سلاسل القهوة المعتمدة في أوروبا تواصل النمو رغم التحديات الاقتصادية

في مواجهة عدم اليقين الاقتصادي، أظهرت سلاسل القهوة المعتمدة في أوروبا قدرة مذهلة على التحمل، حيث اتسعت سوق القهوة المعتمدة الأوروبية بنسبة 3.3٪ لتصل إلى 45,008 متجر خلال العام الماضي، وفقًا لأحدث النتائج من بوابة القهوة العالمية.

أبرز النقاط:

  • نمو السوق: على الرغم من التحديات الاقتصادية، سجلت 33 من أصل 40 سوقًا رئيسيًا زيادة صافية في المتاجر.

  • قادة التوسع: تميزت المملكة المتحدة وروسيا وتركيا وإسبانيا كقادة، حيث أضافت كل منها أكثر من 100 متجر.

  • الانكماش: شهدت ألمانيا واليونان والنمسا وقبرص انخفاضًا في عدد المتاجر.

  • أكبر الشركات المشغلة: تمثل أفضل 20 منظمة أوروبية كبرى تشغيل القهوة المعتمدة ما يقرب من نصف سوق القهوة المعتمدة بأكمله.

  • آراء الصناعة: يتوقع 42٪ من قادة الصناعة الأوروبية تحسنًا في بيئة التداول خلال العام القادم.

الاتجاهات الدافعة للنمو:

  • القهوة المتخصصة: ظهرت القهوة المتخصصة كاتجاه رئيسي، مع نجاح سلاسل صغيرة ومتوسطة الحجم في تنفيذ نماذج بوتيك بمقياس كبير، لتلبية الطلب المتزايد على القهوة الفاخرة والمتخصصة.

  • القطاع الرئيسي: تزدهر سلاسل القهوة الفاخرة في إسكندنافيا وإيبيريا، حيث تتحدى المنافسين الدوليين بعروض تركز على الجودة.

  • التوسع في وسط وشرق أوروبا: شهد التوسع السريع في أسواق مثل رومانيا، حيث تقود الشركات المحلية النمو.

التوقعات والتنبؤات:

يعبر قادة الصناعة عن تفاؤلهم بحذر للمستقبل، مع توقع تجاوز سوق القهوة المعتمدة الأوروبية 46,600 متجر خلال العام القادم. تتوقع بوابة القهوة العالمية استمرار المسار التوسعي، لتصل إلى أكثر من 52,800 متجر بحلول مارس 2029، مما يعكس معدل نمو سنوي مركب يبلغ 3.2٪.

آراء الرئيس التنفيذي لمجموعة Allegra:

في تعليقه على التقرير، أكد مؤسس ورئيس مجموعة أليجرا جيفري يونغ على التحديات التي تواجه سلاسل القهوة ولكنه أشار إلى الطلب القوي المستمر على متاجر القهوة والقهوة عالية الجودة. شدد على أهمية الكفاءة وإدراك القيمة في ظل ارتفاع التكاليف، داعيًا المشغلين إلى التركيز على الابتكار والجودة للنجاح في المنظر السوقي المتغير.

في الختام، على الرغم من التحديات الاقتصادية، يظل القطاع المعتمد على القهوة في أوروبا صامدًا، مدفوعًا بالابتكار والجودة وتطور تفضيلات المستهلكين.

Continue reading “سلاسل القهوة المعتمدة في أوروبا تواصل النمو رغم التحديات الاقتصادية”

صناعات الغانم والشركة السعودية للقهوة: شراكة لنقل ثقافة القهوة السعودية إلى العالمية

تفخر شركة صناعات الغانم، إحدى أكبر الشركات الخاصة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، بالإعلان عن شراكتها الاستراتيجية مع الشركة السعودية للقهوة، الشركة التابعة بالكامل لصندوق الاستثمارات العامة للمملكة العربية السعودية، من خلال علامتها للقهوة المختصة جازين. هذه الشراكة تهدف إلى دعم الصناعات المحلية وتعزيز التراث الغني للقهوة في المملكة، وتتوج هذا الإنجاز بافتتاح المتجر رقم 100 لكوستا كوفي في المملكة العربية السعودية، مما يسلط الضوء على التزام “صناعات الغانم” بالنمو والتوسع في المنطقة، لا سيما في السوق السعودي.

بصفتها أكبر ممثل لعلامة كوستا كوفي في أوروبا والشرق الأوسط وشمال إفريقيا، تعمل شركة صناعات الغانم لتسليط الضوء على الإرث العريق والغني للقهوة في المملكة العربية السعودية، من خلال تقديم نكهات محلية مميزة تدعم نمو صناعة القهوة الواعدة. قهوة جازين، التي يتم إنتاجها في منطقة الجنوب بالمملكة، ستحظى بمكانة خاصة كـ “قهوة اليوم” في جميع فروق كوستا في المملكة.

حول ذلك، صرح السيد قتيبة يوسف أحمد الغانم، رئيس مجلس الإدارة التنفيذي لمجلس إدارة شركة صناعات الغانم، قائلاً: يمثل تعاوننا مع شركة القهوة السعودية لإدراج حبوب جازين، المزروعة في المملكة، ضمن قائمة منتجات مقاهي كوستا، مبادرة استراتيجية ذات أهمية بالغة تعكس عمق التزامنا تجاه المملكة العربية السعودية. هذه الشراكة تبرز جهودنا الدؤوبة نحو خلق فرص عمل مستدامة وتوسيع آفاق العمل، بما ينسجم تمامًا مع رؤى وتطلعات المملكة ضمن رؤية 2030، كما أنها تُسلط الضوء على دورنا في دعم الاقتصاد المحلي وتحفيز نمو سوق العمل، بالإضافة إلى تقديرنا للميراث الثقافي الغني للقهوة في المملكة.

Mahmoud Samara Khaled Abu Theeb and Philippe Schaillee

وبدوره، قال محمود سمارة، رئيس مجلس الإدارة التنفيذي لشركة صناعات الغانم: “إن شراكتنا مع كوستا كوفي، التي تعود إلى أكثر من عقد من الزمان، تتجاوز مفاهيم الشراكات التجارية التقليدية بدمجها التميز العالمي مع جوهر الثقافة المحلية. هذا التعاون، خصوصًا من خلال الجمع بين العلامة التجارية المرموقة لكوستا ومشاريع محلية فريدة كقهوة جازين، يعكس التزامنا بالابتكار والمشاركة المجتمعية والاحتفاء بالتراث المحلي ويفتح الفرصة لتعريف عدد أكبر من الأفراد بالبُن السعودي سواء في المنطقة أو حول العالم، مستغلين موقعنا كأكبر مشغل امتياز لكوستا كوفي في المنطقة. هذه الشراكة تجسد رؤيتنا الاستراتيجية لإثراء تجربة العملاء، وتسهم بشكل إيجابي في الاقتصاد السعودي وتساهم في دعم ثقافة القهوة الغنية للمملكة على المستوى العالمي.”

