التصنيف: أخبار

دبي – 31 يناير 2024 — أعلن ماكسيم تسوي، المدير الإقليمي  لـ L’ETO Middle East، عن افتتاح مقهى “لتو” L’ETO الجديد في دبي فيستيفال سيتي مول.

ويعد هذا الفرع هو الفرع الـ 11 لـ” لتو” في دولة الإمارات العربية المتحدة والـ 35 على مستوى العالم لهذه العلامة العالمية الشهيرة.

يعتبر هذا الفرع في مركز دبي فيستيفال سيتي مول خطوة هامة لـ L’ETO حيث يقدم مفهوم التصميم الجديد بتقديم تجربة تناول طعام فريدة وغنية للزوار.

تم اختيار موقع المقهى بعناية فائقة في الطابق الأرضي بالقرب من الساحة المركزية لمركز دبي فيستيفال سيتي، والذي يعد نقطة جذب مثالية للسكان والزوار على حد سواء. ويتيح دبي فيستيفال سيتي، بيئة مثالية للعلامة الشهيرة لعرض مهاراتها الطهوية في مكان حيوي ومركزي.

وعبّر ماكسيم تسوي عن حماسه قائلاً: “نحن متحمسون لجلب مفهوم الجزيرة إلى دبي، ومركز دبي فيستيفال سيتي مول هو المكان المثالي لهذا التقديم المبتكر. يمثل هذا محطة هامة لـ L’ETO في المنطقة، ونحن واثقون من أن سكان وزوار دبي سيقبلون بشغف على تجربة تناول الطعام الفريدة التي قمنا بتصميمها.”

يتوقع أن تلقى التزام L’ETO بتقديم قائمة متنوعة تشمل المعجنات الحرفية والحلويات اللذيذة ومجموعة من الأطعمة اللذيذة ترحيباً كبيراً من قبل الذواقة في دبي.

تضيف الافتتاح الكبير لمقهى L’ETO في مركز دبي فيستيفال سيتي مول لمسة جديدة إلى محفظتها الراقية، معززة موقعها كرائدة عالمية في مجال فنون الطهي. يمكن للزوار الآن الاستمتاع بعالم من النكهات اللذيذة والأجواء الاستثنائية في أحدث مقهى بتصميم جزيرة من L’ETO في دبي.

للمزيد من المعلومات، قم بزيارة L’ETO Middle East.

Continue reading ““لتو” تفتتح مقهى جديد في دبي فيستيفال سيتي مول”

سلسلة مقاهي”خوان فالديز” الكولومبية تعزز حضورها في الشرق الأوسط وآسيا عبر دبي

دبي 30 يناير 2024 (QW): دشنت سلسلة مقاهي “خوان فالديز” الكولومبية الشهيرة، ومقرها بوغوتا، استراتيجيتها الجديدة لتعزيز حضورها في منطقة الشرق الأوسطو وآسيا عبر دبي، وذلك بافتتاح أول مقهى لها في منطقة شاطئ جميرا بدبي. ومن المقرر أن يتم افتتاح المقهى، الذي يمر حاليًا بمرحلة “الافتتاح الأولية”، رسميًا في 22 فبراير 2024 .

وأعتبر سيباستيان ميخيا، نائب رئيس خوان فالديز إنترناشيونال، أن الإقبال السياحي المرتفع في دولة الإمارات العربية المتحدة والاقتصاد القوي تعد عوامل رئيسية تجعلها قاعدة مثالية لاستراتيجية التوسع الأوسع لسلسلة المقاهي في الشرق الأوسط.

ويخطط خوان فالديز لإنشاء المزيد من المتاجر المملوكة للشركة والامتياز في دولة الإمارات العربية المتحدة مع التركيز أيضًا على تطوير قنواتها عبر الإنترنت وقنوات الهوريكا (الضيافة والتموين) داخل الإمارات.

ويمثل الظهور الأول لـ” خوان فالديز” في دبي بداية خطط التوسع الكبيرة للشركة في جميع أنحاء الشرق الأوسط وآسيا. وشدد ميخيا على الأهمية الاستراتيجية لدبي، قائلاً: “يمثل هذا السوق الرئيسي والاستراتيجي فرصة عظيمة لتوسع خوان فالديز في الشرق الأوسط. وتعد دبي، نظراً لمستوياتها السياحية وديناميكية اقتصادها، المكان المثالي لإبراز قهوتنا”.

يدير خوان فالديز، الذي نشأ في بوغوتا، حاليًا ما يقرب من 560 متجرًا على مستوى العالم، بما في ذلك 200 متجر في 17 سوقًا دولية. دخلت العلامة التجارية سوق الشرق الأوسط لأول مرة من خلال متجر في الكويت في عام 2013، تليها توسعات في قطر في أبريل 2022 ومصر في أكتوبر 2023.

