Дубай – Qahwa World
Телеканал Си-эн-эн сообщил, что компания «Старбакс» начала сворачивать свою многолетнюю стратегию активного и плотного присутствия в крупнейших городах Соединённых Штатов, включая Нью-Йорк и Лос-Анджелес.
В опубликованном на своём официальном сайте материале Си-эн-эн отмечает, что на протяжении десятилетий «Старбакс» стремилась стать неотъемлемой частью городского пейзажа американских мегаполисов. Однако сегодня этот этап подходит к завершению на фоне усиливающейся конкуренции, роста издержек и структурных изменений в поведении потребителей.
По данным Си-эн-эн, в текущем году компания закрывает сотни заведений по всей стране, преимущественно в крупных городских агломерациях. Эти меры реализуются в рамках плана реструктуризации стоимостью около одного миллиарда долларов под руководством нового генерального директора Брайана Никкола, который был назначен на должность в прошлом году.
Как сообщает Си-эн-эн, в Нью-Йорке было закрыто 42 кофейни, что составляет примерно 12 процентов от общего числа точек сети в городе. В результате «Старбакс» утратила статус крупнейшей кофейной сети на Манхэттене, уступив первенство сети «Данкин», согласно данным аналитического центра «Центр городского будущего». Кроме того, компания закрыла более двадцати заведений в Лос-Анджелесе, пятнадцать — в Чикаго, семь — в Сан-Франциско, шесть — в Миннеаполисе и пять — в Балтиморе, а также десятки других точек в разных городах страны.
В материале отмечается, что руководство компании стремится сократить избыточную концентрацию заведений и вновь позиционировать «Старбакс» как «третье место» между домом и работой. Си-эн-эн приводит комментарий представителя компании, который сообщил, что было проведено комплексное изучение более чем восемнадцати тысяч заведений в Соединённых Штатах и Канаде, после чего были закрыты точки с низкими показателями эффективности или несоответствующие стандартам бренда.
Телеканал также сообщает, что начиная с 2026 года компания планирует открытие новых заведений и обновление существующих, включая точки в крупнейших городах, с акцентом на обновлённый дизайн и улучшенный клиентский опыт.
Согласно Си-эн-эн, «Старбакс» сталкивается с жёсткой конкуренцией со стороны независимых кофеен, региональных сетей и быстрорастущих форматов напитков, что значительно снижает трафик и объёмы продаж в городских районах.
Отдельное внимание в материале уделено влиянию удалённой работы. Си-эн-эн подчёркивает, что сокращение числа офисных работников в центральных деловых районах оказало долгосрочное негативное воздействие на городские кофейни сети, в результате чего были закрыты заведения, расположенные в офисных зданиях.
Также телеканал сообщает о сложностях, связанных с эксплуатацией заведений в густонаселённых районах, включая вопросы безопасности и использование кофеен в качестве общественных пространств. В связи с этим компания недавно отказалась от политики свободного доступа и ввела новые правила поведения внутри заведений.
В заключение Си-эн-эн отмечает, что данные шаги являются частью более широкой попытки перезапуска бренда после нескольких лет замедления роста и стратегических ошибок. Компания планирует обновить около тысячи заведений в США, создав более комфортные условия для посетителей.
При этом телеканал подчёркивает, что процесс восстановления идёт медленнее, чем ожидалось, а аналитики указывают на сохраняющуюся сложность в балансировании между быстрым обслуживанием и традиционной атмосферой кофейни.
