Рубрика: новости

Кофейный бренд Моха 1450, пионер в области авторского кофе, официально открыл свой новый зал — Моха 1450. Приористы авторского кофе — в инновационной зоне «Площадь 2071» в башнях Эмирейтс. Открытие совпало с первым днём Недели искусственного интеллекта в Дубае, которая проходит в Музее будущего и на бульваре башен.

Новый зал предлагает уникальный формат: меню здесь отходит на второй план, а каждый гость сам задаёт направление своей кофейной сессии — в зависимости от настроения, желания попробовать нечто необычное, углубить знания о кофе или расширить границы возможного. Например, если кто-то хочет изучить тонкости приготовления идеального эспрессо и попробовать сделать его самостоятельно — это возможно. Кофейный бар построен по круговой схеме (360 градусов), и посетители могут выбрать любое место, соответствующее желаемому опыту. Единственным ограничением становится лишь собственное воображение.

Стратегическое открытие, приуроченное к технологическому событию мирового масштаба, подчёркивает важную роль бренда «Моха 1450» в продвижении культуры авторского кофе в Дубае, а также демонстрирует его приверженность инновациям и внедрению передовых технологий — в том числе искусственного интеллекта — в развитие кофейной отрасли.

«Моха 1450» считается одним из первых брендов, интегрировавших технологии искусственного интеллекта в свою деятельность. Будучи официальным спонсором чемпионата Объединённых Арабских Эмиратов по приготовлению кофе методом аэропресс с самого начала, компания сделала искусственный интеллект центральной темой соревнований 2023 года, которые прошли в октябре в центре торговли и обмена Дубая.

Во время Недели искусственного интеллекта сотрудники и гости башен Эмирейтс получили возможность испытать уникальный и неповторимый кофейный опыт. Команда «Моха 1450. Приористы авторского кофе» готовила напитки с использованием специально разработанного устройства для метода аэропресс, вдохновлённого архитектурой Музея будущего. Рецепт был полностью создан искусственным интеллектом на основе запроса: «Создай победный рецепт для международного чемпионата по приготовлению кофе методом аэропресс».

Новое пространство стало частью стратегии бренда по созданию выдающихся кофейных впечатлений в знаковых локациях, где пересекаются интересы предпринимателей, инноваторов и ценителей кофе. Зал оформлен в минималистичном и современном стиле, отражающем визуальную идентичность бренда. Здесь представлены различные методы заваривания, авторские безалкогольные напитки (в том числе знаменитый коктейль «Дым и бриллианты»), а также уникальные события, такие как «Кофе и канапе», «Кофе и шоколад», мастер-классы по приготовлению безалкогольных коктейлей, и специально подобранные индивидуальные программы по запросу.

Название «Приористы» подчёркивает высокий уровень кофейной культуры у постоянных клиентов бренда. Приорист — это человек, стремящийся к исключительным, подлинным кофейным впечатлениям, обладающим универсальной ценностью и качеством. Эта философия полностью отражает суть бренда «Моха 1450» и его аудитории.

Следуя девизу «Сердце кофе», «Моха 1450» предлагает отборный кофе из лучших регионов мира — Эфиопии, Йемена, Колумбии и Ямайки. Среди эксклюзивных предложений бренда — легендарный Голубая гора Ямайки и редкий йеменский Сабри, а также элегантные подарочные наборы для истинных ценителей кофе — приористов.

Основанная в 2013 году, компания «Моха 1450» стала первым брендом, представившим в Дубае концепцию бутикового авторского кофе, сыграв важную роль в становлении Объединённых Арабских Эмиратов как глобального центра редких сортов кофе и выдающихся дегустационных практик.

Ассоциация спешиалти кофе совместно с Институтом качества кофе объявили о начале стратегического партнёрства, цель которого — усовершенствование образовательных программ и повышение уровня поддержки специалистов в кофейной отрасли по всему миру. Ключевым результатом сотрудничества станет обновлённая версия программы оценки квалификации дегустаторов «Кью Грейдер», управление которой полностью перейдёт к Ассоциации спешиалти кофе с 1 октября 2025 года, а Институт качества кофе прекратит своё участие в её проведении.

Новая версия программы будет первой и единственной квалификацией, основанной на системе оценки ценности кофе, разработанной Ассоциацией в 2023 году. Этот подход позволяет более комплексно оценивать кофе, учитывая не только вкус, но и другие важные характеристики, формирующие его ценность.

