التصنيف: أخبار

دبي – قهوة ورلد

من المتوقع أن تسجل البرازيل في عام 2025 أحد أكبر محاصيل القهوة في تاريخها. ووفقًا للوكالة الوطنية للإمداد (كوناب)، يُقدّر إجمالي الإنتاج بـ 56,5 مليون كيس بوزن 60 كجم، بزيادة قدرها 4,3% عن عام 2024، وهو ثالث أكبر محصول في السجلات التاريخية بعد عامي 2020 و2018.

على الرغم من أن عام 2025 يُصنف كعام البييناليات السلبية لشجر القهوة — وهي دورة يقل فيها إنتاج النباتات — إلا أن النتيجة الإجمالية قوية. ويعزى ذلك إلى الجمع بين الانخفاض الطفيف في المساحات المزروعة بنسبة 1,2% (لتصل إلى 1,85 مليون هكتار) وزيادة متوسط الغلة ليصل إلى 30,4 كيس لكل هكتار.

روبوستا (كونيلون): إنتاج قياسي

كان العامل الرئيسي في النمو هو قهوة روبوستا (كونيلون). ويُقدّر إنتاجها في عام 2025 بـ 20,8 مليون كيس، بزيادة 42,1% عن عام 2024، مسجّلًا رقماً قياسياً في سجلات كوناب. كما ارتفعت الغلة إلى 55,9 كيس لكل هكتار (+42,3%).

وأظهرت الولايات الرئيسية المنتجة زيادات كبيرة:

• إسبيريتو سانتو — 14,2 مليون كيس (+43,8%)

• باهيا — 3,29 مليون كيس (+68,7%)

• روندونيا — 2,32 مليون كيس (+10,8%)

ساهمت الظروف المناخية المستقرة في هذه المناطق في زيادة إنتاجية النباتات وتحقيق محصول قياسي.

أرابيكا: انخفاض الإنتاج

شهد إنتاج أرابيكا انخفاضاً نتيجة دورة البيينالية السلبية وفترات الجفاف. وتقدّر كوناب محصول أرابيكا لعام 2025 بـ 35,76 مليون كيس، بانخفاض 9,7% مقارنة بعام 2024. كما انخفض متوسط الغلة بنسبة 8,4% ليصل إلى 24,1 كيس لكل هكتار، وسجلت المساحة المزروعة انخفاضاً بنسبة 1,5% لتصبح 1,49 مليون هكتار.

أداء الإنتاج حسب المناطق:

• مينا جيرايس — 25,17 مليون كيس (–9,2%)

• ساو باولو — حوالي 4,7 مليون كيس (–12,9%)

• باهيا — 1,14 مليون كيس (+2,5%)، مع زيادة 18,5% في منطقة سيرادو

الصادرات: حجم أقل ولكن إيرادات أعلى

بين يناير وأكتوبر 2025، صدّرت البرازيل حوالي 34,2 مليون كيس بوزن 60 كجم، بانخفاض 17,8% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024، بسبب انخفاض المخزون المحلي بعد الشحن القياسي البالغ 50,5 مليون كيس في 2024.

مع ذلك، بلغ إجمالي عائدات الصادرات خلال الأشهر العشرة الأولى من 2025 12,9 مليار دولار، متجاوزاً إجمالي 2024 ومسجلاً رقماً قياسياً جديداً. ويرجع الارتفاع في القيمة إلى زيادة أسعار القهوة عالمياً في 2025.

السوق العالمية: انخفاض المخزون يدعم الأسعار

تتوقع تحليلات وزارة الزراعة زيادة الإنتاج العالمي في موسم 2025/26، ومع ذلك لا يُتوقع انخفاض كبير في الأسعار بسبب انخفاض المخزون المتبقي من الدورة السابقة. ويُقدّر المخزون العالمي في بداية الموسم بـ 21,8 مليون كيس بوزن 60 كجم، وهو أدنى مستوى خلال 25 عاماً، مما سيواصل دعم الأسعار.

Continue reading “البرازيل تستعد لجمع ثالث أكبر محصول قهوة في تاريخها”

أمستردام — 4 ديسمبر 2025

أعلنت شركة جي دي  بيتس، المنتج العالمي الرائد في قطاع القهوة، عن تسعير سندات غير مضمونة بقيمة 600 مليون يورو. وسيتم إصدار السندات في 11 ديسمبر 2025، وهي عبارة عن سندات ذات معدل فائدة متغير تستحق في ديسمبر 2027، وتم تسعيرها عند 3 أشهر يوريبور مضافًا إليه 70 نقطة أساس.

وسيتم طرح السندات ضمن برنامج إصدار الديون التابع للشركة بقيمة 5 مليارات يورو، مع توقع إدراجها في سوق يورو إم تي إف التابع لبورصة لوكسمبورغ.

وسيتم استخدام عائدات الإصدار لاحتياجات الشركة العامة، بما في ذلك إعادة تمويل الديون التي يحين موعد استحقاقها قريبًا.

Continue reading “جد إي دي بيتس تُعلن تسعير سندات غير مضمونة بقيمة 600 مليون يورو”

دبي – قهوة ورلد

أعلنت مبادرة تحدي القهوة المستدامة عن دخولها مرحلة محورية جديدة في مسارها، داعيةً شركاءها إلى تعزيز مشاركتهم ودعمهم المالي لضمان مرونة قطاع القهوة على المدى الطويل.

طوال السنوات العشر الماضية، عملت المبادرة على بناء مجتمع عالمي من الشركاء للمساهمة في تشكيل منهج الصناعة تجاه الاستدامة، ووضع الأسس اللازمة للعمل المنسّق على مستوى القطاع في قضايا المناخ والطبيعة.

