دبي تحتضن “كوفي بريك 2” بحوارات تصنع مستقبل المدينة

المصدر: قهوة ورلد |
الكاتب: وحدة الأحداث |
التاريخ: 5 يونيو 2026

دبي تحتضن استراحة القهوة الجزء الثاني بحوارات تصنع مستقبل المدينة

أبرز المعلومات:

  • فعالية “استراحة القهوة الجزء الثاني” تُقام في تايم أوت ماركت – سوق البحار، دبي.
  • تنظم بالتعاون مع موكا 1450 للقهوة المختصة الفاخرة.
  • شعار الحدث: “الفصل التالي لدبي، يُروى على فنجان قهوة”.
  • يشارك خمسة متحدثين بارزين من قطاعات الأعمال، الإعلام، الضيافة، الصحة، والمطبخ.
  • من أبرزهم غارفيلد كير، الرئيس السابق لتحالف القهوة المختصة العالمية.
  • التذاكر تبدأ من 59 درهماً، وتشمل قهوة ووجبات خفيفة.
  • توجد باقة مميزة بـ 159 درهماً تشمل بطاقة تايم أوت بقيمة 100 درهم.

تحتضن دبي في الفترة المقبلة النسخة الثانية من فعالية “استراحة القهوة الجزء الثاني“، التي تقدم نموذجاً جديداً للحوار المجتمعي. الفعالية تُقام في الطابق الثالث من سوق البحار، داخل مسرح “تايم أوت ماركت”. تنظم بالتعاون مع  “موكا 1450” للقهوة المختصة الفاخرة.

تحمل الفعالية شعاراً مميزاً: “الفصل التالي لدبي، يُروى على فنجان قهوة”. وتهدف إلى جمع نخبة من صناع الرأي والخبراء في مجالات متعددة. سيناقشون الأفكار والمشاريع والمجتمعات التي ترسم ملامح دبي في المرحلة القادمة.

متحدثون بارزون من خمسة قطاعات حيوية

يشارك في “استراحة القهوة الجزء الثاني” خمسة متحدثين يمثلون قطاعات مختلفة. كل واحد منهم يقدم رؤية فريدة لتطور دبي. وهم:

الاسم المنصب / الاختصاص
زينة زلاميا إعلامية، منتجة، رائدة أعمال
غارفيلد كير محامٍ، الرئيس التنفيذي لموكا 1450، الرئيس السابق لتحالف القهوة المختصة
ألكسندرا فينيسون صحفية، مؤسسة “بيوتيليست”
جيه بي أنجلو مؤسس “كويا”، مدافع عن المطبخ الفلبيني
زياد كامل مؤسس “روزي هوسبيتاليتي” وعدة علامات مطاعم

بالإضافة إلى ذلك، ستتم مناقشة محاور رئيسية تشمل الاقتصاد المتغير لدبي، ومستقبل قطاعي الضيافة والعافية، ودور الإعلام في تشكيل السردية المحلية، والمجتمعات الناشئة داخل المدينة.

موقع الفعالية وباقات التذاكر

تُقام الفعالية على المسرح المخصص في “تايم أوت ماركت دبي”، الواقع في الطابق الثالث من سوق البحار، وسط مدينة دبي. يمكن للزوار الوصول بسهولة عبر مواقف السيارات المخصصة، حيث يتم التحقق من التذكرة للحصول على 4 ساعات موقف مجاني.

تتوفر باقات التذاكر كما يلي:

  • 59 درهماً: تشمل الدخول إلى الحوار، بالإضافة إلى القهوة والوجبات الخفيفة.
  • 159 درهماً: تشمل الدخول، القهوة، الوجبات الخفيفة، وبطاقة “تايم أوت ماركت” بقيمة 100 درهم يمكن استخدامها لدى بائعي الماركت والبارات في نفس اليوم.

مع ذلك، يجب الانتباه إلى بعض الشروط: يُسمح بالتدخين فقط في المناطق المخصصة. لا يتم استرداد الأموال في حال عدم الحضور أو الوصول بعد أكثر من 20 دقيقة من بدء الحدث. لذلك، يُنصح الحضور مبكراً لتجنب أي تأخير.

شراكة استراتيجية مع موكا 1450

تأتي هذه الفعالية بالتعاون مع علامة “موكا 1450” المتخصصة في القهوة المختصة الفاخرة. وتعتبر هذه الشراكة امتداداً لرؤية العلامة في دعم الحوارات المجتمعية الملهمة. كما أن وجود غارفيلد كير، الرئيس السابق لتحالف القهوة المختصة العالمية، يضيف بعداً مهنياً عميقاً للنقاشات حول دور القهوة في تشكيل المساحات الحضرية.

بالإضافة إلى ذلك، يعكس تنوع المتحدثين التطور السريع الذي تشهده دبي كمركز عالمي للأعمال، الإعلام، والثقافة. وتؤكد الفعالية أن القهوة لم تعد مجرد مشروب، بل أصبحت أداة للحوار ولصناعة المستقبل.

