Рубрика: новости

Лондонский кофейный фестиваль 2024: Даты, Ожидания и Цены на билеты

Готовьтесь к ежегодному празднику кофеинового восторга, когда весьма живая кофейная культура Лондона вновь занимает центральное место. Предстоящее событие обещает представить более 250 мастерских кофейных и гурманских продуктов, а также живую музыку и оживленный фуд-корт.

Фестиваль зародился из глубокого восхищения кофейной сценой Великобритании, его первый запуск состоялся 12 лет назад и сразу же привлек более 7 000 посетителей и 100 участников. С тех пор он стремительно разросся, и на прошлогоднем мероприятии собрало уже 23 500 посетителей, все они стремились погрузиться в ведущую в Лондоне культуру специализированного кофе.

Вот все, что вам нужно знать о мероприятии в этом году:

Когда и где пройдет Лондонский кофейный фестиваль 2024? Отметьте даты с четверга, 11 апреля по воскресенье, 14 апреля, когда Лондонский кофейный фестиваль развернется в Труман Бьюри на улице Брик Лейн в оживленном Восточном Лондоне.

Чего ожидать на Лондонском кофейном фестивале 2024? Подготовьтесь к захватывающему ряду мероприятий и активностей, предназначенных для всех ценителей кофе. От захватывающих демонстраций латте-арт до уютного уголка «хюгге» с вкусными датскими выпечками, здесь есть что-то для каждого. Насладитесь предложениями от The Danish Bakery, включая их знаковые «Социальные квадраты», идеальные для деления и доступные в заманчивых вкусах как корица, какао, черная смородина и крыжовник.

На баре в Хайд-парке можно наслаждаться тщательно приготовленными кофейными коктейлями под музыкальное сопровождение от подборки DJ-сетов признанных артистов, таких как Джастин Робертсон и Рей Манг. Тем временем True Artisan Café служит площадкой для кафе, кофеен и баров, чтобы продемонстрировать свои навыки гостеприимства, среди которых такие известные имена, как WACO Coffee Roasters, Dear Green, Three Little Birds и Harrods.

Как мне посетить Лондонский кофейный фестиваль 2024? Закрепить свое место на Лондонском кофейном фестивале легко. Просто приобретите билеты онлайн, начиная с £38 за стандартный вход. Это включает доступ к более чем 250 мастерским обжаривания кофе, оборудованию и брендам продуктов питания, а также возможности для дегустаций и образовательных мастер-классов в лаборатории. Быстрый вход также доступен для тех, у кого есть многоразовые чашки.

Для более изысканного опыта выберите Ultimate билет, предлагающий быстрый вход через специальный вход для держателей Ultimate билетов, доступ в клубный лаунж LCF, бесплатный кофейный коктейль и эксклюзивную сумку-тоут, наполненную подарками, включая эксклюзивный принт художника-резидента.

Не пропустите уникальное празднество всего, что связано с кофе на Лондонском кофейном фестивале 2024 года!

Фьючерсы на арабику резко выросли в пятницу вследствие опасений по поводу урожая кофе в Бразилии, в то время как цены на робусту колебались.

Цены на кофе завершили сессию с достижением арабики нового максимума за 5-3/4 месяца. Опасения возросли из-за сильных дождей в кофейных регионах Бразилии, что вызвало опасения о повреждении урожая. По данным метеорологической службы Somar, в регионе Минас-Жерайс в Бразилии зафиксирован значительный прирост осадков, который составил значительную часть урожая арабики в стране.

Тем временем сохраняются опасения относительно производства робусты во Вьетнаме из-за избыточной засухи. Хотя цены на робусту ранее достигли исторического максимума, после того как запасы робусты, контролируемые ICE, выросли до максимума за 2-1/2 месяца, началась прибыль.

Текущее явление Эль Ниньо способствует бычьему настрою на рынке кофе, с учетом его влияния на производство кофе в Бразилии и зоны выращивания кофе во Вьетнаме. Тесные поставки из Вьетнама дополнительно поддерживают цены, с прогнозами значительного снижения производства кофе на предстоящий урожайный год.

