وزارة الزراعة الأمريكية تتوقع إنتاجًا قياسيًا للقهوة عالميًا

Posted on 23 يوليو، 202623 يوليو، 2026 by Qahwa World

المصدر: دائرة الزراعة الخارجية الأمريكية (USDA FAS) – القهوة: أسواق العالم والتجارة
الكاتب: الفريق التحريري
التاريخ: 23 يوليو 2026

تقرير USDA: إنتاج قهوة عالمي قياسي في 2026/27

الإنتاج العالمي للقهوة متوقع عند مستوى قياسي 189.7 مليون كيس في 2026/27، بزيادة 10.8 مليون عن العام السابق.
تتصدر البرازيل الطفرة بحصاد قياسي 71.9 مليون كيس، بقيادة انتعاش البن العربي بـ9.5 مليون كيس.
يرتفع الاستهلاك العالمي إلى مستوى قياسي 179.7 مليون كيس، بقيادة الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة.
صادرات حبوب القهوة العالمية متوقعة عند مستوى قياسي 131.4 مليون كيس، بزيادة 11.9 مليون.
ترتفع المخزونات الختامية للسنة الثانية على التوالي إلى 26.3 مليون كيس.
انخفضت أسعار القهوة 25% خلال السبعة أشهر الماضية مع توفر إمدادات إضافية.
فيتنام وكولومبيا وإثيوبيا وأوغندا تسجل زيادات في الإنتاج، بينما تنخفض إندونيسيا.

نشرت دائرة الزراعة الخارجية الأمريكية تقريرها الأخير عن أسواق القهوة العالمية والتجارة. الإنتاج العالمي للقهوة لعام 2026/27 متوقع عند مستوى قياسي 189.7 مليون كيس. يمثل هذا زيادة 10.8 مليون كيس عن العام السابق.

يقود هذا النمو الإنتاج القياسي في البرازيل وإثيوبيا وأوغندا وفيتنام. تعوض هذه المكاسب أكثر من خسائر الهند وإندونيسيا. من المتوقع أن تصل صادرات حبوب القهوة العالمية إلى مستوى قياسي 131.4 مليون كيس. من المتوقع أن يرتفع الاستهلاك العالمي إلى مستوى قياسي 179.7 مليون كيس.

الإنتاج العالمي عند مستوى قياسي

من المتوقع أن يكون إنتاج القهوة العالمي لعام 2026/27 أعلى بمقدار 10.8 مليون كيس عن العام السابق. من المتوقع أن يصل الإنتاج إلى مستوى قياسي 189.7 مليون كيس. تمثل البرازيل الحصة الأكبر بحصاد قياسي 71.9 مليون كيس. انتعاش إنتاج البن العربي ملحوظ بشكل خاص بعد خمس سنوات من الأداء الضعيف.

**الإنتاج العالمي للقهوة 2026/27 (مليون كيس 60 كجم)**
الفئة	2025/26	توقعات 2026/27	التغير
الإنتاج الإجمالي	178.8	189.7	+10.8
إنتاج البن العربي	94.4	105.9	+11.4
إنتاج الروبوستا	84.4	83.8	-0.6

البرازيل: إنتاج قياسي وانتعاش العربي

من المتوقع أن يصل حصاد البن العربي والروبوستا المجمع في البرازيل إلى مستوى قياسي 71.9 مليون كيس في 2026/27. يمثل هذا زيادة 8.9 مليون كيس عن العام السابق. من المتوقع أن يرتد إنتاج البن العربي 9.5 مليون كيس إلى 47.5 مليون، منهيًا خمس سنوات من الأداء الضعيف بسبب الظروف الجوية السيئة.

ضمنت الأمطار في الوقت المناسب خلال التزهير في سبتمبر وأكتوبر تطورًا مناسبًا للثمار. تم تحقيق غلات قياسية في ميناس جيرايس، حيث يزرع أكثر من 70% من البن العربي. من المتوقع أن يتراجع إنتاج الروبوستا 600,000 كيس إلى 24.4 مليون بعد محصول قياسي في العام الماضي. خفضت درجات الحرارة الباردة والأمطار المرتفعة الغلات في إسبيريتو سانتو، حيث يزرع حوالي 70% من الروبوستا.