أسئلة شائعة حول استراحة القهوة الجزء الثاني

س: ما هو موعد انعقاد الفعالية؟

ج: لم يعلن عن تاريخ محدد بعد. يُنصح بمتابعة حسابات “تايم أوت ماركت” و”موكا 1450″ للحصول على التحديثات.

س: أين تقع الفعالية بالضبط؟

ج: في الطابق الثالث من سوق البحار، دبي داون تاون. على مسرح “تايم أوت ماركت دبي”.

س: كيف يمكنني شراء التذاكر؟

ج: سيتم الإعلان عن رابط الحجز قريباً عبر القنوات الرسمية. يفضل الحجز المبكر نظراً للأعداد المحدودة.

س: هل يشمل السعر موقف السيارة؟

ج: يمكن للضيوف الحصول على 4 ساعات موقف مجاني بعد التحقق من التذكرة في مقهى أتريوم.

س: هل سيكون هناك فرصة لطرح الأسئلة على المتحدثين؟

ج: نعم، طبيعة الفعالية تقوم على الحوار المفتوح، وسيتم تخصيص وقت للأسئلة والتفاعل.

لا تفوّت فرصة أن تكون جزءاً من الحوار الذي يرسم ملامح دبي الجديدة. التذاكر محدودة، والحوار يبدأ عندما تجلس على فنجان قهوة. تابعوا حساباتنا الرسمية لمعرفة موعد إطلاق الحجز.

إعداد: فريق “قهوة ورلد” – بالتعاون مع موكا 1450 وتايم أوت ماركت دبي.

جميع الحقوق محفوظة. يُسمح بإعادة النشر مع ذكر المصدر.

تاريخ النشر: 5 يونيو 2026

فيكس ديزرت شوكولاتير تطلق فعالية “رسائل من الإمارات” في كايت بيتش

فعالية مجتمعية تفاعلية بالشراكة مع كريم تدعو السكان لمشاركة رسائل إيجابية عن الوحدة والتسامح في كايت بيتش

دبي – قهوة ورلد

تستعد علامة فيكس ديزرت شوكولاتير، العلامة المحلية المعروفة بمنتجها “الشوكولاتة الأصلية من دبي”، لتنظيم فعالية مجتمعية تفاعلية تحت عنوان “رسائل من الإمارات” على شاطئ كايت بيتش خلال يومي 9 و10 مايو، وذلك بالشراكة مع منصة كريم.

وتقام الفعالية يومياً من الساعة 4 مساءً وحتى 12 منتصف الليل، حيث تدعو السكان والزوار للمشاركة بكتابة رسائل شخصية تعبّر عن قيم الإيجابية والتسامح والوحدة والامتنان، ضمن تجربة فنية تفاعلية تعتمد على مشاركة الجمهور بشكل مباشر، وتبقى رسائل الإمارات فيكس ديزرت شوكولاتير حاضرة في كايت بيتش طوال الحدث.

وتتمحور التجربة حول صندوق فيكس هيرو العملاق، وهو عمل فني رقمي تفاعلي يتيح للزوار تسجيل رسائلهم عبر أجهزة لوحية مخصصة، لتظهر فوراً ضمن تصميم بصري حي ومتجدد على شكل سحابة كلمات. وسيتم لاحقاً جمع هذه الرسائل وتحويلها إلى عمل فني نهائي يُجسّد إصداراً محدوداً من صندوق فيكس هيرو، سيتم طرحه في وقت لاحق من هذا العام، مع ارتباط فعالية رسائل من الإمارات فيكس ديزرت شوكولاتير بكايت بيتش بهذا الإصدار.

كما تشهد الفعالية مشاركة واسعة من عدد من العلامات المحلية في دولة الإمارات، حيث سيتم توزيع أكثر من خمسة آلاف حقيبة هدايا على المشاركين، تحتوي على منتجات وقسائم من علامات إماراتية محلية متنوعة، وتُعد مشاركة فعالية رسائل من الإمارات فيكس ديزرت شوكولاتير في كايت بيتش بمثابة احتفال بالمجتمع المحلي.

وتتحول الرسائل خلال أيام الفعالية إلى عمل فني حي يعكس تنوع المجتمع في دبي وتعدد أصواته، على أن يتم لاحقاً توظيفها في إصدار محدود من صندوق فيكس هيرو يتم توزيعه عبر منصة كريم وفي مطار دبي الدولي. جدير بالذكر أن فعالية رسائل من الإمارات فيكس ديزرت شوكولاتير ستكون جزءاً من فعاليات كايت بيتش المميزة لهذا الموسم.

وتفتح الفعالية أبوابها للجمهور يوم السبت 9 مايو عند الساعة 4 مساءً في كايت بيتش ضمن برنامج رسائل من الإمارات فيكس ديزرت شوكولاتير.