Однако восстановление экспорта кофе из Вьетнама ослабило некоторый бычий импульс. Кроме того, прогнозы Rabobank о профиците на предстоящий маркетинговый год предоставили медвежий прогноз, несмотря на корректировки прогнозов производства.

Несмотря на восстановление с исторических минимумов, запасы кофе остаются объектом внимания, особенно с увеличением экспорта из Бразилии. Недавние отчеты подчеркивают существенный рост мировых экспортов кофе, что добавляет динамики на рынке.

Прогнозы Международной кофейной организации и Службы сельского хозяйства США (FAS) проливают свет на тенденции производства и потребления, с Бразилией, вероятно, сыграет значительную роль в производстве арабики.

В целом, рынок кофе продолжает навигировать через сложное взаимодействие факторов, при этом опасения по поводу урожая в Бразилии занимают центральное место среди более широких глобальных динамик.

По мере восхода солнца и пробуждения мира миллионы людей прибегают к своему утреннему ритуалу: горячей чашке безкофейного кофе. Однако среди уютного аромата и знакомой рутины скрывается спорный дебат о безопасности этого любимого напитка. Группы по защите здоровья бьют тревогу, призывая FDA переоценить использование метиленхлорида, химического вещества, используемого в процессе декофеинизации, ссылаясь на опасения его потенциально канцерогенных свойств.

Метиленхлорид, обычно используемый в качестве растворителя в различных промышленных процессах, включая декофеинизацию кофе, давно признан потенциальным канцерогеном ведущими организациями здравоохранения, такими как Национальная Программа Токсикологии, Агентство по охране окружающей среды и Всемирная организация здравоохранения. Доктор Мария Доа из Фонда защиты окружающей среды подчеркивает риски, связанные с этим веществом, указывая на доказательства индукции рака, токсичность печени и неврологические эффекты, связанные с его воздействием.

Хотя FDA установила пределы остаточного метиленхлорида в безкофейном кофе, критики утверждают, что эти нормативы устарели и не учитывают современные паттерны потребления. С расширением объемов кофе и растущими опасениями относительно накопительного воздействия, дебаты становятся более настойчивыми, вызывая призывы к более строгому контролю.

Заметно, что некоторые участники кофейной промышленности уже исследуют альтернативные методы декофеинизации в ответ на эти опасения. Эти методы стремятся полностью устранить необходимость в метиленхлориде, используя инновационные техники для сохранения как вкуса, так и безопасности.

Потребительская осведомленность является ключевым фактором в решении этого сложного вопроса. Здравоохранительные эксперты советуют внимательно изучать метки на продуктах, которые обозначаются как «без растворителей», «обработанные водой из Швейцарии» или «органические», при покупке безкофейного кофе. Кроме того, исследование альтернатив без кофеина, таких как напитки на основе цикория или одуванчика, предлагает уверенность для тех, кто стремится минимизировать воздействие потенциально вредных химических веществ.

Пока FDA рассматривает петиции и обсуждает будущее безкофейного кофе, потребителей призывают оставаться информированными и активными в защите своего здоровья и благополучия. В мире, где каждый глоток имеет значение, поиск безопасной чашки безкофейного кофе продолжается, определяя выборы, которые мы делаем каждое утро.

В 2023 году рынок брендовых кофеен Великобритании вырос до 5,3 млрд фунтов стерлингов (6,6 млрд долларов США), впервые превысив отметку в 10 000 точек продаж и испытав заметный рост продаж. Однако, на фоне экономических вызовов и изменяющегося потребительского поведения, операторы действуют осторожно. Эксклюзивные данные из отчета Project Café UK 2024 раскрывают ключевые динамики формирования крупнейшего в Европе рынка брендовых кофеен.