تمثل البرازيل حوالي 40% من الإنتاج العالمي وتمارس تأثيرًا كبيرًا على الإمدادات العالمية والأسعار. دور البرازيل في أسواق البن العربي أكثر وضوحًا، حيث توفر عادة بين 40% و50% حسب دورة الإنتاج الثنائية.

**توقعات إنتاج البرازيل للقهوة 2026/27**
الفئة	2025/26	توقعات 2026/27	التغير
إنتاج البن العربي	38.0 مليون كيس	47.5 مليون كيس	+9.5 مليون
إنتاج الروبوستا	25.0 مليون كيس	24.4 مليون كيس	-0.6 مليون
الإنتاج الإجمالي	63.0 مليون كيس	71.9 مليون كيس	+8.9 مليون
صادرات الحبوب	34.0 مليون كيس	45.0 مليون كيس	+11.0 مليون
المخزونات الختامية	3.9 مليون كيس	4.4 مليون كيس	+0.5 مليون

الاستهلاك والتجارة العالمية

من المتوقع أن ترتفع صادرات حبوب القهوة العالمية بمقدار 11.9 مليون كيس إلى مستوى قياسي 131.4 مليون كيس. هذا مدفوع بارتفاع الإنتاج في الدول المنتجة الرئيسية. من المتوقع أن يرتفع الاستهلاك العالمي إلى مستوى قياسي 179.7 مليون كيس. تحدث أكبر المكاسب في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة.

من المتوقع أن ترتفع المخزونات الختامية للسنة الثانية على التوالي إلى 26.3 مليون كيس. يأتي هذا بعد انخفاض كبير بين 2020/21 و2024/25، عندما انخفضت المخزونات الختامية العالمية 15.5 مليون كيس. بينما تتعافى المخزونات، تظل أقل من المتوسط طويل الأجل.

**ملخص القهوة العالمي 2026/27 (مليون كيس 60 كجم)**
الفئة	2025/26	توقعات 2026/27	التغير
الإنتاج العالمي	178.8	189.7	+10.8
صادرات الحبوب العالمية	119.5	131.4	+11.9
الاستهلاك العالمي	173.5	179.7	+6.3
المخزونات الختامية	24.4	26.3	+1.9

أبرز الإنتاج حسب البلد

فيتنام: من المتوقع أن يزيد الإنتاج 800,000 كيس إلى مستوى قياسي 32.5 مليون. توسع المساحة وارتفاع الغلات يقودان هذا النمو. سمحت الأسعار المرتفعة للمزارعين بزيادة الإنفاق على الأسمدة. من المتوقع أن ترتفع صادرات الحبوب 300,000 كيس إلى 25.4 مليون. من المتوقع أن يصل الاستهلاك المحلي إلى مستوى قياسي 5.0 مليون كيس.

كولومبيا: من المتوقع أن يرتفع الإنتاج 900,000 كيس إلى 13.4 مليون. تدعم هذا النمو الرطوبة الكافية للتربة من الأمطار الغزيرة العام الماضي. يساهم أيضًا زيادة استخدام الأسمدة والمبيدات. من المتوقع أن ترتفع صادرات الحبوب 500,000 كيس إلى 12.2 مليون.

إثيوبيا: من المتوقع أن يزيد الإنتاج أكثر من 500,000 كيس إلى مستوى قياسي 12.1 مليون. ارتفاع المساحة والغلة يقودان هذا النمو. على مدى السنوات الأربع الماضية، كان النمو مدفوعًا باستبدال أكثر من نصف المساحة المزروعة بأصناف عالية الغلة. من المتوقع أن ترتفع صادرات الحبوب حوالي 200,000 كيس إلى 7.1 مليون.

أمريكا الوسطى والمكسيك: من المتوقع أن يرتفع الإنتاج حوالي 600,000 كيس إلى 17.7 مليون. يساهم في هذا النمو انتعاش الإنتاج في كوستاريكا وغواتيمالا وهندوراس والمكسيك وبنما. من المتوقع أن تمثل هندوراس معظم نمو المنطقة، بارتفاع 500,000 كيس إلى 6.0 مليون.

إندونيسيا: من المتوقع أن ينخفض الإنتاج 1.0 مليون كيس إلى 11.4 مليون. من المتوقع أن ينخفض إنتاج الروبوستا 1.0 مليون كيس إلى 10.0 مليون بسبب انخفاض الغلة. عطلت الأمطار الغزيرة التزهير وتكوين الثمار في سومطرة الجنوبية وجاوة. من المتوقع أن يخفض انخفاض الإنتاج صادرات الحبوب بأكثر من 800,000 كيس إلى 7.0 مليون.