تعمل المملكة العربية السعودية بكل جد لتعزيز مكانتها كقوة رائدة في سوق القهوة العالمية، من خلال مبادرات استراتيجية بارزة، وبشكل خاص عبر الدور الفعّال الذي تلعبه الشركة السعودية للقهوة. هذه المبادرات تستهدف تطوير زراعة القهوة في منطقة الجنوب، بهدف إنتاج أفضل أصناف القهوة العربية (أرابيكا)، مما يسهم في إثراء ثقافة القهوة المحلية وتلبية الطلب المتزايد داخل المملكة، ويعكس الطموح السعودي الواسع والنمو الإيجابي في هذا المجال.

ومن جانبه قال خالد أبوذيب، الرئيس التنفيذي للشركة السعودية للقهوة: “يسعدنا التعاون مع شركة صناعات الغانم لتسهيل تواجد حبوب البن المحلية في سوق القهوة العالمي. تعكس هذه الشراكة التزام الشركة السعودية للقهوة بتمكين القطاع الخاص في مجال القهوة، والترويج لإنتاج القهوة المحلي في المنطقة والعالم. نحرص في الشركة السعودية للقهوة وعلامتها للقهوة المختصة، جازين، على المشاركة في العمليات المستدامة لإنتاج القهوة عبر سلسلة القيمة الكاملة، وتعزيز مكانة حبوب البن السعودية في تجارة القهوة على الساحة العالمية”.

Group Photo of Alghanim Industries Saudi Coffee Company and Costa Coffee

في تعليق له، قال فيليب سكاييه، الرئيس التنفيذي لعلامة كوستا كوفي العالمية: “يسعدني أن أكون جزءًا من احتفال شركة صناعات الغانم بافتتاح المتجر الــ 100 لكوستا كوفي في المملكة. تدير شركة صناعات الغانم متاجر كوستا كوفي من بين الأفضل على مستوى العالم، مما يساهم في تعزيز مكانة هذه العلامة المبتكرة والرائدة في المملكة العربية السعودية، تستهدف الجيل الجديد وتلهم عشاق علامة كوستا كوفي الحاليين. التعاون مع شركة القهوة السعودية يعد مثالًا بارزًا على كيفية نجاح علامة عالمية مثل كوستا كوفي في التوسع عبر أسواق متنوعة، بالتعاون مع الشركاء المحليين والاحتفاء بتراثهم ومنتجاتهم التي تميزهم.”

تتبنى شركة صناعات الغانم استراتيجية مميزة في اختيارها لموردين محليين من الطراز الأول لتوريد المأكولات والمشروبات في متاجر كوستا كوفي التي تديرها على أرض المملكة العربية السعودية، مما يعكس حرصها على تعزيز الإنتاج المحلي ودعم العلامات التجارية السعودية المتميزة، كآني وداني للشوكولاتة وكوبيو والرفاعي. هذا التعاون لا يسلط الضوء على الجودة والتنوع فحسب، بل يؤكد أيضًا على الثقة المتبادلة والشراكة القوية بين صناعات الغانم والمجتمع المحلي.

في ظل إدارة صناعات الغانم، لم تكتف علامة كوستا كوفي بتحقيق نمو متميز وازدهار في المملكة العربية السعودية وحسب، بل تعدت ذلك إلى توسيع نطاق نجاحها وتأثيرها في أسواق إقليمية أخرى كسلطنة عمان، قطر، والكويت.

هذا الإنجاز يُظهر بجلاء رؤية الشركة الاستراتيجية والتزامها بإثراء ثقافة القهوة في منطقة الخليج وتعزيز مكانة كوستا كوفي كرائدة في هذا المجال.

Continue reading “صناعات الغانم والشركة السعودية للقهوة: شراكة لنقل ثقافة القهوة السعودية إلى العالمية”

“مدينة قهوة”: صناعة القهوة بلمسة إنسانية

شاهدتها لأول مرة في معرض عالم القهوة دبي 2024 ، لم تتح لي فرصة الحديث معها لأنها بدت لي مشغولة جدا وهي تركض بين أروقة المعرض ، لكن ابنتي نجحت في الحديث إليها، وأخذت رقمها ، فكان لقاؤنا الأول بعد انتهاء المعرض في السركال أفينيو بدبي ، وعلى كوب من شاي الماتشا تجاذبنا أطراف الحديث .

لم أكن أعرف مدينة إلياس ولكن اسم مقهاها التجاري ” مدينة قهوة” كان جاذبا بالنسبة لي ، سألتها من أنتي؟ أجابت أنا سيدة من كازخستان تزوجت من رجل عماني وانتقلت للعيش معه في سلطنة عمان، ذات مرة وبعد اندلاع الحرب في اليمن البلد المجاور لسلطنة عمان ، تلقيت اتصالات من صديقاتي يسألني عن الأوضاع في اليمن .. لم تكن لدي أدنى فكرة عما يجري ، لكنني علمت منهن أن هناك حرباً وأنها تؤثر على الأطفال لدرجة أنهم يموتون جوعا، بدأت أفكر .. كيف يمكنني مساعدة هؤلاء .. بحثت عن اليمن فوجدت أنه أصل القهوة ومنه انطلقت القهوة إلى العالم . فقلت في نفسي إن الطريقة المناسبة لدعمهم هي عبر دعم زراعة وتجارة البن في اليمن.

تقول مدينة: ” بدأت بمنتدى إنساني في مسقط حيث كانت تجتمع بعض النسوة لبحث كيفية مساعدة اليمن وتوسع المنتدى وجمعنا مبالغ جيدة ، وأرسلناها ، ثم ولدت في رأسي فكرت عملاً تجارياً يمكن من خلاله توفير دعم مستدام فكانت ” مدينة قهوة” .. هو مشروع تجاري فعلا لكن بأبعاد إنسانية.