1. Навигация в условиях экономических трудностей: Несмотря на устойчивый рост, операторы сталкиваются с ограничениями из-за сложной экономической ситуации. Высокий уровень инфляции и снижение посещаемости в престижных локациях заставляют бренды пересматривать стратегии, существенные изменения в потребительских привычках и планы расширения сети точек продаж.
2. Франчайзинг для расширения: Для смягчения рисков в условиях растущих издержек и острой конкуренции британские операторы все чаще обращаются к франчайзингу. Заметные бренды, такие как Коста Кофи и Греггс, используют эту модель для проникновения на разнообразные рынки и использования местной экспертизы.
3. Взлет бутик-операторов: Сегмент специализированных кофеен продолжает развиваться, а бутик-операторы, такие как WatchHouse и Grind, расширяют свою деятельность и разнообразивают ассортимент. Зрелость рынка проявляется в процветании специализированных операторов за пределами Лондона.
4. Овсяное молоко выигрывает в сопоставлении с растительными альтернативами: Овсяное молоко становится предпочтительным вариантом растительного молока в кофейнях Великобритании, обгоняя другие альтернативы. Тем не менее, сохраняются вызовы, сигнализирующие о том, что молоко остается более популярным, чем растительные альтернативы.
5. Разнообразие и конкуренция: Неспециализированные кофейни сосредотачиваются на ручном приготовлении напитков и привлечении молодых потребителей. От кофейни до шоколада, они стремятся захватить новые сегменты рынка.

Рынок брендовых кофеен в Великобритании на 2024 год характеризуется устойчивостью, инновациями и адаптацией. По мере того, как операторы справляются с экономическими неопределенностями и изменением предпочтений потребителей, стратегические маневры и диверсификационные усилия выступают в качестве ключевых факторов успеха в этом динамичном ландшафте.

Кофе – это больше, чем просто напиток, это культура. Люди во всех странах мира включают кофейные напитки в свою повседневную жизнь; либо для отдыха и общения, либо для начала дня. Учитывая, что кофе занимает такое сентиментальное место в сердцах людей, предпочтения кофе будут различаться по всему миру.

Некоторые кофейные напитки, такие как кофе по-турецки, ассоциируются с конкретными регионами, в то время как другие, такие как эспрессо, капучино и латте, теперь считаются глобальными кофейными тенденциями. Многим людям нравится черный кофе, в то время как другие предпочитают более сливочный и пенистый вкус напитка.

Основные выводы: самые популярные кофейные напитки

Капучино — самый популярный кофейный напиток в мире, возглавляющий списки в 24 странах Азии, Африки, Европы и Америки.

Эспрессо — второй по популярности кофейный напиток в мире и номер один в 14 странах.

42 крупнейших города США заявляют, что эспрессо является их любимым вариантом кофе.

12 стран любят черный кофе больше всего за его насыщенный, настоящий кофейный вкус.

В нашем анализе кофе по-турецки является наименее предпочтительным кофейным напитком, поскольку он в основном популярен только в Турции.

Согласно нашим выводам, капучино — любимый кофейный напиток в мире. Он мягче и более сливочный, чем обычный эспрессо, и его подают в чашках большего размера. Тем не менее, эспрессо занимает второе место, поскольку он готовится в мгновение ока и быстро дает заряд энергии.

Часто можно встретить одну страну с несколькими предпочтениями в отношении кофе, потому что иногда не так-то легко выбрать между фаворитами. Мы хотели копнуть дальше и выяснить, какой кофейный напиток самый популярный в каждой стране и почему.

Поэтому мы изучили объемы поиска в Google по различным типам кофе на нескольких языках и составили список ниже.

Албания – Маккиато и капучино

Аргентина – Американо

Австралия – Маккиато

Австрия – Капучино

Багамские острова – капучино

Бахрейн – Кортадо

Бангладеш – Мокко

Бельгия – Капучино

Боливия – Американо

Бразилия – Латте

Болгария – черный кофе

Хорватия – капучино и эспрессо

Кипр – Эспрессо

Чехия – Флэт Уайт

Дания – капучино, кортадо и флэт уайт.

Финляндия – ирландский кофе

Франция – Капучино

Германия – Эспрессо

Греция – Эспрессо

Венгрия – Капучино

Исландия – Эспрессо

Ирландия – ирландский кофе

Италия – Американо

Люксембург – Капучино

Мальта – Капучино

Нидерланды – Капучино

Норвегия – кофе со льдом и ирландский кофе.