وبحسب الإعلان، تستعد المبادرة الآن لبدء فصل جديد يركّز على تقديم حلول جماعية ملموسة لمعالجة الأولويات البيئية والمناخية التي تؤثر بشكل مباشر على مستقبل القهوة.

وأكدت المبادرة أن عملها يعتمد بالكامل على المساهمات المالية الطوعية من الشركاء، مشددةً على أن الرعاية هي العنصر الأساسي الذي يمكّنها من توفير الموارد المشتركة وأدوات التعلم وآليات المواءمة التي يحتاج إليها القطاع بأكمله.

ويشمل برنامج الرعاية دعم عدد من المجالات الرئيسية، من بينها:

• بناء القدرات والتعلم: توسيع أفضل الممارسات عبر جلسات متخصصة وتبادل تقني وفرص تعليمية على مستوى القطاع.
• الإرشادات الفنية والأدوات: تطوير موارد علمية وعملية تساعد الشركات على اتخاذ خطوات لمواجهة مخاطر المناخ والطبيعة.
• الدعم والمواءمة: تعزيز التناسق بين أطر الاستدامة العالمية لضمان تنفيذ أكثر وضوحًا وثقة.
• التقييم السنوي للمناخ والطبيعة: تقديم رؤى شفافة على مستوى القطاع لرصد التقدم وتحديد الفجوات والفرص المشتركة.
• التطوير الاستراتيجي: ضمان بقاء المبادرة مرنة وشاملة وقادرة على تمثيل القطاع في الحوارات العالمية.

ودعت المبادرة شركاءها للانضمام كجهات راعية لعام 2026  والمساهمة في تشكيل العقد القادم من العمل من أجل مستقبل أكثر مرونة لقطاع القهوة. ويمكن للجهات الراغبة التواصل عبر البريد الإلكتروني الخاص بالمبادرة لمناقشة مستوى المساهمة المناسب.

ووجّه نيلز هاك، مدير شراكات القهوة المستدامة في مؤسسة حماية الطبيعة، شكره للجهات الراعية لعام 2025، داعيًا إلى استمرار الدعم خلال السنوات المقبلة.

Continue reading “منصة تحدي القهوة المستدامة تطلق مرحلة جديدة تركّز على حلول جماعية للمناخ والطبيعة”

دبي – قهوة ورلد

ارتفعت عقود قهوة الأرابيكا لشهر مارس (KCH26) بشكل طفيف يوم الثلاثاء بمقدار (+0.04% +0.15)، بينما تراجعت عقود الروبوستا لشهر يناير (RMF26) بمقدار (-15 –0.34%)، لتسجل أدنى مستوى في أسبوع ونصف. ويعكس هذا الأداء انقساماً في حركة السوق، حيث تستفيد الأرابيكا من قوة الريال البرازيلي الذي صعد إلى أعلى مستوى له في أسبوعين أمام الدولار، الأمر الذي يقلل من رغبة المزارعين البرازيليين في البيع الخارجي ويدعم الأسعار.

وفي المقابل، تتعرض الروبوستا لضغوط مع إعلان جمعية القهوة والكاكاو في فيتنام أن نحو 10% من حصاد الروبوستا قد اكتمل، وأن التوقعات بطقس أكثر جفافاً خلال الشهر ستسرّع وتيرة الحصاد. وتعد فيتنام أكبر منتج للروبوستا في العالم، وتزايد الإمدادات يشكل عاملاً هابطاً للأسعار.

كما تقدم الظروف الجوية في البرازيل دعماً إضافياً للسوق، إذ أشارت شركة Somar Meteorologia إلى أن منطقة ميناس جيرايس—أكبر منطقة منتجة للأرابيكا في البلاد—تلقت 20.4 ملم فقط من الأمطار خلال الأسبوع المنتهي في 28 نوفمبر، وهو ما يعادل 39% من متوسطها التاريخي.

وتواصل مخزونات القهوة لدى بورصة ICE الانخفاض، بعدما أدت الرسوم الأمريكية المفروضة على واردات القهوة من البرازيل إلى تراجع حاد في المخزونات. حيث هبطت مخزونات الأرابيكا المعتمدة إلى أدنى مستوى لها خلال عام ونصف عند 398,645 كيساً في 20 نوفمبر، فيما تراجعت مخزونات الروبوستا اليوم إلى أدنى مستوى خلال 11 شهراً عند 4,115 عقداً. وقد ألغى المشترون الأمريكيون عقود شراء جديدة من البرازيل بسبب هذه الرسوم، مما ضيّق المعروض، خصوصاً أن ثلث القهوة غير المحمصة المستهلكة في الولايات المتحدة يأتي من البرازيل. ونتيجة لذلك، انخفضت واردات الولايات المتحدة من القهوة البرازيلية خلال الفترة من أغسطس إلى أكتوبر بنسبة 52% مقارنة بالعام الماضي، لتصل إلى 983,970 كيساً.

وعلى صعيد السياسات، ازدادت التوقعات بوفرة الإمدادات بعد موافقة البرلمان الأوروبي الأسبوع الماضي على تأجيل قانون إزالة الغابات (EUDR) لمدة عام. ويتيح التأجيل للدول الأوروبية مواصلة استيراد السلع الزراعية—بما فيها القهوة—من مناطق في إفريقيا وإندونيسيا وأمريكا الجنوبية تشهد عمليات إزالة للغابات.

