Рубрика: новости

Дубай – 19 сентябрь 2025 (Qahwa World) – Компания Qahwa Al Qimma (Кофе Аль-Кимма) завершила аукцион «Лучшее из Йемена 2025», который проходил два дня и длился в общей сложности 12 часов напряжённых торгов. Итоги стали историческими: установлены новые ценовые рекорды и ещё раз подтверждена уникальная ценность йеменского кофе на мировом рынке.

Спрос на лоты был настолько высоким, что спустя 11 часов работы сервера не выдержали нагрузки и торги пришлось временно приостановить. Однако на следующий день аукцион возобновился, и всего за один дополнительный час были определены победители.

Победители аукциона

1 место: фермер Яхъя аль-Факих с редким сортом «Йемения», обработка натуральным методом. Лот весом 37 фунтов был продан по рекордной цене 851,50 доллара за фунт. Победителем торгов стала обжарочная компания Блэк Сип.

2 место: лот Магриб Анс XV (сорт Кент, обработка «Алхимия») весом 110 фунтов был продан по цене 320,50 доллара за фунт компании Сулалат.

3 место: группа женских хозяйств Хиджрат аль-Айн XV (сорт Йемения, обработка «Алхимия»), вес 88 фунтов, цена 327,50 доллара за фунт. Покупатели – обжарочная «Аль-Баhа» и компания Аут оф Лайн.

4 место: лот Бейт Ясин XI (Йемения, обработка «Алхимия»), вес 110 фунтов, цена 196,50 доллара за фунт. Победители торгов – Энтро Кофи Египет и ЭС ЭС Роастерс – Саудовская Аравия.

Женщины-фермеры в центре внимания

Особое внимание привлекли партии кофе, выращенные женщинами. Лоты из хозяйств Хиджрат аль-Айн, Хайма Дахилия, Бейт аль-Йязиджи и Аль-Мизаб вошли в число лидеров, подчеркнув всё более важную роль женщин в развитии йеменского спешиалти-кофе.

География покупателей

Покупатели прибыли из Ближнего Востока, Азии, Европы и Северной Америки. В торгах участвовали ведущие обжарочные из Саудовской Аравии, Египта, Китая, США и Европы. Среди них – такие имена, как Джордж Хауэлл (США), Слоуп Роастери (Саудовская Аравия), Андес Кофи (Латинская Америка), а также несколько известных азиатских компаний.

Цифры аукциона

Количество лотов: 33

Общий вес: 2857 фунтов

Общая стоимость: 391 632 доллара

Средняя цена (взвешенная): 137 долларов за фунт

Медиана: 109 долларов за фунт

Максимальная цена: 851,50 доллара за фунт

Минимальная цена: 50,50 доллара за фунт

Лоты свыше 100 долларов за фунт: 21

В официальном обращении компания отметила: «Этот результат – не только рекордные цены, но и свидетельство стойкости йеменского кофе и сообществ фермеров. Поддержка наших покупателей и партнёров со всего мира делает подобные моменты возможными из года в год».

Аукцион «Лучшее из Йемена 2025» стал не просто коммерческим успехом, а культурной вехой. Он объединил фермеров, выращивающих кофе в горах Йемена, с обжарочными по всему миру, связав два конца одной истории: тех, кто выращивает кофе на родине напитка, и тех, кто открывает его миру в чашке.

Хочешь, я подготовлю теперь подробную таблицу с 33 лотами (фермер, сорт, обработка, вес, цена и покупатель) на русском, чтобы материал был максимально полным и справочным?

Берлингтон (штат Массачусетс), Фриско (Техас) и Амстердам – 19 сентября 2025 года – Qahwa World – Компании Кеуриг Др Пеппер (KDP) и Джи Ди Питс опубликовали совместное заявление с обновлённой информацией о рекомендуемом публичном предложении KDP по приобретению всех выпущенных и находящихся в обращении обыкновенных акций Джи Ди Питс. Денежное предложение, впервые объявленное 25 августа 2025 года, оценивает каждую акцию в 31,85 евро, при этом ранее объявленные дивиденды в размере 0,36 евро за акцию будут выплачены до закрытия сделки.

Компании подтвердили, что подготовка предложения идёт по плану. Запрос на рассмотрение и одобрение меморандума предложения будет подан в Управление финансовых рынков Нидерландов (AFM) не позднее 16 ноября 2025 года.

Согласно заявлению, завершение сделки ожидается в первой половине 2026 года, при условии получения необходимых регуляторных разрешений и выполнения стандартных условий. После закрытия сделки произойдёт серьёзная трансформация мирового кофейного рынка: объединятся сильные позиции Кеуриг Др Пеппер в Северной Америке и глобальное портфолио Джи Ди Питс, куда входят марки Питс, Л’ОР, Якобс, Дауэ Эгбертс и Моккона.

Сделка стоимостью 18,2 миллиарда евро также соответствует стратегии Джи Ди Питс под названием «Возродить великолепие», направленной на упрощение продуктового портфеля, усиление ведущих брендов и достижение экономии в размере 500 миллионов евро (590 миллионов долларов).

Предложение будет осуществляться в соответствии с законодательством Нидерландов и одновременно будет соответствовать требованиям законодательства США о ценных бумагах через освобождение второго уровня (Tier II). Американские акционеры были предупреждены, что процедура будет следовать голландским требованиям раскрытия информации и правилам, отличающимся от стандартов США.