بعدها انطلقت في رحلة البحث عن القهوة في مختلف أنحاء الجزيرة العربية وجمعت نحو 700 وصفة للقهوة العربية أصدرت 10 منها في كتاب بعنوان “فن القهوة العربية”،في هذا الكتاب تنطلق الكاتبة مدينة إلياس، خبيرة القهوة ومؤسسة ” مدينة قهوة” ، في رحلة رائعة لاستكشاف التراث الثقافي الغني للقهوة العربية الأصيلة .

تقول مدينة هل تعلم أن زراعة وتحميص وتحضير القهوة كانت في الأصل رائدة ومتقنة في شبه الجزيرة العربية؟ في الواقع، القهوة العربية ليست مجرد مشروب – إنها مؤسسة ثقافية في حد ذاتها وحجر الزاوية في الضيافة الشرق أوسطية الشهيرة.

مع تاريخ يمتد لمئات السنين في الشرق الأوسط، فقد تم تناقل ثروة التقاليد الشفهية والتراث الثقافي غير المادي المحيط بطقوس تحضير القهوة وتقديمها عبر أجيال عديدة.

تقول مدينة: “عندما زرت عمان للمرة الأولى، تعرفت على القهوة العربية الأصيلة.

لقد كان حبًا حقيقيًا من أول رشفة. لقد أذهلني المذاق، ولكن أيضًا أثار اهتمامي الاحتفاء والثقافة والبراعة الفنية المتفانية في إعداد فنجان القهوة المثالي.

  كانت مدينة إلياس في رحلة متواصلة خلال الخمسة عشرة عامًا الماضية لإجراء بحث مكثف للحصول على فهم متعمق لطقوس وتقاليد تحضير القهوة العربية وتقديمها وشربها.قامت بتوثيق وجمع المئات من وصفات القهوة من جميع أنحاء المنطقة العربية.

وهي تشارك أسرارها الخاصة في تحضير القهوة – بما في ذلك الوصفات الفريدة التي قد تشمل الهيل أو اللبان أو الزعفران لتحضير قهوة عربية غنية ولذيذة بشكل لا يصدق.

يتضمن كتاب “فن القهوة العربية”  نبذة مختصرة عن تاريخ القهوة العربية ويعرّف بالثقافة العربية وكرم الضيافة بما في ذلك عادات وآداب تقديمها وشربها بالإضافة إلى بعض الأفكار الرئيسية عن عالم القهوة العربية ومكوناتها وفوائدها الصحية الهامة.

هناك العديد من الروايات المسلية في الكتاب. إحدى الحكايات تدور حول راعي ماعز إثيوبي يُدعى كالدي، لاحظ أن حيواناته أصبحت مضطربة بعد تناول بعض أنواع التوت – ووفقًا لهذه الرواية، أدت هذه الملاحظة إلى اكتشاف القهوة. ويقول البعض إن القهوة نشأت في الحبشة، إثيوبيا الحديثة.

ويعتقد أيضًا أن القهوة تم استهلاكها لأول مرة في منتصف القرن الخامس عشر من قبل الرهبان الصوفيين في اليمن الذين شربوها للبقاء مستيقظين أثناء التأمل في وقت متأخر من الليل. بدأت القهوة بالانتشار في الإمبراطورية العثمانية وافتتحت المقاهي في إسطنبول في منتصف القرن السادس عشر.

ساعدت التجارة من شركة شرق الهند الإنجليزية والهولندية في نقل القهوة على مستوى العالم.

هذا الكتاب الخفيف والرائع والعميق، يجب قراءته لمحبي القهوة في جميع أنحاء العالم وسيكون بمثابة الأساس المثالي لبدء علاقة أزلية مع القهوة العربية اللذيذة.

 تسعى مدينة إلياس الآن لافتتاح أول مقاهيها في دبي وتعتزم توسيع نشاطها في السوق الإماراتية وفي غيرها من أسواق المنطقة .

Continue reading ““مدينة قهوة”: صناعة القهوة بلمسة إنسانية”

افتتاح مقهى باشا كوفي في قطر في فيلاجيو مول

 

أطلقت علامة القهوة الأسطورية “باشا كوفي”، التي تأسست في مراكش عام 1910، وجهتها الأحدث في الدوحة في فيلاجيو مول. تعبي ًرا عن الجودة والتراث، يدعو مقهى باشا في فيلاجيو مول الضيوف لاستكشاف عجائب أرابيكا 100٪ مع التجربة الكاملة لمتجر القهوة وغرفة القهوة ومفهوم الوجبات الجاهزة المميزة لباشا كوفي، كل ذلك في مكان واحد ساحر بمساحة 250 مت ًرا مرب ًعا. مع 30 مقع ًدا وأكثر من 200 نوع من القهوة التي يمكن استكشافها، سيكون الضيوف مدللين للاختيار مع المحاصيل من 35 دولة في كل ركن من أركان العالم.

تجلب قهوة باشا إلى فيلاجيو مول تراث الخدمة التي لا تشوبها شائبة والاهتمام بالتفاصيل والخبرة العملية من خلال مفهومها الداخلي مع مزيج سلس مع ديكور المركز التجاري، مما يدعو الضيوف إلى تقدير العجائب العطرية لكل كوب إلى جانب مجموعة الحلوى الوفيرة. بطريقة فاخرة. تلبي قائمة مقهى باشا كافة الأذواق والتفضيلات،

وتسلط الضوء على مجموعة مختارة مغرية من أصناف القهوة والحلويات المثلجة وأكثر من ذلك، المصنوعة من أجود المكونات .

ادخل إلى باشا كوفي بوتيك وتحدث تحو ًلا يعيدك إلى حقبة ماضية. صفوف تلو صفوف من علب القهوة ذات الألوان الزاهية المليئة بحبوب القهوة من جميع أنحاء العالم تثير إحسا ًسا بالحنين إلى الماضي، بينما يتردد صدى الفضاء بسيمفونية من الأصوات. وفي وسط هذه الأجواء، تلقي الرائحة الجذابة لحبوب أرابيكا المطحونة الطازجة بسحرها، وتوقظ حواسك على السحر الموجود داخل كل كوب.

“إن قهوة الباشا هي نتاج تراث غني، وهي علامة تجارية نضجت على مدار أشهر المشروبات منذ عام 1910. وستشعل وجهتنا الأخيرة خيال ضيوفنا بنفس الطريقة التي تنقلنا بها القهوة إلى وجهات بعيدة. يقول طه لقد جمعنا بين القديم والجديد ” :V3 Gourmetبوقديب، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة

في تجربة واحدة، تكري ًما للماضي واختراع المستقبل، حيث تلعب القهوة العربية 100٪ مركز الصدارة في مسرح الحياة هذا”. “جميع الحواس تلعب هنا، وقهوتنا هي النجم.”

