التصنيف: أخبار

شهدت مدينة دبي مساء أمس حدثا مميزا قام خلاله رائدا آلات الإسبريسو،فيكتوريا أردوينو ونوفا سيمونيلي، بتدشين مختبر الخبرة المخصص لهما في منطقة القوز بدبي.

حظر حفل الافتتاح الذي كان مميزا من كل النواحي،نخبة من راود صناعة القهوة في الإمارات والعالم،يتقدمهم فيديريكو أورتيل، المدير العام لشركة سيمونيلي الشرق الأوسط، وأنطونيو أورياخبير مجتمع القهوة والمشروبات، وعشاق القهوة وخبراء الصناعة وجمهور مختار، ممن يقدرون فن القهوة.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by عالم القهوة (@qahwaworld)

وجاء تدشين مختبر الخبرة على هامش فعاليات معرض عالم القهوة دبي 2024 الذي باشر أعماله أمس في مركز دبي التجاري العالمي، والذي يستضيف العديد من اللقاء بين عشاق ومحترفي القهوة وكبار الفاعلين في صناعة القهوة بالمنطقة والعالم.

يذكر أن فيكتوريا أردوينو تشارك في معرض عالم القهوة بجناح مميز تعرض فيه العديد من منتاجاتها وأبرز التقنيات في صناعة القهوة،إنها فرصة حقيقية لايمكن لكم تفويتها كل ماعليكم فعله هو زيارة جناح فيكتوريا أردوينو  .

Continue reading “وسط حضور نخبوي مميز.. فيكتوريا أردوينو ونوفا سيمونيلي تدشنان مختبر الخبرة في دبي”

دبي في 20 يناير 2024 (QW): دشن معالي عبدالله بن طوق المري وزير الاقتصاد بدولة الإمارات العربية المتحدة، اليوم فعاليات الدورة الثالثة لمعرض “عالم القهوة – دبي 2024″، الذي تنظمه “دي إكس بي لايف”، ذراع تقديم خدمات تنظيم وإدارة الفعاليات المتكاملة في مركز دبي التجاري العالمي، بالتعاون مع “جمعية القهوة المختصة” العالمية، والذي تستمر فعالياته حتى يوم 23 يناير الحالي.

ويشهد المعرض مشاركة أكثر من 1,650 شركة وعلامة تجارية عالمية وإقليمية ومحلية، وبزيادة 50 في المائة في المساحة؛ ويكتسب المعرض هذا العام أهمية خاصة في ظل الإقبال العالمي الواسع من 51 دولة للمشاركة في فعالياته المتنوعة.

وتجوّل معالي ابن طوق، بين أجنحة المعرض يرافقه كل من تيمور عبدالجليل القنصل العام للجمهورية القيرغيزية في دبي والإمارات الشمالية، ويانس أبوستلوبوس رئيس جمعية القهوة المختصّة، وخالد الحمادي النائب الأول للرئيس التنفيذي لـ دي إكس بي لايف.

وأكد معاليه، أن المعرض يُعد منصة بارزة تجمع رواد ومحبّي القهوة والعاملين في هذه الصناعة الرائدة من جميع أنحاء العالم، لاستكشاف آفاق النمو ومختلف الأنشطة والفعاليات المرتبطة بها، معرباً عن سعادته بالحضور اللافت للزوّار والمشاركة المتنامية للعلامات التجارية والعارضين من مختلف أنحاء العالم، مثنياً على كفاءة التنظيم.

كما زار معاليه منطقة “روسترز فيلدج” وجناحي “كابينغ روم” و”برو بار”، واطلع على تحضيرات تنظيم “البطولة الوطنية لفن اللاتيه”، و”بطولة الإمارات الوطنية للباريستا” التي تتيح فرصة التأهل لـ”البطولة العالمية للباريستا”، كما تابع التحضيرات لجائزة منصّة الابتكار في القهوة “كوفي ديزاين أوورد” وجائزة أفضل منتج جديد “بست نيو برودكت أوورد”.

وتركّز دورة هذا العام على الاستدامة في مجال القهوة وسبل تعزيزها، وضرورة تبنّي الممارسات المسؤولة، وضمان استمراريّة سلاسل إمداد القهوة؛ وتُجسّد هذه الدورة التطوّر والنموّ في سوق القهوة على مستوى المنطقة، في ظل تنامي الطلب على مُختلف منتجاتها، وتزايد الإقبال على القهوة المختصّة.

ويسلّط المعرض عبر سلسلة من المحاضرات وورش العمل، الضوء على حركة القهوة المستدامة، التي تتسم باعتماد ممارسات زراعيّة صديقة للبيئة، بما في ذلك تقليل استخدام المبيدات الحشرية والكيماويات، وزراعة نباتات القهوة تحت مظلّة من الأشجار لمحاكاة البيئة الطبيعيّة للغابات، وتعزيز التوازن البيئي وحماية التنوّع البيولوجي، والارتقاء بجودة القهوة.

وشهد اليوم الأول تنظيم العديد من الفعاليات والأنشطة، أبرزها جلستين حول القهوة اليمنيّة، قدّمت الجلسة الأولى ميرفت حيدر، بينما تحدّثت فاطمة خبير في الجلسة الثانية، وتطرّقت جوليا ليش في جلسة الثالثة لأهم منهجيات “كولد برو”.