Кеуриг Др Пеппер является одной из крупнейших компаний по производству напитков в Северной Америке с доходом более 15 миллиардов долларов и портфелем, включающим более 125 собственных, лицензированных и партнёрских марок, среди которых Грин Маунтин и Др Пеппер. Джи Ди Питс, в свою очередь, является крупнейшей в мире специализированной кофейной компанией, подающей около 4400 чашек кофе в секунду более чем в 100 странах.

Компании подчеркнули, что сделка по-прежнему зависит от рыночных, юридических и регуляторных факторов, однако подтвердили уверенность в её завершении в установленные сроки.

Техас – 19сентября 2025 – Qahwa World – Компания Кеуриг Др Пеппер (KDP) объявила о назначении Оливье Лемира президентом кофейного подразделения в Соединённых Штатах. Решение принято на фоне предстоящего завершения сделки по приобретению нидерландской группы ЖДЕ Питс на сумму 18,2 миллиарда долларов, которая ожидается в следующем году.

Лемир сменит Патрика Минуга и переходит с поста президента Кеуриг Др Пеппер Канада, где он руководил с 2021 года. Его назначение завершает 14-летний путь в канадском филиале компании, где он занимал руководящие должности в сфере продаж, цепочек поставок, управления персоналом и коммерческой стратегии.

Генеральный директор компании Тим Кофер отметил: «Оливье — лидер, ориентированный на людей, который сможет вывести наш кофейный бизнес на новый уровень. Он проделал исключительную работу, возглавляя канадское подразделение, укрепив позиции компании на этом рынке и сформировав команду и культуру мирового уровня».

В публикации в социальной сети Лемир подчеркнул важность момента: «Поглощение ЖДЕ Питс откроет двери к преобразованиям, которые объединят глобальный масштаб с нашей силой в Северной Америке. Для меня большая честь начать это путешествие вместе с коллегами и партнёрами, формируя будущее нашего кофейного бизнеса».

Лемир сыграет ключевую роль в интеграции ЖДЕ Питс в кофейное подразделение компании, которое планируется выделить в 2026 году в отдельную компанию «Глобал Кофе Ко.», зарегистрированную в США. Новый холдинг будет управлять 125 собственными и лицензированными капсульными марками Кеуриг Др Пеппер, а также упакованными брендами ЖДЕ Питс, включая Питс, Л’ОР и Якобс.

Сделка также позволит ускорить стратегию ЖДЕ Питс «Возродить удивительное», направленную на упрощение ассортимента и концентрацию на наиболее прибыльных марках, с планируемой экономией в 500 миллионов евро (590 миллионов долларов).

Вместе с тем Лемиру предстоит решить задачу оживления снижающихся продаж кофе в США. Рекордные цены на зелёный кофе и высокая нестабильность рынка за последние девять месяцев негативно сказались на доходах компании после повышения цен, что снизило привлекательность традиционно доступных брендов, таких как Грин Маунтин, Кафе Эскейпс и Бариста Прима.

Чтобы изменить ситуацию, Кеуриг Др Пеппер делает ставку на премиальные партнёрства в сегменте порционного кофе с такими марками, как Ла Коломб и Лавацца, а также на сотрудничество с известными представителями поп-культуры — рэпером Гостфейс Киллах, рок-группой Грин Дей и актрисой и инфлюенсером Милли Бобби Браун для привлечения молодого поколения.

Дубай, 18сентября 2025 (Qahwa World) — Мировые рынки кофе в среду испытали сильное снижение: цены обвалились на фоне прогнозов долгожданных дождей в Бразилии, крупнейшем производителе кофе в мире. Декабрьские фьючерсы на арабику (KCZ25) закрылись падением на -33,70 цента, или -8,23%, достигнув недельного минимума. Ноябрьские фьючерсы на робусту (RMX25) снизились на -331 пункт, или -6,92%.

Это резкое падение произошло всего через день после того, как арабика достигла контрактного максимума, а робуста – трёхнедельного пика на фоне засухи. Теперь прогноз осадков в основных кофейных регионах Бразилии на следующей неделе вызвал массовую распродажу длинных позиций.

Кооператив Cooxupe, крупнейший в стране, сообщил, что урожай его членов завершён на 98,9% по состоянию на 12 сентября, что усилило давление на рынок.

Тем не менее фундаментальные факторы остаются напряжёнными. В начале месяца агентство Conab сократило прогноз урожая арабики в Бразилии на 2025 год на -4,9% до 35,2 млн мешков, а общий прогноз производства кофе — до 55,2 млн мешков. Организация ICO ранее сообщила, что мировые экспортные поставки в июле снизились на -1,6% в годовом выражении, а совокупные поставки за октябрь–июль сократились на -0,3%.

Спрос в США также находится под давлением: из-за 50%-ных тарифов на бразильский кофе американские импортеры аннулируют новые контракты. Это ужесточает ситуацию на рынке, где около трети зелёного кофе приходится на поставки из Бразилии. Тем временем запасы кофе на бирже ICE продолжают сокращаться: запасы арабики упали до минимума за 16,5 месяцев — 659 949 мешков, а запасы робусты — до минимума за 1,5 месяца — 6 551 лот.

Вьетнам, второй по величине производитель кофе в мире, также сталкивается с трудностями. Производство в сезоне 2023/24 снизилось на -20% до 1,472 млн тонн — минимальный показатель за последние четыре года. Экспорт в 2024 году сократился на -17,1%. Однако по данным Национального статистического управления, в январе–августе 2025 года экспорт вырос на +7,8% в годовом исчислении, что свидетельствует о частичном восстановлении.

