الأمم المتحدة تعتمد الأول من أكتوبر يوماً دولياً للقهوة

دبي – قهوة ورلد

أعلنت المنظمة الدولية للقهوة عن ما وصفته بأنه «لحظة تاريخية لمجتمع القهوة العالمي»، بعدما اعتمدت الجمعية العامة للأمم المتحدة رسمياً الأول من أكتوبر يوماً دولياً للقهوة، في خطوة تعترف بالأهمية الاقتصادية والثقافية والاجتماعية للقهوة حول العالم.

وجاء هذا القرار بعد اعتماد الجمعية العامة للأمم المتحدة القرار رقم A/80/L.44 في 10 مارس 2026، وهو القرار الذي قدمته البرازيل. وقد حظي القرار بتأييد 150 دولة، مقابل صوت واحد معارض من الولايات المتحدة، وامتناع كندا عن التصويت.

ويقضي القرار بتخصيص الأول من أكتوبر من كل عام يوماً دولياً للقهوة، مع دعوة جميع الدول الأعضاء في الأمم المتحدة، ومؤسسات المنظمة الدولية، والجهات المعنية، إلى تنظيم أنشطة وفعاليات تسلط الضوء على الأهمية الاقتصادية والاجتماعية والبيئية للقهوة في مختلف أنحاء العالم.

United Nations Officially Declares 1 October International Coffee Day

كما يدعو القرار منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة إلى قيادة الاحتفال السنوي بهذا اليوم بالتعاون مع المنظمة الدولية للقهوة.

  • تعزيز احتفال عالمي قائم

ويأتي هذا القرار الأممي ليعزز الاحتفال الذي أطلقته المنظمة الدولية للقهوة منذ عام 2015، حين تم الاحتفال لأول مرة باليوم الدولي للقهوة في إكسبو ميلانو 2015 في إيطاليا. ومنذ ذلك الحين، أصبح الأول من أكتوبر مناسبة سنوية يحتفل بها قطاع القهوة في مختلف أنحاء العالم.

ويرفع الاعتراف الرسمي من الأمم المتحدة مكانة هذا اليوم على المستوى الدولي، ويمنح قطاع القهوة حضوراً أقوى على الساحة العالمية، مع تسليط الضوء على الملايين من المزارعين والعمال والمجتمعات الذين يعتمدون على القهوة كمصدر رئيسي للدخل.

United Nations Officially Declares 1 October International Coffee Day

وأشارت المنظمة الدولية للقهوة إلى أن هذا الإنجاز يعكس جهوداً مشتركة بين الدول الأعضاء والشركاء والمؤسسات الدولية، ومن بينها منظمة الأغذية والزراعة، من أجل تعزيز الوعي العالمي بأهمية قطاع القهوة.

  • دعم الاستدامة وسبل العيش

تُعد القهوة من أكثر السلع الزراعية تداولاً في العالم، وتوفر سبل العيش لملايين الأشخاص عبر سلسلة القيمة الممتدة من المزارع إلى الأسواق العالمية.

وترى المنظمة الدولية للقهوة ومنظمة الأغذية والزراعة أن اعتماد هذا اليوم الدولي من قبل الأمم المتحدة سيسهم في تعزيز الوعي بالتحديات والفرص التي يواجهها قطاع القهوة، بما في ذلك قضايا الاستدامة، وتحسين دخل المزارعين، والتحديات المرتبطة بتغير المناخ.

United Nations Officially Declares 1 October International Coffee Day

ورحب شو دونغيو، المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة، بالقرار، مؤكداً أنه سيساعد على رفع الوعي بالأهمية الاجتماعية والاقتصادية للقهوة وتعزيز دورها في دعم الجهود العالمية للقضاء على الفقر.

ويمثل هذا القرار خطوة مهمة لقطاع القهوة العالمي، حيث من المتوقع أن يشهد اليوم الدولي للقهوة في الأول من أكتوبر مشاركة أوسع من الحكومات والمؤسسات والجهات العاملة في القطاع، احتفاءً بالمشروب الذي يجمع بين الثقافات ويشكل مصدر رزق لملايين الأشخاص حول العالم.

المنظمة الدولية للقهوة تصدر تقرير سوق القهوة العالمي – ديسمبر 2025

دبي – قهوة وورلد

أنهى سوق القهوة العالمي عام 2025 وسط تقلبات حادة، عكست حالة من عدم اليقين مع بداية عام 2026، وذلك وفقاً لأحدث تقرير صادر عن المنظمة الدولية للقهوة (ICO). وأشار التقرير إلى أن شهر ديسمبر شهد تحولاً لافتاً في مسار الأسعار، حيث تراجع مؤشر الأسعار المركب بشكل ملحوظ، متأثراً بتغيرات في السياسات الدولية وتحسن مؤقت في سلاسل التوريد الآسيوية.

