Рубрика: новости

Дубай, 30 июля 2025 года – (Qahwa World) — Крупнейшая сеть кофеен Китая Luckin Coffee опубликовала впечатляющие финансовые результаты за второй квартал 2025 года, благодаря масштабному расширению, инвестициям в логистику и растущей клиентской базе.

Выручка компании за квартал, завершившийся 30 июня 2025 года, выросла на 47% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигла 12,3 млрд юаней (около 1,7 млрд долларов США). Продажи в собственных кофейнях увеличились на 46%, а в франчайзинговых — на 55%.

Чистая прибыль также выросла на 44% в годовом выражении и составила 1,2 млрд юаней (174,4 млн долларов). Операционная прибыль по стандартам GAAP увеличилась на 62% и достигла 1,7 млрд юаней (237 млн долларов), а операционная прибыль на уровне кофеен составила 1,9 млрд юаней (268 млн долларов), что на 42% больше, чем годом ранее.

Несмотря на рост общих операционных расходов на 45% — до 10,6 млрд юаней (1,5 млрд долларов), компания смогла повысить эффективность: доля расходов в структуре выручки сократилась почти на один процентный пункт по сравнению со вторым кварталом 2024 года.

Как отмечается в отчёте, компания зафиксировала рекордное среднее количество активных транзакционных клиентов — 91,7 млн человек в месяц.

Генеральный директор доктор Цзиньи Го прокомментировал:

«Наша стратегия масштабирования обеспечила устойчивый рост выручки и улучшение операционных показателей. Мы эффективно использовали наши ресурсы в логистике, снабжении и операционной деятельности, что позволило добиться двузначного роста сопоставимых продаж в собственных кофейнях.»

В апреле 2024 года Luckin открыла новый обжарочный завод площадью 53 000 кв.м в городе Сучжоу (провинция Цзянсу), а в сентябре заложила фундамент нового логистического и производственного хаба в городе Циндао стоимостью 3 млрд юаней (21,2 млн долларов), который будет ключевым центром для импорта кофе из Бразилии.

В 2024 году компания заключила два крупных соглашения с Бразильским агентством по торговле и инвестициям (ApexBrasil) на закупку 240 000 тонн бразильского зелёного кофе в течение пяти лет. Общая сумма контрактов составила 1,38 млрд долларов.

С точки зрения расширения сети, во втором квартале Luckin открыла 2 085 новых точек в Китае и 24 за рубежом, включая два первых филиала в США (Нью-Йорк). Общее число кофеен по состоянию на конец июня достигло 26 206, из которых 76% находятся в прямом управлении компании. За пределами Китая сеть представлена в Сингапуре (63 точки) и Малайзии (24 точки).

Благодаря агрессивной стратегии масштабирования, эффективной цепочке поставок и модели, ориентированной на доступность и удобство, Luckin Coffee продолжает укреплять свои позиции в качестве одной из самых быстрорастущих кофейных компаний в мире.

Дубай, 30 июля 2025 года – (Qahwa World) — Цены на кофе снизились во вторник на фоне стремительного прогресса сбора урожая в Бразилии и ослабления опасений по поводу возможного введения пошлины США на бразильский кофе.

Сентябрьские фьючерсы на арабику (KCU25) упали на 1,72% (-5,20 центов), а фьючерсы на робусту (RMU25) снизились на 0,39% (-13 долларов). Снижение было обусловлено заявлением крупнейшего кооператива Бразилии Cooxupé, который сообщил, что на 25 июля 67% урожая уже собрано. По данным Safras & Mercado, общий объем сбора урожая кофе в Бразилии в сезоне 2025/26 достиг 84% — выше уровня прошлого года (81%) и пятилетнего среднего показателя (77%). По состоянию на 23 июля, 96% урожая робусты и 76% арабики уже были собраны.

Снижение цен также усилилось после заявления министра торговли США Латника о том, что бразильский кофе может быть исключён из перечня товаров, облагаемых пошлиной в размере 50%, что успокоило рынок и сняло опасения по поводу перебоев в поставках.

Цены на кофе продолжают снижаться на протяжении последних трёх месяцев на фоне прогнозов об обильном урожае. В этом месяце арабика достигла 8-месячного минимума, а робуста упала до самого низкого уровня за 1,25 года.

Согласно июньскому прогнозу Минсельхоза США, производство кофе в Бразилии в сезоне 2025/26 увеличится на 0,5% в годовом исчислении и достигнет 65 миллионов мешков, а производство кофе во Вьетнаме вырастет на 6,9%, достигнув 31 миллиона мешков — самого высокого уровня за 4 года.