وتستمر المؤشرات الضاغطة على الأسعار، حيث توقعت شركة StoneX في 19 نوفمبر أن يبلغ إنتاج البرازيل خلال موسم 2026/27 نحو 70.7 مليون كيس، منها 47.2 مليون كيس من الأرابيكا، بزيادة 29% على أساس سنوي. كما ارتفعت صادرات فيتنام في الفترة من يناير إلى أكتوبر بنسبة 13.4% لتصل إلى 1.31 مليون طن، بينما يُتوقع أن يزيد إنتاجها في موسم 2025/26 بنسبة 6% ليصل إلى 1.76 مليون طن (29.4 مليون كيس)، وهو أعلى مستوى في أربع سنوات. وأشارت جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية إلى أن الإنتاج قد يرتفع بنسبة 10% إضافية إذا استمرت الظروف الجوية المواتية.

وفي المقابل، تظهر بعض الإشارات الداعمة للأسعار، حيث أفادت المنظمة الدولية للقهوة (ICO) في 7 نوفمبر بأن الصادرات العالمية خلال الموسم الحالي (أكتوبر–سبتمبر) تراجعت بنسبة 0.3% لتصل إلى 138.658 مليون كيس. كما خفّضت وكالة كوناب البرازيلية في 4 سبتمبر تقديراتها لمحصول الأرابيكا لعام 2025 بنسبة 4.9% إلى 35.2 مليون كيس، وخفضت تقدير الإنتاج الإجمالي للبرازيل إلى 55.2 مليون كيس.

وعلى المدى الأبعد، توقعت خدمة الزراعة الخارجية الأمريكية (FAS) في 25 يونيو ارتفاع الإنتاج العالمي في موسم 2025/26 بنسبة 2.5% ليصل إلى مستوى قياسي يبلغ 178.68 مليون كيس. وتشمل التوقعات انخفاضاً بنسبة 1.7% في إنتاج الأرابيكا إلى 97.022 مليون كيس، مقابل زيادة بنسبة 7.9% في إنتاج الروبوستا إلى 81.658 مليون كيس. كما يُتوقع ارتفاع المخزونات الختامية بنسبة 4.9% إلى 22.819 مليون كيس.

Continue reading “أسعار القهوة ترتفع مع قوة الريال البرازيلي وسط مؤشرات متباينة في السوق”

بروكسل – قهوة ورلد

صوَّت الاتحاد الأوروبي في 26 نوفمبر 2025 على تأجيل جديد وغير مسبوق لتطبيق “لائحة الاتحاد الأوروبي لمكافحة إزالة الغابات” (EUDR)، في خطوة تعكس حجم التحديات اللوجستية والسياسية التي تواجه التشريع البيئي الأبرز للقارة. وقد حظي قرار التأجيل بموافقة أغلبية 402 صوتًا مقابل 250، مانحاً قطاعات التجارة عاماً إضافياً للاستعداد.

تُلزم لائحة مكافحة إزالة الغابات الشركات التي تستورد سبع سلع أساسية، من بينها القهوة والكاكاو وزيت النخيل والمطاط، بإثبات خلوها من أي صلة بإزالة الغابات التي حدثت بعد نهاية عام 2020، وهو ما يتطلب أنظمة “عناية واجبة” (Due Diligence) قائمة على بيانات الموقع الجغرافي الدقيقة.

جاء التأجيل استجابةً لمخاوف الدول الأعضاء والمجتمع التجاري، خاصة فيما يتعلق بجهوزية نظام تكنولوجيا المعلومات المركزي للاتحاد الأوروبي (TRACES) والعبء الذي يفرضه القانون على المزارعين الصغار والشركات الصغيرة والمتوسطة (SMEs).

وحدد القرار الجديد المواعيد النهائية الرسمية للتطبيق على النحو التالي:

• المشغلون الكبار والمتوسطون: الموعد النهائي هو 30 ديسمبر 2026.
• المؤسسات الصغيرة والمتوسطة ومتناهية الصغر: الموعد النهائي هو 30 يونيو 2027.

كما وافق البرلمان على إجراءات “تبسيط” حاسمة، أبرزها تقليص متطلبات تقديم بيانات العناية الواجبة للشركات الصغيرة، وتضمين بند يُلزم المفوضية الأوروبية بإجراء مراجعة شاملة للائحة بحلول أبريل 2026 لتقييم الأعباء الإدارية. ومن التعديلات الملحوظة أيضاً، استثناء المطبوعات مثل الكتب والصحف من نطاق اللائحة.

وقد أثار هذا التأجيل ردود أفعال متباينة، مما كشف عن استقطاب عميق في السوق. ففي حين رحب المنتجون والمزارعون الصغار بالمهلة الإضافية للاستثمار في أنظمة التتبع، أعربت الشركات المتعددة الجنسيات التي بادرت بالاستثمار في الامتثال – بما في ذلك كبرى شركات القهوة – عن خيبة أملها.

حيث حذرت هذه الشركات من أن التأجيل المتكرر “يزيد من عدم اليقين القانوني في السوق ويضر بالشركات الرائدة” التي التزمت بالمتطلبات مبكراً. في المقابل، أعربت المنظمات البيئية عن قلقها من أن التأجيل يمثل ضوءاً أخضر لدخول المزيد من السلع المرتبطة بإزالة الغابات إلى السوق الأوروبية لعام إضافي.