**إنتاج الدول الرئيسية 2026/27 (مليون كيس 60 كجم)**
الدولة	2025/26	توقعات 2026/27	التغير
البرازيل	63.0	71.9	+8.9
فيتنام	31.7	32.5	+0.8
كولومبيا	12.5	13.4	+0.9
إثيوبيا	11.6	12.1	+0.5
إندونيسيا	12.4	11.4	-1.0
هندوراس	5.5	6.0	+0.5
أوغندا	7.1	7.2	+0.1

تأثير الأسعار لزيادة الإمدادات

انخفضت أسعار القهوة 25% خلال السبعة أشهر الماضية مع توفر إمدادات إضافية. يقاس ذلك بمؤشر أسعار القهوة المركب الشهري للمنظمة الدولية للقهوة. يعكس تحسن حالة العرض الإنتاج القياسي وارتفاع المخزونات الختامية.

ومع ذلك، تظل المخزونات الختامية أقل من المتوسط طويل الأجل. تظل التطورات الجوية في مناطق الإنتاج الرئيسية، خاصة ميناس جيرايس في البرازيل، المؤشر الأساسي لظروف السوق العالمية. تستمر دورة الإنتاج الثنائية في البرازيل في تشكيل توقعات العرض والأسعار العالمية.

مراجعات تقديرات 2025/26

الإنتاج العالمي لم يتغير عن تقدير ديسمبر 2025 البالغ 178.8 مليون كيس. تم رفع فيتنام 900,000 كيس إلى 31.7 مليون بسبب ارتفاع الغلات. بيرو زادت حوالي 600,000 كيس إلى 4.8 مليون. تم خفض كولومبيا 1.3 مليون كيس إلى 12.5 مليون بسبب الأمطار الغزيرة والغطاء السحابي. تم تخفيض غواتيمالا حوالي 400,000 كيس إلى 3.2 مليون بسبب حفار ثمار القهوة وصدأ القهوة.

تم تخفيض صادرات الحبوب العالمية 4.3 مليون كيس إلى 119.5 مليون. تم خفض البرازيل 3.0 مليون كيس إلى 34.0 مليون بسبب انخفاض الشحنات إلى الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة. تم تخفيض إثيوبيا أكثر من 800,000 كيس إلى 6.9 مليون بسبب ارتفاع الاستهلاك المحلي عن المتوقع. زادت فيتنام 500,000 كيس إلى 25.1 مليون بسبب ارتفاع الإنتاج.

النقاط الرئيسية لصناعة القهوة

من المتوقع أن يعزز الإنتاج القياسي العالمي الإمدادات بشكل كبير. انتعاش البن العربي في البرازيل بعد خمس سنوات من الأداء الضعيف ملحوظ بشكل خاص. قد يساعد هذا في إعادة ملء المخزونات العالمية التي استُنزفت في السنوات السابقة.

من المتوقع أن ترتفع المخزونات الختامية للسنة الثانية على التوالي. ومع ذلك، تظل أقل من المتوسط طويل الأجل. تظل التطورات الجوية في ميناس جيرايس المؤشر الأساسي لظروف السوق العالمية. انخفضت أسعار القهوة 25% في سبعة أشهر، مما يعكس تحسن العرض. يجب على المنتجين والتجار مراقبة دورة الإنتاج البرازيلية عن كثب، لأنها تؤثر بشدة على ظروف السوق العالمية.

الأسئلة الشائعة

ما هي توقعات الإنتاج العالمي للقهوة في 2026/27؟من المتوقع أن يصل الإنتاج العالمي إلى مستوى قياسي 189.7 مليون كيس، بزيادة 10.8 مليون عن العام السابق.

ما هي توقعات إنتاج البرازيل؟من المتوقع أن تصل البرازيل إلى مستوى قياسي 71.9 مليون كيس، بقيادة انتعاش البن العربي بـ9.5 مليون كيس.

ما هي توقعات الاستهلاك العالمي؟من المتوقع أن يرتفع الاستهلاك العالمي إلى مستوى قياسي 179.7 مليون كيس، مع أكبر المكاسب في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة.

