دبي – قهوة ورلد

اختتمت اليوم النسخة الخامسة من معرض عالم القهوة دبي 2026 في مركز دبي التجاري العالمي، مسجلة نجاحاً كبيراً خلال ثلاثة أيام مليئة بالأنشطة التي ركزت على التجارة، التعلم المهني، والتفاعل مع المنتجين. نظم الحدث كل من DXB LIVE بالشراكة مع جمعية القهوة المتخصصة، مؤكداً مكانته كمنصة عالمية لصناعة القهوة المتخصصة.

بعد افتتاحية حققت أرقاماً قياسية من حيث الحضور، حافظ اليوم الثاني على مستويات عالية من المشاركة في جميع صالات المعرض. شارك المنتجون والمحامص والمشترون والموردون في اجتماعات عمل، جلسات تذوق، عروض حية، ونقاشات تقنية على أرض المعرض.

وكان من أبرز الأحداث جلسة المزاد الحي، التي نظمت بالتعاون مع M-Cultivo، حيث أتيحت الفرصة للمشترين لتقييم القهوة والمزايدة عليها في الوقت الفعلي. وسجل أعلى سعر للمنتج، وهو قهوة من نوع جيشا طبيعي، 3,075 دولار للكيلوغرام الواحد، ما يعكس القيمة العالية للمنتجات الفائقة الجودة وذات المصدر الموثوق.

كما شهدت جلسة المنتجين نقاشات بين ممثلي الدول المنتجة وأصحاب الصناعة حول الوصول إلى الأسواق، خلق القيمة المضافة، وتطوير العلاقات بين المنتجين والمشترين. وأكد المشاركون على أهمية الاستدامة، الشفافية، والشراكات الطويلة الأمد في سلسلة قيمة القهوة المتخصصة.

كما شهدت المنافسات الفنية متابعة مثيرة، حيث دخل بطولة التحميص مرحلة التقييم الفني، واحتفت بطولة تحضير القهوة بالقِزْوَة بالطرق التقليدية للتحضير ضمن إطار حديث للقهوة المتخصصة.

وأشاد العارضون بالقيمة التجارية للمشاركة في المعرض. وأوضح سانجيف دينيش فيرناندو من شركة Alpro أن المعرض وفر فرصاً قوية لتطوير الأعمال، بينما وصف محمد الحمادي، الشريك المؤسس لشركة Tajer Coffee، مشاركته ورعايته لأول مرة بأنها تجربة ناجحة وفوق التوقعات.

وعلق شوق بن رضا، مدير معرض عالم القهوة دبي، قائلاً:

“صُمم معرض عالم القهوة دبي ليكون منصة عمل حقيقية لصناعة القهوة المتخصصة. من المزادات الحية وحوارات المنتجين إلى المنافسات والبرامج التعليمية، يركز الحدث على تبادل الخبرات وتحقيق نتائج تجارية عالية الجودة.”

واختتم المعرض بجلسة المزاد الأخيرة، إعلان نتائج البطولات، واستمرار البرامج التعليمية، مؤكداً مكانته كأهم منصة إقليمية لمحترفي صناعة القهوة.

باتروسينيو، البرازيل – قهوة ورلد

تم بيع كيس من القهوة المتخصصة من منطقة سيرادو مينيرو في البرازيل مقابل مبلغ قياسي بلغ 38,500 دولار خلال النسخة الثالثة عشرة من جائزة سيرادو مينيرو الإقليمية في أوبيرلانديّا، ولاية ميناس جيرايس. وقد فاز هذا الكيس في فئة الكرز المقشور (Pulped Cherry)، وأنتجه إدواردو بينهيرو كامبوس من مزرعة دونا نينيم في برزيدنتي أوليجاريو، واشترته مجموعة بقيادة إكسبوسيسر بالتعاون مع فيلوسو جرين كوفي، ماركس، ونوكوفي.

أما ثاني أعلى عرض، فبلغ 19,250 دولارًا وقدمته شركة لويس دريفوس عن الفائز في فئة القهوة الطبيعية. ويعكس هذا المزاد التنافسي الاهتمام المتزايد عالميًا بالقهوة القادمة من سيرادو مينيرو.

وأكد اتحاد مزارعي قهوة سيرادو مينيرو أن هذا هو أعلى سعر يُدفع لكيس قهوة في مزاد بالبرازيل. وبلغ إجمالي المبيعات في المزاد التضامني 108,500 دولار لعدد تسعة أكياس، بمعدل 12,000 دولار للكيس الواحد.

وعبر إدواردو بينهيرو كامبوس عن فخره قائلاً: “هذا الإنجاز تكريم لفريقنا الذي يعمل بجد في المزارع. إنه نتاج سنوات من الجهد والجوائز والالتزام بالجودة. وخلال الثلاث عشرة نسخة من هذه المسابقة، وصلنا إلى منصة التتويج إحدى عشرة مرة، مما يبرهن على ثبات التميز والتفاني.”

وأشار سيماؤو بيدرو، رئيس إكسبوسيسر، إلى أن “منافسة المشترين المحليين والدوليين على هذا المستوى تثبت التقدير العالمي لجودة وإبداع واستدامة منتجاتنا. إكسبوسيسر تواصل قيادة قطاع القهوة في البرازيل، مؤكدة أن قهوة سيرادو مينيرو المتخصصة قادرة على المنافسة عالميًا ووضع معايير جديدة للصناعة.”

شهدت النسخة الثالثة عشرة من جائزة سيرادو مينيرو الإقليمية أفضل القهوة لموسم 2025–2026 في أربع فئات: الطبيعية، الكرز المقشور، المخمرة، وسيرادو مينيرو الحلوة. وفاز أعضاء إكسبوسيسر بالمركز الأول في فئة الكرز المقشور وتقاسموا المركز الأول في فئة سيرادو مينيرو الحلوة.

وسيتم تخصيص 40% من عائدات المزاد (43,400 دولار) لدعم مشروع “Escola de Atitude”، الذي يركز على تعليم الشباب في مجتمعات زراعة القهوة وتشجيعهم على تطوير مهاراتهم وتحقيق طموحاتهم.

أبرز نتائج إكسبوسيسر في النسخة الثالثة عشرة من جائزة سيرادو مينيرو الإقليمية

إدواردو بينهيرو كامبوس – المركز الأول، فئة الكرز المقشور (90.59 نقطة)

ماريا سورايا غيمارانيس – المركز الثالث، فئة الكرز المقشور (89.18 نقطة)

مقهى غويما – المركز الأول (مشترك)، فئة سيرادو مينيرو الحلوة

حول إكسبوسيسر

تأسست إكسبوسيسر في 1993 في باتروسينيو بولاية ميناس جيرايس، وهي تعاونية تدعم أكثر من 740 منتجًا للقهوة. وتضم منشآتها الحديثة مخازن تستوعب أكثر من مليون كيس قهوة، وتصدر منتجاتها إلى أكثر من 35 دولة، مع التركيز على مبادرات اجتماعية وبيئية مستدامة.