الوسم: سوق

دبي – قهوة ورلد

انخفضت أسواق القهوة يوم الأربعاء وسط توقعات بأمطار في المناطق الزراعية الرئيسية في البرازيل وارتفاع المخزونات التي تراقبها بورصة العقود الآجلة الدولية (ICE).

تراجعت عقود مايو للأرابيكا (KCK26) بمقدار 8.70 نقطة (-2.94%)، بينما انخفضت عقود مايو للروبوستا (RMK26) بمقدار 137 نقطة (-3.71%). وأسهمت الأمطار المتوقعة في دعم انخفاض الأسعار.

تشير بيانات ICE إلى أن مخزونات الأرابيكا، التي هبطت إلى أدنى مستوى لها خلال 1.75 عام وبلغت 396,513 كيسًا في نوفمبر، تعافت لتصل إلى أعلى مستوى خلال خمسة أشهر عند 564,626 كيسًا يوم الثلاثاء. كما ارتفعت مخزونات الروبوستا قبل أن تنخفض قليلًا إلى 4,563 عقدًا حتى يوم الأربعاء.

اقرأ أيضا: قطاع القهوة المختصة في البرازيل يكتسب زخماً عالمياً

وقد أعادت أسعار القهوة جزءًا من مكاسب الأسبوع الماضي التي جاءت بسبب النزاع في إيران وإغلاق مضيق هرمز، مما رفع تكاليف الشحن العالمية وأسعار الوقود والتأمين.

كما أثرت صادرات البرازيل على السوق، حيث أظهرت بيانات Cecafe انخفاض شحنات القهوة الخضراء في فبراير بنسبة 27% على أساس سنوي، فيما أشار وزارة التجارة إلى تراجع بنسبة 17.4% لتصل إلى 142,000 طن متري. وعلى الجانب الإيجابي، شهدت ولاية ميناس جيرايس – أكبر منتج للأرابيكا في البلاد – هطول 14.9 ملم من الأمطار الأسبوع الماضي، أي حوالي 35% من المتوسط التاريخي، مما يدعم توقعات المحصول.

في وقت سابق من فبراير، وصلت الأسعار إلى أدنى مستوياتها خلال عدة أشهر وسط توقعات بمحصول قياسي للبرازيل. ووفقًا لتقديرات Conab، من المتوقع أن يصل إنتاج القهوة في البرازيل لعام 2026 إلى 66.2 مليون كيس، بزيادة 23.2% للأرابيكا إلى 44.1 مليون كيس و6.3% للروبوستا إلى 22.1 مليون كيس. ومن المتوقع أن يصل الإنتاج العالمي لموسم 2026/27 إلى 180 مليون كيس، وفقًا لتوقعات Rabobank.

اقرأ أيضا: أسواق القهوة ترتفع وسط اضطرابات الشحن في الشرق الأوسط

كما ضغت صادرات فيتنام على أسعار الروبوستا، حيث ارتفعت الصادرات في يناير–فبراير 2026 بنسبة 14% لتصل إلى 366,000 طن متري، فيما قفزت صادرات 2025 بنسبة 17.5% لتصل إلى 1.58 مليون طن متري. ومن المتوقع أن يصل الإنتاج في 2025/26 إلى 1.76 مليون طن متري، وهو أعلى مستوى خلال أربع سنوات.

وعلى الرغم من ذلك، أشار منظمة القهوة الدولية إلى تراجع طفيف بنسبة 0.3% على أساس سنوي في صادرات القهوة العالمية خلال العام التسويقي الحالي. وتتوقع خدمة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية أن يصل الإنتاج العالمي لعام 2025/26 إلى 178.848 مليون كيس، مع انخفاض الأرابيكا بنسبة 4.7% إلى 95.515 مليون كيس وارتفاع الروبوستا بنسبة 10.9% إلى 83.333 مليون كيس. ومن المتوقع أن ينخفض إنتاج البرازيل بنسبة 3.1% إلى 63 مليون كيس، بينما ترتفع فيتنام بنسبة 6.2% لتصل إلى 30.8 مليون كيس. كما يُتوقع انخفاض المخزونات الختامية بنسبة 5.4% لتصل إلى 20.148 مليون كيس.

ويقول المحللون إن مزيج الأمطار في البرازيل، وارتفاع المخزونات، والإنتاج القياسي في فيتنام سيواصل الضغط على أسعار القهوة في المدى القريب.

