Рубрика: новости

Dubai — Qahwa World

Швейцарская компания Nestlé объявила о планах сократить около ‎6‎% своей мировой рабочей силы в течение ближайших двух лет в рамках масштабной программы по повышению эффективности и снижению затрат.

Под руководством нового генерального директора Филиппа Навратиля компания намерена ликвидировать около ‎16,000‎ рабочих мест. Из них примерно ‎12,000‎ придутся на административные и офисные должности, а оставшиеся ‎4,000‎ — на производственные, логистические и цепочки поставок.

Такое решение связано с продолжающимся ростом расходов и снижением выручки второй квартал подряд. За первые девять месяцев ‎2025‎ года продажи Nestlé снизились на ‎1.9‎% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составили ‎65.9‎ миллиарда швейцарских франков (‎76.8‎ миллиарда долларов). Тем не менее, подразделения кофе и кондитерских изделий показали устойчивый рост благодаря повышению цен.

Навратиль планирует увеличить цель по экономии средств с ‎2.5‎ до ‎3‎ миллиардов франков к концу ‎2027‎ года. Он охарактеризовал сокращения как «трудные, но необходимые» шаги, отметив, что масштаб компании создает преимущества, но одновременно порождает сложность и неэффективность.

Сокращение административного персонала, по расчетам компании, позволит ежегодно экономить около ‎1‎ миллиарда франков. Дополнительная экономия будет достигнута за счет автоматизации и оптимизации производственных и логистических процессов.

Слабые результаты показали сегменты питания и бизнеса в Китае, однако кофейное направление продемонстрировало устойчивость, несмотря на рекордные цены на сырье и снижение потребительских расходов.

Nestlé повысила цены на ключевые бренды кофе и сладостей, включая Nescafé и Nespresso, в среднем на ‎7.4‎%, что поддержало рост во всех регионах. Также отмечается уверенный рост продаж готовых кофейных напитков и концентратов, особенно в азиатских и океанийских странах.

Глобальное сокращение персонала подчеркивает сильное давление издержек, с которым сталкивается один из крупнейших мировых производителей продуктов питания и напитков. Даже высокие результаты кофейного бизнеса не смогли полностью компенсировать рост затрат на производство и сырье, особенно зеленый кофе и какао.

На мировом рынке кофе цены на арабику и робусту остаются на исторически высоком уровне. В сентябре ‎2025‎ года стоимость арабики превысила ‎4‎ доллара за фунт, а робуста удерживается на уровне около ‎5,694‎ долларов за тонну из-за неблагоприятных погодных условий, снижения урожаев в Бразилии и Вьетнаме и продолжающихся перебоев в цепочках поставок.

Милан — Qahwa World

Компания Виктория Ардуино представила на международной выставке в Милане свой новый проект — «Ателье», творческое пространство, объединяющее итальянский дизайн, ремесленные традиции и искусство кофе.

Идея проекта вдохновлена атмосферой роскошных ателье, где каждая кофемашина становится не просто профессиональным инструментом, а настоящим произведением искусства. «Ателье» воплощает основные ценности бренда — итальянское совершенство, сотрудничество с мастерами-ремесленниками и внимание к мельчайшим деталям.

Проект подчеркивает связь между культурой кофе, дизайном и роскошью, создавая гармонию между традиционным мастерством и современными инновациями. Благодаря этому подходу Виктория Ардуино укрепляет свои позиции в сегменте премиального дизайна и кофейной культуры.

В рамках первой презентации компания сотрудничала с тремя известными итальянскими мастерскими:

БТБ Проетто Пелле — мастера по работе с кожей, создающие эксклюзивные декоративные панели, вдохновлённые интерьером и модой.

Интреджо Виво — молодые мастера, возрождающие традиции плетения из ротанга и рафии, создающие биоразлагаемые декоративные поверхности.

Веста — специалисты по устойчивым и роскошным композитным материалам, используемым ведущими домами моды.

Благодаря этим партнёрствам «Ателье» становится не просто творческой мастерской, а концепцией, объединяющей мир кофе с дизайном, роскошью и высоким мастерством.

Посетить экспозицию можно на выставке Милан 2025, павильон 16, стенд A11 — A19 — C12 — C20.