من جانبها قالت شوق بن رضا، مديرة ‘عالم القهوة 2024‘.. إن المعرض هذا العام يشمل برامج جديدة من ورش العمل والمحاضرات ويشهد تنظيم فعاليات متنوّعة، مثل مسابقتي ‘جوائز تصميم القهوة‘ و‘أفضل منتج جديد‘ اللتين تهدفان للاحتفاء بالابتكار والتميز في مجال القهوة، وتعزيز آفاق التعاون والشراكة بين العارضين والزوّار المتخصّصين.

وقال خالد الملا، رئيس مجلس إدارة جمعية القهوة المختصة في الدولة إن المعرض يستقطب الشركات المحلية والدولية المتخصصة في صناعة القهوة، وفرصة للتعرف على ثقافات وفنون تحضير القهوة ومواكبة أحدث اتجاهات الصناعة ومشاركة الخبرات حول سبل تعزيز الاستدامة في قطاع القهوة.

وقالت أليشيا بايلي، رئيسة شركة JAMROCK GREEN CROPS “ إنها تشارك بمعرض عالم القهوة – دبي للمرة الأولى، حيث يتيح فرصة فريدة لعرض المنتجات على الصعيدين المحلي والعالمي وتعزيز الحضور في المنطقة، مع التأكيد على الالتزام بضمان جودة منتجات القهوة عبر العديد من الممارسات، بما في ذلك استخدام الأسمدة العضويّة”.

ويأتي تنظيم معرض عالم القهوة 2024 في ظل النمو المضطرد الذي يشهده قطاع القهوة في المنطقة؛ إذ أن قيمة سوق قهوة “الإسبريسو” في الشرق الأوسط وإفريقيا ستصل إلى نحو 1.33 مليار دولار بحلول عام 2030، مقارنةً بنحو 1.085 مليار دولار في عام 2022، ً بنسبة نمو قدرها 2.6 في المائة.

Continue reading “وزير الاقتصاد الإماراتي يفتتح معرض عالم القهوة دبي 2024”

دبي في 21 يناير 2024 (QW): أعلنت “لا سيمبالي” أنها ستكون راعيًا ذهبيًا رسميًا لبطولة الباريستا البريطانية التابعة لجمعية القهوة المتخصصة في المملكة المتحدة لعام 2024 للمرة الثالثة على التوالي.

كراعي ذهبي رسمي، ستقدم لا سيمبالي أربعة آلات إسبريسو M200 GT1 للاستخدام من قبل الباريستا المتنافسين خلال البطولة.

“نحن نعمل بلا كلل خلف الكواليس في لا سيمبالي لضمان أننا جاهزون للمنافسة، نتعامل مع التنظيم لضمان أن آلاتنا M200 GT1 مُعدة بشكل مثالي لكل جولة،” تقول لويز فيلتون، المديرة الإقليمية لمجموعة سيمبالي في المملكة المتحدة وأيرلندا.

“فريق الدعم لدينا، الذي يتمتع بخبرة رائعة في المجال التقني والتنافسي، سيسهم في سهولة سير الفعاليات من خلال المراحل الأولية حتى النهائيات. يمكن للمتنافسين وجمعية القهوة المتخصصة أن يطمئنوا إلى أنهم في أيدي آمنة جداً مع فريق الدعم الموهوب لدى لا سيمبالي في بطولة الباريستا البريطانية.”

يقول أليكس ماكندري، منسق الجمعية البريطانية للقهوة المتخصصة في المملكة المتحدة، إن لا سيمبالي M200 GT1 هي “آلة رائعة لتكون في قلب المسابقات”.

“وجود لا سيمبالي معنا في موسم آخر من بطولة الباريستا البريطانية يعني أن معايير منافساتنا ما زالت تتفوق على صناعة القهوة، وأن منافسينا يعملون على معدات ذات جودة يمكنهم الاعتماد عليها،” يقول.

الفائز في بطولة الباريستا البريطانية لعام 2024 سيمثل المملكة المتحدة في بطولة العالم للباريستا في بوسان، كوريا الجنوبية في مايو 2024.

Continue reading ““لَا سِمْبَالِي” راعي ذهبي لبطولة الباريستا البريطانية لعام 2024″

عبرت سلسلة مقاهي “سكند كب ” الرائدة عالمية في مجال بيع القهوة الفاخرة المختصة، عن سعادتها بالنمو الاستثنائي والتوسع الكبير في مصر. مع التزام قوي بتقديم تجارب قهوة استثنائية، نجحت “سكند كب” في ترسيخ مكانتها كعلامة مفضلة في سوق القهوة المصري.

على مدار العام الماضي، حققت “سكند كب” نجاحًا غير مسبوق في مصر، مع زيادة كبيرة في طلب العملاء وتوسيع قاعدة العملاء. يمكن أن يعزى هذا النمو الملحوظ إلى تفاني “سكند كب” في تقديم القهوة عالية الجودة وقائمة الطعام المبتكرة وأجواء المقهى الدافئة والجذابة.