تقدم شركة باشا كوفي ذخيرة من القهوة العربية من خلال أنواع القهوة ذات الأصل الواحد، والمخلوطة جي ًدا، والنكهة الفاخرة، والخالية من الكافيين الطبيعي، مع أكثر من 200 نوع مزروعة ومختارة يدو ًيا من 35 دولة في جميع أنحاء أفريقيا، وشبه الجزيرة العربية، وأمريكا الوسطى والجنوبية، ومنطقة البحر الكاريبي، وأفريقيا. آسيا. يمكن شراء أي منها بالوزن، قبل طحن الحبوب بخبرة حسب الطلب من قبل خبراء القهوة في الشركة إلى حجم تمت معايرته ليناسب أي طريقة تخمير مختارة، ويتم وضعها في مجموعة متنوعة من علب القهوة المعدة لهذا الغرض.

يمكن للضيوف أي ًضا تصفح أي من علب هدايا أكياس القهوة الثلاثين المختلفة – المتوفرة في أكياس فردية مغلفة بشكل فردي تحتوي على 12 أو 25 كي ًسا، ومعبأة في علب هدايا أكياس قهوة الباشا المصممة بشكل جميل كهدية لأنفسهم أو لتقديمها كهدية مثالية. خذ بعين الاعتبار قهوة جراند موكا مطري ذات الأصل الواحد من اليمن، وهي محصول نادر وغني سوف يفتن برائحة المشمش والشوكولاتة الداكنة والتمر مع القليل من الكراميل والتوابل. ، Explorer Coffee Bag Tasterوبدلاً من ذلك، يمكنك التعرف بسرعة على عالم قهوة الباشا من خلال حيث يمكن للمرء استكشاف القهوة من جميع أنحاء العالم من خلال مجموعة متنوعة من 10 أصناف.

استمتع بتجربة تذوق القهوة الحسية من خلال الاختيار من بين منتجات الذواقة التي يمكن تحويلها جمي ًعا إلى سلة لإحياء تجربة قهوة الباشا في المنزل. بفضل الوظيفة الهادفة والأسلوب الخالد، تم تصميم وعاء قهوة باشا المميز باللون الذهبي ليقدم خدمة مثالية للقهوة الفاخرة وجدران مزدوجة لحماية اليدين من حرارة المشروبات المنصهرة التي يقدمها. لأحبائك، ع ّبر عن صدقك بمجرد تناول القهوة مع سلة من البسكويت أو الكراميل أو حبوب القهوة المغطاة بالشوكولاتة إلى جانب أساسيات القهوة الأخرى، مصحوبة ببطاقة ملاحظات وغلاف هدايا مجاني ومشجع.

عند مغادرة المتجر، يحظى الزوار بفرصة مبهجة لحمل كوب أو اثنين من القهوة معهم، مما يضمن لهم البقاء نشيطين طوال اليوم. تنتهي رحلتهم عند طاولة الوجبات الجاهزة، حيث يمكنهم الاختيار من بين أكثر من 200 نوع من القهوة المعدة لطلب إما ساخنة أو مثلجة، والتي يتم تقديمها جن ًبا إلى جنب مع كريم شانتيلي المرقط من حبوب الفانيليا وعصا السكر الخام أو القش الزجاجي القابل لإعادة الاستخدام. ارفع مستوى التجربة بشكل أكبر من خلال الاختيار من بين مجموعة متنوعة من الكرواسان المحشو المميز، والذي يتميز بنكهات مثل شوكولاتة القهوة أو كايا والتي تعتبر مثالية مع أي نوع من أنواع القهوة. استمتع بتجربة ذروة التقاليد والابتكار بينما تنغمس في أحدث فصل من رحلة قهوة الباشا.

استكمل يومك بلحظة قهوة أسطورية، فقط في مقهى الباشا في فيلاجيو مول.

-BachaCoffee.com/Coffeeلمزيد من المعلومات حول الطرق المختلفة للاستمتاع بالقهوة، توجه إلى ، وهو كنز من الأدلة الإرشادية والملاحظات الثاقبة حول ثقافات القهوة حول العالم.Stories

لا توجد إتاوات مستحقة الدفع إذا تم ذكر قهوة الباشا .Bacha Coffeeجميع حقوق الصور مملوكة لشركة كمصدر. صور إضافية متاحة عند الطلب.

تأسست قهوة الباشا في مراكش بالمغرب عام 1910 في قصر دار الباشا المذهل، حيث اجتمع أعظم العقول الثقافية والسياسية في القرن حول أواني متلألئة من القهوة العربية الطازجة. أعيد افتتاح موقع مراكش الأصلي في عام 2019 وأطلقت أول موقع دولي لها في سنغافورة في نفس العام. مع غرف القهوة والبوتيكات الفريدة

والحصرية، وبارات القهوة، ومفاهيم السفر بالتجزئة والوجبات الجاهزة، توسعت شركة باشا كوفي منذ ذلك الحين العملاء في Bacha Coffeeبشكل كبير في جميع أنحاء آسيا والشرق الأوسط وأوروبا. واليوم، تخدم شركة Bachacoffee.comأكثر من 40 دولة، بما في ذلك عبر الإنترنت على موقع تشتهر قهوة الباشا بهداياها وإكسسوارات القهوة الأسطورية المصنوعة من القهوة العربية بنسبة 100%، كما تتضمن مفهوم قهوة الباشا التوزيع الدولي والبيع بالجملة للمحترفين.

Continue reading “افتتاح مقهى باشا كوفي في قطر في فيلاجيو مول”

ثورة القهوة: الصين تتجاوز الولايات المتحدة كأكبر سوق للمقاهي الفاخرة في العالم

تحت عنوان “الصين: 1.4 مليار سبب لبيع القهوة” نشر موقع ” تقرير القهوة العالمي” worldcoffeeportal تقريراً مطولاً عن سوق القهوة في الصين، مشيراً إلى أنه في الصين، مركز الأمة ذات الحجم الهائل تكمن فرصا غير مسبوقة، ومؤكداً على أن هناك ثورة قهوة تجتاح قلب الصين.