مواد ذات صلة:

استراحة القهوة دبي.. ثقة بالحكومة وتحولات السوق والضغوط الهيكلية في صناعة القهوة العالمية

موكا 1450 يقدم تجربة قهوة غامرة أعادت تعريف التذوق

روبوتات يانغو تقدم القهوة في مقهى سوايل بدبي

مسابقة فنيي نوفا سيمونيللي دبي 2026 تعود في نسختها الثانية

استراحة قهوة.. حوار استراتيجي حول مرونة القطاع في مواجهة المتغيرات العالمية

دبي – قهوة ورلد

لم يعد خافياً ما يواجه قطاع القهوة العالمي من ضغوط غير مسبوقة، بدءاً من تحديات سلاسل التوريد والتقلبات المناخية في مناطق الإنتاج، وصولاً إلى المعايير التشريعية الجديدة التي تفرضها الأسواق الكبرى، وغيرها من التحديات الكبرى التي تواجه القطاع وتؤثر بشكل مباشر على المزارعين وعلى المستهلكين على حد سواء.

وفي ظل هذه التحديات تبرز الحاجة إلى منصات حوارية تتجاوز لغة الأرقام لتركز على “المرونة المؤسسية”. ومن قلب دبي، التي عززت مكانتها كمركز لوجستي وفكري لإعادة صياغة مفاهيم التجارة الحديثة، تنطلق فعالية استراحة قهوة في نسختها الأولى يوم 23 أبريل 2026.

ينظم الحدث موكا 1450، الرائدة في قطاع القهوة المختصة، بالتعاون مع شركة مودورا، لتكون منصة تجمع نخبة من العقول المبدعة والشخصيات المؤثرة في القطاع لمناقشة سبل تحويل التحديات إلى فرص، مستلهمين من تجربة دبي الاستثنائية في إدارة الأزمات.

هذه الفعالية لا تأتي كمجرد لقاء اجتماعي، بل كضرورة مهنية في سياق “إدارة التغيير”، حيث تجتمع خبرات من قيادات القطاع الخاص مع رواد ثقافة القهوة المختصة لمناقشة التساؤل الملح: كيف يمكن لنموذج دبي في الصمود أمام الأزمات العالمية أن يُلهم الفاعلين في صناعة القهوة لتجاوز مرحلة “الاستجابة للأزمة” إلى مرحلة “استباق التغيير”؟

قائمة المتحدثين

تضم الجلسة، التي تقام في “مودورا هوم” بمنطقة البرشاء، قائمة متميزة من المتحدثين الذين يجمعون بين الخبرة المؤسسية العميقة والمعرفة التخصصية في عالم القهوة:

  • عبد الله الشيباني: الرئيس التنفيذي للمجموعة في شركة “أكسيد”، والذي سيقدم رؤية استراتيجية حول القيادة في أوقات التغيير.

  • غارفيلد كير: الرئيس التنفيذي لـ “موكا 1450” والرئيس السابق لجمعية القهوة المختصة، مسلطاً الضوء على تطورات الصناعة عالمياً.

  • خالد الملا: الرئيس التنفيذي لمتحف دبي للقهوة، والذي سيربط الحاضر بالجذور التاريخية والثقافية لهذه المهنة.

  • جينيفر بيتنجر هينز: المؤسس والرئيس التنفيذي لـ “ذا جي آر آي إف كوليكتيف”.

  • بول كليفورد: القائد التحريري والمعلق المتخصص في شؤون القطاع.

ستدير الحوار الإعلامية ورائدة الأعمال زينا زلاميا، لضمان صياغة “روابط حقيقية وحوارات واقعية” تخرج عن إطار التعارف التقليدي إلى بناء رؤى مشتركة.

القهوة كمحفز للتغيير

ويرى المنظمون أن القهوة ليست مجرد مشروب، بل هي محفز تاريخي للأفكار الجديدة. وتطرح الفعالية سؤالاً جوهرياً للنقاش: كيف تساهم سجلات دبي القوية في إدارة الأزمات العالمية في صياغة نهجنا لتجاوز التحديات الحالية؟

تفاصيل الفعالية

  • التاريخ: 23 أبريل 2026

  • الوقت: 3:00 عصراً

  • الموقع: مودورا هوم، شارع أم سقيم، البرشاء الثانية، دبي.

  • التذاكر: 59 درهماً (شاملة القهوة والوجبات الخفيفة).

القهوة تلتقي الإبداع: معرض الفن يثير المنافسة في مقهى كافي

دبي – قهوة ورلد

ضمن فعاليات ماراثون فن القهوة – الدورة الثانية، استضافت معرض الفن فعالية إشعال فن القهوة، وهي مسابقة فنية مباشرة على بطاقات بريدية، في مقهى كافي للكتب والألعاب والمشروبات المختصة بدبي. وقد حظي الحدث بدعم قهوة وورلد، مؤكداً التعاون المتنامي بين ثقافة القهوة والفن المعاصر.