Согласно прогнозу Министерства сельского хозяйства США, мировое производство кофе в сезоне 2025/26 достигнет рекордных 178,68 млн мешков, увеличившись на +2,5% по сравнению с предыдущим годом, главным образом за счёт роста производства робусты. Однако аналитическая компания Volcafe предупреждает о дефиците арабики в объёме -8,5 млн мешков, который станет пятым подряд годом дефицита.

Таким образом, прогноз дождей в Бразилии временно снизил риски перебоев с поставками, но общая картина рынка — сокращение запасов, тарифное давление и климатические вызовы — оставляет высокую волатильность цен на кофе главным фактором в ближайшие месяцы.

Дубай, 18 сентября 2025 года (Qahwa World) – Кофе, который ежедневно выпивается в объёме более двух миллиардов чашек, — это не просто утренний ритуал. Это глобальная индустрия стоимостью свыше 200 миллиардов долларов и источник средств к существованию для более чем 25 миллионов мелких фермеров по всему миру. Однако, как отмечается в новом докладе Дубайского центра кофе, входящего в структуру Дубайского многопрофильного товарного центра, именно эти производители, обеспечивающие около 80% мировых поставок, сталкиваются с беспрецедентными вызовами, ставящими под угрозу будущее культуры.

В докладе подчёркивается исключительная уязвимость кофе перед изменением климата. В отличие от многих других сельскохозяйственных культур, кофе зависит от строго определённых географических и климатических условий. Даже незначительные колебания температуры или режима осадков могут уничтожить весь урожай.

К 2050 году до половины земель, используемых сегодня для выращивания кофе, могут оказаться непригодными. Арабика, которая составляет 60–70% мирового производства и ценится за высокое качество, находится в зоне наибольшего риска. Ей требуется тонкий баланс прохладных температур и чётко выраженные сезоны дождей и засухи. Даже робуста, известная своей устойчивостью к жаре, не застрахована от последствий климатических потрясений.

Уже в последние годы мир наблюдал тревожные сигналы. Во Вьетнаме продолжительная засуха в сезоне 2023/24 сократила производство на 20% и экспорт на 10%. В Бразилии, крупнейшем производителе кофе, одна из самых тяжёлых засух в истории привела к росту цен на арабику более чем на 80% в 2024 году.

Сломанные механизмы ценообразования

Помимо климата, мелкие фермеры оказались заложниками несправедливой торговой системы. В докладе отмечается, что мировые механизмы формирования цен, когда-то считавшиеся надёжными, всё больше отрываются от реальных затрат производства и превращаются в спекулятивный инструмент.

Хотя кофе продаётся на потребительских рынках по высоким ценам, фермеры зачастую получают лишь малую долю — едва достаточную для покрытия базовых расходов. При отсутствии финансовых инструментов защиты неурожай или ценовой шок моментально оборачиваются кризисом для семей, лишая их продовольственной безопасности, образования и медицинской помощи.

В ответ на эти вызовы мелкие фермеры ищут коллективные решения. В Руанде кооператив COOCAMU помогает производителям внедрять устойчивые практики и выходить на международные рынки. В Кении, Уганде и Эфиопии при поддержке государственных программ и неправительственных организаций активно развиваются кооперативы, усиливающие переговорные позиции фермеров.

В докладе упоминается и проект ARABIKA, объединяющий более 30 тысяч фермеров из 21 кооператива Восточной Африки. Благодаря обучению управлению доходами и современным агротехнологиям проект помогает повысить устойчивость производителей к климатическим и рыночным потрясениям.

«Оценка ценности кофе»

Также выделяется система «Оценка ценности кофе», разработанная Ассоциацией специализированного кофе. В отличие от традиционных методов, сосредоточенных лишь на физических или вкусовых характеристиках, этот подход учитывает одновременно показатели качества и рыночные предпочтения.

Президент Ассоциации Гарфилд Керр отмечает: «Кофе может перепродаваться несколько раз, прежде чем дойти до потребителя, и фермер зачастую не знает его истинной стоимости. Если мы дадим ему научный инструмент для оценки, он сможет значительно лучше влиять на путь продукта к рынку».

Благодаря такому инструменту производители получают возможность точнее определять цену своего урожая и находить более подходящие рынки сбыта.

Доклад Дубайского центра кофе указывает и на перспективные стратегии адаптации. Агролесоводство — выращивание кофе в тени деревьев и среди других культур — обеспечивает естественную защиту от жары, сохраняет плодородие почвы и влагу, а также даёт дополнительные источники дохода. Не менее важно селекционирование сортов, устойчивых к засухе и болезням.

На глобальном уровне Международная организация кофе и Международный торговый центр развивают базу данных, включающую более 400 инициатив в сфере устойчивости и климатической адаптации: от обучения фермеров органическому удобрению до поддержки кооперативных проектов по противодействию изменению климата.

Главный вывод доклада ясен: будущее кофе неразрывно связано с судьбой мелких фермеров. Без них индустрия не сможет существовать, а ежедневный поток миллиардов чашек по всему миру окажется под угрозой.

Хотя технологии, такие как блокчейн и искусственный интеллект, меняют структуру торговли, первоочередной задачей остаётся предоставление производителям инструментов, финансирования и справедливых правил. Настоящая битва за выживание кофе ведётся не в кафе и не на биржах, а в отдалённых полях, где мелкие фермеры выращивают зёрна, объединяющие культуры и экономики разных континентов.