لقد كانت الصين معقلًا لثقافة الشاي، وهي اليوم تقف الصين في طليعة الدول المستهلك للقهوة بل إنها تعيد تعريف صناعة القهوة على المستوى العالمي.

التقرير يأخذنا في في رحلة عبر المشهد المتنامي للقهوة في الصين، حيث يتنافس رواد الأعمال المحليون والعمالقة الدوليون على حصة من السوق وسط نمو مذهل وابتكار سريع.

وبحسب التقرير، فقد جاء ديسمبر 2023 كلحظة تاريخية عندما تجاوزت الصين الولايات المتحدة كأكبر سوق للمقاهي الفاخرة في العالم، مشيرا إلى أنه مع نمو بلغ 58%، ارتفع عدد نقاط بيع القهوة إلى 49,691 ، وهو دليل على جاذبية القهوة التي لا يمكن إنكارها بين مواطني الصين البالغ عددهم 1.4 مليار نسمة.

وبحسب التقرير أيضا فقد كشفت الاستطلاعات عن أمة مغرمة بالقهوة، حيث يتذوق أكثر من 90% منهم القهوة الساخنة أسبوعيًا ويستمتع 64% منهم بالقهوة المثلجة ، وهنا اتجاه يدفع بتوسع المقاهي في جميع أنحاء البلاد.

قدم تحول الاقتصاد الصيني منذ عام 1978 سبيلا لثورة ثقافية، حيث استقبلت ثقافة الوجبات السريعة الغربية وثقافة الكافيهات بذراعين مفتوحتين. من قوس الماكدونالدز الذهبي إلى السيرين الأخضر الأيقوني لشركة ستاربكس، هيئة العلامات التجارية الدولية المسرح لنهضة القهوة في الصين.

على الرغم من التحديات التي فرضتها جائحة كوفيد-19، أظهر سوق القهوة الصيني مرونة رائعة، حيث ساعدت الجهود السريعة لاستعادة النشاط في إعادة إشعارها بالأهمية.

في قلب ثورة القهوة الصينية تقع مقاطعة يونان – اقتصاد زراعي غامض مرتبط بزراعة القهوة.

ومع المبادرات التي تقودها الحكومة والتعاونات الدولية، ظهرت يونان كمركز لثورة القهوة الخاصة بالصين، مما جذب انتباه محمصي القهوة في جميع أنحاء العالم وتعزيز ثقافة القهوة النابضة بالحياة.

مع استمرار تطور سوق القهوة الصيني بسرعة فائقة، يتطلب التنقل في تعقيداته أكثر من مجرد استراتيجية عمل .

مع استمرار سوق القهوة في الصين في التطور بسرعة البرق، فإن التعامل مع تعقيداتها يتطلب أكثر من مجرد استراتيجية عمل – فهو يتطلب فهمًا عميقًا لتفضيلات المستهلك والفروق الثقافية الدقيقة.

تعد الاستفادة من المنصات الرقمية واحتضان العناصر المحلية أمرًا أساسيًا للنجاح في سوق يغذيه الابتكار ويحركه السكان الذين يتوقون إلى تبني ثقافة القهوة.

في هذا الفصل الجديد من تاريخ القهوة، فإن صعود الصين كقوة عالمية في مجال القهوة يعيد كتابة قواعد اللعبة، ويشكل مستقبل الصناعة ويلهم موجة من الابتكار الذي يتجاوز الحدود.

ومع وجود 1.4 مليار سبب لتغذية ثورة القهوة، فإن الصين تقف على أهبة الاستعداد لإعادة تعريف جوهر ثقافة القهوة على نطاق عالمي.

Continue reading “ثورة القهوة: الصين تتجاوز الولايات المتحدة كأكبر سوق للمقاهي الفاخرة في العالم”

ماذا تعني قهوة موكا؟

لذيذة وحلوة وتحمل طابعًا من الجوز والشوكولاتة. هذا المشروب القهوة الكريمي يعتمد على الإسبرسو ولكنه في كثير من الأحيان يتسبب في الالتباس حول ما هو بالضبط موكا. نحن نشرح ما هو عليه، ومن أين جاء، وكيف يختلف عن القهوة الأخرى.

ما هي قهوة الموكا؟

على الرغم من أن قهوة الموكا غالبًا ما تُفسر بشكل مختلف في جميع أنحاء العالم، فإن الأساس يكمن في أن تُمزج شريحة من الإسبرسو مع مسحوق أو شراب الشوكولاتة، تليها الحليب أو الكريمة. إنها متحولة من اللاتيه، بمعنى أنها غالبًا ما تكون 1/3 إسبرسو و 2/3 حليب مبخر. ومع ذلك، يتم إضافة نكهة الشوكولاتة، ويمكن أن تكون الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة.

ما معنى كلمة موكا؟

 ‘موكا’ تعني نوعًا من القهوة عالية الجودة التي تصنع من حبوب البن الخاصة. حيث تأتي البن من نبات يدعى البن العربي، وكان يُزرع أصلاً فقط في الموكا باليمن. كما أنه يعني مزيجًا من القهوة والشوكولاتة، أو نكهة تذوق هذا الشيء.

ماذا تذكر قهوة الموكا؟

يُقال إن قهوة الموكا تذوق وكأنها قهوة شوكولاتة. على الرغم من أن هذا صحيح، إلا أن قهوة الموكا أكثر من ذلك بكثير. حيث يقدم الإسبرسو نكهة مريرة تقريبًا، فإن الشوكولاتة تُضيف حلاوة لخلق مشروب كريمي ناعم، فاخر.

أصل قهوة الموكا – من أين جاءت؟

الآن وبعد فهم ما هو موكا، من أين بالضبط جاء؟ يُعتقد أن المشروب كان يُطلق عليه في الأصل اسم حبوب الموكا، وهي نوع من حبوب البن تُشحن من ميناء الموكا في اليمن. كانت حبوب الموكا معروفة بنكهتها الشوكولاتية الطبيعية. في الوقت الحاضر، لا تشير كلمة موكا إلى حبوب البن تلك، ولكن بالأحرى إلى وجود نكهات الشوكولاتة المضافة في المشروب القهوة.

قارن بين كابتشينو وموكا – ما هي الفروقات؟

في البداية، ينحدر الكابتشينو من إيطاليا والموكا من اليمن. على نحو مثير للاهتمام، فإن كلاهما مشروبات تقهوية تعتمد على الإسبرسو، ولكن الموكا يحتوي على نكهة الشوكولاتة والكابتشينو يتم تزيينه برغوة الحليب لتشكيل مشروب قهوة رغوي – أحيانًا مع رشة من الشوكولاتة على القمة أيضًا.

