الكاتب: Qahwa World

تشهد أسعار القهوة أرابيكا دعمًا اليوم بسبب انخفاض الأمطار عن المعدل الطبيعي في البرازيل، التي تُعد أكبر منتج عالمي للقهوة أرابيكا. حيث ارتفعت عقود مارس للقهوة أرابيكا (KCH25) بمقدار +2.85 (+0.88%)، بينما انخفضت عقود يناير للقهوة روبوستا (RMF25) بمقدار -10 (-0.20%).

أفادت شركة سومار ميتورولوجيا اليوم أن منطقة ميناس جيرايس، أكبر منطقة لزراعة القهوة أرابيكا في البرازيل، قد تلقت 43.6 ملم فقط من الأمطار الأسبوع الماضي، وهو ما يمثل 83% من المتوسط التاريخي. وتواصل هذه الظروف الجافة التأثير سلبًا على توقعات الإنتاج في المنطقة الحيوية.

شهدت أسعار القهوة تذبذبًا يوم الجمعة الماضي، مدعومة بضعف الدولار. ومع ذلك، أدى انخفاض الريال البرازيلي اليوم بمقدار -1.2% إلى زيادة الضغط السلبي على الأسعار. فعادةً ما يشجع ضعف الريال المنتجين البرازيليين على زيادة الصادرات، مما يضغط على الأسعار العالمية للقهوة.

ومن العوامل السلبية الأخرى، ارتفعت مخزونات القهوة أرابيكا المراقبة من قبل ICE يوم الجمعة الماضي إلى أعلى مستوى لها في عامين ونصف، حيث بلغت 985,990 كيسًا. كما ارتفعت مخزونات القهوة روبوستا إلى أعلى مستوى لها في شهرين، لتصل إلى 3,996 وحدة، بعد أن كانت قد وصلت إلى أدنى مستوى لها في 7.5 أشهر عند 3,672 وحدة في وقت سابق من الأسبوع.

تظل التوقعات المتعلقة بمحصول البرازيل من القهوة هي المحرك الرئيسي لمعنويات السوق. فقد قدرت شركة سافراس وميركادو يوم الجمعة الماضي أن محصول القهوة البرازيلية لموسم 2025/2026 سيبلغ 62.45 مليون كيس، بانخفاض قدره 5% مقارنة بالعام السابق. ويُعزى هذا الانخفاض إلى الظروف الجافة، حيث يُتوقع أن ينخفض إنتاج أرابيكا بنسبة 15% إلى 38.35 مليون كيس.

وفي يوم الثلاثاء الماضي، خفضت شركة فولكاف تقديراتها لإنتاج أرابيكا في البرازيل لموسم 2025/2026 إلى 34.4 مليون كيس، وهو انخفاض حاد بمقدار 11 مليون كيس مقارنة بتوقعاتها في سبتمبر. جاء هذا التعديل بعد جولة تفقدية للمحاصيل كشفت عن التأثير الشديد للجفاف المطول خلال مرحلة الإزهار الحاسمة. كما توقعت فولكاف عجزًا عالميًا في قهوة أرابيكا يبلغ 8.5 مليون كيس لموسم 2025/2026، وهو اتساع عن عجز الموسم السابق البالغ 5.5 مليون كيس، ليكون العجز الخامس على التوالي.

قدمت تقرير نصف سنوي صادر عن وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) يوم الأربعاء الماضي إشارات مختلطة للسوق. حيث توقعت وزارة الزراعة الأمريكية أن يرتفع الإنتاج العالمي من القهوة لموسم 2024/2025 بنسبة 4% على أساس سنوي ليصل إلى 174.855 مليون كيس. ومن المتوقع أن ينمو إنتاج أرابيكا بنسبة 1.5% ليصل إلى 97.845 مليون كيس، بينما يُتوقع أن يرتفع إنتاج روبوستا بنسبة 7.5% ليصل إلى 77.01 مليون كيس.

ومع ذلك، توقعت وزارة الزراعة الأمريكية أيضًا تضييقًا كبيرًا في المخزون النهائي، حيث يُتوقع انخفاضه بنسبة 6.6% على أساس سنوي إلى أدنى مستوى له في 24 عامًا، ليصل إلى 20.867 مليون كيس. كما عدلت وزارة الزراعة الأمريكية توقعاتها لإنتاج البرازيل من القهوة لموسم 2024/2025 إلى 66.4 مليون طن متري، انخفاضًا من التوقع السابق البالغ 69.9 مليون طن متري. ومن المتوقع أن تنخفض المخزونات النهائية في البرازيل بنسبة 26% على أساس سنوي لتصل إلى 1.2 مليون كيس بحلول يونيو 2025.

تحظى أسعار قهوة روبوستا بدعم بسبب المخاوف المتعلقة بالإمدادات في فيتنام، أكبر منتج عالمي للقهوة روبوستا. أفادت إدارة الجمارك العامة الفيتنامية يوم الأربعاء الماضي أن صادرات القهوة في نوفمبر انخفضت بنسبة 47% على أساس سنوي لتصل إلى 63,019 طنًا متريًا. كما انخفضت الصادرات منذ بداية العام وحتى نوفمبر بنسبة 14% لتصل إلى 1.22 مليون طن متري. وأدت الأمطار الغزيرة في فيتنام إلى تأخير الحصاد، مما ساهم في انخفاض أرقام الصادرات.

انخفض إنتاج القهوة في فيتنام للموسم الزراعي 2023/2024 بنسبة 20% ليصل إلى 1.472 مليون طن متري بسبب الجفاف، وهو أدنى محصول خلال أربع سنوات. وتتوقع وزارة الزراعة الأمريكية انخفاض إنتاج روبوستا في فيتنام لموسم 2024/2025 بشكل طفيف ليصل إلى 27.9 مليون كيس، مقارنة بـ28 مليون كيس في الموسم السابق. ومن ناحية أخرى، رفعت جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية مؤخرًا تقديراتها لإنتاج 2024/2025 إلى 28 مليون كيس، مقارنةً بتوقعاتها في أكتوبر البالغة 27 مليون كيس.

أفادت المنظمة الدولية للقهوة (ICO) مؤخرًا بارتفاع صادرات القهوة العالمية بنسبة 15.1% على أساس سنوي في أكتوبر 2024، مما يشير إلى بداية قوية لموسم 2024/2025، مع شحنات بلغت 11.13 مليون كيس. وفي موسم 2023/2024، ارتفعت الصادرات العالمية بنسبة 11.7% على أساس سنوي لتصل إلى 137.27 مليون كيس.