Дубайский центр кофе заключает: необходимы срочные инвестиции и глобальное сотрудничество. Поддержка мелких фермеров — это не только сохранение культуры, но и защита миллионов средств к существованию, целых сообществ и бесценного культурного наследия.

Дубай, 17 сентября 2025 года (Qahwa World) – Эфиопия вновь подтвердила своё лидерство в мире спешелти-кофе. На престижном аукционе Echoes of the Peak, организованном платформой M-Cultivo, компания Alo Coffee добилась выдающегося результата: её лот Cloud Harvest NW2 был продан по цене 1739 долларов США за килограмм, что стало самым высоким показателем в истории эфиопского кофе.

Партия весом пять килограммов, обработанная методом ночной мытой ферментации, была приобретена компанией Coffee Camps Limited за 8695 долларов США. Этот результат превзошёл прежний рекорд в 1604 доллара за килограмм, установленный ранее в этом году на первом аукционе Файселя Абдоша, и укрепил позиции Alo Coffee среди ведущих производителей страны.

«Это исторический момент для эфиопского кофе. Достигнутая цена в 1739 долларов за килограмм не только бьёт рекорды, но и показывает миру истинную ценность и потенциал труда наших фермеров. Мы гордимся тем, что делимся этим достижением с мировым кофейным сообществом, и ещё больше мотивированы продолжать расширять границы качества. Этот результат подчёркивает статус Эфиопии как родины кофе и лидера в области инноваций и качества», – отметил Тамиру Тадесса Тесема, основатель Alo Coffee.

Кофейный сектор остаётся важнейшей опорой экономики Эфиопии, ежегодно принося более 2,7 миллиарда долларов США в иностранной валюте и обеспечивая средства к существованию свыше 20 миллионов фермеров. Этот рекорд выходит за рамки цифр и служит ярким подтверждением мирового превосходства Эфиопии и уникальной ценности её терруаров.

Аукционный сезон 2025 года уже отметился рядом выдающихся достижений в разных странах-производителях, что свидетельствует о росте сегмента «роскошного кофе», формируемого как многопоколенными хозяйствами, так и новыми амбициозными компаниями. Первое частное мероприятие Alo Coffee вписало своё имя в историю, подчеркнув неизменный престиж Эфиопии на мировой кофейной арене.

Дубай, 17 сентября 2025 (Qahwa World) – Центр кофе DMCC, входящий в состав Многоотраслевого центра торговли Дубая (Dubai Multi Commodities Centre), в своём последнем отчёте серии Future of Trade Agri подчеркнул: технологические инновации становятся решающим фактором, который формирует новое лицо мировой кофейной индустрии. В условиях изменения климата, рыночной нестабильности и хрупкости цепочек поставок такие инструменты, как блокчейн, искусственный интеллект (ИИ) и модели циркулярной экономики, перестают быть экспериментами и превращаются в необходимые решения для сохранения будущего кофе.

На протяжении десятилетий отрасль сталкивалась с проблемой недостаточной прозрачности. Зёрна кофе проходили через сложные торговые цепочки, и потребители редко знали об их происхождении или условиях производства, а мелкие фермеры практически никогда не получали справедливую цену за свой труд. В отчёте подчёркивается, что именно блокчейн способен изменить ситуацию: он обеспечивает надёжные цифровые записи, отслеживающие путь кофе «от фермы до чашки». Каждая партия может сопровождаться сертифицированными данными о происхождении, методах обработки и хранения. Такая прозрачность не только укрепляет доверие покупателей, но и даёт фермерам возможность доказать качество и уникальность своего продукта, сокращая разрыв между ценой у производителя и финальной розничной стоимостью.

Цифровая трансформация распространяется и на торговлю, и на финансы. Центр кофе DMCC подчёркивает значение инфраструктуры, такой как платформа Tradeflow, где право собственности на кофе передаётся только после доставки, инспекции и хранения в контролируемых условиях. Эта система снижает риски, повышает доверие между сторонами и позволяет использовать токенизированные продукты, упрощающие финансирование запасов и оборотного капитала. Таким образом, дубайский кофейный хаб объединяет надёжные цифровые данные и физический контроль, сокращая трения и давая малым компаниям больше возможностей.

Искусственный интеллект становится ещё одной опорой трансформации. На уровне фермерских хозяйств алгоритмы прогнозируют урожайность, анализируя климатические данные, состояние почвы и влажность, помогая фермерам адаптироваться к засухам и непредсказуемым сезонам. На уровне рынка ИИ помогает трейдерам и обжарщикам предугадывать изменения в потребительских предпочтениях, особенно растущий спрос на specialty coffee среди молодёжи. Это позволяет эффективнее управлять запасами, разрабатывать новые продукты и даже создавать смеси под конкретные вкусовые профили.

Отчёт также фиксирует быстрое развитие прямых каналов сбыта. Всё больше брендов обходят традиционную розницу и развивают собственные цифровые платформы, предлагая подписки, виртуальные дегустации и программы лояльности. Эти инструменты сокращают расстояние между обжарщиком и потребителем, а также позволяют малым бизнесам рассказывать «историю кофе» — о его происхождении, методах обработки и особенностях обжарки — что напрямую конвертируется в добавленную стоимость.