مع استمرار الأشهر الباردة والشتوية، قد يكون هواة القهوة يبحثون عن شيء جديد. أو ربما لاكتشاف المفضل المنسي وهم يحاولون البقاء على الدفء حتى يأتي الربيع. إيليانوس تقدم مجموعة واسعة من المشروبات القهوة اللذيذة، ولكن هناك واحدة بشكل خاص نقترحها: قهوة الموكا.

Continue reading “ماذا تعني قهوة موكا؟”

فيكتوريا أردوينو تنتظركم في هوتيلكس

تجرب تجربة فيكتوريا أردوينو في هوتيلكس منتجات جديدة، تخصيصات جديدة، وتجارب تذوق جديدة. فيكتوريا أردوينو تنتظرك في هوتيلكس على جناح 1.2D32.

فيكتوريا أردوينو فيكتوريا أردوينو، الشركة الإيطالية الرائدة في تصنيع آلات الإسبرسو المهنية بتصميمها المميز وأدائها العالي، تنتظرك في هوتيلكس على جناح 1.2D32 لتقديم حلول جديدة للسلاسل، ومحمصي البن، والباريستا، بحلول قادرة على فتح آفاق جديدة للأعمال.

بلاك إيجل مافريك، أقوى آلة إسبرسو للقهوة من فيكتوريا أردوينو، تقدم السيطرة الكاملة على درجة الحرارة، والتخمير، والبخار، حتى فرصة التحول فورًا بين أنواع القهوة من خلال إنتاج البيور برو كوفي. تي 3 جينيوس، تطور تقنية تي 3، تقدم نفس الدقة والتحكم باستخدام 37% أقل من الطاقة. تم تطوير تقنية تي 3 جينيوس لتزويد الباريستا بالسيطرة المطلقة على إعداد القهوة الخاص بهم من خلال تزويدهم بالأدوات التي تتيح لهم التحكم الدقيق، مما يؤدي إلى أداء متميز وكفاءة لا مثيل لها.

إيجل تيمبو هي آلة إسبرسو مهنية مخصصة للمقاهي والمطاعم ومحمصي البن والسلاسل ومحلات الحلويات والمخابز. إيجل تيمبو هي منتج بتصميم معروف وقدرة إنتاجية عالية، تضم تقنيات تتيح لك القيام بالأعمال التجارية وفي الوقت نفسه توفير الطاقة والحد من النفايات. تضمن تقنية NEO (التحسين المحرك الجديد) ليس فقط استقرار درجة الحرارة وبالتالي ثبات النتيجة (مع نظام التسخين الفوري وعزل الغلاية)، ولكن أيضًا زيادة الإنتاجية، مع وجود غلاية أكبر لتحضير الكثير من المشروبات المعتمدة على الحليب. تقدم نظام فيكتوريا أردوينو المُقَرَّر أيضًا توفير 29% من الطاقة مقارنة بالطراز السابق.

من بين المنتجات المعروضة أيضًا عائلة إي 1 بريما: إي 1 بريما وإي 1 بريما إكس بي. إي 1 بريما إكس بي يطلق الإبداع ويعزز كل مكون، ويخلق وصفات وكوكتيلات لا تُحصى استنادًا إلى الإسبرسو والبيور برو والحليب بفضل التقنيات عالية الأداء والسهلة الاستخدام للغاية. لهذا السبب، فهو مخصص للفضوليين، والمستكشفين، وعشاق الجمال، وكل من يسكن كل أرضية طعم ويحلم باتجاهات الغد اليوم.

سيكون هوتيلكس أيضًا فرصة للقاء فريق نوفا ديستريبوشن الصين، الفرع الجديد لمجموعة سيمونيلي الذي سيكون نقطة مرجعية للصين بأكملها من منظور المبيعات والتقنية والتدريب. لا تفوت الفرصة للمشاركة في افتتاح مختبر تجربة فيكتوريا أردوينو الجديد في 25 مارس في مكتب نوفا ديستريبوشن الصين (شنغهاي، منطقة باوشان، شارع يينجاو 23 نونج، رقم 20، غرفة 107). المختبر التجريبي الجديد لفيكتوريا أر

Continue reading “فيكتوريا أردوينو تنتظركم في هوتيلكس”

تضاعف سعر القهوة الجاهزة في روسيا، ولكن الناس الآن يشترونها بشكل أكثر تواترًا

وفقًا للبيانات التي قدمتها شركة “Platforma OFD” من خلال خدمة “فحص الفاتورة”، بلغ متوسط ىسعر فاتورة القهوة الجاهزة في روسيا خلال الفترة يناير – فبراير 2024 مبلغ 193 روبلًا.

هذا الرقم يزيد بنسبة 10% عن السعر خلال نفس الفترة من العام الماضي. في الوقت نفسه، زاد عدد مشتريات القهوة الجاهزة بنسبة 14% على مدار العام، وفقا لموقع غازيتا.رو.

وكانت الكابتشينو واللاتيه في الأكواب الورقية سعة 200-300 مل هما أكثر أنواع القهوة شعبية في روسيا. ويعتبر الخبراء أن هذا النمو نتيجة لزيادة عدد زيارات المؤسسات التي تقدم الطعام، وتطور السياحة الداخلية، وعقد الفعاليات الجماعية. كما أن هناك نموًا في قطاع شراء الطعام الجاهز عند شراء القهوة، والذي يرجع إلى استهلاكه في مواقف مختلفة مثل الغداء في العمل واللقاءات مع الأصدقاء والسفر.

بالإضافة إلى القهوة، تتضمن أهم المشتريات بجانبها مختلف أنواع الحلويات والمعجنات والبسكويت والسوشي والسلطات. كما لوحظ أيضا زيادة الطلب على توصيل القهوة. تشير هذه البيانات إلى التطور النشط لسوق الجاهزة وشعبيتها بين المستهلكين ليس فقط في المقاهي والمطاعم ولكن أيضًا كطعام جاهز في مواقف مختلفة.

تعتبر القهوة واحدة من أكثر المشروبات شيوعًا، ويزداد الطلب عليها بشكل مستمر في الآونة الأخيرة. ونحن نقدر القهوة لمذاقها الغني ولإمكانيات دمجها مع مكونات مختلفة مثل الحليب أو السكر لإضافة تنوع إلى المشروب. ومع ذلك، من المهم فهم ماذا كانت مضار القهوة أكثر من فوائدها الصحية والعكس ؟ دعونا نفهم ذلك بشكل أفضل.