لقد تم التخطيط بشكل استراتيجي لتوسع “سكند كب” في جميع أنحاء مصر لتقديم قهوة استثنائية وخدمة متميزة لمحبي القهوة والشاي في مختلف المدن والمناطق.

وافتتحت “سكند كب” عدة مواقع في مناطق رئيسية بما في ذلك القاهرة والقاهرة الجديدة والجيزة وطنطا، مع خطط لمزيد من التوسع في المستقبل القريب.

وقال جيم راجاس، الرئيس التنفيذي “سكند كب”: ” نحن سعداء للغاية بالنمو المتميز والنجاح الذي حققناه في مصر. إن توسعنا في هذا السوق الديناميكي هو شهادة على التأثير القوي لعلامتنا التجارية وجودة قهوتنا وتفاني فريقنا، بقيادة صاحب الامتياز الرئيسي (متاجر الحد الأقصى) بها غمدان ورئيسها التنفيذي هاني سعيد. نحن نتطلع إلى الاستمرار في خدمة عملائنا الكرام في مصر والالتقاء بالمزيد من محبي القهوة من خلال تجربة “”سكند كب”.

تشتهر “سكند كب” بالتزامها بتوريد حبوب قهوة “أرابيكا” الفاخرة من جميع أنحاء العالم والشاي العضوي، مما يضمن جودة ونكهة استثنائية في كل كوب. مع مجموعة واسعة من مشروبات القهوة الفاخرة والشاي والمشروبات المختصة والمخبوزات اللذيذة، تقدم “سكند كب” قائمة متنوعة لتناسب التفضيلات الفريدة لعشاق القهوة.

بالإضافة إلى عروض القهوة المتميزة، تلتزم “سكند كب” بشدة بالمسؤولية الاجتماعية للشركات والاستدامة. تدعم الشركة بنشاط المجتمعات والمبادرات المحلية، مع إعطاء الأولوية للمسؤولية البيئية من خلال ممارسات التوريد المستدامة والتعبئة الصديقة للبيئة.

يعد نمو “سكند كب” في مصر بمثابة شهادة على قدرة العلامة التجارية على كسب قلوب محبي القهوة من خلال تجربتها الفريدة في القهوة وأجواءها الدافئة والتزامها بالتميز. ومع توسع الشركة في مصر، تظل ثابتة في مهمتها المتمثلة في تقديم تجارب القهوة المتميزة التي تخلق ذكريات لا تنسى لعملائها الكرام.

نبذة عن “سكند كب”

تأسست “سكند كب” في عام 1975. ظهرت لأول مرة في كندا ولها مقاهي في 22 دولة. وباعتبارها سلسلة رائدة في مجال القهوة المتخصصة، فإنها تقدم القهوة العربية الفاخرة والشاي العضوي والمشروبات المتخصصة والزبادي الطبيعي المجمد والمخبوزات اللذيذة. ومع الالتزام بالجودة والاستدامة وخدمة العملاء الاستثنائية، أصبح “سكند كب” الوجهة المفضلة في جميع أنحاء العالم.

Continue reading ““سكند كب” تحتفي بنموها الملحوظ في مصر وتوسعها الكبير في المنطقة”

Continue reading ““كوفي انتليجنس”: خمس كلمات ستحدد صناعة القهوة في 2024″

تنطلق غدًا الأحد الموافق 21 يناير فعاليات معرض “عالم القهوة دبي 2024″ الذي تنظّمه “دي إكس بي لايف”، ذراع تقديم خدمات تنظيم وإدارة الفعاليات المتكاملة في مركز دبي التجاري العالمي، بالتعاون مع “جمعية القهوة المختصّة” العالمية، وذلك في قاعات زعبيل 4، 5، 6 في مركز دبي التجاري العالمي، بمشاركة 1,650 شركة عارضة وعلامة تجارية من 51 دولة، بينها 7 أجنحة وطنية.

تُتيح الدورة الثالثة للمعرض الذي يستمر حتى 23 يناير 2024 فرصة فريدة أمام الزوّار لاستكشاف أحدث الابتكارات والمنتجات والخدمات المتعّلقة بصناعة القهوة، ويُشكّل المعرض أرضيّة خصبة لتبادل الخبرات والمعارف والأفكار مع الشركاء والمورّدين والمشترين من مختلف أنحاء العالم.

وبهذه المناسبة قالت شوق بن رضا، مديرة المعرض: “سوف يعكس هذا الحدث العالمي النموّ والتطوّر الكبيرين الذين تشهدهما صناعة القهوة في المنطقة عمومًا، وفي دولة الإمارات ودبي على وجه الخصوص. ويُعدّ تنظيم دبي لهذا الحدث دليلًا على دورها المحوري كمركز إقليمي وعالمي في هذا القطاع؛ ونتطلّع إلى الترحيب بالعارضين والزوّار والمشاركين الذين يشاركوننا شغف القهوة، ونأمل أن تنال التجارب الاستثنائية والأنشطة والفعاليات المتميّزة على رضا الحضور، وأن يستفيدوا من فرص التعاون والتواصل التي يُتيحها المعرض”.