Недавние дожди в штате Минас-Жерайс, крупнейшем регионе выращивания арабики в Бразилии, снизили обеспокоенность засухой. По данным Somar Meteorologia, за неделю, закончившуюся 26 июля, в регионе выпало 3,5 мм осадков — более чем в 2 раза выше среднего показателя.

Среди других факторов — активность спекулянтов. По данным ICE Futures Europe, на неделе, закончившейся 22 июля, управляющие фондами увеличили чистые короткие позиции по фьючерсам на робусту до 4628 контрактов — максимума за два года. Это может создать почву для стремительного роста цен в случае «шорт-сквиза».

Между тем запасы кофе показывают разнонаправленные сигналы: запасы робусты на ICE выросли до годового максимума — 7029 лотов, в то время как запасы арабики упали до 3,5-месячного минимума — 791 842 мешка.

Что касается экспорта, ассоциация Cecafé сообщила 16 июля, что экспорт зелёного кофе из Бразилии в июне снизился на 31% в годовом исчислении до 2,3 миллиона мешков. Экспорт арабики сократился на 27% — до 1,8 миллиона мешков, а робусты — на 42% до 476 334 мешков.

Во Вьетнаме засуха привела к снижению производства в сезоне 2023/24 на 20% до 1,472 млн тонн — минимального уровня за последние 4 года. Кроме того, экспорт кофе из Вьетнама в 2024 году упал на 17,1% — до 1,35 млн тонн. Однако за первое полугодие 2025 года экспорт вырос на 4,1% в годовом выражении и составил 943 тыс. тонн, по данным Национального статистического управления Вьетнама.

В июньском полугодовом отчёте Министерства сельского хозяйства США прогнозируется, что мировое производство кофе в сезоне 2025/26 вырастет на 2,5% до рекордных 178,68 миллиона мешков. При этом производство арабики сократится на 1,7% до 97,022 миллиона мешков, а производство робусты вырастет на 7,9% до 81,658 миллиона мешков. Конечные запасы прогнозируются на уровне 22,819 миллиона мешков — на 4,9% больше, чем в сезоне 2024/25.

Несмотря на общее увеличение поставок, аналитическая компания Volcafe прогнозирует дефицит арабики в 2025/26 маркетинговом году на уровне 8,5 миллиона мешков — по сравнению с 5,5 миллионами в 2024/25 году. Это станет пятым подряд годом с дефицитом предложения по арабике.

Следите за новостями на Qahwa World, чтобы быть в курсе последних тенденций и событий на мировом рынке кофе.

Амстердам, 30 июля 2025 года (Qahwa World) – Одна из крупнейших мировых компаний в сфере кофе и чая, JDE Peet’s, опубликовала финансовые итоги за первое полугодие 2025 года, отметив широкий и стабильный рост, несмотря на волатильность цен на зелёный кофе.

🔹 Основные показатели:

• Органический рост продаж: +22.5% (за счёт роста цен на 21.5% и объёмов на 1.0%)

• Общая выручка: €5,045 млн (рост на 19.8%)

• Органическая валовая прибыль (скорректированная): €1,665 млн (рост на 2.2%)

• Скорректированная операционная прибыль (EBIT): €709 млн (рост на 2.0%)

• Свободный денежный поток: €565 млн

• Чистый долговой коэффициент: 2.5x

• Базовая прибыль на акцию: €0.86 (рост на 16.2%)

• Программа обратного выкупа акций: выполнено 38% от плана на €250 млн

🔹 Цитата CEO Рафа Оливейра:

«Мы очень довольны результатами за первую половину 2025 года. Компания показала сильные и сбалансированные результаты по выручке, прибыли и денежному потоку — несмотря на продолжающийся рост цен на зелёный кофе.»

Среди новых продуктов, выпущенных в первом полугодии:
шарики Peet’s Popping Pearls, кокосовый айс-эспрессо L’OR, шоколад Jacobs Dubai и жидкие стики Moccona.

🔹 Стратегические шаги и оптимизация:

• Продажа чайного бизнеса в Турции (Efor Holding)

• Прекращение вывода кофемашины L’OR Barista в США

• Передача капсульного бизнеса L’OR в США под управление Peet’s

• Объявление о закрытии завода в Банбери (Великобритания)

• Сокращение региональных кластеров в Европе с 10 до 5

• Централизация финансовых операций через глобальную бизнес-службу

🔹 Новая стратегия: «Reignite the Amazing»

Запущенная 1 июля 2025 года, новая стратегия компании включает три ключевых бренда:
Peet’s, L’OR и 10 локальных брендов во главе с Jacobs.
Компания стремится:

• Упростить структуру и операционную модель

• Сэкономить €500 млн к концу 2027 года

• Реинвестировать 50% сбережений в рост и инновации

• Укрепить прибыльность и расширить глобальное присутствие

🔹 Инфляция на зелёный кофе

Цены на зелёный кофе выросли более чем на 60% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Компания продолжает снижать влияние инфляции за счёт повышения производительности и ограниченного повышения цен.