Дубай — Qahwa World

Завтра в Victoria Arduino Experience Lab в Дубае пройдёт шестичасовой семинар под названием «CQI – Введение в обработку кофе после сбора урожая», организованный компанией Mystic Cup Stories совместно с Victoria Arduino.

Программа, утверждённая Институтом качества кофе (CQI), познакомит участников с основными методами обработки кофе — натуральным, мёдным, механическим удалением муцилажа, полностью мытым и влажным шелушением.

Семинар проведёт Кристина Бахтоярова, эксперт с более чем 15-летним опытом в индустрии кофе, преподаватель программы Q Processing, обжарщик и консультант. Она расскажет о ключевых этапах — от сбора и сортировки ягод до сушки и предварительной очистки.

Участников также ждёт дегустация кофе от Mystic Cup Stories, где они смогут почувствовать разницу во вкусе и аромате в зависимости от метода обработки.

Семинар открыт для бариста, обжарщиков, владельцев кофеен и любителей кофе, которые хотят лучше понять, что скрывается за обозначениями «мытый», «мёдный» и «натуральный».

Проводя такие образовательные инициативы, Victoria Arduino укрепляет репутацию Дубая как ключевого центра кофейного образования и инноваций в регионе.

Дубай — Qahwa World

Цены на кофе арабика в среду снизились после прогнозов дождей в кофейных районах Бразилии и сообщений о новых торговых переговорах между Бразилией и США, что спровоцировало распродажи на фьючерсном рынке.

На бирже ICE декабрьские фьючерсы на арабику (KCZ25) упали на –4,75 пункта (–1,19 %), а ноябрьские фьючерсы на робусту (RMX25) выросли на +55 пунктов (+1,23 %).

Инвесторы начали закрывать позиции после того, как новые прогнозы указали на возможные осадки в ключевых кофейных регионах Бразилии уже в ближайшие дни. Ранее сообщалось, что в штате Минас-Жерайс за неделю, закончившуюся 11 октября, выпало лишь 20,2 мм осадков — 48 % от нормы, что вызывало опасения за цветение урожая 2026/27 года.

Рынок также отреагировал на сообщение о предстоящей встрече министра иностранных дел Бразилии Мауро Виейры и госсекретаря США Марко Рубио, на которой планируется обсудить действующие 50-процентные тарифы на бразильский кофе. Эти меры уже привели к сокращению поставок и дефициту на американском рынке.

Запасы кофе арабика на складах ICE упали до 1,5-летнего минимума — 494 558 мешков, а запасы робусты снизились до 6 200 контрактов, что является минимумом почти за три месяца.
При этом Национальное управление океанических и атмосферных исследований США (NOAA) повысило вероятность явления Ла-Нинья до 71 % на период октябрь–декабрь, что может вызвать засуху и негативно повлиять на урожай 2026/27 года.

В противоположность Бразилии, Центральное нагорье Вьетнама ожидает осадки выше нормы до 20 октября: в провинции Даклак прогнозируется 70 мм дождей против среднего уровня 61 мм.
Благоприятная погода способствует увеличению производства: урожай робусты в 2025/26 году может вырасти на 6 % — до 1,76 млн тонн (29,4 млн мешков), что станет максимумом за четыре года.

По данным Национального статистического управления Вьетнама, экспорт кофе за январь–сентябрь 2025 года вырос на 10,9 % и достиг 1,23 млн тонн.

Согласно прогнозу Службы сельского хозяйства США (FAS), мировое производство кофе в 2025/26 году увеличится на 2,5 % и достигнет рекордных 178,68 млн мешков.
Производство арабики снизится на 1,7 %, тогда как робусты вырастет на 7,9 %.
Бразилия произведёт около 65 млн мешков (+0,5 %), а Вьетнам — до 31 млн мешков (+6,9 %).

Однако торговая компания Volcafe прогнозирует дефицит арабики на уровне 8,5 млн мешков в сезоне 2025/26 года — пятый год подряд, когда спрос превышает предложение.

Дубай – Qahwa world

Компания «РАВ Кофе Компани», известная своими кофе премиум-класса, официально представила себя в районе Дубай-Крик, объединившись с «Булевард Гурмэ» в отеле «Рэдиссон Блю» в Дейре. В течение шести месяцев гости смогут насладиться атмосферой кофейни, где сочетаются ремесленные традиции приготовления кофе и очарование старого Дубая.