Участники обновлённой программы смогут получить международно признанный сертификат, подтверждающий их способность профессионально оценивать качество и ценность спешиалти кофе. Программа предусматривает гибкие пути вступления, особенно для тех, кто уже имеет опыт:

• обладатели сертификата по сенсорным навыкам от Ассоциации,

• действующие или бывшие обладатели статуса «Кью Грейдер» по арабике или робусте,

• а также сертифицированные инструкторы и ассистенты.

Эти специалисты смогут пройти курс по системе оценки ценности кофе для дегустаторов до 31 декабря 2025 года, чтобы обновить свой статус.

Современная программа, основанная на исследованиях

Новая программа разработана для профессиональных дегустаторов и специалистов по контролю качества. Она охватывает практические навыки сенсорного анализа, определение дефектов зелёного кофе и основы контроля качества. После успешного завершения курса участники получат обновлённый статус «Кью Грейдер».

«Кофе — это не просто цифра», — отметил Яннис Апостолопулос, исполнительный директор Ассоциации спешиалти кофе. — «Это партнёрство — важный шаг в реализации нашей миссии по улучшению кофе. Выпускники новой программы станут эталоном современного подхода к оценке кофе на основе его ценности».

В свою очередь, Майкл Шеридан, директор Института качества кофе, добавил:
«Мы гордимся тем, какой вклад внесли за 20 лет развития программы «Кью», и благодарны за доверие со стороны профессионального сообщества. Сейчас настало время эволюции, и мы рады сотрудничеству с Ассоциацией в этом направлении».

Все желающие смогут получить более подробную информацию о новой программе во время ежедневных информационных сессий на выставке спешиалти кофе в Хьюстоне, а также в зоне Ассоциации спешиалти кофе на площадке мероприятия.

Компания «Нуова Симонелли» объявила имена восьми финалистов, которые примут участие в первом региональном конкурсе технических специалистов, который состоится 29 апреля в опытной лаборатории Нуова Симонелли в промышленной зоне Аль-Коуз 3 в городе Дубай.

Мероприятие проводится в сотрудничестве с компаниями РЭПА, Кафетто, Объединённым отделением Ассоциации специальной кофе Арабских Эмиратов и Би-Дабл-Ю-Ти, и направлено на признание профессионального мастерства и самоотдачи специалистов по обслуживанию кофейного оборудования в странах Ближнего Востока.

Конкурс будет проходить в формате поэтапного выбывания. Участникам предстоит продемонстрировать свои навыки в реальных рабочих сценариях: от диагностики неисправностей и устранения технических проблем до точной настройки оборудования для достижения идеального качества работы.

Для участия были отобраны восемь специалистов из ведущих компаний региона по результатам технического отбора, проведённого в режиме онлайн. Каждое соревнование рассчитано на тридцать минут. Все задания будут выполняться на профессиональном оборудовании компании «Нуова Симонелли».

Работу участников будет оценивать жюри, в состав которого вошли опытные эксперты в области сервисного обслуживания. Оценка будет основываться на таких критериях, как соблюдение техники безопасности, эффективность, уровень технических знаний и способность обеспечить стабильную и качественную работу кофейного оборудования.

Конкурс пройдёт с 9:00 до 17:00, предоставляя не только захватывающее соревнование, но и возможность для представителей кофейного сообщества пообщаться, получить новые знания и познакомиться с последними техническими решениями в области кофейных машин.

Представитель компании отметил:

«Технические специалисты — это основа качества каждой чашки кофе. Их ежедневная работа обеспечивает стабильность и надёжность оборудования. С помощью этого конкурса мы хотим отдать им должное и подчеркнуть их значимость для всей кофейной индустрии».

Для получения дополнительной информации о мероприятии и будущих конкурсах, вы можете посетить официальный сайт компании «Нуова Симонелли» или следить за их обновлениями на официальных каналах.

Если хотите — могу также подготовить краткую версию для социальных сетей или инфографику.

Крупнейшие мировые производители потребительских товаров, включая «Нестле» и «Юнилевер», замедляют темпы повышения цен в Соединённых Штатах, чтобы удержать американских потребителей, всё чаще выбирающих более дешёвые товары собственных марок розничных сетей. Это происходит на фоне нарастающей мировой торговой напряжённости и опасений по поводу возможной рецессии.

