Продовольственная система ОАЭ устойчива к возможным перебоям

Дубай — Qahwa World

На фоне растущих вопросов о региональной стабильности некоторые жители естественно ищут уверенности в доступности повседневных продуктов. В этой связи компания «Органические продукты и кафе» призывает сохранять спокойствие, отмечая, что факты подтверждают это.

Министерство экономики и туризма Объединённых Арабских Эмиратов подтвердило, что стратегических резервов достаточно на период от четырёх до шести месяцев, при этом импортная деятельность и поставки продолжаются в обычном режиме. Министр экономики и туризма Абдулла бин Тук аль-Марри ясно заявил, что продовольственная безопасность является красной линией для руководства страны и не допускает компромиссов.

Устойчивость ОАЭ основана на структурной глубине экономики, а не только на запасах. Импортная база охватывает несколько континентов, что снижает зависимость от одного торгового маршрута. Интегрированные воздушные, морские и наземные транспортные сети обеспечивают гибкость и позволяют быстро перенаправлять цепочки поставок при сбоях на любом маршруте.

Генеральный директор компании «Органические продукты и кафе» и сопредседатель по инвестициям Фонда продовольствия Персидского залива и Японии Фирас Насир отметил более широкую экосистему, поддерживающую эту устойчивость: «В ОАЭ существует сильная продовольственная отрасль с местным производством фруктов и овощей, молочной продукции и яиц, а также значительная сеть дистрибьюторских компаний с крупными запасами, обслуживающими не только ОАЭ, но и многие рынки Ближнего Востока и Африки.

Эти факторы обеспечивают прочное положение страны среди экономик, зависящих от импорта». Насир добавил, что устойчивость проявляется и на инвестиционном уровне: «Компания принадлежит инвестиционной платформе, для которой продовольственная безопасность является одной из задач. Фонд продовольствия Персидского залива и Японии был создан для работы в таких ситуациях».

На операционном уровне эта устойчивость отражается во всех семи точках компании в Дубае и Абу-Даби, которые продолжают работу в обычном режиме. В настоящее время бренд располагает примерно трёхмесячным резервным запасом ключевых импортных товаров длительного хранения и сохраняет гибкость при перенастройке цепочек поставок через воздушные, морские и наземные маршруты. Более четырёхсот партнёров-поставщиков внутри страны и за её пределами позволяют компании управлять колебаниями рынка без переноса ненужного давления на цены для потребителей.

Для потребителей наиболее конструктивной реакцией на неопределённость остаётся взвешенный подход. Вместо накопления избыточных запасов или перехода на сильно переработанные продукты под влиянием стресса рекомендуется поддерживать умеренный запас основных продуктов питания — зерновых, бобовых, орехов, свежих и замороженных продуктов, обладающих питательной ценностью и способностью храниться длительное время. Покупка только необходимых объёмов поддерживает благополучие людей и помогает обеспечивать наличие товаров для всех членов общества.

Потребители в ОАЭ проявляют спокойную уверенность в устойчивости страны, и эта уверенность обоснована. Продовольственная система государства сильна, разнообразна и отражает долгосрочное видение устойчивого самообеспечения.

Италия демонстрирует кулинарное разнообразие и устойчивое наследие на Галфуд 2026

Итальянская кухня, признанная ЮНЕСКО, в центре внимания участия Италии на крупнейшей мировой выставке продуктов питания

Дубай, ОАЭ  – Qahwa World

Италия займёт центральное место на Галфуд 2026, крупнейшей в мире выставке продуктов питания и напитков, которая пройдёт с 26 по 30 января на двух площадках: в Международном выставочном центре Дубая и в Выставочном центре Экспо-Сити Дубая. Итальянское агентство по торговле в партнёрстве с Министерством иностранных дел Италии представит кулинарное наследие страны и практики устойчивого производства продуктов питания.

В рамках Итальянской кулинарной лаборатории будут представлены 22 компании, а всего на Итальянском павильоне участвуют 311 итальянских экспонентов, что отражает сильное и разнообразное присутствие Италии на 31-й выставке.

Особое внимание уделяется недавнему признанию итальянской кухни ЮНЕСКО под официальным названием «Итальянская кухня между устойчивостью и биокультурным разнообразием». Италия стала первой страной в мире, чья национальная кулинарная традиция получила такое признание. Итальянская кухня рассматривается как живая культурная система, основанная на сельскохозяйственных ландшафтах, биоразнообразии, сезонных продуктах и передаче знаний между поколениями.

На Галфуд 2026 Италия покажет культурные, аграрные и устойчивые основы своего продовольственного наследия. Итальянская кулинарная лаборатория станет пространством для практических демонстраций и мастер-классов под руководством итальянских шеф-поваров, работающих в ОАЭ и за рубежом. Посетители смогут познакомиться с региональным кулинарным разнообразием Италии, качеством ингредиентов и традиционными производственными практиками, сочетающими устойчивость и наследие.

Статистика торговли подчёркивает устойчивое присутствие Италии на рынке ОАЭ. За первые одиннадцать месяцев 2025 года экспорт итальянских продуктов питания и напитков в ОАЭ составил 416,9 миллиона евро, а общий экспорт в 2024 году – 447 миллионов евро. Лидирующие категории включают напитки (76,5 миллиона евро), изделия из злаков, муки и крахмала (55,8 миллиона евро) и молочные продукты (32 миллиона евро), что демонстрирует стабильный спрос в розничной торговле, гостиничном и ресторанном сегментах.

«Итальянская кухня — это не только вкус, но и глубокая связь между людьми, традициями и устойчивым развитием», – сказал посол Италии в ОАЭ Лоренцо Фанара. «Галфуд — ключевая площадка для демонстрации этого наследия, признанного ЮНЕСКО как нематериальное культурное наследие человечества, партнёрам и потребителям в ОАЭ».

Валерио Солдани, торговый комиссар Италии в ОАЭ и Омане, добавил: «Экспорт итальянских продуктов в ОАЭ отражает зрелый и требовательный рынок. Галфуд 2026 позволяет показать ценность итальянской кухни через мастер-классы, демонстрации и прямое взаимодействие с посетителями, демонстрируя культурную глубину, разнообразие и устойчивость, получившие международное признание».

Посетители Галфуд 2026 приглашаются в Итальянскую кулинарную лабораторию, где на протяжении всей выставки будут проходить мастер-классы, предлагающие подлинное знакомство с богатым кулинарным и аграрным наследием Италии.