بيرو تحقق مبيعات قهوة قياسية بأكثر من 1.5 مليار دولار في 2025

دبي – قهوة ورلد

حققت صادرات القهوة في بيرو طفرة اقتصادية وتاريخية غير مسبوقة خلال عام 2025، حيث كشفت أحدث البيانات الرسمية الصادرة عن وزارة الإدماج الزراعي والري (MIDAGRI) عن تسجيل مبيعات قياسية بلغت 1.57 مليار دولار أمريكي للفترة الممتدة من يناير إلى نوفمبر. ويمثل هذا الرقم قفزة نوعية بنسبة نمو بلغت 54.1% مقارنة بنفس الفترة من العام السابق، مما يضع قطاع القهوة كواحد من أقوى دعائم الاقتصاد القومي البيروفي في العقد الأخير.

ويعود هذا النجاح الاستثنائي إلى استراتيجية بيرو الطويلة الأمد في ترسيخ مكانتها كأكبر منتج ومصدر للقهوة العضوية في العالم، تزامناً مع تحول ذائقة المستهلك العالمي نحو المحاصيل المستدامة والموثقة بيئياً. كما لعب الارتفاع الملحوظ في الأسعار الدولية للات القهوة المختصة ذات القيمة المضافة العالية دوراً حاسماً في تعظيم العوائد المالية، خاصة مع نجاح المصدرين البيروفيين في تلبية المعايير الصارمة للجودة والقدرة على التتبع المطلوبة في الأسواق الاستراتيجية الكبرى وعلى رأسها الولايات المتحدة ودول الاتحاد الأوروبي.

وتشير التقارير الميدانية إلى أن هذا النمو لم يكن وليد الصدفة، بل جاء نتيجة استثمارات مكثفة في تحسين جودة السلاسل اللوجستية وتطوير تقنيات المعالجة وما بعد الحصاد في المناطق الجبلية الوعرة. وقد انعكس هذا الازدهار بشكل مباشر وملموس على تحسين الدخل القومي، وتعزيز سبل عيش أكثر من 223 ألف عائلة مزارعة تنتشر في مناطق الأنديز والغابات المطيرة، حيث تشكل زراعة القهوة شريان الحياة الرئيسي والركيزة الاجتماعية والاقتصادية لهذه المجتمعات الريفية. وتطمح الحكومة البيروفية من خلال هذه النتائج إلى استغلال الزخم الحالي لتعزيز العلامات التجارية الإقليمية في المحافل الدولية وضمان استدامة هذه الأرقام القياسية في المواسم القادمة.

سوق القهوة في جنوب روسيا.. نظرة عامة لعام 2025

دبي – قهوة ورلد

شهد سوق القهوة في جنوب روسيا خلال عام 2025 ارتفاعًا مستمرًا في الأسعار مع توسع شبكة المقاهي. تكشف بيانات Check Index وKontur.Fokus عن أبرز الاتجاهات في منطقة روستوف وإقليم كراسنودار.

  • ارتفاع أسعار القهوة والطلب المستهلكي

بحلول ديسمبر 2025، وصل متوسط سعر فنجان القهوة في منطقة روستوف إلى 209 روبل (+17% مقارنة بالعام السابق).

في إقليم كراسنودار، بلغ السعر 223 روبل (+15%).

رغم ارتفاع الأسعار، يظل الطلب المستهلكي مستقرًا، مع اعتماد الزبائن على المشروبات القائمة على الحليب والطلبات المجمعة.

المشروبات الأكثر طلبًا: أكثر من 80% من المبيعات تأتي من الكابتشينو واللاتيه.

الطلبات المجمعة: يكثر الزبائن من شراء القهوة مع المخبوزات والسندويشات والحلويات.

متوسط الفاتورة: دخلت روستوف-نا-دونو قائمة أفضل 10 مدن يزيد عدد سكانها عن مليون نسمة من حيث إنفاق المقاهي، حيث بلغ متوسط الفاتورة 494 روبل في خريف 2025.

  • نمو البنية التحتية للمقاهي

لم يوقف ارتفاع الأسعار افتتاح مقاهي جديدة:

منطقة روستوف: 513 مقهى (+11.5%)

إقليم كراسنودار: 792 مقهى (+11.9%)

  • الفرص الاستراتيجية

يشير الخبراء إلى تحول فرص النمو من المناطق المركزية المشبعة إلى الأحياء السكنية الجديدة، حيث يوجد نقص في المقاهي عالية الجودة، ما يفتح المجال أمام رواد الأعمال الجدد لدخول السوق.