Компания «Нестле», крупнейший в мире производитель продуктов питания, объявила о снижении цен на 1% на американском рынке — своём крупнейшем рынке. Генеральный директор компании Лоран Фрэйкс заявил в ходе отчётной пресс-конференции:

«Некоторые политические и экономические решения дополнительно ослабили и без того низкий уровень доверия со стороны потребителей».

«Юнилевер», производитель мыла, мороженого и других повседневных товаров, также отметил небольшое повышение цен на 2,1% в Северной Америке, что значительно ниже показателей в других регионах.

Сети розничной торговли, такие как крупнейшие гипермаркеты и супермаркеты, активно развивают свои собственные торговые марки, предлагая аналогичную продукцию по более низким ценам. По данным исследовательской компании, в первом квартале текущего года товары частных марок подорожали в среднем на 4%, тогда как продукция крупных производителей — лишь на 2%. При этом частные марки остаются дешевле на как минимум 1 доллар по основным категориям: кофе, мыло, детское питание и средства гигиены.

Этот тренд вызывает серьёзную озабоченность среди инвесторов. Согласно исследованиям, товары собственных марок в США растут в четыре раза быстрее, чем бренды ведущих производителей. Опросы показали, что 60% потребителей планируют изменить свои покупательские привычки — переходя на более доступную продукцию или предпочитая оптовые клубы и онлайн-площадки.

«Многие покупатели просто переходят на товары частных брендов», — отметил эксперт в области потребительского сектора. — «Компании фактически находятся в состоянии жёсткой конкуренции с магазинами».

Новое расширение таможенных пошлин, введённое президентом Соединённых Штатов, вызвало опасения по поводу возможного экономического спада. Удорожание сырья и коммунальных услуг оказывает дополнительное давление на бюджеты американских семей.

На этой неделе глава государства провёл встречу с руководством крупнейших торговых сетей, чтобы обсудить влияние пошлин на импорт товаров. Аналитики предупреждают, что возможности компаний по повышению цен уже близки к пределу.

Компания «Рекитт», производитель средств гигиены и бытовой химии, подняла цены в Северной Америке лишь на 0,9%, по сравнению с 3% в Европе и 3,9% на развивающихся рынках.

Тем временем «Нестле» и «Юнилевер» продолжают терять позиции на рынке США. По данным анализа, «Нестле» теряет долю в розничной торговле уже на протяжении 18 кварталов подряд, особенно в сегментах замороженных продуктов и сливок для кофе. «Юнилевер» за тот же период уступал конкурентам в 16 кварталах из 18.

«Ритейлеры значительно повысили свои способности в разработке и продвижении собственных брендов, — отметил один из аналитиков в области розничной торговли. — Во многих случаях их инновации опережают продукцию международных производителей».

На фоне усиливающейся конкуренции и сниженного доверия со стороны потребителей компании вроде «Нестле» и «Юнилевер» сталкиваются с серьёзным вызовом.

«Для инвесторов почти не осталось безопасных направлений», — заявил один из управляющих инвестиционным фондом. — «Производителям необходимо срочно пересматривать свои стратегии».

Эфиопия достигла нового исторического рубежа в кофейной индустрии, заработав более 1,5 миллиарда долларов США от экспорта кофе за первые девять месяцев текущего финансового года — это рекордный показатель, который превзошёл все предыдущие годовые результаты.

Об этом объявил господин доктор Адугна Дебела, генеральный директор Эфиопского управления по кофе и чаю, во время пресс-конференции, состоявшейся 15 апреля. По его словам, за период с июля по март страна экспортировала 299 607 тонн кофе, что составляет 148% от запланированного объёма в 201 959 тонн.

С точки зрения доходов, Эфиопия получила 1,508 миллиарда долларов, превысив прогнозируемые 1,094 миллиарда долларов на 38%. Это означает увеличение экспортного объёма на 72% и роста выручки на 81% по сравнению с аналогичным периодом прошлого финансового года.

Основные страны-импортёры

Доктор Дебела назвал ключевые направления поставок эфиопского кофе в этот период:

• Саудовская Аравия: импортировала 53 844 тонны (18%) на сумму 250 миллионов долларов (21% дохода).

• Германия: 51 107 тонн (17%) на сумму 232,5 миллиона долларов (20%).

• США: 23 344 тонны (8%) на сумму 152,2 миллиона долларов (13%).