كما حققت البرازيل رقمًا قياسيًا في صادرات القهوة الخضراء لموسم 2023/2024، حيث شحنت 47.3 مليون كيس، بزيادة 33% على أساس سنوي، وفقًا لما ذكرته “سيسافي”. ومع ذلك، حذرت المنظمة الدولية للقهوة من أن الإنتاج العالمي للقهوة لموسم 2023/2024 ارتفع بنسبة 5.8% على أساس سنوي ليصل إلى مستوى قياسي بلغ 178 مليون كيس، بينما ارتفع الاستهلاك بنسبة 2.2% فقط ليصل إلى 177 مليون كيس، مما أدى إلى فائض قدره مليون كيس.

قد يكون للجفاف الناجم عن ظاهرة النينيو في وقت سابق من هذا العام تأثيرات طويلة الأمد على محاصيل القهوة في أمريكا الجنوبية والوسطى. فقد شهدت البرازيل هطول أمطار أقل من المتوسط منذ أبريل، مما أثر على أشجار القهوة خلال مرحلة الإزهار الحاسمة للمحصول المتوقع لموسم 2025/2026. ووفقًا لمركز مراقبة الكوارث الطبيعية في البرازيل “سيمادين”، تواجه البلاد ظروفًا هي الأكثر جفافًا منذ عام 1981.

تواصل كولومبيا، ثاني أكبر منتج لأرابيكا، التعافي من الجفاف الذي تسبب فيه ظاهرة النينيو في وقت سابق من هذا العام، مما يضيف المزيد من التعقيد إلى توقعات الإمدادات العالمية للقهوة.

مع اقتراب العام الجديد، ستظل العوامل المتداخلة بين الأحوال الجوية المعاكسة، تقلبات المخزونات، وتغير تقديرات الإنتاج محورية في تشكيل أسعار القهوة.

Continue reading “ارتفاع أسعار قهوة أرابيكا بسبب تدني الأمطار عن المعدل في البرازيل”

أعلنت شركة فيجر، المتخصصة في الروبوتات البشرية والمدعومة بتقنيات الذكاء الاصطناعي من OpenAI، عن بدء شحن روبوتها الجديد “فيجر2” إلى عملاء تجاريين. يتميز الروبوت بتصميمه البشري المتطور وقدرته على تنفيذ المهام باستقلالية كاملة، وقد حصل مؤخراً على وظيفة رسمية لتحضير القهوة داخل مصانع تجارية، ما يشكل خطوة جديدة في عالم الأتمتة الذكية.

تعد هذه الخطوة نقلة نوعية لشركة فيجر، حيث انضمت إلى نخبة من الشركات التي تمكنت من إدخال الروبوتات البشرية للعمل الفعلي في المستودعات والمصانع مع عملاء يدفعون مقابل هذه الخدمات، وفقاً لما ذكره موقع “إنترستينغ إنجينيرينغ”. خلال الشهر الماضي، كشفت الشركة بالتعاون مع BMW عن ترقيات رئيسية على “فيجر2″، حيث زادت كفاءة الإنتاج بنسبة 400% ورفعت معدلات النجاح سبعة أضعاف مقارنة بالنسخة السابقة. هذه التحسينات جاءت بعد أقل من عام من إطلاق الإصدار الأول “فيجر1”، ما يعكس سرعة التقدم الذي تحققه الشركة في مجال الروبوتات البشرية.

يتميز “فيجر2” بتصميم متقدم يتيح حركة مرنة في الكتفين، المرفقين، الوركين، والركبتين، مع قدرات حوسبية تضاعفت ثلاث مرات مقارنة بالإصدار السابق. هذا التطور يمنحه القدرة على تنفيذ المهام بشكل مستقل تماماً، معززاً بذكاء اصطناعي متطور يتيح التكيف مع بيئات العمل المختلفة. كما زُود الروبوت بـ 6 كاميرات RGB ونظام رؤية يدعمه نموذج لغوي، مما يمنحه إدراكاً متقدماً يمكنه من تفادي العقبات وتنسيق حركة اليد والعين بدقة.

الروبوت قادر على رفع أوزان تصل إلى 25 كغ، ومحاكاة براعة اليد البشرية بفضل أجهزة استشعار ومحركات مدمجة في كل إصبع، بالإضافة إلى تصميم معصم يتيح حركة دقيقة تحاكي الإنسان. كما يمتلك “فيجر2” إمكانية التفاعل الصوتي عبر ميكروفونات ومكبرات صوت مدمجة، مما يعزز التواصل مع المستخدمين. وتتيح له نماذج الذكاء الاصطناعي المخصصة، التي طورتها OpenAI، الاستجابة بذكاء وسلاسة لمتطلبات المهام اليومية.

“فيجر2” يمثل طفرة في تطور الروبوتات البشرية وقدرتها على أداء أدوار حيوية بمهارة وكفاءة في البيئات الصناعية، مما يفتح آفاقاً جديدة لمستقبل الذكاء الاصطناعي في مختلف الصناعات.

Continue reading “روبوت “فيجر2” يحصل على وظيفة لتحضير القهوة ويعزز مستقبل الأتمتة البشرية”

في حدث يعكس روح الابتكار والإبداع، افتتح رائدا الأعمال الشابان، حنان الحداد وعبد الجواد القيسي، مقهى “بيتنا كافيه”، الذي يُعد أعلى مقهى للقهوة المختصة في إمارة الشارقة. يقع المقهى في الطابق الثلاثين من برج تبارك في منطقة الممزر، ليقدم لزواره تجربة فريدة تمزج بين جمال الموقع وسحر القهوة.

يتفرد “بيتنا كافيه” بموقعه الاستثنائي وإطلالاته الخلابة، حيث يمكن للزوار مشاهدة أفق دبي بالكامل، والاستمتاع برؤية أبرز معالمها الشهيرة مثل برج خليفة وبرج العرب، بالإضافة إلى إطلالة مميزة على الشارقة. هذه المشاهد الأخاذة تجعل المقهى وجهة مثالية لعشاق القهوة ومحبي الاسترخاء، وتضفي على أجوائه طابعًا خاصًا يلائم لقاءات العمل والاجتماعات الودية.

كما يقدم المقهى فرصة لا تُضاهى لرصد غروب الشمس من هذا العلو الشاهق، مما يتيح للزوار لحظات مفعمة بالهدوء والتأمل بعيدًا عن صخب الحياة اليومية.