قد يعجبك أيضا: ماراثون فن القهوة 2026.. حراك إبداعي في إمارات الدولة السبع

وقال جيسنو جاكسون، القيم الفني للمعرض: “تم تصميم إشعال فن القهوة كتحدٍ إبداعي لمدة ساعة ونصف، حيث جمع الفنانين والطلاب لاستكشاف القهوة كوسيط فني مستدام. تم تكليف المشاركين بإنتاج أكبر عدد ممكن من البطاقات البريدية المرسومة بالقهوة، مع تحويل السرعة والمهارة والعفوية إلى أداء فني حي مميز.”

  • تحدٍ فني مبتكر

اشتملت المسابقة على استخدام القهوة فقط كصبغة فنية. وخلال ساعة ونصف، ركز الفنانون على إنتاج عدة أعمال صغيرة على بطاقات بريدية بحجم مصغر. وتم تحديد الفائز بناءً على أعلى عدد من البطاقات الأصلية المكتملة خلال الوقت المحدد، بالإضافة إلى تقييم لجنة التحكيم التي ترأسها الأستاذ الدكتور محمد يوسف، الفنان الإماراتي الرائد وأستاذ الفنون الجميلة في جامعة الشارقة. كما حضر الحدث عدد من الشخصيات البارزة، من بينهم علي الزكري، عجب يوسف بربهيا، تسنيم حسين ترابالي، وحسين إبراهيم.

أظهر الفائز سرعته وإبداعه، حيث تمكن من إنتاج 40 بطاقة بريدية أصلية مرسومة بالقهوة، وحصل على لقب بطل إشعال فن القهوة. شارك في المسابقة مجموعة متنوعة من الفنانين والمبدعين الناشئين، منهم كريستينا غابيلا، نورين نواب، جيسنو جاكسون، فاطمة ثسليما، مايا أوبوك، أليسا فولنوفا، زارا بيكمورزاييفا، فاسيليسا إليسيفا، وصوفي بيكمورزاييفا، ما يعكس روح الشمولية التي يتميز بها ماراثون فن القهوة.

  • أهداف تنظيم فعالية إشعال فن القهوة

تم تنظيم الفعالية لتحقيق عدة أهداف:

  • الترويج للقهوة كوسيط فني مستدام ومبتكر

  • تشجيع التعبير الفني التجريبي المحدود بالزمن

  • خلق تجارب فنية تفاعلية في فضاءات المجتمع

  • تعزيز التواصل بين الفنانين والمقاهي والجمهور الثقافي

  • دعم المبادرة الأوسع لماراثون فن القهوة

وحوّل اختيار مقهى متخصص المكان إلى ساحة إبداعية حية، حيث اختلطت أجواء المعرض الاجتماعي بالأداء الفني المباشر. وفازت فاسيليسا إليسيفا بالجائزة الأولى في فئة الفنانين، بينما حصلت صوفي بيكمورزاييفا على الجائزة الأولى في فئة الطلاب.

  • عن ماراثون فن القهوة

يُعد ماراثون فن القهوة مبادرة فنية دولية تنظمها معرض الفن تحت إشراف مؤسسه والقيم الفني جيسنو جاكسون. ويمتد من فبراير إلى أبريل 2026 في مختلف أنحاء الإمارات، ويشمل 30 نشاطاً فنياً مباشرًا، من مسابقات ومعارض وورش عمل ومبادرات فنية مجتمعية.

تسعى المبادرة لتقديم القهوة ليس فقط كمشروب، بل كوسيط فني واعٍ، يواكب قيم الاستدامة والممارسات الفنية المبتكرة. ومن خلال استضافة الفعاليات في المقاهي والمعارض والمراكز الثقافية، يوفر ماراثون فن القهوة منصات مفتوحة للفنانين ويشرك الجمهور في تجارب فنية معاصرة.

  • تفاصيل الفعالية
  • اسم الفعالية: إشعال فن القهوة – مسابقة فنية مباشرة على بطاقات بريدية

  • المكان: مقهى كافي للكتب والألعاب والمشروبات المختصة، دبي

  • الداعم: قهوة وورلد

  • المنظم: معرض الفن

  • ضمن: ماراثون فن القهوة – الدورة الثانية

للاستفسارات الإعلامية أو التعاون المستقبلي، يرجى التواصل مع معرض الفن.

محمد بن راشد يزور معرض عالم القهوة دبي 2026

دبي – قهوة ورلد

زار صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي “رعاه الله”، اليوم معرض عالم القهوة دبي 2026، الذي انطلقت نسخته الخامسة أمس الأحد في مركز دبي التجاري العالمي وتستمر فعالياته حتى 20 يناير الحالي.