К другим важным рынкам относятся Бельгия, Китай, Южная Корея, Объединённые Арабские Эмираты, Япония, Италия и Иордания.

Стратегические реформы — ключ к росту

Бурный рост экспортных показателей объясняется сочетанием стратегических государственных реформ, улучшения производительности и сосредоточения внимания на контроле качества и диверсификации рынков. Эфиопское управление по кофе и чаю внедрило меры по поддержке фермеров, модернизации перерабатывающих предприятий и продвижению эфиопского кофе на мировом уровне.

«Эфиопия не просто выполняет планы — она задаёт новые стандарты», — заявил доктор Дебела. «Наши реформы дают ощутимые результаты, и эфиопский кофе завоёвывает всё большее признание и долю на мировом рынке».

Вперёд — к цели в 2 миллиарда долларов

Пользуясь достигнутым успехом, Эфиопия поставила перед собой новую цель: достичь 2 миллиардов долларов экспортной выручки от кофе до конца финансового года. Для этого необходимо экспортировать более 400 000 тонн кофе — что означает увеличение на более чем 100 000 тонн за оставшиеся три месяца.

Эфиопия, широко признанная родиной арабики, в настоящее время экспортирует кофе в 84 страны, укрепляя свою репутацию глобального лидера в кофейной отрасли.

---

Если вам нужна инфографика, адаптированная версия для социальных сетей или перевод других связанных материалов — я к вашим услугам!

Саудовская сеть кофеен «Барнс», принадлежащая компании «Аль Амджад для торговли и промышленности», активно готовится к проведению первичного публичного размещения акций (ППР) на фондовой бирже Тадал. По информации осведомлённых источников, компания назначила банки «Голдман Сакс», «Эйч-Эс-Би-Си» и «Сауди Франси Капитал» совместными финансовыми консультантами.

Размещение, запланированное на первый квартал 2026 года, может принести до 500 миллионов долларов при оценке стоимости компании примерно в 2,5 миллиарда долларов. Привлечённые средства будут направлены на расширение сети до 1000 точек к 2030 году, в сравнении с 900 работающими в настоящее время. Недавние открытия в Дубае, Маскате и Касабланке свидетельствуют о стремительной региональной экспансии. В планах на середину 2026 года — выход на рынки Катара и Иордании.

Это решение принято на фоне восстановления фондового рынка Саудовской Аравии: с июня 2025 года индекс Тадал вырос на 8% благодаря стабилизации цен на нефть на уровне 72 долларов за баррель. Однако сохраняются экономические риски: Международный валютный фонд пересмотрел прогноз роста валового внутреннего продукта королевства на 2025 год в сторону понижения до 2,1%, сославшись на замедление реализации бюджетных реформ.

Выход «Барнс» на биржу станет одним из ряда размещений, прошедших в этом году на бирже Тадал, с разной рыночной динамикой. Акции оператора спортивных клубов выросли на 15% после листинга, в то время как бумаги сети медицинских учреждений торгуются на 9% ниже цены размещения. Эксперты отмечают, что интерес инвесторов сосредоточен на потребительских брендах с потенциалом масштабирования.

«„Барнс“ занимает ведущие позиции на рынке кофе особой обжарки в регионе, и его бизнес-модель обладает высокой привлекательностью для инвесторов», — прокомментировала Амаль ар-Рашид, стратег по акциям в инвестиционной компании «Рияд Капитал».

Генеральный директор Мухаммед аль-Зайн в интервью сообщил, что компания сосредотачивается на запуске премиальных продуктов для приготовления кофе дома и развитии программ лояльности, основанных на технологиях искусственного интеллекта. По его словам, количество заказов через мобильное приложение увеличилось на 40% за последний год. «Мы — не просто сеть кофеен, мы строим целую экосистему стиля жизни», — отметил он.

Тем не менее конкуренция нарастает: компания «Карибу Кофе» из Объединённых Арабских Эмиратов намерена выйти на рынок Саудовской Аравии в 2026 году, а малазийская сеть «Зус Кофе», поддерживаемая группой «Альшая» из Кувейта, планирует удвоить своё присутствие в регионе Ближнего Востока и Северной Африки. В дополнение к этому, в 2025 году мировые цены на кофейные зёрна выросли на 18% из-за перебоев в поставках, что оказывает давление на рентабельность.