يشارك في المعرض عددًا من أبرز الشركات والعلامات التجاريّة العالميّة من مختلف دول العالم، منها 60 % من الشركات والعلامات التجارية التي تشارك للمرة الثالثة على التوالي، بما في ذلك شركات من إثيوبيا، والبرازيل، واليونان، وفرنسا، وكولومبيا، وتركيا، وسويسرا، وهولندا، والسويد، وإسبانيا، ورومانيا، وسنغافورة، وقطر، وبنما، وسلطنة عُمان، والمكسيك، وكوريا الجنوبية، والأردن، وإندونيسيا، والهند، وجورجيا، والدنمارك، والتشيك، وبوليفيا، وبلجيكا، والنمسا، والصين، وأوكرانيا، والمملكة المتحدة، والولايات المتحدّة الأمريكية، والمملكة العربية السعودية.

وقال سعود النعيمي الرئيس التنفيذي لـ “كوفي دسيك” والشريك المؤسس لـ “أر أو أر”  “نؤمن في “أورورو إكسبيرينس” أنّ القهوة تمثّل تجربة ثقافية واجتماعية وفنية. وتُعدّ مشاركتنا في معرض عالم القهوة جزءًا أساسيًا من استراتيجية التسويق والمبيعات لشركتنا؛ إذ يُوفّر المعرض الفرصة للتواصل والتفاعل مع مجموعة كبيرة من مورّدي ومشتري القهوة بالجملة، ما يجعله حدثًا بارزًا ضمن أجندتنا السنوية، ونأمل ببناء علاقات متينة مع المشترين والمورّدين للوصول إلى الأسواق الجديدة وترسيخ حضورنا في الأسواق الحالية. ويُسعدنا أن نقدم حبوب القهوة الخضراء الواردة من أفضل المزارع في شرق أفريقيا والبرازيل، مع ضمان الجودة والاستدامة في جميع مراحل الزراعة والتجارة. وندعوكم لزيارة جناحنا وتذوّق نكهات متنوعة وغنية من حبوب القهوة التي نختارها بعناية وشغف.”

وقالت شيارا رودوندي المديرة التنفيذية للتسويق في شركة ليليت: يسعدنا المشاركة في هذا المعرض المتميّز للمرة الثانية، وتقديم أفضل المعدات الإيطالية لتحضير القهوة في العالم، ونسعى لاغتنام الزخم والاقبال الكبير المتوقّع لاستقطاب العديد من العملاء المحتملين؛ ونتطلّع إلى الاستفادة من الإمكانات المتاحة في أسواق الشرق الأوسط لإقامة المزيد من العلاقات في المنطقة؛ وندعو المختصين وعشاق القهوة لزيارة جناحنا واكتشاف معداتنا المخصصة لتحضير القهوة عالية الجودة في المنزل، وكيف يمكنها أن تُحسّن من جودة ومذاق القهوة”.

يُجسّد معرض عالم القهوة 2024  التطوّر والنمو الكبيرين في سوق القهوة في المنطقة، ويهدف إلى تسليط الضوء على أحدث الابتكارات والحلول والممارسات المستدامة في زراعة وإنتاج واستهلاك القهوة؛ ويُمثّل المعرض فرصةً فريدة ومميّزة لجميع المهتمّين بصناعة القهوة، بما في ذلك المزارعين ومتخصصي التحميص والمصنّعين والموزّعين والمورّدين والمستثمرين والباحثين والخبراء في الصناعة ومحبي القهوة. ويوفر المعرض كل احتياجات صناعة القهوة تحت سقف واحد، بداية من التراخيص، وحماية المستهلك، والتصاميم الداخلية، إلى التحميص، والتعبئة والتغليف، والمعدات والمكائن، والمياه والحليب والمنكّهات. Continue reading “بمشاركة أكثر من 1,650 شركة وعلامة تجارية من 51 دولة.. معرض عالم القهوة دبي 2024 ينطلق غدًا”

بيان صحفي مشترك من منظمة القهوة العالمية والمنصة العالمية للقهوة ووزارة التعاون الاقتصادي والتنمية الألمانية.

برلين، 19 يناير 2024(QW). في خضم فعاليات أسبوع برلين الأخضر، اجتمعت منظمة القهوة الدولية (ICO) والمنصة العالمية للقهوة (GCP)، ووزارة التعاون الاقتصادي والتنمية الألمانية (BMZ) اليوم لتوقيع إعلان مشترك لتعزيز التعاون بينهم نحو تحول مستدام حقيقي لقطاع القهوة على مستوى العالم. يتناول الإعلان قضايا رئيسية مثل الدخل الحيوي وشفافية السوق والمساواة بين الجنسين والسياسات والمؤسسات الممكِّنة، وسيجذب انتباه الفاعلين في قلب الصناعة.

مع الاعتراف بالأهداف الطموحة على مستوى القطاع المتفق عليها واعتمدها مجلس القهوة الدولي (ICC) وفريق العمل الخاص بالشراكة بين القطاعين العام والخاص (CPPTF) في خريطة الطريق لعام 2030، يعيد الإعلان تأكيد التزام الطرفين بتحقيق رؤيتهم المشتركة لقطاع القهوة. تتمحور هذه الرؤية حول المرونة الاقتصادية، وتحتفي بتنوع أصول القهوة، وتدعم الاستدامة البيئية ومكافحة تغير المناخ من خلال التداول، والإنتاج التجددي، والاستهلاك. كما تبرز الحاجة إلى الحفاظ على النظم البيئية الطبيعية في بلدان إنتاج القهوة في جميع أنحاء العالم.