واطّلع صاحب السموّ الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، خلال الزيارة التي رافقه فيها سموّ الشيخ أحمد بن محمد بن راشد آل مكتوم، النائب الثاني لحاكم دبي، وسموّ الشيخ منصور بن محمد بن راشد آل مكتوم، رئيس اللجنة الأولمبية الوطنية، على عدد من الأجنحة العالمية والمحلية المشاركة في المعرض، حيث شاهد مجموعة واسعة من المعروضات التي تستعرض معدّات معالجة القهوة وتحميصها وتحضيرها، بما يغطي مختلف مراحل سلسلة القيمة، من الزراعة والإنتاج وصولًا إلى التوزيع وأسواق المستهلكين.

واستمع سموّه خلال الزيارة إلى شرح من معالي هلال المري، المدير العام لسلطة مركز دبي التجاري العالمي حول تفاصيل النسخة الخامسة من المعرض المُنظَّم من قبل “دي إكس بي لايف”، ذراع تقديم خدمات تنظيم وإدارة الفعاليات المتكاملة في مركز دبي التجاري العالمي، بالتعاون مع جمعية القهوة المختصة “SCA”، ويجمع المعرض أكثر من 2,100 شركة وعلامة تجارية عارضة من 78 دولة، ضمن أكبر نسخة وأكثرها تنوّعاً على صعيد المشاركة الدولية منذ انطلاقه.

كما تابع سموّه شرحاً قدّمه خالد الحمادي، النائب التنفيذي للرئيس في دي إكس بي لايف، حول التطوّر الذي حقّقه معرض عالم القهوة دبي على مدى دوراته الماضية وصولاً إلى الدورة الخامسة، إذ شهد المعرض منذ انطلاقه توسعًا ملحوظًا من حيث الحجم والمشاركة الدولية، ليتحوّل من منصّة إقليميّة إلى ملتقى عالمي معترف به لصناعة القهوة المختصة. وتمتد نسخة عام 2026 على مساحة تتجاوز 20,000 متر مربع، في انعكاسٍ لنموٍّ مستدام مدفوع بارتفاع الطلب في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.

ويستمد المعرض أهميته من كون القهوة من بين أكثر السلع تداولًا على مستوى العالم، ومكوّنًا رئيسيًا في سلاسل القيمة العالمية، حيث تتسع دائرة مكونات هذا القطاع لتشمل المزارعين والمنتجين والتجّار وروّاد الأعمال في أسواق الإنتاج والاستهلاك، حيث تمثّل المعارض الدولية المتخصصّة نافذة مهمة لتعزيز العلاقات التجارية، وتيسير الوصول إلى الأسواق، ودعم النمو الاقتصادي المستدام، فضلا عما تتيحه هذه الصناعة المتنامية من فرص للنجاح والتطور أمام المشاريع الناشئة والصغيرة والمتوسطة، وهو القطاع الذي يحظى بكل الاهتمام والتشجيع في دولة الإمارات.

ويعكس معرض عالم القهوة دبي 2026 تنامي الاهتمام العالمي بالقهوة ومنتجاتها المختلفة، إلى جانب الدور المحوري لدبي كمركز يربط دول الإنتاج بالمشترين والمصنّعين الدوليين، ويجمع نخبة من المنتجين ومصنّعي المعدات والتجهيزات الداخلة في الصناعة، والمحمّصين والتجّار من العلامات الراسخة والأسواق الناشئة على حدٍّ سواء. ويتضمّن الحدث ثلاثة مزادات مباشرة للقهوة، وبطولات دولية، وورش عمل، وبرامج تعليمية، إلى جانب فرص واسعة للتجارة وبناء العلاقات المهنية.

يُذكر أن موقع Statista.com، المتخصص في مجال الإحصاءات السوقية، أشار إلى أن حجم السوق الإجمالي للقهوة في العالم قد يصل إلى /495.7 / مليار دولار خلال العام 2026.

انطلاق مبهر لمعرض عالم القهوة دبي 2026

توقيع اتفاقية شراكة تمتد لخمس سنوات مع جمعية القهوة المختصّة

دبي – قهوة ورلد

افتُتحت صباح اليوم رسميًا النسخة الخامسة من معرض عالم القهوة دبي في مركز دبي التجاري العالمي، مسجِّلة محطة بارزة في مسيرة قطاع القهوة المختصة في منطقة الشرق الأوسط. يُنظَّم الحدث من قبل دي إكس بي لايف، دي إكس بي لايف ذراع تقديم خدمات تنظيم وإدارة الفعاليات المتكاملة في مركز دبي التجاري العالمي، بالتعاون مع جمعية القهوة المختصة (SCA). وقد شهدت دورة المعرض هذا العام مشاركة أكثر من 2,100 شركة وعلامة تجارية عارضة من 78 دولة، ليقدّم المعرض أكبر نسخة وأكثرها تنوّعًا على الصعيد الدولي حتى اليوم.