🔹 Обратный выкуп акций

На 25 июля 2025 года завершено 38% программы обратного выкупа акций на сумму €250 млн. Программа будет завершена до конца года.

🔹 Прогноз на весь 2025 год (обновлён):

• Рост органических продаж: высокий двузначный

• Скорректированная операционная прибыль (EBIT): по крайней мере стабильная

• Свободный денежный поток: около €1 млрд (без изменений)

Сиэтл, 29 июля 2025 года – (Qahwa World) — Компания Старбакс представила финансовые результаты за третий квартал 2025 финансового года, завершившийся 29 июня. Эти результаты отражают устойчивый прогресс в рамках стратегии «Возвращение к Старбакс» и считаются важным этапом на пути к запланированной волне инноваций в 2026 году.

Председатель совета директоров и главный исполнительный директор Брайан Никкол заявил:

«Мы устранили множество проблем и проделали тяжёлую работу над сложными задачами, чтобы построить прочную операционную основу, и, исходя из моего опыта в области трансформаций, мы опережаем график.»
«В 2026 году мы запустим волну инноваций, которая стимулирует рост, поднимет качество обслуживания клиентов и обеспечит каждому возможность ощутить лучшее, что может предложить Старбакс.»

Компания отметила, что финансовые результаты за третий квартал ещё не полностью отражают достигнутый прогресс, однако, по словам Никкола, признаки роста становятся очевидными — особенно на рынке США, где повышается вовлечённость сотрудников, улучшаются показатели удовлетворённости клиентов, достигается рекордная завершённость смен, восстанавливается рост операций с клиентами, не входящими в программу поощрения, и увеличивается количество кофеен с положительной динамикой транзакций.

модель «Зелёного фартука» и обновление кофеен

Ключевым элементом текущих изменений является новая модель обслуживания под названием «Зелёный фартук», которую компания называет самым крупным вложением в клиентский опыт за всю свою историю. Эта модель направлена на объединение скорости, мастерства и человеческого взаимодействия в каждой кофейне.

Она включает:

• Более умное распределение персонала

• Улучшенное упорядочивание заказов

• Чёткие стандарты обслуживания

По словам Никкола, внедрение этой модели уже приводит к улучшению качества обслуживания, росту продаж и более высокому уровню удовлетворённости клиентов. Её полное внедрение на национальном уровне запланировано на следующий месяц.

Старбакс также инвестирует в физическое обновление своих кофеен, возвращая в них больше сидячих мест, теплоту и текстурные элементы дизайна. При этом компания строит новое поколение точек продаж с на 30% более низкой стоимостью строительства, но с улучшенной клиентской составляющей.

планы по инновациям в 2026 году

С опорой на новую операционную основу компания готовит запуск масштабных инноваций в 2026 году. Среди них:

• Холодная протеиновая пена, содержащая 15 граммов белка

• Новый тёмный обжар под названием «1971» и полностью обновлённая витрина с ремесленной выпечкой

• Тестирование напитков на основе кокосовой воды, продуктов без глютена с высоким содержанием белка, а также индивидуализируемых энергетических напитков

• Обновлённое мобильное приложение, усовершенствованная функция заказа и оплаты, а также переработанная программа поощрения клиентов для усиления лояльности и вовлечённости

Более 2 миллиардов долларов международной выручки

Компания также подчеркнула, что международное направление является ключевым драйвером текущего роста. Впервые в истории международная выручка компании превысила 2 миллиарда долларов за один квартал. В Китае продажи на сопоставимых точках перешли к положительной динамике, а также продолжается уверенное расширение в Канаде, Великобритании, Мексике, Турции и других странах.

Финансовые детали и влияние на прибыль

Финансовый директор Кэти Смит подтвердила, что в течение квартала компания сделала единовременное вложение в инициативу под названием «Лидерский опыт 2025», а также зафиксировала разовый налоговый расход. Совокупное влияние этих факторов привело к снижению прибыли на акцию на 0.11 доллара.

«Мы добились ощутимого прогресса в рамках стратегии ‘Возвращение к Старбакс’,» – заявила Смит.
«Мы сосредоточены на устойчивом, прочном и долгосрочном росте.»

Подробная финансовая информация, включая сверку между официальными и скорректированными показателями, доступна на сайте компании для инвесторов.