“بيتنا كافيه” ليس مجرد مقهى، بل هو دعوة لاستكشاف عوالم القهوة المختصة في أبهى صورها. يتميز بتقديم مجموعة مختارة بعناية من أجود أنواع القهوة الكولومبية والإثيوبية، إلى جانب مشروبات مبتكرة صُممت لإرضاء أذواق جميع عشاق القهوة.

يقود فريق العمل خبير القهوة والباريستا الشهير سامسون كيابونجا، الذي أضفى لمساته الإبداعية على تجربة المقهى. ويقول سامسون: “نطمح لتقديم تجربة قهوة مميزة يشعر فيها كل زائر بأن ‘بيتنا’ هو بالفعل بيته الثاني.”

منذ اللحظة الأولى التي يدخل فيها الزوار المقهى، يشعرون بأجواء الدفء والترحيب التي تعكس اسم المكان. ويؤكد عبد الجواد القيسي، الشريك المؤسس: “ما يميزنا هو أننا أعلى مقهى للقهوة المختصة في الشارقة. نحن هنا لنخلق تجربة تجمع بين روعة المكان وجودة القهوة. ندعو عشاق هذا المشروب السحري لزيارة ‘بيتهم الجديد’.”

افتتاح “بيتنا كافيه” يأتي في وقت مثالي مع اقتراب احتفالات رأس السنة الميلادية، حيث يوفر المقهى فرصة استثنائية للاستمتاع بالمشروبات المميزة أثناء مشاهدة عروض الألعاب النارية التي تزين سماء دبي والشارقة.

حنان الحداد، الشريكة المؤسسة، دعت عشاق القهوة إلى زيارة “بيتنا كافيه”، قائلة: “نسعى لتقديم تجربة قهوة متكاملة ومتفردة تجمع بين جودة المشروبات وروعة المكان. هدفنا أن نصنع ذكريات لا تُنسى لضيوفنا.”

“بيتنا كافيه” ليس مجرد مكان لشرب القهوة، بل هو نافذة على عالم من الإبداع والتجديد، وتجربة استثنائية تجمع بين جماليات القهوة وسحر الارتفاعات، مما يجعله وجهة فريدة ومحببة لعشاق القهوة في الإمارات.

Continue reading ““بيتنا كافيه”.. وجهة جديدة لعشاق القهوة في سماء الشارقة”

تُعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، مع معدل نمو سنوي يتراوح بين 2% و2.5%. ومع استمرار ازدهار صناعة القهوة اقتصاديًا، تزداد أهمية التركيز على الاستدامة. من زراعة البن إلى تقديم الفنجان المثالي، تهدف الجهود إلى تقليل التأثيرات البيئية والاجتماعية.

تلعب ماكينات الإسبريسو دورًا محوريًا في تحقيق هذا الهدف، وقد برزت ماكينة بلاك إيجل مافريك من إنتاج “فيكتوريا أردوينو” كخيار رائد في هذا المجال. تم إدراج هذه الماكينة مؤخرًا على بوابة Ongreening، حيث تلتزم بمعايير الاستدامة البيئية الرئيسية في قطاع البناء، بما في ذلك شهادات LEED، BREEAM، WELL، Estidama وغيرها.

تتميز ماكينة بلاك إيجل مافريك بتقليل استهلاك الطاقة بنسبة 37% مقارنة بالطراز السابق VA388 بلاك إيجل. يعود هذا الإنجاز إلى تقنية T3 Genius المطورة التي توفر نفس الدقة والتحكم مع استهلاك أقل للطاقة. تم تحقيق هذا من خلال تحسين حجم الغلايات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتطوير الإلكترونيات، واستخدام الطاقة المهدرة لتسخين المياه الواردة. يعمل نظام استعادة الطاقة الحرارية (T.E.R.S.) على جمع الطاقة المهدرة من المحرك وعملية الصب لتوفير استهلاك الطاقة بنسبة 6% و8% لكل كوب قهوة يتم تحضيره. وأظهر تقييم دورة الحياة (LCA) تقليل الأثر البيئي للماكينة بنسبة 23% من حيث انبعاثات ثاني أكسيد الكربون مقارنة بالطراز السابق، بفضل تصميمها وموادها المستدامة.

تولي الماكينة أيضًا أهمية للحفاظ على الموارد المائية من خلال نظام Autopurge، الذي يضمن تنظيف مجموعة التحضير باستخدام الكمية المناسبة من المياه فقط. بالإضافة إلى فوائدها البيئية، تُعزز بلاك إيجل مافريك تجربة الباريستا بفضل تصميمها المريح الذي يُسهل التفاعل مع العملاء ويقلل من الإجهاد البدني خلال ساعات العمل الطويلة. تعكس الماكينة التزام “فيكتوريا أردوينو” برفاهية العاملين ورضا العملاء.

من خلال التزامها بأعلى معايير الاستدامة في قطاع البناء، لا تدعم بلاك إيجل مافريك إعداد القهوة المستدامة فحسب، بل تُسهم أيضًا في تحقيق أهداف بيئية أوسع. سواء في المقاهي المختصة أو الأماكن المزدحمة، تُجسد هذه الماكينة كيف يمكن للابتكار أن يُحدث تغييرًا إيجابيًا في صناعة القهوة.

للحصول على أحدث الأخبار عن “فيكتوريا أردوينو” ومنتجاتها المبتكرة، يُرجى زيارة الموقع الإلكتروني victoriaarduino.com أو متابعة الصفحة الرسمية على إنستغرام @victoriaarduinoofficial.

Continue reading “شهادة المباني الخضراء.. نحو إعداد أكثر استدامة للقهوة مع ماكينة بلاك إيجل مافريك”

تواصل الصحفية العالمية وخبيرة القهوة مايا والينغرين تغطيتها الميدانية من جنوب ميناس في البرازيل، مسلطة الضوء على أزمة متفاقمة تهدد سلسلة إمداد القهوة العالمية.

ومن مجمع “جابي” الضخم للتخزين التابع لتعاونية “كوكسب”، أكبر تعاونية قهوة في العالم، كشفت والينغرين عن انخفاض حاد في المخزون وخسائر كارثية تضعف صناعة القهوة وتدفعها إلى حافة الانهيار.

