“الفنيون حلقة حيوية في سلسلة قيمة القهوة، لكنهم غالبًا ما يُهمَلون.” هذه الملاحظة لنيكولا بويروا كروفيزييه، المدير العام لشركة نوفا ديستريبويشون فرانس (الفرع الفرنسي لمجموعة سيمونيلي)، أشعلت مهمةً: تسليط الضوء أخيرًا على المحترفين الأساسيين الذين يضمنون أداء آلات الإسبرسو المثالي، كوبًا تلو الآخر.
بينما يحظى الباريستا بمنصات المسابقات والتصفيق، ظل الفنيون الماهرون – القائمون على صيانة الآلات المعقدة – بعيدين عن الأضواء. وإدراكًا لهذه الفجوة، طور فريق نوفا ديستريبويشون فرانس فكرةً: منصة مخصصة للاحتفاء بإسهام الفنيين الحيوي. يوضح بويروا: “كان إنشاء مسابقة مخصصة للفنيين قرارًا طبيعيًا. فهم يمتلكون الخبرة ومهارات التعامل مع الضغوط التي تستحق الظهور. اخترنا هذا الشكل لأننا نريد حقًا تتويج بطل فرنسي شرعي من خلال مسابقة جادة وذات معنى.”
وهكذا وُلد بطولة فرنسا للفنيين: تحدٍّ مباشر وجهاً لوجه، يتطلب إتقانًا تقنيًا عميقًا، ودقةً متناهية، وحلًا ذكيًا للمشكلات، وثباتًا تحت الضغط. وكان الرد “إيجابيًا بغامر”، كما يقول بويروا: “من الاهتمام المبكر لشركاء مثل كولكتيف كافيه، إلى الدعم المتزايد من كبرى شركات القهوة الفرنسية… حتى أن المسابقة ألهمت مبادرات محلية وإقليمية لاستضافة التصفيات.”
لكن الرؤية امتدت إلى ما وراء فرنسا. سعت نوفا سيمونيلي إلى تعميم هذا الشكل القوي عالميًا، والتأثير على منهجيات التدريب التقني حول العالم. وتجسد هذا الطموح في المسابقة الدولية: بطولة نوفا سيمونيلي للفنيين.
منصة عالمية و”ثقافة الخدمة”
انطلقت المسابقة عالميًا في أبريل الماضي في “إكسبيريانس لاب” بدبي، كعلامة فارقة. وأكد فيديريكو أورتيلي، المدير العام لمجموعة سيمونيلي في الشرق الأوسط ومضيف الحدث، على هدفها الأعمق: “لم تكن مجرد مسابقة، بل كانت توعية بـ”ثقافة الخدمة”، حيث يعني التميز عدم إصلاح المشكلات فحسب، بل منعها؛ وفهم النظام البيئي الكامل للآلة: من جودة المياه والتنظيف إلى الصيانة الوقائية وإدارة قطع الغيار.”
مواصفات البطل
تسعى المسابقة لاكتشاف الفني المتكامل: مزيجٌ من المهارات التقنية العميقة، والقدرات الشخصية، والدقة المتناهية، والأهم: الأداء المثالي تحت الضغط المباشر أمام الجمهور وزملائهم وأرباب عملهم.
لماذا يستحقون الأضواء؟
ترى نوفا سيمونيلي أن الفنيين أساسيون لجودة الكوب اليومي. عملهم خلف الكواليس يضمن تشغيل المعدات بأقصى أداء، مما يوفر للباريستا أدوات موثوقة. هذه الجهود هي الخطوة الأولى لتحقيق: معدات طويلة العمر، قهوة متسقة التميز، وإرضاء العملاء. المسابقة استثمارٌ مباشر لتسليط الضوء على هذه المعرفة الحيوية والمهمة الإستراتيجية.
توسيع المنصة
بعد الانطلاق العالمي الناجح في دبي، يستعد الشكل الفرنسي الأصل لخطوته الكبرى التالية: منصة فرنسا خلال معرض باريس للقهوة القادم، لكتابة فصل جديد في تقدير من يحافظون على كمال تدفق القهوة.
هل أنت مستعد؟
الفنيون حول العالم مدعوون لاختبار مهاراتهم ونيل التقدير عبر متابعة:
www.nuovasimonelli.com
وحساب الإنستغرام:
@nuovasimonelliofficial
لمعرفة تحديات المسابقة القادمة وتفاصيل التصفيات.
المنصة مخصصة لهم الآن.