В новом проекте представлена фирменная линейка эспрессо-смесей «РАВ», а также особые сорта моно-происхождения, такие как гуйи из Эфиопии и мазатека из Мексики. Главной звездой меню стал новый напиток — «Нуар Эликсир», насыщенный холодный кофе с выразительными фруктовыми нотами черной смородины, золотого меда и тоника.

Вместе с изысканными десертами, сэндвичами и тортами от «Булевард Гурмэ», это сотрудничество объединяет искусство кофейного мастерства и ремесленной выпечки в одном живом пространстве у воды.

Проект приглашает жителей и гостей города открыть для себя «РАВ Кофе Компани» в новом формате — там, где история Дубая встречается с современными кофейными традициями.

Дубай — Qahwa World

Британский бренд спешиалти-кофе «Вотч Хаус» готовится открыть свой первый франчайзинговый филиал в мире в Объединённых Арабских Эмиратах в октябре 2025 года, заключив соглашение с дубайской группой «Биг Белли Хоспиталити».

Первая стадия проекта начнётся с открытия временного эспрессо-бара в комплексе Марса Бульвар на берегу Дубай Крик. Затем последуют постоянные кофейни в Абу-Даби Эквэстриан Клаб и Саадият Гроув в первой половине 2026 года. Ещё два заведения, включая одно в Дубай Интернешнл Финаншл Центр, планируются к открытию во второй половине 2026 года.

Основатель «Биг Белли Хоспиталити» Палав Пател отметил, что «Вотч Хаус» принесёт в ОАЭ «осмысленный и эстетичный подход к кофе, сочетающий мировые стандарты и локальный характер», подчеркнув, что это лишь начало долгосрочного партнёрства и развития бренда в регионе.

Группа «Биг Белли Хоспиталити», основанная в 2014 году, развивает несколько успешных ресторанных концепций в Эмиратах, включая современный индийский ресторан Бомбей Бангалоу, ливанский рыбный ресторан Ибн Аль Бахр и ресторан-бар Масти, отмеченный в гиде Мишлен. В июне 2024 года компания также привела в Дубай британскую сеть бургерных Патти энд Бен.

Объединённые Арабские Эмираты станут вторым зарубежным рынком для «Вотч Хаус» после выхода в Соединённые Штаты, где первый международный филиал открылся на Пятой авеню в Нью-Йорке в апреле 2024 года. Сейчас сеть насчитывает около 20 кофеен в Великобритании, а в июне 2025 года открыла второе американское заведение в легендарном здании Крайслера.

В сентябре 2025 года управляющий директор Каролайн Оттой объявила о планах расширить бренд до 100 кофеен по всему миру к концу 2028 года, включая 25 заведений в США и франчайзинговые проекты в Сингапуре и Катаре.

Аддис-Абеба – Qahwa World

Эфиопия получила 762,75 миллиона долларов США от экспорта кофе в течение первого квартала 2025/26 финансового года, что на 47% больше, чем за аналогичный период прошлого года, то есть на 243,73 миллиона долларов. Эти показатели превысили как план по объёму, так и по доходу, сообщили в Эфиопском управлении по кофе и чаю.

По словам генерального директора Управления, доктора Адуньи Дебелы, страна экспортировала 113 542 тонны кофе в период с июля по сентябрь 2025 года, что составляет 75% от запланированного объёма (151 969,41 тонны). Однако по доходам результат превысил план на 123%, при целевом показателе 622,5 миллиона долларов США, что отражает рост цен и улучшение положения Эфиопии на мировом рынке.

Основные направления экспорта

Германия заняла первое место, импортировав 20 793,14 тонны (18%) кофе на сумму 138,18 миллиона долларов (18%). Саудовская Аравия находится на втором месте — 16 088,45 тонны (14%), доход 102,18 миллиона долларов (13%). Бельгия занимает третью позицию — 13 910,92 тонны (12%), доход 93,45 миллиона долларов (12%).

