Метка: Дубай 2026

Предлагая исключительный гастрономический опыт в более чем 125 ресторанах

Участвующие рестораны представляют более 25 видов мировых кухонь, включая роскошные и высококлассные современные заведения, а также популярные местные рестораны, удостоенные престижных наград. Гурманы могут насладиться эксклюзивным меню на обед по цене 125 дирхамов и на ужин по цене 250 дирхамов. Бронирование доступно исключительно через приложение Карим Дайн Аут.

Дубай — Qahwa World

В мае этого года возвращается «Дубайская неделя еды», предоставляя любителям еды возможность попробовать разнообразную подборку блюд более чем 25 мировых кухонь, что отражает многообразие гастрономической сцены Дубая.

В этом сезоне «Дубайской недели еды» более 125 ресторанов предложат эксклюзивные меню, созданные для того, чтобы подчеркнуть разнообразие вкусов мира в Дубае по конкурентоспособным ценам в период с 1 по 17 мая 2026 года. Участвующие рестораны варьируются от элитных до местных заведений, включая лучшие рестораны Дубая, отмеченные звездами Мишлен и рейтингом Го-Мийо, а также входящие в список 50 лучших ресторанов Ближнего Востока и Северной Африки.

Программа включает обед из двух блюд за 125 дирхамов на человека и ужин из трех блюд за 250 дирхамов на человека, что дает возможность посетить самые востребованные места города. Гости могут изучить меню более 30 ресторанов из гида Мишлен. В списке шеф-поваров значатся мировые звезды: Нобу Мацухиса, Гордон Рамзи, Изу Ани, Элвин Люн, Акира Бак, Келвин Чунг, Адриан Вильдье, а также уникальные местные концепции, такие как ресторан Герл энд зе Гуз под руководством шеф-повара Габриэлы Чаморро.

Главной новинкой 2026 года стала полная интеграция бронирования в приложение Карим Дайн Аут, что обеспечивает пользователям удобный поиск и резервирование столов на одной платформе.

Ахмед Аль Хаджа, исполнительный директор Дубайской корпорации фестивалей и розничной торговли, отметил: «Дубайская неделя еды продолжает демонстрировать быстрый рост ресторанного сектора города. Сегодня мы видим участие более 125 заведений, что делает это событие одним из самых значимых ежегодных мероприятий для гурманов». Он также подчеркнул, что партнерство с Карим делает процесс бронирования максимально простым и доступным.

«Дубайская неделя еды» отражает многообразие города: от японской и итальянской до ближневосточной и индийской кухонь, а также местных проектов, таких как ресторан Гербу, который воспевает эмиратское гостеприимство и культуру.

Дубай – Qahwa World

Пятая редакция выставки «Мир Кофе Дубай 2026» завершилась сегодня в выставочном центре Дубая, подводя итоги насыщенной трёхдневной программы, сосредоточенной на торговле, профессиональном обучении и взаимодействии с производителями. Мероприятие было организовано компанией «ДХБ Лайв» совместно с Ассоциацией специализированного кофе, укрепив свою роль в качестве глобальной платформы для индустрии специализированного кофе.

После рекордного первого дня, второй день также показал высокую активность участников во всех залах выставочного центра. Производители, обжарщики, покупатели и поставщики принимали участие в деловых встречах, дегустациях кофе, демонстрациях и профессиональных обсуждениях.

Одним из ключевых событий стала аукционная сессия, организованная совместно с «Эм-Культиво», где участники оценивали кофе и делали ставки в режиме реального времени. Наивысшая цена за лот, кофе сорта Натуральный Гейша, составила 3 075 долларов за килограмм, что подчеркнуло ценность кофе высочайшего качества с подтверждённым происхождением.

На панели производителей представители стран-поставщиков обсудили доступ к рынкам, создание добавленной стоимости и развитие отношений между производителями и покупателями. Основное внимание уделялось устойчивому развитию, прозрачности и долгосрочному сотрудничеству.

Соревновательная программа также вызвала большой интерес. Чемпионат по обжарке кофе вступил в важную техническую фазу, а Чемпионат по традиционному способу заваривания кофе в джезве показал древние методы приготовления в современном формате.

Участники выставки отметили коммерческую ценность мероприятия. Санджив Динеш Фернандо из компании «Алпро» подчеркнул рост деловых контактов, а Мохамед Альхаммади, совладелец компании «Таджер Кофе», назвал участие и спонсорство первого опыта крайне успешным.

Шук Бин Реда, менеджер выставки «Мир Кофе Дубай», отметил:
««Мир Кофе Дубай» создан как рабочая площадка для индустрии специализированного кофе. От аукционов и дискуссий с производителями до соревнований и образовательных программ — всё направлено на практический обмен и качественное развитие отрасли.»

Мероприятие завершилось финальным аукционом, награждением победителей чемпионатов и продолжением образовательных программ, укрепив статус «Мир Кофе Дубай» как ведущей платформы для профессионалов кофейной отрасли региона.

Дубай – Qahwa World

Завтра, в воскресенье, в Дубае начнётся пятая и крупнейшая по масштабу выставка «Мир кофе Дубай 2026», которую организует DXB Live, подразделение по организации мероприятий при Дубайском торговом центре, в партнёрстве с Ассоциацией специализированного кофе (SCA). Выставка пройдёт с 18 по 20 января 2026 года в Дубайском торговом центре.

Выставка считается главным событием региона в сфере специализированного кофе. Под одной крышей соберутся более 2 100 компаний и брендов, а также лидеры отрасли, эксперты и специалисты из 78 стран, представляющие все этапы производственно-коммерческой цепочки кофе: от производителей и обжарщиков, торговцев, производителей и дистрибьюторов оборудования, до владельцев кафе, представителей сферы гостеприимства и профильных организаций.

Выставка займёт площадь 20 000 квадратных метров и продемонстрирует активное участие ведущих производителей кофе со всего мира, подтверждая растущую роль Дубая как глобального центра торговли кофе и стратегического связующего звена между странами-производителями и быстрорастущими потребительскими рынками.

Посетителям будет предложен комплексный опыт, охватывающий все аспекты отрасли специализированного кофе. Основные зоны и мероприятия включают Деревню обжарщиков, Деревню производителей, дегустационные залы, зоны заваривания и эспрессо, а также технологические зоны, где демонстрируются новейшие решения в области обжарки и заваривания, автоматизации и устойчивых технологий, отражая глобальные тенденции развития отрасли.

Программа выставки также включает ряд профессиональных чемпионатов и конкурсов, таких как национальные чемпионаты ОАЭ по приготовлению кофе и латте-арту, чемпионат по обжарке, а также Мировой чемпионат по турецкому кофе (Cezve/Ibrik), посвящённый одному из древнейших способов приготовления кофе, который имеет глубокие традиции в культуре Ближнего Востока и Турции. Оценка участников осуществляется по современным стандартам специализированного кофе.

В коммерческой части выставки пройдут три прямых аукциона на протяжении всех трёх дней: Аукцион оборудования для кофе в первый день, Аукцион микролотов с отборными сортами специализированного кофе во второй день и Аукцион кофе участников выставки в третий день. Аукционы предоставляют прозрачную платформу для определения цен, способствуют международному участию покупателей и поддерживают доступ брендов и производителей на глобальные рынки.

Выставка «Мир кофе Дубай 2026» будет открыта ежедневно с 10:00 до 18:00 в залах Забил 1, 4, 5 и 6 Дубайского торгового центра. Регистрация остаётся открытой для посетителей, представителей СМИ и профессионалов отрасли, подробная программа и информация для аккредитации доступны на официальном сайте мероприятия.