أصبحت دولة الإمارات العربية المتحدة، باعتبارها ثاني أكبر سوق للمقاهي ذات العلامات التجارية في الشرق الأوسط، مركزًا جذابًا لمشغلي القهوة الدوليين، حيث تعمل العلامات التجارية الكبرى مثل ستاربكس، وكوستا كوفي، وتيم هورتونز، ودنكن، وكاريبو كوفي على توسيع تواجدها في الإمارات العربية المتحدة،بشكل لافت خلال السنوات الأخيرة.

ومن المقرر أن ترحب دولة الإمارات العربية المتحدة خلال العام الجاري 2024 بالمزيد من العلامات التجارية العالمية للقهوة، بما في ذلك Black Sheep Coffee البريطانية، وعلامة Ralph’s Coffee التجارية، وCalifornia’s Reborn Coffee، وسلسلة مقاهي المخابز الكورية الجنوبية Paris Baguette، ومجموعة القهوة المختصة اللندنية Grind ، وسلسلة المقاهي صغيرة الحجم The Coffee البرازيلية. ، جنبًا إلى جنب مع عملاق شاي الفقاعات Gong cha. والعديد من هذه العلامات التجارية إما وقعت أو تسعى جاهدة للحصول على اتفاقيات امتياز لتأسيس وجودها في الإمارات.

Continue reading “سلسلة مقاهي”خوان فالديز” الكولومبية تعزز حضورها في الشرق الأوسط وآسيا عبر دبي”

دبي 30 يناير 2024 (QW): في إعلان مثير على حسابها على منصة “لينكدإن” LinkedIn، شاركت كاترينا بوروديتش، الرئيس التنفيذي لشركة “”درينك إت”الإمارات “Drinkit UAE”، النتائج الملفتة التي حققتها خلال الشهر الأول من التشغيل في المقهى الواقع بمبنى مركز الأعمال في إعمار سكوير، دبي.

وتحت عنوان “سلسلة مقاهي “درينك إت” الرقمية الأولى في الإمارات العربية المتحدة تظهر لأول مرة بقوة في إعمار سكوير بدبي”، سلطت كاترينا بوروديتش الضوء على النتائج الرئيسية والخطط المستقبلية لعلامة القهوة التجارية المزدهرة.

وأكدت في إعلانها أنه تم استلام 95% من الطلبات عبر القنوات الإلكترونية، مما يشير إلى استقبال إيجابي لطرق الطلب المبتكرة عبر الأكشاك والتطبيق في دبي، مشيرة إلى أنه وعلى الرغم من البدء بـ 50 معاملة يومية، فقد اقترب المقهى الآن من 200 معاملة يوميه، وهو – كما قلت- إنجاز جدير بالملاحظة لعلامة تجارية غير معروفة نسبيًا في منطقة تنافسية.

واعترفت السيدة بوروديتش بالتحدي الذي تمثله العلامات التجارية الكبيرة مثل ستاربكس وكوستا كوفي، مشيرًا إلى الولاء القوي بين المستهلكين، لكنها بالرغم من ذلك أعربت عن ثقتها في تغيير قواعد اللعبة من خلال تبسيط عملية الطلب وتقديم القهوة المختصة إلى السوق الشامل.

وكشفت كاترينا بوروديتش عن خطط لإطلاق موقع آخر وتوسيع الفريق، مؤكدًا على التزام العلامة التجارية بالنمو والنجاح.

واختتمت كاترينا بوروديتش إعلانها بالقول:” البداية جيدة، والفوز في السوق لن يكون سهلاً، لكنني أعتقد أنه يمكننا تغيير اللعبة من خلال جعل عملية الطلب أسهل وجلب القهوة المتخصصة إلى السوق الشامل. نحن نعمل على موقع آخر إطلاق وتوسيع الفريق، لذا تابعونا!”

ومن خلال هذه الأخبار المثيرة، تهدف “درينك إت” الإمارات إلى ترسيخ مكانتها في صناعة القهوة التنافسية، والاستفادة من الاستراتيجيات الرقمية أولاً والالتزام بتقديم خدمات ومنتجات من الدرجة الأولى.

Continue reading “سلسلة مقاهي “درينك إت” الإمارات تسجل أداء قويا في أول شهر من ظهورها في إعمار سكوير بدبي”

أديس أبابا، 30 يناير 2024 (QW): تستعد العاصمة الأثيوبية أديس أبابا، لاستضافة المؤتمر والمعرض العشرون للقهوة الإفريقية الراقية والأسبوع الأفريقي الأول للقهوة خلال الفترة من 6 إلى 10 فبراير 2024.

يعد هذا الحدث الرفيع المستوى، الذي يقام في قاعة الملينيوم ، بمثابة أكبر منصة تجارية للقهوة في القارة السمراء، حيث يجتمع أكثر من 2000 محترف في مجال القهوة، بما في ذلك المنتجين والتجار والمحمصين من المنطقة والعالم.