وأشارت والينغرين عبر منصتها Spilling The Bean إلى أن الوضع يزداد سوءًا بشكل مستمر. في عام 2024، أنتجت البرازيل نحو 9 ملايين كيس من القهوة، تم تصدير أكثر من 5.5 ملايين كيس منها، بينما بيع معظم البقية في السوق المحلية. ومع ذلك، لم يتبق سوى نحو مليون كيس، ومن المتوقع أن يتم بيعها وشحنها بالكامل بحلول مايو 2025، ما يعكس أزمة غير مسبوقة في توافر القهوة.

وتؤكد التقارير أن المزارعين في البرازيل يواجهون صعوبات هائلة في الحفاظ على سبل عيشهم. مع مساحات صغيرة للأراضي الزراعية تتراوح في المتوسط بين 0.5 و0.7 هكتار، تشير التقديرات إلى أن 60-70% من المناطق الرئيسية المنتجة للقهوة أصبحت في حالة شبه مهجورة أو مهجورة تمامًا. في الوقت نفسه، تعاني 85-90% من مناطق زراعة القهوة من كوارث مناخية شديدة، مما أدى إلى خسائر عالمية تُقدّر بـ 20-22 مليون كيس للموسم الزراعي 2024-2025، مع توقعات بخسائر إضافية تتراوح بين 18-20 مليون كيس للموسم 2025-2026.

وكشفت جولة والينغرين في جنوب ميناس، القلب التقليدي لإنتاج القهوة في البرازيل، عن مدى خطورة الوضع. حتى في المناطق التي تتمتع عادةً بإنتاج قوي، تشير تقارير “كوكسب” إلى خسائر تتراوح بين 10-15% كحد أدنى، بينما تواجه معظم المزارع خسائر تتراوح بين 30-50% أو أكثر. ووصفت والينغرين أشجار القهوة بأنها “ضعيفة بشكل واضح وتعاني”، مشيرة إلى حجم الكارثة.

وخلال زياراتها إلى بلديات مثل “نوفا ريزيندي”، إحدى أكبر ثلاث مناطق منتجة لأرابيكا، أكد المزارعون أن الوضع غير مسبوق. قال مزارع يبلغ من العمر 82 عامًا: “في حياتي، لم أشهد المحصول في حالة سيئة كهذه.” وأضافت والينغرين أن المزارعين يستخدمون مصطلحات جديدة لوصف موسم 2025 مثل “سيئ” و”كارثي تمامًا”، ما يعكس حالة اليأس السائدة بين المنتجين.

وتحذر والينغرين من أن أفضل السيناريوهات لمحصول أرابيكا في عام 2025 تشير إلى إنتاج 28 مليون كيس كحد أقصى، مع تقديرات أكثر واقعية تتراوح بين 24-26 مليون كيس. أما إجمالي إنتاج أرابيكا وروبوستا، فمن المتوقع ألا يتجاوز 38-40 مليون كيس. هذه الأرقام تعكس تراجعًا حادًا، مع عدم وجود أمل في التعافي الكامل قبل عام 2028-2030، مما يضع البرازيل، أكبر منتج للقهوة في العالم، في موقف صعب.

أوضحت والينغرين أن سلسلة إمداد القهوة في حالة “انهيار حر”، حيث ينفد المخزون بشكل أسرع من المتوقع. وتزداد التحديات بسبب تغير المناخ وصغر حجم الأراضي الزراعية والضغوط الاقتصادية التي تفاقم الأزمة. وأكدت أن الأزمة لا تقتصر على البرازيل وحدها، بل تمتد تأثيراتها إلى العالم بأسره، حيث تعتمد حوالي 50 مليون أسرة على زراعة القهوة عالميًا.

وقالت والينغرين : “العالم يواجه نقصًا حادًا في القهوة.” وأضافت أن الأزمة تسلط الضوء على الحاجة الملحة إلى ممارسات مستدامة وابتكارات وتعاون عالمي لضمان استمرارية صناعة يعتمد عليها ملايين الأسر ويستمتع بها مليارات الأشخاص يوميًا.

وأوضحت في ختام تقريرها: “حتى الآن، الكارثة لا تعبر تمامًا عن حجم المشكلة. المزارعون يتأهبون للأسوأ ويصلّون لتخفيف الأضرار في الأشهر المقبلة.”

Continue reading “أزمة القهوة في البرازيل تتفاقم.. تراجع المخزون وزيادة الخسائر يرسمان صورة قاتمة لعام 2025”

في الوقت الذي يتابع فيه عشاق القهوة حول العالم بقلق تراجع الإنتاج في البرازيل هذا العام، وسط توقعات بأن يكون إنتاج العام القادم هو الأدنى منذ عقود، تأتي الأخبار من فيتنام وإندونيسيا لتخفف من وطأة هذه المخاوف. توقعت وزارة الزراعة الأمريكية في تقريرها نصف السنوي الأخير أن يشهد إنتاج القهوة العالمي زيادة كبيرة في موسم 2024-2025، بفضل تعافي الإنتاج في فيتنام وإندونيسيا. ويتوقع أن يصل الإنتاج العالمي إلى 174.9 مليون كيس بوزن 60 كغم، بزيادة قدرها 6.9 مليون كيس مقارنة بالموسم السابق. ومع ذلك، فإن ارتفاع استهلاك القهوة العالمي سيؤدي إلى انخفاض المخزون النهائي، مما يضع ضغطًا إضافيًا على الإمدادات.

من المتوقع أن تنتج فيتنام، ثاني أكبر منتج للقهوة في العالم، حوالي 30.1 مليون كيس، بزيادة قدرها 2.6 مليون كيس مقارنة بالموسم السابق. وعلى الرغم من هذا التحسن، إلا أن الإنتاج لا يزال أقل من الرقم القياسي الذي تحقق في موسم 2021-2022. مع زيادة الإمدادات المتاحة، يتوقع أن ترتفع صادرات فيتنام من حبوب القهوة بمقدار 1.8 مليون كيس لتصل إلى 24.4 مليون كيس. أشار “نجوين نام هاي”، رئيس جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية، إلى أن ارتفاع أسعار القهوة العالمية دفع أيضًا بالأسعار المحلية إلى مستويات غير مسبوقة. ففي مناطق مثل داك لاك ولام دونج وداك نونج، تراوحت أسعار القهوة بين 121,800 و122,700 دونغ فيتنامي للكيلوغرام (ما يعادل 4.81–4.84 دولار أمريكي)، بزيادة تصل إلى 11,000 دونغ للكيلوغرام مقارنة ببداية الشهر.