Польша – Флэт уайт

Португалия – черный кофе

Румыния – Капучино

Сербия – Эспрессо

Испания – капучино

Швеция – ирландский кофе

Швейцария – Капучино

Украина – Эспрессо

Великобритания – Маккиато

Канада – Эспрессо

Доминиканская Республика – Черный кофе

Никарагуа – холодный кофе

США – Эспрессо

Чили – холодный кофе

Колумбия – черный кофе

Коста-Рика – Американо

Эквадор – Американо

Парагвай – Американо

Перу – Фраппучино

Уругвай – Американо

Венесуэла – черный кофе

Египет – Эспрессо

Кения – капучино

Маврикий – Мокко

Марокко – Черный кофе

Нигерия – Капучино

Южная Африка – Черный кофе

Гонконг – латте и мокко

Индия – Капучино

Индонезия – Капучино

Израиль – Черный кофе

Япония – мокко

Иордания – Черный кофе

Кувейт – Капучино

Ливан – Черный кофе

Малайзия – Латте

Оман – Капучино

Пакистан – Эспрессо

Филиппины – холодный кофе

Катар – Флэт уайт

Саудовская Аравия – капучино

Сингапур – Капучино

Тайвань – эспрессо

Таиланд – Эспрессо

Турция – кофе по-турецки

Объединенные Арабские Эмираты – Черный кофе

Вьетнам – эспрессо, латте и мокко.

Ямайка – фраппучино и капучино.

Тринидад и Тобаго – Капучино

• Эксклюзивно в турах Inside Burj Al Arab, откройте для себя новый золотой опыт 24 карата на Ид аль-Фитр с туром и Золотым кофе с кремовым молоком верблюда для дополнительного изыска и элегантности — первый раз для Дубая.

• Отправляйтесь в роскошный 90-минутный тур и откройте неизведанные истории самого знакового отеля Дубая и первоначального дома роскоши, Burj Al Arab Jumeirah.

Для того чтобы отметить радостные праздники Ид аль-Фитр, Inside Burj Al Arab Tours приглашает посетителей и резидентов ОАЭ открыть для себя роскошный золотой опыт 24 карата в первоначальном доме роскоши, Burj Al Arab Jumeirah.

Доступно на протяжении недели Ид аль-Фитр, с 9 по 14 апреля, с 10:00 до 19:00, уникальный тур Золотого кофе с молоком верблюда начинается с 60-90-минутного тура внутри знакового отеля, ведущего гостей в интерактивное путешествие открытий, демонстрирующее потрясающие интерьеры отеля, великолепный Атриум, Королевский люкс и Люкс Опыт.

Известный своими интерьерами, покрытыми золотом, и великолепными золотыми лифтами, эксклюзивный тур Золотого кофе с молоком верблюда — это идеальный способ испытать элегантность тура Inside Burj Al Arab в кругу семьи и друзей. Стоимость билета составляет 399 дирхамов за человека, и уникальный напиток подается с кремовым молоком верблюда и посыпан настоящим съедобным золотом и может быть наслаждаться либо в изысканном Обсервационном лаунже на 25-м этаже, либо в лаунже UMA с живописным видом на город Дубай и Аравийский залив.

Отпразднуйте Ид аль-Фитр самым незабываемым образом с Inside Burj Al Arab tours, предлагающим множество уникальных и изысканных впечатлений для семьи и друзей.

Для получения дополнительной информации о впечатлениях от Ид аль-Фитр, пожалуйста, посетите Inside Burj Al Arab Tours.

Экскурсия внутри Бурдж-эль-Араб в честь праздника Ид-аль-Фитр:

Что: Тур и Золотой кофе с молоком верблюда

• 60-90-минутный тур Inside Burj Al Arab

• Тур, за которым следует Золотой кофе с молоком верблюда

• Когда: с 9 апреля по 14 апреля Рекомендуемое время тура: с 10:00 до 19:00

Стоимость: 399 дирхамов за билет

О Inside Burj Al Arab Inside Burj Al Arab

часть Dubai Holding и Jumeirah Group, предлагает эксклюзивный тур продолжительностью от 60 до 90 минут, предлагающий гостям взгляд на иконический Burj Al Arab в Дубае с выбранными впечатлениями от тура, исследующего интерьеры вдоль видов на море, до продленных впечатлений после тура, включая подписанные напитки с золотом 24 карата, эксклюзивные варианты обеда, спа и велнес, а также открытые впечатления. Inside Burj Al Arab работает ежедневно с 10:00 до 19:00, билеты можно приобрести онлайн или в тикетной лаунже в конференц-центре отеля Jumeirah Beach. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, посетите www.insideburjalarab.com

В вашем постоянном стремлении к оптимальному здоровью и продуктивности многие из вас придерживались совета отложить свой первый кофейный напиток, полагая, что это поможет избежать ужасного послеобеденного спада. Однако недавние научные открытия поколебали это предположение и подвергли его сомнению.