Параллельно формируется новая модель циркулярной экономики, которая меняет экологический след кофе. Миллионы тонн кофейных отходов превращаются в новые ресурсы: биотопливо, удобрения, косметические ингредиенты и даже текстиль. В сфере упаковки растёт интерес к компостируемым капсулам и перерабатываемым материалам, а крупные компании инвестируют в переработку алюминиевых капсул и сокращение углеродного следа. Эти шаги помогают не только снизить затраты, но и соответствовать более строгим стандартам устойчивости на ключевых рынках.

Однако в центре этих изменений остаётся человеческий фактор. Более 25 миллионов мелких фермеров по всему миру зависят от доходов от кофе, и цифровые инструменты должны приносить пользу именно им. Центр кофе DMCC подчёркивает важность доступных технологий — недорогих датчиков, мобильных приложений для агроконсультаций — и справедливых контрактов, которые отражают реальное качество specialty coffee. Когда цифровая прозрачность сочетается со справедливым ценообразованием, самые уязвимые звенья цепи становятся сильнее, а фермеры получают шанс выжить в условиях климатических и рыночных потрясений.

Отчёт также акцентирует внимание на растущих требованиях к соблюдению экологических норм, включая законы ЕС о предотвращении обезлесения и строгие стандарты по отслеживанию происхождения продукции. Внедрение единых цифровых систем позволяет упростить соответствие этим правилам и открывает доступ к премиальным рынкам. С учётом того, что Дубай становится культурным и логистическим центром мирового кофе — предоставляя услуги по обжарке, упаковке и хранению — именно здесь производители из Африки и Латинской Америки получают прямой доступ к потребителям Азии и стран Залива.

В заключение Центр кофе DMCC подчёркивает: будущее кофе невозможно обеспечить лишь надеждой. Оно зависит от ответственной цифровой трансформации. Блокчейн создаёт прозрачность, ИИ повышает точность, цифровые каналы укрепляют связь с потребителями, а циркулярная экономика превращает отходы в ресурс. Настоящая ценность технологий заключается в том, что они дают возможность повысить доход фермеров, укрепить доверие покупателей и построить более устойчивую отрасль. Технологии не заменяют культурную сущность кофе — они продлевают её, вооружая индустрию знаниями и инструментами, чтобы выстоять и развиваться в эпоху неопределённости.

Дубай, 17 сентября 2025 года (Qahwa World) – Швейцарская компания «Нестле», крупнейший мировой производитель продуктов питания и напитков, объявила о досрочной отставке председателя совета директоров Пола Булке. Решение принято на фоне усилившегося давления со стороны инвесторов, недовольных его действиями и реакцией на недавний кризис в руководстве.

Изначально Булке должен был уйти в отставку в апреле 2026 года. Однако совет директоров сообщил, что Пабло Исла, занимавший должность вице-председателя, возглавит совет уже 1 октября 2025 года, то есть на семь месяцев раньше запланированного срока. Исла, известный своим успешным руководством испанской корпорацией «Индитекс» (владелец бренда «Зара»), рассматривается как опытный управленец, способный укрепить доверие инвесторов и задать компании новый вектор развития.

Отставка связана с делом бывшего генерального директора Лорана Фрекса, обвинённого в нарушении норм корпоративной этики из-за скрытых личных отношений с сотрудницей. Несмотря на то что информация о проступке появилась задолго до этого, окончательное решение было принято лишь 1 сентября 2025 года, когда Фрекс был уволен по итогам внешнего расследования.

Его место занял Филипп Навратиль, ранее возглавлявший подразделение «Неспрессо». Однако задержка с увольнением Фрекса была воспринята акционерами как проявление слабости в системе корпоративного контроля и риск для репутации компании.

В своём обращении Булке отметил: «Я полностью доверяю новому руководству и считаю, что сейчас самое время ускорить процесс передачи полномочий. Пабло и Филипп смогут придать стратегии компании новое дыхание».

За 46 лет работы в «Нестле», начиная с 1979 года, Булке внёс огромный вклад в развитие корпорации, способствовал её расширению на новые рынки и укреплению таких брендов, как «Нескафе» и «Неспрессо». В знак признания его заслуг ему присвоено почётное звание почётного председателя.

Параллельно компания объявила о ряде назначений в совете директоров. Дик Боер, бывший руководитель сети супермаркетов «Альберт Хейн», станет независимым директором и вице-председателем. Он также входит в состав наблюдательных советов крупных европейских компаний в сферах энергетики, розничной торговли и доставки.

Кроме того, Мари-Габриэль Инайхен-Фляйш, бывший государственный секретарь Швейцарии по экономическим вопросам, вошедшая в совет директоров компании в 2023 году, также назначена на должность вице-председателя.

Аналитики отмечают, что эти кадровые перестановки стали одними из самых масштабных в истории «Нестле» за последние годы. Они отражают усиливающееся влияние инвесторов на стратегические решения и подчёркивают важность прозрачности в управлении международными корпорациями.

Особое внимание уделяется кофейному направлению «Нестле», где сосредоточены бренды «Нескафе» и «Неспрессо». На фоне жёсткой конкуренции на мировом рынке именно стабильность руководства может стать ключом к сохранению лидерства и расширению присутствия компании в странах Азии и Ближнего Востока.

С уходом Пола Булке компания «Нестле» вступает в новый этап своего развития под руководством Пабло Ислы и Филиппа Навратила. Эти перемены отражают курс на обновление стратегии, повышение прозрачности и укрепление позиций компании как ведущего мирового производителя продуктов питания, напитков и кофе.