Заключение: путь к лучшему Старбакс

В завершение своей речи Никкол отметил:

«Мы не просто возвращаемся к прежнему Старбакс — мы строим лучший Старбакс за всю историю.»

С формированием прочной операционной базы, модернизацией кофеен и подготовкой к масштабным нововведениям, компания уверенно нацеливается на переосмысление будущего кофейного опыта.

Пекин, 29 июля 2025 года (Qahwa World | Синьхуа) — По всей сельской местности Китая медленно, но уверенно заваривается революция — чашка за чашкой. От тибетских гор в Сычуани до тропических плантаций на Хайнане деревенские кофейни становятся центрами культурного и экономического возрождения.

В уезде Даофу (провинция Сычуань) традиционные тибетские дома превращены в уютные кофейни. Вместе с латте и капучино здесь подают тибетский чай с маслом, ячменные блюда и предлагают занятия по живописи танка.

Туристка Сюй Сяомэй делится впечатлениями: «Пить латте с видом на горы, слушать народные песни и учиться рисовать танка — идеальный отдых».

Даже чашки изготовлены вручную из чёрной керамики, традиционной для Даофу. «Это наша культурная гордость», — говорит управляющий отелем Гао Яоцзюнь.

Кофейная трансформация захватывает всю страну. К 2024 году в Китае насчитывалось более 44 000 деревенских кофеен, многие из которых работают по модели «кофе+»: кофе плюс походы, ремёсла, фермерские экскурсии и культурные мастер-классы.

В провинции Гуйчжоу особую популярность приобрела кофейня на утёсе высотой 200 метров, до которой добираются через лес и по скалам. Полный опыт обходится в 400 юаней (примерно 55,70 долларов США). Похожие форматы развиваются в Чжэцзяне и Фуцзяне.

В городе Пуэр (провинция Юньнань), где обитают дикие азиатские слоны, можно пить свежесваренный кофе, наблюдая за слонами. А на местных плантациях предлагают экскурсии и мастер-классы по обжарке.

В городе Ваннин (остров Хайнань) фермерские кофейни позволяют гостям жарить зёрна самостоятельно. Даже кофейную гущу перерабатывают в экологичные изделия: ароматические аксессуары, картины из песка и сувениры.

Этот всплеск спроса подпитывается стремлением горожан к отдыху на природе. В I квартале 2025 года сельский туризм Китая привлёк 707 миллионов туристов (рост на 8,9%) и принёс доход 412 миллиардов юаней (+5,6% по сравнению с прошлым годом).

Кофейни приносят и экономическую пользу. В уезде Анцзи (провинция Чжэцзян) с населением менее 600 тысяч человек открыто более 300 деревенских кофеен. Многие из них работают по кооперативной модели: деревенские жители предоставляют землю, молодёжь управляет заведениями, а прибыль делится между всеми.

Примером успешной модели стал Deep Blue — кофейня, которая возвращает почти половину выручки местным акционерам. «Эти молодые люди просто гении», — говорит один из сельчан.

Кроме того, проект способствует возвращению молодежи в деревни. Ван Хань, 27 лет, покинул мегаполисы и открыл кофейню в родной деревне Синьчжай (провинция Юньнань). «Сюда есть за что вернуться. Люди приезжают со всей страны попробовать нашу продукцию», — говорит он.

В Deep Blue средний возраст сотрудников — 25 лет, и у них самые разные профессии — от медицины до судостроения. Основатель Чэн Шуоцинь вернулся в Анцзи в 2022 году с шестью партнёрами.

Он считает, что рынок кофе ещё далёк от насыщения: «Чем больше молодых вернётся, тем светлее будущее деревни».

Сельская кофейная революция Китая показывает, что кофе — это больше, чем напиток. Это платформа для культурного обмена, устойчивого роста и новой жизни для глубинки.

Москва, 30 июля 2025 года (Qahwa World) — В январе–мае 2025 года поставки кофе из Индонезии в Россию выросли почти в десять раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Согласно данным статистического ведомства Индонезии, опубликованным РИА Новости, объем экспорта составил 33,4 миллиона долларов, тогда как годом ранее он не превышал 3,4 миллиона.

Таким образом, был установлен новый рекорд. Предыдущий максимум приходился на 2017 год, когда объем поставок достиг 27 миллионов долларов.

Основу экспорта составила робуста, на которую пришлось 33 миллиона долларов. На долю арабики пришлось лишь 423 тысячи долларов.

По итогам пяти месяцев Россия вошла в десятку крупнейших импортеров индонезийского кофе, заняв девятое место. Лидерами стали:

• США — 159,8 миллиона долларов,

• Бельгия — 126,9 миллиона,

• Египет — 67,5 миллиона.