Ожидается, что презентации для потенциальных инвесторов начнутся в ноябре. В этот ключевой период «Барнс» предстоит доказать, что его сочетание национальной идентичности и современных бизнес-решений способно обеспечить стабильную прибыльность в долгосрочной перспективе.

Кофейные рынки показали смешанные результаты во вторник: цены на арабику умеренно выросли, а цены на робусту немного снизились на фоне прогнозов сокращения производства в Бразилии и новостей о том, что кофе стал самым потребляемым ежедневным напитком в Америке.
Арабика растет на фоне укрепления бразильской валюты
Майские фьючерсы на кофе арабика (KCK25) закрылись ростом на +10,85 центов (+2,96%) до 377,00 центов за фунт во вторник, в основном благодаря укреплению бразильского реала, который вырос до двухнедельного максимума по отношению к доллару США. Более сильная валюта препятствует экспортным продажам бразильских производителей кофе, поскольку они получают меньше реалов за продажи в долларах.
«Валютный эффект создает значительный попутный ветер для цен на арабику прямо сейчас», — сказал старший аналитик по сырьевым товарам в крупной торговой фирме. «Когда реал укрепляется, бразильские фермеры, как правило, удерживают запасы, что сокращает доступное предложение».
Между тем, майский кофе робуста ICE (RMK25) закрылся снижением на -22 пункта (-0,42%), показав расходящуюся динамику со своим аналогом арабикой.
Прогнозируется снижение производства кофе в Бразилии в 2025/26 году
В поддержку цен на арабику, два крупных финансовых учреждения выпустили во вторник прогнозы, предсказывающие значительное снижение производства кофе в Бразилии на предстоящий урожайный год.
После комплексного обзора урожая голландский банк Rabobank прогнозирует, что производство кофе в Бразилии в цикле 2025/26 упадет на 6,4% до 62,8 миллиона мешков по 60 килограммов, по сравнению с 67,1 миллиона мешков в урожае 2024/25.
Снижение неравномерно по разным сортам кофе. Ожидается, что производство кофе арабика значительно снизится на 13,6% до примерно 38 миллионов мешков, в то время как кофе робуста, как ожидается, частично компенсирует низкую производительность арабики, увеличившись на 7,3% до рекордных 24,7 миллиона мешков.
«Сухая погода в 2024 году значительно повлияла на цветение и, следовательно, на производство кофе арабика», — говорится в отчете Rabobank. «Однако для кофе робуста прогнозируются отличные урожаи, несмотря на пессимистичные перспективы для штата Рондония».
Банк Itau BBA сохранил свой прогноз производства кофе на уровне 64,4 миллиона мешков на цикл 2025/26, что все еще на 3% ниже производства бразильского кофе в 66,4 миллиона мешков на цикл 2024/25, как сообщило Министерство сельского хозяйства США.
Сбор кофейных зерен конилон (разновидность робусты) для урожая 2025/26 уже начался в некоторых районах бразильских штатов Эспириту-Санту и Баия, согласно кооперативу Cooabriel.
Сохраняются опасения по поводу погоды
Погодные условия продолжают оставаться значительным фактором, влияющим на урожайность кофе. Somar Meteorologia сообщила, что крупнейший район выращивания арабики в Бразилии, Минас-Жерайс, получил 17,9 мм осадков за неделю, закончившуюся 12 апреля, или 89% от исторического среднего.
Бразилия сталкивается с самой сухой погодой с 1981 года, согласно центру мониторинга стихийных бедствий Cemaden, что вызывает опасения по поводу долгосрочного повреждения кофейных деревьев в критической стадии цветения.
Проблемы с производством во Вьетнаме поддерживают робусту
Несмотря на дневное снижение цены, кофе робуста получил поддержку от сокращения производства во Вьетнаме, крупнейшем производителе робусты в мире. Производство кофе во Вьетнаме в урожайном году 2023/24 упало на 20% до 1,472 миллиона метрических тонн, что является наименьшим урожаем за четыре года.
Главное статистическое управление Вьетнама сообщило, что экспорт вьетнамского кофе в 2024 году упал на 17,1% в годовом исчислении до 1,35 миллиона метрических тонн. Кроме того, Вьетнамская ассоциация кофе и какао недавно снизила свою оценку производства вьетнамского кофе на 2024/25 год до 26,5 миллионов мешков с декабрьской оценки в 28 миллионов мешков.