في إندونيسيا، من المتوقع أن يتعافى إنتاج القهوة بمقدار 2.8 مليون كيس تقريبًا، ليصل إلى 10.9 مليون كيس، بفضل الظروف الزراعية الملائمة في مناطق جنوب سومطرة وجاوة. ويُتوقع أن يشكل إنتاج الروبوستا حوالي 9.5 مليون كيس من الإجمالي، بينما تسهم الأرابيكا بـ1.4 مليون كيس. هذا الارتفاع في الإنتاج يُترجم إلى زيادة الصادرات بمقدار 2.2 مليون كيس، لتصل إلى 6.5 مليون كيس سنويًا.

في المقابل، تُعد البرازيل أكبر منتج للقهوة في العالم، ومن المتوقع أن تشهد زيادة طفيفة في الإنتاج لتصل إلى 66.4 مليون كيس. يُتوقع أن يرتفع إنتاج الأرابيكا بمقدار 500,000 كيس ليصل إلى 45.4 مليون كيس، في حين يُتوقع انخفاض إنتاج الروبوستا بمقدار 400,000 كيس ليصل إلى 21 مليون كيس. أثرت الظروف المناخية القاسية، مثل الجفاف وارتفاع درجات الحرارة، بشكل سلبي على الإنتاجية. نتيجة لذلك، يُتوقع أن تنخفض صادرات القهوة البرازيلية بمقدار 2.6 مليون كيس، لتصل إلى 40.5 مليون كيس، بسبب انخفاض المخزون من الموسم السابق.

يتوقع أن يرتفع استهلاك القهوة العالمي بمقدار 5.1 مليون كيس ليصل إلى 168.1 مليون كيس، مع تسجيل أكبر زيادات في الاتحاد الأوروبي، والولايات المتحدة، والصين. ورغم زيادة الإنتاج، يُتوقع أن ينخفض المخزون العالمي النهائي بمقدار 1.5 مليون كيس ليصل إلى 20.9 مليون كيس. في موازاة ذلك، يُتوقع أن تحقق إيرادات تصدير القهوة في فيتنام رقمًا قياسيًا قدره 5.6 مليار دولار أمريكي خلال عام 2024. جاء هذا النمو نتيجة ارتفاع أسعار القهوة العالمية، التي عوضت انخفاضًا بنسبة 13.5% في حجم الصادرات. خلال الفترة من يناير إلى نوفمبر 2024، صدّرت فيتنام حوالي 1.2 مليون طن من القهوة، محققة عائدات تقترب من 5 مليارات دولار أمريكي، بزيادة نسبتها 38.1% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

ومع بدء موسم الحصاد الجديد، يراقب المزارعون والتجار عن كثب تقلبات الأسعار. يتردد كثير من المزارعين بين بيع مخزونهم من القهوة فورًا أو الاحتفاظ به في انتظار زيادات إضافية في الأسعار، خاصة في ظل محدودية الإمدادات من الدول الأخرى المنتجة. تؤكد هذه التطورات ديناميكية سوق القهوة العالمي. ومع تزايد الإنتاج والطلب، يبقى السؤال: هل يمكن لفيتنام وإندونيسيا سد الفجوة الناتجة عن التحديات التي تواجه البرازيل؟ الأشهر المقبلة ستكشف المزيد.

Continue reading “هل تعوض فيتنام وإندونيسيا تراجع إنتاج البرازيل من القهوة؟”

 

أطلقت وزارة الزراعة والتنمية الريفية الفيتنامية قاعدة بيانات لمناطق زراعة القهوة في البلاد بهدف التحقق من امتثال المزارعين للوائح الاتحاد الأوروبي الجديدة لمكافحة إزالة الغابات.

وأوضحت الوزارة أن النظام، الذي تم تطويره بالشراكة مع منصة التجارة الهولندية ومجموعة متخصصة في القهوة والشاي، يهدف إلى تمكين صغار مزارعي القهوة والمصدرين من الامتثال للوائح الجديدة، وضمان استمرار وصولهم إلى الأسواق الأوروبية، وتحقيق أهداف طويلة المدى للاستدامة.

ووفقًا للوزارة، فإن “نظام قاعدة بيانات الغابات ومناطق زراعة القهوة” سيوفر آلية لتتبع ممارسات الزراعة وإدارة الغابات بدقة. ويعتمد النظام على بيانات تفصيلية مثل خرائط تخطيط استخدام الأراضي، والخرائط العقارية، وتفاصيل مناطق الإنتاج، مما يتيح تتبع إدارة الغابات في مزارع القهوة وتقديم بيانات موثوقة للمصدرين وشركات التجارة لتسريع العمليات الجمركية وتقليل التأخير.

وفي بيان صحفي، أكدت الوزارة أن النظام الجديد يركز على مواءمة الإنتاج مع متطلبات التتبع الصارمة للاتحاد الأوروبي، مما يعالج الالتزام قصير الأجل وأهداف الاستدامة طويلة الأجل.

وقال نغوين دو آن توان، المدير العام لإدارة التعاون الدولي في الوزارة: “يمثل هذا النظام إنجازًا كبيرًا في جهود فيتنام للامتثال للوائح مكافحة إزالة الغابات. وتلتزم الوزارة بلعب دور رئيسي في توسيع نطاق النظام، وتحديثه، وصيانته لضمان مساعدته لقطاع القهوة في تلبية المعايير الدولية”.

تعد فيتنام ثاني أكبر منتج للقهوة في العالم، حيث صدرت نحو 1.45 مليون طن من القهوة خلال 12 شهرًا حتى سبتمبر 2024، وفقًا لجمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية. ويعتبر الاتحاد الأوروبي أكبر سوق لصادرات القهوة الفيتنامية، حيث يستحوذ على 38% من حجم الصادرات و37% من قيمتها التي تبلغ حوالي ملياري دولار.

وتلزم اللوائح الأوروبية الجديدة لمكافحة إزالة الغابات الشركات المستوردة بتقديم تقارير تثبت أن المنتجات، بما في ذلك القهوة، الكاكاو، زيت النخيل، الورق، والخشب، لم تسهم في إزالة الغابات في أي مكان في العالم بعد 31 ديسمبر 2020.

وكان من المقرر أن تدخل اللوائح حيز التنفيذ في 30 ديسمبر 2024، ولكن البرلمان الأوروبي منح تمديدًا لمدة 12 شهرًا لإتاحة المزيد من الوقت للمزارعين للامتثال.