Мировые цены на кофе продолжают расти. В июле стоимость фьючерсов на арабику увеличилась более чем на 3,5%, превысив отметку в три доллара за фунт. Это произошло после сообщений о возможном введении 50-процентных пошлин США на весь импорт из Бразилии, что вызвало обеспокоенность на рынке.

Эксперты отмечают, что восстановление мирового кофейного рынка после прошлогоднего кризиса, вызванного засушливыми условиями в ведущих странах-производителях, идет медленно. По словам Дэвида Оксли, главного экономиста по климату и сырьевым товарам в Capital Economics, возвращение цен к прежним уровням может занять несколько лет из-за серьезных последствий длительной засухи.

Дубай, 29 июля 2025 года (Кахва Ворлд) — Второй международный конкурс «Вкус Китая» на лучшую зелёную кофейную ягоду завершился в воскресенье в Шанхае, продемонстрировав миру уникальные вкусовые предпочтения китайских потребителей кофе.

Мероприятие продолжалось два дня и было организовано Международным кофейным портом Хунцяо, где были представлены 82 образца элитных зелёных кофейных зёрен из 16 стран, включая признанных производителей — Бразилию, Эфиопию, Колумбию и Вьетнам, а также развивающиеся регионы — Таиланд, Сальвадор, Эквадор и Бурунди. В конкурсе также участвовали китайские регионы Юньнань и Хайнань.

С ростом популярности кофе в Китае вкусы потребителей стали отличаться от предпочтений на Западе и в Юго-Восточной Азии. Несмотря на рост импорта, многие зарубежные производители не знакомы с местными предпочтениями, что и делает данный конкурс особенно важным.

Конкурс проводится при активной поддержке посольств, консульств и профессиональных ассоциаций кофе стран-производителей, представленных в Шанхае. В жюри вошли ведущие специалисты по обучению и исследованиям от Luckin Coffee, Starbucks и Cotti Coffee, а также национальные чемпионы по завариванию и каппингу и опытные дегустаторы со всей страны.

Впервые десять лучших сортов кофе были выставлены на аукционе как в онлайн-, так и в офлайн-форматах, вызвав интерес среди обжарщиков, владельцев кофеен и закупщиков. Кроме того, тридцать лучших образцов отправятся в национальное дегустационное турне по крупнейшим городам Китая. По его итогам на основе отзывов потребителей будет

Дубай, 29 июля 2025 года (Qahwa World) — Мировые цены на кофе резко выросли на этой неделе на фоне погодных потрясений, геополитической напряженности и усиливающейся обеспокоенности по поводу глобального предложения. В то время как Бразилия — крупнейший производитель кофе в мире — уверенно продвигается в сезоне сбора урожая 2025/2026, мировые рынки демонстрируют высокую волатильность, способную повлиять на цены в ближайшие месяцы.

В понедельник сентябрьские фьючерсы на арабику (KCU25) выросли на 1,39% (+4,15), а сентябрьские фьючерсы на робусту (RMU25) — на 4,03% (+130). Резкий рост был вызван сообщениями о сильном граде в бразильском регионе Минас-Жерайс, ключевом для производства арабики. Стихийное бедствие может повредить часть урожая.

Дополнительным фактором беспокойства стал возможный ввод 50% пошлины на бразильские товары в случае, если соглашение о торговле с США не будет достигнуто до пятницы. Это может серьезно повлиять на экспорт кофе из Бразилии и спровоцировать дальнейший рост цен.

Спекулятивное давление усиливает рост

По данным ICE Futures Europe, инвестфонды значительно увеличили свои чистые короткие позиции по контрактам на робусту: на 3 334 контракта до 4 628 по состоянию на 22 июля — это самый высокий уровень за два года. В случае массового покрытия этих позиций возможен дополнительный скачок цен.

Урожай продвигается уверенно, качество на высоте

Несмотря на рыночные риски, сбор урожая в Бразилии идет стабильно. По данным Safras & Mercado, на 23 июля уже было собрано 84% от общего объема урожая 2025/2026, включая 96% робусты и 76% арабики. Крупнейший кооператив страны Cooxupé сообщил, что его члены завершили 59% сбора урожая по состоянию на 18 июля.

Сбор робусты практически завершён и должен полностью завершиться к концу июля. Арабика будет собрана к концу августа. Несмотря на то, что этот сезон стал одним из самых влажных за последние годы, логистика и транспортировка работают без сбоев, а качество зерна — на высоком уровне.