يحمل هذا العام تعاونًا خاصًا بين المؤتمر والمعرض الإفريقي للقهوة، والهيئة الإفريقية للقهوة بالتعاون مع المنظمة الإفريقية القهوة بين البلدان (IACO)، ووكالة القهوة الروبوستا لأفريقيا ومدغشقر (ACRAM)، وهيئة القهوة والشاي الإثيوبية (ECTA). يسعى موضوع “القهوة الراقية في موطنها” إلى إلقاء الضوء على جودة القهوة الاستثنائية التي تنتج في بلاد المنشأ، من خلال دعوة المشاركين لاستكشاف إثيوبيا، المعروفة باسم “أرض المنشأ”.

تتميز النسخة العشرون بحضور نخبة من الكتاب الدوليين والإقليميين المرموقين، وقاعة معرض فسيحة، وورش عمل جذابة، وجلسات خاصة لتقييم القهوة للأعمال التجارية، وفعاليات اجتماعية متنوعة. ويتضمن الحدث كذلك بطولة الشباب الإفريقية للباريستا ومسابقة “طعم المحصول” الإقليمية.

برنامج المؤتمر الرسمي:

اليوم 1: الثلاثاء، 6 فبراير 2024

• فتح باب التسجيل من الساعة 8:00 صباحًا حتى الساعة 5:00 مساءً.
• رحلة Horra Trading من الساعة 9:00 صباحًا حتى الساعة 2:00 ظهرًا.
• حفل الافتتاح ابتداءً من الساعة 6:00 مساءً وحتى آخر الليل.

اليوم 2: الأربعاء، 7 فبراير 2024

• فتح باب التسجيل وتدريب مسابقة الباريستا من الساعة 8:00 صباحًا حتى الساعة 5:00 مساءً.
• حفل الافتتاح وورشة العمل المباشرة لتجارة البن المباشرة من الساعة 9:00 صباحًا حتى الساعة 1:00 ظهرًا.
• استراحة القهوة Moyee، فتح قاعة المعرض، وجلسات تقييم القهوة للأعمال التجارية طوال اليوم.
• ورش عمل حصرية حول إدارة المخاطر وفهم العقود الآجلة والخيارات.
• منتدى السياسات على مستوى عالٍ: تحويل قطاع القهوة الإفريقي من خلال إضافة القيمة.

اليوم 3: الخميس، 8 فبراير 2024

• يوم الاستدامة من Rainforest Alliance، ويوم الفلاح الإفريقي، ومسابقة “طعم المحصول” الإقليمية.
• فتح قاعة المعرض من الساعة 9:00 صباحًا حتى الساعة 5:00 مساءً.
• اليوم الأول لمسابقة الباريستا الإفريقية.
• جلسات تقييم القهوة للأعمال التجارية، استراحة القهوة Moyee، وجلسات نقاش مثيرة طوال اليوم.

اليوم 4: الجمعة، 9 فبراير 2024

• وجبة إفطار IWCA ومسابقة “طعم المحصول” الإقليمية.
• فتح قاعة المعرض من الساعة 8:00 صباحًا حتى الساعة 5:00 مساءً.
• اليوم الثاني لمسابقة الباريستا الإفريقية.
• عروض تقديمية ملهمة، وجلسات نقاش، وجلسات تقييم القهوة للأعمال التجارية.
• تركيز خاص على توقعات السوق، واستراتيجيات الوصول إلى السوق، والاستدامة.

اليوم 5: السبت، 10 فبراير 2024

• فتح قاعة المعرض من الساعة 9:00 صباحًا حتى الساعة 5:00 مساءً.
• جلسات عن تقديم المساهمات المبتكرة للنساء الإفريقيات في تقدم سلسلة القهوة الإفريقية وجلسات حول إحياء القهوة.
• الجمعية العامة السنوية لمنظمة IACO وورشة عمل عملية مع Acorn.
• اجتماع الجمعية العامة السنوي لمؤتمر ومعرض القهوة الإفريقية (AFCA) مع عشاء ختامي وحفل توزيع الجوائز في الساعة 7:00 مساءً.

يعد الحدث تجربة ثرية، توفر منصة للتواصل، وتبادل المعرفة، والاحتفال بتراث القهوة الغني الذي تقدمه إثيوبيا للعالم. يهدف الحدث إلى تعزيز القطاع الإفريقي للقهوة، وتعزيز استدامته، وتعزيز الوجود العالمي للقهوة الإفريقية.

Continue reading “أديس أبابا تستضيف المؤتمر والمعرض العشرون للقهوة الإفريقية الراقية وأسبوع القهوة الإفريقية الأول”

Continue reading “مسابقة أغنى باريستا في أستراليا تعود في معرض ملبورن الدولي للقهوة”

دبي 27 يناير 2024 (QW): في التضاريس الوعرة في اليمن، حيث القيود المجتمعية غالباً ما تمنع النساء من متابعة مساعي ريادة الأعمال، ظهرت قصة المرونة والحكمة والتصميم. هذه هي الرحلة الملهمة لفاطمة عبد الخبير، وهي امرأة يمنية تنحدر من المناطق الريفية المحافظة للغاية، والتي تحدت الأعراف المجتمعية وأسست جمعية زراعية نسائية رائدة في جبل صبر الشهير في محافظة تعز، اليمن.

