خرافة بطن القهوة.. طبيب يشرح الأسباب الحقيقية
- يُثار جدل واسع حول ما يُسمى «بطن القهوة» على وسائل التواصل.
- طبيبة الجهاز الهضمي تؤكد: القهوة بحد ذاتها لا تسبب دهون البطن.
- الكافيين يرفع الكورتيزول مؤقتًا – استجابة فسيولوجية طبيعية.
- يزداد الخطر عند الجمع بين القهوة والإجهاد وقلة النوم وسوء التغذية.
- القهوة على معدة فارغة قد تؤدي إلى الإفراط في الأكل لاحقًا.
- اللاتيه والراف والموكا تحتوي على مئات السعرات الحرارية.
- 3-4 فناجين قهوة يوميًا آمنة لمعظم البالغين.
يُثار جدل واسع حول ما يُسمى «بطن القهوة» على وسائل التواصل الاجتماعي. يعتقد الكثيرون أن الاستهلاك المنتظم للقهوة يؤدي إلى تراكم الدهون في منطقة البطن. ومع ذلك، يؤكد الأطباء أن القهوة بحد ذاتها ليست سبب زيادة الوزن.
أوضحت طبيبة الجهاز الهضمي في عيادة SM، ناتاليا روسانتسوفا، أن القهوة لا تستطيع التسبب مباشرة في تراكم الدهون. لو كان الأمر كذلك، لكانت المشكلة ملحوظة لدى كل محبي القهوة.
الكافيين والكورتيزول: استجابة طبيعية
أشارت الطبيبة إلى أن الكافيين يرفع مؤقتًا مستوى الكورتيزول – هرمون الإجهاد. بالنسبة للشخص السليم، هذه استجابة فسيولوجية طبيعية. وسرعان ما يعود مستوى الهرمون إلى طبيعته. بالنسبة لمعظم الناس، لا يشكل هذا التأثير خطرًا.
ومع ذلك، يظهر الخطر عندما يقترن تناول القهوة بالإجهاد المزمن وقلة النوم واضطراب نمط الأكل وانخفاض النشاط البدني. في هذه الظروف، قد يبقى مستوى الكورتيزول مرتفعًا لفترة أطول. يساهم ذلك في تراكم الدهون الحشوية حول الأعضاء الداخلية.
القهوة على معدة فارغة والإفراط في الأكل
يشرب الكثيرون القهوة على معدة فارغة أو يستبدلون بها وجبة إفطار كاملة. بعد انخفاض مؤقت في الشهية، غالبًا ما يظهر شعور قوي بالجوع. يؤدي هذا إلى الإفراط في الأكل وتناول أطعمة عالية السعرات.
| العامل | التأثير |
|---|---|
| كافيين + إجهاد مزمن | ارتفاع طويل للكورتيزول، تراكم الدهون الحشوية |
| قهوة على معدة فارغة | تثبيط الشهية، ثم جوع شديد وإفراط في الأكل |
| مشروبات القهوة مع الإضافات | اللاتيه والراف والموكا تحتوي على مئات السعرات |
| قلة النوم | تعزيز استجابة الإجهاد، اضطراب الأيض |
| انخفاض النشاط البدني | تباطؤ الأيض، تراكم الدهون |
مشروبات القهوة مع الإضافات: سعرات خفية
تلعب مشروبات القهوة مع الإضافات دورًا منفصلاً. يمكن أن تحتوي اللاتيه والراف والموكا وغيرها من المشروبات مع الكريمة والشراب والسكر على عدة مئات من السعرات الحرارية في وجبة واحدة. في هذه الحالة، يكون سبب زيادة الوزن هو المكونات الإضافية وليس القهوة نفسها.
توصيات الطبيبة
تنصح الطبيبة الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بالتركيز أولاً على نمط الحياة، ونظام النوم، والتغذية، والنشاط البدني. في حالة عدم وجود موانع، يعتبر استهلاك 3-4 فناجين من القهوة يوميًا آمنًا لمعظم البالغين.
الأسئلة الشائعة
هل «بطن القهوة» حقيقي؟القهوة بحد ذاتها لا تسبب دهون البطن. «بطن القهوة» خرافة. زيادة الوزن مرتبطة بنمط الحياة والإجهاد وإضافات القهوة.
كيف يؤثر الكافيين على الكورتيزول؟يرفع الكافيين الكورتيزول مؤقتًا. هذه استجابة طبيعية للأصحاء. يعود الهرمون إلى مستواه الطبيعي بسرعة.
متى يمكن أن تساهم القهوة في زيادة الوزن؟عند دمجها مع الإجهاد المزمن وقلة النوم واضطراب الأكل وانخفاض النشاط البدني. وكذلك عند شرب القهوة على معدة فارغة.
لماذا القهوة على معدة فارغة ضارة؟تثبط الشهية مؤقتًا ولكنها تسبب جوعًا شديدًا لاحقًا. يؤدي ذلك إلى الإفراط في الأكل وتناول أطعمة عالية السعرات.
ما هي مشروبات القهوة الأعلى سعرات؟اللاتيه والراف والموكا وغيرها من المشروبات مع الكريمة والشراب والسكر. تحتوي على مئات السعرات في الوجبة الواحدة.
كم كمية القهوة الآمنة يوميًا؟في حالة عدم وجود موانع، تعتبر 3-4 فناجين من القهوة يوميًا آمنة لمعظم البالغين.