يتمثل جوهر هذا التعهد في التعامل مع الأسباب الجذرية للعديد من العقبات الاجتماعية والاقتصادية التي يواجهها المنتجون. وللتغلب على هذه التحديات، ورفع المجتمعات من حالة الفقر، وتعزيز قطاع مزدهر للأجيال القادمة، قد تعهد الطرفان بالتعرف على حلول لجعل القهوة القطاع الزراعي الأكثر استدامة وشمولاً ومرونة، وتمكين الامتثال ضمن الإطار التنظيمي الساري. وقد أكدوا أيضًا أهمية الاستفادة من الحوارات الردية الفعّالة وأعربوا عن نيتهم لتعزيز وتوجيه المزيد من الجهود والموارد من الحكومات والقطاع الخاص والمجتمع المدني.

“بفضل قوتنا المتميزة والتكميلية، نحن متحدين في سعينا نحو مستقبل مزدهر للمزارعين وراء 2.94 مليار كوب من القهوة التي نستهلكها يوميًا. يبرز توقيع اليوم التفاني الذي أظهرته ICO وGCP وحكومة ألمانيا في رفع مستوى القطاع وتنفيذ مبادرات مشتركة فعّالة لتحقيق أهدافنا المشتركة” – فانوسيا نوغيرا، المديرة التنفيذية، ICO.

“التعاون العالمي والمحلي بين الفاعلين مهم لتحقيق تحول قطاعي ذي مغزى. إنها فقط من خلال العمل الجماعي المركز الذي يمكننا من خلاله مواجهة التحديات التي تعترض الإنتاج والاستهلاك المستدامين للقهوة. عملت GCP مع بلدان إنتاج القهوة وأعضائها في GCP وشركائها لمعالجة القضايا النظامية التي تعيق تطوير وازدهار مجتمعات زراعة القهوة. نشعر بالتحفيز بسبب التزام اليوم ونشعر بالحماس لاحتمال انضمام المزيد من المنظمات لتحقيق تأثير مكثف على نطاق واسع” – أنيت بينسيل، المديرة التنفيذية، GCP.

“تكريس ألمانيا لدعم تقدم قطاع القهوة العالمي نحو مستقبل أكثر استدامة وشمولًا ومرونة. يوضح هذا الإعلان المشترك مع ICO وGCP رؤيتنا المشتركة لمستقبل مستدام وعادل، مع التركيز على القضايا الرئيسية والتوافق مع أهداف القطاع المحددة في خريطة الطريق لعام 2030 لفريق العمل التابع للمجلس الدولي للقهوة” – الدكتورة أريان هيلدبراندت، المديرة العامة، BMZ.

International Coffee Organization (ICO)

The International Coffee Organization (ICO) is the only intergovernmental organization supporting exporting and importing countries to improve the sustainability of the coffee sector. It provides a high-level forum for all public and private stakeholders in the sector; official statistics on coffee production, trade and consumption; and support for the development and funding of technical cooperation projects and public- private partnerships.

http://www.ico.org 

Global Coffee Platform (GCP)

The Global Coffee Platform (GCP) is a unique multi-stakeholder membership association of coffee producers, traders, roasters and retailers, civil society, associations, governments and donors, united under a common vision to work collectively towards a thriving, sustainable coffee sector for generations to come. GCP Members believe that sustainability is a shared responsibility to enhance farmers’ economic prosperity, improve well-being, and conservation of nature. With its diverse and committed membership and its network of 10 country platforms across the globe, GCP aims to achieve transformational change for more than one million coffee farmers by 2030.

www.globalcoffeeplatform.org

German Federal Ministry for Economic Cooperation and Development

The Federal Ministry for Economic Cooperation and Development (BMZ) is responsible for German development policy within the Federal Government and committed to fighting poverty and hunger and promoting healthy people in a healthy environment. BMZ promotes worldwide transformation towards a sustainable, climate- and nature-friendly economy and strives to strengthen peace, freedom and human rights.

www.bmz.de Continue reading “الإعلان المشترك حول تحول قطاع القهوة: نحو مستقبل مستدام ومزدهر لمنتجي القهوة ولسلسلة القيم العالمية بأكملها”

عززت “باشا كوفي”، العلامة الشهيرة للقهوة الوراثية المغربية تحت مظلة ” في 3 غورمية” ، التابعة لمجموعة ” في 3 ”  السنغافورية، نطاق انتشارهال عبر دبي وتاييه.

تأتي هذه العلامة، المتأصلة في تاريخ” في 3 غورمية”  الغني، بإعلان فتح أبواب فروعها الجديدة في دبي وتايبيه، مما يرفع العدد الإجمالي إلى 13 فرعًا في شرق آسيا وثلاثة في الشرق الأوسط، مع مواقع فردية في المغرب وفرنسا.