Далее следуют: Китай (4-е место), США (5-е), Южная Корея (6-е), Объединённые Арабские Эмираты (7-е), Япония (8-е), Италия (9-е) и Российская Федерация (10-е). Совокупно эти десять стран обеспечили 80% объёма экспорта и 79% валютных поступлений Эфиопии. В сравнении с тем же периодом прошлого финансового года объём экспорта вырос на 3%, а доход — на 52%.

Основные факторы роста

Доктор Адунья отметил, что впечатляющий рост стал результатом ряда мер, предпринятых Управлением, включая:

Расширение экспортных рынков, в том числе на новые направления, такие как Китай.

Совершенствование качества данных и модернизацию системы контроля торговли кофе посредством единой базы данных и безопасной системы обмена информацией, которая фиксирует ежедневные отгрузки.

Регулярное предоставление ежемесячной информации о мировых и национальных рынках экспортёрам и партнёрам.

Усиление надзора и поддержки для обеспечения своевременного выполнения контрактов экспортёрами.

Публикацию еженедельной минимальной контрактной цены на основе анализа мировых цен.

Развитие двустороннего сотрудничества и обмена опытом с ведущими странами-производителями кофе.

В Управлении подчеркнули, что эти меры направлены на дальнейшее увеличение экспортной выручки и укрепление позиции Эфиопии как ведущего производителя и экспортёра кофе в Африке.

Москва — Qahwa World

Цены на кофе в России достигли исторического максимума: стоимость килограмма растворимого кофе впервые превысила 4000 рублей, а зерновой и молотый кофе также заметно подорожали. На этом фоне аналитики фиксируют снижение спроса на 4–11%.

Резкий рост цен за год

Согласно данным Росстата, в сентябре 2025 года натуральный растворимый кофе стоил 4006 рублей за килограмм против 3988 рублей в августе. За год цена выросла на 18,3%. Зерновой и молотый кофе подорожали до 1994 рублей за килограмм, что на 29,3% больше, чем годом ранее.
В сфере общественного питания стоимость чашки кофе достигла 110,9 рубля, увеличившись на 13,6%.

По данным аналитического сервиса «Чек Индекс», в период с июня по август средняя розничная цена кофе выросла до 829 рублей, что на 12% выше уровня 2024 года.
Средний чек на зерновой кофе увеличился на 22%, до 1508 рублей за упаковку; растворимый кофе подорожал на 11%, до 461 рубля; молотый — на 16%, до 650 рублей, а кофе в капсулах вырос в цене на 17%, до 881 рубля за упаковку.

Почему кофе дорожает

Основная причина роста цен — скачок мировых котировок кофе. За последний год арабика подорожала примерно в 1,5 раза, а робуста — на 40% всего за три месяца.
Международная организация по кофе (ICO) связывает это с неблагоприятными погодными условиями в Бразилии, крупнейшем производителе кофе.
Ситуацию усугубляют американские пошлины на бразильский кофе, из-за которых обжарщики в США закупают сырье впрок. Европейские компании также создают запасы перед вступлением в силу экологического регулирования ЕС, связанного с вырубкой лесов.

По словам доцента кафедры статистики РЭУ им. Г. В. Плеханова Ольги Лебединской, кроме традиционных факторов — инфляции, роста транспортных расходов, проблем с международными платежами и удорожания аренды — на цены влияет и высокая концентрация рынка, где альтернативные источники поставок ограничены.

В 2025 году Бразилия стала главным поставщиком кофе в Россию, существенно потеснив Вьетнам. С начала года российские компании приобрели у бразильских фермеров кофе на сумму 287,9 млн долларов, что почти в два раза превышает показатели аналогичного периода прошлого года.
Как отмечает Лебединская, Лаос мог бы стать частичной альтернативой Бразилии, однако логистические трудности пока не позволяют наладить стабильные поставки.

Прогноз на 2026 год

По оценке Лебединской, рост биржевых цен отразится на российском рынке с задержкой около шести месяцев, поэтому новые розничные уровни станут заметны весной 2026 года. Многие кофейни уже постепенно повышают цены, чтобы избежать резких скачков, особенно на фоне того, что разница между арабикой и робустой почти исчезла.

Эксперт считает, что заведения будут развивать альтернативные напитки, включая матча, цикорий и варианты с повышенным содержанием молока, тогда как эспрессо и американо будут дорожать быстрее других позиций.