فوائد شرب القهوة:

لا تقوم القهوة فقط بتنشيط وتحفيز الجهاز العصبي المركزي، بل تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة. يمكن التمييز بين مضادات الأكسدة مثل الحمض الكلوروجيني، وهو مضاد أكسدة طبيعي قوي، والتريجونيلين، الذي يؤثر بشكل إيجابي على الأوعية الدموية والشعيرات الدموية. من المهم مراقبة درجة حرارة تحميص القهوة بعناية للحفاظ على أقصى قدر ممكن من المواد المفيدة.

موانع استهلاك القهوة:

ينبغي على الأشخاص في المجموعة الخطرة، مثل أولئك الذين يعانون من الارتفاع في ضغط الدم، واضطرابات نظم القلب، والأرق، والتحفيز العصبي، أو مرض الحصى الكلوية، تقليل استهلاك القهوة. يُوصى بتحديد القهوة غير المحتوية على الكافيين لهؤلاء المرضى، حيث تحتوي على نفس المواد المفيدة الموجودة في القهوة العادية.

هناك العديد من المشروبات والأدوية التي تحتوي على الكافيين. يبلغ محتوى الكافيين في المشروبات المنشطة عادة ما لا يقل عن 150 ملغ لكل لتر. يمكن أن تسبب تركيزات الكافيين المرتفعة جدًا (أكثر من 300 ملغ لكل لتر) تحفيزًا زائدًا للجهاز العصبي المركزي، مما يؤدي إلى الأرق والقلق والاضطرابات الأخرى. لا يُنصح بتناول المشروبات الكحولية التي تحتوي على الكافيين، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى نتائج غير متوقعة بسبب مزج التأثير المنشط للكافيين والتأثير المهدئ للكحول.

Continue reading “تضاعف سعر القهوة الجاهزة في روسيا، ولكن الناس الآن يشترونها بشكل أكثر تواترًا”

جهود جمعية القهوة المختصة لضمان العدالة في صناعة القهوة

كشفت جمعية القهوة المختصة (SCA) عن أحدث تقرير لها، وهو تقرير نتائج مسح توزيع القيم العادل (EVD)، بهدف تعزيز التوزيع العادل للقيم في سلسلة القيم للقهوة لضمان الاستدامة.

بدأ المسح في أبريل 2023 وشمل أصحاب المصلحة في جميع أنحاء سلسلة توريد القهوة لتقييم كيفية إنشاء القيمة وتقييمها في سلاسل القيم للقهوة.

يستكشف التقرير كيف ستشكل نتائج هذا المسح استراتيجيات الجمعية، ويقدم نظرة عميقة على كيفية إدراك الصناعة لتوزيع القيم وتحديد التغييرات الضرورية.

يؤكد أندريس مونتينيغرو، مدير الاستدامة في SCA، أهمية التقرير، مشيرًا إلى إمكانية تعزيز إنشاء القيمة والاعتراف بدور المنتجين في قيمة القهوة.

عبر نسبة كبيرة من المستجيبين عن اعتقادهم بأن طرق توزيع القيم الحالية بحاجة إلى تعديل، خاصة في ضمان حصول المنتجين على حصة عادلة بالنسبة للقيمة التي يولدونها.

يؤكد مونتينيغرو التزام SCA بتعميق الفهم واتخاذ خطوات قابلة للتنفيذ نحو توزيع القيم بشكل عادل. بالتعاون مع مؤسسة علم القهوة، يسعون للحصول على تمويل وشراكات بحثية لتطوير استراتيجيات لمجتمع القهوة المتخصصة للابتكار في هذا المجال.

Continue reading “جهود جمعية القهوة المختصة لضمان العدالة في صناعة القهوة”

منظمة القهوة العالمية تعلن عن فرص تدريب مثيرة للطلاب

لندن، 16 مارس 2024 – هل أنت طالب يسعى إلى الحصول على خبرة لا تقدر بثمن في مجال الشؤون الدولية والتنمية الاقتصادية؟ تقدم منظمة القهوة العالنية (ICO) فرصة استثنائية للغوص في عالم تجارة وتنمية القهوة من خلال برنامجها للتدريب.

ماأهمية برنامج تدريب ICO؟ يوفر برنامج التدريب في ICO نظرة فريدة إلى العمليات اليومية لمنظمة دولية. يتعاون المتدربون في مجموعة من المواضيع بما في ذلك التحليل الإحصائي والاتصال والدعوة وإدارة الفعاليات والبحث وصياغة المشاريع.

من يمكنهم التقدم لهذه التدريب؟ يجب أن يكون المتقدمون مسجلين في برنامج الماجستير أو الدكتوراه، طلاب السنة النهائية في برنامج البكالوريوس، أو الخريجون الجدد في غضون عام واحد من اكتمال دراستهم. كما يتطلب الأمر إتقان اللغة الإنجليزية ويفضل أيضا من يجيدون واحدة من اللغات الرسمية الأخرى لدى ICO (الفرنسية والبرتغالية والإسبانية).

ماذا يقدم التدريب؟ يتيح التدريب للمتدربين فرصة العمل بشكل وثيق مع خبراء ICO، والمشاركة في مناقشات عالية المستوى مع ممثلي الحكومات والصناعة، والمساهمة في مهمة المنظمة لتعزيز القطاع العالمي للقهوة وتعزيز نموه المستدام.

كيفية التقديم؟ يجب على الراغبين تقديم سيرة ذاتية موجزة ورسالة تغطية إلى [email protected]. يجب أن تشمل الرسالة تفاصيل برنامج الدرجة الخاص بالمتقدم، تاريخ التخرج، اهتمام المتدرب بالتدريب، المدة المفضلة، ومجالات الاهتمام الثلاثة الأولى.

انضم إلى مجتمع ICO! تلتزم ICO بتعزيز القطاع العالمي للقهوة وتعزيز النمو المستدام لتحسين أوضاع جميع المشاركين. انضم إلى هذه الفرصة للإسهام في تحقيق تأثير ملموس والنهوض بمسيرتك المهنية في عالم تجارة وتنمية القهوة الدولية.

قدم الآن وانطلق في رحلة مجزية مع ICO!

لمزيد من المعلومات، قم بزيارة برنامج التدريب في ICO.

