19 июня 2026 года

Конкурс техников Nuova Simonelli: сила сообщества, движущего совершенство в обслуживании

Ключевые тезисы:

  • Конкурс техников Nuova Simonelli – единственное в мире мероприятие, посвящённое исключительно техникам по кофе, объединяющее ведущих профессионалов для обмена опытом и знаниями.
  • Победитель в Лондоне: Алекс Сакко (Modern Standard Service). Победитель в Дубае: Мохамед Яхья (BOON Coffee).
  • Конкурс отражает философию Nuova Simonelli: построение значимых связей между профессионалами и развитие непрерывного совместного обучения.
  • Конкурс возвращается в Париж 12–13 сентября 2026 года для определения лучшего техника Франции в пятый раз.
  • Nuova Simonelli сотрудничает с партнёрами: Cafetto, REPA, Jaguar Espresso Systems, BWT, SCA UAE для создания интегрированной экосистемы, поддерживающей совершенство.
  • Конкурс – это не просто мероприятие, а проект, ориентированный на будущее, где роль техника становится всё более центральной и признанной в кофейной индустрии.

В мире профессионального кофе совершенство измеряется не только качеством экстракции, но и – прежде всего – опытом людей, работающих за кулисами каждый день: техников. Руководствуясь этим видением, был создан Конкурс техников Nuova Simonelli, который продолжает расти как мероприятие, выходящее далеко за рамки простого соревнования и становящееся настоящей возможностью для общения, обучения и обмена знаниями для всего сервисного сообщества.

Последние выпуски в Лондоне и Дубае подтвердили, насколько центральным стал этот проект в видении Nuova Simonelli: признание и прославление техников как движущей силы кофейной экосистемы.

Единое глобальное сообщество, одна общая цель

Конкурс техников Nuova Simonelli утвердился на международном уровне как единственное мероприятие, посвящённое исключительно техникам по кофе, привлекая высококвалифицированных специалистов, объединённых одной страстью: постоянное совершенствование своих навыков и помощь в повышении стандартов индустрии. Золотую медаль на конкурсе в Лондоне получил Алекс Сакко (Modern Standard Service), а второе издание конкурса техников Nuova Simonelli в Дубае выиграл Мохамед Яхья (BOON Coffee).

Больше чем соревнование, то, что действительно отличало оба выпуска, – это сильный дух сообщества. Восемь техников и инженеров, отобранных через предварительный тест и представляющих разные профессиональные среды, делились опытом, практическими советами и лучшими практиками, превращая каждую задачу в возможность для взаимного роста. Этот подход полностью отражает философию Nuova Simonelli: построение значимых связей между профессионалами при одновременном развитии непрерывного и совместного обучения.

Возвращение в Париж: пятый выпуск на Paris Coffee Show

Конкурс техников Nuova Simonelli возвращается в Париж во время Paris Coffee Show 12–13 сентября 2026 года. Восемь техников будут соревноваться в пятый раз подряд за звание лучшего техника Франции. Это подтверждает постоянную приверженность Nuova Simonelli поддержке сервисного сообщества и признанию жизненно важной роли техников в кофейной индустрии.

Выпуск Победитель Компания
Лондон Алекс Сакко Modern Standard Service
Дубай Мохамед Яхья BOON Coffee
Париж (сентябрь 2026) TBD —

Приверженность Nuova Simonelli сервисному сообществу

Конкурс техников Nuova Simonelli – лишь одна из многих инициатив, через которые Nuova Simonelli инвестирует в сервисный сектор. Бренд всегда признавал стратегическую роль техников не только в обслуживании машин, но и в формировании конечного опыта клиента. По этой причине Nuova Simonelli стремится поддерживать обмен техническими знаниями, а также продвигать и поощрять молодые таланты.

Экосистема, построенная вместе

Успех Конкурса техников Nuova Simonelli также стал возможен благодаря сотрудничеству с партнёрами, разделяющими те же ценности качества и инноваций. Спонсорами двух выпусков стали ведущие компании индустрии, такие как Cafetto (решения для очистки), REPA и Jaguar Espresso Systems (запасные части), BWT (водоподготовка), а также SCA UAE и Area 51, поддерживающие кофейную культуру и профессиональное развитие. Эти партнёрства помогают создать сильную экосистему, в которой каждый элемент – от самой машины до технического обслуживания и поддержки – спроектирован для обеспечения выдающихся результатов.