حظيت رحلة فاطمة عبد الخبير الرائعة باهتمام كبير في معرض عالم القهوة دبي 2024، حيث استعرضت رحلتها منذ بداية تأسيس الجمعية وإنجازاتها التي تحققت حتى الآن.

سنوات التأسيس

في 2001 تم تأسيس “جمعية طالوق النسوية” ونمت الجمعية على مر السنين حتى أصبح عدد أعضائها 70 عضوة يعملن في زراعة وإنتاج البن.

ساعدة الجمعية أعضائها على التنفيذ الناجح لمشاريع مختلفة، من بينها مشروع تكنولوجيا القهوة ما بعد الحصاد بتمويل من السفارة الفرنسية بقيمة تقارب 250 ألف دولار أمريكي، وإنشاء 45 خزاناً لتجميع مياه الأمطار، بالإضافة إلى التدريب المتخصص لأكثر من 400 مزارع.

في عام 2009 سافرت فاطمة عبد الخبير إلى ألمانيا، حيث سهلت هذه الرحلة التواصل مع الشركات الأجنبية، مما شكل نقلة نوعية في فهم أهمية جودة القهوة ونكهاتها وتقنيات التذوق والتعرف على الروائح المختلفة.

وفي 2010 شاركت فاطمة عبد الخبير في المؤتمر الدولي الثاني للقهوة في اليمن، حيث عرضت منتجات القهوة في وادي طالوق وتمكنت من إقامة شراكات، لا سيما مع “المخا 1450″، وهو تعاون محوري شكل نقلة نوعية في مسيرة الجمعية بدأ من عام 2013.

وفي 2014 سافرت فاطمة في رحلة ثانية إلى إثيوبيا بهدف تبادل الخبرات مع مزارعي البن الإثيوبيين والجمعيات المتخصصة هناك.

كانت الأمور تسير بشكل جيد لكن العام 2015 شهد تحولا دراماتيكيا فقد اشتد الصراع السياسي في اليمن وتطور إلى حرب، فتوقف العمل تماما، لكن رحلة فاطمة لم تتوقف، فقد قادت منذ العام 2017 رحلات وزيارات لتبادل الخبرات ونقل المعرفة للمزارعين من مختلف المناطق.

وفي 2022 لوحظ بروز تأثير التغيرات المناخية على المزارع، لتتم علية تتبع ومراقبة التغيرات في إنتاج القهوة التي تسبب بها تغير المناخ.

العام 2023 كان عاما للتحول المعرفي حيث تلقت الجمعية تدريبا من جمعية القهوة المختصة العالمية، وبدأت عمليات تدريب المزارعين في مختلف المناطق على كيفية تقشير وتنظيف البن بهدف دعم الصادرات.

واستعرضت فاطمة عبد الخبير في محاضرتها في معرض عالم القهوة دبي 2024، التحديات الحالية التي تواجه مزارعي البن اليمنيين وأجملتها في:

• النزاعات المسلحة والصراعات في البلاد.
• تأثيرات تغير المناخ.
• محدودية التمويل والدعم لاحتياجات المزارعين.
• صعوبات التصدير والتسويق.
• المنافسة غير العادلة من التجار المحليين.

كما استعرضت فاطمة عبد الخبير مراحل الحصول على القهوة المختصة في اليمن وأجملتها فيما يلي:

مرحلة ما قبل الحصاد: وفيها تتم عملية مراقبة للثمار في المزارع وحمايتها من الآفات ونقص التغذية.

مرحلة الحصاد: وفيها يتم الاختيار الدقيق وحصاد حبوب البن الناضجة أولا بأول.

مرحلة التجفيف: وفيها يتم تجفيف حبوب البن بالشمس على أسرة معدة لهذا الغرض مع التحكم في درجة الحرارة والرطوبة للحفاظ على الجودة.

مرحلة التخزين: وفيها تهيئة ظروف تخزين مناسبة للحفاظ على النكهات والروائح وتجنب الحرارة الزائدة والرطوبة والروائح.

وتوقفت فاطمة عبد الخبير بفخر عند بعض محطات النجاح في مسيرتها، حيث حققت في العام 2017 المركز الثالث في بطولة الإمارات ابريق، وحققت في العام 2017 المركز الأول في ذات البطولة والمركز الرابع عام 2018

واختتمت فاطمة عبد الخبير محاضرتها بإلقاء نظرة الوضع الحالي للقهوة المختصة في اليمن، مؤكدة على أن اليمن يفتقر إلى الخبرة الكافية في إعداد القهوة المختصة، ومع ذلك، فقد بدأت بعض المناطق جهودًا جادة من خلال تدريب المزارعين وشراء محاصيلهم وبيعها لشركات خارجية متخصصة في القهوة.

Continue reading “فاطمة عبد الخبير.. رحلة ملهمة لامرأة يمنية من ريف تعز في عالم زراعة وإنتاج القهوة”

دبي، 27 يناير 2024 (QW): ضمن فعاليات معرض عالم القهوة دبي ، الذي عقد الاسبوع الماضي ، القت السيدة ميرفت حيدر ، مديرة المركز اليمني للقهوة المختصه محاضرة آسرة بعنوان ” رحلة وترحال القهوة” استعرضت خلالها الرحلة المعقدة للقهوة اليمنية المختصة.