فقد شهد هذا الشهر افتتاح “باشا كوفي” لمنشآتها الأولى في دبي بدولة الإمارات العربية المتحدة، وتايون . كان دخول العلامة إلى السوق التايوانية الحيوية في متجر شين كونج ميتسوكوشي في منطقة شيني شينتياندي، تايبيه، في 9 يناير، تلاه افتتاح ثانٍ في دبي مول بعد أسبوع.

يبرز المتجر في تايبيه، الذي يمتد على مساحة 1500 قدم مربعة، كأول متجر لـ “باشا كوفي” على مستوى العالم الذي يقدم متجر بيع القهوة، وبار قهوة يتسع لـ 14 شخصًا، ومكتبة للوجبات السريعة، كلها داخل مساحة واحدة بشكل سلس.

وعبر طه بوقديب، الرئيس التنفيذي لـ ” في 3 غورمية”، عن حماسه حيال المغامرات الجديدة، معتبرًا: “مدينة تايبيه بمثابة وعاء للحياة، تذكر بحياة المدينة القديمة في مراكش أثناء عصر الذهب للقهوة. تترك وجهة “باشا كوفي” الأخيرة إرثها في جمال تايبيه الحديثة، حيث يشارك الناس الماضيين والحاضرين والمستقبلين تقديرهم الخالد لقهوة العربيكا بنسبة 100٪.”

مع إضافة متجر تايبيه، تستمر “باشا كوفي” في تعزيز وجودها في شرق آسيا، حيث تدير بالفعل تسعة متاجر في سنغافورة، واثنين في ماليزيا، وواحدة في هونغ كونغ. تعتبر الشركة شرق آسيا سوقًا رئيسيًا للنمو وفي أغسطس 2023، خططت للتوسع في منطقة الخليج الكبرى (GBA)، التي تضم تسع مدن من مقاطعة قوانغدونغ الصينية والمناطق الإدارية الخاصة هونغ كونغ وماكاو في هذا العام. وستقدم “باشا كوفي”  أيضًا في إندونيسيا في عام 2024 بمتجر في مركز تسوق بلازا سينايان في جاكرتا.

المتجر في دبي مول، الذي يغطي ما يقرب من 2000 قدم مربعة، يأتي بسرعة بعد دخول “باشا كوفي”  للمرة الأولى في الشرق الأوسط مع مواقع في قطر والكويت في نهاية عام 2023.

تأسست “باشا كوفي” في مراكش في عام 1910، حيث كان المقهى الأصلي في قصر دار الباشا وكان مشهورًا بزبائنه المرموقين، بما في ذلك الرئيس الأمريكي فرانكلين روزفلت ورئيس وزراء المملكة المتحدة وينستون تشرشل. أعادت ” في 3 غورمية فتح متجر “باشا كوفي” في دار الباشا في نوفمبر 2023 بعد عمليات التجديد. تعمل “باشا كوفي” أيضًا بموقع واحد في فرنسا.

Continue reading ““باشا كوفي” المغربية تعزز إنتشارها العالمي بافتتاح فروع جديدة في دبي وتايبيه”

دبي، الإمارات العربية المتحدة – 20 يناير 2024(QW) نجحت مجموعة بيناكل، الكويت، في جلب سلسلة مقاهي القهوة ومحمصة توبيز إيستات الشهيرة الأسترالية إلى الشرق الأوسط عبر دبي.

في حديث خاص لموقع ” تقرير القهوة العالمي” يتحدث طارق الشيخ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لمجموعة بيناكل، عن الرحلة الريادية التي أدت إلى جلب “توبيز إيستات” وتوسعها في مجلس التعاون الخليجي (مجلس التعاون الخليجي)، مسلطًا الضوء على إمكانيات العلامة التجارية الهائلة في الشرق الأوسط وخارجه.

دخول مجموعة بيناكل إلى صناعة القهوة

كان إلهام طارق الشيخ للاستثمار في صناعة القهوة ناتجًا عن روح ريادية عميقة نُطرحها عائلته. نشأ وسط رواد الأعمال الناجحين، وطوّر الشيخ اهتمامًا كبيرًا في ثقافة القهوة الاستثنائية الأسترالية، التي قامت بتعريف القهوة كمنتج دقيق وحرفي، مماثلاً للنبيذ أو الجعة الحرفية، مع التركيز على الجودة والأصل وتفاصيل التحضير المعقدة. وعليه أردنا استيراد أفضل العلامات التجارية وأقواها إلى الشرق الأوسط.

جاذبية علامة توبيز إيستات

كان اختيار الاستثمار في توبيز إيستات للتوسع في الشرق الأوسط قراراً استراتيجيًا يستند إلى سمعتها الاستثنائية في مجال الجودة والتفاني في مجال الاستدامة. بعد أن شهدوا نجاح العلامة في أستراليا وتقديرها على مستوى العالم، انجذبوا إلى فكرة إدخال هواة القهوة في الشرق الأوسط إلى مجموعة القهوة المتنوعة والتي تمت ترتيبها بعناية من توبيز إيستات. ثقافة القهوة المتنامية في الشرق الأوسط كانت سوقًا ملائمًا لتفاني توبيز إيستات في البحث عن حبوب عالية الجودة من جميع أنحاء العالم، وتعزيز العلاقات المباشرة مع مزارعي القهوة، والتزامها بأعمال أخلاقية ومستدامة – وهي جميعها تتفق بشكل قوي مع تزايد عدد مستهلكي الشرق الأوسط.