الخطوات القادمة

إن تصويت 26 نوفمبر هو خطوة تشريعية رئيسية، لكن القرار ليس نهائياً بعد. إذ سيتعين على النص المعدل الآن الدخول في مفاوضات “الحوار الثلاثي” (Trilogues) بين البرلمان والمجلس والمفوضية للوصول إلى صيغة توافق نهائية، قبل أن يتم التصديق عليها ونشرها في الجريدة الرسمية لتصبح قانوناً سارياً بالتواريخ الجديدة.

Continue reading “البرلمان الأوروبي يؤجل تطبيق لائحة مكافحة إزالة الغابات للمرة الثانية”

دبي – قهوة ورلد

تخوض باريس هيلتون تجربة جديدة في عالم القهوة عبر تعاون يكشف عن مجموعة محدودة من الكريمر والرغوة الباردة، والمقرر طرحها في يناير 2026. تم ابتكار هذه المنتجات لإضافة لمسة أكثر تميزًا ومتعة على القهوة اليومية، بما يعكس أسلوب هيلتون المعروف وذوقها الجريء.

تضم السلسلة نوعين من كريمر القهوة إلى جانب رغوة باردة بنكهات مختلفة. يقدم أحدها نكهة فاكهية منعشة، بينما يجمع الآخر بين الحلاوة والحرارة المستوحاة من شخصية هيلتون الشهيرة. أما الخيار الثالث فيمنح القهوة طبقة رغوية ناعمة بطابع حلو يشبه حلوى الطفولة وبألوان زاهية.

وتقول هيلتون إن طقوسها اليومية مع القهوة هي من اللحظات التي تحبها كثيرًا. فهي تحضّر قهوتها باستخدام مكبس فرنسي زهري قامت بتصميمه بنفسها، ثم تضيف أحد منتجاتها الجديدة لتصنع كوبًا يعكس روحها المرحة. بالنسبة لها، يجب أن تكون القهوة ممتعة وغير تقليدية على الإطلاق.

وفي موازاة هذا التعاون، تواصل هيلتون مشاركة جانب من حياتها الشخصية ومسيرتها الفنية. فقد كشفت مؤخرًا عن مقطع تشويقي لفيلمها الوثائقي أيقونة بلا حدود: مذكّرات بصرية، الذي يوثق استعدادها لأول حفل غنائي كامل لها، إضافة إلى محطات من رحلتها نحو الشهرة.

ومن المقرر طرح هذه المجموعة الجديدة في الأسواق خلال يناير 2026 وبكميات محدودة.

Continue reading “باريس هيلتون تشارك روتين قهوتها الصباحية وتصفه بأنه “أبعد ما يكون عن الملل””

تحديث حصاد القهوة في فيتنام 2025/26: بداية متأخرة وتوقعات قوية

دبي – قهوة ورلد

بينما تراقب الأسواق العالمية فيتنام عن كثب، استرعت الأمطار الغزيرة الأخيرة جراء العاصفة 15 انتباه المهتمين بفهم تأثير الطقس على الإمدادات. التقينا بـ “خوي نغوين”، مدير التداول في سوكافينا فيتنام، للحصول على آخر المستجدات. يخبرنا خوي أنه على الرغم من تأخير الحصاد بسبب الأمطار ونقص العمالة، فإن التوقعات تظل إيجابية، مع توقع زيادة في الإنتاج ومؤشرات جودة تتجه نحو التحسن.

• الإنتاج في ارتفاع: من المتوقع أن يبلغ إجمالي محصول القهوة في فيتنام من الروبوستا والعربيكا لموسم 2025/26 31.2 مليون كيس، بزيادة قدرها 12% على أساس سنوي.
• أمطار غزيرة تؤخر التقدم: أدت الأمطار المفرطة إلى تباطؤ عملية الحصاد (اكتمل 14% من الروبوستا مقارنة بـ 25% كمتوسط تاريخي)، ويزيد من هذا التعقيد نقص العمالة.
• آفاق جودة قوية: تطور كرز القهوة المواتي والاستثمار المتواصل في المزارع يدعمان التوقعات بتحسين الجودة الإجمالية.

حالة الحصاد: تأخير ولكنه مرن

على الرغم من تحديات الطقس التي تتصدر العناوين، يُظهر حصاد القهوة في فيتنام مرونة ملحوظة. يتوقع خوي والفريق إنتاجاً إجمالياً يبلغ 31.2 مليون كيس – بزيادة 12% عن العام الماضي. يشمل ذلك 29.9 مليون كيس من قهوة الروبوستا (بزيادة 11.5%) و 1.3 مليون كيس من قهوة العربيكا (بزيادة 19%). تتجاوز هذه الأرقام توقعاتنا السابقة (+6%) وتفوق المتوسط ​​السنوي للسنوات الخمس الماضية. كانت الظروف الزراعية في بداية الموسم مواتية، وساعد الاستثمار المستمر في الزراعة على بناء أساس قوي.

أدت أسابيع الأمطار الغزيرة الأخيرة إلى تباطؤ الحصاد في مناطق الروبوستا الرئيسية. حتى 25 نوفمبر، تم حصاد 14% فقط من المحصول، مقارنة بـ 17% في نفس الوقت من الموسم الماضي. كما أن توفر العمالة أقل هذا العام، مما يضيف ضغطاً على عمليات المزرعة. ومع ذلك، فإن أسعار القهوة المرتفعة والمستمرة لعامين متتاليين تمنح المزارعين الموارد والحوافز لإدارة هذه الصعوبات. إذا استقر الطقس، فمن المتوقع أن تتحسن الجودة مقارنة بالعام الماضي.

توقيت حصاد 2025/26

من المتوقع أن يبلغ حصاد القهوة الروبوستا ذروته في منتصف ديسمبر، والمزارعون منشغلون الآن بالحصاد والتجفيف والتقشير في مناطق الإنتاج الرئيسية في فيتنام.