وفي المحاضرة التي القيت أمام جمهور متنوع من خبراء وصناع القهوة والفاعلين في الاقليمين والدوليين في صناعة القهوة، أوجزت ميرفت التحديات التي تواجهها صناعة القهوة اليمنية، وقدمت استعراضا شاملا للعقبات التي تواجهها في كل خطوة من عملية تصدير القهوة.

احتياجات التصدير:

أكدت السيدة ميرفت حيدر على العناصر الحاسمة اللازمة لنجاح صادرات البن، وسلطت الضوء على الحاجة إلى جودة منتج قوية، ونقل فعال، وتوثيق دقيق، وإطار مالي مستقر.

القضايا الفنية:

كما تمت مناقشة التحديات الفنية المختلفة، بما في ذلك تأثير ندرة المياه، والاختلافات في أنواع بذور البن عبر المناطق، والتغيرات المناخية، والصراع بين الممارسات الزراعية التقليدية والحديثة.

المشاكل القانونية والتنظيمية:

اكدت ميرفت حيدر أن تصدير القهوة اليمنية تواجه تعقيدات قانونية بسبب تعدد السلطات وغياب القوانين واللوائح المتخصصة. وتؤدي الأوضاع الجيوسياسية إلى تفاقم التحديات في نقل البضائع داخل اليمن وطلب المساعدة الدولية.

البنية التحتية اللوجستية:

وسلطت السيدة ميرفت حيدر الضوء على ظروف الطرق غير الملائمة وغير الآمنة، مما يساهم في زيادة تكاليف النقل داخل اليمن. ويشكل الوضع السياسي، عقبات إضافية أمام النقل الداخلي وخطوط الشحن الدولية.

معضلة الموانئ:

تناول ميرفت حيدر المشاكل التي تواجهها الموانئ اليمنية، مما أدى إلى ارتفاع التكاليف وصعوبات الشحن الدولي، مشيرة إلى المشاكل التي تعرضت لها خطوط الشحن منذ عام 2011، مما أعاق الوصول العالمي للقهوة اليمنية المختصة.

على الرغم من هذه التحديات، اختتمت السيدة ميرفت حيدر محاضرتها  بنظرة إيجابية، معربة عن الالتزام الثابت للمركز اليمني للقهوة المختصة، ومنتجي القهوة اليمنيين الآخرين. وسلطت الضوء على تفانيهم في تقديم القهوة للمستهلكين العالميين بالحب والعاطفة، وجهودهم في التغلب على الصعوبات لتقديم النكهات الفريدة للقهوة اليمنية المختصة إلى الموائد في جميع أنحاء العالم.

Continue reading “ميرفت حيدر تستعرض تحديات تصدير القهوة اليمنية المختصة في معرض عالم القهوة دبي 2024”

دبي، 26 يناير 2024 (QW) أعلنت “رور كوفي سلوشنز”  (Rate of Rise)، الشركة الإماراتية الرائدة في تقديم تجارب القهوة الفاخرة الاستثنائية، أنها بدأت في المرحلة الأولى من مبادرتها للاستدامة، وهي برنامج تهدف الشركة من خلاله إلى تقليل انبعاثات الكربون بنسبة 20 % بحلول عام 2025.

كوجهة واحدة لجميع احتياجات القهوة في دول مجلس التعاون الخليجي، قدمت “رور كوفي سليوشنز” ممارسات مستدامة متعددة عبر مجموعة متنوعة من وسائل الأعمال، بدءًا من أسطول سيارات التوصيل وصولاً إلى التعبئة والتغليف، وهو ما تم الكشف عنه خلال معرض عالم القهوة دبي 2024، الذي اختتمت فعاليات الثلاثاء الماضي في دبي.

 مع التزامها الراسخ بالاستدامة، شهدت بداية مبادرتها للأستدامة أن الشركة البارزة في مجال القهوة قد شرعت في شراكة مع Forthing Friday EV لتحويل كامل أسطول توصيلها إلى مركبات كهربائية.

بالإضافة إلى ذلك، قامت الشركة أيضًا بالتحول إلى محمصة كهربائية، تتميز بمجموعة من المزايا بما في ذلك كفاءة الطاقة وعدم وجود انبعاثات، وقد قدمت أكياس القهوة وكبسولاتها وأكوابها القابلة للتحلل الكامل عبر محفظتها من المنتجات.

وفي تعزيز الممارسات الأخلاقية، التزمت الشركة باتفاقيات التجارة العادلة مع مزارعي القهوة في مناطق مختلفة، بما في ذلك كينيا والبرازيل وكوستاريكا واليمن وكولومبيا.

تعكس هذه الاتفاقيات التزام “رور كوفي سليوشنز” بضمان تعويض عادل لمزارعي القهوة، وتعزيز الاستدامة الاقتصادية، وبناء علاقات إيجابية داخل سلسلة توريد القهوة.