شهد اليوم الأول توقيع مذكرة شراكة تمتد لخمس سنوات بين معرض عالم القهوة دبي وجمعية القهوة المختصة، تُمدِّد الشراكة حتى عام 2031؛ وتُرسّخ الاتفاقية تعاونًا طويل الأمد لدعم بطولات القهوة المختصة، والبرامج التعليمية، والمعايير المهنية ضمن فعاليات المعرض. وقد وُقّعت المذكرة من قبل خالد الحمادي، النائب التنفيذي للرئيس في دي إكس بي لايف، ويانيس أبوستولوبولوس، الرئيس التنفيذي لجمعية القهوة المختصة، بما يعزّز مكانة معرض عالم القهوة دبي كمنصة مستقرة ومتوافقة دوليًا ضمن أجندة القهوة المختصة العالمية.

وعقب برنامج الافتتاح، تواصلت الأنشطة عبر قاعات العرض التي تمتد على مساحة تزيد عن 20,000 متر مربع في قاعات زعبيل 1 و4 و5 و6. وقد استعرض العارضون من دول الإنتاج وأسواق الاستهلاك حبوب البن الخضراء، وتقنيات التحميص والتحضير، والمعدات، وحلول التعبئة والتغليف، وابتكارات المقاهي، بما يغطي كافة مراحل سلسلة القيمة في القهوة المختصة.

وشهد اليوم الأول انطلاق فعاليات عدد من المناطق الرئيسية، من بينها قرية المحمّصين وقرية المنتجين، حيث تواصل المحمّصون ومنتجو دول المنشأ مباشرة مع المشترين والمستوردين ومحترفي القطاع. كما استضافت منطقة التخمير وغرف التذوق جلسات تذوق وتجارب حسّية على مدار اليوم، فيما شكّلت منطقة مجتمع SCA مركزًا للتواصل وتبادل المعرفة. واستقطبت المنافسات الحيّة على منصات البطولات اهتمامًا واسعًا من الزوار.

وسلّط يوم الافتتاح الضوء أيضًا على مستوى الابتكار والتعاون داخل المعرض، من خلال تعاون حصري لمعرض عالم القهوة بين Oatly ومطعم Yaba العراقي العصري الواقع في منطقة الوصل في دبي، حيث تم تقديم مقاربة جديدة في ابتكار مشروبات القهوة عبر تطبيق تقنيات النقع المستوحاة من فنون الطهي لاستخلاص النكهات، إلى جانب عناصر مميّزة مثل كريمة المكسرات وفقاعات منقوعة بالزعفران.

وبرزت ابتكارات المعدات بشكل لافت، حيث كشفت Coffee Desk، الموزّع الحصري في الشرق الأوسط لعلامات رائدة من بينها Fellow، عن العرض العالمي الأول لسلسلة Espresso Series 1 المطوّرة من Fellow، وذلك قبل طرحها التجاري لاحقًا هذا العام. ويعكس هذا الإطلاق الطلب المتزايد على معدات عالية الأداء وسهلة الوصول في قطاع القهوة المختصة.

وانطلقت الأنشطة التجارية في اليوم الأول مع مزاد معدات القهوة في دبي الذي ينظّمه دي إكس بي لايف بالتعاون مع مركز دبي للسلع المتعددة (DMCC)، وهو مزاد مخصّص ليوم واحد يسلّط الضوء على معدات قهوة متخصصة ومخصّصة مقدّمة من عارضي معرض عالم القهوة دبي. ، وقد تضمّن المزاد معدات خضعت لمرحلة تأهيل مسبق، قُدّمت عبر عروض حيّة ومعاينات مباشرة في قاعات المعرض، تلتها مزايدات حيّة على كل قطعة بإدارة وتنسيق شركة M-Cultivo المتخصصة في المُزادات. وقد صُمّم المزاد لربط مصنّعي المعدات بالمشترين الجادّين، موفّرًا منصة للابتكار والحِرفية واكتشاف الأسعار في سوق القهوة المختصة الإقليمي.

وفي هذا الصدد، قال خالد الحمادي، النائب التنفيذي للرئيس في دي إكس بي لايف: “يواصل معرض عالم القهوة دبي نموّه في الحجم والتنوّع والأهمية الدولية. ولعل المشاركة القوية التي شهدها اليوم الأول، وتوقيع اتفاقية شراكة تمتد لخمس سنوات مع جمعية القهوة المختصة، تعكس نضج الحدث وأهميته كمنصة عالمية للتجارة والتعليم والتبادل المهني.”