Экспорт кофе из страны за январь-март снизился на 15,3% в годовом исчислении до 495 780 метрических тонн, что еще больше сократило мировые поставки робусты.
Кофе становится самым потребляемым ежедневным напитком в Америке
В значительном развитии для спроса на кофе, новый отчет Национальной кофейной ассоциации (NCA), опубликованный во вторник, показывает, что кофе официально стал самым потребляемым ежедневным напитком в Америке, опередив бутилированную воду, чай, сок и газированные напитки.
Согласно исследованию Национальных тенденций данных о кофе (NCDT) весны 2025 года, 66% взрослых американцев теперь пьют кофе каждый день, что на почти 7% больше, чем в 2020 году. Средний потребитель кофе в Соединенных Штатах выпивает три чашки в день.
«Кофе занимает уникальное место в повседневной жизни американцев – ни один другой напиток не является таким любимым и заметным ориентиром», – сказал Билл Мюррей, президент и генеральный директор NCA. «Популярность кофе приносит большие выгоды американским потребителям кофе и всей экономике США, и мы ожидаем, что любовный роман Америки с кофе продолжится еще много десятилетий».
Специальный кофе является движущей силой большей части роста: 46% взрослых сообщили о потреблении специального напитка за последний день, что на 18% больше, чем пять лет назад. В рамках специального сегмента напитки на основе эспрессо выросли с 24% взрослых в 2020 году до 28% в 2025 году, в то время как форматы, не основанные на эспрессо, подскочили с 12% до 17%.
Потребление традиционного кофе оставалось относительно стабильным на уровне 42% взрослых по сравнению с 43% в 2020 году. В целом, специальные напитки теперь составляют 59 из каждых 100 налитых чашек, а традиционный кофе составляет оставшиеся 41 чашку.
Продолжается тенденция домашнего приготовления
Пандемия COVID-19, по-видимому, оказала длительное влияние на привычки потребления кофе: 71% ежедневных потребителей кофе готовили свой напиток исключительно дома в 2025 году, по сравнению с 63% в 2020 году. Только 16% полагались исключительно на приготовление вне дома, а 13% сочетали домашнее и внешнее потребление.
Продуктовые магазины остаются основным розничным каналом для покупок кофе (40% ежедневных потребителей), хотя онлайн-покупки удвоились за пять лет, с 7% в 2020 году до 14% в 2025 году. Массовые торговцы (29%) и клубные магазины (10%) также играют значительную роль, в то время как кофейни составляют 5% ежедневных покупок.
Американские домохозяйства все больше инвестируют в кофейное оборудование. Капельные кофеварки остаются наиболее распространенным прибором (62% домохозяйств, по сравнению с 58% в 2020 году), за ними следуют одночашечные заварочные устройства с 42%. Высококлассные машины набирают популярность: 15% домов теперь имеют системы «от зерна до чашки» (по сравнению с 10% в 2020 году), а 12% владеют эспрессо-машинами.
Перспективы рынка
Текущая динамика рынка предполагает продолжение волатильности цен в краткосрочной перспективе, при этом арабика, вероятно, сохранит свою премию над робустой из-за опасений по поводу предложения. Укрепление бразильского реала может еще больше поддержать цены на арабику, если тенденция валюты продолжится.
Расхождение между прогнозами производства арабики и робусты подчеркивает растущее влияние изменения климата на выращивание кофе. Арабика, будучи более чувствительной к погодным условиям, показывает большую уязвимость к сухим условиям в Бразилии. Эта тенденция может ускорить переход к более устойчивым сортам в некоторых регионах выращивания.
Сильный рост потребления кофе, особенно в специальном сегменте, предполагает продолжение устойчивого спроса, который может поддержать цены, несмотря на некоторое увеличение предложения определенных сортов. Переход к потреблению кофе более высокого качества может особенно выгоден производителям арабики в долгосрочной перспективе, несмотря на текущие проблемы с производством.

