Рубрика: новости

Институт качества кофе (CQI) официально объявил о добавлении четырех новых Q-центров, расширяя свою глобальную сеть сертифицированных объектов, посвященных образованию в области кофе. Эти центры, расположенные в ОАЭ, Саудовской Аравии, Колумбии и Японии, теперь являются частью миссии CQI по улучшению качества кофе и повышению уровня жизни тех, кто его производит.

Новые сертифицированные Q-центры:

• QC Roastery & Academy в Объединенных Арабских Эмиратах
• 
• Piccolo Coffee в Саудовской Аравии
• 
• Red Ecolsierra в Колумбии
• 
• Snow Beans Coffee в Японии
• 

Что такое Q-центры?

Q-центры — это сертифицированные пространства, специально предназначенные для каппинга, сенсорного анализа и образовательных программ по обработке кофе. Эти объекты являются важной частью образовательных программ CQI, направленных на повышение качества кофе через обучение и развитие навыков. Q-центры выполняют несколько функций: они служат площадками для проведения курсов под руководством инструкторов, обучения в рамках проектов по развитию, а также как лаборатории для оценки качества кофе.

Варианты сертификации

CQI предлагает три типа сертификации для Q-центров:

• Q-центр: общая сертификация для обучения каппингу и сенсорному анализу
• Q-центр обработки: с акцентом на образовательные программы по обработке кофе
• Профессиональный Q-центр: предназначен для продвинутого обучения на профессиональном уровне

Эти сертификации свидетельствуют о том, что объект соответствует международным стандартам, предлагая идеальные условия для оценки и обучения. Если вы являетесь преподавателем и ищете место для проведения курса или профессионалом в сфере кофе, стремящимся улучшить свои навыки, Q-центры предоставляют проверенные условия, отвечающие строгим образовательным стандартам CQI.

Для получения дополнительной информации о том, как стать Q-центром, свяжитесь с Ким Косгроув по адресу [email protected]. Если вы ищете сертифицированный центр, вы можете найти его через глобальную сеть CQI.

Это объявление подчеркивает стремление CQI к созданию сообщества, ориентированного на высокое качество производства и обучения кофе, что способствует лучшим результатам для производителей и профессионалов в области кофе по всему миру.

По мере того как индустрия кофе сталкивается с растущим давлением по снижению своего воздействия на окружающую среду, технологии становятся ключевым фактором, способствующим устойчивому развитию. От инноваций в переработке кофе после сбора до внедрения экологически чистых упаковочных решений – индустрия делает большие шаги к более экологичному будущему. Вот как технологии меняют производство кофе для более устойчивого завтрашнего дня.

Технологические достижения в переработке кофе

Переработка кофе после сбора, особенно метод влажной обработки, требует большого количества воды, что создает нагрузку на ресурсы. Однако водосберегающие технологии, такие как системы рециркуляции воды и мембранные биореакторы, помогают снизить это воздействие на окружающую среду. Эти технологии значительно сокращают потребление воды и минимизируют загрязнение сточных вод.

В таких странах, как Бразилия и Колумбия, кофейные фермы уже используют эти инновации, становясь более водоэффективными и экологичными.

Решения для компостируемой и перерабатываемой упаковки

Рост популярности одноразовых кофейных капсул привел к экологической проблеме, поскольку многие из них не подлежат переработке. В ответ на это компании разрабатывают компостируемые и перерабатываемые материалы для упаковки, что способствует снижению пластиковых отходов.

Биодеградируемые кофейные капсулы и компостируемая упаковка прокладывают путь к циркулярной экономике, позволяя потребителям выбирать экологически чистые продукты.

Энергоэффективность при обжарке кофе

Обжарка кофе – это энергоемкий процесс, который обычно зависит от природного газа, способствуя выбросам парниковых газов. Для решения этой проблемы появляются новые технологии, такие как обжарочные предприятия, работающие на солнечной энергии, и более эффективные обжарочные машины, которые становятся устойчивыми альтернативами. Эти решения снижают углеродный след, связанный с обжаркой кофе.

Биоуголь и биоэнергия из кофейных отходов

Инновации в области биоэнергетики превращают кофейные отходы, такие как шелуха и мякоть, в ценные ресурсы. Кофейные фермы используют эти отходы для производства биоугля или биотоплива, что служит источником возобновляемой энергии для ферм и окружающих сообществ.