وقال كاج فان دي فورستينبوش، أحد مسؤولي المناخ في وزارة الخارجية الهولندية: “إن التنفيذ الفعّال للوائح الأوروبية لمكافحة إزالة الغابات في فيتنام أمر بالغ الأهمية لضمان الوصول إلى الأسواق الأوروبية، مع تعزيز الإنتاج المستدام والخالي من إزالة الغابات. ويمثل تطوير نظام قاعدة البيانات خطوة حيوية في هذا السياق، حيث يقدم حلاً شاملاً يدعم الشفافية، إدماج صغار المزارعين، والامتثال بتكاليف منخفضة”.

ورغم أن النظام قد تم تطويره خصيصًا لصناعة القهوة، تخطط وزارة الزراعة والتنمية الريفية لاستغلال مرونته لتوسيع تغطيته لتشمل سلعًا أخرى مثل المطاط، الفلفل، والكاكاو في المستقبل.

Continue reading “فيتنام تطلق نظامًا للالتزام بلوائح مكافحة إزالة الغابات الأوروبية لدعم منتجي القهوة”

يستعد مهرجان أبوظبي للقهوة 2025 ليكون حدثًا مميزًا يحتفي بثقافة القهوة ويوفر تجربة غامرة لعشاق القهوة والمتخصصين في هذا المجال. سيُقام المهرجان في إطار مهرجان زايد التراثي من 10 إلى 19 يناير 2025، ويعد بتجربة فريدة تأخذ الزوار من “حبة البن إلى الكوب”.

تجربة متنوعة لعشاق القهوة

يمكن للزوار من جميع الأعمار استكشاف عالم القهوة من خلال تجربة تفاعلية تقدم مكافآت مستوحاة من عالم القهوة. يشمل المهرجان ورش عمل، وجلسات تذوق، وأنشطة فنية، مما يجعله وجهة مثالية للعائلات ومحبي القهوة.

ورش العمل والأنشطة

يقدم المهرجان مجموعة متميزة من ورش العمل:

• ورشة تذوق القهوة: استكشاف ملامح نكهات القهوة بإرشاد من الخبراء.
• ورشة فن اللاتيه: تعلم تصميم أشكال رائعة على القهوة بالحليب.
• ورشة الاستدامة: التعرف على طرق إعادة استخدام بقايا القهوة في صنع منتجات صديقة للبيئة.
• صناعة الشموع: دمج ثقافة القهوة مع الحرف اليدوية لصنع شموع معطرة.
• ورشة الماتشا: تعلم فن دمج الماتشا مع القهوة لإبداع نكهات مبتكرة.

الأنشطة التفاعلية تشمل:

• فن الخط بالكافيين: إبداع لوحات خط عربي باستخدام القهوة كحبر.
• ركن التصوير: توثيق الذكريات مع ديكورات وأدوات مميزة.
• فن الفسيفساء بحبوب القهوة: التعبير عن الإبداع باستخدام حبوب البن.
• الألعاب والمسابقات: المشاركة في ألعاب مثل “رمي الحبوب” ومسابقات بناء أبراج الأكواب.

فرص الشراكة والرعاية

يوفر المهرجان مجموعة واسعة من باقات الرعاية المصممة لتناسب اهتمامات الشركات المختلفة:

• الراعي البلاتيني: بقيمة 300,000 درهم إماراتي.
• الراعي الذهبي: بقيمة 200,000 درهم إماراتي.
• الراعي الفضي: بقيمة 100,000 درهم إماراتي.

بالإضافة إلى ذلك، تتوفر خيارات رعاية مخصصة تشمل ورش العمل، والمسابقات، أو تجارب تحمل العلامات التجارية.

فرص العرض

تبدأ مساحات العرض القابلة للتخصيص من 1,200 درهم إماراتي للمتر المربع، مما يتيح للعارضين إبراز علاماتهم التجارية بطرق مبتكرة ومؤثرة. تشمل الخيارات مساحات مفتوحة بمساحة 5×5 أمتار وأكشاك تجارية مجهزة بكافة الاحتياجات الأساسية.

احتفاء بثقافة القهوة

يعكس تصميم المهرجان ولغته البصرية التقدير العميق لدور القهوة في حياتنا اليومية، والاحتفاء بغناها الثقافي والحسي. سواء كنت خبيرًا في القهوة، أو مغامرًا في تجربة النكهات الجديدة، أو زائرًا عاديًا، يعدك المهرجان برسالة حب لـ”عالم القهوة”.

لمزيد من المعلومات، تفضل بزيارة الحساب @coffeefestmiddleeast أو تواصل مع سيلينا بيريز عبر البريد الإلكتروني [email protected].

حدد موعدك وانضم إلى هذا الاحتفال الاستثنائي بالقهوة في أبوظبي!

Continue reading “مهرجان أبوظبي للقهوة 2025.. احتفاء بثقافة القهوة”

وجّه خبير عالمي في قطاع القهوة تحذيرًا عاجلًا لصناعة القهوة العالمية، مفاده أن العالم قد يواجه في عام 2025 أزمة كبيرة في محصول القهوة.

وكشفت الصحفية مايا والينغرين أن محصول أرابيكا لعام 2025 في البرازيل يتجه ليكون أحد أصغر المحاصيل على الإطلاق خلال العقدين الماضيين.

وأكدت والينغرين عبر حسابها على منصة X، ومن خلال منصتها Spilling The Bean، أن المزارعين في ولاية ميناس جيرايس، أكبر ولاية منتجة للقهوة في البرازيل، يستعدون لخسائر كارثية تتراوح بين 20-30% في المتوسط.

وأبرزت والينغرين خطورة الوضع من خلال مقطع فيديو نشرته بتاريخ 19 ديسمبر، صُوِّر في إحدى المزارع بمنطقة نوفا ريزيندي جنوب ميناس. ويظهر في الفيديو أشجار قهوة ضعيفة تعاني من صعوبة في إنتاج الثمار، حتى في المناطق التي تتمتع عادةً بظروف زراعية مثالية.

*BREAKING #KC: @SpillingTheBean can CONFIRM that Brazil’s next 2025 arabica #coffee crop will be one of the SMALLEST in at least 10-20 years with MINIMUM average losses on 20-30% across ALL of Minas Gerais – video from Nova Resende Dec 19th and shows some of the BEST crop… https://t.co/mHZmKsoTv9 pic.twitter.com/grlMfuUlqD

— Maja Wallengren (@SpillingTheBean) December 20, 2024

وخلال جولتها في المناطق الرئيسية لإنتاج القهوة، مثل كابو فيردي وديفيزا نوفا، أشارت والينغرين إلى أن المزارعين يشعرون بقلق متزايد.