ما هي توقعات المخزونات الختامية؟من المتوقع أن ترتفع المخزونات الختامية للسنة الثانية على التوالي إلى 26.3 مليون كيس.

كيف استجابت أسعار القهوة لزيادة العرض؟انخفضت أسعار القهوة 25% خلال السبعة أشهر الماضية مع توفر إمدادات إضافية.

ما هي الدول التي تقود نمو الإنتاج؟البرازيل وفيتنام وكولومبيا وإثيوبيا وأوغندا تسجل زيادات في الإنتاج، بينما تنخفض إندونيسيا.

إندونيسيا تتطلع إلى زيادة صادرات القهوة إلى روسيا رغم التحديات

Posted on 20 أبريل، 202620 أبريل، 2026 by Qahwa World

موسكو — قهوة ورلد

تدرس إندونيسيا إمكانية توسيع صادراتها من القهوة إلى روسيا بعد النمو الملحوظ الذي تحقق في عام 2025، وذلك رغم استمرار التحديات المرتبطة بالنقل وعمليات الدفع، بحسب ما أفاد به ممثل عن إحدى شركات توريد القهوة خلال فعالية متخصصة أُقيمت في موسكو.

وأشار المتحدث إلى أن إندونيسيا قد لا تتمكن في الوقت القريب من تجاوز فيتنام، التي لا تزال أكبر مورد للقهوة إلى السوق الروسية، إلا أن هناك فرصة حقيقية لزيادة حجم الصادرات بشكل عام.

وتُظهر بيانات التجارة الدولية أن إندونيسيا عززت موقعها بين كبار موردي القهوة إلى روسيا خلال الأشهر التسعة الأولى من عام 2025، مسجلة نموًا ملحوظًا مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق، في حين حافظت فيتنام على صدارتها بفارق كبير.

ويواجه المصدرون الإندونيسيون تحديات رئيسية تتعلق بالخدمات اللوجستية وصعوبات إجراء المعاملات المالية، وهو ما يحد من وتيرة التوسع في السوق الروسية. ومع ذلك، يعوّل المشاركون في القطاع على تحسن العلاقات الثنائية لتسهيل هذه العمليات مستقبلًا.

ولا تزال روسيا خارج قائمة أبرز وجهات تصدير القهوة الإندونيسية، إلا أن الطلب المتزايد داخل السوق الروسية يجعلها وجهة واعدة خلال السنوات المقبلة.

كما يمكن أن تسهم الجهود الحكومية والمحادثات الثنائية في دفع التعاون التجاري، خاصة فيما يتعلق بتسهيل آليات الدفع بين البلدين.

تراجع صادرات البرازيل يدعم أسعار القهوة

Posted on 16 أبريل، 202616 أبريل، 2026 by Qahwa World

دبي – قهوة ورلد

سجلت أسعار القهوة ارتفاعاً خلال تداولات منتصف الأسبوع، حيث حققت كل من عقود الأرابيكا والروبوستا مكاسب ملحوظة. وقادت الروبوستا هذا الصعود لتصل إلى أعلى مستوياتها في نحو أسبوع ونصف، مدعومة بضيق الإمدادات على المدى القريب.

ويُعد تراجع صادرات البرازيل أحد أبرز العوامل التي دعمت الأسعار، إذ أظهرت بيانات حديثة انخفاض شحنات القهوة الخضراء خلال شهر مارس مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. كما أشارت بيانات تجارية إلى تراجع ملحوظ في إجمالي صادرات القهوة، مما يعزز المخاوف بشأن الإمدادات من أكبر منتج عالمي.

وفي سوق الروبوستا، ساهم انخفاض المخزونات في تعزيز الاتجاه الصعودي، حيث تراجعت الكميات الخاضعة للرقابة في البورصات إلى أدنى مستوياتها منذ أكثر من عام، ما يعكس استمرار شح المعروض.

كما تلعب الظروف الجوية دوراً مهماً في دعم الأسعار، إذ شهدت مناطق زراعة الأرابيكا الرئيسية في البرازيل، وعلى رأسها ميناس جيرايس، مستويات أمطار أقل بكثير من المعدلات الطبيعية خلال الأسابيع الأخيرة. وقد يؤثر هذا النقص في الأمطار على إنتاجية المحاصيل، مما يزيد من حالة عدم اليقين بشأن الإمدادات المستقبلية.