Например, некоторые кофейные фермы в Восточной Африке внедрили биогазовые системы, использующие кофейные отходы, что позволяет сократить затраты на энергию и способствует циркулярной экономике.

Умные технологии в сельском хозяйстве

Умные технологии в сельском хозяйстве, включая дроны и системы на базе искусственного интеллекта, революционизируют управление урожаем. Эти инновации позволяют кофейным фермерам оптимизировать использование ресурсов, таких как вода, удобрения и пестициды, что способствует как повышению продуктивности, так и снижению воздействия на окружающую среду.

В Коста-Рике некоторые кофейные фермы используют дроны для мониторинга состояния растений, что позволяет выявлять болезни на ранней стадии и сокращать потребность в химических обработках.

Будущее инноваций в устойчивом развитии кофе

По мере того как потребители становятся более экологически сознательными, кофейная индустрия увеличивает инвестиции в устойчивые технологии. Такие организации, как Центр циркулярной экономики в кофе (C4CEC), возглавляют исследования и разработки, направленные на сокращение отходов и повышение эффективности использования ресурсов. Этот акцент на устойчивом развитии помогает обеспечить более экологичное и ответственное будущее для кофе.

Призыв к действию: С развитием технологий кофейная индустрия находит инновационные решения для решения экологических проблем. От водосберегающих систем в обработке кофе до компостируемой упаковки – эти инновации помогают варить более устойчивую чашку кофе для любителей кофе по всему миру.

Цены на кофе продолжают расти, а экспорт бьет рекорды благодаря высокому спросу и рыночным потрясениям

Последний отчет Международной организации по кофе (ICO) за сентябрь 2024 года показывает значительный рост цен на кофе и экспорта, что свидетельствует о гибкости кофейной отрасли, несмотря на продолжающиеся логистические трудности и климатические катаклизмы.

По данным ICO, Индекс комплексной цены на кофе (I-CIP) достиг 258,9 центов за фунт, что на 8,4% больше по сравнению с августом 2024 года и на 69,1% больше, чем в сентябре 2023 года. Этот скачок цен во многом связан с возросшим спросом после летних отпусков в северном полушарии, а также с воздействием климатических аномалий, влияющих на мировые цепочки поставок.

Также наблюдался значительный рост экспорта: с октября 2023 по август 2024 года общий объем экспорта кофе достиг 126,2 миллиона 60-килограммовых мешков. Экспорт арабики увеличился на 6,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а экспорт робусты вырос на впечатляющие 13,8%. Эти данные подтверждают уверенное восстановление мирового рынка кофе.

На региональном уровне экспорт показал разную динамику. Наибольший рост наблюдался в Азии и Океании и Африке. Экспорт африканского кофе вырос на 29,5%, в основном благодаря Эфиопии, Уганде и Кот-д’Ивуару, в то время как Южная Америка продемонстрировала рост на 8,6%, главным образом благодаря Колумбии и Перу.

Однако в Мексике и Центральной Америке экспорт снизился на 28,7% из-за проблем в Гондурасе, где циклы производства негативно сказались на общих объемах производства.

Несмотря на эти трудности, кофейная отрасль продолжает демонстрировать свою устойчивость: спрос остается высоким, а экспорт сохраняет положительную динамику. Тем не менее, геополитическая напряженность и климатические события продолжают представлять риски для глобальной цепочки поставок кофе, что делает рынок нестабильным.

Международная организация кофе (ICO) в своем последнем отчете за сентябрь 2024 года осветила ключевые тенденции на мировом рынке кофе. Кофе по-прежнему остается важным мировым товаром, и понимание динамики его цен, экспортных тенденций и проблем, связанных с цепочками поставок, имеет решающее значение для всех участников отрасли. Вот самые важные выводы из отчета:

1. Цены на кофе достигли новых высот

В сентябре 2024 года наблюдался значительный рост цен на кофе: средний индекс цен ICO (I-CIP) составил 258,90 центов за фунт, что на 8,4% больше, чем в августе 2024 года. Это представляет собой рост на 69,1% по сравнению с сентябрем 2023 года, подчеркивая продолжающийся восходящий тренд цен на кофе. Особое внимание привлек рост цен на робусту, которая подорожала на 12,8%, достигнув 242,08 центов за фунт, что связано с высоким спросом и рыночными условиями.

Рост цен объясняется сочетанием факторов: сильный потребительский спрос, сбои в цепочках поставок и климатические события. Эти сбои, такие как влияние тайфуна Яги на судоходные маршруты, усугубили логистические проблемы, включая перенаправление судов через мыс Доброй Надежды из-за геополитической напряженности.