(ملاحظة: برنامج التدريب في ICO هو نشاط تطوعي ولا يتم دفع أي مقابل مالي)

حول منظمة القهوة العالمية (ICO) ICO هي المنظمة الحكومية الرئيسية للقهوة، التي تجمع بين حكومات الدول المصدرة والمستوردة لمواجهة التحديات التي تواجه قطاع القهوة العالمي من خلال التعاون الدولي.

Continue reading “منظمة القهوة العالمية تعلن عن فرص تدريب مثيرة للطلاب”

جمعية القهوة المختصة تكشف عن نموذج عضوية مبتكر في 2024

في خطوة جريئة لمواكبة النمو الهائل لصناعة القهوة المختصة، تعتزم جمعية القهوة المختصة إطلاق أكبر تحديث لبرنامج عضويتها منذ عقود هذا العام.

يطلق على هذا التحول الجريء اسم “مُحدِّث اللعبة”، ويعد بإعادة تعريف التواصل والإمكانيات والقيمة ضمن المجتمع العالمي لمحبي القهوة.

ضمن الهيكل الجديد المُعاد تصميمه، يمكن للأعضاء أن يتوقعوا تجربة مخصصة كما لم يحدث من قبل.

ستقدم منصة الجمعية المبتكرة مسارات شخصية، تلبي احتياجات كل فرد أو شركة بشكل فريد.

سواء كان الأمر يتعلق بالوصول إلى الأبحاث الحديثة، أو الموارد التعليمية، أو بناء العلاقات مع المحترفين ذوي الأفكار المشابهة، تعد العضوية الجديدة بترقية تجربة القهوة.

متبنيةً روح الشمولية، تقدم جمعية القهوة المختصة فئتي عضوية متميزتين.

تتيح العضوية المشتركة، التي تقدم مجانًا، الفرصة للهواة الذين يتطلعون للانغماس في فعاليات الجمعية والتعليم والمسابقات.

في حين تقدم العضوية المهنية، التي يبلغ سعرها 100 دولار، فوائد محسنة تشمل الحق في التصويت ومزايا ترويجية.

يؤكد يانيس أبوستولوبولوس، الرئيس التنفيذي لجمعية القهوة المختصة، التزام المنظمة بتعزيز بيئة القهوة الشاملة والمستدامة والمنصفة.

“لا يتعلق الأمر فقط بالتوسع، بل بالتطور أيضًا. نتخيل مستقبلًا حيث يمكن لكل محب للقهوة، من الفول إلى الكوب، الوصول إلى الأدوات والأبحاث والموارد لتحسين فنهم”، أوضح أبوستولوبولوس.

من المقرر إطلاق النموذج الجديد للعضوية في وقت لاحق من هذا العام، ويعد بأن يعيد تشكيل منظر ثقافة القهوة. للأعضاء الحاليين الراغبين في الحصول على توضيحات أو الراغبين الجدد في الانضمام إلى الحركة، يُشجع على التواصل. استعد لتذوق عصر جديد من ثقافة القهوة مع الجمعية الخاصة بالقهوة.

Continue reading “جمعية القهوة المختصة تكشف عن نموذج عضوية مبتكر في 2024”

حفل الغداء السنوي لمعهد جودة القهوة يحتفي بمرور 20 عامًا على إنطلاق برنامج Q الشهير

دبي، 10 مارس 2024 (QW): – من المقرر أن يُقام حفل الغداء السنوي لمعهد جودة القهوة (CQI) في يوم السبت، 13 أبريل 2024، في معرض شيكاغو، مما يمثل إحتفالًا بمناسبة هامة – الذكرى العشرين لبرنامج Q. يعد حدث هذا العام فرصةً فريدةً للاحتفال بالإنجازات، والتواصل، والمناقشات المثيرة داخل صناعة القهوة.

تفاصيل الحدث:

  • التاريخ والوقت: السبت، 13 أبريل، 11:30 صباحًا – 1:00 ظهرًا بتوقيت وسط الولايات المتحدة
  • المكان: 2301 جنوب در مارتن لوثر كينج، شيكاغو، إلينوي 60616، الولايات المتحدة الأمريكية

لماذا الحضور؟ يُشجع عشاق القهوة ومحترفو الصناعة على حضور هذا الغداء التاريخي، والذي يقدم فرصة فريدة للتواصل مع أصدقاء القهوة، ومعرفة المزيد عن خطط وإنجازات معهد جودت القهوة CQI، ودعم المنظمة من خلال بيع التذاكر والرعايات. إضافةً إلى أن احتفال هذا العام بالذكرى العشرين لدورة الشهادة Q يضيف طابعًا إضافيًا من الإثارة إلى الحدث، مما يجعله حدثا لا غنى عنه لأولئك الذين يشعرون بشغف تقديم التعليم وتحسين جودة القهوة.

ميزة خاصة: حوار Q – تيد لينجل والرئيس التنفيذي الجديد لـ CQI، مايكل شيريدان سيكون أحد أبرز نقاط البرنامج حوار خاص بين مايكل شيريدان، الرئيس التنفيذي لمعهد جودة القهوة، وتيد لينجل، المدير التنفيذي الأول لـ CQI والمبتكر وراء “كتاب عشاق القهوة”. سيستعرضون الرحلة “من البداية إلى المستقبل” متناولين تطور دورة الشهادة Q ودورها الحيوي في تشكيل مشهد تقييم الجودة في صناعة القهوة.

الرعايات متاحة الآن: يُعد دعم حفل الغداء لمعهد جودة القهوة CQI من خلال الرعايات وسيلة هامة لدعم التعليم في مجال القهوة، وهو فرصة رائعة هذا العام للمشاركة في برنامج مثير.

دعم صندوق معهد جودة تاالقهوة CQI العالمي: من خلال الحضور في هذا الغداء، لا تشارك فقط في تجربة لا تنسى ولكنك أيضًا تساهم في قضية قريبة من قلوبنا جميعًا. ستذهب عائدات الحدث مباشرة لدعم مبادرات التعليم في مجال القهوة، مما يعزز المعرفة والخبرة داخل الصناعة.

لا تفوتوا هذه الفرصة لتكونوا جزءًا من احتفال تاريخي والمساهمة في نجاح CQI المستمر. احجزوا مقاعدكم الآن لقضاء بعد ظهر مليء بالمحادثات المثيرة، والقهوة اللذيذة، والشغف المشترك للجودة في كل فنجان!