وصل حصاد القهوة العربيكا إلى ذروته في الشمال (يمثل حوالي 70% من إجمالي محصول العربيكا). مناطق العربيكا الوسطى ستصل إلى ذروتها في أوائل ديسمبر.

من المتوقع اكتمال حصاد كل من الروبوستا والعربيكا في أواخر يناير.

 المشهد التنظيمي وموردي التوريد

يؤثر موضوعان تنظيميان رئيسيان على سلسلة التوريد: تطبيق ضريبة القيمة المضافة بنسبة 5% على القهوة الخضراء في يوليو 2025 ولائحة الاتحاد الأوروبي لمكافحة إزالة الغابات (لائحة جديدة). ليس لأي منهما تأثير فوري على مستوى المزرعة.

تم تطبيق ضريبة القيمة المضافة بنسبة 5% على تداول القهوة الخضراء منذ يوليو 2025 (كانت تطبق سابقاً على المحمصة فقط). هذه الضريبة لا تؤثر على سلوك المزارعين في الحصاد، ولكنها قد تؤثر على كيفية إدارة المصدرين لقاعدة مورديهم. ورغم أنها لن تؤثر على التسعير الإجمالي (حيث يتم استرداد الضريبة عند التصدير)، إلا أنها تضيف تعقيداً في الإدارة وتقلل من التدفق النقدي إلى حد ما.

رغم أن تفاصيل اللائحة الجديدة والجداول الزمنية لتطبيقها لا تزال غير واضحة، فإن سلسلة التوريد في فيتنام استباقية. إن تعاون الموردين في تحليل البيانات الجغرافية وإكمال جمع بيانات تقييم المخاطر الكلية يضع الشحنات في وضع جيد لتلبية متطلبات العناية الواجبة لعام 2025.

سلاسل توريد “التأثير” والاستدامة

تتقدم سلاسل التوريد المعتمدة لبرنامج “التأثير” (برنامج سوكافينا للاستدامة) في جيا لاي ولام دونغ في دورات المراجعة الخاصة بكل منهما. ستتوفر القهوة المعتمدة من برنامج “التأثير” اعتبارًا من ديسمبر 2025.

في مناطق العربيكا، نجحنا في تسجيل ومراجعة أكثر من 1,500 مزارع جديد في سون لا ولام دونغ للحصول على شهادات “تحالف الغابات المطيرة”، و**”المعايير الأساسية الأربعة”، و”ممارسات الجودة والمسؤولية”**. وقد أكمل هؤلاء المزارعون أيضاً التدريب على معايير “تحالف الغابات المطيرة” والمعايير الزراعية الأخرى.

 التوقعات

بينما تثير الأمطار الغزيرة مخاوف مفهومة، فإن الرؤية الأوسع متفائلة. فيتنام في وضع يمكنها من تقديم محصول أكبر من القهوة بإمكانات جودة قوية، مرتكزة على استثمار المزارعين المستمر وتوقعات الإنتاج السليمة. يظل استقرار الطقس في ديسمبر ويناير أمرًا بالغ الأهمية. إذا عادت الظروف إلى طبيعتها، فقد يمثل موسم 2025/26 أحد أقوى أداءات فيتنام في السنوات الأخيرة.

إن مكاسب المزارعين من عامين من الأسعار المرتفعة تعزز إعادة الاستثمار ولكنها ترفع أيضًا توقعاتهم للأسعار. بالنسبة للمحمصين والتجار، يؤكد هذا على أهمية المشاركة المبكرة في تحديد الكميات والجودة لتأمين الدفعات المطلوبة.

على الرغم من تركيز وسائل الإعلام على التحديات المتعلقة بالطقس، فإن الواقع يحمل فروقاً دقيقة: تتطلب التأخيرات والمخاطر مراقبة دقيقة، ولكن أحجام الإنتاج القوية، وأسس الجودة السليمة، وسلسلة التوريد الناضجة التي تركز على الاستدامة، توفر الثقة. إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد عن سلسلة التوريد الخاصة بنا في فيتنام أو حجز القهوة من فيتنام، تواصل مع التاجر الخاص بك!

Continue reading “سوكافينا تكشف ملامح حصاد القهوة في فيتنام 2025/26”

دبي – قهوة ورلد

تم فتح باب التسجيل المبكر لأحد أبرز التجمعات في قطاع القهوة والضيافة البريطاني، والمقرر إقامته في 26 مارس 2026 في فندق لانغهام بالعاصمة لندن.

يعود هذا الحدث في وقت تشهد فيه السوق في المملكة المتحدة واحدًا من أهم تحولاتها خلال عشر سنوات، حيث يواجه المشغلون ارتفاعًا في التكاليف، ومنافسة أشد، وتوقعات متزايدة للجودة.

تُنظم القمة من قبل بوابة القهوة العالمية بالتعاون مع مشاريع القهوة الأوروبية، وستجمع أبرز الجهات الفاعلة الرئيسية في الصناعة ليوم كامل مخصص للمناقشات الاستراتيجية وتطوير الأعمال.

سيضم التجمع 60 من كبار المشترين من مجموعات المقاهي، وسلاسل البيع بالتجزئة، وعلامات الخدمة السريعة، وشركات التموين التعاقدي، ومجموعات الفنادق، إلى جانب عدد مماثل من الموردين والعلامات التجارية الصاعدة المختارة. يركز شكل الحدث على تقديم رؤى سوقية قابلة للتنفيذ وعقد اجتماعات فردية منظمة تهدف إلى بناء الشراكات التي تتطلب عادةً أشهرًا من التفاوض.