За пределами конкурса: построение будущего сервиса

Конкурс техников Nuova Simonelli – это не просто мероприятие, а проект, ориентированный на будущее. Будущее, в котором роль техника становится всё более центральной, признанной и ценной во всей кофейной индустрии. Потому что за каждым великим эспрессо всегда стоит великий техник. И Nuova Simonelli гордится тем, что стоит рядом с ними каждый день.

Часто задаваемые вопросы о конкурсе техников Nuova Simonelli

Вопрос: Что такое конкурс техников Nuova Simonelli?

Ответ: Ежегодное международное соревнование, посвящённое исключительно техникам по кофе, направленное на продвижение совершенства в обслуживании, обмен знаниями и построение сильного профессионального сообщества вокруг обслуживания кофейного оборудования.

Вопрос: Кто победил в последних выпусках?

Ответ: В Лондоне победил Алекс Сакко (Modern Standard Service), в Дубае – Мохамед Яхья (BOON Coffee).

Вопрос: Когда и где состоится следующий выпуск?

Ответ: Следующий выпуск состоится в Париже 12–13 сентября 2026 года во время Paris Coffee Show.

Вопрос: Кто является спонсорами конкурса?

Ответ: Спонсоры включают Cafetto (решения для очистки), REPA и Jaguar Espresso Systems (запасные части), BWT (водоподготовка), а также SCA UAE и Area 51.

Вопрос: Какова основная цель конкурса?

Ответ: Признание ключевой роли техников в кофейной индустрии, создание платформы для обмена знаниями, обучение новых талантов и повышение стандартов обслуживания в секторе.

Конкурс техников Nuova Simonelli – это больше, чем техническое соревнование. Это празднование опыта, мастерства и сотрудничества. В кофейной индустрии каждая исключительная чашка – результат командной работы, а техники – невоспетые герои, обеспечивающие стабильную и безупречную работу. По мере того как эта инициатива продолжает расти, Nuova Simonelli остаётся приверженной поддержке и расширению прав и возможностей сервисного сообщества, которое является основой успеха индустрии.

Следите за последними событиями и новостями Nuova Simonelli в Instagram: @nuovasimonelliofficial

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – на основе пресс-релиза Nuova Simonelli.

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 19 июня 2026 года

Сила доллара давит на цены кофе, ограничивая рост, несмотря на задержку сбора в Бразилии

Posted on by Qahwa World

Источник: Барчарт – Адаптировано Qahwa World |
Автор: Qahwa World |
Дата: 19 июня 2026 года

Сила доллара давит на цены кофе, ограничивая рост, несмотря на задержку сбора в Бразилии

Ключевые тезисы:

  • Цены на арабику закрылись снижением на 0.99% на фоне роста индекса доллара до 13-месячного максимума, спровоцировавшего ликвидацию длинных позиций.
  • Запасы арабики на ICE упали до 27-месячного минимума – 394 267 мешков.
  • Ожидаемые дожди в Бразилии могут задержать сбор урожая, но на следующей неделе в ключевых кофейных регионах ожидается сухая погода.
  • Опасения Эль-Ниньо поддерживают цены: вероятность «супер Эль-Ниньо» в этом году оценивается в 67%.
  • Прогноз рекордного урожая Бразилии 2026/27 – 71.9 млн мешков (+14% г/г).
  • Экспорт Вьетнама вырос на 7.9% за пять месяцев 2026 года, производство ожидается на уровне 29.4 млн мешков (+6%).
  • Нарушения в Ормузском проливе продолжают поддерживать цены из-за роста стоимости фрахта и страховок.

Цены на кофе завершили торги в четверг разнонаправленно, растеряв утренний рост, поскольку индекс доллара подскочил до 13-месячного максимума, вызвав волну закрытия длинных позиций по кофейным фьючерсам. Июльские фьючерсы на арабику снизились на 0.99%, в то время как июльские фьючерсы на робусту выросли на 0.14%.

На прошлой неделе цены значительно выросли, достигнув пятинедельных максимумов, на фоне опасений, что затяжные дожди в Бразилии задержат сбор урожая. Однако рост был нивелирован прогнозом метеорологической компании Климатемпо, согласно которому в ключевых кофейных регионах Бразилии на следующей неделе ожидается преимущественно сухая погода.