من خلال وضع الأخلاق في المقدمة، لا تقدم “رور كوفي سليوشنز”  فقط تجارب قهوة استثنائية ولكنها أيضًا تسهم في خلق صناعة قهوة أكثر عدالة ومسؤولية.

وقال آرون مارشال، المدير العام لـ”رور كوفي سلوشنز”: “رحلة الاستدامة هي أكثر من مجرد مسؤولية؛ إنها عهد ملتزم بالتأثير على مستقبل صناعة القهوة. في “رور كوفي سليوشنز” ، نحن ثابتون في إقامة اتصالات ذات مغزى، وتنمية ممارسات مستدامة، وتقديم تجارب قهوة استثنائية – كل ذلك ونحن نلتزم بمعايير الأخلاق”.

وأضاف: “تتماشى رؤيتنا بسلاسة مع استراتيجية الإمارات للحياد الكربوني 2050، معبرة عن تفانينا في المساهمة في أهداف الدولة الطموحة في خلق مستقبل أكثر استدامة وواعي بالبيئة”.

وتابع: ” كشركة مملوكة محليًا في الإمارات، تتبنى “رور كوفي سلوشنز” بشكل عميق رؤية تعزيز الاستدامة داخل مجتمعنا المحلي والمشاركة الفعالة في الجهود الوطنية الأوسع نحو مستقبل أكثر خضرة وأكثر استدامة”.

وبالتزامن مع الإعلان الأخير، قدمت “رور كوفي سليوشنز”بديلا جديدا من الكبسولات وحلول المكاتب في معرض عالم القهوة دبي 2024 ، مما يشكل خطوة هامة نحو توفير حلاً شاملاً ومستدامًا للقهوة.

بالإضافة إلى ذلك، قامت الشركة بإطلاق أصناف جديدة من القهوة حصرية لـ “رور كوفي سلوشنز” عبر دول مجلس التعاون الخليجي، واستضافت ورش عمل يومية، وجلسات تذوق، ومحاضرات تعليمية.

لقد عاش الزوار يومًا كاملاً من تجربة تذوق القهوة في البار، حيث تم عرض أحدث الابتكارات والنكهات.

في صناعة تعتمد بشكل كبير على التميز في الخدمة، تميزت “رور كوفي سلوشنز” من خلال التزامها بتقديم دعم ما بعد البيع غير المسبوق لشركائها.

تؤمن الشركة في تعزيز العلاقات الدائمة من خلال تقديم المساعدة المستمرة وضمان رضا الشركاء طوال رحلتهم. بالإضافة إلى ذلك، تكرس “رور كوفي سليوشنز” نفسها لتدريب شركائها وأعضاء فريقها بشكل مستمر، مما يمكنهم من اكتساب الخبرة اللازمة لخلق تجارب قهوة لا تُنسى.

Continue reading ““رور كوفي سلوشنز” تبدأ في المرحلة الأولى من مبادرات الاستدامة بإطلاق عدة مبادرات خضراء”

Continue reading “مقهى المخا 1450 يكشف عن “قهوة دي إس في 1” الفاخرة النقية الصافية”

دبي 23 يناير 2024 (QW) : اختتمت في مدينة دبي مساء اليوم فعاليات الدورة الثالثة لمعرض «عالم القهوة دبي 2024 »، وسط اقبال جماهير منقطع النظير ،مقارنة بالدورات السابقة، حيث اجتذب المعرض الذي تنظم جمعية القهوة المختصة العالمية بالإمارات وتديره «دي إكس بي لايف»، ذراع تقديم خدمات تنظيم وإدارة الفعاليات المتكاملة في مركز دبي التجاري العالمي أيامه الثلاثة أكثر من 13,000 زائر متخصص، بمعدل بلغ 30% عن العام الماضي.

وفي ختام الحدث تم الإعلان عن الفائزين ب«البطولة الوطنية لفن اللاتيه» و«بطولة الإمارات الوطنية للباريستا»، التي تنافس فيها أبرز المحترفين في تحضير القهوة في دولة الإمارات، للفوز باللقب والتأهل لتمثيل الدولة «البطولة العالمية للباريستا» التي تُقام سنويًا.

وأقيمت النسخة الثالثة من معرض عالم القهوة دبي 2024 على مساحة 15,000 متر مربع، وشكّل المعرض منصّة جمعت المزارعين والتجّار والمصنّعين والموزّعين والشركات الصغيرة والمتوسطة وأصحاب المقاهي والمحامص والفنادق ومحبي ومتذوّقي القهوة والباريستا من 51 دولة؛ وشهد المعرض خلال أيامه الثلاثة حضور آلاف الزاوّر، ومشاركةً واسعة من أكثر من 1,650 شركة وعلامة تجارية متخصصة في صناعة القهوة محليًا وإقليميًا وعالميًا. وسوف تقام الدورة الرابعة من معرض «عالم القهوة – دبي» خلال الفترة من 10 إلى 12 فبراير من العام المقبل.