سيُفتتح اليوم بعرض حصري يقدمه جيفري يونغ، المؤسس والرئيس التنفيذي لـ بوابة القهوة العالمية، يقدم فيه لمحة أولية عن بيانات السوق الجديدة لمشروع مقهى المملكة المتحدة للعام 2026. بعد ذلك، سيستكشف المشاركون أهم الموضوعات التي تشكل القطاع، بما في ذلك الاتجاهات المستقبلية لسلاسل القهوة ذات العلامات التجارية، وصعود التشغيل الآلي، والابتكار في المشروبات، والتحولات بين الاستهلاك في المنزل ومكان العمل، والتوقعات الأوسع لمشهد الضيافة في المملكة المتحدة.

خلال الفعالية، سيشارك الحضور في سلسلة من الاجتماعات المُرتبة مسبقًا والمُصممة خصيصًا لتلبية أولويات أعمالهم للعام 2026، مستبدلةً شكل المعرض التجاري المعتاد ببيئة أكثر تركيزًا وإنتاجية. ووفقًا للمنظمين، فإن الهدف ليس تعظيم الأعداد بل ضمان أن تكون لكل محادثة قيمة استراتيجية.

أكدت بالفعل سلاسل كبرى، ومشغلو خدمات الطعام، وتجار التجزئة مشاركتهم، إلى جانب مزودي المعدات والخدمات المعروفين والعلامات التجارية الجديدة التي تمثل “الموجة الخامسة” المتطورة من القهوة. ويسلط المنظمون الضوء على أن الحضور سيحصلون على وصول مبكر للرؤى والشراكات التي يمكن أن تؤثر على اتجاههم الاستراتيجي للعام المقبل.

يُذكر أن تقديم الطلبات ذات الأولوية مفتوح حتى 19 ديسمبر 2025، مع توفر أماكن محدودة لكل من المشترين والموردين.

Continue reading “قمة قادة القهوة في المملكة المتحدة تعود في مارس 2026”

الرياض – قهوة ورلد 

أعلن المركز الوطني للوقاية من الآفات النباتية والأمراض الحيوانية ومكافحتها «وقاء» عن رصد آفة ”صدأ القهوة“ في منطقة جازان، مؤكداً أن هذا المرض يُسجل للمرة الأولى داخل المملكة بعد اكتشافه في المحافظات الجنوبية الشرقية، ما يمثل تحدياً جديداً للإنتاج الزراعي المحلي.

ويعتبر صدأ القهوة مرضاً حديثاً في المملكة حيث ظهر في منطقة جازان، وهو مرض متوغل وموجود أيضاً في دول مجاورة وأفريقية، ويستهدف بشكل رئيسي أشجار القهوة كعائل وحيد له.

ظروف الانتشار وتحديد الأعراض

وأوضح المركز أن الفطر المسبب للمرض يجد بيئة مثالية للنمو في الأجواء التي تجمع بين درجات الحرارة المعتدلة والرطوبة النسبية المرتفعة، وهو ما يتطابق مع مناخ بعض المواقع الزراعية في المنطقة حالياً، مما استدعى رفع درجات التأهب الحقلي.

وحدد «وقاء» علامات أولية تمكن المزارعين من اكتشاف الإصابة، تبدأ بظهور بقع صفراء صغيرة شاحبة على الأسطح العلوية للأوراق، سرعان ما يقابلها بثرات غبارية برتقالية في الجهة السفلية. وحذّر المختصون من أن تفاقم الحالة دون تدخل يؤدي إلى جفاف مراكز البقع وتحولها إلى نخر بالأنسجة، الأمر الذي يضعف الشجرة بشكل عام ويهدد إنتاجيتها الاقتصادية في مقتل.

مسارات نقل العدوى والتدابير الوقائية

وفي سياق متصل، أشار المركز إلى أن عدوى هذا الوباء تنتقل عبر مسارات متعددة، تشمل: الرياح الحاملة للأبواغ، وانتقال الحشرات المتنقلة، وزراعة شتلات مصابة من المشاتل. كما تلعب الزراعة الكثيفة وتلامس أشجار القهوة المصابة دوراً رئيساً في تسريع وتيرة التفشي.

وشدد «وقاء» على أن خط الدفاع الأول يكمن في اعتبار الممارسات الزراعية السليمة والموثوقة طوق النجاة للمحصول، ووجه دعوات عاجلة للمزارعين بضرورة التقيد بالآتي:

اقتناء الشتلات: عدم شراء الشتلات إلا من مصادر ومشاتل موثوقة لضمان خلوها من الإصابة.

التقليم والتنظيف: ضرورة التقليم الجيد للأشجار لتقليل الظل والرطوبة الزائدة، مع أهمية تنظيف الحقول من الأعشاب الضارة التي قد تكون جسراً لعبور الآفة.

واختتم المركز توجيهاته بضرورة اللجوء إلى برامج المكافحة الكيميائية عند الحاجة الماسة فقط، شريطة أن تكون تحت إشراف فني متخصص لضمان السيطرة على الآفة وحماية مستقبل القهوة السعودي.