ورغم هذه العوامل الداعمة على المدى القصير، لا تزال التوقعات العامة للسوق متباينة. فقد ساهمت التقديرات السابقة لمحصول كبير في البرازيل في الضغط على الأسعار، مع توقعات بإنتاج قياسي خلال موسم 2026/2027، ما قد يؤدي إلى فائض عالمي في المعروض.

في المقابل، ساهم ارتفاع المخزونات المعتمدة من الأرابيكا في الضغط على الأسعار مؤخراً، ما يعكس تحسناً نسبياً في توفر الإمدادات في بعض الأسواق.

وعلى صعيد النقل العالمي، أدت اضطرابات في طرق الشحن الرئيسية إلى زيادة تكاليف الشحن والتأمين والوقود، مما يرفع الأعباء على المستوردين والمحمصين ويؤثر في ديناميكيات السوق.

في الوقت ذاته، تواصل فيتنام تعزيز دورها في سوق الروبوستا، مع تسجيل نمو قوي في الصادرات وتوقعات بزيادة الإنتاج، وهو ما قد يخفف جزئياً من تأثير نقص الإمدادات من البرازيل.

وكانت أسعار القهوة قد شهدت تراجعاً حاداً في وقت سابق من العام، مدفوعة بتوقعات بوفرة الإنتاج العالمي. وتشير التقديرات إلى إمكانية وصول الإنتاج العالمي إلى مستويات قياسية خلال المواسم المقبلة، بدعم من البرازيل وفيتنام.

ومع ذلك، من المتوقع أن تنخفض المخزونات العالمية بشكل طفيف مقارنة بالموسم السابق، مما يعكس توازناً دقيقاً بين زيادة الإنتاج وتراجع المخزون، ويؤكد استمرار حالة التذبذب في سوق القهوة العالمية.

الأمم المتحدة تعتمد الأول من أكتوبر يوماً دولياً للقهوة

Posted on 12 مارس، 202612 مارس، 2026 by Qahwa World

دبي – قهوة ورلد

أعلنت المنظمة الدولية للقهوة عن ما وصفته بأنه «لحظة تاريخية لمجتمع القهوة العالمي»، بعدما اعتمدت الجمعية العامة للأمم المتحدة رسمياً الأول من أكتوبر يوماً دولياً للقهوة، في خطوة تعترف بالأهمية الاقتصادية والثقافية والاجتماعية للقهوة حول العالم.

وجاء هذا القرار بعد اعتماد الجمعية العامة للأمم المتحدة القرار رقم A/80/L.44 في 10 مارس 2026، وهو القرار الذي قدمته البرازيل. وقد حظي القرار بتأييد 150 دولة، مقابل صوت واحد معارض من الولايات المتحدة، وامتناع كندا عن التصويت.

ويقضي القرار بتخصيص الأول من أكتوبر من كل عام يوماً دولياً للقهوة، مع دعوة جميع الدول الأعضاء في الأمم المتحدة، ومؤسسات المنظمة الدولية، والجهات المعنية، إلى تنظيم أنشطة وفعاليات تسلط الضوء على الأهمية الاقتصادية والاجتماعية والبيئية للقهوة في مختلف أنحاء العالم.

كما يدعو القرار منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة إلى قيادة الاحتفال السنوي بهذا اليوم بالتعاون مع المنظمة الدولية للقهوة.

تعزيز احتفال عالمي قائم

ويأتي هذا القرار الأممي ليعزز الاحتفال الذي أطلقته المنظمة الدولية للقهوة منذ عام 2015، حين تم الاحتفال لأول مرة باليوم الدولي للقهوة في إكسبو ميلانو 2015 في إيطاليا. ومنذ ذلك الحين، أصبح الأول من أكتوبر مناسبة سنوية يحتفل بها قطاع القهوة في مختلف أنحاء العالم.

ويرفع الاعتراف الرسمي من الأمم المتحدة مكانة هذا اليوم على المستوى الدولي، ويمنح قطاع القهوة حضوراً أقوى على الساحة العالمية، مع تسليط الضوء على الملايين من المزارعين والعمال والمجتمعات الذين يعتمدون على القهوة كمصدر رئيسي للدخل.