الدروس الرئيسية من بناء العلامة في الشرق الأوسط

تؤكد أهمية فهم واحترام ثقافة القهوة المحلية على الأخص. ثبت أن تكييف تجربة توبيز إيستات لتكمل بدلاً من استبدال التفضيلات الحالية أمر أساسي في تعزيز قبول وولاء المستهلكين.

درس حاسم آخر كان هو أهمية التفاعل الشخصي مع العملاء. في منطقة حيث يُقدر بشكل كبير على الضيافة، ساهم تدريب الموظفين على تقديم قهوة ممتازة ودفء حقيقي كبيرًا في استقبال العلامة بإيجابية.

كما أبرزت تنقلات توزيع وسلاسل التوريد في الشرق الأوسط أهمية بناء شراكات محلية قوية. إقامة علاقات مع الموردين المحليين، وفهم الأطُر التنظيمية، وضمان إمداد ثابت للقهوة عالية الجودة هي أمور حيوية لنزاهة العلامة.

بالإضافة إلى ذلك، تتطلب تنوع السكان في الشرق الأوسط نهجًا تسويقيًا متقنًا. كان تشكيل رسالتنا لتتناسب مع تفضيلات وثقافات الجماهير المختلفة أمرًا حيويًا في بناء قاعدة عملاء واسعة وشاملة. استغلال المناظر الرقمية كان فعالاً، حيث تم توظيف منصات ووسائط التواصل الاجتماعي عبر الإنترنت للتواصل مع الجماهير الملمة بالتكنولوجيا وعرض قصة العلامة.

“القدرة على التكيف مع تغير تفضيلات واتجاهات المستهلكين أمر حيوي لتحقيق النمو المستدام”

لعبت أيضًا الاستدامة والمسؤولية الاجتماعية للشركات أدوارًا كبيرة في بناء الولاء بين المستهلكين الشرقيين. أظهر التزامنا بالتوفير الأخلاقي والمشاركة في المجتمع ورعاية البيئة بشكل إيجابي في سوق يشهد ارتفاعًا في الاستهلاك الواعي.

بناء العلامة توبيز إيستات في الشرق الأوسط كانت تجربة تعلم متعددة الأوجه. تقديم تكييف، حساسية ثقافية، خدمة شخصية، شراكات محلية قوية، والتزام بالاستدامة قد نشأت كأركان رئيسية في التنقل والازدهار في هذا السوق الحيوي والمتنوع.

جوانب نمو مجموعة بيناكل المسرع لتوبيز إيستات

توبيز إيستات معروفة بمزج ثقافة القهوة الأسترالية مع تركيز على الجودة والضيافة وأسلوب حياة صحي. في حين تطورت نموذج الأعمال واستراتيجية النمو، إلا أن استراتيجيتنا الأساسية لم تتغير منذ افتتاح متجرنا الأول في منطقة الشرق، الكويت، في عام 2016.

التركيز الكبير على جودة القهوة، تقديم خدمة عملاء ممتازة، قائمة متخصصة تركز على العافية، فضاءات جميلة التصميم، اختيار مواقع استراتيجية، وبناء مجتمع حول مقاهينا في جميع أنحاء الشرق الأوسط هي جوانب رئيسية في نمو مجموعة بيناكل وفي إمكانيات توسع متجر توبيز إيستات في المنطقة.

الابتكار دائمًا في قلب تلك الاستراتيجية. القدرة على التكيف مع تغير تفضيلات واتجاهات المستهلكين أمر حيوي لتحقيق النمو المستدام. الابتكار في قائمة الطعام، والاستدامة، والكفاءة التشغيلية تسهم جميعها في النجاح على المدى الطويل. تطبيق تطبيق توبيز إيستات الجديد كان واحدًا من العديد من نجاحات مركز الابتكار لدينا. مواكبة الاتجاهات التكنولوجية، نستفيد من منصاتنا الرقمية للطلب، والولاء، والتفاعل مع العملاء. اعتماد التكنولوجيا قد عزز أيضًا الكفاءة والراحة للأعمال التجارية وزبائنها.

عوامل السوق التي ستدفع استراتيجية توبيز إيستات في المستقبل

هناك مجموعة من العوامل التي تدفع استراتيجيتنا، من تفضيلات المستهلكين والاتجاهات إلى الشراكات والتعاون والتوسع العالمي – الاحتمالات لا حصر لها. ومع ذلك، فإن الخطوة الاستراتيجية لتوبيز إيستات في مجال القهوة الجاهزة للشرب (RTD) تعتبر حيوية لاستراتيجيتنا للنمو. واعترافًا بتطور تفضيلات المستهلكين الذين يتنقلون حيث تقدم مجموعة متنوعة من القهوة الباردة والمثلجة التي تم إعدادها بعناية. ويعكس إنشاء مرفق حديث للتحميص والتصنيع في الرياض، المملكة العربية السعودية، التزامًا بالجودة والتوسع في أسواق جديدة.