По прогнозу генерального директора аналитического центра «АБ-Центр» Алексея Плугова, 2025 год может стать рекордным по среднегодовым мировым ценам на кофе, сравнимым с кофейным кризисом 1977 года. В 2026 году цены останутся на высоком уровне, но снизятся на 10–15% относительно пиков 2025 года.

Чай и какао: динамика цен

По данным Росстата на 6 октября, килограмм черного чая стоил 1351,9 рубля, что на 7,3% больше, чем год назад, и ниже общего уровня инфляции (8,1%).
Согласно расчетам «АБ-Центра», зеленый чай подорожал на 3,9%, а черный чай в пакетиках — лишь на 1,6%, его средняя стоимость составила 84,7 рубля за 25 пакетиков.

Какао-порошок в сентябре подорожал на 7,1%, достигнув 1139 рублей за килограмм.
Плугов отмечает, что на мировом рынке чая пока не наблюдается существенных колебаний, однако в 2026 году цены могут вырасти на 8–12%, тогда как цены на какао-бобы снизятся на 5–10%, оставаясь при этом значительно выше уровней 2022–2023 годов.

Дубай – Qahwa World

Австрийская компания Кропстер, один из ведущих разработчиков цифровых решений для кофейной индустрии, объявила о приобретении южнокорейской компании Файрскоуп, специализирующейся на программном обеспечении для обжарки кофе. Эта сделка стала важным шагом в стратегии расширения Кропстер на азиатском рынке и укреплении её позиций в области кофейных технологий.

Компания Файрскоуп, основанная в 2020 году в Сеуле, предоставляет облачные решения для обжарки кофе, которые используются более чем тремя тысячами независимых обжарщиков в Южной Корее и Японии. Приобретение позволит Кропстер укрепить присутствие на быстрорастущем рынке кофе специального класса в Восточной Азии. Финансовые условия сделки не разглашаются.

Компания Кропстер была основана в 2008 году Андреасом Идлем, Норбертом Нидерхаузером и Мартином Визингером. Она разрабатывает цифровые инструменты, направленные на повышение эффективности, качества и прозрачности во всей кофейной цепочке — от торговли зелёным кофе до обжарки и работы кафе.

В 2024 году инвестиционная компания Вердан, базирующаяся в Осло, приобрела контрольный пакет акций Кропстер, обеспечив ей финансовую устойчивость и возможность активного расширения через слияния и поглощения.

Согласно условиям соглашения, Файрскоуп продолжит работать как независимая платформа до второй половины 2026 года, после чего будет полностью интегрирована в цифровую экосистему Кропстер. Это позволит компании впервые вывести свои услуги за пределы Восточной Азии.

Кропстер также планирует использовать сеульский офис Файрскоуп в качестве нового регионального центра продаж и технической поддержки в Азии, чтобы усилить своё присутствие в регионе.

«Азия играет ключевую роль в развитии мирового рынка кофе специального класса. Благодаря этому соглашению Кропстер становится лидером по внедрению цифровых решений в кофейной отрасли региона», — отметил Ральф Карг, директор компании Вердан.

Соучредитель и генеральный директор Андреас Идль добавил:

«Наша цель — цифровизация всей цепочки кофе — от производства и обжарки до поставок и кафе. Компания Файрскоуп является важной частью этой стратегии, и мы планируем новые приобретения, чтобы реализовать нашу концепцию “от зерна до чашки”.»

В настоящее время Кропстер сотрудничает с тысячами компаний в более чем 100 странах, среди которых известные кофейные бренды Блу Ботл Кофе, Вотч Хаус, Файв Элефант, Верв Кофе Ростерс и Буниста. Среди партнёров Файрскоуп — Хау Кофе, Йор Хоум Кофе Ростерс, Кофе Сниффер и Индиго Кофе Ростерс.

Благодаря этой сделке Кропстер укрепляет свои позиции как мировой лидер в сфере кофейных технологий, продвигая идею создания единой цифровой экосистемы, объединяющей все этапы кофейного производства.

Дубай – Qahwa World

Британская компания Неро Груп, владелец ряда известных кофейных брендов, показала рекордные летние результаты благодаря росту спроса на холодные напитки и напитки с матча во всех своих сетях.