دبي – قهوة ورلد

شهدت أسواق القهوة ارتفاعًا يوم الأربعاء، حيث ارتفع عقد مايو لأرابيكا (KCK26) بمقدار +3.10 (+1.09%)، وارتفع عقد مايو لروبوستا (RMK26) بمقدار +29 (+1.78%).

ويعزى هذا الارتفاع إلى المخاوف المتعلقة بالعرض. فقد أدت النزاعات المستمرة في إيران إلى تعطيل الشحن عبر مضيق هرمز، مما دفع بأسعار الشحن العالمية، والتأمين، وتكاليف الوقود إلى الارتفاع—وهي عوامل من المتوقع أن تزيد تكاليف المستوردين والمحمصات.

وفي الوقت نفسه، ساعدت الأمطار المفيدة في البرازيل على تحسين محصول القهوة، لكنها تشكل عاملًا ضاغطًا على الأسعار. وأفادت شركة Somar Meteorologia أن منطقة ميناس جيرايس، أكبر مناطق إنتاج أرابيكا في البرازيل، تلقت 78 ملم من الأمطار في الأسبوع المنتهي في 20 فبراير، أي بنسبة 131% من المتوسط التاريخي.

يمكنك أيضا قراءة : الحرب تعيد رسم خريطة الشحن وتضغط على تجارة القهوة

ورغم ذلك، شهدت الأسعار انخفاضًا حادًا خلال الأسابيع الخمسة الماضية، حيث سجلت الأرابيكا أدنى مستوى لها منذ 15 شهرًا يوم الثلاثاء الماضي، وانخفضت الروبوستا إلى أدنى مستوى لها منذ 6.75 شهر يوم الاثنين الماضي. وتظهر توقعات المحصول في البرازيل إنتاجًا قويًا، حيث تتوقع وكالة Conab أن يصل إنتاج القهوة لعام 2026 إلى 66.2 مليون كيس، بزيادة +17.2% مقارنة بالعام السابق. ويتوقع أن يصل إنتاج الأرابيكا إلى 44.1 مليون كيس (+23.2% سنويًا)، والروبوستا إلى 22.1 مليون كيس (+6.3% سنويًا).

وعالميًا، تتوقع Rabobank أن يصل إنتاج القهوة في موسم 2026/27 إلى 180 مليون كيس، بزيادة 8 ملايين كيس عن العام السابق.

كما تسهم فيتنام، أكبر منتج للروبوستا، في الضغط على السوق. فقد ارتفعت صادرات القهوة في يناير بنسبة +38.3% سنويًا لتصل إلى 198,000 طن متري، بينما قفزت صادرات عام 2025 بنسبة +17.5% لتصل إلى 1.58 مليون طن متري. ومن المتوقع أن يصل إنتاج فيتنام في موسم 2025/26 إلى 1.76 مليون طن متري (29.4 مليون كيس)، وهو أعلى مستوى خلال أربع سنوات.

أما المخزونات، فهي تظهر ديناميكية مختلطة. فقد ارتفعت مخزونات الأرابيكا التي رصدها ICE، بعد أن سجلت أدنى مستوى لها منذ 1.75 عام عند 396,513 كيس في 18 نوفمبر، لتصل الآن إلى أعلى مستوى لها خلال 4.75 أشهر عند 528,028 كيس. كما تعافت مخزونات الروبوستا إلى أعلى مستوى لها منذ 3.25 أشهر بعد أن سجلت أدنى مستوى لها منذ 14 شهرًا في ديسمبر.

وعلى صعيد التصدير، تراجعت صادرات البرازيل بشكل حاد في يناير لتصل إلى 141,000 طن متري (-42.4% سنويًا)، بينما يدعم انخفاض الإنتاج في كولومبيا أسعار الأرابيكا، حيث أفادت الجمعية الوطنية لمزارعي القهوة أن الإنتاج في يناير انخفض بنسبة -34% سنويًا إلى 893,000 كيس.