2. Рост экспорта в ключевых регионах-производителях кофе

Несмотря на логистические и климатические трудности, экспорт зеленых зерен кофе в августе 2024 года увеличился на 8,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это десятый месяц подряд с положительным ростом, в результате чего общий объем экспорта за первые 11 месяцев кофейного года 2023/2024 составил 113,81 миллиона мешков — на 10,5% больше по сравнению с предыдущим годом.

Экспорт кофе из Африки продемонстрировал наибольший рост — на 29,5%, достигнув 1,75 миллиона мешков. Основной вклад в этот рост внесла Эфиопия, увеличившая экспорт на 62,4%.

3. Разные результаты по видам кофе

Отчет подчеркивает неоднозначные результаты среди различных видов кофе. Колумбийский кофе продемонстрировал самый высокий рост экспорта — на 26,7%, за ним следуют другие мягкие сорта с ростом на 5,6%. В то же время экспорт бразильской натурал уменьшился на 0,2%, что стало первым отрицательным показателем за 11 месяцев.

Между тем, экспорт робусты вырос на 14,3%, причем основными странами, способствовавшими этому росту, стали Бразилия, Индия и Индонезия.

4. Влияние климатических и геополитических факторов

Климатические и геополитические проблемы оказали значительное влияние на мировую торговлю кофе. Экстремальные погодные условия, такие как тайфун Яги, в сочетании с продолжающейся геополитической напряженностью создали дополнительные проблемы в цепочках поставок кофе.

5. Снижение сертифицированных запасов кофе

Сертифицированные запасы как арабики, так и робусты на биржах Лондона и Нью-Йорка сократились в сентябре 2024 года. Запасы робусты в Лондоне уменьшились на 26,5%, а запасы арабики в Нью-Йорке сократились на 4,2%, что отражает усиливающееся давление на цепочки поставок.

Заключение

Отчет ICO за сентябрь 2024 года подчеркивает устойчивость мирового рынка кофе, несмотря на значительные вызовы. Рост цен на кофе и увеличение экспорта на фоне сбоев в цепочках поставок свидетельствуют о важности инвестиций в устойчивость и инновации в отрасли для снижения рисков в будущем.

• Роскошь на вкус доступна в наших филиалах, интернет-магазине и на эксклюзивных платформах доставки

Сеть кофеен Моха 1450 раскрыла настоящим любителям кофе эксклюзивный опыт с ограниченным выпуском редкого колумбийского кофе Гейша, который будет доступен исключительно в избранных местах в Дубае и онлайн с 11 октября 2024 года.

Это ограниченное издание поступило от Lohas Beans, известного колумбийского производителя, который специализируется на редких лотах, выигрывающих мировые чемпионаты по кофе. Lohas Beans славится своими микролотами сертифицированного колумбийского кофе, которые отличаются уникальностью и отслеживаемостью.

Этот сорт Гейши, выращенный на высоте 1800 метров на ферме Zarza в регионе Хуила, Колумбия, имеет сложный вкусовой профиль с яркими нотами апельсиновой цедры, тростникового сахара и винограда. Процесс мойки придаёт кофе яркую кислотность и среднюю насыщенность, обеспечивая непревзойдённый сенсорный опыт. Моха 1450 обжаривает кофе небольшими партиями в Дубае, сохраняя его изысканные ароматы свежими в каждой чашке.

Поддержка женщин в кофейной индустрии
Моха 1450 стремится поддерживать женщин в кофейном производстве, сотрудничая с кофейными фермами, принадлежащими и управляемыми женщинами, в таких регионах, как Ямайка, Эфиопия, Гватемала, Йемен и теперь Колумбия. Выбирая Моха 1450, клиенты поддерживают этих женщин-фермеров, внося вклад в долгосрочные изменения в индустрии.

Где найти Моха 1450
Этот эксклюзивный колумбийский Гейши доступен в филиалах Моха 1450 на Пальма Джумейра, шоссе Аль-Васл, а также в новом филиале в Альсеркаль Авеню. Кофе также можно заказать через интернет-магазин Моха 1450 или для эксклюзивных проектов B2B.

О Моха 1450
Моха 1450 — это роскошный бренд специализированного кофе, базирующийся в ОАЭ и известный этическими закупками кофе, в первую очередь с ферм, принадлежащих женщинам. С акцентом на устойчивость и поддержку женщин в кофейной индустрии, Моха 1450 переопределяет кофейный опыт для самых взыскательных клиентов.