За первый квартал, завершившийся 31 августа 2025 года, компания зафиксировала выручку в размере 166 миллионов фунтов стерлингов (220 миллионов долларов), что на 9% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Сопоставимые продажи выросли на 6%, что отражает устойчивый потребительский спрос на ключевых рынках.

Флагманский бренд группы — Кафе Неро — показал лучшие результаты за всю историю в Великобритании, где выручка достигла 97 миллионов фунтов стерлингов (128 миллионов долларов), увеличившись на 7% по сравнению с прошлым годом. Продажи холодных напитков в пяти сетях компании выросли на 49%, чему способствовало успешное внедрение летнего меню с напитками на основе матча.

Компания отметила, что расширение ассортимента сезонных напитков, в частности появление матча-латте и матча-фраппе, привлекло больше посетителей и увеличило поток клиентов. Только за летние месяцы было продано более 1,3 миллиона чашек напитков с матча.

Генеральный директор и основатель Джерри Форд заявил:

«Первый квартал стал для нас очень успешным и задал мощный импульс для всего финансового года. Наша летняя кампания холодных напитков, особенно матча и айс-кофе, вызвала большой интерес у покупателей».

В течение квартала компания открыла 13 новых заведений, увеличив общее число точек до 1 150 по всему миру. В портфель Неро Груп входят бренды Кафе Неро, Кофе Номер Один, 200 Дигрис, Харрис энд Хул и Эф Си Би Кофе. Основной рынок компании — Великобритания, где работает более 630 кофеен Кафе Неро и около 200 заведений под другими брендами.

На международной арене Кафе Неро продемонстрировала уверенный рост продаж в США и Европе, особенно в Турции, Швеции, Ирландии и на Кипре. В США сеть управляет 41 кофейней, главным образом в Бостоне, где компания успешно конкурирует с крупными игроками рынка.

Основанная в 1997 году, Кафе Неро сегодня является одной из ведущих европейских кофейных сетей, известной качеством напитков и уютной атмосферой. Рекордные результаты этого года дополняют успех 2024 года, когда Неро Груп зафиксировала годовую выручку 626,4 миллиона фунтов стерлингов (853,1 миллиона долларов), чему способствовали приобретения 200 Дигрис и Эф Си Би Кофе, укрепившие позиции компании на рынке кофе высокого качества.

Дубай – Qahwa World

Швейцарская компания Селекта Груп объявила о назначении Венки Шантарама на должность генерального директора. Это решение стало важным шагом в рамках масштабной реструктуризации руководящей команды, начавшейся ранее в 2025 году.

Шантарам присоединился к Селекта Груп, одному из крупнейших операторов автоматов по продаже еды и напитков в Европе, после работы в инвестиционной структуре Морган Стэнли Инфраструктур Партнерс, где он занимал должность управляющего директора с декабря 2023 года.

Ранее он занимал руководящие посты в британской компании Компас Груп, мировом лидере в сфере корпоративного питания и сервисных услуг. С 2017 по 2019 год Шантарам возглавлял подразделение в Центральной Азии, а с 2019 по 2022 год руководил деятельностью компании в Европе и на Ближнем Востоке, где достиг рекордной выручки в 5 миллиардов евро (5,8 миллиарда долларов), повысил прибыльность и укрепил отношения с клиентами.

«Мы рады приветствовать Венки в компании Селекта. Его глубокие знания отрасли, чёткое стратегическое видение и уважительное отношение к людям помогут нам уверенно двигаться вперёд. Совет директоров убеждён, что под его руководством Селекта продолжит развитие и укрепление позиций на рынке», — говорится в официальном заявлении Совета директоров Селекта Груп.

Шантарам сменил Майкла Рауха, исполнявшего обязанности генерального директора на протяжении пяти месяцев. Его назначение последовало за глубокой реструктуризацией управленческой команды, проведённой в сентябре 2025 года, в ходе которой компания ликвидировала должность коммерческого директора и ввела новые посты — финансового директора, директора по трансформациям и директора по прибыльности бизнеса.