Дубай, 17 сентября 2025 года (Qahwa World) – На протяжении веков кофе считался символом культуры, общения и бодрости. Однако новые научные данные выявили резкий контраст между этим древним напитком и современными энергетическими коктейлями. Масштабное исследование, проведённое учёными Национального университета Сингапура и опубликованное в журнале Nutrients, показало: употребление кофе связано со снижением риска суицидальных мыслей и попыток, тогда как энергетические напитки, даже в минимальных дозах, повышают этот риск.

Первое систематическое мета-исследование

Учёные провели первую в мире систематическую обзорную и мета-аналитическую работу, посвящённую связи между употреблением кофеина, суицидальными мыслями и попытками самоубийства. В анализ были включены 17 исследований из 11 стран, охвативших более 1,57 миллиона участников.

Результаты оказались яркими:

Энергетические напитки – даже одна банка в месяц повышала вероятность возникновения суицидальных мыслей. При увеличении дозы риск возрастал линейно: люди, выпивавшие 21–30 банок в месяц, почти в три раза чаще предпринимали попытки самоубийства по сравнению с теми, кто вовсе не употреблял энергетики.

Кофе – напротив, показал обратную тенденцию. Употребление более 60 чашек в месяц сопровождалось существенным снижением риска. Те, кто пил 61–90 чашек, снижали вероятность попыток на 49%, а при 91–120 чашках риск падал на 43%.

Почему энергетики опаснее

Авторы исследования отмечают: негативное влияние энергетических напитков связано не только с кофеином, но и с сочетанием сахара и дополнительных стимуляторов. Такой «коктейль» перегружает нервную систему, усиливает тревожность, нарушает сон и эмоциональное равновесие.

Особую тревогу вызывает рост популярности энергетиков среди подростков и молодых людей. Предыдущие исследования связывали их употребление с повышенной тревожностью, снижением успеваемости и склонностью к рискованному поведению.

Кофе и защитный эффект

Кофе, напротив, продемонстрировал выраженный защитный эффект, но только при достаточно высоком уровне потребления. Механизм объясняется действием кофеина на нервную систему: блокируя аденозиновые рецепторы, он стимулирует выработку нейромедиаторов – дофамина и глутамата. Эти вещества улучшают настроение, снижают усталость и повышают концентрацию.

Ранее в 2016 году мета-анализ показал: каждая дополнительная чашка кофе в день снижает риск депрессии на 8%, что согласуется с новыми данными.

Гендерные различия и образ жизни

Исследование также выявило гендерные различия: мужчины чаще употребляют энергетические напитки, что частично объясняет более высокий уровень суицидальных мыслей среди них. Это связано с социальными стереотипами, большей склонностью к риску и физиологическими особенностями.

Кроме того, выяснилось, что высокое потребление кофеина часто сочетается с другими привычками – употреблением алкоголя и курением. Такой комплекс факторов усложняет оценку прямого влияния напитков на психическое здоровье.

Вызовы для системы здравоохранения

Хотя исследователи подчёркивают: выявленные ассоциации не доказывают прямой причинно-следственной связи, значение работы трудно переоценить. Каждый год в мире совершается более 700 тысяч самоубийств, и понимание роли изменяемых факторов образа жизни становится жизненно важным.

Полученные данные могут лечь в основу политики в области здравоохранения:

Регулирование продаж и рекламы энергетиков среди молодёжи.

Общественные кампании, информирующие о рисках.

Поддержка исследований, посвящённых потенциальным защитным свойствам кофе.

Кофе и энергетики: два мира

Кофе, чьи корни уходят в традиции йеменских суфиев XV века, стал частью мировой культуры и духовного пробуждения. Энергетические напитки – продукт новейшей эпохи, выросший на агрессивном маркетинге и обещании «моментальной энергии». Теперь на чаше весов здравоохранения они оказываются по разные стороны: кофе как фактор устойчивости, энергетики – как фактор риска.

Заключение

Новое исследование подчёркивает: источник кофеина имеет решающее значение. Кофе способен оказывать защитное влияние на психику, в то время как энергетики, напротив, даже в малых дозах усиливают уязвимость.

Эти выводы становятся частью глобальной дискуссии о том, как простые ежедневные привычки могут повлиять на здоровье миллионов, и напоминают: не все чашки кофеина одинаковы.

Дубай, 17 сентября 2025 (Qahwa World) – Дубайский центр по торговле сырьевыми товарами (DMCC), ведущая в мире свободная зона и ключевой игрок в развитии глобальных торговых потоков через Дубай, официально открыл новый этаж-мезонин в «Дубайском центре кофе». Новое пространство площадью 500 квадратных метров создано для того, чтобы предоставить членам и участникам кофейного сектора больше возможностей выхода на мировые рынки, стимулировать инновации и ускорить развитие их бизнеса.

Новый объект включает 16 частных офисов, доступных для аренды, гибкие коворкинг-решения, а также эксклюзивный эспрессо-бар только для членов центра, где они могут принимать гостей и демонстрировать свою продукцию. Расширение проходит в переломный момент для кофейной отрасли, когда потребность в гибкой и интегрированной инфраструктуре для производителей в странах происхождения, обжарщиков specialty-кофе и малого и среднего бизнеса становится как никогда актуальной.