Компания Лакин Кофе (биржевой код: LKNCY), одна из самых быстрорастущих сетей кофеен в Китае, объявила, что представит свои финансовые результаты за первый квартал 2025 года до открытия торгов на американском фондовом рынке во вторник, 29 апреля 2025 года.

В тот же день компания проведёт конференц-звонок в 8:00 утра по восточному времени США (20:00 по пекинскому времени), чтобы обсудить результаты и ответить на вопросы инвесторов.

Подробности о подключении к звонку, а также полный пресс-релиз, презентационные материалы и архивная видеозапись будут доступны на официальном сайте для инвесторов:
investor.lkcoffee.com

О компании Лакин Кофе

Основанная в 2017 году, компания Лакин Кофе построила инновационную розничную сеть, основанную на цифровых технологиях, с целью предоставления высококачественного, доступного и удобного кофе миллионам потребителей по всей территории Китая. Благодаря собственным технологиям и стремительному расширению, компания уверенно движется к созданию мирового бренда кофе и стремится стать частью повседневной жизни своих клиентов.

Крупнейшая в мире компания, специализирующаяся исключительно на кофе и чае по объёму выручки, «Джей Ди Эй Питс» (EURONEXT: JDEP), объявила о начале программы обратного выкупа акций на сумму до 250 миллионов евро в 2025 году. Об этом было предварительно сообщено 26 февраля 2025 года.

Программа стартует 3 марта 2025 года и продлится до конца года, если не возникнут непредвиденные обстоятельства. Основная цель инициативы — сокращение уставного капитала компании за счёт аннулирования почти всех обыкновенных акций, выкупленных в рамках программы. Небольшая часть будет использована для выполнения обязательств по вознаграждению на основе акций.

При текущей рыночной цене акций программа охватывает максимум около 13,9 миллиона акций, что составляет примерно 2,8% от общего количества выпущенных акций.

Операции по выкупу будет проводить независимый посредник, что позволит осуществлять сделки как в открытые, так и в закрытые периоды, в соответствии с Положением ЕС о злоупотреблении на рынке и в рамках полномочий, одобренных на ежегодном общем собрании акционеров 30 мая 2024 года, а также (при одобрении) на собрании 19 июня 2025 года.

Компания «Джей Ди Эй Питс» будет регулярно публиковать обновления о ходе реализации программы посредством пресс-релизов, а также в специальном разделе на своём официальном сайте.

Легендарная марокканская кофейная марка «Баша Кофе», основанная в 1910 году в Марракеше, открыла свой первый флагманский бутик в Европе — на знаменитых Елисейских полях в Париже. Новый трёхэтажный бутик площадью 1500 м² предлагает более 200 сортов арабики из 35 стран мира, а также уникальный опыт кофейной гастрономии и традиционного сервиса.

На первом этаже гостей встречают мастера кофе и предлагают широкий выбор зёрен и молотого кофе, фасованного в подарочные коробки или индивидуальные пакеты. Также доступны аксессуары для заваривания. Любой сорт можно заказать для приготовления на месте — горячим или холодным, с добавлением свежих сливок, тростникового сахара и стеклянной многоразовой трубочки. Ассортимент дополняется фирменной сладкой и солёной выпечкой, приготовленной вручную по традиционным рецептам.

Кофейный зал, расположенный на двух верхних этажах, включает пять зон и рассчитан на 100 гостей. Здесь подают блюда, вдохновлённые кофе, а также десерты и выпечку, которые прекрасно сочетаются с редкими сортами арабики. Напитки готовятся вручную в изысканных кофейниках с изогнутым носиком — в знак уважения к вековым традициям кофе.

Открытие в Париже стало важной вехой в рамках международной стратегии развития бренда. Сегодня «Баша Кофе» представлена в 31 точке в 12 городах Ближнего Востока и Азии, включая Дубай, Сингапур и Гонконг.

В честь открытия французского бутика марка представила лимитированную коллекцию «Я люблю Париж» в сотрудничестве с французско-марокканским художником Мехди Котби. Всего создано 2000 пронумерованных коробок с уникальным дизайном, отражающим его художественный стиль, и ароматным купажом с нотами лесных ягод и орехов.

Адрес: авеню де Шанз-Элизе, 26, Париж 75008
Время работы: ежедневно с 09:00 до 22:00
Официальный сайт: бахакофе.ком

Всего через несколько дней после подтверждения научной основы новой системы оценки ценности кофе, президент Ассоциации специальной кофе Гарфилд Керр объявил о новом сотрудничестве с Институтом оценки качества кофе с целью обновления программы профессиональной оценки «Ку-Грейдер».

В интервью, опубликованном на платформе Qahwa World 6 апреля, Керр охарактеризовал систему оценки ценности кофе как «огромный шаг вперёд», подчеркнув её опору на научные исследования и стремление к большей прозрачности и справедливости в оценке качества кофе по всей цепочке поставок. «Я очень воодушевлён этой системой, поскольку мне ближе данные и проверенные доказательства, чем подходы, основанные лишь на социальных нормах или вкусовых предпочтениях», — отметил он. По его словам, новая система чётко разделяет объективные и субъективные критерии, придавая значение каждому из них.