وفازت ميكايلا رنازول، من تيبيكا كوفي بالمرتبة الأولى، بينما فاز كمال رسياد، من آرتشرز كوفي، بالمرتبة الثانية، فيما حققت نوران البناي، من كوفي أركيتكتشر المرتبة الثالثة؛ كما شهد اليوم أيضاً الإعلان عن الفائزين في البطولة الوطنية لفن اللاتيه، حيث فاز موندريك ألباس، من جولد بوكس روستيري في المرتبة الأولى، وأنجيلو لاغاتا في المرتبة الثانية، بينما حل جاتفيكلي رايموند أمبوان من DRVN By Porsche ثالثاً.

وتضمّنت فعاليات اليوم الختامي إقامة ثلاث محاضرات، تحدّثت في المحاضرة الأولى ديميان، وميرجين من شركة «أبرو»، وكان عنوان المحاضرة الثانية التي ألقاها بين هيلت، مدير برنامج التدريب المعتمد في جمعية القهوة المختصة: «مقدّمة إلى دبلوم مهارات جمعية القهوة المختصة الجديد»؛ وتناول أندرياس زيندر في المحاضرة الثالثة موضوع: «اقتصاديات مصانع استخلاص القهوة: تحليل عوائد الاستثمار من أجل الاستدامة».

وقال خالد الحمادي، النائب الأول للرئيس التنفيذي ل «دي. إكس. بي. لايف»: «استقطبت نسخة هذا العام من معرض عالم القهوة في دبي اهتمامًا واسعًا من المعنيين والمهتمين بصناعة القهوة، وسجّلت حضورًا لافتًا من الشركات والعلامات التجارية العالمية، متيحةً منصةً عالمية لعرض منتجات القهوة ومعدّات تحضيرها، ونتطلّع قدمًا إلى تنظيم الدورة الرابعة في فبراير من العام المقبل، ومواصلة البناء على النجاح اللافت الذي حققته نسخة هذا العام؛ وقد شكلت الاستدامة المحور الرئيسي لأعمال المعرض، كما أتاح الحدث مساحة لتعزيز ثقافة القهوة بين المستهلكين، من خلال توفير منصّات تثقيفيّة حول القهوة وأنواعها وطرق تحضيرها».

Continue reading “استقطب 13 الف زائر ..معرض عالم القهوة دبي 2024 يختتم فعالياته بنجاح باهر”

أكد صاحب السموّ الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، أن دبي تواصل اليوم ترسيخ دورها كلاعب رئيس وشريك مؤثر في تشكيل ملامح مستقبل التجارة العالمية برصيد كبير من الخبرة واستثمارٍ متواصل في تطوير قدرات بنية تحتية قوية ومنظومة متكاملة من الخدمات اللوجستية عالية الكفاءة والاعتمادية تعد من الأفضل على مستوى العالم.

وقال سموّه: “إضافة 400 مدينة جديدة لقائمة شركائنا التجاريين عالمياً ومضاعفة تجارتنا الخارجية إلى أكثر من 25 تريليون درهم من الأهداف الرئيسية لأجندة دبي الاقتصادية… والأرقام تؤكد قدرتنا على تحقيقها”.

وأضاف سموّه: “مئات المعارض الدولية المُقامة في دبي سنوياً تسهم في دعم اقتصاد العالم وتحقيق النمو المستدام لتجارته.. ستظل دبي المنصة الحاضنة لحوار عالمي غايته اكتشاف الفرص وإيجاد الحلول المبتكرة للتحديات من أجل مستقبل أفضل للجميع”.

جاء ذلك خلال زيارة صاحب السموّ الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، اليوم (الاثنين)، لفعاليات الدورة الثالثة لمعرض “عالم القهوة – دبي 2024“، والتي يشارك فيها أكثر من 1,650 شركة وعلامة تجارية عالمية وإقليمية ومحلية، بزيادة 50% في المساحة؛ في ظل الإقبال العالمي على المشاركة في فعالياته، نظرا لما يمثله المعرض كنقطة لقاء نموذجية لعقد الصفقات بين تجّار القهوة والمزارعين والموزّعين.

واطّلع سموّه على أهم المنتجات والتقنيات التي يضمها المعرض الذي يولي في هذه الدورة اهتماماً واضحاً بمفهوم وممارسات الاستدامة سواء في مجال الزراعة الصديقة للبيئة أو في مجال صناعة وتحضير القهوة، وسبل الارتقاء بجودتها والضمانات التي تكفل كفاءة سلاسل الإمداد لواحدة من أهم السلع التي تشهد سوقها نمواً مطرداً على الصعيدين الإقليمي والعالمي.