Осадки, заморозки и устойчивость

В ряде регионов арабики зафиксированы осадки до 50 мм, в регионах робусты — около 30 мм. Однако это не повлияло на качество урожая. Более того, размер зерна превышает показатели прошлого года, что говорит о хорошем развитии плодов.

В конце июня в некоторых районах арабики были зафиксированы лёгкие заморозки, но предварительные оценки показывают минимальные повреждения деревьев, и серьёзного ущерба текущему урожаю не ожидается.

Устойчивое развитие в центре внимания

Сезон 2025/2026 также характеризуется активным продвижением устойчивых практик. Компания Sucafina проводит аудиты по своей программе устойчивого развития IMPACT в регионах Сераду, Южный Минас, Матас-ди-Минас, Баия и Рондония. Поставки кофе с верификацией IMPACT начнутся в сентябре или октябре 2025 года.

Кроме того, более 200 фермеров приняли участие в программе по оздоровлению почвы совместно с государственной аграрной службой Minas Gerais (EMATER-MG). Это свидетельствует о растущем интересе производителей к регенеративным и экологичным методам ведения сельского хозяйства.

Снижение экспорта и контраст в запасах

Согласно отчёту Cecafé, экспорт зелёного кофе из Бразилии в июне упал на 31% в годовом выражении, составив 2,3 миллиона мешков. Экспорт арабики снизился на 27%, а робусты — на 42%. Это связано с логистическими трудностями и задержками, вызванными погодными условиями.

На рынке запасов наблюдается разнонаправленная динамика. Запасы арабики на бирже ICE снизились до 3,25-месячного минимума — 800 326 мешков, тогда как запасы робусты достигли максимума за год — 7 029 лотов.

Глобальный прогноз и перспективы

Согласно июньскому отчёту Министерства сельского хозяйства США (USDA), глобальное производство кофе в 2025/2026 году достигнет рекордных 178,68 миллиона мешков. При этом производство арабики снизится на 1,7% до 97,02 миллиона мешков, а робусты вырастет на 7,9% до 81,65 миллиона мешков. Конечные мировые запасы увеличатся на 4,9% до 22,82 миллиона мешков.

Однако, как сообщает компания Volcafe, дефицит арабики на глобальном рынке может составить 8,5 миллиона мешков — это выше, чем в прошлом году (5,5 млн) и станет пятым подряд годом дефицита. Это оказывает дополнительную поддержку ценам на премиальные сорта кофе.

Взгляд в будущее: потенциал на 2026 год

После завершения текущего сезона производители и аналитики отмечают хорошее состояние насаждений. Активный спрос на саженцы, полностью распроданные в большинстве питомников, свидетельствует о высоком уровне доверия фермеров и готовности расширять посевные площади.

Несмотря на рыночные потрясения, кофейный сектор Бразилии демонстрирует устойчивость, высокое качество и активный переход к устойчивому производству, что позволяет уверенно смотреть в будущее.

Кампала, 28 июля 2025 г.(Qahwa World) —Доходы Уганды от экспорта кофе за последние 12 месяцев выросли более чем в два раза на фоне роста мировых цен и реализации государственной стратегии по наращиванию производства. Согласно последним данным Министерства сельского хозяйства, страна укрепила свои позиции крупнейшего экспортёра кофе в Африке и вышла на рекордные показатели по объёму и выручке.

С июля 2024 года по июнь 2025 года Уганда экспортировала 7,77 миллиона мешков кофе весом 60 кг каждый — на 27% больше по сравнению с предыдущим годом. Выручка за тот же период достигла 2,22 миллиарда долларов против 1,14 миллиарда годом ранее.

Особенно впечатляющей стала динамика за последние месяцы. В январе 2025 года экспорт кофе принёс стране 156,5 миллиона долларов — на 83% больше, чем в январе предыдущего года. В феврале поставки составили более 555 тысяч мешков, а выручка — 167,7 миллиона долларов, что означает рост почти на треть. В мае экспорт составил 793 тысячи мешков, а доход достиг 244 миллионов долларов — на 92% выше по сравнению с маем 2024 года.

Абсолютный рекорд зафиксирован в июне 2025 года: экспорт достиг 1,01 миллиона мешков, а выручка — 289,6 миллиона долларов. Это стало самым высоким месячным показателем в истории угандийской кофейной отрасли — как в натуральном, так и в денежном выражении.

«Высокие цены на мировом рынке стимулируют фермеров наращивать объёмы производства и расширять плантации», — отметил исполнительный директор Угандийской кофейной федерации Мартин Марака. «Это устойчивый тренд, и его уже невозможно повернуть вспять».