Институт качества кофе, известный своей престижной сертификацией «Кофе-эксперт», объявил о проведении глобальной оценки ключевых навыков, необходимых для дегустаторов кофе. Эта инициатива направлена на обеспечение того, чтобы его учебные программы соответствовали развивающимся потребностям кофейной индустрии.

Майкл Шеридан, генеральный директор Института качества кофе, подчеркнул важность этой инициативы: «Празднуя 20-летие программы ‘Кофе-эксперт’, важно смотреть вперед и обеспечивать, чтобы дегустаторы имели навыки, необходимые для будущей оценки качества кофе».

Опрос, в котором могут принять участие все дегустаторы, включая сертифицированных экспертов и других профессионалов, работающих в области оценки качества кофе, направлен на сбор информации о текущих практиках и компетенциях дегустаторов. Эмма Сейдж, директор по образовательным услугам Института, отметила, что роль дегустаторов кофе значительно изменилась с тех пор, как институт начал профессионализацию этой профессии. «Мы хотим убедиться, что наши учебные программы отражают сегодняшние потребности индустрии, и этот опрос поможет вносить улучшения в наши программы на будущее».

Меррилл ван дер Вальт, менеджер учебных программ Института, присоединилась к организации для усиления образовательных услуг и поддержки этого проекта. Опрос будет коротким, доступным на нескольких языках и рассчитан на профессионалов из мира кофе по всему миру. Полученные данные помогут формировать будущие обновления учебных программ, чтобы они соответствовали современным требованиям к оценке качества кофе.

Институт планирует запустить опрос в начале октября через социальные сети и другие платформы. Это первый этап масштабной оценки навыков, необходимых для улучшения стандартов качества кофе в индустрии.

Профессионалы в области оценки качества кофе, приняв участие в опросе, могут внести свой вклад в развитие сертификационных программ, которые будут более точно отражать реальные навыки, используемые на рабочем месте, и способствовать непрерывному совершенствованию кофейной индустрии.

Международная организация по кофе (ICO) объявила о наборе на должность помощника исполнительного директора. Данная должность, классифицированная как P-01 по шкале заработной платы ООН, базируется в Лондоне и предлагается на условиях срочного трудового договора с возможностью перехода на постоянное трудоустройство после испытательного срока на должности консультанта.

ICO известна своей ключевой ролью в объединении производителей и потребителей кофе по всему миру, решении проблем в кофейном секторе и продвижении устойчивых практик. Новая должность призвана поддержать исполнительного директора в управлении растущим портфелем инициатив и стратегических программ организации.

Обязанности

Как указано в описании должности, помощник будет играть ключевую роль в обеспечении бесперебойной работы офиса исполнительного директора. Обязанности включают фильтрацию звонков и посетителей, приоритизацию сообщений, ведение календаря встреч исполнительного директора и предоставление административной и логистической поддержки на ключевых встречах и международных мероприятиях. Помощник также будет готовить корреспонденцию и официальные документы, взаимодействовать с заинтересованными сторонами и представителями стран-членов ICO и обеспечивать соблюдение протоколов организации.

Кроме того, должность предусматривает подготовку лекций, презентаций и документов для встреч, часто на нескольких языках, включая английский, французский, испанский и португальский. Владение этими языками критически важно, так как ICO взаимодействует с разнообразными международными партнерами.

Квалификация и навыки

Идеальный кандидат должен иметь не менее пяти лет секретарского опыта, дополненного степенью в области управления или смежной сфере. Требуется знание ИТ-систем, таких как MS365, Excel, Word и PowerPoint, а также отличные навыки общения на английском языке и знание хотя бы одного из официальных языков ICO. Также необходимо умение работать с конфиденциальной информацией, выдерживать стресс и сохранять гибкость в графике работы.

Процесс подачи заявки

Заинтересованных кандидатов призывают отправить мотивационное письмо, резюме в формате Europass и два рекомендательных письма. Заявки принимаются до 31 октября 2024 года, и только отобранные кандидаты будут приглашены на дальнейшие этапы собеседования.

Для получения дополнительной информации о процессе подачи заявок и должности кандидаты могут посетить официальный сайт ICO.