Одновременно с этим объявлением DMCC представил свежий выпуск серии отчётов «Будущее торговли», посвящённый кофейному сектору. В отчёте раскрываются меняющиеся динамики отрасли, мировой оборот которой превышает 200 млрд долларов США, при этом объём международной торговли кофе оценивается более чем в 26 млрд долларов. При ежедневном потреблении свыше двух миллиардов чашек кофе этот напиток остаётся одним из наиболее торгуемых товаров в мире, однако климатические угрозы, изменение вкусов потребителей и новые силы в цепочке создания стоимости уже начинают перекраивать мировую кофейную карту.

Ахмед бин Сулайем, исполнительный председатель и главный исполнительный директор DMCC, отметил:
«Кофе — это не просто товар, он является частью нашей арабской идентичности и ключевым элементом мировой экономики. При объёме потребительского рынка более 200 млрд долларов и почти двух миллиардах чашек, выпиваемых ежедневно, кофе сформировал традиции гостеприимства и торговли, начиная со склонов йеменских террас и порта Моха и вплоть до Европы, где кофейни стали центрами идей, породивших Просвещение и раннюю промышленную революцию. Сегодня более 25 миллионов фермеров, в основном мелкие хозяйства, зависят от выращивания кофе как источника дохода. Отрасль стоит на пороге перемен — от прямых каналов «от производителя к потребителю» и климатически устойчивого земледелия до внедрения цифровых инструментов: отслеживания с помощью ИИ и токенизации реальных активов. Роль Дубая выходит за рамки распределения: эмират стал глобальной платформой для specialty-кофе. Выставка World of Coffee Dubai 2025 привлекла более 17 000 посетителей и зафиксировала рекордные цены на аукционах редких сортов, что подчёркивает глубину рынка Ближнего Востока и Северной Африки, объём которого, как ожидается, достигнет 11,5 млрд долларов. Благодаря этой экосистеме и цифровой платформе Tradeflow, предоставляющей инфраструктуру для управления активами, Дубай пишет новую главу в истории кофе, где традиции соединяются с инновациями, а рост становится инклюзивным».

Со своей стороны, Майк Батлер, заместитель директора кофейного направления DMCC, добавил:
«Этот отчёт рисует картину будущего, которое может показаться сложным, но в то же время открывает множество возможностей. Наша задача — поддерживать членов „Центра кофе“, предоставляя им услуги хранения, логистики, обжарки и облегчая торговлю между участниками. Новый этаж-мезонин с современным оснащением является наглядным примером нашей приверженности и частью стратегии по укреплению позиции Дубая как мирового центра кофе».

Отчёт «Будущее торговли» подчёркивает ключевые тенденции, которые будут формировать кофейную индустрию: новые прямые каналы «от производителя к потребителю», формируемые, в частности, рынками Китая и Азиатско-Тихоокеанского региона; рост добавленной стоимости в странах происхождения благодаря локальной обжарке и развитию брендов; цифровая торговля и отслеживаемость с помощью блокчейна и ИИ; климатически устойчивое сельское хозяйство и агролесоводство; изменяющаяся структура потребления, где молодое поколение, особенно Gen Z, формирует спрос на устойчивый specialty-кофе и премиальные впечатления.

В числе рекомендаций отчёт указывает на необходимость расширения инвестиций в климатически устойчивое земледелие, повышение прозрачности цен, цифровизацию цепочек поставок, расширение моделей прямых продаж и развитие торговой инфраструктуры в стратегических хабах, таких как Дубай, что позволит упростить логистику, снизить выбросы и повысить надёжность отслеживания.

Новая версия отчёта продолжает серию «Будущее торговли», которая стала одним из самых цитируемых и востребованных источников о глобальной торговле. Совокупное число загрузок и просмотров материалов серии превысило 2,5 миллиона, что подтверждает её влияние на формирование дискуссий о будущем мировой торговли в условиях экономической фрагментации и трансформации цепочек поставок.

Дубай, 17 сентября 2025 (Qahwa World) – Компания Ильи Кафе представила новую художественную коллекцию Ильи, созданную американским художником Робертом Уилсоном, в честь 57-й ежегодной международной регаты Барколана в Триесте. Эта коллекция имеет особое значение, так как стала последним творением мастера для бренда и города, венчая многолетнее сотрудничество.

Для постера Барколаны 2025 и чашки эспрессо Уилсон выбрал строгую театральную композицию, где главный акцент сделан на свет. С помощью мощных графических элементов синий цвет превращается в небо, море и паруса — возвращая событие к его сути и подчеркивая связь между искусством и морем. Вдохновение было почерпнуто из строки, переосмысленной Сьюзан Зонтаг в пьесе «Дама с моря»: «Есть люди, которые считают, что принадлежат морю». Эти слова прекрасно отражают дух Барколаны и глубокую связь Триеста с Адриатикой.

Сотрудничество Уилсона с Ильи Кафе длилось более десяти лет. В 2014 году он создал художественную коллекцию вместе с молодыми талантами из Центра Уотермилл, а в 2017 поставил спектакль «Блюдо убежало с ложкой» в Венеции по случаю 25-летия коллекции. Новая коллекция стала естественным продолжением его диалога с брендом и ярким символом его художественного наследия.

Генеральный директор Ильи Кафе Кристина Скоккья подчеркнула эмоциональную ценность инициативы: «Поддержка Барколаны в этом году, в её 57-м издании, имеет для нас особый смысл. Чествование события через постер и специальную коллекцию Роберта Уилсона — это дань его выдающемуся таланту и продолжение его видения, даже после его ухода».

