Дубай — Qahwa World
Испанский кардиолог Аурелио Рохас, известный своей активной популяризацией здорового образа жизни, дал развёрнутый ответ на распространённый вопрос: «Полезен ли кофе или вреден для сердца и организма в целом?»
Испанская газета «Дея» сообщила, что Рохас отметил: убеждение о том, что «любой кофе полезен», является мифом. Не каждая чашка кофе приносит одинаковую пользу. Главная ценность кофе заключается в содержании антиоксидантов и полифенолов — соединений, которые играют ключевую роль в снижении хронического воспаления в организме.
Хроническое воспаление считается одним из самых опасных «тихих» факторов, повышающих риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, ожирения, болезней печени, а также депрессии и нейродегенеративных расстройств. В этом контексте чёрный кофе без сахара становится оптимальным выбором.
Вы можете прочитать: 43 года данных: как кофе влияет на мозг и память
Рохас отметил: «Лучше всего пить кофе без каких-либо добавок, так как это позволяет максимально использовать его антиоксидантные свойства». По его мнению, именно чистый чёрный кофе без сахара является наиболее полезным вариантом, поскольку содержащиеся в нём полифенолы в полной мере снижают маркеры воспаления, такие как С-реактивный белок (CRP), и защищают сосуды.
При этом врач не придерживается строгих ограничений, отмечая, что «иногда можно добавить молоко». Такие напитки, как латте или капучино, не запрещены, однако уступают чёрному кофе по антиоксидантной активности. Поэтому их можно употреблять время от времени, возвращаясь к чёрному кофе для максимальной пользы.
- Что ещё говорит Рохас о кофе?
Данные, на которые он опирается и которые подтверждаются многими научными исследованиями, показывают, что умеренное потребление кофе может:
- способствовать контролю веса и сжиганию жира
- не повышать артериальное давление, вопреки распространённому мнению
- снижать риск инфарктов, аритмий и сердечной недостаточности
- улучшать контроль уровня сахара в крови и снижать риск диабета 2 типа
- оказывать благоприятное влияние на печень и снижать риск жирового гепатоза и цирроза
- улучшать настроение и снижать вероятность депрессии
- повышать уровень энергии, физическую выносливость и поддерживать здоровье мозга, способствуя профилактике заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и Альцгеймера
Вы можете прочитать: японское исследование раскрыло механизм борьбы кофе с раком кишечника
Что касается оптимальной дозы, Рохас рекомендует около 3 чашек в день. Новичкам или людям с чувствительностью к кофеину советуют начинать с 1–2 чашек и постепенно увеличивать количество. Желательно не превышать 4 чашки в день, чтобы избежать бессонницы, нервозности и учащённого сердцебиения.
- Простое правило для любителей кофе
Если вы хотите получить максимальную пользу для сердца, сосудов и долголетия, правило простое: чёрный кофе без сахара и подсластителей, желательно натуральный, а не растворимый.
Кофе с молоком можно пить иногда, но лучше не делать это ежедневной привычкой.