وأشارت المنظمة الدولية للقهوة إلى أن هذا الإنجاز يعكس جهوداً مشتركة بين الدول الأعضاء والشركاء والمؤسسات الدولية، ومن بينها منظمة الأغذية والزراعة، من أجل تعزيز الوعي العالمي بأهمية قطاع القهوة.

دعم الاستدامة وسبل العيش

تُعد القهوة من أكثر السلع الزراعية تداولاً في العالم، وتوفر سبل العيش لملايين الأشخاص عبر سلسلة القيمة الممتدة من المزارع إلى الأسواق العالمية.

وترى المنظمة الدولية للقهوة ومنظمة الأغذية والزراعة أن اعتماد هذا اليوم الدولي من قبل الأمم المتحدة سيسهم في تعزيز الوعي بالتحديات والفرص التي يواجهها قطاع القهوة، بما في ذلك قضايا الاستدامة، وتحسين دخل المزارعين، والتحديات المرتبطة بتغير المناخ.

ورحب شو دونغيو، المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة، بالقرار، مؤكداً أنه سيساعد على رفع الوعي بالأهمية الاجتماعية والاقتصادية للقهوة وتعزيز دورها في دعم الجهود العالمية للقضاء على الفقر.

ويمثل هذا القرار خطوة مهمة لقطاع القهوة العالمي، حيث من المتوقع أن يشهد اليوم الدولي للقهوة في الأول من أكتوبر مشاركة أوسع من الحكومات والمؤسسات والجهات العاملة في القطاع، احتفاءً بالمشروب الذي يجمع بين الثقافات ويشكل مصدر رزق لملايين الأشخاص حول العالم.

أزمة القهوة في فيتنام قد تربك سلاسل الإمداد العالمية

Posted on 7 مارس، 20267 مارس، 2026 by Qahwa World

دبي – قهوة ورلد

حذر تقرير نشره موقع بيفريدج ديلي للكاتب غافين بايرون هاريس من أن التحديات المتزايدة التي تواجه قطاع القهوة في فيتنام قد تؤدي إلى اضطرابات جديدة في سلاسل الإمداد العالمية، ما قد ينعكس لاحقاً على الأسعار في الأسواق الدولية.

ورغم أن أسعار القهوة العالمية شهدت تراجعاً نسبياً خلال الفترة الأخيرة، فإن الضغوط التي يتعرض لها الإنتاج في فيتنام قد تعيد التقلبات إلى السوق إذا استمرت المشكلات التي يواجهها المزارعون.

دور أساسي لفيتنام في سوق القهوة العالمي

تعد فيتنام ثاني أكبر دولة منتجة للقهوة في العالم بعد البرازيل، كما أنها المنتج الأكبر عالمياً لبن روبوستا. ويشكل هذا النوع أكثر من أربعين في المئة من إنتاج القهوة في العالم، ويستخدم على نطاق واسع في خلطات القهوة التجارية التي تنتجها شركات الأغذية والمشروبات الكبرى.

قد يعجبك أيضا: توبي فو في حوار خاص بعد افتتاح «كافين»… أول تجربة قهوة فيتنامية مختصة في دبي

ووفقاً للبيانات التي أوردها التقرير، تصدر فيتنام سنوياً أكثر من مليون ونصف المليون طن من القهوة. وفي عام ألفين وخمسة وعشرين بلغت قيمة صادرات القهوة الفيتنامية نحو ثمانية مليارات واثنين وتسعين مليون دولار، بزيادة تقارب ثمانية وخمسين في المئة مقارنة بالعام السابق، ويعزى ذلك بدرجة كبيرة إلى ارتفاع أسعار روبوستا في الأسواق العالمية.

تأثيرات المناخ وارتفاع أسعار الأراضي

شهدت مناطق زراعة القهوة في المرتفعات الوسطى بفيتنام خلال العام الماضي ظروفاً مناخية صعبة، إذ أدت الفيضانات والأمطار الغزيرة إلى تراجع الإنتاج. ونظراً للدور الكبير الذي تلعبه فيتنام في توفير إمدادات روبوستا للعالم، فإن أي تراجع في المحصول يثير قلق المتعاملين في السوق.

وفي الوقت نفسه، تشهد الأراضي الزراعية في مناطق إنتاج القهوة ارتفاعاً ملحوظاً في الأسعار نتيجة توسع الاستثمارات وتطوير البنية التحتية. وقد أدى ذلك إلى زيادة الضغوط على المزارعين، إذ فضل بعضهم بيع أراضيه بدلاً من الاستمرار في الزراعة في ظل ارتفاع التكاليف وتراجع الأرباح.