واستمع صاحب السموّ نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي إلى شرح من سعادة هلال سعيد المري، المدير العام لسلطة مركز دبي التجاري العالمي، حول أهم مكونات الحدث، الذي تنظّمه “دي إكس بي لايف”، ذراع تقديم خدمات تنظيم وإدارة الفعاليات المتكاملة في مركز دبي التجاري العالمي، بالتعاون مع “جمعية القهوة المختصة” العالمية، وتستمر فعالياته حتى  23 يناير الجاري، وما يضمه من فعاليات وندوات ومحاضرات تجمع المعنيين بهذا القطاع، كمنصّة تجمع روّاد ومحبّي القهوة والعاملين في هذه الصناعة من جميع أنحاء العالم.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by عالم القهوة (@qahwaworld)

ويأتي تنظيم “عالم القهوة” مواكباً لازدهار مكانة دبي كمركز رئيس لتجارة القهوة في المنطقة، وذلك بفضل موقعها الاستراتيجي في قلب العالم وما تتمتع به من خبرة كبيرة في مجال التجارة وما تملكه من بنية تحتية عالمية المستوى عالية الكفاءة والاعتمادية، إذ تربط دبي بين أهم مناطق إنتاج القهوة في العالم والأسواق عالية القيمة لهذا المنتج لاسيما في منطقة الشرق الأوسط وأوروبا وأفريقيا.

ويشهد قطاع القهوة في المنطقة نمواً مضّطرداً إذ تشير دراسات وتحاليل السوق إلى أنه من المنتظر أن تواصل سوق القهوة في المنطقة النمو خلال السنوات المقبلة، وأن تصل قيمة سوق قهوة “الإسبريسو” في الشرق الأوسط وإفريقيا إلى نحو 1.33 مليار دولار بحلول عام 2030، مقارنةً بنحو 1.085 مليار دولار في عام 2022، إضافة إلى تحقيق سوق القهوة نمواً سنوياً مركباً بنسبة 2.6% خلال الفترة ذاتها، في حين من المُنتظر أن يصل هذا المعدل إلى نحو 8.3% لسوق القهوة ومنتجاتها في دولة الإمارات حتى العام 2027.

Continue reading “محمد بن راشد يزور معرض عالم القهوة دبي 2024”

دبي، 22 يناير 2024 (QW): وسط حضور جماهير كبير، يواصل معرض عالم القهوة دبي 2024 التألق بفعاليات مبتكرة في مختلف أجنحة الشركات والمقاهي المشاركة في الحدث. يواصل المعرض، الذي يستضيف مجموعة من الفعاليات والأنشطة وورش العمل، جذب انتباه عشاق القهوة والمحترفين في الصناعة وعشاق التجارة على حد سواء.

استمرت مسابقات تحضير القهوة بجانب العروض التي قدمتها الشركات والعلامات التجارية المشاركة في أقسام “روسترز فيليدج” و”برو بار”. في حين قدّم جناح “كابينغ روم” فرصة لاستكشاف مجموعة متنوعة من أصناف القهوة.

نظم عالم القهوة، الذي تنظمه “دي إكس بي لايف”، ذراع تقديم خدمات تنظيم الفعاليات المتكاملة في مركز دبي التجاري العالمي بالتعاون مع “جمعية القهوة المختصة”، محاضرات قدمها مجموعة من الخبراء.

عبّر يانيس أبوستولوبولوس، الرئيس التنفيذي لجمعية القهوة المختصة (SCA)، عن إعجابه بالنمو الكبير لمعرض عالم القهوة دبي في دورتها الحالية مقارنة بالدورات السابقة. شدد على أن أسواق دبي والإمارات العربية المتحدة هي أسواق ديناميكية، حيث يشهد الاقبال على القهوة المختصة نموًا كبيرًا، ويعد الأعلى نموًا في العالم.

أشار ماتيا مياتو، رئيس قسم التصدير في “ميزر لويجي سبا”، إلى أن معرض عالم القهوة قدم فرصة لعرض المنتجات أمام جمهور واسع من عشاق القهوة وخبراء تحضيرها من مختلف أنحاء العالم.

أكد جونيور روميرو، مدير المحتوى في “فلافا كوفي”، التزامهم بالمشاركة لتوسيع الوصول إلى أسواق جديدة وتعزيز العلاقات مع شركات القهوة الأخرى، مشيرًا إلى تسليط الضوء على الالتزام تجاه مزارعي القهوة وكافة المعنيين ضمن القطاع والحرص على تقديم منتجات عالية الجودة.

يستضيف “معرض القهوة دبي 2024” أكثر من 1,650 شركة وعلامة تجارية عالمية وإقليمية ومحلية، تعرض منتجاتها وخدماتها المتعلقة بالصناعة. وتشمل هذه حبوب البن الخضراء والمحمصة، وأجهزة تحضير المشروبات المتنوعة، وخدمات التحميص، وإضافة المنكِّهات والتعبئة والتغليف. تشمل قائمة المشاركين 60 شركة وعلامة تجاريّة موجودة في دولة الإمارات.

ينظم المعرض على مدار ثلاثة أيام العديد من الفعاليات، بما في ذلك “بطولة الإمارات الوطنية للباريستا” و”البطولة الوطنية لفن اللاتيه” ومسابقتي “جوائز تصميم القهوة” و”أفضل منتج جديد”.

Continue reading “عالم القهوة دبي 2024 يواصل التألق في يومه الثاني”