وفي محطة إضافية ضمن محفظة فعاليات القهوة، وقّع خالد الحمادي أيضًا مذكرة شراكة لتنظيم مهرجان القهوة في البحرين لمدة 3 سنوات قادمة، وهو تجربة مختارة تجمع بين الفعاليات التجارية وفعاليات المستهلكين وتشمل على ورش عمل، وتحضيرات قهوة مباشرة، وبطولات، وأنشطة تفاعلية. ويهدف المهرجان إلى إشراك المجتمع الأوسع من عشّاق القهوة والعائلات والجمهور العام، مع تسليط الضوء على العلامات المحلية والعالمية.

كما أعلنت دي إكس بي لايف خلال اليوم الأول عن خطط لتوسيع محفظتها من فعاليات القهوة عبر إطلاق مهرجانات قهوة مختصة في قطر وسلطنة عُمان، والمملكة العربية السعودية والمغرب، وستُطوّر هذه المهرجانات كملكية فكرية مستقلة تابعة لـ دي إكس بي لايف، مستندة إلى الزخم المتنامي للقهوة المختصة في دول مجلس التعاون الخليجي، وبما يُكمل دور معرض عالم القهوة دبي كمنصة التجارة الدولية الرائدة.

وأشاد العارضون بالقيمة التي يقدّمها الحدث من حيث الانتشار الدولي والجمهور المهني المتخصص. وقال دينكايهو ديساليغن، رئيس التحميص وضبط الجودة في “روسترز”: “يوفّر معرض عالم القهوة دبي منصة مهمة للعلامات الإقليمية في القهوة المختصة الساعية للتوسع عالميًا. وهذه مشاركتنا الأولى في المعرض، وقد أتاحت لنا تقديم ما طوّرناه خلال السنوات الأربع الماضية إلى جمهور عالمي من محترفي القطاع.”

ويستمر معرض عالم القهوة دبي 2026 حتى 20 يناير، مع برنامج حافل خلال الأيام المقبلة يشمل مزاد الميكرولوت، ومزاد قهوة العارضين، ونهائيات البطولات، وورش العمل، إلى جانب المزيد من الإعلانات الخاصة بالقطاع.

 نبذة عن معرض عالم القهوة دبي

يعد معرض عالم القهوة دبي (WOC Dubai) المعرض التجاري الأول للقهوة للمشاركين والزوار الذين يتطلعون إلى دخول صناعة القهوة المزدهرة في الشرق الأوسط. يعرض هذا الحدث ميزات شهيرة مثل قرية المحمصات، والمحاضرات التفاعلية، وغرفة التذوق، وبطولة الإمارات العربية المتحدة الوطنية لجمعية القهوة الأمريكية (SCA)، وجوائز تصميم القهوة، ومسابقة أفضل منتج جديد للعرض، وبار التخمير، وصالة مجتمع جمعية القهوة الأمريكية (SCA)، حيث يجتمع المشترون والبائعون لإعادة التواصل وإقامة علاقات تجارية جديدة. يستقبل المعرض المتخصصين المحليين والإقليميين والعالميين في صناعة القهوة، بما في ذلك المنتجين والمصنعين والتجار والمزارعين والخبراء الدوليين والموزعين والشركات الصغيرة والمتوسطة والمقاهي ومحامص القهوة والفنادق وعشاق القهوة من جميع أنحاء العالم.

لمحة عن جمعية القهوة المختصة

تُعد جمعية القهوة المختصة (SCA) أكبر جمعية تجارية غير ربحية قائمة على العضوية في قطاع القهوة عالميًا. وتمثل الجمعية آلاف المتخصصين في مجال القهوة حول العالم، بدءًا من المزارعين والمنتجين وصولًا إلى المحامص والباريستا. وترتكز رسالتها على مبادئ الانفتاح والشمولية وتبادل المعرفة، بهدف ترسيخ مجتمع عالمي ينهض بصناعة القهوة المختصة لتكون نشاطًا مزدهرًا وعادلاً ومستدامًا عبر جميع مراحل سلسلة القيمة.

وتضم عضوية الجمعية أفرادًا وجهات من مختلف دول العالم، يغطي حضورهم جميع عناصر سلسلة قيمة القهوة. وتعمل SCA كجهة موحّدة داخل قطاع القهوة المختصة، وتسعى إلى الارتقاء بالقطاع من خلال وضع معايير عالمية رائدة ودعم تبنّيها، وذلك عبر نهج تقدمي وتعاوني يسهم في تطوير الصناعة وتعزيز ممارساتها في كل مرحلة من مراحلها.

نبذة عن دي إكس بي لايف

تُعد دي إكس بي لايف الذراع المتكاملة لإدارة الفعاليات وتجارب العلامات التابعة لـ مركز دبي التجاري العالمي. ومن خلال خبراتها الإبداعية والتقنية والتشغيلية، تقدّم الشركة فعاليات عالمية المستوى بمختلف أنواعها، بما في ذلك المعارض والمؤتمرات والمهرجانات والأنشطة الترفيهية والمناسبات الوطنية والفعاليات المؤسسية الكبرى، إضافة إلى حفلات الزفاف الفاخرة والخاصة.