Комплексный обзор 127 исследований, подробно описанный в Ежегодном обзоре по питанию, выявил многочисленные преимущества употребления кофе, подтверждая, что кофе может снизить риск различных заболеваний, включая рак, диабет второго типа и болезнь Паркинсона. Также было отмечено снижение риска инсульта, связанного с употреблением кофе. Кроме того, исследование, проведенное Национальным институтом здоровья, в котором приняли участие более 260 000 человек, показало, что у тех, кто регулярно пьет кофе, меньше вероятность развития депрессии.

Кроме того, кофе, по-видимому, также оказывает когнитивные преимущества. Хотя употребление кофеина перед формированием новых воспоминаний дало ограниченный эффект, исследование, опубликованное в журнале Nature Neuroscience, показало, что употребление кофеина после обучения может значительно улучшить запоминание.

Учитывая эти многочисленные преимущества, время, когда вы решаете выпить свою первую чашку кофе, становится интересным вопросом. Вопреки распространенному мнению, идея отложить употребление кофе, чтобы дать организму использовать свои природные энергетические ресурсы, не подтверждается научными данными.

Например, недавний анализ, опубликованный в журнале Международного общества спортивного питания, опроверг миф о связи раннего употребления кофеина с послеобеденным спадом. Аналогично, возникли сомнения относительно опасений по поводу обезвоживания, вызванного кофеином, поскольку гены, стратегии гидратации и скорость потоотделения, по-видимому, играют более важную роль в состоянии гидратации.

По сути, время, когда вы решаете насладиться своей первой чашкой кофе, подобно времени вашего пробуждения; это личный выбор, а не определяющий фактор успеха. Независимо от того, решите ли вы насладиться кофе сразу после пробуждения или предпочтете отложить его, чтобы получить ожидаемую пользу, решение за вами.

Как справедливо отметил психолог Адам Грант, успех зависит не от того, следуете ли вы графику других людей, а от вашей личной продуктивности и достижений. Итак, независимо от того, находите ли вы утешение в том, чтобы отложить прием кофе или наслаждаться мгновенным приливом энергии, будьте уверены: наука указывает на то, что это не сильно повлияет на ваш общий результат.

Дубай, 5 апреля 2024 года (qw) — Экспо кофе специального назначения на этот год готовится продемонстрировать свою приверженность устойчивому развитию в условиях нарастающего давления на компании принять экологически чистые практики. Сотрудничая с лидерами отрасли, такими как Caravela Coffee, Pacific Foods Barista Series и Barista Attitude, выставка представляет инновационные стратегии для компенсации своего экологического следа.

Кэрри Гибсон, директор по мероприятиям в Ассоциации специализированного кофе (SCA), объявляет: «Мы запускаем инициативу ‘Sustainable Expo’, направляя финансовую помощь латиноамериканским кофейным фермерам для посадки местных деревьев. Эта зеленая инициатива направлена на улучшение почвы, смягчение эрозии и улавливание углерода.»

Через агролесоводство, выставка планирует компенсировать 1600-2000 метрических тонн выбросов CO2, посадкой 6000 местных деревьев, принося пользу более 150 кофейным фермам в нескольких странах. Помимо ‘Sustainable Expo’, запланированного на 12-14 апреля в Чикаго, выставка ориентирована на удовлетворение разнообразных потребностей глобального кофейного сообщества.

Гибсон подчеркивает: «Наша выставка предлагает не только живую атмосферу, но и платформу для роста бизнеса и профессионального развития. С возможностями, такими как Roaster Village и конкурс лучшего нового продукта, посетители могут ожидать уникального опыта, подстроенного под их предпочтения.»

Представляя две новые функции, Green Coffee Connect и Retail Buyers Lounge, выставка нацелена на содействие инклюзивным деловым отношениям и предоставление пространства для торговых профессионалов для сетевого общения и ведения значимых дискуссий.