Continue reading “مجموعة “بيناكل” الكويتية تنجح في جلب “توبيز إيستات” إلى الشرق الأوسط”

دبي، 18 يناير 2024 (QW) في حدث فاصل يؤكد مكانتها في صناعة القهوة العالمية، فإن شركة “ريبا”، الموزع الرائد في أوروبا لقطع الغيار لمعدات تقديم الطعام وآلات القهوة وآلات البيع والأجهزة المنزلية، مستعدة لترك بصمتها على مستوى العالم، من خلال معرض عالم القهوة دبي 2024، والذي سيقام في الفترة من 21 إلى 23 يناير. ومن خلال التعاون مع شركتها الأم ” بارتس تاون” Parts Town، تهدف “ريبا” إلى إبراز براعتها في هذه الصناعة.

في قلب عرض “ريبا” في  عالم القهوة دبي  يوجد برنامج “عالم القهوة”، المصمم لتبسيط تعقيدات سلسلة التوريد لصناعة القهوة. تم تصميم أجزاء “ريبا” خصيصًا لمستوردي المعدات ومقدمي الخدمات وأصحاب المقاهي وسلاسل الوجبات السريعة، وتعد بعمليات مبسطة وخفض التكاليف وزيادة رضا العملاء.

يسلط جيلبرتو جويدي، مدير قسم القهوة الاحترافية في شركة “ريبا”، الضوء على قدرة الشركة على المدى الطويل على ضمان التوافر الفوري لأكبر مجموعة من قطع الغيار والملحقات الأصلية من الشركات المصنعة من خلال متاجرها عبر الإنترنت، والتي يتم الحصول عليها من المستودعات المحلية في جميع أنحاء أوروبا والعالم. تسلط Guidi الضوء أيضًا على الكفاءة المتزايدة التي تم تحقيقها من خلال الاستثمار المستمر في الروبوتات والتكنولوجيا المتقدمة في مراكز التوزيع التابعة لها.

تظهر مشاركة “ريبا” في عالم القهوة دبي تركيزها الاستراتيجي على منطقة مجلس التعاون الخليجي. ولتأكيد هذا الالتزام، عينت شركتا “ريبا”  و ” بارتس تاون”  مدير تطوير الأعمال الجديد في دول مجلس التعاون الخليجي، لويجي تونون، في دبي. ستعمل Thonon كجهة اتصال متخصصة للعملاء المحليين ومصنعي المعدات الأصلية (OEMs) الذين يبحثون عن شريك موثوق لإدارة قطع الغيار.

باعتبارها شريكًا موثوقًا لمصنعي المعدات الأصلية الرائدين، أنشأت REPA شراكات مع علامات تجارية مرموقة مثل Astoria وBarista Attitude وWega وHLF وCrem وEureka وGaggia Milano وNuova Simonelli وRancilio وReneka وVictoria Arduino. من خلال اختيار REPA، يمكن لمصنعي المعدات الأصلية الاستفادة من الإدارة الشاملة لبرنامج قطع الغيار بينما يحصل العملاء على خدمات توصيل سريعة، مما يقلل من وقت توقف المعدات دون الحاجة إلى مخزون زائد.

تمثل مشاركة REPA في WOC Dubai 2024 خطوة جريئة نحو تحويل ديناميكيات سلسلة التوريد لصناعة القهوة، وتقديم حل شامل يلبي الاحتياجات المتنوعة لأصحاب المصلحة. إن تقديم مفهوم “عالم الفاصوليا” يسلط الضوء بشكل أكبر على التزام “ريبا” بالجودة العالمية والكفاءة ورضا العملاء.

Continue reading ““ريبا” تحدث ثورة في سلسلة توريد القهوة العالمية في عالم القهوة دبي 2024″

Continue reading “أبحاث القهوة العالمية تعزز أهداف إنتاج أوغندا من خلال تطوير المشاتل والبذور”

دبي،18 يناير 2024(QW): في إطار فعاليات “عالم القهوة دبي 2024″، يسر مقهى المخا 1450،الرائد في عالم القهوة المختصة الفاخرة في دبي، دعوتكم للانضمام إليه في تجربة فريدة من نوعها حيث يقدم فريق المخا 1450 ورشة عمل استثنائية تستعرض أحدث إبداعاته باستخدام الجهاز الابتكاري “بلاك إيغل مافريك” من فيكتوريا أردوينو وتقنية التحضير النقي.

تفاصيل الفعالية:

• تاريخ الفعالية: 22 يناير 2024
• الوقت: الساعة 1 ظهرًا
• الموقع: فيكتوريا أردوينو – زعبيل Z6-F40

تعد هذه الورشة العمل فرصة ممتازة لاستكشاف عالم القهوة من منظور متقدم، حيث يتم تقديم أحدث ابتكارات المخا 1450 بتقنيات متطورة وجهاز “بلاك إيغل مافريك” الجديد بتقنية التحضير النقي.

انضموا إلينا وكونوا جزءًا من هذه التجربة المميزة، وتعرفوا على مستقبل عالم القهوة من خلال عيون المخا 1450.

Continue reading “اكتشفوا أحدث ابتكارات المخا 1450 في عالم القهوة دبي 2024”