Долгосрочная стратегия и инвестиции

Рост стал возможен благодаря государственной программе, реализуемой более десяти лет. Цель — увеличить производство до 20 миллионов мешков в год. В рамках инициативы фермерам раздавались саженцы, проводились обучающие курсы по современным агротехнологиям, улучшались почвы и восстанавливались старые кофейные деревья.

Уганда в основном производит сорт робуста, который отличается высокой урожайностью и устойчивостью к климатическим изменениям. Внутреннее потребление остаётся на уровне 330 тысяч мешков в год, что позволяет направлять почти весь объём кофе на экспорт — прежде всего в Европу и Азию.

Международный контекст: шанс для Африки

Падение урожаев в Бразилии и Вьетнаме, вызванное засухами и изменениями климата, сократило предложение на мировом рынке. Это сыграло на руку Уганде, которая смогла компенсировать дефицит и укрепить позиции поставщика.

По мнению экспертов, страна находится на пути к достижению экспортной цели — 9 миллионов мешков уже в текущем маркетинговом сезоне. Для устойчивого роста Уганде предстоит продолжить инвестиции в переработку, логистику, сертификацию качества и адаптацию к климатическим рискам.

Новая эспрессо-машина сочетает высокую производительность, изысканный дизайн и энергоэффективность для различных форматов кофейного бизнеса

Италия, 28 июля 2025 г. (Qahwa World) — Итальянская компания Виктория Ардуино, один из ведущих производителей профессионального кофейного оборудования, объявила о запуске новой модели эспрессо-машины «Игл Темпо», созданной специально для кофеен, ресторанов, обжарочных производств, сетей, пекарен и кондитерских. Новинка представлена в двух вариантах — «Нео» и «Диджит», каждая из которых ориентирована на разные потребности и условия эксплуатации.

Производитель отмечает, что «Игл Темпо» была разработана с целью объединить стабильное качество, производительность и устойчивый подход к энергопотреблению, не уступая в эстетике и функциональности.

Две версии — одна платформа

Обе версии оснащены современными технологиями, такими как сенсорное управление, автоматический режим вспенивания молока и возможность программирования рецептов. Однако ключевые различия кроются в типе нагревательного блока, уровне технической настройки и целевой аудитории.

Игл Темпо Нео: точность, эффективность, индивидуальность

Версия «Нео» предназначена для профессиональных заведений, где важна точность приготовления и стабильное качество напитка. Машина оснащена многоконтурной системой нагрева, позволяющей независимо регулировать температуру для каждой группы приготовления.

Основные особенности:

• Экономия энергии до 29% по сравнению с предыдущими моделями.

• Индивидуальная настройка температуры для каждой группы, что позволяет расширить кофейное меню.

• Электронное управление паром: подача сухого пара под давлением 2.1 бара обеспечивает отличную текстуру молока и ускоряет обслуживание.

• Система рекуперации тепла, использующая тепло отработанной воды для предварительного нагрева, обеспечивая дополнительно до 8% экономии энергии.

• Сенсорный дисплей с возможностью мгновенного контроля параметров и управления функциями.

• Автоматическая система вспенивания молока с программированием до 9 индивидуальных рецептов.

Эта версия идеально подойдёт для специализированных кофеен и заведений с акцентом на высокий уровень приготовления и мастерство бариста.

Игл Темпо Диджит: надёжность, простота и высокая производительность

Версия «Диджит» создана для заведений с большим потоком клиентов, где приоритет отдается скорости, стабильности и простоте в использовании. Машина оснащена одноконтурной системой нагрева с термосифонной циркуляцией и цифровым контролем температуры.

Технические характеристики:

• Медный бойлер объёмом 11 или 17 литров, в зависимости от модели (на две или три группы), с теплоизоляцией и цифровым контролем давления.

• Одинаковая температура на всех группах, благодаря системе управления с обратной связью.

• Программируемые рецепты и дозировки, что облегчает стандартизацию напитков.

• Автоматическое вспенивание молока с выбором из 9 предустановленных рецептов.

• Сенсорное управление с лёгким доступом к настройкам.

• Удобство в обслуживании: простой доступ к основным компонентам ускоряет сервисное обслуживание.

Эта модель подойдёт для пекарен, сетевых ресторанов, фуд-кортов и кафе с минимальным обучением персонала.

Технология, отвечающая требованиям современности

С запуском «Игл Темпо» компания Виктория Ардуино вновь подтвердила свою приверженность инновациям, устойчивому развитию и качеству в каждой детали. Обе версии демонстрируют стремление бренда к созданию оборудования, которое совмещает дизайн, функциональность и заботу об окружающей среде.