Более того, выставка предлагает обширные образовательные возможности, включая лекции и семинары, посвященные важным отраслевым вопросам. Гибсон добавляет: «Образование является ключевым фактором успеха в этой отрасли, и наши семинары предоставляют глубокие познания в конкретные темы.»

С ожидаемым значительным ростом, выставка продолжает придерживаться ценностей и миссии SCA, обеспечивая благоприятный опыт для каждого участника.

Гибсон, отражаясь на своей роли, выражает гордость за свой вклад в успех инициатив по устойчивому развитию выставки. Она заключает: «Каждый год наблюдать, как выставка объединяется, является невероятно удовлетворительным. Это свидетельство коллективных усилий нашей преданной команды и живого кофейного сообщества, которому мы служим.»

В последнем обновлении Международной кофейной организации (ICO) отчет о кофейном рынке за март 2024 года выявил заметный восходящий тренд цен на кофе, что представляет собой шестой последовательный месячный рост. Вот подробности о ключевых моментах:

Индекс средней цены ICO (I-CIP)
Средний составной индекс цен ICO (I-CIP) в марте составил 186,36 центов США за фунт, что означает значительный рост на 2,4% по сравнению с февралем 2024 года. Этот рост привел индекс к его самому высокому уровню за последние 18 месяцев, что отражает оптимизм на рынке.

Робуста лидирует в росте
Цены на робусту значительно выросли до самого высокого уровня с октября 1994 года, составив в среднем 169,43 цента США за фунт. Это увеличение подтверждает растущий спрос на зерна робусты, что отражает изменения в потребительских предпочтениях и рыночной динамике.

Региональные различия
В то время как купажи Колумбийской мягкой арабики незначительно выросли на 0,4%, остальные сорта мягкой арабики оставались стабильными в марте 2024 года. Однако различия между купажами Колумбийской мягкой арабики и другими сортами, а также бразильской натуральной арабикой, колебались, указывая на сложную динамику на рынке кофе.

Управление ценами и волатильностью
Управление ценами, измеряемое международными фьючерсными рынками в Лондоне и Нью-Йорке, заметно снизилось на 16,0% до 36,06 центов США за фунт в марте 2024 года. Кроме того, внутренняя волатильность составного индекса цен ICO увеличилась на 0,3 процентных пункта до 7,1%, что отражает реакцию рынка на изменения.

Мировые экспортные поставки зеленого кофе
Февраль 2024 года отметил значительный рост мировых экспортных поставок зеленого кофе, составивший 10,43 миллиона мешков, что представляет собой увеличение на 9,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Следует отметить, что экспорт бразильской натуральной арабики существенно вырос на 36,6%, а также другие мягкие арабики.

Тенденции регионального экспорта
Южная Америка выступила в качестве ключевого участника в мировых экспортных поставках кофе с значительным ростом отгрузок на 41,7%, в основном за счет Бразилии. В то время как экспорт из Азии и Океании сократился на 17,0%, преимущественно из-за снижения поставок из Вьетнама.

Изменения в экспортной динамике
В то время как экспорт робусты незначительно снизился, особенно из Вьетнама и Индонезии, мягкие арабики Колумбии и бразильские натуральные арабики продемонстрировали рост в феврале 2024 года. Это подчеркивает развитие динамики экспорта и производительность различных сортов кофе.

Влияние экспорта растворимого кофе
Экспорт растворимого кофе снизился на 18,2% в феврале 2024 года, что отражает изменения в потребительских предпочтениях и спросе на рынке. Однако Бразилия сохраняет свою позицию в качестве крупнейшего поставщика растворимого кофе, занимая значительную долю мировых поставок.

Акции, обеспечивающие стабильность рынка
Акции, зависящие от международных фьючерсных рынков в Лондоне и Нью-Йорке, колебались, и наблюдались значительные изменения в последние месяцы. Эти акции играют важную роль в поддержании стабильности рынка и обеспечении безопасности торговых операций на фьючерсных рынках.