وقالت: “لم يُسجل أي مزارع أو مزرعة خسائر أقل من 30%، بينما يُقدّر العديد منهم خسائرهم بنسبة تصل إلى 40-50%”.

وفي تعليقها الصريح، أكدت والينغرين أن “العالم يواجه نقصًا حادًا في القهوة”.

وإذا تحققت هذه التوقعات القاتمة، فإن محصول 2025 قد يشكل نقطة تحول تاريخية للبرازيل، أكبر منتج للقهوة في العالم، مما قد يؤدي إلى اضطرابات في الأسواق العالمية وزيادة أسعار القهوة على المستهلكين في جميع أنحاء العالم.

Continue reading “العالم يواجه أزمة قهوة.. محصول أرابيكا في البرازيل لعام 2025 قد يكون الأصغر خلال عقود”

القهوة ليست مجرد مشروب نبدأ به يومنا؛ إنها قصة تمتد عبر القرون والثقافات والقارات. من الأسطورة الإثيوبية إلى المراكز الثقافية في العالم الإسلامي، ومن تجارة البن في اليمن إلى المزارع الشاسعة في أمريكا اللاتينية، أثرت القهوة على الحضارات والاقتصادات. في هذا المقال، سنستعرض 20 حقيقة مذهلة عن القهوة تجمع بين الأساطير والحقائق العلمية والثقافية، مما يبرز مكانتها الفريدة في العالم.

1. خالدي واكتشاف القهوة: الأسطورة والواقع

تبدأ رحلة القهوة مع الأسطورة الشهيرة عن الراعي الإثيوبي خالدي في القرن التاسع الميلادي. لاحظ خالدي أن ماعزه أصبحت نشيطة بشكل غريب بعد تناولها ثمارًا حمراء من شجيرة القهوة في منطقة كافا. أخذ خالدي الثمار إلى أحد الأديرة، لكن الراهب اعتبرها “عمل الشيطان” وألقاها في النار. انبعثت رائحة زكية جذبت الانتباه، ليقوم الراهب باستعادة الحبوب وصب الماء الساخن عليها، مما أدى إلى اكتشاف أول فنجان قهوة منشط.

• الواقع العلمي: إثيوبيا هي الموطن الأصلي لشجيرات القهوة البرية من نوع أرابيكا، والتي تنمو في المناطق الجبلية. دراسات علمية أكدت أن إثيوبيا تحتوي على أكبر تنوع وراثي لشجيرات القهوة.

2. القهوة كفاكهة

حبوب القهوة ليست بذورًا عادية، بل هي بذور ثمار تُشبه الكرز تُعرف بـ”كرز القهوة”. تُعتبر هذه الفاكهة غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، ويتم استغلال بقاياها اليوم لإنتاج منتجات صحية ومستدامة.

3. اليمن: البوابة الأولى للقهوة إلى العالم

في القرن الخامس عشر، بدأت زراعة القهوة ومعالجتها في اليمن، وخصوصًا في مدينة المخا الساحلية التي أصبحت مركزًا عالميًا لتجارة البن.

• الإسهامات اليمنية: وثّق كتاب “إيناس الصفوة في أنفاس القهوة” دور اليمن في تطوير القهوة كمنتج عالمي، حيث أُشير إلى الشخصيات اليمنية التي ساهمت في انتشارها.

4. المتصوفة والقهوة

كان المتصوفة اليمنيون أول من استخدم القهوة كمشروب منشط يساعدهم على السهر لأداء الصلوات الليلية. أخذوا القهوة معهم أثناء رحلاتهم التجارية والدينية، مما أدى إلى انتشارها في شبه الجزيرة العربية والعالم الإسلامي.

5. علي بن عمر الشاذلي

يُنسب للشاذلي، عالم الدين الصوفي، دوره الكبير في نشر القهوة بين أتباعه. تشير روايات إلى أنه جلب القهوة من إثيوبيا واستخدمها لتعزيز التركيز أثناء العبادة.

6. محمد الذبحاني

كان الذبحاني من أبرز من ساهموا في نقل القهوة من إثيوبيا إلى اليمن. يُعتبر هذا العالم الصوفي شخصية بارزة في انتشار القهوة عبر العالم الإسلامي.

7. أبو بكر العيدروس

أحد أوائل الذين لاحظوا الخصائص المنشطة لحبوب القهوة. أسهم العيدروس في توثيق استخدام القهوة ونشرها في العالم الإسلامي، ولقّب بـ”راعي القهوة”.

8. الهولنديون والقهوة

في القرن السابع عشر، جلب الهولنديون شتلات البن من اليمن وزرعوها في مستعمراتهم بجاوة وسيلان.

• أثرهم التجاري: ساهم الهولنديون في كسر احتكار العرب لتجارة القهوة، مما أدى إلى انتشارها في أوروبا.

9. بابا بودان والهند

وفقًا للأسطورة، هرب بابا بودان سبع حبات قهوة من اليمن وزرعها في تلال شيكماغالور في الهند، مما أدى إلى بدء زراعة البن هناك. المنطقة تُعرف اليوم بتلال بابا بودان.

10. القهوة في فرنسا وأمريكا اللاتينية

ساهم الفرنسيون في نقل زراعة القهوة إلى منطقة الكاريبي وأمريكا اللاتينية. شتلة واحدة جُلبت إلى مارتينيك في القرن الثامن عشر أصبحت أصلًا لملايين أشجار القهوة هناك.

11. القهوة في العالم الإسلامي

ظهرت المقاهي في مكة والقاهرة ودمشق كأماكن تجمع للنقاش الفكري والاجتماعي. كانت القهوة تُعرف بـ”شراب الفكر” لدورها في تعزيز النشاط الذهني.

12. القهوة والاقتصاد العالمي

القهوة اليوم هي ثاني أكبر سلعة تجارية في العالم بعد النفط، حيث يُنتج حوالي 10 ملايين طن سنويًا. يعتمد أكثر من 25 مليون شخص حول العالم على القهوة كمصدر رئيسي للرزق.

13. الاسم “موكا”

اسم قهوة “موكا” الشهيرة مستمد من ميناء المخا، الذي كان مركز تصدير البن خلال العصر الذهبي للتجارة.

14. القهوة في الأدب والثقافة

ظهرت القهوة كرمز للإبداع في الأدب الأوروبي والعربي. أشار بالزاك وفولتير إلى تأثير القهوة في كتاباتهما، كما أن القهوة ألهمت موسيقى يوهان سباستيان باخ في “قهوة كانتاتا”.