Эти изменения произошли вскоре после завершения сделки по рекапитализации в июле 2025 года. В результате компания перешла от британской инвестиционной фирмы Кей Кей Ар к консорциуму институциональных инвесторов и кредиторов, включая Инвеско, Ман Груп, Стретеджик Вэлью Партнерс и Диаметер Капитал Партнерс. В рамках сделки Селекта Груп получила 330 миллионов евро (369 миллионов долларов) для поддержки будущего роста и сократила совокупный долг более чем на 1 миллиард евро (1,1 миллиарда долларов).

Компания Селекта Груп, основанная в Швейцарии, управляет более чем 365 тысячами автоматов по продаже еды и напитков в 16 странах Европы. Основные направления деятельности включают обслуживание транспортных узлов, офисов, учебных заведений и общественных пространств. В кофейное портфолио компании входят такие бренды, как Старбакс Уи Праудли Серв, Нескафе, Зоэгас, Лавацца, Пеликан Руж и Чейндж Плиз.

С приходом Шантарама компания планирует сосредоточиться на цифровых инновациях, повышении эффективности работы и укреплении партнёрств с ведущими брендами, чтобы соответствовать современным тенденциям в сфере автоматизированной торговли и кофейных услуг.

Дубай – Qahwa World

Компания «Сокафина» опубликовала новый полевой отчёт под названием «Первый взгляд на урожай кофе в Центральной Америке 2025 / 2026», в котором представлены первые прогнозы предстоящего кофейного сезона в странах Центральной Америки и Мексики. В документе отмечается атмосфера осторожного оптимизма среди производителей на фоне улучшения погодных условий в первой половине года.

Ранние признаки восстановления

После прошлогоднего позднего начала сезон 2025 / 2026 стартует раньше: первые объёмы урожая ожидаются во второй половине октября, а пик сбора — в декабре и январе, что соответствует привычным срокам региона.
По словам Оскара Фернандо Уртaдо Рамиреса, руководителя глобальных исследований производства компании «Сокафина», общие перспективы региона остаются положительными.

«Ожидания по урожаю во всём регионе позитивные. Мы прогнозируем рост производства кофе в каждой стране благодаря более благоприятной погоде в первой половине года», — подчеркнул он.

Общий объём производства кофе в Центральной Америке и Мексике, по прогнозам, достигнет около 18 миллионов мешков, что означает рост на 3% по сравнению с прошлым годом — примерно на 570 тысяч мешков больше.

Улучшение качества и меньше угроз

Качество урожая, согласно отчёту, также показывает позитивную динамику. Снижение давления вредителей и болезней привело к укреплению здоровья растений и увеличению потенциальной урожайности. Тем не менее специалисты предупреждают, что распространение кофейной ржавчины может усилиться к концу года, учитывая высокую долю восприимчивых сортов и ожидаемые влажные условия в октябре и декабре.

Регламент ЕС остаётся источником беспокойства

Несмотря на активную подготовку к сбору урожая, сохраняется неопределённость, связанная с регламентом Европейского союза по борьбе с обезлесением (EUDR). «Ожидание по поводу этого регламента остаётся главным источником тревоги для фермеров и всего кофейного сектора», — отметил Уртaдо.
Хотя за последнее время был достигнут прогресс в подготовке к требованиям, малые производители по-прежнему не уверены, как именно будет реализовано регулирование и как оно скажется на их доступе к экспортным рынкам.

Образование как основа устойчивого развития

В отчёте также освещены социальные инициативы компании «Сокафина» в Центральной Америке, направленные на поддержку образования в сельских кофейных районах. В партнёрстве с фондом Seeds for Progress компания реализует программы по улучшению школьной инфраструктуры, подготовке преподавателей и обеспечению безопасных условий для обучения детей в период сбора урожая.

В Гватемале проект действует в районах Санта-Роса, Халaпа и Чикимула. Одной из ключевых инициатив является программа «Возможности через дошкольное образование», которая направлена на улучшение детских классов в Санта-Росе путём оснащения их мебелью, подходящей для детей, и организации курсов для воспитателей. Эта программа является частью стратегии IMPACT компании «Сокафина» по ответственным закупкам и устойчивому развитию сообществ.

Взгляд в будущее

По мере начала сезона 2025 / 2026 компания «Сокафина» подтверждает приверженность поддержке фермеров и сельских общин региона. Компания намерена продолжать публиковать полевые обновления в ближайшие недели и призывает партнёров заранее планировать закупки кофе из Центральной Америки.