ويرى العاملون في القطاع أن المزارعين باتوا مضطرين اليوم للتعامل مع مجموعة من التحديات في الوقت نفسه، من بينها التقلبات المناخية وارتفاع تكاليف الإنتاج والضغوط المالية.

قرارات ضريبية أربكت القطاع

تطرق التقرير أيضاً إلى تأثير بعض التغييرات التنظيمية التي شهدها قطاع القهوة في فيتنام خلال عام ألفين وخمسة وعشرين، عندما جرى فرض ضريبة على بعض المنتجات الزراعية شبه المعالجة، بما في ذلك حبوب القهوة.

وقد أثار هذا القرار اعتراضات من قبل المصدرين بسبب ما سببه من تعقيدات إجرائية وضغوط على السيولة المالية للشركات. لكن السلطات الفيتنامية عادت وعدلت التشريعات لاحقاً، حيث أُعيد العمل بالنظام الضريبي السابق مع بداية عام ألفين وستة وعشرين.

التأثير يبدأ بالمحامص الصغيرة

يشير التقرير إلى أن التأثير المباشر لأي اضطراب في إنتاج القهوة الفيتنامية قد يظهر أولاً لدى المحامص الصغيرة والمتوسطة، خصوصاً في أوروبا وآسيا وأستراليا، حيث تعتمد هذه الشركات على إمدادات مستقرة من القهوة الخضراء منخفضة التكلفة.

اقرأ أيضا: كيف حوّلت فيتنام القهوة إلى أسلوب حياة؟

أما الشركات العالمية الكبرى فغالباً ما تمتلك قدرة أكبر على التعامل مع تقلبات السوق بفضل تنوع مصادر التوريد واعتمادها على عقود طويلة الأجل. ومع ذلك، قد تصل آثار ارتفاع الأسعار إلى المستهلكين تدريجياً، وغالباً ما يحدث ذلك بعد فترة تتراوح بين عام وعامين.

تحولات محتملة في صناعة القهوة

مع تزايد القيود المرتبطة بالمناخ وارتفاع أسعار الأراضي، يرى التقرير أن قطاع القهوة في فيتنام قد يتجه تدريجياً إلى التركيز على تحسين الجودة وزيادة القيمة المضافة بدلاً من التوسع في حجم الإنتاج.

اقرأ كذلك: أمطار البرازيل ووفرة المعروض العالمي يضغطان على أسعار القهوة

وقد يشمل ذلك تطوير عمليات التحميص والتصنيع داخل البلاد بدلاً من الاكتفاء بتصدير الحبوب الخام، وهو ما قد يساهم في تنويع سلاسل الإمداد العالمية مستقبلاً.

كما يشير التقرير إلى تزايد الاهتمام عالمياً بما يعرف بالقهوة روبوستا عالية الجودة، في ظل التحديات المناخية التي تواجه زراعة القهوة العربية في عدد من المناطق المنتجة حول العالم.

استثمارات لتعزيز الاستدامة

وفي المقابل، تواصل شركات دولية كبرى الاستثمار في قطاع القهوة في فيتنام بهدف تعزيز استقرار الإمدادات ودعم الممارسات الزراعية المستدامة. وتشمل هذه المبادرات دعم المزارعين بشتلات مقاومة للجفاف والأمراض، إضافة إلى برامج لتجديد المزارع القديمة وتحسين الإنتاجية.

ورغم هذه الجهود، يشير التقرير إلى أن سوق القهوة العالمية قد تبقى عرضة للتقلبات في السنوات المقبلة إذا استمرت التحديات المناخية وارتفاع تكاليف الإنتاج في الدول الرئيسية المنتجة للقهوة.

صادرات القهوة سريعة الذوبان الروسية ترتفع 28% إلى 366 مليون دولار

Posted on 25 فبراير، 202625 فبراير، 2026 by Qahwa World

موسكو – قهوة ورلد

سجّلت روسيا نموًا ملحوظًا في صادرات القهوة سريعة الذوبان ومشتقاتها خلال عام 2025، بعدما ارتفعت القيمة الإجمالية للشحنات بنسبة 28% مقارنة بالعام السابق، لتتجاوز 366 مليون دولار.