وتوفر الشركة خدماتها لأكثر من 100 فعالية كبرى سنويًا، حيث تقوم بتصميم وبناء ما يزيد على 500 ألف قدم مربع من الأجنحة والمعارض، إلى جانب تنفيذ فعاليات مباشرة معقدة وحلول مبتكرة للمؤتمرات. كما تقدّم استشارات استراتيجية للهيئات والجمعيات والمنظمات الدولية، وتقوم بتنظيم معارض تجارية واسعة النطاق وفعاليات جماهيرية.

ومع توسّع حضورها على الساحة الدولية، تعزز دي إكس بي لايف مكانتها بين أهم شركات الفعاليات في العالم من خلال شراكات قوية مع أبرز المؤسسات العالمية في القطاع. وتساهم منظومة خدماتها المتكاملة في صناعة تجارب استثنائية تربط العلامات التجارية بجمهورها عبر دولة الإمارات، ودول مجلس التعاون، ومنطقة الشرق الأوسط، وأوروبا، وإفريقيا، والأميركيتين.

“موكا 1450” تستعد للكشف عن إصدار محدود من القهوة الكوبية النادرة في دبي

دبي – قهوة ورلد

تستعد علامة “موكا 1450″، الرائدة في قطاع القهوة المختصة والفاخرة، لإطلاق أحدث إصداراتها المحدودة من القهوة الكوبية “إكسترا توركينو لافادو”، التي تُعد من أندر المحاصيل العالمية. ومن المقرر أن يتم الكشف عن هذا الإصدار خلال حفل استقبال خاص يجمع نخبة من المتخصصين والشركاء، لتقديم تجربة تذوق تعكس شعار العلامة في تحويل القهوة إلى تجربة حسية متكاملة.

ويستمد هذا المحصول ندرته من موطنه الأصلي في منطقة “نيبي-ساغوا-باراكوا” الكوبية، وهي منطقة مصنفة كـ “نقطة ساخنة للتنوع البيولوجي العالمي” ومحمية من قبل منظمة اليونسكو لكونها تضم المشهد الأثري لأولى مزارع القهوة في جنوب شرق كوبا. ويمنح هذا المنشأ الإصدار قيمة تاريخية وبيئية استثنائية تجعل منه إضافة نوعية لسوق القهوة الفاخرة.

وسيتم الكشف عن تفاصيل هذا الإصدار الجديد في تمام الساعة السابعة من مساء يوم التاسع عشر من يناير الجاري. وسيقام الحدث في صالة عرض “موكا 1450 بالتعاون مع مودورا” الواقعة في شارع أم سقيم بمنطقة البرشاء الثانية في دبي. وسيحظى المدعوون بفرصة التعرف على خصائص هذا المحصول التاريخي الذي يجسد التزام “موكا 1450” باستكشاف أندر محاصيل القهوة حول العالم وتقديمها لجمهورها في دولة الإمارات.

“موكا 1450” تستكشف أسرار قهوة المسابقات في دبي

دبي – قهوة ورلد

تستعد مؤسسة “موكا 1450” للقهوة المختصة والفاخرة لاستضافة فعالية تعليمية وحسية استثنائية بالتعاون مع “لوهاس بينز”، تهدف إلى تسليط الضوء على المعايير الفنية والقرارات الاستراتيجية التي تسبق وصول محاصيل القهوة إلى منصات التتويج العالمية. وتأتي هذه الفعالية تحت عنوان “ما وراء قهوة المسابقات”، لتتجاوز فكرة التقييم الرقمي التقليدي وتركز على الكواليس المهنية والخيارات الدقيقة التي تصنع الفارق في جودة المنتج النهائي.

وتشهد الفعالية حضوراً بارزاً لنخبة من الخبراء الدوليين، يتقدمهم جاك سيمبسون، وجوناتان غاسكا، وخوان بابلو كامبوس، حيث سيشاركون الحضور خبراتهم من خلال برنامج عملي يتألف من ثلاث محطات رئيسية: تبدأ بجلسة تذوق واختبار احترافية موجهة، تليها تجربة عملية لتحضير مشروبات القهوة المركزة ومشروبات الحليب بإشراف جاك سيمبسون، وتختتم بجلسة حوارية مفتوحة للإجابة على تساؤلات الحضور.

ومن المقرر إقامة الفعالية يوم الخامس عشر من يناير الجاري في تمام الساعة السادسة مساءً، وذلك في معرض “موكا 1450 بالتعاون مع مودورا” الكائن في شارع أم سقيم بمنطقة البرشاء الثانية في دبي. كما أعلنت الجهة المنظمة عن توفر كميات محدودة من محاصيل “بابايو” النادرة للحضور خلال الحدث، مما يعزز من قيمة هذه التجربة التي تجمع بين الجانب المعرفي والفرص الحصرية لمجتمع القهوة في دولة الإمارات.