О Международной организации по кофе

Международная организация по кофе, основанная в 1963 году под эгидой ООН, объединяет страны-экспортеры и импортеры кофе для решения проблем мирового кофейного сектора. С членством, представляющим 98% мирового производства кофе, ICO способствует диалогу и сотрудничеству по таким вопросам, как устойчивость, справедливая торговля и экономическое развитие.

Для получения дополнительной информации об организации и её текущих инициативах посетите http://www.icocoffee.org.

Приготовление идеальной чашки кофе методом пуровер может показаться сложной задачей, но с помощью нескольких профессиональных советов вы сможете улучшить свои навыки заваривания и насладиться чашкой кофе, богатой вкусом и ароматом. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным бариста, овладение этими ключевыми советами поможет раскрыть лучшие качества ваших кофейных зерен.

1. Используйте правильную воду

Качество воды играет решающую роль в конечном вкусе кофе. Идеально подходит фильтрованная вода с нейтральным pH около 7, которая создаёт сбалансированную основу для заваривания. Важно также, чтобы вода не содержала хлора и посторонних запахов, так как они могут негативно повлиять на вкус. Минералы, такие как магний и кальций, могут улучшить кислотность и общие вкусовые характеристики кофе, поэтому обратите внимание на содержание минералов в воде. Контроль за жёсткостью карбонатов (KH) помогает поддерживать сбалансированный уровень кислотности, что дополнительно улучшает вкус кофе.

Профессиональный совет: Если вкус кофе кажется нечетким или не обладает должной яркостью, проверьте качество воды — это может быть ключом к улучшению напитка.

2. Подберите правильный размер помола

Размер помола — один из важнейших факторов для достижения правильной экстракции. Если помол слишком мелкий, ваш кофе может быть переэкстрагирован, что приведет к горькому вкусу. Если помол слишком крупный, экстракция будет неполной, и кофе получится слабым или кисловатым. Настраивайте помол в зависимости от того, сколько времени занимает приготовление кофе. Если процесс занимает слишком много времени, попробуйте использовать более крупный помол. Если слишком быстро — переходите на более мелкий.

Профессиональный совет: Для методов заваривания, таких как V60, обычно рекомендуется начинать с среднего помола, чтобы достичь баланса между вкусом и временем заваривания.

3. Время — решающий фактор

Время имеет ключевое значение при заваривании пуровера. Правильная структура наливания воды обеспечивает равномерное смачивание кофейной гущи и способствует сбалансированной экстракции. Начните с быстрого наливания 40-50 граммов воды за 20 секунд, чтобы полностью смочить кофе. Оставьте кофе на 30 секунд для «цветения», затем продолжайте наливать воду порциями. Например, завершите наливание 100 граммов воды за 20 секунд, чтобы процесс оставался плавным и последовательным.

Профессиональный совет: Следуйте рекомендованным временам и пропорциям в рецепте, поскольку они разработаны для оптимизации экстракции вкуса. Как правило, весь процесс заваривания должен быть завершён за 2:30-2:45 минуты.

4. Контролируйте процесс наливания

Техника наливания воды может существенно повлиять на результат. Главное — наливать воду медленно и равномерно, контролируя поток. Убедитесь, что уровень воды остается немного выше кофейной гущи, не затапливая её, иначе экстракция может стать неравномерной. Важно найти правильный ритм — если наливать слишком быстро, вода обойдёт кофе стороной; если слишком медленно, некоторые участки будут переэкстрагированы, а другие недоэкстрагированы.

Профессиональный совет: Практика — залог успеха в технике наливания. Не торопитесь, и сосредоточьтесь на том, чтобы ваши заливки были последовательными для достижения максимального качества напитка.

5. Следите за температурой

Температура воды сильно влияет на экстракцию. Для большинства методов пуровер оптимальная температура воды — 91°C. Слишком горячая вода может извлечь горькие вещества, а слишком холодная — не извлечет все естественные вкусы кофе. Инвестирование в чайник с контролем температуры может существенно улучшить точность заваривания.

Профессиональный совет: Всегда предварительно прогревайте ваше оборудование для заваривания, включая устройство пуровер и чашку, чтобы поддерживать стабильную температуру на протяжении всего процесса заваривания.

Следуя этим профессиональным советам, вы сможете успешно приготовить идеальный кофе методом пуровер у себя дома. Помните, приготовление кофе — это одновременно искусство и наука, поэтому не бойтесь экспериментировать и корректировать свою технику до тех пор, пока не найдёте то, что работает лучше всего для вас. Независимо от того, регулируете ли вы помол, улучшаете технику наливания или тонко настраиваете температуру воды, каждое небольшое изменение приближает вас на шаг ближе к идеальной чашке кофе.