Доллар и погода определяют направление цен

Индекс доллара вырос до 13-месячного максимума, что сделало сырьевые товары, номинированные в долларах, более дорогими для держателей других валют и спровоцировало продажи кофейных фьючерсов. На погодном фронте компания Vaisala прогнозирует умеренные и сильные дожди в кофейных регионах Бразилии на этой неделе, что может задержать сбор урожая и сократить немедленные поставки. Однако прогноз Climatempo о сухой погоде на следующей неделе несколько ослабил опасения.

Биржевые запасы на многолетних минимумах

Запасы арабики на ICE упали до 394 267 мешков в четверг – самого низкого уровня за 27 месяцев. Это снижение поддерживает цены и отражает дефицит физического предложения. Напротив, запасы робусты на ICE выросли с двухлетнего минимума в 3 631 лот (15 мая) до 4 032 лотов – самого высокого уровня за 2.25 месяца.

Показатель Значение Значимость
Июльские фьючерсы на арабику -0.99% Снижение под давлением доллара
Июльские фьючерсы на робусту +0.14% Незначительный рост
Запасы арабики на ICE 394 267 мешков 27-месячный минимум
Запасы робусты на ICE 4 032 лота 2.25-месячный максимум
Индекс доллара 13-месячный максимум Давление на сырьевые товары

Опасения Эль-Ниньо поддерживают цены и угрожают урожаю следующего года

Опасения по поводу влияния Эль-Ниньо на следующий урожай кофе в Бразилии продолжают поддерживать цены. Трейдер Commercial предупредил, что Эль-Ниньо может задержать наступление сезонных дождей в критический период цветения в Бразилии (сентябрь-октябрь), что может повредить урожаю 2026/27.

Национальное управление океанических и атмосферных исследований США оценивает вероятность «супер Эль-Ниньо» в этом году в 67%, что может стать самым сильным за всю историю наблюдений. Японское метеорологическое агентство подтвердило формирование Эль-Ниньо в экваториальной части Тихого океана, что создаёт условия для месяцев наводнений, засух и температурных колебаний, которые могут помешать производству кофе в Азии и Южной Америке.

Большие урожаи продолжают давить на рынок

Несмотря на недавний рост, более широкий рынок остаётся под давлением ожиданий обильного предложения кофе. 3 июня Служба сельского хозяйства за рубежом (FAS) при Минсельхозе США спрогнозировала рекордный урожай Бразилии в сезоне 2026/27 – 71.9 млн мешков, что на 14% больше, чем в предыдущем году.

Rabobank также повысил прогноз мирового избытка арабики в 2026/27 до 9.5 млн мешков с 7 млн мешков ранее. Кроме того, Cecafé сообщил, что экспорт зелёного кофе из Бразилии в мае вырос на 4.2% в годовом исчислении до 2.73 млн мешков.

Вьетнам расширяет экспорт и производство, усиливая давление

Вьетнам, крупнейший в мире производитель робусты, продолжает наращивать экспорт, оказывая дополнительное давление на цены. Согласно данным Главного статистического управления Вьетнама, экспорт кофе за первые пять месяцев 2026 года достиг 922 000 метрических тонн, что на 7.9% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Экспорт за полный 2025 год вырос на 17.5% до 1.58 млн метрических тонн. Производство кофе во Вьетнаме в сезоне 2025/26 также ожидается на уровне 1.76 млн метрических тонн, что на 6% больше в годовом исчислении и эквивалентно примерно 29.4 млн мешков.

Сбои в Ормузском проливе продолжают поддерживать цены

Продолжающаяся геополитическая напряжённость в Ормузском проливе продолжает нарушать мировые поставки кофе и поддерживать цены. Закрытие пролива ужесточило предложение из-за роста стоимости фрахта, страховок, топлива и удобрений, увеличив издержки импортёров и обжарщиков. Этот геополитический фактор добавляет дополнительную поддержку ценам на фоне сохраняющейся нестабильности в регионе.