وأشارت المنظمة الدولية للقهوة إلى انخفاض طفيف في صادرات العالم خلال السنة التسويقية الحالية (أكتوبر–سبتمبر) بنسبة -0.3% سنويًا لتصل إلى 138.658 مليون كيس. وتوقع تقرير وزارة الزراعة الأمريكية لعام 2025/26 أن يرتفع إنتاج القهوة العالمي بنسبة +2.0% سنويًا ليصل إلى رقم قياسي عند 178.848 مليون كيس، مع انخفاض إنتاج الأرابيكا بنسبة -4.7% إلى 95.515 مليون كيس، وزيادة إنتاج الروبوستا بنسبة +10.9% إلى 83.333 مليون كيس. ومن المتوقع أن يصل إنتاج البرازيل إلى 63 مليون كيس (-3.1%)، وفيتنام إلى 30.8 مليون كيس (+6.2%). كما من المتوقع أن تنخفض المخزونات النهائية بنسبة -5.4% لتصل إلى 20.148 مليون كيس مقارنة بـ21.307 مليون كيس في موسم 2024/25.

موسكو – قهوة ورلد

شهد سوق القهوة في موسكو خلال العام الماضي تحولا واضحا، إذ يواصل نموذج القهوة الجاهزة للذهاب التوسع، بينما يتراجع عدد المقاهي التقليدية التي توفر أماكن جلوس للزبائن.

خلال الفترة من يناير 2025 إلى يناير 2026، ارتفع عدد نقاط بيع القهوة الجاهزة في العاصمة بنحو 5%، ليصل إلى نحو 4100 نقطة مقارنة بـ 3900 نقطة قبل عام. وتشمل هذه الفئة الأكشاك الصغيرة أو المساحات المحدودة التي لا تحتوي على أماكن جلوس أو تكتفي بمنطقة انتظار بسيطة.

في المقابل، انخفض عدد المقاهي الكلاسيكية بشكل ملحوظ خلال الفترة نفسها، متراجعا بنسبة 12% من نحو 2900 مقهى إلى 2500 مقهى. كما أغلقت بعض السلاسل الكبرى عددا من فروعها في عام 2025، حيث توقفت أكثر من 10% من المقاهي التابعة لإحدى الشبكات الكبيرة في موسكو عن العمل.

ولا تقتصر هذه الاتجاهات على موسكو وحدها، إذ ارتفع عدد نقاط بيع القهوة الجاهزة في المدن الروسية الكبرى الأخرى بنسبة تقارب 3.5% خلال عام واحد، في حين تراجع عدد المقاهي التقليدية هناك بنحو 13%.

ولا تزال المناطق المركزية في موسكو تضم أعلى كثافة من المقاهي ونقاط بيع القهوة الجاهزة، وتتقدم مناطق برسنينسكي وتفيرسكي وباسماني القائمة. واعتبارا من يناير 2026، يعمل في منطقة تفيرسكي نحو 120 مقهى و188 نقطة قهوة جاهزة، وفي برسنينسكي 126 مقهى و183 نقطة، وفي باسماني 114 مقهى و159 نقطة.

ويأتي توسع نموذج القهوة الجاهزة في ظل ارتفاع أسعار القهوة في المقاهي التقليدية. ففي يناير 2026 بلغ متوسط قيمة الفاتورة في مقاهي موسكو 501 روبل. وسجلت أعلى الأسعار في منطقتي فنوكوفو وأوبروتشيفسكي، حيث تجاوز سعر كوب القهوة 800 روبل، بينما كانت الأسعار الأدنى في المناطق السكنية مثل بيتشاتنيكي وبيبيريفو وديغونينو الشرقية وألتوفييفسكي وفيشنياكي.

ويشير خبراء السوق إلى أن عدد المقاهي كان يشهد نموا في السنوات السابقة، إلا أن الطلب الاستهلاكي بدأ في التراجع نتيجة ارتفاع الأسعار، ما جعل من الصعب على المقاهي جذب زبائن جدد. ويعزى هذا الارتفاع في التكاليف إلى زيادة أسعار حبوب القهوة والحليب، وارتفاع أجور العاملين، وصعود الإيجارات وتكاليف الكهرباء.

وفي الوقت نفسه، تزداد المنافسة من قطاع التجزئة، حيث تكتسب آلات القهوة الذاتية في المتاجر شعبية متنامية. وخلال الأشهر التسعة الأولى من عام 2025، سجلت مبيعات القهوة الجاهزة في متاجر التجزئة نموا قويا من حيث الكمية والقيمة، ما زاد من الضغوط على المقاهي التقليدية.