Continue reading “السعودية تٌعلن رصد وباء صدأ القهوة لأول مرة في جازان”

دبي – قهوة وورلد

سجّلت أسواق البن تراجعاً واضحاً يوم الثلاثاء، بعدما أنهت عقود الأرابيكا والروبوستا الجلسة على انخفاض متأثرة بتوقعات تشير إلى تحسّن المعروض العالمي خلال الفترة المقبلة. وجاء هذا الهبوط في الأسعار بعد قرار البرلمان الأوروبي تأجيل تطبيق قانون إزالة الغابات لمدة عام إضافي، ما يسمح باستمرار تدفّق شحنات البن من مناطق الإنتاج الرئيسية في إفريقيا وإندونيسيا وأمريكا الجنوبية ويخفّف المخاوف المتعلقة بتقييد الإمدادات.

وتعرّضت الروبوستا لضغوط إضافية بعد تصريحات فيتنامية أكدت تقدّم موسم الحصاد الجديد وارتفاع وتيرة الصادرات. وساعدت الأجواء الجافة في بداية الموسم على تسريع عمليات الجني، ما يعزّز التوقعات بزيادة الإمدادات من أكبر دولة منتجة لهذا النوع من البن.

وفي البرازيل، ظلّت معدلات الأمطار في ولاية ميناس جيرايس منخفضة مقارنة بالمتوسطات التاريخية، وهو ما يواصل التأثير في النظرة المستقبلية لمحصول الأرابيكا. وفي الوقت نفسه، تواصل المخزونات المعتمدة لدى بورصة ICE انخفاضها، ويُعزى ذلك جزئياً إلى تراجع واردات الولايات المتحدة من البن البرازيلي بعد فرض رسوم جمركية جديدة، مما أدى إلى انخفاض كبير في الكميات المخزنة.

وعلى الرغم من هذا التراجع، يراقب السوق تقديرات الإنتاج المستقبلية. وتشير توقعات حديثة إلى احتمال ارتفاع كبير في إنتاج البرازيل خلال موسم 2026/27، خصوصاً في محصول الأرابيكا. كما سجّلت فيتنام نمواً في صادراتها خلال العام الجاري، وتشير التقديرات الأولية إلى إمكانية زيادة جديدة في الموسم المقبل إذا استقرت الظروف المناخية.

وأظهرت بيانات من المنظمة الدولية للقهوة انخفاضاً طفيفاً في صادرات البن خلال الموسم الحالي، وهو ما منح الأسعار بعض الدعم. وكانت هيئة المحاصيل في البرازيل قد خفّضت سابقاً تقديراتها لإنتاج الأرابيكا والإنتاج الإجمالي لعام 2025.

وتتوقع تقديرات وزارة الزراعة الأمريكية أن يصل الإنتاج العالمي خلال موسم 2025/26 إلى مستوى قياسي مدفوعاً بنمو إنتاج الروبوستا، مقابل تراجع طفيف متوقع في الأرابيكا، مع زيادة مرتقبة في المخزونات النهائية عالمياً مقارنة بالموسم السابق.

Continue reading “تراجع ملحوظ في أسعار البن مع انحسار الضغوط على الإمدادات العالمية”

دبي – قهوة ورلد

بعد إلغاء الرسوم الجمركية على القهوة التي فرضتها الإدارة الأمريكية السابقة، لم يشهد مشهد القهوة المختصة في بورتلاند، أوريغون، سوى القليل من التعافي الفوري، حيث تواصل التكاليف التشغيلية المرتفعة الضغط على المقاهي ومحامص القهوة المستقلة.

بورتلاند، التي يُشار إليها غالبًا كحجر الزاوية في ثقافة القهوة الأمريكية، تعاني من ارتفاع حاد في أسعار القهوة الخضراء، مما يضاعف الضغط المالي على الشركات الصغيرة. حتى مع الإلغاء الرسمي للتعريفة المتبادلة البالغة 10%—التي فُرضت في البداية في أبريل—فإن فترة التأخير في سلسلة الإمداد العالمية تعني أن التكاليف المرتفعة ستستمر لعدة أشهر.

سلطت ليلى غمباري، مالكة شركة “غايلدر كوفي”، الضوء على الضغط الفوري، مشيرة إلى أن أكياس القهوة المختصة على أرففهم تُباع بالتجزئة بما يصل إلى 28.50 دولارًا. وصرحت قائلة: “هذا سعر كبير لكيس من القهوة”، موضحة أنه على الرغم من إلغاء الرسوم، فإن جميع المخزون الذي تم استيراده بالفعل إلى الولايات المتحدة لا يزال خاضعًا لهيكل التعريفة السابق. بالنسبة لعملها، أضافت هذه الرسوم البسيطة حوالي خمسين سنتًا إلى تكلفة كل كيس.

يأتي عبء هذه التعريفة وسط سوق مضطربة بالفعل. كانت أسعار القهوة العالمية ترتفع بالفعل بسبب الطلب الشديد على حبوب القهوة عالية الجودة والأحداث الجوية القاسية، مثل الصقيع الذي يضر بالمحاصيل في مناطق النمو الرئيسية. ووصل سعر التجزئة للقهوة المحمصة والمطحونة بنسبة 100% في الولايات المتحدة إلى ذروة تاريخية بلغت 9.14 دولارات للرطل في سبتمبر، وفقًا لأرقام صادرة عن بنك الاحتياطي الفيدرالي في سانت لويس—وهو تباين صارخ مع المتوسط الذي كان يزيد قليلاً عن 4.00 دولارات للرطل قبل الوباء في أواخر عام 2019.