انخفاض الأسعار .. تصحيح مؤقت أم بداية مرحلة جديدة؟

سجل مؤشر الأسعار المركب للقهوة (I-CIP) متوسطاً بلغ 304.68 سنتاً أمريكياً للرطل خلال ديسمبر، منخفضاً بنسبة 7.8% مقارنة بشهر نوفمبر. وبذلك كسر المؤشر سلسلة الارتفاعات القياسية التي شهدها خلال الأشهر السابقة، بعد أن تراجع من ذروة 343.92 سنتاً إلى أدنى مستوى عند 283.21 سنتاً في منتصف الشهر، قبل أن يغلق العام عند 293.09 سنتاً للرطل.

وأرجع التقرير هذا التراجع إلى ثلاثة عوامل رئيسية:

  • تحسن توقعات الإمدادات العالمية بعد قيام مؤسسات دولية كبرى برفع تقديرات الإنتاج لعام 2025، ما حدّ من المضاربات السعرية.

  • انحسار القلق التنظيمي إثر قرار الاتحاد الأوروبي تأجيل تطبيق لائحة مكافحة إزالة الغابات (EUDR)، الأمر الذي أوقف موجات الشراء المكثف.

  • تأثيرات أسعار الصرف، حيث أدى تراجع قيمة الريال البرازيلي إلى تشجيع المنتجين على زيادة المبيعات بالدولار لتعزيز العائدات المحلية.

أداء المجموعات.. الروبوستا الأكثر تضرراً

شهدت جميع مجموعات القهوة تراجعات سعرية خلال ديسمبر، إلا أن قهوة الروبوستا كانت الخاسر الأكبر، حيث انخفضت أسعارها بنسبة 11.3% لتبلغ 190.53 سنتاً للرطل.

في المقابل، جاءت خسائر قهوة الأرابيكا أكثر اعتدالاً؛ إذ تراجعت أسعار “الميلدز الكولومبية” و”البرازيلية الطبيعية” بنسبة 6.5% لكل منهما، ما يعكس استمرار الطلب النسبي على الأصناف عالية الجودة رغم اضطرابات السوق.

الصادرات العالمية.. آسيا وأفريقيا في الصدارة

على صعيد التجارة، أظهرت البيانات نمواً في صادرات القهوة الخضراء العالمية بنسبة 4.8% خلال نوفمبر 2025، لتصل إلى 8.95 مليون كيس.

  • آسيا وأوقيانوسيا سجلتا نمواً استثنائياً بلغ 47%، مدفوعاً بعودة قوية لفيتنام التي ارتفعت صادراتها بنسبة 60%.

  • أفريقيا واصلت أداءها الإيجابي بنمو قدره 7.7%، مع بروز أوغندا كلاعب رئيسي بعد زيادة صادراتها بنسبة 72%.

  • أمريكا الجنوبية كانت الاستثناء، إذ تراجعت صادراتها بنسبة 14.9%، في ظل تصحيح طبيعي عقب شحنات قياسية سابقة، إلى جانب انخفاض صادرات الروبوستا البرازيلية بنسبة 25.8%.

ميزان العرض والطلب.. عجز هيكلي مستمر

رغم الانخفاض السعري الأخير، حذّر التقرير من استمرار اختلالات هيكلية في السوق، حيث بلغ العجز التراكمي خلال السنوات الأخيرة نحو 17.91 مليون كيس. كما انخفضت المخزونات في أوروبا والولايات المتحدة إلى مستويات تاريخية متدنية، مع تراجع المخزونات المعتمدة في بورصة نيويورك إلى نحو 0.48 مليون كيس فقط، ما يقلص قدرة السوق على امتصاص أي صدمات مستقبلية.

آفاق 2026.. المناخ عامل الحسم

مع دخول عام 2026، تتركز الأنظار على تطورات الأحوال المناخية في مناطق الإنتاج الرئيسية. وأشار التقرير إلى تسجيل نقص في معدلات الأمطار في مناطق برازيلية رئيسية مثل ميناس جيرايس، حيث لم تتجاوز 76% من متوسطها السنوي، إضافة إلى فيضانات في إندونيسيا قد تؤدي إلى تراجع صادراتها بنحو 15% خلال الربع الأول من العام.

الخلاصة

ودّع سوق القهوة العالمي عام 2025 بتراجع سعري قد يوحي بمرحلة استقرار، غير أن القراءة المتعمقة للبيانات تشير إلى توازن هش تحيط به مخاطر متعددة. وبين انخفاض المخزونات العالمية وتصاعد التحديات المناخية، يبدو أن عام 2026 سيحمل اختبارات صعبة لكل من المنتجين والمستهلكين في سوق القهوة العالمي.