Глобальный прогноз и запасы указывают на хрупкий баланс

Международная организация кофе сообщила, что мировой экспорт кофе за текущий маркетинговый год (октябрь-сентябрь) составил 138.66 млн мешков, что на 0.3% меньше, чем в предыдущем году. Тем временем FAS при Минсельхозе США прогнозирует, что мировое производство кофе в 2025/26 достигнет рекордных 178.85 млн мешков, что на 2% больше в годовом исчислении. Прогноз включает производство арабики 95.52 млн мешков (-4.7%) и производство робусты 83.33 млн мешков (+10.9%). Минсельхоз США оценивает урожай кофе в Бразилии в сезоне 2025/26 в 63 млн мешков, что на 3.1% меньше, чем в предыдущем году, в то время как производство во Вьетнаме, как ожидается, вырастет на 6.2% до 30.8 млн мешков. Прогнозируется, что мировые конечные запасы сократятся на 5.4% до 20.15 млн мешков в 2025/26 по сравнению с 21.31 млн мешков в 2024/25.

Показатель 2025/26 Изменение г/г
Мировое производство кофе 178.85 млн мешков +2.0%
Производство арабики 95.52 млн мешков -4.7%
Производство робусты 83.33 млн мешков +10.9%
Конечные запасы 20.15 млн мешков -5.4%

Часто задаваемые вопросы о движении цен на кофе

Вопрос: Почему цены на арабику снизились, несмотря на опасения задержки сбора в Бразилии?

Ответ: Из-за роста индекса доллара до 13-месячного максимума, спровоцировавшего закрытие длинных позиций, в сочетании с прогнозом сухой погоды в Бразилии на следующей неделе.

Вопрос: Как Эль-Ниньо влияет на цены кофе?

Ответ: Эль-Ниньо может задержать дожди цветения в Бразилии в сентябре-октябре, что может повредить урожаю 2026/27 и поддержать рост цен.

Вопрос: Как экспорт Вьетнама влияет на цены?

Ответ: Рост вьетнамского экспорта увеличивает предложение робусты, что оказывает понижательное давление на цены.

Вопрос: Каков текущий уровень биржевых запасов?

Ответ: Запасы арабики упали до 394 267 мешков (27-месячный минимум), в то время как запасы робусты выросли до 4 032 лотов (2.25-месячный максимум).

Вопрос: Сохранится ли волатильность цен?

Ответ: Да, с учётом противоречивых факторов: поддерживающих (задержка сбора, опасения Эль-Ниньо, падение запасов) и понижательных (сила доллара, ожидания рекордного урожая, рост производства во Вьетнаме).

Рынок кофе остаётся между немедленными бычьими факторами (задержка сбора, падение запасов, риски Эль-Ниньо) и структурными медвежьими факторами (сила доллара, ожидания рекордного урожая, рост производства и экспорта Вьетнама). Рост доллара до 13-месячного максимума добавляет дополнительный уровень сложности, делая сырьевые товары более дорогими для держателей других валют. Все взгляды прикованы к погоде в Бразилии и динамике доллара, чтобы определить следующее направление цен.

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – на основе отчёта Барчарт (Рич Асплунд) с изменениями.

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 19 июня 2026 года

International Coffee Partners поддерживают комплексные средства к существованию и укрепляют роль женщин в кофейном секторе в 2025

Posted on by Qahwa World

Источник: International Coffee Partners – годовой отчёт 2025 |
Автор: Qahwa World |
Дата: 19 июня 2026 года

International Coffee Partners поддерживают комплексные средства к существованию и укрепляют роль женщин в кофейном секторе в 2025 году

Ключевые тезисы:

  • International Coffee Partners (ICP) охватила 12 819 домохозяйств мелких фермеров в 5 странах в 2025 году, с запуском нового проекта «CAFE Legacy» в Эфиопии.
  • Доходы домохозяйств выросли в Бразилии с 16 033 до 18 170 долларов, в Гондурасе с 7 938 до 10 372 долларов.
  • Индонезия показала рост дохода с 2 925 до 4 781 доллара, Танзания с 1 227 до 1 441 доллара, Уганда с 1 793 до 1 949 долларов.
  • Индекс расширения прав и возможностей женщин значительно улучшился: с 52% до 63% в Бразилии, с 61% до 68% в Гондурасе и с 65% до 84% в Танзании.
  • В Эфиопии запущен проект «CAFE Legacy», работающий с 10 кооперативами и одним кооперативным союзом, охватывающий более 2 000 членов и косвенно приносящий пользу 12 000 домохозяйств.
  • 45% женщин и 21% молодёжи участвовали в мероприятиях и тренингах проектов в 2025 году, с участием 487 организаций фермеров.
  • С момента основания в 2001 году ICP реализовала 28 проектов в 13 странах, охватив 125 700 домохозяйств с инвестициями в 25 млн евро.