Новая коллекция Роберта Уилсона доступна по рекомендованной цене 26,90 евро в кафе и магазинах Ильи, на официальном сайте и в специальных зонах Барколаны.

Компания Ильи Кафе, основанная в Триесте в 1933 году, продолжает соединять кофе, искусство и устойчивое развитие. Сегодня её уникальная смесь из 100% арабики подается более чем в 140 странах, и ежедневно во всем мире выпивается свыше 10 миллионов чашек. В 2021 году Ильи Кафе получила статус корпорации B Corp, а в 2024 году её оборот составил 630 миллионов евро. Сеть фирменных точек бренда насчитывает 157 магазинов в 28 странах

Дубай, 17 сентября 2025 года (Qahwa World) – Кофе в Йемене никогда не был просто сельскохозяйственной культурой. Он глубоко вплетён в историю, культуру и идентичность страны. Именно с этих суровых гор и засушливых земель зерно кофе более пяти веков назад пересекло моря и распространилось по всему миру. Сегодня, когда климатическая нестабильность ставит перед мировой кофейной индустрией беспрецедентные угрозы, Йемен снова оказывается в центре внимания — не только как родина кофе, но и как потенциальный лидер в производстве засухоустойчивых сортов, которые могут защитить будущее отрасли.

Согласно последнему докладу Кофейного центра DMCC, подготовленному в рамках серии Будущее торговли в сельском хозяйстве, климатические изменения могут сделать половину нынешних кофейных плантаций непригодными для производства к 2050 году. Арабика, составляющая 60–70% мирового производства и ценящаяся за высокое качество, наиболее уязвима. Она требует прохладного климата и чётко выраженных сухого и влажного сезонов, что делает её особенно чувствительной к малейшим изменениям температуры и осадков.

Робуста, известная своей устойчивостью и способностью переносить высокие температуры, также может пострадать от продолжающихся климатических колебаний. В докладе отмечается, что последние годы уже показали тревожные признаки будущего. Во Вьетнаме продолжительная засуха снизила производство на 20%, а экспорт — на 10% в сезоне 2023/24. В Бразилии, крупнейшем производителе кофе в мире, одна из самых сильных засух в истории страны привела к росту цен на арабику более чем на 80% в 2024 году. Эти явления — не случайные эпизоды, а признаки изменяющейся климатической реальности, угрожающей стабильности поставок.

Уникальный опыт Йемена

На этом фоне доклад DMCC подчёркивает исключительное положение Йемена. На протяжении веков йеменские фермеры выращивали кофе в тяжёлых условиях — при палящей жаре, скудных осадках и ограниченных водных ресурсах — и при этом сумели сохранить урожай. Этот исторический опыт выживания делает Йемен уникально подготовленным к тому, чтобы возглавить разработку засухоустойчивых сортов кофе, которые могут переопределить мировое производство.

Гарфилд Керр, президент Ассоциации спешелти-кофе (SCA) и основатель «Мокха 1450» в Дубае, заявил:«Я ожидаю, что Йемен станет мировым лидером в производстве засухоустойчивого кофе, потому что фермеры и агрономы там уже выращивают кофе при более высоких температурах и с меньшим количеством воды.»

Эти слова отражают растущее признание того, что традиционные практики Йемена и его многовековой опыт адаптации к дефициту ресурсов могут оказаться ключом к спасению кофе перед лицом климатических перемен.

Значение Йемена не ограничивается выращиванием кофе в сложных условиях. Страна может сыграть стратегическую роль для всей отрасли. Если йеменские фермеры сумеют создать новые засухоустойчивые сорта, это поможет стабилизировать цепочки поставок и снизить риски для миллионов мелких фермеров в других регионах, которые куда менее подготовлены к климатическим потрясениям.

С экономической точки зрения это открывает для Йемена новые возможности. В условиях ожидаемого роста спроса на устойчивый к изменению климата кофе страна может превратиться из скромного производителя в глобальный центр аграрных инноваций. Ключевыми факторами здесь станут инвестиции в исследования, обучение фермеров и международное сотрудничество.

В докладе также отмечается, что фермеры не могут в одиночку справиться с бременем адаптации. Повышение устойчивости требует координированных действий со стороны правительств, международных организаций и покупателей. Опыт Йемена может дать ценные уроки, но для его масштабирования необходимы совместные усилия, обмен знаниями и финансовая поддержка.

Одновременно с этим потребители всё чаще требуют устойчивости и прозрачности, а новые регуляторные нормы, такие как регламент ЕС по борьбе с обезлесением, задают более высокие стандарты для доступа на рынок. Для Йемена соответствие этим правилам может не только открыть новые возможности, но и укрепить его имидж как пионера в области устойчивого и климатически разумного кофе.

Заключение

Доклад Кофейного центра DMCC вновь выводит Йемен на мировую арену — не только как историческую родину кофе, но и как потенциального лидера, способного определить его будущее. В то время как климатические угрозы усиливаются, Йемен представляет собой уникальное сочетание традиций и устойчивости, которое может помочь защитить одну из самых ценных культур в мире.

Послание ясно: климатические изменения уже меняют географию кофейного производства. Но Йемен, имеющий многовековой опыт выращивания кофе в условиях нехватки ресурсов, остаётся символом надежды. Если будут сделаны правильные инвестиции и обеспечено сотрудничество, Йемен сможет не только сохранить своё наследие, но и помочь миллионам фермеров и потребителей по всему миру сохранить будущее кофе.