15. أقدم مقهى في العالم

افتُتح أول مقهى في إسطنبول عام 1554، وسرعان ما أصبح مركزًا ثقافيًا للنقاشات الفكرية والاجتماعية.

16. القهوة وتطوير السلالات

ساهم اليمن والهند والهولنديون في تطوير سلالات جديدة للبن، مما ساعد في تنوع النكهات والجودة التي نراها اليوم.

17. القهوة كمحفز للإبداع

العديد من الكتاب والفنانين أشاروا إلى أن القهوة كانت مصدر إلهام لهم أثناء العمل، مثل أونوريه دو بالزاك الذي كان يستهلك عشرات الأكواب يوميًا.

18. القهوة وتأثير المناخ

تغير المناخ يشكل تهديدًا خطيرًا على إنتاج القهوة. مبادرات مثل “التحالف العالمي للقهوة المستدامة” تساعد في حماية البن من آثار الاحترار العالمي.

19. القهوة والطاقة النظيفة

بدأت شركات عدة باستخدام بقايا القهوة كوقود حيوي لتشغيل السيارات والمولدات، مما يعزز ممارسات الاقتصاد الدائري.

20. مستقبل القهوة

مع تطور التكنولوجيا، يتم استخدام الذكاء الاصطناعي لتحليل التربة وتحسين زراعة البن، مما يضمن استدامة إنتاج القهوة للأجيال القادمة.

Continue reading “20 معلومة عن القهوة.. رحلة من الأسطورة إلى الواقع”

قامت وفود من السلطات الأوروبية المعنية بمراقبة وتطبيق لائحة إزالة الغابات من دول إسبانيا وإيطاليا وبلجيكا وإيرلندا بزيارة إلى ولاية إسبيريتو سانتو في البرازيل خلال الفترة من 6 إلى 9 ديسمبر. ركزت الزيارة على دراسة مبادرات التتبع والاستدامة الزراعية التي يدعمها برنامج الاستثمار الأخضر والممارسات المبتكرة التي تطبقها الولاية لتحقيق إنتاج زراعي مستدام، بما يتماشى مع لائحة الاتحاد الأوروبي للمنتجات الخالية من إزالة الغابات.

تم تنظيم هذه الزيارة بالتعاون بين برنامج الاستثمار الأخضر وحكومة ولاية إسبيريتو سانتو من خلال أمانة الزراعة والتموين وتربية الأحياء المائية ومصائد الأسماك، وشملت جولات ميدانية واجتماعات مع الجهات المعنية.

تعزيز التعاون بين الاتحاد الأوروبي والبرازيل لتحقيق الاستدامة

أكد حاكم ولاية إسبيريتو سانتو، ريناتو كاساغراندي، أهمية التعاون مع الاتحاد الأوروبي في مواجهة تحديات إزالة الغابات، مشيرًا إلى أن “هذا التعاون يعزز مكانتنا كرواد عالميين في الزراعة المستدامة، مع الامتثال للمعايير الدولية مثل لائحة إزالة الغابات الأوروبية”.

بدوره، شدد أمين الزراعة، إنيو بيرغولي، على ريادة ولاية إسبيريتو سانتو في مجال الزراعة المستدامة في البرازيل، وقال: “هذه الزيارة تمثل فرصة فريدة لعرض مبادراتنا وجذب الاستثمارات التي تدعم الاستدامة”.

وأشادت مديرة برنامج الاستثمار الأخضر، أندريا موناكو، بالجهود المبذولة في الولاية، قائلة: “إسبيريتو سانتو تمتلك إمكانيات هائلة لتصبح نموذجًا يحتذى به في أمريكا اللاتينية”.

أبرز المبادرات التي تم عرضها

خلال الزيارة، تم تقديم المنصة الاجتماعية والبيئية للتتبع “الختم الأخضر” التي تم تطويرها بالتعاون بين مؤسسة دعم البحث والابتكار في ولاية إسبيريتو سانتو ومركز الذكاء الإقليمي التابع لجامعة ميناس جيرايس الفيدرالية. تتيح هذه المنصة تتبع مناطق إنتاج القهوة والكاكاو والغابات المزروعة، بما يضمن الامتثال للمعايير البيئية والاجتماعية.

كما شارك ممثلو المنظمة الدولية للقهوة ومجلس مصدري القهوة في البرازيل، حيث قدموا أدوات وأنظمة تتيح الالتزام بمتطلبات لائحة إزالة الغابات الأوروبية في قطاع القهوة.

استكشاف الممارسات المستدامة

شملت جولات الوفد الأوروبي عدة مواقع تبرز الممارسات الزراعية المستدامة، من أبرزها:

• لينياريس: زيارة مشروع “نساء الكاكاو” الذي يدعم تحقيق المساواة بين الجنسين في إنتاج الكاكاو، والنظام التقليدي لزراعة الكاكاو داخل غابات الأطلسي المطرية، حيث توفر الأشجار المحلية الظل لمحاصيل الكاكاو.
• ساو غابرييل دا باليا: زيارة أكبر تعاونية للقهوة من نوع روبوستا في البرازيل، والتي تضم أكثر من 8,000 منتج قهوة، 80% منهم من صغار المنتجين.
• فيلا فاليريو: استعراض ممارسات مستدامة في إنتاج القهوة.
• فيتوريا: جولة في أول منشأة لإنتاج القهوة سريعة التحضير في ولاية إسبيريتو سانتو، والتي تُبرز الابتكار في مجال القهوة.

عن برنامج الاستثمار الأخضر

برنامج الاستثمار الأخضر هو مبادرة من الاتحاد الأوروبي تهدف إلى تعزيز النمو المستدام وخلق فرص العمل في أمريكا اللاتينية من خلال دعم التحول نحو اقتصاد منخفض الكربون وكفاءة عالية في استخدام الموارد. يدعم البرنامج السياسات العامة والحوار بين الأطراف المعنية لتعزيز سلاسل القيمة الزراعية المستدامة والتجارة والقوانين الاقتصادية والبيئية.

أكدت هذه المهمة الدور الريادي لولاية إسبيريتو سانتو في مجال الزراعة المستدامة، مما يعزز التعاون العالمي نحو مستقبل زراعي أكثر استدامة.

Continue reading “السلطات الأوروبية المعنية بمراقبة وتطبيق لائحة إزالة الغابات تزور ولاية إسبيريتو سانتو لدعم المبادرات الزراعية المستدامة في إطار برنامج الاستثمار الأخضر”