О возможном взаимодействии с действующими протоколами Керр заявил: «Я считаю, что принятие научного подхода отвечает интересам всех участников отрасли. Убеждён, что Институт оценки качества кофе станет важным партнёром и в конечном итоге также примет эту систему».

Первые шаги к этому партнёрству уже сделаны:

«Рад сообщить, что мы сотрудничаем с Институтом оценки качества кофе над обновлением программы „Ку-Грейдер“. Приглашаю вас на выставку кофе в Хьюстоне на следующей неделе, где вы сможете узнать больше», — заявил Керр.

Программа «Ку-Грейдер» уже давно считается эталоном в оценке качества арабики, однако теперь она готова к новому этапу — научно обоснованному, гибкому и учитывающему культурные и рыночные особенности, а также тонкости вкуса.

Керр неоднократно подчёркивал важность единого подхода в сфере специальной кофе, и это сотрудничество стало первым конкретным шагом в направлении создания единой системы оценки. Объединение усилий двух ведущих организаций демонстрирует стремление к инновациям, транспарентности и справедливому распределению ценности по всей цепочке поставок.

Для миллионов людей чашка кофе с утра — неотъемлемая часть начала дня. Однако врачи предупреждают: употребление кофе сразу после пробуждения, особенно натощак, может привести к неприятным последствиям для здоровья.

Доктор Масарат Джилани, врач государственной системы здравоохранения Великобритании, рассказала в интервью газете Дейли Мейл, что утренний кофе на голодный желудок стимулирует выработку кислоты в желудке и может вызвать симптомы гастроэзофагеального рефлюкса.

«С возрастом пищеварительная система становится более чувствительной, — объясняет доктор Джилани. — Кофе без еды может раздражать слизистую оболочку желудка и усиливать кислотность».

Как кофе провоцирует изжогу и другие симптомы

Рефлюкс возникает, когда желудочная кислота поднимается в пищевод — трубку, соединяющую рот и желудок. Это может вызывать жжение за грудиной, вздутие живота, тошноту, неприятный запах изо рта, першение в горле и даже хронический кашель.

Кофеин активизирует выработку гастрина — гормона, отвечающего за секрецию желудочного сока. Кроме того, в кофе содержатся фенольные соединения, усиливающие кислотность в желудке.

Исследование, проведённое во Франции в 2022 году, показало, что кофе может ослаблять нижний пищеводный сфинктер — мышцу, предотвращающую обратный ток пищи и кислоты. В результате кислота легче попадает в пищевод и вызывает неприятные ощущения.

Что рекомендуют врачи

По словам доктора Джилани, лучше подождать не менее часа после пробуждения, прежде чем пить кофе, и обязательно сначала поесть. Это поможет сбалансировать гормоны, регулирующие пищеварение, и снизит раздражение слизистой.

«Кроме того, если не пить кофе сразу после пробуждения, уровень энергии будет более стабильным в течение дня, — добавила она. — Это лучше, чем резкий скачок бодрости с последующим упадком сил».

Рефлюкс без симптомов — скрытая опасность

По оценкам специалистов, около четверти жителей Великобритании страдают от симптомов рефлюкса. При этом не всегда признаки очевидны: многие люди воспринимают постоянный кашель, осиплость голоса или частое откашливание как отдельные недомогания.

Однако в таких случаях пищевод уже мог подвергнуться длительному воздействию кислоты, и ткани могли утратить чувствительность. Это увеличивает риск серьёзных осложнений, включая рак пищевода.

Что говорят читатели

Реакции на это предупреждение разошлись. Один из читателей отметил: «Я каждое утро пью латте с молоком — оно нейтрализует кислоту и даёт организму кальций и белки».

Другой поделился: «Я начинаю утро с зелёного чая, а затем пью кофе до обеда. Это мой режим уже много лет, и он мне подходит».

Итог

Кофеин, содержащийся в кофе, чае и энергетических напитках, действительно повышает работоспособность и настроение. Однако врачи призывают внимательнее относиться к его употреблению: не пить на голодный желудок, подождать после пробуждения и обязательно есть перед этим.

Ваш утренний кофе может остаться с вами — если соблюдать простые рекомендации.