أشار كريستوفر هيندون، أستاذ الكيمياء في جامعة أوريغون ومحلل صناعة قهوة محترم، إلى أن التعريفات تؤثر بشكل غير متناسب على المشغلين الصغار. وفي حين أن الزيادة الطفيفة في التكلفة قد لا تردع المستهلك العادي، فإنه يحذر من أن هذه التعريفات تهدد استدامة المؤسسات المحلية. وعلق هيندون: “من المحتمل أن المستهلك لا يشعر بفرق كبير في الوقت الحالي. لكنهم بالتأكيد سيلاحظون إذا أُجبر مقهى حيهم على إغلاق أبوابه.”

بالنسبة لمحامص القهوة المحلية، كان التأثير المالي وخيمًا. ووصف تشارلي ويكر، الذي يدير “تريل هيد كوفي”، الضريبة التي ألحقتها الرسوم بعملية التحميص لديه. فقد اضطر إلى تسريح موظفيه، وخفض قوته العاملة ليصبح هو وموظف واحد بدوام جزئي فقط. وشارك ويكر قائلًا: “حقيقة أننا ما زلنا نعمل هي نتاج مدخرات متراكمة للحفاظ على الأضواء مضاءة“.

إن سلسلة إمداد القهوة، التي تتطلب غالبًا من المحامص والمقاهي تقديم طلبات قبل أشهر عديدة، تعني أن التعافي الاقتصادي سيتحقق ببطء. وتتوقع غمباري أن “غايلدر كوفي” لن ترى أول شحنة لها من القهوة الخالية حقًا من الرسوم الجمركية تصل إلى مستودعها حتى فبراير.

بالنسبة لأصحاب الأعمال مثل ويكر، فإن الوصول الوشيك لهذه الواردات الأقل تكلفة أمر حيوي. ويمثل إلغاء الرسوم شريان حياة تشتد الحاجة إليه، والذي سيسمح للشركات الصغيرة بإعادة الاستثمار واستقرار عملياتها في العام القادم.

Continue reading “مجتمع القهوة في بورتلاند ينتظر التعافي رغم إلغاء الرسوم الجمركية”

دبي – قهوة ورلد

تشير مصادر مطلعة إلى أن مجموعة “نستله” السويسرية العملاقة للأغذية والمشروبات تدرس استكشاف بيع حصتها في سلسلة مقاهي “بلو بوتل كوفي”. ويُقال إن الشركة تعمل مع بنك استثماري دولي لتسهيل الصفقة المحتملة.

سياق الاستثمار

الاستحواذ في 2017: حصلت “نستله” على حصة أغلبية بلغت 68% في “بلو بوتل كوفي” في عام 2017 مقابل ما يقدر بنحو 425 مليون دولار أمريكي. وقدرت قيمة المجموعة الأمريكية المتخصصة في القهوة حينها بنحو 700 مليون دولار.

العمليات الحالية: تدير “بلو بوتل”، التي تأسست في كاليفورنيا على يد جيمس فريمان في عام 2002، حاليًا أكثر من 100 مقهى فاخر في أسواق تشمل الولايات المتحدة وكوريا الجنوبية واليابان والصين وهونغ كونغ وسنغافورة. واستمرت الشركة في العمل ككيان مستقل بعد استحواذ “نستله” على الأغلبية.

دوافع التخارج المحتمل

تأتي الخطوة المُعلن عنها للتخلي عن “بلو بوتل” وسط تحولات استراتيجية واسعة في “نستله“:

حملة الكفاءة: يتماشى التجريد المحتمل للأصول مع حملة الكفاءة الأوسع التي يقودها الرئيس التنفيذي الجديد في “نستله”، فيليب نافراتيل، بهدف تبسيط محفظة الشركة وتحقيق وفورات تبلغ 3.8 مليار دولار (3 مليارات فرنك سويسري) بحلول عام 2028، في ظل تباطؤ المبيعات وارتفاع ضغوط التكلفة.

خصم محتمل: تشير ثلاثة مصادر لوكالة أنباء عالمية إلى أن المشغل المتخصص في القهوة قد يُباع بتقييم أقل من قيمته المرجعية في عام 2017، مما يشير إلى أن الاستثمار لم يولد مكاسب كافية.

التحديات التشغيلية: على الرغم من أن “بلو بوتل” ضاعفت تقريباً شبكة متاجرها منذ الاستحواذ، فإن التفكير في بيعها يسلط الضوء على صعوبة إدارة أعمال المقاهي الناجحة التي تتطلب تكاليف تشغيل عالية للغاية وتواجه ارتفاعات قياسية في أسعار القهوة الخضراء.

الخيارات الاستراتيجية والتركيز المستقبلي

البيع الجزئي: ذكر أحد المصادر أن “نستله” قد تسعى إلى بيع جزئي، وتحديداً التخلي عن أعمال المقاهي المادية مع الاحتفاظ بالملكية الفكرية لعلامة “بلو بوتل“.

التركيز على المنتجات المغلفة: من شأن هذه الاستراتيجية أن تسمح للشركة بمواصلة بيع منتجات “بلو بوتل” المغلفة—مثل القهوة الكاملة الحبة والقهوة المطحونة والمشروبات الجاهزة للشرب—مما يعكس نموذج شراكتها المربحة مع “ستاربكس“.

يُعدّ إعادة تقييم “نستله” لاستثماراتها في قطاع القهوة جزءاً من اتجاه أوسع في الصناعة. وتقوم تكتلات دولية كبرى أخرى، مثل “كوكا كولا” و “جيه أيه بي هولدينغ كومباني” (وهي مجموعة استثمارية عالمية)، بتعديل استراتيجياتها الكبيرة في مجال القهوة للتركيز على المنتجات المغلفة والأعمال الأساسية.

Continue reading ““نستله” تدرس بيع حصتها في “بلو بوتل كوفي””