International Coffee Partners (ICP) опубликовала свой годовой отчёт за 2025 год, который раскрывает продолжение усилий по поддержке мелких фермеров в пяти странах: Бразилии, Гондурасе, Индонезии, Танзании и Уганде, с запуском нового амбициозного проекта в Эфиопии под названием «CAFE Legacy».

Несмотря на рост мировых цен на кофе, принёсший краткосрочные выгоды, изменчивость климата и сохраняющаяся зависимость от благоприятных рыночных условий подчеркнули цикличность сектора и подверженность фермеров глобальным рыночным колебаниям.

Мелкие фермеры продолжают сталкиваться с серьёзными проблемами, связанными с волатильностью рынков, изменчивостью климата и ограниченным доступом к услугам и финансированию.

Эти проблемы наиболее заметны в сельских районах, где средства к существованию зависят от климатически чувствительных сельскохозяйственных систем и часто не имеют достаточной диверсификации, что делает домохозяйства уязвимыми как к климатическим, так и к рыночным потрясениям.

Цифры и достижения 2025 года: охвачено 12 819 домохозяйств и новый проект в Эфиопии

В 2025 году проекты ICP поддержали 12 819 домохозяйств мелких фермеров в пяти странах, с основными направлениями деятельности, включающими наращивание потенциала, климатически умное сельское хозяйство, диверсификацию средств к существованию, укрепление организаций фермеров и вовлечение женщин и молодёжи.

Проект «CAFE Legacy» был запущен в Эфиопии, работая с 10 кооперативами и одним кооперативным союзом, охватывая более 2 000 членов и косвенно принося пользу примерно 12 000 домохозяйствам.

Страна Домохозяйств Доход 2024 (USD) Доход 2025 (USD) ИРПЖ 2024 ИРПЖ 2025
Бразилия 1 157 16 033 18 170 52% 63%
Гондурас 2 303 7 938 10 372 61% 68%
Индонезия 3 607 2 925 4 781 70% 72%
Танзания 3 620 1 227 1 441 65% 84%
Уганда 2 132 1 793 1 949 64% 66%
Эфиопия* Новый проект — — — —

Источник: ICP Годовой отчёт 2025. ИРПЖ = Индекс расширения прав и возможностей женщин. * Проект «CAFE Legacy» запущен в Эфиопии в 2025 году; данные будут доступны в ближайшие годы.

Ключевые результаты по странам: рост доходов и расширение прав женщин на переднем плане

Бразилия: Среднегодовой доход домохозяйств вырос с 16 033 до 18 170 долларов, а доля фермеров, ведущих учёт, увеличилась с 54% до 72%. Индекс расширения прав и возможностей женщин вырос с 52% до 63%, что отражает укрепление совместного принятия решений на уровне домохозяйств.

Гондурас: Среднегодовой доход домохозяйств вырос с 7 938 до 10 372 долларов, а индекс расширения прав и возможностей женщин вырос с 61% до 68%, наряду с улучшением внедрения передовых методов ведения сельского хозяйства и климатически умного земледелия.

Индонезия: Зафиксирован самый высокий относительный рост доходов: с 2 925 до 4 781 долларов, с акцентом на экономическое расширение прав женщин через женские группы и улучшенные методы ведения хозяйства.

Танзания: Среднегодовой доход домохозяйств вырос с 1 227 до 1 441 долларов, а индекс расширения прав и возможностей женщин значительно вырос с 65% до 84%, что отражает прогресс в участии женщин в принятии решений и руководстве кооперативами.

Уганда: Среднегодовой доход домохозяйств вырос с 1 793 до 1 949 долларов, с комплексным подходом, сочетающим участие в климатическом планировании, обучение в полевых школах фермеров и укрепление кооперативов.

Эфиопия: В 2025 году был запущен проект «CAFE Legacy» (Coffee Alliances for Ethiopia), который опирается на достижения предыдущих проектов «CAFE», в которых ICP тесно сотрудничала с мелкими фермерами и организациями фермеров для повышения навыков, производительности и устойчивости к изменению климата.

Проект будет сотрудничать с 10 кооперативами и одним кооперативным союзом, охватывая более 2 000 членов кооперативов, включая женщин и молодёжь, и косвенно принесёт пользу примерно 12 000 домохозяйствам.