Баланс спроса и предложения
Несмотря на всплески производства и потребления, рынок кофе сохраняет чувствительный баланс, где динамика спроса и предложения оказывает влияние на ценовую динамику. Понимание этих динамик является ключевым для заинтересованных сторон на всех этапах цепочки стоимости кофе.

Отчет о состоянии кофейного рынка за март 2024 года предоставляет ценные инсайты в развивающуюся картину мировой кофейной промышленности, обеспечивая заинтересованным сторонам ключевую информацию для навигации по рыночным тенденциям и принятия обоснованных решений. С учетом продолжающегося роста цен на кофе внимание сфокусировано на таких факторах, как климатические изменения, упругость цепей поставок и потребительские предпочтения, определяющие будущее направление рынка кофе. Ожидайте дальнейших обновлений, поскольку промышленность адаптируется к возникающим вызовам и возможностям.

ROR Coffee Solutions, местный кофейный бизнес, начал крутое кофеиновое событие к Международному женскому дню, в пятницу, 8 марта. Платформа была использована для объявления о значимом партнерстве между ROR Coffee и фермой женщин в Руанде. ROR Coffee отметила это событие с благодарностью, пригласив Эстер Муканганго, женщину-фермера из Ньяргуру, Руанда. Эта замечательная и стойкая женщина имела возможность выразить свой энтузиазм от приглашения в ОАЭ и испытать приверженность ROR Coffee к этическим и устойчивым практикам.

Эстер Муканганго поделилась своей увлекательной историей, рассказывая вдохновляющий путь 125 женщин, объединившихся с общей целью борьбы с бедностью путем накопления и предоставления заемных средств друг другу. Вместе они создали союз под названием Ньямпинга — что переводится как «красивые женщины внутри и снаружи». Женщины Ньямпинги признаны своим высоким уровнем навыков кооперативного управления, благодаря чему им удалось собрать значительный капитал и приобрести кофейные фермы. Их влиятельное движение принесло им мировое признание, что привело к поддержке более трех местных и международных банков для предоставления этим женщинам-фермерам оборотного капитала для сбора и обработки кофе. Более того, благодаря партнерству и поддержке некоммерческой организации Sustainable Growers, Ньямпинга способна подчеркнуть видимость женщин-кофейных фермеров от семени до чашки.

В прошлом женщины, подобные Эстер, никогда не пробовали и не имели доступа к кофе в Руанде, так как его считали напитком для мужчин. Эстер вдохновила аудиторию, выражая гордость не только за то, что она теперь может владеть кофейными фермами, но и за то, что она теперь может экспортировать кофе в США, Европу и на Ближний Восток. Участники мероприятия были взволнованы, когда Эстер подчеркнула тот факт, что она и несколько других женщин-фермеров теперь могут удовлетворять свои первоочередные потребности, отправляя своих детей в школу, оплачивая медицинское страхование и внося в пенсионный фонд для пожилых.

С другой стороны, Эстер была быстра на «выливание бобов», когда выразила благодарность, осознав, что их усилия поддерживаются ROR Coffee. ROR Coffee раскрыла, что процент от каждого проданного продукта будет направлен Эстер и кооперативу Ньямпинга, способствуя более светлому будущему для них и их сообществ.

Более того, ROR улучшила мероприятие, подавая разнообразие свежевареного горячего кофе, импортированного непосредственно с фермы Эстер в Руанде для участников. Они использовали свои эффективные электрические обжарщики, которые были внедрены для снижения выбросов в соответствии с их целью в сфере устойчивости, сократив выбросы углерода на 20% к 2025 году. Гости также были удивлены эксклюзивным взглядом на сотрудничество ROR с электрическим автопарком Frothing Friday, используемым для продаж, контроля качества и технических целей — работающими рука об руку для достижения своих целей в области устойчивости. Они также выделили свои полностью биоразлагаемые кофейные мешки, капсулы и чашки по всему их продуктовому портфелю, в попытке сократить отходы.

Приверженность ROR Coffee справедливой торговле и их партнерство с руандийскими женщинами-фермерами являются значимым вехом в их обязательстве поддерживать и укреплять женщин. Успех их влиятельного события служит маяком, вдохновляя другие компании в кофейной индустрии не только принимать подобные практики, но и способствовать созданию более справедливого мира для женщин-фермеров и культивированию устойчивой среды.