«Игл Темпо» — это эволюция в мире профессионального приготовления кофе. Независимо от того, выберете ли вы версию «Нео» или «Диджит», вы получите надёжного партнёра для вашего бизнеса», — отметили в компании.

Амстердам — 28 июля 2025 года (Qahwa World) — После ошеломляющего успеха юбилейного десятого выпуска, который посетили более 11 240 человек, Амстердамский кофейный фестиваль вновь готовится к грандиозному возвращению. Мероприятие пройдёт с 16 по 18 апреля 2026 года в культовом пространстве NDSM-Loods в Амстердаме.

В честь запуска новой программы организаторы объявили о начале предварительной продажи билетов с эксклюзивной скидкой до 50%. Всего в продаже доступно только 1000 билетов по специальной цене, и они расходятся стремительно.

Что ожидает гостей в 2026 году?

Трёхдневный фестиваль предложит насыщенную и разнообразную программу, включая:

• Неограниченный доступ к спешелти-кофе: дегустации, новые сорта, уникальные методы заваривания.

• Latte Art Live: шоу от лучших бариста Европы и мастер-классы для всех желающих.

• Стань обжарщиком: интерактивная зона, где можно погрузиться в процесс обжарки кофе.

• The Cupping Exchange: ежедневные каппинги от импортеров и обжарщиков.

• Кофейный маршрут (Coffee Trail): карта фестиваля с ключевыми точками, эксклюзивами и открытиями.

📍 Место и время проведения

📅 16–18 апреля 2026 г.
📌 NDSM-Plein 85, Амстердам
🕙 Четверг и пятница: 10:00–17:00
Суббота: 09:00–18:00

Ибушаба — 27 июля 2025 года (Qahwa World) — Эфиопское управление по кофе и чаю провело расширенное внутреннее совещание с участием руководства и сотрудников для оценки макроэкономических показателей страны и исполнения планов управления за 2025 финансовый год, а также для презентации стратегий на 2026 год.

Официальный доклад представил генеральный директор управления, д-р Адугна Дебела, который сообщил, что экспорт кофе из Эфиопии в прошлом финансовом году принёс доход в размере 2.6 миллиарда долларов США — рекордный показатель, превзошедший ожидания.

Д-р Дебела отметил, что данный успех получил высокую оценку, в том числе от премьер-министра д-ра Абия Ахмеда, и подчеркнул, что достижение стало результатом совместных усилий — от центрального и регионального уровня до фермеров, экспортёров и всех участников кофейной цепочки.

Глобальный контекст и рыночная ситуация

В отчёте также были проанализированы мировые экономические тенденции, повлиявшие на торговлю. Д-р Дебела указал на замедление торговой активности в США, при этом отметил рост на рынках Ближнего Востока и Китая.

В период с 2019 по 2022 год мировая торговля демонстрировала уверенный рост, однако после этого началось замедление, и в 2024 году зафиксировалась относительная стабилизация, согласно представленным данным.

Среди основных факторов замедления были названы:

• снижение цен на топливо

• рост стоимости удобрений и других сельхозвходов

• сокращение покупательной способности населения в ряде стран

Цены на кофе и прогноз экспорта

Согласно отчёту, средняя мировая цена на кофе составляла около 7 долларов за килограмм, с прогнозом роста до 8 долларов в 2025 году, но также возможен спад в 2026 году.

Было отмечено, что повышение тарифов в США оказало негативное влияние на рост экспорта эфиопского кофе, в то время как спрос в Европе снизился, а азиатские рынки продолжают расти.

План на 2026 финансовый год

Д-р Дебела также представил цели на 2026 год, в том числе:

• увеличение общего экспортного дохода Эфиопии до 9.4 миллиарда долларов

• достижение 3 миллиардов долларов дохода от кофе

• увеличение объёма экспорта кофе с 470 000 тонн до 600 000 тонн

• расширение посевных площадей с 32 до 33 миллионов гектаров

Он подчеркнул, что кофе остаётся стратегическим ресурсом для экономики Эфиопии наряду с золотом, и призвал все заинтересованные стороны осознать свою ответственность за устойчивое развитие сектора.

Сельскохозяйственные показатели в целом

В отчёте сообщается, что сельскохозяйственный экспорт в 2025 году принёс 4 миллиарда долларов, а цель на следующий год — достичь 4.7 миллиарда долларов.

Кофе, чай и специи: итоги и перспективы

Было подтверждено, что в 2025 году Эфиопия экспортировала более 470 000 тонн кофе, заработав 2.6 миллиарда долларов. Это значительный рост по сравнению с предыдущими годами. Также были представлены данные по секторам чая и специй, которые включены в общую стратегию развития агропромышленной цепочки страны.