وبحسب ما أفاد به المركز الفدرالي لتنمية الصادرات الزراعية «أغروإكسبورت»، نقلًا عن تقديرات خبراء، فقد شملت الصادرات مستخلصات وإسنسات ومركزات القهوة، إضافة إلى المنتجات الجاهزة القائمة عليها.

وعلى صعيد الكميات، تجاوز حجم الشحنات 51 ألف طن خلال العام، من دون نشر بيانات مقارنة لمعدل النمو الحجمي على أساس سنوي.

وتصدّرت كازاخستان قائمة أكبر الأسواق المستوردة، إذ تجاوزت قيمة الصادرات إليها 131 مليون دولار، مقارنة بنحو 58 مليون دولار في عام 2024، ما يعكس أكثر من تضاعف في الإيرادات المتأتية من هذا السوق.

كما بلغت قيمة الصادرات إلى بيلاروس نحو 95 مليون دولار، فيما استوردت أوزبكستان ما يقارب 33 مليون دولار من هذه المنتجات، وجورجيا أكثر من 24 مليون دولار، بينما وصلت الصادرات إلى إسرائيل إلى نحو 12 مليون دولار.

وشهد عام 2025 أيضًا استئناف شحنات القهوة سريعة الذوبان ومشتقاتها إلى سلطنة عُمان، بقيمة تجاوزت 120 ألف دولار، بعد توقف سابق.

وتشير هذه البيانات إلى استمرار تمركز صادرات القهوة الروسية سريعة الذوبان في أسواق رابطة الدول المستقلة، إلى جانب تحركات لإعادة الانفتاح على أسواق إضافية، في ظل الطلب المستقر على هذا القطاع من المنتجات.

بيرو تحقق مبيعات قهوة قياسية بأكثر من 1.5 مليار دولار في 2025

Posted on 2 فبراير، 20262 فبراير، 2026 by Qahwa World

دبي – قهوة ورلد

حققت صادرات القهوة في بيرو طفرة اقتصادية وتاريخية غير مسبوقة خلال عام 2025، حيث كشفت أحدث البيانات الرسمية الصادرة عن وزارة الإدماج الزراعي والري (MIDAGRI) عن تسجيل مبيعات قياسية بلغت 1.57 مليار دولار أمريكي للفترة الممتدة من يناير إلى نوفمبر. ويمثل هذا الرقم قفزة نوعية بنسبة نمو بلغت 54.1% مقارنة بنفس الفترة من العام السابق، مما يضع قطاع القهوة كواحد من أقوى دعائم الاقتصاد القومي البيروفي في العقد الأخير.

ويعود هذا النجاح الاستثنائي إلى استراتيجية بيرو الطويلة الأمد في ترسيخ مكانتها كأكبر منتج ومصدر للقهوة العضوية في العالم، تزامناً مع تحول ذائقة المستهلك العالمي نحو المحاصيل المستدامة والموثقة بيئياً. كما لعب الارتفاع الملحوظ في الأسعار الدولية للات القهوة المختصة ذات القيمة المضافة العالية دوراً حاسماً في تعظيم العوائد المالية، خاصة مع نجاح المصدرين البيروفيين في تلبية المعايير الصارمة للجودة والقدرة على التتبع المطلوبة في الأسواق الاستراتيجية الكبرى وعلى رأسها الولايات المتحدة ودول الاتحاد الأوروبي.

وتشير التقارير الميدانية إلى أن هذا النمو لم يكن وليد الصدفة، بل جاء نتيجة استثمارات مكثفة في تحسين جودة السلاسل اللوجستية وتطوير تقنيات المعالجة وما بعد الحصاد في المناطق الجبلية الوعرة. وقد انعكس هذا الازدهار بشكل مباشر وملموس على تحسين الدخل القومي، وتعزيز سبل عيش أكثر من 223 ألف عائلة مزارعة تنتشر في مناطق الأنديز والغابات المطيرة، حيث تشكل زراعة القهوة شريان الحياة الرئيسي والركيزة الاجتماعية والاقتصادية لهذه المجتمعات الريفية. وتطمح الحكومة البيروفية من خلال هذه النتائج إلى استغلال الزخم الحالي لتعزيز العلامات التجارية الإقليمية في المحافل الدولية وضمان استدامة هذه الأرقام القياسية في المواسم القادمة.