Ключевые направления включают: укрепление управления кооперативами и управленческого потенциала, улучшение деловых показателей и конкурентоспособности на рынке, повышение качества кофе через улучшенную послеуборочную обработку и стандарты, продвижение участия и лидерства молодёжи и женщин, а также поддержку инфраструктуры, такой как сушильные стеллажи и складские помещения.

Женщины как движущая сила преобразований – индекс расширения прав показывает заметное улучшение

ICP подчёркивает, что расширение прав и возможностей женщин укрепляет экономическую устойчивость и производительность домохозяйств и сообществ, занимающихся кофе.

Индекс расширения прав и возможностей женщин показал заметное улучшение во всех странах, особенно в Танзании с 65% до 84%, в Гондурасе с 61% до 68% и в Бразилии с 52% до 63%. Мероприятия включали подходы, ориентированные на женщин и молодёжь, для расширения участия и экономических возможностей.

Глобальное присутствие: 28 проектов в 13 странах, охвачено 125 700 домохозяйств

С момента основания в 2001 году ICP реализовала 28 проектов в 13 странах, охватив 125 700 домохозяйств с общими инвестициями в 25 млн евро от акционеров ICP. ICP сотрудничала с 487 организациями фермеров, и 45% женщин и 21% молодёжи участвовали в мероприятиях и тренингах проектов в 2025 году.

Институциональные партнёры и ожидаемая отдача

Институциональными партнёрами ICP являются Neumann Gruppe, EMS, EST, Café Gold, Kabi и Nestlé. По оценкам ICP, каждый евро, инвестированный её акционерами, приносит около 7 евро социальной, экологической и экономической отдачи, что отражает эффективность её интегрированной модели развития.

Что действительно важно: комплексная поддержка средств к существованию и расширение прав женщин

ICP подчёркивает, что комплексная поддержка средств к существованию требует расширения прав и возможностей мелких фермеров для оценки рисков, возможностей и компромиссов во всё более сложных условиях. Благодаря участию и инклюзивному подходу, содержание адаптируется к местным потребностям с постоянной обратной связью от сообщества. О

бучение и техническая поддержка связаны с укреплением институтов и инклюзивным экономическим развитием, что позволяет фермерам управлять климатическими рисками и получать доступ к рыночным возможностям. ICP считает, что женщины могут быть ключевыми драйверами преобразований, и что их расширение прав и возможностей укрепляет экономическую устойчивость и производительность домохозяйств и сообществ, занимающихся кофе.

Часто задаваемые вопросы о годовом отчёте ICP 2025

Вопрос: В каких странах работала ICP в 2025 году?

Ответ: Бразилия, Гондурас, Индонезия, Танзания и Уганда, с новым проектом в Эфиопии.

Вопрос: Сколько домохозяйств получили выгоду от проектов ICP в 2025 году?

Ответ: 12 819 домохозяйств мелких фермеров.

Вопрос: Какие страны показали наибольший рост доходов?

Ответ: Индонезия показала самый высокий относительный рост с 2 925 до 4 781 долларов, за ней следует Гондурас с 7 938 до 10 372 долларов.

Вопрос: Как изменился индекс расширения прав и возможностей женщин?

Ответ: Он улучшился во всех странах, с значительным ростом в Танзании с 65% до 84%, в Гондурасе с 61% до 68% и в Бразилии с 52% до 63%.

Вопрос: Что такое проект «CAFE Legacy» в Эфиопии?

Ответ: Новый проект, запущенный в 2025 году, работающий с 10 кооперативами и одним кооперативным союзом, направленный на укрепление управления, производительности, качества кофе и участия молодёжи и женщин.

Вопрос: Каковы совокупные инвестиции ICP и охват с момента основания?

Ответ: 25 млн евро инвестировано, охвачено 125 700 домохозяйств в 13 странах.

Годовой отчёт ICP 2025 подтверждает, что инвестиции в мелких фермеров, расширение прав и возможностей женщин и укрепление местных институтов являются важнейшими основами для построения более устойчивого кофейного сектора. Поскольку климатические и рыночные вызовы сохраняются, интегрированные модели развития, ставящие фермеров в центр решений, становятся всё более важными.

Подготовлено и отредактировано: Qahwa World – на основе годового отчёта International Coffee Partners (ICP) за 2025 год.

Все права защищены. Перепечатка возможна с указанием источника.

Дата публикации: 19 июня 2026 года