Что такое кофе пуровер?

Пуровер — это метод ручного заваривания кофе, при котором горячая вода заливается на молотый кофе, находящийся в фильтре, что позволяет воде пройти через кофе и извлечь из него вкусовые компоненты в сосуд или чашку внизу. Этот метод подчеркивает контроль над процессом заваривания, позволяя вам регулировать такие параметры, как температура воды, степень помола и техника заливания для создания точной и индивидуальной чашки кофе.

Основные компоненты метода пуровер включают:

1. Оборудование для заваривания: Дриппер (например, V60, Chemex или Kalita Wave), бумажный фильтр и чайник.
2. Кофе и вода: Свежемолотый кофе и горячая вода определенной температуры (обычно от 90 до 96°C).
3. Техника: Вода наливается контролируемыми круговыми движениями на кофейную гущу, чтобы обеспечить равномерное смачивание. Цель — равномерное насыщение кофе водой, что позволяет воде извлекать растворимые соединения (вкусы и масла), когда она фильтруется через кофе.

Этот метод дает чистую и ароматную чашку с ярко выраженными характеристиками, что делает его популярным среди любителей кофе, ценящих контроль над процессом заваривания.

The Coffee Club с гордостью объявляет о праздновании своего 10-летия в ОАЭ с месяцем, полным специальных предложений, призов и мероприятий для клиентов на протяжении всего октября. За последние десять лет The Coffee Club стал не просто рестораном, а настоящим центром для общения, местом, где создаются воспоминания с каждой чашкой кофе.

С 1 по 31 октября The Coffee Club приглашает всех клиентов присоединиться к празднованию «10 лет кофе» в ОАЭ. Эта месячная кампания посвящена сообществу, которое поддерживало и развивалось вместе с The Coffee Club на протяжении всех этих лет.

Одним из главных событий празднования является интерактивная игра «Spin the Bean» в приложении, где клиенты, потратившие не менее 150 дирхамов в магазине, смогут выиграть захватывающие призы. Каждый вращающий колесо имеет шанс выиграть мгновенные подарки, а также автоматически участвует в розыгрыше главного приза — роскошной 10-дневной поездки на Бали с полным покрытием перелета и проживания в курорте Anantara Vacation Club Legian. Победители будут объявлены 31 октября 2024 года.

Помимо призов, The Coffee Club проведет серию уникальных мастер-классов в магазинах на протяжении октября, включая мастер-классы по созданию суккулентных растений и скраба из кофе. Эти интерактивные мероприятия направлены на развитие и благодарность, создавая для клиентов особенный и незабываемый опыт. Кроме того, любимый персонаж «Cuppa» будет появляться в магазинах по всему ОАЭ, побуждая клиентов принять участие в «Найди Cuppa Challenge» в социальных сетях.

Для более активного вовлечения сообщества The Coffee Club запускает конкурс в социальных сетях с хештегом #10BeanYears. Клиенты могут делиться своими впечатлениями в магазине и отмечать @thecoffeeclubme, чтобы получить шанс выиграть еженедельные авиабилеты на мечту.

В честь своего глубокого укоренения в ОАЭ The Coffee Club также запускает эксклюзивную коллекцию «Bean Here». Эта особая юбилейная коллекция включает в себя керамические кружки ручной работы и сумки с дизайном эмиратского художника Халида Аль Джабери. Каждая деталь коллекции — это дань уважения местной культуре, соединяющая художественное мастерство с любовью к кофе.

В знак поддержки месячника осведомленности о раке груди The Coffee Club также запускает ограниченный выпуск розового свекольного латте, при этом 10 дирхамов с каждой покупки будут переданы в поддержку фонда Аль Джалила. Эта инициатива отражает приверженность бренда социальной ответственности и заботу о здоровье и благополучии сообщества.

«Последние 10 лет были невероятным путешествием, и мы обязаны этим нашим верным клиентам и преданной команде,» — сказал Шарль Баденхорст, генеральный директор Liwa Minor Food & Beverages LLC. «Этот месяц празднования — наш способ выразить благодарность за любовь, лояльность и дух сообщества, которые позволили The Coffee Club процветать в ОАЭ. Мы с нетерпением ждем возможности отпраздновать этот важный этап с каждым, кто был частью нашего пути.»